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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七葉子有白斑點(diǎn)是發(fā)霉了嗎，請教這樣的三七是發(fā)霉了嗎
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七葉子有白斑點(diǎn)是發(fā)霉了嗎，請教這樣的三七是發(fā)霉了嗎
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 07:10
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：232
            
    

            
    
                
    
                    請教這樣的三七是發(fā)霉了嗎肯定霉變了.南方現在天氣很容易發(fā)霉,我是一出太陽(yáng)就曬藥.一星期曬三次,還是有發(fā)點(diǎn).2，燕窩有白色霉點(diǎn)能吃
                
    
            
    

            
    



                
    1，請教這樣的三七是發(fā)霉了嗎
    

    肯定霉變了.南方現在天氣很容易發(fā)霉,我是一出太陽(yáng)就曬藥.一星期曬三次,還是有發(fā)點(diǎn).
    三七葉子有白斑點(diǎn)是發(fā)霉了嗎
    

    2，燕窩有白色霉點(diǎn)能吃嗎
    

    當然不能 可能是發(fā)霉啦
    一般來(lái)說(shuō)燕窩這類(lèi)儲藏時(shí)間較長(cháng)的保健食品，在長(cháng)霉點(diǎn)的時(shí)候不影響高溫烹熟后正常食用，去掉就可以了，但是沒(méi)電較大，過(guò)著(zhù)取出后仍看到后霉痕，就不要再食用了。
    三七葉子有白斑點(diǎn)是發(fā)霉了嗎
    

    3，三七發(fā)霉顏色是什么樣 
    

    黑色
    你好 其實(shí)藥物發(fā)霉了你是看到的 變灰黑而且上面有霉菌 是不能吃的 計算把霉菌去點(diǎn)還是不能吃的 變質(zhì)了東西是不一樣的功效都沒(méi)有的了
意見(jiàn)建議：建議不要吃如果是發(fā)霉的東西 如果沒(méi)有的話(huà)還是可以吃點(diǎn)的 放心哈
    三七葉子有白斑點(diǎn)是發(fā)霉了嗎
    

    4，剛買(mǎi)回來(lái)的柿餅上有這樣的黑點(diǎn)黑斑還能吃嗎是發(fā)霉了嗎
    

    不要中藥你找中醫干嘛？  讓你失望了，吃柿餅治黑斑道理或許對部分有斑的人有益處，但即便是對路也難以見(jiàn)效。
    這個(gè)不是發(fā)霉，
是柿餅在晾曬的時(shí)候形式的俗稱(chēng)"霜"的東西，
可以吃，
不影響健康！
而且這個(gè)東面有止咳的功效！
    

