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                                    蟲(chóng)草茶樹(shù)菇豬肚雞湯的做法，天麻茶樹(shù)菇蟲(chóng)草可以一起燉雞嗎
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲(chóng)草茶樹(shù)菇豬肚雞湯的做法，天麻茶樹(shù)菇蟲(chóng)草可以一起燉雞嗎
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-06-19 10:43
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                    天麻茶樹(shù)菇蟲(chóng)草可以一起燉雞嗎最好不好這些東西都有一定藥效所以還是分開(kāi)燉比較好2，茶樹(shù)菇豬肚雞湯怎么做
            
    

            
    



                
    1，天麻茶樹(shù)菇蟲(chóng)草可以一起燉雞嗎
    

    最好不好  這些東西都有一定藥效 所以 還是分開(kāi)燉比較好 
    蟲(chóng)草茶樹(shù)菇豬肚雞湯的做法
    

    2，茶樹(shù)菇豬肚雞湯怎么做
    

    






所需食材：豬肚	50g茶樹(shù)菇	200克紅棗	4顆干桂圓	6-8粒茶樹(shù)菇豬肚湯的做法：1.豬肚過(guò)水去腥；2.飛水；3.依次放入紅棗，桂圓干；4.大火燒開(kāi)煮10分鐘！再轉小火煲2小時(shí)；5.補補的湯湯就煲好了。


