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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    油炸三七流程，請問(wèn)三七磨成粉前是否要用油先炸透在做
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    油炸三七流程，請問(wèn)三七磨成粉前是否要用油先炸透在做
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 07:59
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：210
            
    

            
    
                
    
                    請問(wèn)三七磨成粉前是否要用油先炸透在做你好，三七磨成粉前是不用用油先炸的，有不明白的歡迎繼續提問(wèn)。2，用茶油炸田七可否一般幾分鐘
            
    

            
    



                
    1，請問(wèn)三七磨成粉前是否要用油先炸透在做
    

    你好， 三七磨成粉前是不用用油先炸的，有不明白的歡迎繼續提問(wèn)。

    油炸三七流程
    

    2，用茶油炸田七可否一般幾分鐘 
    

    或許可以。
    當然可以了，只不過(guò)味道有點(diǎn)奇怪而已， 親，我的回答滿(mǎn)意嗎，請采納
    油炸三七流程
    

    3，油炸雞叉骨的油時(shí)間長(cháng)了會(huì )起沫怎么處理方法大豆油時(shí)間長(cháng)了會(huì )起沫怎
    

    如果用到起沫了 沒(méi)有別的辦法處理 只有換新油  費油可以賣(mài)一元左右一斤
    沒(méi)看懂什么意思？
    油炸三七流程
    

    4，怎樣把三七粉制成丸子 
    

    生三七在鐵鍋中炒制、燉藥膳都是熟用，熟三七的炮制一般通過(guò)汽蒸、油炸方式。
說(shuō)白一些，熟三七就是經(jīng)過(guò)炮制或者加熱熟化的三七。
用量：三七粉每人每天不要超過(guò)10克，一次不要超過(guò)5克，外用止血除外。
生三七：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血等血癥、冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??；
    你好，中藥是可以煎煮了喝比較好的，有利于胃腸的吸收，做丸主要是針對一些慢性病患者。
    

    5，用雞油炸一下三七再煮湯有什么工效 
    

    你好，田七具有一定的補益作用，可用于治療身體虛弱癥狀，一般都是和肉一起燉服，這樣效果會(huì )更好。
我建議最好不要油炸，這樣可能導致藥物有效成分的改變，導致失效，可以直接燉服就行了。而且我燉肉用云·南·白·藥的豹七三七，有效成分比普通三七高20%以上，你要是希望用什么工藝讓三七發(fā)揮最大作用，不如直接吃白藥的安全高效的好三七~
希望我的答案對你有用喲~~
    

搜一下：用雞油炸一下三七再煮湯有什么工效?
    

    6，熟田七怎樣制作 
    

    熟三七的制法是把生三七切成片，用鹽水浸透，曬乾后研成細粉即成。也有將生三七置小碗中，碗內置清水，水量以三七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟三七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟三七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。    可將洗凈的三七回軟后切成片，曬干，用油炸至微黃（注意用文火，不能炸焦），撈出冷晾后打成粉或舂成粉，裝瓶備用。熟三七可直接服食，一般每日服二次，早、晚各服一次，每次3~4克，溫開(kāi)水沖服。亦可作“三七食譜”中的配伍。  
    生三七切成片，用鹽水浸透，曬乾后研成細粉即成。也有將生三七置小碗中，碗內置清水，水量以三七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟三七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟三七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。
    

    7，油炸雞樅菌的做法步驟圖油炸雞樅菌怎么做 
    

    用料  

雞樅菌一公斤
新鮮紅辣椒十多個(gè)
菜籽油1.5L
花椒一把
鹽巴兩勺
將做法保存到手機
步驟 1
洗凈雞樅菌，挑老一些的比較適合炸，嫩的選出來(lái)跟火腿一起炒著(zhù)吃