    5，街上賣(mài)的花有白色花瓣很濃的香味葉子很像富貴竹莖干比較
    

    是不是茉莉花啊。我認為這花挺香的。
    姜花 
    估計是姜花！
 

    叫白姜花。 
    白百合花。比喻百年好合的意思。
    我家的富貴竹開(kāi)花了
    

    6，如何從外表判斷三七是否發(fā)霉 
    

    答：發(fā)霉的紅糖如果食用了則可能會(huì )因為刺激大腸而導致腹瀉，吃的不多，如果沒(méi)有什么不適的話(huà)，一般不要緊，以后注意不要吃霉變食物。
    如果三七是比較干燥的，那么發(fā)霉的可能性不大，如果潮濕發(fā)霉后會(huì )有一股霉味的，而且霉菌繁殖多的話(huà)表面會(huì )有不規則的霉斑出現，可能是灰色黑色或者白色綠色都有可能，而且霉菌都是表面一層， 擦掉表面的一層里面是好的。如果里邊也一起變顏色了，那么可能不是發(fā)霉。
    三七粉發(fā)霉了之后是不能吃的，三七粉一旦發(fā)霉，代表它已經(jīng)出現了變質(zhì)，這個(gè)時(shí)候藥性已經(jīng)改變，所以繼續吃的話(huà)對人體反而是有害的，這個(gè)時(shí)候我們應該直接扔掉處理。
三七粉發(fā)霉了還能吃嗎
不能吃。
三七粉味甘、微苦，性溫，食用有散瘀止血、消腫定痛、延緩衰老、抗疲勞等保健功效，但發(fā)霉后的三七粉，其中含有大量的霉菌毒素，若食用不僅起不到保健效果，還會(huì )對人體健康造成危害，因此三七粉發(fā)霉了是不能繼續服用的。
三七粉發(fā)霉了還能吃嗎 怎么判斷三七粉發(fā)霉
怎么判斷三七粉發(fā)霉
1、看外觀(guān)
正常情況下，三七粉的外觀(guān)粉末呈灰黃色，如面粉一樣細膩，如果發(fā)現其質(zhì)地結成團或顏色改變、有長(cháng)毛等現象時(shí)，說(shuō)明三七粉不是變質(zhì)就是發(fā)霉了。
2、聞氣味
發(fā)霉的食物其中會(huì )滋生有大量的霉菌，湊近聞一聞可嗅到有霉味，如果保存的三七粉出現一股食物發(fā)霉的味道，那肯定是發(fā)霉了。
三七粉發(fā)霉了還能吃嗎 怎么判斷三七粉發(fā)霉
三七粉發(fā)霉了怎么處理
盡快扔掉。
一方面發(fā)霉的三七粉含有的霉菌毒素不能通過(guò)日常水洗、高溫烹飪、太陽(yáng)暴曬等操作方法去除毒素，繼續食用有危害健康的風(fēng)險;另一方面發(fā)霉的三七粉具有交叉感染性，若繼續放著(zhù)可能會(huì )導致其他食物也陸續霉變，因此三七粉發(fā)霉后最好是盡快扔掉處理，以免誤食以及其他食物也發(fā)霉。
三七粉發(fā)霉了還能吃嗎 怎么判斷三七粉發(fā)霉
三七粉適合人群
(1)心腦血管疾病患者;
(2)高血壓、貧血人群 ;
(3)各類(lèi)血癥患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血);
(4)體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群;
(5)婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后;
(6)燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質(zhì)也可以使用，可以抑制疤痕增生。
    

    7，腌辣椒有一個(gè)月了發(fā)現上面有一層白色的霉不知道有沒(méi)有毒能不
    

    不能吃了。要是發(fā)現酸菜生了霉或者表面有白膜，應該趕快扔掉，以免引起中毒。
酸菜的保質(zhì)期長(cháng)短主要取決于前期的發(fā)酵工藝，如果經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵，即便氣溫升高，酸菜也不會(huì )發(fā)生變質(zhì)，否則容易發(fā)生褐變、氧化變質(zhì)。
在這個(gè)季節，市民可以觀(guān)察自家酸菜是否發(fā)生褐變，用手摸下酸菜表面是否發(fā)黏，并用鼻子聞下是否產(chǎn)生異味，若發(fā)臭則說(shuō)明已腐敗變質(zhì)。如果有上述情況，則不要食用。因為酸菜變質(zhì)后，會(huì )滋生多種有害菌，尤其是大腸桿菌等致病菌增多，會(huì )引起胃腸疾病。



擴展資料：
酸菜是冬季人們餐桌上的寵兒。在挑選和食用方面，建議大家做到以下幾點(diǎn)：
1、看菜幫。好的酸菜菜幫微白透明，菜葉稍微有些黃，整體上看顏色很清爽。
2、聞氣味。有一股濃郁酸香味的酸菜較好。如果覺(jué)得酸菜的味道不對，有霉味，千萬(wàn)別買(mǎi)，可能含有大量有毒物質(zhì)，致癌性極強。 
3、看質(zhì)地。好的酸菜有彈性，被污染的酸菜又黏又軟。 
4、洗一洗。酸菜買(mǎi)回家后，一定要多清洗幾遍，一直洗到水的顏色變清為止。如果不是馬上就吃，或者一次沒(méi)吃完，就要放進(jìn)冰箱里儲存。要是發(fā)現酸菜生了霉或者表面有白膜，應該趕快扔掉，以免引起中毒。自己家制作的酸菜也最好多洗洗，有助于控制鹽的攝入量。 
5、看湯色。好酸菜煮出來(lái)的湯是淺黃色的；煮后發(fā)現菜變成了金黃色，說(shuō)明買(mǎi)到的是加了工業(yè)色素的酸菜，應連湯帶菜一起倒掉。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-酸菜吃前多洗洗
人民網(wǎng)-自家腌制酸菜5月份后不宜再吃
    去掉
    把上面一層去掉，只要沒(méi)異味可以食用。
    上面有一層白色的霉的原因：腌的容器不干凈，沾油了就會(huì )這樣長(cháng)白霉，把白霉撈干凈，可以吃。
制做方法
1、 辣椒去蒂、洗凈、擦干水份。



