雞湯蟲草花，蟲草花山藥雞湯的做法步驟圖怎么做好吃
發(fā)布時間：2022-06-20 03:10
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蟲草花山藥雞湯的做法步驟圖怎么做好吃額材料老母雞半只，蟲草花適量，淮山適量，枸杞適量，蓮子適量，百合適量，玉竹適量，薏米適量，紅棗5粒，生姜2片。做法1.老母雞清洗干凈，斬大件。2.淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗干凈。3.鍋……
1，蟲草花山藥雞湯的做法步驟圖怎么做好吃
材料老母雞半只，蟲草花適量，淮山適量，枸杞適量，蓮子適量，百合適量，玉竹適量，薏米適量，紅棗5粒，生姜2片。做法1.老母雞清洗干凈，斬大件。 2.淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗干凈 。3.鍋里放水，放進(jìn)淮山、蟲草花、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生姜，水開后放進(jìn)雞塊，大火燒開后，撈出浮沫，轉(zhuǎn)小火煲2個小時 。4.放鹽調(diào)味就可以了。蟲草花山藥雞湯的做法步驟：1.眉豆泡發(fā)，鐵棍山藥洗凈削皮，浸泡在清水中防止變色，老雞半只斬成大塊，蟲草花洗凈。2.湯鍋內(nèi)坐水，把雞肉放入焯去血污，然后撈出備用。3.把泡發(fā)的眉豆放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水。4.放入清洗干凈的蟲草花。5.加入蜜棗。6.再把焯過水的雞肉放入鍋內(nèi)。7.大火煲開5分鐘。8.然后轉(zhuǎn)小火煲2小時。9.煲了2小時后，此時加入山藥煲至成熟。10.煲好后，可以加入適量的食鹽調(diào)味。11.可以喝了，很滋補(bǔ)的湯水哦。蟲草花山藥雞湯的做法步驟：1.眉豆泡發(fā)，鐵棍山藥洗凈削皮，浸泡在清水中防止變色，老雞半只斬成大塊，蟲草花洗凈。2.湯鍋內(nèi)坐水，把雞肉放入焯去血污，然后撈出備用。3.把泡發(fā)的眉豆放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水。4.放入清洗干凈的蟲草花。5.加入蜜棗。6.再把焯過水的雞肉放入鍋內(nèi)。7.大火煲開5分鐘。8.然后轉(zhuǎn)小火煲2小時。9.煲了2小時后，此時加入山藥煲至成熟。10.煲好后，可以加入適量的食鹽調(diào)味。11.可以喝了，很滋補(bǔ)的湯水哦。
2，蟲草花和雞煲湯的做法
準(zhǔn)備材料：土雞、蟲草花、紅棗、生姜、茶油、米酒；請點擊輸入圖片描述紅棗洗凈；生姜切片、茶油、米酒備用；請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述雞切塊，洗凈備用；請點擊輸入圖片描述把雞肉放入鍋里，加入配料蟲草花、紅棗、生姜、茶油、米酒；請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述鍋里加入適量的水；請點擊輸入圖片描述燉20分鐘即可；請點擊輸入圖片描述燉好后加適量鹽和放幾粒枸杞；請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述湯很鮮，又滋潤蟲草花燉雞湯，盛出即可食用。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述
3，燉雞湯蟲草花多久放下去
先把肉類燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮就可以了，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛。先把肉類燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮就可以了，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛。先把肉類燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮就可以了，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛。
4，蟲草花雞湯哪些人不適合吃蟲草花雞湯的做法有哪些
先把肉類燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮就可以了，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛。先把肉類燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮就可以了，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛。先把肉類燉熟后，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮就可以了，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛。