步驟 2
撕成小段細絲，粗細適中，不要太粗會(huì )炸不透，不要太細會(huì )炸的過(guò)干

步驟 3
所有雞樅撕完，散開(kāi)晾曬控去水分，我家是早上弄完，曬到晚上炸（趕時(shí)間可以省略或用廚房用紙吸干外表水分）

步驟 4
紅辣椒一樣洗干凈，曬干水分

步驟 5
把紅辣椒切斷

步驟 6
鍋內入油至三分之二的位置，我大概到了5L桶裝的三分之一不到點(diǎn)。

步驟 7
菜籽油，最好用顏色深一點(diǎn)的那種比較香。俗稱(chēng)香油。

步驟 8
大火燒至油冒泡，入辣椒。

步驟 9
水分炸干，表面起虎皮狀。

步驟 10
入雞樅不停翻炒，大火20分鐘。

步驟 11
到這個(gè)狀態(tài)關(guān)火，抓入一把花椒，加兩小勺鹽。拌勻乘出。

步驟 12
裝在容器里涼一晚上，再裝瓶方便食用。
    

    8，撲克牌三七八蛋的玩法
    

    撲克牌"三七八蛋"的玩法：
從大到小 3、7、8、Q、A、J、9、6、4 ，王是100塊，K是20塊，10是10塊，5是5塊。如果下家要不起，上家要根據上家打的牌給錢(qián)給錢(qián)。
普通的一張5塊，3、7、8、Q是10塊，3、7、8、Q是炸彈， 四個(gè)一樣的可以打3、7、8、Q 同花色，三七八蛋可以打四個(gè)一樣的或者不同色三七八蛋，黑桃，紅心梅花方塊。



擴展資料：
撲克牌玩法：
撲克牌玩法有很多種，最普通的有橋牌、打百分、釣紅點(diǎn)、拍百、21點(diǎn)、24點(diǎn)等，不一而足。由于撲克牌的牌數符合天文學(xué)的歷法，故有撲克是歷法的縮影的說(shuō)法，理由是：
撲克牌54張，表示一年有52個(gè)星期，兩張副牌大貓代表太陽(yáng)，小貓代表月亮；桃、心、方、梅表示春、夏、秋、冬四季。
紅色牌代表白晝，黑色牌代表黑夜；每一季13個(gè)星期與撲克每一花色的牌數正好是13張，,52張牌的點(diǎn)數相加是364，再加上小貓的一點(diǎn)，是365，與一般年份天數相同。
如果再加大貓的一點(diǎn)，那就正好是閏年的天數。撲克牌的K、Q、J共有12張，既表示一年有12個(gè)月，又表示太陽(yáng)在一年中經(jīng)過(guò)12個(gè)星座。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-撲克牌
    是378Q。那個(gè)牌的牌型分為單張，對，連對，三張，三帶一（不知道有沒(méi)有地方有三帶二），378Q，炸（四張相同的牌）。378Q有同花和不同花之分，同花則以黑桃，紅桃，梅花，方塊排大小。其他牌型則以4-5-6-9-10-J-K-A-3-7-8-Q從小到大。炸最大，但是有地方規則為炸和378Q不可心打單張，有的地方也可以?；臼沁@樣。
    好像是三最大 然后七其次是八最后是q了 還有救是k 10 5都是分 貌似是這樣的
    我們打的時(shí)候是講分的，A、2、5、10、K、大小王均為分數，要挑出來(lái)，A是20分、2是50分、5為5分、10為10分、K是15分，剩下的才是打的牌，可單過(guò)、出對，三個(gè)出、三帶一、三帶二、四個(gè)炸彈、雜378Q則是最大，但可死于同花378Q，我們一般玩都是兩副牌玩，所以會(huì )有五張或六張的炸彈，四個(gè)以上就可以打雜的378Q，同花依然最大，其中378Q如單出，別人打不起則一張牌10分，一起就是50分，同花為100分，其它的一張牌5分，最后出的一手牌不拿分
    撲克牌"三七八蛋"的玩法：
從大到小 3、7、8、Q、A、J、9、6、4 ，王是100塊，K是20塊，10是10塊，5是5塊。如果下家要不起，上家要根據上家打的牌給錢(qián)給錢(qián)。
普通的一張5塊，3、7、8、Q是10塊，3、7、8、Q是炸彈， 四個(gè)一樣的可以打3、7、8、Q 同花色，三七八蛋可以打四個(gè)一樣的或者不同色三七八蛋，黑桃，紅心梅花方塊。
牌的牌型分為單張，對，連對，三張，三帶一，378Q，炸（四張相同的牌）。378Q有同花和不同花之分，同花則以黑桃，紅桃，梅花，方塊排大小。
其他牌型則以4-5-6-9-10-J-K-A-3-7-8-Q從小到大，炸最大，但是有地方規則為炸和378Q不可心打單張。