    蟲(chóng)草茶樹(shù)菇豬肚雞湯的做法
    

    3，蟲(chóng)草茶樹(shù)菇雞湯的做法
    

    民間諺語(yǔ)有云：“要想身體好，菌湯是個(gè)寶，若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”可見(jiàn)菌菇的益處有多大，菌菇都富含多種人體所需的氨基酸成分和微量元素，常用這些菌菇來(lái)煲湯，能增強免疫力。我今天分享的這道菌菇雞湯，選用了多種常見(jiàn)菌類(lèi)——蛹蟲(chóng)草、茶樹(shù)菇、鮑魚(yú)菇、香菇、竹蓀以及羊肚菌，這些菌菇市面上很容易買(mǎi)到，價(jià)格也很親民，很適合做家庭菌菇湯。一提起煲湯，有些人總有些困惑。其實(shí)只要食材選擇好，合理搭配，人人都可以煲出一碗美味、營(yíng)養的湯品，與飯店那種用各種調味料、香精調制出來(lái)的湯絕不等同。我這6種菌菇再配上山藥、紅棗等食材一起燉雞湯，可以吊出各自的鮮味，這么營(yíng)養鮮美的湯肯定要吃上一碗，雖然是貴了點(diǎn)，但為了健康也值得，哈哈?！静铇?shù)菇】： 茶樹(shù)菇含有人體所需的18種氨基酸，對兒童生長(cháng)發(fā)育和智力具有促進(jìn)作用；【蛹蟲(chóng)草】：蟲(chóng)草花也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，含有30多種人體所需的微量元素，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用；【香 菇】：香菇有“山珍之王”的美譽(yù)，含豐富的維生素D，具有提高機體免疫力的功能，延緩衰老的作用；【竹 蓀】：竹蓀有真菌之花、菌中皇后之譽(yù)，含有人體所必需的幾種氨基酸，具有滋補強壯、寧神健體的功效；【鮑魚(yú)菇】：該菌種肉質(zhì)肥厚， 脆嫩爽口，經(jīng)常食用可以有效的提高少年兒童的智力，促進(jìn)少年兒童的生長(cháng)發(fā)展；【羊肚菌】：因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。它的營(yíng)養成分可與牛乳、肉和魚(yú)粉相當。對消除焦慮，增強睡眠質(zhì)量，都有良好的效果；【材料】：竹蓀、蛹蟲(chóng)草、羊肚菌、鮑魚(yú)菇、香菇、茯苓、茶樹(shù)菇、紅棗、枸杞、山藥、鮮雞 半只、姜片 2片，鹽 適量【做法】：1、把鮮雞沖洗干凈血水，腹部的一些脂肪和臟物也要處理一下，然后剁成大塊。把雞塊放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)雞塊的清水，大火煮開(kāi)后再煮30秒左右，然后將雞塊撈起備用。2、把湯料包里的材料都倒出來(lái)，除蟲(chóng)草花、紅棗和枸杞以外的其他材料放入清水里浸泡15分鐘。3、蟲(chóng)草花不需要浸泡，放入水中，簡(jiǎn)單的洗一下就撈起瀝干水，紅棗和枸杞另外用個(gè)小碗浸泡著(zhù)備用；4、把雞塊、姜片放入鍋中，除紅棗枸杞外其他所有食材一并放入湯鍋里；5、倒入適量的清水，大火煮開(kāi)后轉小火煮40分鐘；雞湯熬了40分鐘后，放入枸杞和紅棗，繼續用小火煮20分鐘，湯煲好了，加適量鹽調味，準備喝湯！一揭開(kāi)鍋蓋，馥郁的香氣噴薄而出，鮮得眉毛掉下來(lái)，哈哈，做法特別簡(jiǎn)單，希望大家都喜歡喝，身體棒棒噠！【小提示】：1、煲菌湯的時(shí)候，如果時(shí)間足夠，可以時(shí)間長(cháng)一點(diǎn)，越熬越香。2、如果不愛(ài)吃雞，可以換成豬骨，也很好喝；37閱讀搜索100道家常湯菜譜廣東竹蓀雞湯做法十大養肝湯排名竹蓀燉雞湯的做法大全廣東煲湯100款食譜秋季煲湯100道
    民間諺語(yǔ)有云：“要想身體好，菌湯是個(gè)寶，若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”可見(jiàn)菌菇的益處有多大，菌菇都富含多種人體所需的氨基酸成分和微量元素，常用這些菌菇來(lái)煲湯，能增強免疫力。我今天分享的這道菌菇雞湯，選用了多種常見(jiàn)菌類(lèi)——蛹蟲(chóng)草、茶樹(shù)菇、鮑魚(yú)菇、香菇、竹蓀以及羊肚菌，這些菌菇市面上很容易買(mǎi)到，價(jià)格也很親民，很適合做家庭菌菇湯。一提起煲湯，有些人總有些困惑。其實(shí)只要食材選擇好，合理搭配，人人都可以煲出一碗美味、營(yíng)養的湯品，與飯店那種用各種調味料、香精調制出來(lái)的湯絕不等同。我這6種菌菇再配上山藥、紅棗等食材一起燉雞湯，可以吊出各自的鮮味，這么營(yíng)養鮮美的湯肯定要吃上一碗，雖然是貴了點(diǎn)，但為了健康也值得，哈哈?！静铇?shù)菇】： 茶樹(shù)菇含有人體所需的18種氨基酸，對兒童生長(cháng)發(fā)育和智力具有促進(jìn)作用；【蛹蟲(chóng)草】：蟲(chóng)草花也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，含有30多種人體所需的微量元素，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用；【香 菇】：香菇有“山珍之王”的美譽(yù)，含豐富的維生素D，具有提高機體免疫力的功能，延緩衰老的作用；【竹 蓀】：竹蓀有真菌之花、菌中皇后之譽(yù)，含有人體所必需的幾種氨基酸，具有滋補強壯、寧神健體的功效；【鮑魚(yú)菇】：該菌種肉質(zhì)肥厚， 脆嫩爽口，經(jīng)常食用可以有效的提高少年兒童的智力，促進(jìn)少年兒童的生長(cháng)發(fā)展；【羊肚菌】：因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。它的營(yíng)養成分可與牛乳、肉和魚(yú)粉相當。對消除焦慮，增強睡眠質(zhì)量，都有良好的效果；【材料】：竹蓀、蛹蟲(chóng)草、羊肚菌、鮑魚(yú)菇、香菇、茯苓、茶樹(shù)菇、紅棗、枸杞、山藥、鮮雞 半只、姜片 2片，鹽 適量【做法】：1、把鮮雞沖洗干凈血水，腹部的一些脂肪和臟物也要處理一下，然后剁成大塊。把雞塊放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)雞塊的清水，大火煮開(kāi)后再煮30秒左右，然后將雞塊撈起備用。2、把湯料包里的材料都倒出來(lái)，除蟲(chóng)草花、紅棗和枸杞以外的其他材料放入清水里浸泡15分鐘。3、蟲(chóng)草花不需要浸泡，放入水中，簡(jiǎn)單的洗一下就撈起瀝干水，紅棗和枸杞另外用個(gè)小碗浸泡著(zhù)備用；4、把雞塊、姜片放入鍋中，除紅棗枸杞外其他所有食材一并放入湯鍋里；5、倒入適量的清水，大火煮開(kāi)后轉小火煮40分鐘；雞湯熬了40分鐘后，放入枸杞和紅棗，繼續用小火煮20分鐘，湯煲好了，加適量鹽調味，準備喝湯！一揭開(kāi)鍋蓋，馥郁的香氣噴薄而出，鮮得眉毛掉下來(lái)，哈哈，做法特別簡(jiǎn)單，希望大家都喜歡喝，身體棒棒噠！【小提示】：1、煲菌湯的時(shí)候，如果時(shí)間足夠，可以時(shí)間長(cháng)一點(diǎn)，越熬越香。2、如果不愛(ài)吃雞，可以換成豬骨，也很好喝；37閱讀搜索100道家常湯菜譜廣東竹蓀雞湯做法十大養肝湯排名竹蓀燉雞湯的做法大全廣東煲湯100款食譜秋季煲湯100道
    蟲(chóng)草茶樹(shù)菇豬肚雞湯的做法
    