5，蟲草花松茸雞湯的做法步驟圖怎么做好吃
用料 新鮮松茸 500克 土雞 1只 蟲草花 50克 姜 2小片 鹽 適量 蟲草花松茸雞湯的做法 新鮮松茸洗干凈切片，土雞（雞一定要選擇好的土雞，這很關(guān)鍵，不要浪費(fèi)那么好的松茸）洗干凈切塊備用，切2小片姜備用。鍋里倒入適量的水，放入蟲草花。大火煮沸騰。倒入全部雞肉，姜片。等水再次沸騰后，改為文火煮20分鐘。（我用電磁爐）然后加入松茸大火煮10分鐘，文火10分鐘。加入適量的鹽1.準(zhǔn)備好湯料2.將湯料全部倒出3.雞處理干凈，焯掉血水再過清水洗凈4.蟲草花、松茸洗凈，泡發(fā)一下備用5.紅棗洗凈去核，北芪、元貝、新會陳皮洗凈，將所有材料放進(jìn)燉盅里，加入9分水6.把燉盅放進(jìn)鍋里，鍋里加入適量水燉2.5小時，調(diào)味即可7.出鍋8.成品1.準(zhǔn)備好湯料2.將湯料全部倒出3.雞處理干凈，焯掉血水再過清水洗凈4.蟲草花、松茸洗凈，泡發(fā)一下備用5.紅棗洗凈去核，北芪、元貝、新會陳皮洗凈，將所有材料放進(jìn)燉盅里，加入9分水6.把燉盅放進(jìn)鍋里，鍋里加入適量水燉2.5小時，調(diào)味即可7.出鍋8.成品用料 新鮮松茸 500克 土雞 1只 蟲草花 50克 姜 2小片 鹽 適量 蟲草花松茸雞湯的做法 新鮮松茸洗干凈切片，土雞（雞一定要選擇好的土雞，這很關(guān)鍵，不要浪費(fèi)那么好的松茸）洗干凈切塊備用，切2小片姜備用。鍋里倒入適量的水，放入蟲草花。大火煮沸騰。倒入全部雞肉，姜片。等水再次沸騰后，改為文火煮20分鐘。（我用電磁爐）然后加入松茸大火煮10分鐘，文火10分鐘。加入適量的鹽
6，蟲草花雞湯怎么做才能味美湯濃呢
蟲草花雞湯是家常飲食中具有滋補(bǔ)功效的美食，使用到的食材主要是雞和蟲草花。雞肉肉質(zhì)鮮嫩，富含多種維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞肉中的蛋白質(zhì)容易被人體所吸收，經(jīng)常吃雞肉可以提高身體免疫力，對治療貧血和氣血不足有一定的作用。蟲草花是一種真菌，具有提高免疫力的功效。蟲草花雞湯色澤金黃，味道鮮美，非常適合老人，孩子和身體虛弱的人群食用。要制作味美湯濃的湯，最重要選擇成年的母雞，蟲草花需要用溫水泡發(fā)。一、 食材的準(zhǔn)備。蟲草花雞湯需要準(zhǔn)備老母雞，蟲草花，生姜，鹽和料酒。蟲花草去除根部黑色的部分并清洗干凈，直接放入溫水中泡發(fā)半小時。隨后將老母雞清洗干凈，可以根據(jù)自己的口味去除母雞腹部的雞油，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整雞湯的油性。二、 制作的流程。將處理好的母雞放入砂鍋，加入足量的水，大火烹飪并去除水表面的泡沫，加入適量生姜，料酒和泡蟲草花的水后小火烹飪。烹飪到雞肉松軟后，加入適量的鹽，并將泡發(fā)的蟲草花加入到砂鍋中繼續(xù)小火烹飪。最后等到蟲草花雞湯變成金黃色，這樣味美湯濃的蟲草花雞湯就制作完成了。三、 添加配料。蟲草花雞湯中還可以根據(jù)自己的需求添加紅棗，枸杞，玉米，當(dāng)歸等食材。可以增加雞湯的營養(yǎng)，對需要食療的人群是最理想的選擇。這里需要注意雞肉不能豆制品一起烹飪，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量太多，引起腹脹痛。蟲草花也不要同豆類一起烹飪。四、 玉米蟲草花雞湯。在蟲草花雞湯制作的過程中加入適量的玉米和其他食材，需要注意加入的時間，等雞肉松軟并加入泡蟲草花水后，才可以將玉米，胡蘿卜等食材放入砂鍋中烹飪。烹飪十五分鐘左右后，將紅棗，枸杞等中藥和蟲花草一起加入砂鍋中。
7，蟲草花煲雞湯吃了能有什么效果
據(jù)介紹，“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。 既然這玩意那么有用，家里就備了一些，用來燉湯，口感還真的可以。加上些補(bǔ)氣培元的藥材，湯燉出來是黃黃的，顏色非常好，味道也非常的不錯據(jù)介紹，“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。 既然這玩意那么有用，家里就備了一些，用來燉湯，口感還真的可以。加上些補(bǔ)氣培元的藥材，湯燉出來是黃黃的，顏色非常好，味道也非常的不錯（參考茅臺蟲草酒mtccj）北蟲草清燉雞原料：白條雞1只,北蟲草6克,做法：將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調(diào)之,清燉,食用。功效：益腎陽，補(bǔ)肺陰，止血化痰，健脾益胃。蟲草花雞湯食材：三黃雞1只，蟲草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。做法：1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過沸水焯掉雜質(zhì)，蟲草花與大棗泡軟。2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開，加入蟲草花與大棗大火燒開轉(zhuǎn)小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。一次兩次沒有什么效果，心里效果會多一點，放點黨參會更好，不過蟲草花會使雞湯的顏色變樣，蟲草花的營養(yǎng)不多，多的被破壞了，而且假的多。
