靈芝燉雞，靈芝怎么吃
發(fā)布時(shí)間：2022-06-03 12:19
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靈芝怎么吃靈芝的食用方法有很多，包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的，如果把靈芝和別的食物煮燉，可能會(huì )破壞靈芝當中的有效成分，影響它的療效。靈芝作為中國傳統珍貴藥材，具備很高的藥用價(jià)值。主治……
1，靈芝怎么吃
靈芝的食用方法有很多，包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的，如果把靈芝和別的食物煮燉，可能會(huì )破壞靈芝當中的有效成分，影響它的療效。靈芝作為中國傳統珍貴藥材，具備很高的藥用價(jià)值。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。另外靈芝對于增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著(zhù)療效。靈芝的食用方法有很多，將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復的煎，直到把藥效全部煎出來(lái)，以后用熱水泡。如果有時(shí)間有精力也可以用來(lái)把靈芝進(jìn)行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。還可以靈芝燉小米粥，可以準備適量的小米，配上枸杞、紅棗，加入鍋中燉煮，燉煮1小時(shí)，即可服用。靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。靈芝一定要長(cháng)期的堅持服用，長(cháng)期服用效果比較佳，而且還可以通過(guò)破壁其破壁靈芝服用的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)沖服調服，根據個(gè)人的口味進(jìn)行適合的制作和調服。
2，靈芝燉雞湯有什么功效
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靈芝雞湯具有溫補脾胃，補氣安神，止渴平喘。經(jīng)過(guò)煮湯的過(guò)程，靈芝中的靈芝多糖、靈芝酸等營(yíng)養物質(zhì)散發(fā)到湯里面，融合雞湯的味道，可謂營(yíng)養與健康相伴。長(cháng)飲此湯可以緩解神經(jīng)衰弱，抗衰老，能有效地擴張冠狀動(dòng)脈，可用于預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等。
3，靈芝怎么吃效果最好
將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便。靈芝功效比較多，具有提高機體免疫力以及幫助睡眠等功效，在臨床中作為保健品被廣泛應用。靈芝能對人體起到調節作用，對于身體虛弱、病后或產(chǎn)后以及呼吸系統比較弱的人群都是相當適用的。靈芝的吃法也比較多，可以用來(lái)煲湯、研粉后泡水、或者泡酒都可以。將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復的煎，直到把藥效全部煎出來(lái)，以后用熱水泡。如果有時(shí)間有精力也可以用來(lái)把靈芝進(jìn)行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。干靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。一定要長(cháng)期的堅持服用，長(cháng)期服用效果比較佳，而且還可以通過(guò)破壁其破壁靈芝服用的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)沖服調服，根據個(gè)人的口味進(jìn)行適合的制作和調服。靈芝這種藥材雖然對人體有著(zhù)非常大的好處，但是不可以過(guò)量服用，否則虛不受補，反而會(huì )導致患者的病情加重。另外靈芝這種藥材不可以包治百病，在使用靈芝的時(shí)候最好還是根據自身的具體情況進(jìn)行選擇。
4，靈芝雞湯怎么煲
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鮮靈芝煲雞湯的做法步驟step1準備所需材料步驟step2將雞洗凈剁成兩大塊，紅棗洗凈去核、黨參洗凈切段，枸杞、桂圓洗凈。鮮靈芝用小勺把靈芝粉刮下來(lái)，然后切成長(cháng)條步驟step3鍋內放水燒開(kāi)，把雞肉放入鍋內焯燙去血水，然后撈起洗凈步驟step4瓦鍋內加適量的清水，然后放入焯燙過(guò)的雞肉步驟step5再加入姜片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參步驟step6最后放入靈芝步驟step7蓋上蓋子大火煲滾，轉小火煲1個(gè)半小時(shí)步驟step8然后加入靈芝粉，再煲10分鐘步驟step9最后加入適量的鹽調味即可
