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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲(chóng)草菇聞著(zhù)酸，昨天買(mǎi)的元宵沒(méi)有放冰箱今天想吃但聞著(zhù)有些酸還能吃嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲(chóng)草菇聞著(zhù)酸，昨天買(mǎi)的元宵沒(méi)有放冰箱今天想吃但聞著(zhù)有些酸還能吃嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-06-19 10:41
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                    昨天買(mǎi)的元宵沒(méi)有放冰箱今天想吃但聞著(zhù)有些酸還能吃嗎外面的糯米皮本來(lái)就是酸酸的有的2，蟲(chóng)草花有酸味還可以
                
    
            
    

            
    



                
    1，昨天買(mǎi)的元宵沒(méi)有放冰箱今天想吃但聞著(zhù)有些酸還能吃嗎 
    

    外面的糯米皮本來(lái)就是酸酸的
    有的
    蟲(chóng)草菇聞著(zhù)酸
    

    2，蟲(chóng)草花有酸味還可以吃嗎
    

    






鮮蟲(chóng)草花有酸味就不能吃了。優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草素含量越高，蟲(chóng)草味越濃，是沒(méi)有酸味的。蟲(chóng)草花外形橙黃透白，草枝長(cháng)約2.5-6厘米，夠干爽的為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲(chóng)草素的含量。蟲(chóng)草花含有蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。擴展資料：蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng)，也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，俗名不老草，是蟲(chóng)，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén)，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分。其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個(gè)單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲(chóng)草是傳統冬蟲(chóng)夏草的最理想代用品。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-蟲(chóng)草花可增強人體免疫功能 推薦七款蟲(chóng)草花食譜參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-蟲(chóng)草花止血化痰 教你選購兩個(gè)訣竅


    蟲(chóng)草菇聞著(zhù)酸
    

    3，蟲(chóng)草菇怎么吃
    

    1、煲湯食用，蟲(chóng)草菇需要煲湯食用，有利于人體對其中的營(yíng)養價(jià)值吸收，首先將蟲(chóng)草菇清洗干凈，然后放入清水中進(jìn)行煮制，2個(gè)小時(shí)后其中的營(yíng)養物質(zhì)會(huì )完全溶于湯汁中，之后添加調料后即可飲用。 2、食用時(shí)間，蟲(chóng)草菇煮熟之后應該在2小時(shí)內食用完，因為蟲(chóng)草菇含有的營(yíng)養物質(zhì)極易滋生細菌，同時(shí)氧化速度也較快，如果放置時(shí)間過(guò)長(cháng)，可能會(huì )導致蟲(chóng)草菇口感下降，甚至是滋生有害物質(zhì)。
    1、煲湯食用，蟲(chóng)草菇需要煲湯食用，有利于人體對其中的營(yíng)養價(jià)值吸收，首先將蟲(chóng)草菇清洗干凈，然后放入清水中進(jìn)行煮制，2個(gè)小時(shí)后其中的營(yíng)養物質(zhì)會(huì )完全溶于湯汁中，之后添加調料后即可飲用。 2、食用時(shí)間，蟲(chóng)草菇煮熟之后應該在2小時(shí)內食用完，因為蟲(chóng)草菇含有的營(yíng)養物質(zhì)極易滋生細菌，同時(shí)氧化速度也較快，如果放置時(shí)間過(guò)長(cháng)，可能會(huì )導致蟲(chóng)草菇口感下降，甚至是滋生有害物質(zhì)。
    蟲(chóng)草菇聞著(zhù)酸
    

    4，臭大姐是一種怎樣的昆蟲(chóng)為何會(huì )發(fā)出臭味有毒嗎
    

    1、煲湯食用，蟲(chóng)草菇需要煲湯食用，有利于人體對其中的營(yíng)養價(jià)值吸收，首先將蟲(chóng)草菇清洗干凈，然后放入清水中進(jìn)行煮制，2個(gè)小時(shí)后其中的營(yíng)養物質(zhì)會(huì )完全溶于湯汁中，之后添加調料后即可飲用。 2、食用時(shí)間，蟲(chóng)草菇煮熟之后應該在2小時(shí)內食用完，因為蟲(chóng)草菇含有的營(yíng)養物質(zhì)極易滋生細菌，同時(shí)氧化速度也較快，如果放置時(shí)間過(guò)長(cháng)，可能會(huì )導致蟲(chóng)草菇口感下降，甚至是滋生有害物質(zhì)。
    1、煲湯食用，蟲(chóng)草菇需要煲湯食用，有利于人體對其中的營(yíng)養價(jià)值吸收，首先將蟲(chóng)草菇清洗干凈，然后放入清水中進(jìn)行煮制，2個(gè)小時(shí)后其中的營(yíng)養物質(zhì)會(huì )完全溶于湯汁中，之后添加調料后即可飲用。 2、食用時(shí)間，蟲(chóng)草菇煮熟之后應該在2小時(shí)內食用完，因為蟲(chóng)草菇含有的營(yíng)養物質(zhì)極易滋生細菌，同時(shí)氧化速度也較快，如果放置時(shí)間過(guò)長(cháng)，可能會(huì )導致蟲(chóng)草菇口感下降，甚至是滋生有害物質(zhì)。
    