8，蟲草花烏雞湯的禁忌
需要準(zhǔn)備一只新鮮的烏骨雞，20克蟲草花，250克山藥，一小把枸杞子，適量的鹽，把烏骨雞洗干凈，然后做成大塊，淮山去掉皮，把淮山切成斜刀塊，然后再備用，把雞塊放進(jìn)砂鍋里面，加足夠量的水，大火燒開以后，再把山藥和蟲草花放進(jìn)去，改成小火，蓋上蓋子，慢慢的燉半個小時以后再加入枸杞，再燉半個小時，加上食鹽就可以吃了。蟲草花煲烏雞可以起到很好的補(bǔ)腎補(bǔ)肺和保護(hù)肝臟的作用，對于治療肺腎兩虛所引起的咳嗽問題有著很好的作用，這款食譜也可以起到補(bǔ)氧的作用。女性朋友在生完孩子以后身體比較的虛弱，就可以喝一些這個湯\人的體質(zhì)有寒熱之分。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結(jié)。中醫(yī)認(rèn)為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進(jìn)補(bǔ)蟲草，以溫治熱，容易助生溫?zé)岵。赡艹霈F(xiàn)上火癥狀。蟲草花雞湯不宜與其他補(bǔ)品或者保健品同吃。雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。肯定要放，姜可以去寒，去腥，也可以提鮮，起滋補(bǔ)作用人的體質(zhì)有寒熱之分。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結(jié)。中醫(yī)認(rèn)為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進(jìn)補(bǔ)蟲草，以溫治熱，容易助生溫?zé)岵。赡艹霈F(xiàn)上火癥狀。蟲草花雞湯不宜與其他補(bǔ)品或者保健品同吃。雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。蟲草花燉雞湯一般是不需要放姜的，但如果適量放點也是可以的。需要準(zhǔn)備一只新鮮的烏骨雞，20克蟲草花，250克山藥，一小把枸杞子，適量的鹽，把烏骨雞洗干凈，然后做成大塊，淮山去掉皮，把淮山切成斜刀塊，然后再備用，把雞塊放進(jìn)砂鍋里面，加足夠量的水，大火燒開以后，再把山藥和蟲草花放進(jìn)去，改成小火，蓋上蓋子，慢慢的燉半個小時以后再加入枸杞，再燉半個小時，加上食鹽就可以吃了。蟲草花煲烏雞可以起到很好的補(bǔ)腎補(bǔ)肺和保護(hù)肝臟的作用，對于治療肺腎兩虛所引起的咳嗽問題有著很好的作用，這款食譜也可以起到補(bǔ)氧的作用。女性朋友在生完孩子以后身體比較的虛弱，就可以喝一些這個湯\
9，榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什么
雞肉具有較高的營養(yǎng)價值尤其是農(nóng)家小院里養(yǎng)的柴雞。而催奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。雞湯的做法，把雞肉清洗干凈放入鍋中加入一定的調(diào)料，禁止放入辣椒。然后用小火慢燉，等到雞肉爛了就可以食用了。此外，做雞湯時可以放入胡蘿卜，這樣做出來的雞湯不僅具有豐富的蛋白質(zhì)還具有維生素，對寶媽的身體有很大的好處，而且有利于下奶。除此之外，做雞湯時還可以放入香菇、銀耳等其他的食物一起，效果更佳。蒸雞催奶的做法，首先是選材，選取一定量的雞肉、當(dāng)歸以及枸杞，然后把調(diào)料撒在清洗干凈的雞肉上，放上當(dāng)歸后放入鍋中，隔水進(jìn)行蒸。等雞熟了之后取出再用枸杞熬成的湯汁撒在雞的上面，然后就可食用了。選用合適配菜。做產(chǎn)婦下奶的雞湯，建議還是加一些配菜，不要僅有雞肉，因為產(chǎn)婦的飲食一般比較清淡，僅有雞肉的話，產(chǎn)婦估計吃起來也比較難以下咽，所以為了確保產(chǎn)婦能順利吃下這些食物，還是在雞湯里配一些豆腐、豆類、白蘿卜、山藥、冬瓜等配菜，增加湯的口感，確保產(chǎn)婦能夠吃下這些食物。 榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆谩ｋu肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。用榴蓮殼來煲雞湯,味兒非常細(xì)嫩爽口,是一款非常合適秋天養(yǎng)生食療的湯飲,就連在吃過成千上萬湯飲的廣州人眼里也是一款肯定美味可口滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯羹。榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆谩ｋu肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。