擴展資料：
撲克牌54張，表示一年有52個(gè)星期，兩張副牌大貓代表太陽(yáng)，小貓代表月亮；桃、心、方、梅表示春、夏、秋、冬四季。
52張正牌又均分為13張一組，并以黑桃、紅桃、梅花、方塊四種花色表示各組，每組花色的牌包括從1-10（1通常表示為A）以及J、Q、K標示的13張牌，玩法千變萬(wàn)化，多種玩法。
紅色牌代表白晝，黑色牌代表黑夜；每一季13個(gè)星期與撲克每一花色的牌數正好是13張，,52張牌的點(diǎn)數相加是364，再加上小貓的一點(diǎn)，是365，與一般年份天數相同。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-撲克
    

    9，油炸怎么做的 
    

    油炸的做法參考如下：
椒鹽里脊




用料：豬里脊肉250克、淀粉100克、食鹽11克、蔥5克、姜5克、花椒10克、料酒1小勺、白糖1克、辣椒粉5克、白芝麻1小勺、植物油300克、水適量。
1、將鹽和花椒粒放入鍋中微火炒到鹽微微發(fā)黃，花椒干香，放入辣椒粉再炒一炒(也可以再放點(diǎn)孜然粉)關(guān)火；
2、將炒好的椒鹽倒在案板上，再放一些熟白芝麻，用搟面杖搟成細末，然后再放一些熟的芝麻粒和一點(diǎn)點(diǎn)白糖拌勻就做好了；
3、將里脊肉切成1.5厘米厚的大片，然后用刀背脊逐片輕輕地拍剁一遍，只是拍松而不會(huì )留下刀口，這樣會(huì )使里脊肉更松軟；
4、將里脊肉再切成小條，放入大碗中放入蔥段、姜片、料酒和1克鹽抓勻，腌制一會(huì )；
5、干淀粉放入碗中然后加入清水攪成淀粉水(也可以再用手捏一點(diǎn)泡打粉或者小蘇打和淀粉混合，會(huì )更酥脆)，然后靜置10分鐘，讓淀粉沉淀
6、將沉淀后的淀粉水倒掉上面的那層清水，然后抓勻，肉條中的生姜、蔥段挑出去，然后放入淀粉糊抓勻；
7、將油燒到七成熱，肉條放進(jìn)去能馬上浮起來(lái)的程度，將肉條逐一放入鍋中，炸到微微變色就撈出來(lái)，這時(shí)鍋里的油會(huì )有噼啪的水聲，等到水聲沒(méi)了，再將肉條再次倒入炸半分鐘撈出；
8、將炸好的肉條放入盆中撒上椒鹽雙手握著(zhù)盆邊上下顛翻，肉條沾上椒鹽就好了。
    炸茄盒： 

原料： 
1、肉末 
2、輔料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油，和肉末拌勻。 

面粉 
用水調成糊狀，加少量鹽。 

茄子切片，每?jì)善唤M，一邊不能切透，保持粘連，有點(diǎn)像蚌殼。 

制作： 
把調好的肉餡塞到兩片組的茄子中間，兩片茄子正好夾住。 

烹飪步驟： 
1、把夾著(zhù)肉的茄蚌放禁準備好的面粉糊里面，整個(gè)裹一層面糊。 

2、放入油熱的煎鍋。 

3、不斷翻面油煎，直至兩面黃即可。 

炸麻花： 
原料:面粉2斤 干孝母 泡打粉各適量 白糖6兩 
油2兩 水大約1斤左右 

制法: 
1、將干面粉倒在案板上加入干孝母、 泡打粉 
拌合均勻 扒個(gè)坑。 
2、將水、 糖、 放入盆內順一個(gè)方向攪拌 待糖全部 
溶化后放入豆油.再攪拌均勻 倒入面坑內快速 
摻合再一起。合成水揉糖發(fā)面面團稍醒，反復揉 
三遍(要醒10分鐘揉一遍)，最后再刷油，避免干皮。 
3、待面發(fā)啟 搓長(cháng)條下等量小劑刷油稍醒既可搓麻花 
4、先取一個(gè)小劑搓勻，然后一手按住一頭，一手上 
勁 ，上滿(mǎn)勁后， 兩頭一合形成單麻花勁， 一手按住 
有環(huán)的一頭，一手接著(zhù)上勁 ，勁滿(mǎn)后一頭插入環(huán)中 
形成麻花。 
5、大鍋上火放寬油， 燒至七成熱時(shí)， 將麻花放入油 
鍋，炸至沸起后翻個(gè)，炸成金黃帶紅色出鍋既成。 
特點(diǎn)：脆軟香甜。 