    4，豬肚雞蟲(chóng)草湯可以放胡椒嗎 
    

    或許可以。
    根據口味豬肚雞蟲(chóng)草湯可以放胡椒。冬蟲(chóng)夏草肚片雞湯的做法1.將蕓豆泡發(fā)待用.2.將豬肚洗后用刀刮去表皮的雜質(zhì),用鹽和醋揉搓后再泡上5分種,再沖洗干凈.3.洗凈的豬肚焯水后,待冷卻后切成斜的片狀.4.鍋燒熱后放油,將姜片炒香后下雞塊,翻炒到金黃色撈起放煲湯專(zhuān)用的容器里.5.容器里同時(shí)放入切好的豬肚,泡好的蕓豆,蟲(chóng)草,加水,大火燒開(kāi)后轉文火煲2--3個(gè)小時(shí)后放鹽調味,等待5分種后關(guān)火就可以喝湯了.(味精可放在碗里,盛好湯就溶化了,味精不可久煮.)
    

    5，蟲(chóng)草花茶樹(shù)菇可以煲雞湯嗎
    

    






蟲(chóng)草花茶樹(shù)菇可以煲雞湯，做法步驟如下：食材準備：雞肉，茶樹(shù)菇，蟲(chóng)草花做法：1、雞肉在煮開(kāi)之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就這樣煮的時(shí)間太久，會(huì )出現血渣沾到肉上的情況。2、然后再把雞肉用清水清洗干凈，尤其是燉湯的雞肉，需要反復地多洗幾遍，需要把這個(gè)水洗成透亮不能是渾濁的。把茶樹(shù)菇和蟲(chóng)草花洗干凈備用。3、最后再準備一個(gè)砂鍋，先放入幾個(gè)生姜片，然后放入雞肉和蟲(chóng)草花和茶樹(shù)菇，不要加鹽，因為放了鹽之后，雞肉會(huì )變老。4、最后加上蓋子小火慢燉40分鐘，因為雞肉的老嫩也許會(huì )更長(cháng)時(shí)間，所以在保證鍋中水不被燒干的情況下，一定要控制好火候。5、全部燉熟之后，再放入食用鹽調味。6、還可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香蔥也是可以的。溫馨提示：做雞湯之前要焯水，因為雞骨頭里面有很多血液，如果不清理干凈，不但湯渾濁而且還影響鮮味。所以燉骨頭湯的時(shí)候，需要“冷水”下鍋，用小火慢慢地煮，這樣才能把骨頭里面的血液完全煮出來(lái)。燒開(kāi)之后需要煮3-5分鐘左右。