5，靈芝怎樣燉雞呢
靈芝燉老雞原料：老雞半只約750克，瘦肉250克，靈芝1只，茶樹(shù)菇、冬菇、雞肶菇適量。做法： 1、將老雞去頭去尾洗凈，放在燉盅內； 2、將瘦肉切粗粒洗凈放在燉盅內； 3、將什菇洗凈放在燉盅內； 4、將靈芝不用洗放在燉盅內，放入上湯，燉5小時(shí)后按口味調入鹽味即可食用。怎么做靈芝雞湯最好吃，主要看自己的口味習慣進(jìn)行細節調整〖主料〗：赤靈芝30克、雞1只〖輔料〗：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核紅棗數?！颊{料/腌料〗：陳皮1/4個(gè)、羅漢果1/4個(gè) ·特 色：增強免疫力，調節分泌，防止衰老。 ·操 作: (1) 雞去皮洗凈，出水，備用。(2) 陳皮浸軟去果瓤。(3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。貼士：靈芝不用洗，會(huì )將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。靈芝雞原料 靈芝15克，嫩公雞1只，菜油1000克，生姜、蔥、花椒、鹽、冰糖、鹵湯、芝麻油等適量。 做法 將靈芝一半、雞、姜、花椒、鹽入鍋內煮熟撈起濾去水。用少許鹵汁溶化冰糖涂于雞表面。再入菜油鍋內炸5分鐘，并將余下一半靈芝炸酥，等雞呈油亮色后，撈出涂以麻油，與靈芝作盤(pán)食用。功效:補虛溫中通乳。原料：土雞500克，靈芝25克，黃芪、川芎、當歸少許。 制法： 1．靈芝、黃芪、川芎、當歸洗凈備甩土雞洗凈，用沸水煮過(guò)。 2．四味中藥加水1000毫升入燉鍋，燉30分鐘后，放入土雞再燉1 小時(shí)即可食用。
6，靈芝雞湯的做法與功效是什么
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準備用料：烏雞300g、靈芝50g、北芪50g、油適量、鹽適量、豬瘦肉適量、枸杞適量、阿膠棗適量。1、烏雞和瘦肉放入熱水鍋中焯燙一下。2、焯燙好的烏雞和瘦肉放入砂鍋中，倒入適量開(kāi)水。3、靈芝片洗凈放入砂鍋中。4、北芪沖洗干凈后放入砂鍋中。5、加入適量枸杞入砂鍋。6、阿膠棗適量放入砂鍋中。7、砂鍋蓋上蓋子大火煮開(kāi)后改小火煲1.5-2小時(shí)。8、關(guān)火加鹽調味即可。9、成品圖。功效：靈芝有“主胸中結，益心氣”的作用，而且還有保護中樞神經(jīng).心臟、血管、抗衰老的作用，再搭配滋補的烏雞，是一道含有水溶性蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖類(lèi)的湯品。能滋補身體，并有養肝作用。參考資料來(lái)源：百度百科-靈芝雞湯
7，雞肉與靈芝能一起煮嗎
查了本草綱目,雞肉忌食里面沒(méi)有靈芝,是可以的,但是靈芝有些種類(lèi)是有苦味的,少放一點(diǎn),至于靈芝的藥效你在網(wǎng)上搜索就可以找到了.靈芝雞肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 祛痰食譜 糖尿病食譜 結核病食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮靈芝雞肉湯的制作材料： 主料：雞肉100克 輔料：靈芝9克,冬蟲(chóng)夏草9克,棗（干）20克 調料：鹽3克教您靈芝雞肉湯怎么做，如何做靈芝雞肉湯才好吃 將靈芝、冬蟲(chóng)草、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調味即可。 小帖士-健康提示： 補益肺氣、化痰止咳； 糖尿病并發(fā)肺結核屬肺氣不足者，癥見(jiàn)久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脈細而虛；糖尿病并發(fā)肺結核屬于陰虛火旺，癥見(jiàn)咳血盜汗，咽干口渴，舌紅無(wú)苔，脈細數者不宜飲用本湯。 使用本湯以久咳氣短，舌淡苔白，脈細虛屬于肺氣不足者為要點(diǎn)。 靈芝蜜棗老鴨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 哮喘食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 口味：原本味 工藝：原燉靈芝蜜棗老鴨湯的制作材料： 主料：鴨1000克 輔料：靈芝40克,陳皮5克,棗（干）8克 調料：姜3克,鹽4克教您靈芝蜜棗老鴨湯怎么做，如何做靈芝蜜棗老鴨湯才好吃 1.將老鴨宰殺干凈，沸水焯過(guò)待用。 2.將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈；老姜洗凈切片備用。 3.將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開(kāi)水鍋中，用中火煲約3小時(shí)，加鹽調味即可。 小帖士-健康提示： 此湯可滋補肝腎、養陰止喘，適宜陰虛體弱者飲用。 小帖士-食物相克： 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。 