炸春卷： 
材料：薄餅皮、蛋漿 
餡料： 
蔥頭、豆芽、紅蘿卜、豬肉、香菇、沙葛。(依我的口味）除了豬肉以外，其余的材料都切絲。豬肉剁碎。 
調味料： 
鹽、胡椒粉 
做法：將炒鍋燒熱加入少許油，待油熱時(shí)先加入蔥頭炒香再加入 
肉碎翻炒幾下加入香菇待肉熟時(shí)加入紅蘿卜、沙葛、豆芽 
及調味料翻炒均勻即可。注意最后三樣材料勿炒太久，否 
則失去口感。 
待餡料冷卻后取一片薄餅皮加入炒好的餡料包起來(lái)以蛋 
漿封口。（勿放太多餡料否則破了就不行） 
包好后下油鍋炸至金黃色即可。 

炸藕盒： 
先做肉餡： 
好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末,攪拌拌勻，攪拌時(shí)最好朝一個(gè)方向，然后放冷藏室靜置30分鐘，即可。 
將藕洗凈去皮，切成0.5厘米厚的片，每?jì)善虚g夾入少量肉餡，輕壓一下，待用。 
將面粉，加人適量清水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽調成薄糊。 
炒鍋置于中火加熱，倒人食油燒至八成熱時(shí)，將藕夾生坯逐片蘸上薄糊，隨即下油鍋炸至淡黃色定形，撈起放盤(pán)中晾涼片刻，再投入油鍋炸至金黃色，即可。 
特點(diǎn)與說(shuō)明 
此菜為江蘇風(fēng)味。色澤金光油亮，外脆里撤，香氣撲鼻，清鮮爽口。制作時(shí)，藕夾不宜做得太厚；肉糜也不宜夾得太多；藕夾再次進(jìn)行復炸，就是為防止成品萊外熟里生。 

炸咯吱盒兒 
炸饹馇盒兒是一種油炸小吃。它的原料是雜豆面和蔬菜。其制法是將雜豆面和成糊，放在鐺上攤薄，熟后鏟起備用，將香菜、胡蘿卜、蔥花等切碎，加進(jìn) 五香粉、香油、鹽等拌合成餡。鐺上抹油，再攤一張雜豆面糊，將拌好的餡均勻鋪上，然后將預先作好的那張雜豆面餅抹一層面糊，放在餡兒上邊。 將做好的饹馇盒兒切成方塊，入油炸即成，其口味外酥咸香。 

焦圈 
小吃制作： 

　　需用溫水化開(kāi)鹽、堿、少許礬，加水拌和面粉成面團后，用手反復壓揉面團，揉勻后放案板餳3個(gè)小時(shí)，然后把面團壓扁，用刀切成5厘米寬的條，取成條面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成長(cháng)扁片，厚約6厘米，用刀把面片切成4厘米寬的劑（一般50克面切14小劑），每?jì)蓚€(gè)劑疊在一起，用小炸刀中間切一刀，兩邊不能切通，稍連一點(diǎn)，油燒至五成熱時(shí)，用手拿住生焦圈坯的一頭下油鍋，隨即用筷子從中間撐開(kāi)，使之成手鐲形，定型后翻過(guò)來(lái)，炸至棗紅色出鍋控油，即成香酥脆的焦圈了。 

炸糕用的是燙面，有的還摻進(jìn)些山藥泥，餡—般是用白糖、芝麻、青紅絲、玫瑰包好，擱手心里拍成一兩一個(gè)的小餅，入油一炸，里面包的白糖炸成糖汁，外層炸得酥脆，趁熱吸一口，燙、甜、粘，不小心糖汁會(huì )濺出來(lái)。 好山、好水、好心情 

油炸檜 
即是以面粉為原料，經(jīng)堿、礬發(fā)酵，油炸制的一種小吃。別稱(chēng)很多，油炸鬼、油炸果、麻葉、油片、油條等。都是由“油炸檜”演變而來(lái)的?！坝驼u”就是用油來(lái)炸秦檜。傳說(shuō)，宋時(shí)奸相秦檜害死岳飛后，受到全國人民的唾罵。有一小販，捏了兩個(gè)面人，象征秦檜和他的老婆王氏撳合在一起，扭成螺旋形，下油鍋炸，取名“油炸檜”。 
民俗多以油條相稱(chēng)?，F代的通常做法是：用礬、堿、鹽兌成料水，將面粉和勻，上刷點(diǎn)油，餳好后放在案板上，用刀切成長(cháng)條抻薄，剁成小塊，每?jì)蓧K合在一起，兩手擰抻長(cháng)，下油鍋炸成金黃色撈出。 
一般配料（北京地區）：面粉25千克、礬300克、堿150克、鹽600克、蘇打50克；每50克面用水300-325克、用油125克。 