    

    6，肚子燉雞可以加茶樹(shù)菇 
    

    可以的。茶樹(shù)菇雞湯：全雞一只、鮮茶樹(shù)菇100克、姜一塊、小蔥一把、鹽、白胡椒粉各適量。全雞切塊，茶樹(shù)菇清洗干凈，切段待用，姜切片；沙鍋中放入足量的水，將雞塊和姜片都放入，大火燒開(kāi)，用漏勺撇去浮沫，轉小火，燉煮30分鐘；加入茶樹(shù)菇，繼續小火燉煮1小時(shí)，即可用鹽調味，食用時(shí)，撒上白胡椒粉和蔥花即可。功效：茶樹(shù)菇雞湯喝起來(lái)清爽不油膩，雞肉鮮嫩，茶樹(shù)菇吃起來(lái)也是爽脆可口。有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
    全雞一只、鮮茶樹(shù)菇100克、姜一塊、小蔥一把、鹽、白胡椒粉各適量。全雞切塊，茶樹(shù)菇清洗干凈，切段待用，姜切片；沙鍋中放入足量的水，將雞塊和姜片都放入，大火燒開(kāi)，用漏勺撇去浮沫，轉小火，燉煮30分鐘；加入茶樹(shù)菇，繼續小火燉煮1小時(shí)，即可用鹽調味，食用時(shí)，撒上白胡椒粉和蔥花即可。
    

    7，茶樹(shù)菇燉豬肚的做法 
    

    主料豬肚1個(gè)    茶樹(shù)菇自己喜歡就行    枸杞適量    鹽自己口味    茶樹(shù)菇豬肚湯的做法步驟1. 豬肚焯水后，切成小條。2. 茶樹(shù)菇泡發(fā)，濾干水備用3. 加上適量枸杞，姜片3-4片4. 開(kāi)大火燉10分鐘，在傳小火60分鐘即可， 豬肚比較不容易燉爛，可以根據自己的習慣，增減時(shí)間。
    準備食材：豬肚、白胡椒、鹽、茶樹(shù)菇。1，首先我們把豬肚清理一下，開(kāi)邊洗干凈備用，如下圖所示。2，然后我們再把茶樹(shù)菇用清水浸泡一個(gè)小時(shí)，洗干凈備用，如下圖所示。3，然后把生姜切片，白胡椒壓碎，煲湯果加適量的水，把姜、豬肚、白胡椒一起放入鍋里大火煮開(kāi)。4，鍋煮開(kāi)后，加入茶樹(shù)菇再燒開(kāi)，關(guān)小火慢慢煲90分鐘，如下圖。5，然后我們把豬肚撈出來(lái)，放涼一會(huì )切絲，再回鍋煮一會(huì )即可。6，最后放入適量的鹽，調整一下味道就可以食用了，下圖就是做好的茶樹(shù)菇豬肚湯。
    