    5，干滑子蘑買(mǎi)回來(lái)聞著(zhù)有股酸酸的味道但是泡完了就沒(méi)味道了這還能
    

    這個(gè)是無(wú)良商販以次充好賣(mài)的假貨，會(huì )吃壞肚子的。
    雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了
    

    6，超市買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草花泡好了的在冰箱放了一兩天聞著(zhù)有點(diǎn)酸味是壞了
    

    






是的，蟲(chóng)草花變質(zhì)了。蟲(chóng)草素含量越高，蟲(chóng)草味越濃，蟲(chóng)草花是沒(méi)有酸味的，有酸味的蟲(chóng)草花由于保存不當，放置過(guò)久導致腐敗變質(zhì)，是不能食用的。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分，其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。擴展資料：蟲(chóng)草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒(méi)有關(guān)系。至于泡洗時(shí)，會(huì )見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì )呈現出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色，這是正常的。值得提醒的是，蟲(chóng)草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時(shí)脫色，有異味，吃時(shí)口感變差，就有可能被染色了。蟲(chóng)草花采收后，放入潔凈的器具內及時(shí)烘干或晾干，干燥后的子座存放在密閉的塑料袋內儲存或出售。采收后，根據情況給培養基補充水分或營(yíng)養液，保持適宜的溫度讓其恢復生長(cháng)，還可再采收1~2茬子座?？聪x(chóng)草花是否佳品，最簡(jiǎn)單的辦法就是看其頭部的子實(shí)體，這是其有效成分最集中的地方，子實(shí)體的數量、完整性、飽滿(mǎn)程度等直接決定著(zhù)蟲(chóng)草花的價(jià)格高低。參考資料來(lái)源：百度百科-蟲(chóng)草花                       人民網(wǎng)-蟲(chóng)草花止血化痰 教你選購兩個(gè)訣竅


    

    7，蟲(chóng)草菇和雞腿菇山藥一起煲雞湯怎樣 
    

    這三種菌類(lèi)品種。營(yíng)養功效各有千秋，至于那個(gè)最好。因人而異。個(gè)人口感，愛(ài)好不同。所以選擇也就不同了。這里大家各抒己見(jiàn)。
    可以，蟲(chóng)草菇和雞腿菇都是十分營(yíng)養的，雞腿菇學(xué)名杏鮑菇，挑選時(shí)盡量選新鮮的，不要拿那種泛黃的
    

    8，怎樣才能辨認冬蟲(chóng)夏草的真假 
    

    在選購冬蟲(chóng)夏草時(shí)只要把握住“蟲(chóng)長(cháng)、草短、體實(shí)”三個(gè)要點(diǎn)就可以購得品質(zhì)上乘的冬蟲(chóng)夏草。
1、冬蟲(chóng)夏草聞起來(lái)有草菇香氣，并帶點(diǎn)腥味。假冒冬蟲(chóng)夏草聞起來(lái)不像真正的冬蟲(chóng)夏草略有腥味。
2、冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色，“蟲(chóng)”的部分表面呈深黃或黃棕色；“草”的部分則呈現枯樹(shù)枝的顏色；此外，不妨將冬蟲(chóng)夏草折斷觀(guān)察，其斷面為乳白色，大部分在其斷面上伴有黑色半園形或者V形。
3、分枝蟲(chóng)草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲(chóng)草外表呈棕褐色，折斷面顏色略黃；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制成的蟲(chóng)草外表呈棕紅色。
4、涼山蟲(chóng)草及用面和豆粉制成的蟲(chóng)草形體較粗大，地蠶呈棱形或長(cháng)棱形，略彎曲。
5、真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì )慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類(lèi)白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性。
    