2、 切成圈。



3、 加入食用鹽，攪拌拌勻。



4、 放入陶瓷大缸中。



5、 上面用粽葉加木塊蓋住，加石頭壓住放置半月即可食用。



擴展資料：
白露風(fēng)起好腌菜，九月里洪村農家小院的洪媽媽洗凈大壇小甕，整籃的辣椒，滿(mǎn)籮的豆角，擇擇洗洗干凈，都拿來(lái)腌下壇去。鄉俗云：過(guò)了白露節，腌菜不生蛆。此時(shí)天氣稍微轉涼，腌菜壇里冒起的水也不象炎熱天里那樣起白花了。
整壇整壇的腌菜齊整整的碼放在廚屋的天井角邊，一直放到第二年，摸出來(lái)的辣椒、豆角、酸筍，脆生生的鮮明得很呢。
參考資料來(lái)源：百度百科-腌辣椒
    腌辣椒有一個(gè)月了，發(fā)現上面有一層白色的霉的原因：腌的容器不干凈，沾油了就會(huì )這樣長(cháng)白霉，把白霉撈干凈，可以吃。

【制作方法】
1、辣椒去蒂、洗凈、擦干水份。
2、切成圈。
3、加入食用鹽，攪拌拌勻。
4、放入陶瓷大缸中。
5、上面用粽葉加木塊蓋住，加石頭壓住放置半月即可食用。
    是腌的容器不干凈，沾油了就會(huì )這樣長(cháng)白蒲的，把白蒲撈干凈，可以吃。
    