靈芝雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 靈芝雞湯的制作材料：主料：赤靈芝30克,雞1只 輔料：淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數粒 調料：陳皮1/4個(gè),羅漢果1/4個(gè) 靈芝雞湯的特色：增強免疫力，調節分泌，防止衰老。 教您靈芝雞湯怎么做，如何做靈芝雞湯才好吃(1) 雞去皮洗凈，出水，備用。 (2) 陳皮浸軟去果瓤。 (3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。 貼士：靈芝不用洗，會(huì )將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。
8，能否介紹下靈芝燉雞的經(jīng)典做法
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靈芝：味甘，性平,扶正固本、滋補強壯、延年益壽，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著(zhù)療效。紫靈芝藥效最好，其中以國瓊靈芝藥效最佳。山藥：味甘、性平，具有健脾補肺、益胃補腎、助五臟、強筋骨、延年益壽的功效。大棗：補中益氣，養血安神。雞肉：味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。用料 母雞 1只 靈芝 切片（紫靈芝藥效最好）10克 淮山 （河南生產(chǎn)的藥效最佳）10克 大棗 （干）5顆 陳皮 適量 精鹽 靈芝燉雞湯的做法 靈芝切片，淮山，大棗，陳皮洗凈瀝干水分 請點(diǎn)擊輸入圖片描述殺好的母雞洗干凈，切塊 請點(diǎn)擊輸入圖片描述燒開(kāi)水，把雞塊用水焯一下 請點(diǎn)擊輸入圖片描述所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒(méi)過(guò)雞塊2cm左右即可） 請點(diǎn)擊輸入圖片描述大火煲開(kāi)，轉小火煲2-3個(gè)小時(shí)以上 請點(diǎn)擊輸入圖片描述食用前加入精鹽調味即可 請點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士1.雞塊焯水，可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。2.在食用前將燉好的雞湯降溫至80—90度時(shí)再放入適量的鹽，這樣雞湯及肉質(zhì)口感最好（原因是雞肉中含水分較高，加鹽早了會(huì )使雞肉脫水，蛋白質(zhì)被凝固，雞肉組織明顯收縮變緊，影響營(yíng)養向湯中溶解，至于雞肉變硬，湯無(wú)香味）。3.靈芝雞湯具有溫補脾胃，補氣安神，止渴平喘。4.山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，靈芝多糖可促進(jìn)組織對糖的利用。靈芝燉雞湯是糖尿病人的食療佳品。5.經(jīng)過(guò)煮湯的過(guò)程，靈芝中的靈芝多糖、靈芝酸等營(yíng)養物質(zhì)散發(fā)到湯里面，融合雞湯的味道，可謂營(yíng)養與健康相伴。長(cháng)飲此湯可以緩解神經(jīng)衰弱，抗衰老，能有效地擴張冠狀動(dòng)脈，可用于預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等。6.雞湯是用來(lái)滋補身體的，對于哺乳期的女性，吃靈芝雞可以有益于催乳。孕婦吃靈芝雞，可以緩解準媽媽在懷孕期間的憂(yōu)郁，促進(jìn)胃口，還能大幅改善妊娠毒血癥、妊娠糖尿病、妊娠高血壓等妊娠并發(fā)癥。
9，燉雞湯放什么材料好吃最補身體
雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營(yíng)養成分，食用具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精等功效，可根據食用者的補益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補身體，如：氣色萎黃貧血者，應搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。燉雞湯根據食用者的補益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補身體，如：氣色萎黃貧血者，應搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。阿膠紅棗烏雞湯材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤(pán)子。做法 1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。 2、將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤(pán)子、雞精適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后即可食用。