    9，蝽象為什么特別臭
    

    蝽象身上有特殊的臭腺孔，里面藏有奧腺，是座天然的“臭氣倉庫”，能分泌一種揮發(fā)性的臭蟲(chóng)酸。臭腺孔的開(kāi)口不在頭部，也不在尾部，而是在胸部，位于后胸腹面靠近中足基節處。它稍一受驚就“放屁”，臭氣隨空氣彌漫開(kāi)來(lái)，臭不可聞。其臭氣程度取決于臭蟲(chóng)酸含量的多少。蝽象(俗稱(chēng)“放屁蟲(chóng)”或“臭大姐”)是一類(lèi)比較常見(jiàn)的半翅目昆蟲(chóng)。在昆蟲(chóng)世界里，蝽象的名聲并不好。因為許多神蝽象會(huì )放臭屁，而且除少數種類(lèi)外，絕大多數又是為害各種農作物、蔬菜、果樹(shù)和森林的主要寄蟲(chóng)蝽象為什么特別臭呢？昆蟲(chóng)學(xué)家研究發(fā)現：蝽象身上有特殊的臭腺孔，里面藏有奧腺，是座天然的“臭氣倉庫”，能分泌一種揮發(fā)性的臭蟲(chóng)酸。臭腺孔的開(kāi)口不在頭部，也不在尾部，而是在胸部，位于后胸腹面靠近中足基節處。它稍一受驚就“放屁”，臭氣隨空氣彌漫開(kāi)來(lái)，臭不可聞。其臭氣程度取決于臭蟲(chóng)酸含量的多少。然而，科學(xué)家們認為，蝽象的“臭氣彈”算不上進(jìn)攻性的“武器”，它只是起著(zhù)自衛或抵御外敵的作用。它們一旦遇到鳥(niǎo)類(lèi)、蛙類(lèi)、爬蟲(chóng)類(lèi)等向它進(jìn)攻，便會(huì )立即施放臭氣進(jìn)行自衛，使對方聞到臭味不敢侵犯，自己乘機逃之夭夭。有一種麥蝽象，當它們遷移到新的場(chǎng)所，彼此間需要群聚時(shí)，即以臭腺散發(fā)惡臭當作“集合信號”。經(jīng)研究證實(shí)，麥蝽象在遷移時(shí)期，腺體內充滿(mǎn)著(zhù)分泌物；到了越冬時(shí)期，腺體則大大縮小。大多數昆蟲(chóng)學(xué)家認為，蝽象的臭腺作用除了具有特殊的防御意義外，還與性的誘惑有密切關(guān)系。顯然，這些都是蝽象為生存和繁衍后代而具備的“應變之策”。蝽象不只是成蟲(chóng)會(huì )放臭屁，若蟲(chóng)(幼蟲(chóng)）也同樣會(huì )放臭屁。不過(guò)若蟲(chóng)的臭腺孔不在胸部，而是在腹部背面的第四至第六節上，每節有一對，一共有三對哩！
    

    10，香菇這個(gè)樣子還能吃嗎聞起來(lái)有股酸味在超市買(mǎi)了沒(méi)兩天回來(lái)就
    

    有酸味就不能吃了，下次吃不完可以放在通風(fēng)且有陽(yáng)光的地方曬著(zhù)，更不容易壞?！　∠愎?又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種生長(cháng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力?！　∠愎剿赜?山珍之王"之稱(chēng)，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養保健食品。中國歷代醫學(xué)家對香菇均有著(zhù)名論述?，F代醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長(cháng)；香菇含有六大酶類(lèi)的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
    開(kāi)水燙一下可燉著(zhù)吃。
    聞起來(lái)有酸味應該是餿了。變質(zhì)的食材最好別吃，扔掉吧。
    有酸味就不能吃了，下次吃不完可以放在通風(fēng)且有陽(yáng)光的地方曬著(zhù)，更不容易壞?！　∠愎?又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種生長(cháng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力?！　∠愎剿赜?山珍之王"之稱(chēng)，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養保健食品。中國歷代醫學(xué)家對香菇均有著(zhù)名論述?，F代醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長(cháng)；香菇含有六大酶類(lèi)的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
    有酸味就不能吃了，下次吃不完可以放在通風(fēng)且有陽(yáng)光的地方曬著(zhù)，更不容易壞
    最好不要吃，別吃壞了肚子
    