油條 
又叫麻葉、油炸檜、油片、果子等。以面粉為主要原料。名隨形而變，通行南北油炸小吃。（例） 
原料：精粉25千克，蘇打50克，礬300克，堿150克，鹽600克。每500克面用125克油，水300-325克。 
制法：先將礬砸碎，再將堿面、鹽放入，倒進(jìn)三分之一的水將這三種調料研化開(kāi)（用手摸沒(méi)渣兒），再將余下的水倒入盆內，與面和均勻，和好面疊一疊刷上點(diǎn)油，餳一會(huì )兒放在案板上，用刀切成長(cháng)條抻薄，剁成小塊，每?jì)蓧K合在一起，當中用手指按一條溝，兩手一擰抻長(cháng)下鍋炸，即成油條；搟成片，中間劃二刀，即成油片。 

芙蓉干糖 
北京油炸小吃。以面粉為主要原料。色澤金黃，外焦里嫩，香甜可口。（例） 
原料：精粉3.75千克（發(fā)成面肥），白面粉1.25千克（干面），75克熟干面，飴糖1.25千克，堿約70克。每500克面炸20個(gè)，耗油150克。 
制法：①用飴糖1.25千克、面粉1.25千克拌和在一起，做里子用；②用面粉發(fā)面兌上堿，和好分成兩塊，每塊搟開(kāi)，把里子面均勻鋪在搟開(kāi)的一塊面上，然后把另一塊搟開(kāi)的面再鋪到里子面上，成3層，厚5厘米；③用刀切下5厘米寬的長(cháng)條，將長(cháng)條一邊按薄，成坡形，把薄邊和厚邊合在一起，再切成重38克的小塊，每小塊中間開(kāi)一刀口，然后打開(kāi)，將薄的一面往里翻過(guò)去，厚邊一折成耳朵形，用溫油炸；④白糖0.5千克和熟面干拌在一起，然后把炸好的干糖在白糖盤(pán)里一滾，干糖上滾上白糖花即可。 

開(kāi)口笑 
北京油炸小吃。成品香、甜、酥，綻口似笑，故名。（例） 
原料：精粉10千克，飴糖3千克，雞蛋1千克，白糖1千克，芝麻仁1.2千克，糖精5克，蘇打10克，和面用油400克。每千克面炸40個(gè)，耗油400克。 
制法：①將雞蛋去皮倒入盆中，加上蘇打、飴糖、白糖、糖精、油200克、水1500克放在一起攪拌均勻，倒進(jìn)面粉和勻，揪成40克一個(gè)的小劑；②麻仁用開(kāi)水拌勻，小劑在麻仁里一滾，不要揉（揉時(shí)間長(cháng)不開(kāi)口）；③把粘好的小劑放到溫油里炸透開(kāi)口即成。 
成品規格：開(kāi)口，炸透，每個(gè)重50克。 

糖泡 
又叫糖麻葉。油炸小吃。成品金黃，糖泡鼓起，焦軟，香甜，可口。（例） 
原料：精粉10千克，堿面100克，紅糖1千克，鹽200克，礬200克，用水6.5千克。每千克炸20個(gè)，耗油250克。 
制法：①將礬砸碎再將堿面、鹽放入，倒進(jìn)1/3的水研化開(kāi)（用手摸沒(méi)渣兒），再將余下的水倒入盆內，與面同時(shí)放入和均勻，和好面疊一疊刷一上點(diǎn)油，餳一會(huì )兒放到案板上，用刀切一長(cháng)條，剁成一塊塊小劑，每個(gè)重80克；②用炸面0.5千克和紅糖和在一起，再用250克干面一揉即成糖面；③把一小塊面劑鋪上糖面，抻薄兩頭成長(cháng)方形，用刀剁三連刀（中間距離一樣），拿起放到油鍋里糖面向下，用筷子按背面，讓分的四瓣都鼓起來(lái)。 