功效 阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)，食用有補血止血，滋陰潤肺的功效；紅棗味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補益脾胃、滋陰養血、養心安神的功效；龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)，有補心脾，益氣血的作用；桑葚味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補血，潤腸，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性溫，歸肝、腎經(jīng)，有固精縮尿，益腎養肝的功效；烏雞可補肝腎，益氣血，退虛熱。這些食材搭配尤其適合體質(zhì)虛弱、貧血、氣血不足、陰虧血虛者食用，可起到很好的滋陰補血、調節免疫力、強心益脾等滋補效果，另外烏雞搭配當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克燉湯也有較好的補血作用。靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法 1、雞去皮洗凈，出水，備用。 2、陳皮浸軟去果瓤。 3、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂圓肉煲十五分鐘，即可調味飲用。 功效 靈芝味甘、性平，歸肺、心、脾經(jīng)，食用具有補氣安神、止咳平喘等功效，搭配雞肉食用可起到補氣健脾、寧心安神等作用，適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用，其滋補效用較好。雞湯不能放什么？八角、花椒等性熱又重味的食材。 一方面八角和花椒的性質(zhì)較熱，放在雞湯里容易增強菜品的熱性，可能導致食用者出現上火等不適癥狀；另一方面八角和花椒味道過(guò)于辛辣刺激，香味濃郁，屬于重口味調料品，而雞湯通常做法清淡滋補，若是放入這兩樣食材會(huì )導致整個(gè)雞湯味道怪異不好喝，因此燉雞湯不宜放八角、花椒等性熱又重味的食材。建議 去除雞肉腥味，可以在其中加入適量生姜、蔥白等；如果要增強烏雞湯的鮮味，可以加入香菇、山藥等食材；如果是輔助治療某種疾病，也可以根據自身情況，加入一些藥食同源的中藥材，如：黃芪、當歸、枸杞等合理搭配。
10，靈芝可以和雞一起燉湯嗎單純煮湯好難喝
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雞肉不僅肉質(zhì)很鮮美，而且也是很有營(yíng)養的食材，人們常常采用燉的方法進(jìn)行烹飪，可以有效保存好雞肉的營(yíng)養成分，而且為了增加雞湯的營(yíng)養，還會(huì )在湯中加一些藥物，包括像靈芝，那么靈芝可以燉雞嗎？靈芝可以燉雞嗎 靈芝雞湯是廣東傳統的漢族名肴，屬于粵菜。增強免疫力，調節分泌，防止衰老。靈芝不用洗，會(huì )將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下?！ ∽龇ㄒ?、靈芝燉雞：雞1只(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗凈入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時(shí)至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補脾胃，適于脾胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥?！ ∽龇ǘ?、原料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法：1、雞去皮洗凈、出水，備用，陳皮浸軟去果瓤。2、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及其它材料，煲1小時(shí)45分鐘。3、放入桂元肉接著(zhù)煲15分鐘，即可調味飲用?！ 剀疤崾荆红`芝不用洗，會(huì )將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。靈芝雞湯具有增強免疫力，調節分泌，防止衰老的功效。靈芝的吃法 一、靈芝燉豬蹄：取靈芝一五克，豬蹄一只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放上沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放上豬油，燒熱加蔥姜煸香，放上豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋，第一種靈芝的吃法即成?！ 《?、靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋一二個(gè)，靈芝六〇克，紅棗一二個(gè)，將靈芝洗凈，切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放上鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效?！ ∪?、靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝六克，蓮子三〇克，百合三〇克，瘦肉二〇〇克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結核患者，可常服?！ ∷?、靈芝蓮子清雞湯:靈芝六克，蓮子五〇克，陳皮一角，雞一只。健脾開(kāi)胃，補益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯?！ ∥?、芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝六克，杞子三〇克，南棗一〇枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開(kāi)胃，補益氣血，養心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。
11，為什么靈芝被稱(chēng)為仙草
靈芝其實(shí)并不是草，它是一種真菌植物，是一種珍貴的中藥藥材。靈芝體內含有生物堿、內脂香豆精、酸性樹(shù)脂、氛基酸、油脂及還原性物在靈芝的真菌絲體內還有多種酶。因此，靈芝入藥，不僅具有滋補強壯的作用，同時(shí)還有補氣益血、養心安神、平喘止咳的功效，主要用于治療心悸、失眠、健忘、乏力等癥。所以，靈芝被稱(chēng)為“仙草”。如果要說(shuō)出一種具有神奇療效的草藥，很多人都會(huì )想到靈芝。麻姑用它釀酒為西王母獻壽，白素貞偷了它來(lái)讓許仙起死回生，更不用說(shuō)大批武俠和神怪小說(shuō)都用它為主角“提升若干年的修行”。今天固然沒(méi)有人相信復活和成仙這回事了，但這一點(diǎn)都不影響它的名氣，靈芝，俗稱(chēng)“仙草”，是享譽(yù)久遠的中華瑰寶，也是較為名貴的中藥材，備受中醫學(xué)者的親睞。唐代開(kāi)元年間的《道藏》把：“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草、蓯蓉”并稱(chēng)為中華九大仙草。其中深山野靈芝位列其中。為何叫靈芝?之所以用“芝”，是因為靈芝的形狀像一個(gè)“之”字;古人不懂真菌，看到它長(cháng)在木頭上，便以為是一種草本植物，就加了個(gè)草字頭;又因為野生的很少，是帝王才能享用的寶物，所以前邊加了個(gè)“靈”字。根據《中華人民共和國藥典》，符合藥用靈芝標準的只有兩種：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的絕大部分為赤芝和紫芝。靈芝主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。千年靈芝可真?現代科學(xué)證明，根本就不可能有千年靈芝。靈芝就像蘑菇一樣，是一年生的。正常環(huán)境下一棵靈芝從生長(cháng)到成熟，最多12個(gè)月!成熟后若不處理，靈芝不會(huì )再繼續生長(cháng)，只會(huì )木質(zhì)化，沒(méi)藥效了!而且，靈芝孢子粉成熟后都散發(fā)了，只留下一個(gè)子實(shí)體的空殼，能有什么用呢?靈芝的功效？補氣：主治氣虛，包括肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛等等。經(jīng)常沒(méi)力氣乏力，容易疲勞，會(huì )自汗的人十分適合。安神：適合失眠多夢(mèng)，晚上睡不安穩。靈芝的安神還有養心的作用，比方說(shuō)心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人適用?？鼓[瘤：現代醫學(xué)研究表明，靈芝多糖能預防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長(cháng)?？顾ダ希何覀冊谧鏊幚韺W(xué)試驗時(shí)發(fā)現，靈芝能延長(cháng)實(shí)驗小白鼠的壽命。是不是靈芝越大越好?有些靈芝長(cháng)得特別大，比臉盆還大;甚至還有一層層疊起來(lái)的。其實(shí)這種靈芝是培育出來(lái)給老板當盆景觀(guān)賞用的，品種叫“樹(shù)舌”，不屬于藥典規定的藥用靈芝范疇。靈芝如何挑？靈芝的有效成分在菌蓋上，而不是在“傘柄”上。大家挑選的時(shí)候，菌蓋要大，根要小，但是菌蓋也不要大得太夸張，一般飯碗這么大就夠了，再大就可能是有意識培養出來(lái)的;還要看是否成熟，中藥里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能達到最佳比例，所以靈芝要買(mǎi)摸上去硬一點(diǎn)的。很多人都誤認為靈芝顏色越深越好，所以去藥店買(mǎi)，一般會(huì )挑選紫芝，而不是赤芝，商家賣(mài)的時(shí)候，紫芝也比赤芝貴。但實(shí)際上這兩種都是靈芝，療效一樣，成分一樣，中藥房里用的就有很多赤芝。野生靈芝和種植靈芝在選擇上應該怎么選?價(jià)格相差很大，效果相差不大。打個(gè)比方，同等分量的靈芝，種植的10塊錢(qián)，野生的可能要100塊錢(qián)。如果說(shuō)100塊的野生靈芝有100%的療效，那么種植的起碼也有85%——90%。所以說(shuō)從性?xún)r(jià)比上來(lái)看，沒(méi)必要一味追求野生靈芝。