    11，冬蟲(chóng)夏草聞著(zhù)是什么味 
    

    沒(méi)有什么特殊的味道，有一點(diǎn)腥味。冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)夏草冬蟲(chóng)，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌。之所以稱(chēng)為“冬蟲(chóng)夏草”，是因為其生產(chǎn)過(guò)程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì )在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草菌會(huì )侵入幼蟲(chóng)體內，吸收其營(yíng)養，并不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內充滿(mǎn)菌絲而死，這便是“冬蟲(chóng)”。次年夏天，冬蟲(chóng)夏草菌在幼蟲(chóng)頭部長(cháng)出一株4~10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”。 蟲(chóng)草是蝙蝠蛾昆蟲(chóng)與真菌的結合體．“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就變成平時(shí)見(jiàn)到的樣子?！　　拘晕稓w經(jīng)與作用】冬蟲(chóng)夏草性溫味甘入肺腎二經(jīng)，滋肺補腎，填精益氣，止血化痰治腰膝酸軟，過(guò)勞神疲，少氣少食，陽(yáng)痿遺精，自汗盜汗，病后久虛等癥，經(jīng)常食用能延緩衰老，益壽養顏?！　‘a(chǎn)地：常有人用蟲(chóng)草假冒。蟲(chóng)草在我國大部分地區都有，但冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴
      冬蟲(chóng)夏草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復合體，是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。    真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(cháng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線(xiàn)附近的草坡上，對自然環(huán)境要求高。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內生長(cháng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(cháng)，到夏天時(shí)長(cháng)出地面，外觀(guān)象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。菌孢把蟲(chóng)體作為養料，生長(cháng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內即可長(cháng)至蟲(chóng)體的長(cháng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱(chēng)為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(cháng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱(chēng)為“二草”，質(zhì)量次之。因為僵化后會(huì )長(cháng)出根須，所以被稱(chēng)作冬蟲(chóng)夏草。   　冬蟲(chóng)夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時(shí)挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著(zhù)物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。  它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類(lèi)的滋補品有更廣泛的藥用價(jià)值。        不過(guò)現在好多都是人工培植的。
    酥油味。冬蟲(chóng)夏草鑒別：看足：真的冬蟲(chóng)夏草共4對8只腳，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么數量不對，要么看不清楚，形狀模糊?？幢臣y：真蟲(chóng)草的花紋是三窄一寬很有規律的分布，而且清晰。假草沒(méi)有這么規律或者看不出來(lái)?？囱劬Γ赫娌莸难劬^小，分布在蟲(chóng)體兩側；而假草眼睛亮且大，非常明顯。
    正品的冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi)，聞起來(lái)有比較濃的腥氣味，淡草茹味?？傊?，冬蟲(chóng)夏草入藥時(shí)須“ 草、蟲(chóng) ” 兼備，藥性方佳，倘若缺一，則療效難全。若遇殘缺不全的蟲(chóng)草，或只有蟲(chóng)體而無(wú)子座，或只有子座而無(wú)蟲(chóng)體；均為次品，此點(diǎn)最為重要，切勿忘記。在購買(mǎi)藥用冬蟲(chóng)夏草時(shí)，應選擇色澤正常、發(fā)育良好、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)殘缺、無(wú)畸形、質(zhì)地良好而又干爽者。國內這些知名品牌的蟲(chóng)草品 牌，像福臨門(mén)、同仁堂的蟲(chóng)草都有著(zhù)以上特質(zhì)。福臨門(mén)面向家用客戶(hù)，較為實(shí)惠，同仁堂面向商務(wù)送禮，價(jià)位較前者高。
    冬蟲(chóng)夏草是什么味道 冬蟲(chóng)夏草是什么味道？怎樣辨別冬蟲(chóng)夏草的真假？冬蟲(chóng)夏草的成分與其的作用是什么？本文以專(zhuān)業(yè)的角度為您介紹。。。。 冬蟲(chóng)夏草煮水喝味道甘美  冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養作用。    不少人習慣于用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲(chóng)夏草天然的滋味外，還會(huì )因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，使它的營(yíng)養成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。長(cháng)時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲(chóng)草中珍貴的營(yíng)養元素腺甘、核甘和蟲(chóng)草素等。而且，要想全面地攝入營(yíng)養，需要把整只雞都吃掉，這樣實(shí)在是不方便。   其實(shí)，用蟲(chóng)草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，蟲(chóng)草煮水，營(yíng)養利用率高出很多。喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道，更不會(huì )像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲(chóng)草，這個(gè)要看個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。    通常，蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常蟲(chóng)草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程，余味也很綿長(cháng)。在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。    專(zhuān)家說(shuō)，喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(cháng)期飲用，對增進(jìn)體力，增強免疫力都有好處，并且蟲(chóng)草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。 真偽鑒別   偽品主要有地蠶，其狀如螺，又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲(chóng)草等一些低海拔地區的蟲(chóng)草，雖外形較相似，主要區別是其子座短，有的是雙子座，菇類(lèi)氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏則原形畢露了。有的雖為正品，故意把加工時(shí)的蟲(chóng)體插上的鐵線(xiàn)不拔去，結果鐵線(xiàn)也搭配上去了，這些都要充分注意和防備，常見(jiàn)的仿冒蟲(chóng)草有如下幾種。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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