    8，葉子上白點(diǎn)是什么 
    

    綠蘿葉子上長(cháng)白斑的原因有： 1.綠蘿的品種有好幾種，有一種就是葉片上帶白色斑點(diǎn)的 。 2.可能是由于在陰處護理后直接放在陽(yáng)光下造成的日光灼傷。把它放到陰暗的地方或是見(jiàn)不到陽(yáng)光直射的地方就可以了。 3.當然也會(huì )患上根腐病或葉斑病，葉斑病的防治方法是在初期及時(shí)剪去病葉或病斑，用70%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴施全株防治即可。 綠蘿（學(xué)名：epipremnum aureum），屬于天南星科麒麟葉屬植物，大型常綠藤本，生長(cháng)于熱帶地區，常攀援生長(cháng)在雨林的巖石和樹(shù)干上，其纏繞性強，氣根發(fā)達，可以水培種植。 成熟枝上葉柄粗壯，長(cháng)30-40厘米，基部稍擴大，上部關(guān)節長(cháng)2.5-3厘米、稍肥厚，腹面具寬槽，葉鞘長(cháng)，葉片薄革質(zhì)，翠綠色，通常（特別是葉面）有多數不規則的純黃色斑塊，全緣，不等側的卵形或卵狀長(cháng)圓形，先端短漸尖，基部深心形，稍粗，兩面略隆起。
    這個(gè)白點(diǎn)的話(huà)是白斑病，你可以用一些甲基硫菌磷多菌磷進(jìn)行噴灑可以去掉。
    這個(gè)是蟲(chóng)子。上面是明顯的蟲(chóng)子，你要噴殺蟲(chóng)水啦！
    葉子上有很多白點(diǎn)可能是得了介殼蟲(chóng)病。介殼蟲(chóng)是半翅目，蚧總科昆蟲(chóng)的總稱(chēng)。根據蚧蟲(chóng)網(wǎng)統計，現已被描述的介殼蟲(chóng)種類(lèi)超過(guò)7500種 。大多數種類(lèi)蟲(chóng)體上備有蠟質(zhì)分泌物，形如介殼，介殼蟲(chóng)也因此而得名。
介殼蟲(chóng)是花卉和果樹(shù)上最常見(jiàn)的害蟲(chóng)，常群集于枝、葉、果上，吸取植物汁液為生，嚴重時(shí)會(huì )造成枝條凋萎或全株死亡。
一、介殼蟲(chóng)特征：
介殼蟲(chóng)是柑桔、柚子上的一類(lèi)重要害蟲(chóng)，常見(jiàn)的有紅圓蚧、褐圓蚧、康片蚧、矢尖蚧和吹綿蚧等。介殼蟲(chóng)為害葉片、枝條和果實(shí)。介殼蟲(chóng)往往是雄性有翅，能飛，雌蟲(chóng)和幼蟲(chóng)一經(jīng)羽化，終生寄居在枝葉或果實(shí)上，造成葉片發(fā)黃、枝梢枯萎、樹(shù)勢衰退，且易誘發(fā)煤煙病。
二、防治：
介殼蟲(chóng)的蟲(chóng)體被一層角質(zhì)的甲殼包裹著(zhù)，如用藥物對它直接噴灑不易奏效。它像吸人血的虱子一樣，吸取植物的汁液，因而對花木造成極大的危害，被害植株不但生長(cháng)不良，還會(huì )出現葉片泛黃、提早落葉等現象，嚴重的會(huì )使植株枯萎而死亡。受為害的花卉有米蘭、茉莉、山茶、含笑等。預防措施可以加強管理和使用抗病蟲(chóng)害能力強的“巴內達碧卡”水溶肥。
防治的辦法有：
①用白酒兌水，比例為1:2 。治蟲(chóng)時(shí)澆透盆土的表層。介殼蟲(chóng)在春季室溫7 ℃ 時(shí)，便開(kāi)始活動(dòng)?？稍? 月中澆一次，此后每隔半個(gè)月左右澆一次，連續4 次見(jiàn)效。
②用食醋（米醋）50 毫升，將小棉球放入醋中浸濕后，用濕棉球在受害的花木莖、葉上輕輕的揩擦，即可將介殼蟲(chóng)揩掉殺滅。此法方便、安全，既能達到除蟲(chóng)目的，又可使被害的葉片重新返綠發(fā)亮。
③用酒精輕輕地反復擦拭病株，就能把介殼蟲(chóng)除掉，且能除得十分干凈、徹底。如用酒精擦拭蘭花病葉時(shí)，不但能把介殼蟲(chóng)除掉，就是肉眼看不清楚的幼蟲(chóng)，也都徹底殺滅掉，第二年很少發(fā)現有介殼蟲(chóng)的為害，此法簡(jiǎn)便、安全，效果良好
④用柴油、洗衣粉、水按 10:0.6:6 的比例調成母液，此時(shí)母液含油60% ，呈牛奶狀，用水稀釋含油30% 藥液后，對米蘭、金桔、蘇鐵上介殼蟲(chóng)仔細噴灑。一周后，介殼蟲(chóng)大部分由原來(lái)新鮮橙色變成干癟狀態(tài)，說(shuō)明此法對介殼蟲(chóng)有較好的防治效果。
    蚧殼蟲(chóng)病害
這是蚧殼蟲(chóng)留下來(lái)的，將其撕開(kāi)一般能看到里面含有不少蟲(chóng)卵，甚至多大上千枚。

這主要是蚧殼蟲(chóng)的雌蟲(chóng)在葉片上產(chǎn)卵后，分泌出這些白色棉絮狀用于保護蟲(chóng)卵。而這些分泌物變干后就形成了白色棉絮狀，撕扯起來(lái)甚至還比較堅韌。
危害特征
蚧殼蟲(chóng)喜歡啃噬平安樹(shù)的嫩枝嫩葉，容易造成枝葉枯黃、脫落。同時(shí)有的還大量排出蜜露，因而導致煙煤病發(fā)生，使葉片不能進(jìn)行光合作用；受害嚴重的植株，樹(shù)勢衰退,最后全株枯死。