12，靈芝煮雞的做法大全
靈芝煲湯的12種做法 專(zhuān)家詳解靈芝煲湯做法靈芝是大補之物，具有安神補氣，延年益壽之效?，F如今靈芝可以人工種植，盡管沒(méi)有葉靈芝營(yíng)養價(jià)值高，但是卻讓更多人能夠更方便的食用到靈芝。靈芝是個(gè)好東西，煲湯不僅使之更加鮮美易于食用，同時(shí)還能促進(jìn)營(yíng)養的吸收。那具體有哪些煲湯方法呢?讓小編為大家介紹一下吧。靈芝煲湯的做法有哪些1.靈芝黑白木耳湯備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克，豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬肉一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。2.靈芝蓮子清雞湯備靈芝6g，陳皮適量，蓮子50g，整雞切塊。將食材浸泡半小時(shí)，然后與雞塊一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬2小時(shí)即可。3.靈芝粉葛豬腸湯備靈芝6g，葛粉300g，赤小豆60g，豬腸200g切段。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬腸一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬40分鐘即可。4.靈芝豬胰湯備靈芝20g，豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時(shí)，然后放入豬胰臟大火燉煮，沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。5.靈芝豬蹄湯備靈芝30g，豬蹄兩只切塊，配料適量。將靈芝浸泡半小時(shí)，放入豬蹄，加入配料，大火燉煮，轉小火燉爛即可。6.靈芝河蚌湯備靈芝20g，河蚌肉250g，冰糖60g。將靈芝加清水，大火沸騰后轉小火燉煮一小時(shí)，取濃湯;加入河蚌肉煮熟，再加入冰糖，待溶化后即可食用。7.靈芝二仁湯備靈芝、核桃仁各15g，甜杏仁12g，冰糖適量。將靈芝剪碎后，加水煎煮一小時(shí)，取濃汁，重復一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。8.靈芝銀耳湯備靈芝、銀耳、木耳各5g，冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎，放入碗中，加清水和冰糖，放置蒸籠之中，直至酥爛即可。9.靈芝大棗湯備靈芝20g，大棗50g，蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎后，加水煎煮40分鐘，取濃汁，重復一次，兩次湯汁合并加入蜂蜜即可。10.靈芝三七湯備靈芝30g，三七片4g。靈芝剪碎后與三七片加水煎煮一小時(shí)，取濃汁，再加水重復一次，兩次湯汁合并即可。11.靈芝山藥湯備靈芝15g，山藥30g。食材洗凈，加水煎煮1小時(shí)，取濃汁，再加水重復一次，兩次湯汁合并即可。12.靈芝豬肉湯備靈芝9g，黃芪18g，當歸16g，豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬肉一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬40分鐘即可。以上就是小編為大家尋找的各種煲湯方法。但是，靈芝雖好，值得注意的是，體質(zhì)屬于濕熱型的人，不宜經(jīng)常食用靈芝湯哦。想要滋補身體或者是改善病癥還需要通過(guò)科學(xué)的手段進(jìn)行，在服用補品的同也應該注意藥物的準時(shí)服用，只有這樣才能很好的將病癥治療，祝健康
13，靈芝煲雞湯有什么功效