    8，冬蟲(chóng)草能和茶樹(shù)菇雞一起煮湯嗎 
    

    茶樹(shù)菇山雞湯的做法詳細介紹   菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉茶樹(shù)菇山雞湯的制作材料：   主料：茶樹(shù)菇50克,山雞1只。調料：高湯,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您茶樹(shù)菇山雞湯怎么做，如何做茶樹(shù)菇山雞湯才好吃   1.茶樹(shù)菇泡發(fā)，用高湯煲入味。  2.山雞焯水，切塊待用。  3.鍋中放入原料，加其余調料調味，上爐燉1.5小時(shí)左右即可。
    冬蟲(chóng)草雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 腎調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 口味：原本味      工藝：煮冬蟲(chóng)草雞湯的制作材料： 主料：雞1500克,冬蟲(chóng)夏草30克輔料：桂圓15克,棗（干）10克調料：鹽10克,味精2克教您冬蟲(chóng)草雞湯怎么做，如何做冬蟲(chóng)草雞湯才好吃 1. 將雞殺好洗凈，清除內臟；大棗洗凈去核，與冬蟲(chóng)草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內。2. 清水用5至6碗，煮約5小時(shí)，加入鹽、味精調味后便可飲用。小帖士-健康提示：此湯具有補血滋陰，兼補肺腎，益精髓的功效。  冬蟲(chóng)草燉白鴿的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營(yíng)養不良食譜 口味：原本味      工藝：燉 冬蟲(chóng)草燉白鴿的制作材料：主料：雛鴿400克輔料：冬蟲(chóng)夏草25克,銀耳(干)20克,蓮子20克,山藥(干)10克,桂圓肉20克調料：姜5克 教您冬蟲(chóng)草燉白鴿怎么做，如何做冬蟲(chóng)草燉白鴿才好吃 1. 選買(mǎi)肥大乳鴿，可請賣(mài)者代為剝之，如自己剝宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；2. 把乳鴿放入熱水中稍浸，取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去)，除內臟，洗凈并放在沸水中煮片刻，隔去水分；3. 蓮子用溫水浸軟，除去外皮；4. 雪耳(銀耳)浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生姜，再放入冬蟲(chóng)草、淮山（山藥），元肉（桂圓），最后放入雪耳，注入八成滿(mǎn)沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時(shí)左右，原盅端出，調味供用。 小帖士-食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
    

    9，金錢(qián)草雞湯的做法
    

    金錢(qián)草雞湯制作方法：　　材料　　金錢(qián)草干品50克  雞1只　　藥性　　金錢(qián)草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效?！　?．金錢(qián)草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用?！　?．雞肉切塊　　烹調方法　　3.將金錢(qián)草和雞塊一起放人小沙鍋內，加冷水浸沒(méi)。小人慢煨1小時(shí)，離火。
    可以試試 金錢(qián)草三七田雞湯，下面是具體做法介紹做法：1、豬脊骨洗凈，切塊，汆水。2、田雞剝去外皮斬去頭部，去內臟，洗凈，汆水。3、三七、金錢(qián)草放入鍋內，加適量水，大火煮沸，加入蜜棗、田雞和豬脊骨，再煮沸后改用小火煮2小時(shí)，下鹽調味。
    金錢(qián)草雞肫湯制作方法：材料金錢(qián)草干品50克  雞肫2只藥性金錢(qián)草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效。配伍意義本方用小葉金錢(qián)草(金錢(qián)草有小葉、大葉之分)，與連內皮雞肫相配，攻中有補，攻補兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進(jìn)食欲。對膽囊結石、膽管結石、腎結石，以及尿道、筋骯結石等，均有良好的治療效果。適合對象適于肝膽、泌尿系統結石術(shù)后患者食用。準備工作1．金錢(qián)草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。2．雞肫剖開(kāi)，除去食渣，留肫內皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，最后冷水洗凈。
    金錢(qián)草雞肫湯制作方法：材料金錢(qián)草干品50克  雞肫2只藥性金錢(qián)草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效。配伍意義本方用小葉金錢(qián)草(金錢(qián)草有小葉、大葉之分)，與連內皮雞肫相配，攻中有補，攻補兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進(jìn)食欲。對膽囊結石、膽管結石、腎結石，以及尿道、筋骯結石等，均有良好的治療效果。適合對象適于肝膽、泌尿系統結石術(shù)后患者食用。準備工作1．金錢(qián)草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。2．雞肫剖開(kāi)，除去食渣，留肫內皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，最后冷水洗凈。烹調方法將金錢(qián)草和雞肫一起放人小沙鍋內，加冷水浸沒(méi)。小人慢煨1小時(shí)，離火。食用方式每日2次．每次喝湯1小碗．吃雞肫1只，雞肫切片，蘸醬油佐膳食。半個(gè)月至一個(gè)月為1個(gè)療程。如結石已化，并已排出，即可停食。注意事項如缺雞肫，可用鴨肫或鵝肫，但必須連肫內皮一起制食。專(zhuān)家叮嚀金錢(qián)草可單獨大劑量煎湯代茶飲也有化石的功效。
    