　如果發(fā)現感染這種蟲(chóng)害的葉片不多，面比較小的話(huà)，采取人工除蟲(chóng)的做法進(jìn)行清理。但如果感染面大的話(huà)，人工除蟲(chóng)就比較費時(shí)費力，所以需要采取藥物滅殺的方法進(jìn)行處理?？梢允褂盟上恪脽龎A∶水=3∶2∶10進(jìn)行兌制藥水予以噴殺。

也可以用煙頭泡制成溶液使用噴壺進(jìn)行噴殺，還可以使用洗衣粉等兌水進(jìn)行噴殺。如果用40%氧化樂(lè )果并按照5倍兌水稀釋進(jìn)行噴殺，應當將盆栽擺放在光照良好且通風(fēng)順暢的環(huán)境下，這樣可以防止植株感染蟲(chóng)害。
    

    9，為什么自己做的豆豉有的長(cháng)白色的霉有的卻是黑色
    

    有雜菌.                                                                                                                            初期應該是白色，黑色的話(huà)就真的徹底壞掉了
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豆豉是中國傳統特色發(fā)酵豆制品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達到一定程度時(shí)，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過(guò)程而制成。豆豉的種類(lèi)較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。
豆豉，古代稱(chēng)為“幽菽”，也叫“嗜”。最早的記載見(jiàn)于漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書(shū)中，譽(yù)豆豉為“五味調和，需之而成”。公元2至5世紀的《食經(jīng)》一書(shū)中還有“作豉法”的記載。古人不但把豆豉用于調味，而且用于入藥，對它極為看重?！稘h書(shū)》、《史記》、《齊民要術(shù)》、《本草綱目》等，都有此記載，其制作歷史可以追溯到先秦時(shí)期。
據記載，豆豉的生產(chǎn)，最早是由江西泰和縣流傳開(kāi)來(lái)的，后經(jīng)不斷發(fā)展和提高傳到海外。日本人曾經(jīng)稱(chēng)稱(chēng)豆豉為“納豉”，后來(lái)專(zhuān)指日本發(fā)明的糖納豆。東南亞各國也普遍食用豆豉，歐美則不太流行。
    正?，F象。豆豉是豆制品，發(fā)酵的時(shí)候長(cháng)，一般是黑色的霉，白色的點(diǎn)點(diǎn)是蛋白質(zhì)結晶，不是霉。豆豉是發(fā)酵過(guò)的豆制品，如果放太久的話(huà)表面太干，蛋白質(zhì)就會(huì )凝固形成蛋白質(zhì)結晶。豆豉如果長(cháng)期保存一定要隔段時(shí)間拿出來(lái)放太陽(yáng)下曝曬比較好。如果是綠色的霉，那可千萬(wàn)不能吃。
豆豉是中國漢族特色發(fā)酵豆制品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達到一定程度時(shí)，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過(guò)程而制成。
豆豉的種類(lèi)較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。豆豉富含蛋白質(zhì)、各種氨基酸、乳酸、磷、鎂、鈣及多種維生素，色香味美，具有一定的保健作用，我國南北部都有加工食用。但若不注意加工藝，會(huì )致使品質(zhì)下降，甚至霉變，造成經(jīng)濟損失。




注意事項：

1、豆豉不能多吃。豆豉的味道確實(shí)很好，吃起來(lái)的感覺(jué)很舒適，而且可以用做菜肴的配料來(lái)用，確實(shí)非常的受歡迎，但是要注意豆豉是不能多吃的，因為它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵經(jīng)過(guò)腌制的，所以里面含有一定量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的量如果吃太多的話(huà)，那么對自身健康就會(huì )造成影響了。
2、過(guò)敏體質(zhì)不宜食用豆豉。有些人的體質(zhì)是比較特殊的，是屬于過(guò)敏的體質(zhì)，吃了豆豉以后會(huì )出現一些過(guò)敏反應，那么對于這類(lèi)體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，平時(shí)要注意不可以吃豆豉，吃了以后就會(huì )是過(guò)敏的反應加重，嚴重危害到自己的健康狀況。
以上內容參考百度百科-豆豉
    因為自己做豆豉的方法不對所造成的，應該滿(mǎn)足以下要求：
在原料上選擇成熟充分、顆粒飽滿(mǎn)均勻、皮薄肉多、無(wú)蟲(chóng)蝕、無(wú)霉爛變質(zhì)、并且有一定新鮮度的黑大豆為宜。
還要用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒雜質(zhì)，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分，以便在蒸料時(shí)迅速達到適度變性，這樣一來(lái)會(huì )讓淀粉質(zhì)易于糊化，溶出霉菌所需要的營(yíng)養成分。