靈芝有“仙草”、“瑞草”之稱(chēng)，中華傳統醫學(xué)長(cháng)期以來(lái)一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！敝窠z雞又稱(chēng)武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法：（此用量可供3-4人食用）烏雞（又名竹絲雞）1只瘦豬肉120g靈芝切片1湯匙（15g）人參1根（約20g）去核紅棗8枚老姜1小塊（約15g）鹽1茶匙（5g）1.烏雞宰殺干凈，去除內臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開(kāi)水燙去血水，再洗凈瀝干。2.靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。3.鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著(zhù)放入所有材料，再次燒沸后轉小火再煲約3小時(shí)，食用前加入鹽調味即可。在秋天、冬天的季節里，勞累一天之后，非常適合與家人共享的一道湯品，可以幫助人體恢復元氣，增甫礌顛啡郯獨奠掃訂激強免疫力。禁忌：有強烈過(guò)敏體質(zhì)、高血壓、感冒發(fā)熱等病灶的人群及體質(zhì)實(shí)熱、氣勝者不宜服用此湯。養顏美容，改善睡眠，增強免疫力，提高抵抗力。補血，益氣，安神，健脾胃，護肝解毒等等關(guān)于靈芝點(diǎn)擊網(wǎng)頁(yè)鏈接靈芝桂圓清雞湯一、營(yíng)養功效 補肺益腎、健脾安神、補中益氣、不但可以提高免疫力，還能抗腫瘤、延緩肌膚衰老?！ 《?、主要材料 雞肉500克、靈芝20克、桂圓20克、百合10克、姜、蔥、 料酒等調料?！ ∪?、做法 1、將雞肉洗凈，用加了姜、蔥、料酒腌制30分鐘； 2、再將其它材料洗凈備用； 3、砂鍋一次加足水，將雞肉涼水入鍋，大火燒開(kāi)，打凈浮末； 4、加其他材料大火燒開(kāi)，關(guān)中小火煲1小時(shí)； 5、下入百合中火煮10分鐘，加鹽調味美味的靈芝桂圓清雞湯[1]即可食用。烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來(lái)，一直被認為是滋補上品。 烏骨雞營(yíng)養分析：烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養價(jià)值極高的滋補品。 用烏骨雞制作的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎，養血益精，健脾固沖的良藥。烏骨雞適合人群：一般人群均可食用。老年人、少年兒童、婦女，特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。 烏骨雞食療作用：烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。1. 烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲(chóng)夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。2. 將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開(kāi)，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。3. 烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱；4. 用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。 烏骨雞做法指導：烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時(shí)宜用文火慢燉。不宜用高壓鍋，吃起來(lái)更有別具一格的美味。靈芝有“仙草”、“瑞草”之稱(chēng)，中華傳統醫學(xué)長(cháng)期以來(lái)一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！敝窠z雞又稱(chēng)武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。 食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。 下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法：（此用量可供3-4人食用） 烏雞（又名竹絲雞） 1只 瘦豬肉 120g 靈芝切片 1湯匙（15g） 人參 1根（約20g） 去核紅棗 8枚 老姜 1小塊（約15g） 鹽 1茶匙（5g） 1. 烏雞宰殺干凈，去除內臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開(kāi)水燙去血水，再洗凈瀝干。 2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。 3. 鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著(zhù)放入所有材料，再次燒沸后轉小火再煲約3小時(shí)，食用前加入鹽調味即可。 在秋天、冬天的季節里，勞累一天之后，非常適合與家人共享的一道湯品，可以幫助人體恢復元氣，增甫礌顛啡郯獨奠掃訂激強免疫力。禁忌：有強烈過(guò)敏體質(zhì)、高血壓、感冒發(fā)熱等病灶的人群及體質(zhì)實(shí)熱、氣勝者不宜服用此湯。
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