    10，豬肚湯搭配什么食材煲湯
    

    豬肚可以跟很多食材搭配，比如山藥，雞肉，薏米，蓮子，豬腳等，都非常的有營(yíng)養。豬肚味甘，性溫，補虛虧，健脾胃，對于身體虛弱，術(shù)后病人等都有很好滋補作用，是滋補食療的佳品。豬肚可以跟很多食材搭配，比如山藥，雞肉，薏米，蓮子，豬腳等，都非常的有營(yíng)養，因為豬肚本身就營(yíng)養豐富，再加上不同的食材，營(yíng)養更豐富，可以根據自己的喜好跟口味自由搭配。豬肚也就是豬的胃，豬肚中含有豐富的鈣、鉀、鐵、磷、維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，豬肚味甘，性溫，補虛虧，健脾胃，對于身體虛弱，術(shù)后病人等都有很好滋補作用，是滋補食療的佳品，豬肚可以搭配不同的食材，制作出不同風(fēng)味的豬肚湯，都非常的營(yíng)養美味，下面就個(gè)大家分享兩種，營(yíng)養又美味的豬肚湯的做法。正確挑選和清洗豬肚：1、用豬肚燉湯，最主要的就是挑選新鮮的豬肚，新鮮的豬肚富有彈性有光澤，顏色是白色中略帶淺黃色，粘液多，質(zhì)地緊實(shí)又厚實(shí)，不要買(mǎi)那種顏色白中帶青，沒(méi)彈性沒(méi)光澤，肉質(zhì)松軟，豬肚內部有硬的小疙瘩的。2、豬肚雖然營(yíng)養豐富好吃，但是如果洗不干凈，非常影響湯的味道，一定要把豬肚清洗干凈了，把買(mǎi)回來(lái)的豬肚剪開(kāi)，把里面翻出來(lái)，先用刀把豬肚的殘留物質(zhì)刮干凈，撒上面粉，搓洗豬肚，面粉能有效地去除豬肚的異味，中和豬肚的胃液，多搓洗幾遍。沖洗干凈，再把沒(méi)有清洗掉的東西直接刮掉，最后再用食鹽均勻的抹在豬肚上，兩面都要抹上，食鹽有殺菌的作用，再用清水沖洗干凈就可以了。豬肚蓮子湯的做法：1、食材：蓮子、豬肚、紅棗、花生、姜、面粉、蔥調料：鹽、胡椒粉、雞精、料酒2、把買(mǎi)回來(lái)豬肚，用面粉多洗幾遍，再用鹽均勻的抹在豬肚上面，揉搓之后沖洗干凈，切成大塊備用，把蔥姜洗干凈，蔥切段，姜切片備用。3、起鍋燒水，把豬肚放進(jìn)鍋里焯水，加入姜片、蔥段、料酒，大火燒開(kāi)，焯水過(guò)程中會(huì )有浮沫，把浮末撇去，焯好水撈出豬肚，把浮末沖洗干凈，把白苔刮去，切成細長(cháng)條。4、準備一個(gè)砂鍋，別的鍋都可以，加入適量的水，把豬肚放進(jìn)去，蓮子去芯，紅棗、花生洗一下放進(jìn)去，再放入姜片。5、大火燒開(kāi)，轉小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右，出鍋時(shí)加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可。小技巧：干蓮子的話(huà)，蓮子最好提前用水泡發(fā)，把蓮子芯去掉，這樣口感更好。豬肚山藥的做法：1、食材：豬肚、山藥、雞肉、蔥、姜調料：料酒、鹽2、把豬肚用面粉和鹽搓洗幾遍，沖洗干凈，切大塊，把雞肉洗干凈，切塊，蔥姜洗干凈，蔥切蔥花，姜切片備用。3、起鍋燒水，把雞肉、豬肚放進(jìn)去焯水，加入姜片、料酒，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，焯好水撈出來(lái)沖洗干凈，再把豬肚切成長(cháng)條。4、準備一個(gè)砂鍋，加入適量的水，把豬肚，雞肉放進(jìn)去，放入幾片姜片，大火燒開(kāi)，轉小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右。5、把山藥洗干凈去皮，切成段，一個(gè)小時(shí)到后，加入山藥，再繼續燉煮半個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)撒上蔥花，加入鹽調味即可。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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