豆豉的注意事項
1、不能過(guò)量多吃
因為豆豉是經(jīng)過(guò)發(fā)酵經(jīng)過(guò)腌制的，所以里面含有一定量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的量如果吃太多，那么對自身健康就會(huì )造成很大的影響。
2、過(guò)敏體質(zhì)禁食
對于過(guò)敏體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，平時(shí)要注意不可以吃豆豉，吃了以后就會(huì )使過(guò)敏的反應加重，嚴重危害到自己的健康狀況。
以上內容參考：百度百科-豆豉
    黑色的霉是正常的，豆豉是豆制品，發(fā)酵的時(shí)候會(huì )長(cháng)的，白色的不是霉，是因為豆豉表面太干,大豆蛋白質(zhì)就會(huì )凝固形成蛋白質(zhì)結晶，在太陽(yáng)底下曬曬，沒(méi)問(wèn)題的，放心吃。
    可能是方法不對，推薦以下做豆豉的過(guò)程：
一、原料處理
選擇成熟充分、顆粒飽滿(mǎn)均勻、皮薄肉多、無(wú)蟲(chóng)蝕、無(wú)霉爛變質(zhì)、并且有一定新鮮度的黑大豆為宜。用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒雜質(zhì)，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分以便在蒸料時(shí)迅速達到適度變性；使淀粉質(zhì)易于糊化，溶出霉菌所需要的營(yíng)養成分；供給霉菌生長(cháng)所必需的水分。
二、制曲制曲的目的
使煮熟的豆粒在霉菌的作用下產(chǎn)生相應的酶系。在釀造過(guò)程中產(chǎn)生豐富的代謝產(chǎn)物，使豆豉具有鮮美的滋味和獨特風(fēng)味。
三、發(fā)酵豆豉的發(fā)酵
利用制曲過(guò)程中產(chǎn)生的蛋白酶分解豆中的蛋白質(zhì)，形成一定量的氨基酸、糖類(lèi)等物質(zhì)，賦予豆豉固有的風(fēng)味。晾干豆豉發(fā)酵完畢，從罐中取出置于一定溫度的空中晾干，即為成品。



豆鼓發(fā)霉處理方法：
制成豆豉后，如果再次發(fā)霉的，其產(chǎn)生的霉菌毒素一方面通過(guò)水洗、暴曬、烹飪等手段都無(wú)法去除霉菌毒素，另一方面發(fā)霉的豆豉還具有交叉感染性，應盡快扔掉是做好的處理辦法，可避免誤食和更多的食物發(fā)霉。

正常情況下，豆豉制作過(guò)程中產(chǎn)生白毛或灰黑色毛霉是可以放心食用的，但制作完成之后如果再次發(fā)霉的，出現的黃毛、綠毛、白毛等霉菌，其中產(chǎn)生的霉菌毒素對人體則是有害的，不能繼續吃。
以上內容參考：百度百科--豆豉
    你們會(huì )不會(huì )啊,那個(gè)是蛋白質(zhì)結晶,不是霉.豆豉是發(fā)酵過(guò)的豆制品,如果放太久的話(huà)表面太干,蛋白質(zhì)就會(huì )凝固形成蛋白質(zhì)結晶.但是如果你怕的話(huà)就不要吃了,反正不是很貴的東西.
     如果發(fā)的是綠色的霉，那可千萬(wàn)是不能吃的啦。豆豉如果長(cháng)期保存一定要隔段時(shí)間拿出來(lái)放太陽(yáng)下曝曬比較好。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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