蜜排岔 
北京油炸小吃。以面粉為主要原料。酥、甜、香，略帶姜味，故又名姜酥排岔。（例） 

原料：精粉2.5千克，鮮姜100克，白砂糖0.5千克，桂花50克，飴糖2.5千克，青紅絲250克。每千克面炸100個(gè)，耗油600克。 
制法：①把面和成面穗，每千克面吃水300克，然后放到切面機上軋4-5次，直到成薄片均勻、光滑為止；②軋好的薄面片撒上細淀粉面，疊起合成長(cháng)條，然后分排岔條，掌握好長(cháng)短（必須是長(cháng)方形），一般都制成12克一個(gè)的排岔（合兩小薄片）；③把合好的兩小片疊到一起，兩單片套翻到一起，用溫油炸。將炸好的排岔分數次過(guò)蜜，過(guò)完蜜晾涼后碼放起來(lái)，撒上青紅絲。 
熬糖方法：將鮮姜去皮切成細絲，用1千克水把姜絲熬開(kāi)，熬一會(huì )兒撈出姜絲，放上白砂糖。要求熬開(kāi)后再放飴糖、桂花，繼續熬開(kāi)后放到微火上（排岔過(guò)蜜）。 

淮安茶馓 
油炸小吃。為江蘇歷史名食之一。相傳清咸豐年間，淮安人岳文廣改進(jìn)了茶馓的做法，從此遠近聞名，曾參加過(guò)1930年巴拿馬國際比賽會(huì )，并****牌。 
淮安茶馓分梳子、菊花、馓帚、寶塔等形式，纖細黃亮，入口濃香酥脆。配料比例：精面粉50千克，麻油30千克，黑芝麻1.5千克，鹽1千克；分季節用水，每千克面粉，春秋用溫水約900克，夏季用井水約700克，冬天用沸水約1000克，同時(shí)放入黑芝麻、鹽；拌勻后揉成團塊，反復搋揉幾次，餳半小時(shí)后，搓成如桂圓粗的條盤(pán)入缸內，再搓成手指粗的條盤(pán)入缸內，最后搓成毛筆桿粗的盤(pán)條入缸內，盤(pán)一次灑一次麻油，每道工序間隔1小時(shí)。如做梳子式，炸時(shí)將條繞在手上約60圈，并用手繃開(kāi)25厘米長(cháng)，再用筷子繃開(kāi)則更長(cháng)，下油鍋炸成金黃色即好。
    深夜吃點(diǎn)啥




    走油炸果子??




     炸香蕉球
材料香蕉100g、雞蛋1個(gè)、面粉50g、面包渣50g。調料鹽0.2g、糖3g、橄欖油20g。

做法將香蕉去掉外皮切段放入鹽、糖入味、再醮面粉、拖蛋液、醮面包渣備用。煎盤(pán)中放入橄欖油燒熱，放入香蕉煎至成熟即可裝入盤(pán)中，配茄汁沙司。

炸椰絲香蕉
材料香蕉3根，中筋面粉6大匙，椰子絲2杯，白芝麻2大匙，雞蛋1顆，沙拉油適量，a.椰奶4大匙，糖1大匙，鹽1/8小匙，b.糖粉適量

做法 1.雞蛋、中筋面粉與所有調味料拌勻成面煳備用。 
2.香蕉剝皮切段，均勻沾裹上作法1的面煳。 
3.作法2的香蕉段再沾上椰子絲、白芝麻，輕輕捏緊避免椰子絲散開(kāi)。 
4.熱一鍋，放入足以油炸的沙拉油量，待油溫燒熱至約150℃，放入作法3的香蕉段，炸至表面呈現金黃色撈出置于紙巾上吸油。 
5.將作法4的香蕉段均勻撒上糖粉即可。

炸香蕉捲
材料香蕉2根，吐司6片，細砂糖1大匙，大白粉1大匙，椰糖2大匙，雞蛋2顆，低筋面粉100公克，面包粉300公克

做法 1.將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。 
2.吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置于吐司中間成內饀，將吐司由下往上捲成捲狀。 
3.將低筋面粉加入少許的水調和成面煳，涂抹于作法2的香蕉捲?xún)啥耸湛?，預防油炸時(shí)開(kāi)口。 
4.將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。 
5.把作法3的香蕉捲?xún)蛇厭酝蔡幭日瓷厦娣?，沾上作?的椰蛋汁，然后在外皮上均勻沾上面包粉。 
6.取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金黃色，香蕉捲浮起即可。


    油炸食物怎么做？




    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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