很多人都喜歡用榴蓮殼來煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，并且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小伙伴，對榴蓮殼煮出來的湯都絲毫不抗拒。其實用榴蓮殼來煮湯并不會引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補(bǔ)、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現(xiàn)上火現(xiàn)象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。很多的女性朋友們都是寒性體質(zhì)。雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友們不妨一試。榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆谩ｋu肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。用榴蓮殼來煲雞湯,味兒非常細(xì)嫩爽口,是一款非常合適秋天養(yǎng)生食療的湯飲,就連在吃過成千上萬湯飲的廣州人眼里也是一款肯定美味可口滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯羹。榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆谩ｋu肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。很多人都喜歡用榴蓮殼來煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，并且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小伙伴，對榴蓮殼煮出來的湯都絲毫不抗拒。其實用榴蓮殼來煮湯并不會引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補(bǔ)、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現(xiàn)上火現(xiàn)象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。很多的女性朋友們都是寒性體質(zhì)。雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友們不妨一試。
10，榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什么
蟲草花能和香菇一起燉雞湯。材料：雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克、蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許制作方法：1、雞腿洗凈，表面打花刀，加鹽腌制一會。2、香菇去蒂表面打花刀。3、取一個深口的碗，先放上雞腿，再按順序擺放好香菇、蟲草花、蔥段、姜片、加入適量清水沒過食材。4、蒸鍋加足水，要雙層蒸鍋。連碗一起放入鍋內(nèi)。5、蓋上鍋蓋，上汽后蒸40分鐘。6、關(guān)后火晾一會兒，端出后撒上香菜，即可飲用。蟲草花能和香菇一起燉雞湯。蟲草花香菇燉雞湯的做法具體如下：食材準(zhǔn)備：雞肉300g，香菇100g，蟲草花5g，蔥1根，姜1小塊。1、蟲草花泡下水備用。2、香菇泡一下水備用。3、雞肉切塊備好。4、把雞肉，香菇，蟲草花一起放入鍋中。5、倒?jié)M水，先不要放鹽，電煲通電調(diào)到自動檔。 6、蓋好蓋子開始煲湯。7、大概2個小時后湯煲好了，可以放入適量的鹽調(diào)下味，攪拌下。8、蟲草花香菇燉雞湯就完成了。蟲草花能和香菇一起燉雞湯。材料：雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克、蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許制作方法：1、雞腿洗凈，表面打花刀，加鹽腌制一會。2、香菇去蒂表面打花刀。3、取一個深口的碗，先放上雞腿，再按順序擺放好香菇、蟲草花、蔥段、姜片、加入適量清水沒過食材。4、蒸鍋加足水，要雙層蒸鍋。連碗一起放入鍋內(nèi)。5、蓋上鍋蓋，上汽后蒸40分鐘。6、關(guān)后火晾一會兒，端出后撒上香菜，即可飲用。蟲草花能和香菇一起燉雞湯。材料：雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克、蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許制作方法：1、雞腿洗凈，表面打花刀，加鹽腌制一會。2、香菇去蒂表面打花刀。3、取一個深口的碗，先放上雞腿，再按順序擺放好香菇、蟲草花、蔥段、姜片、加入適量清水沒過食材。4、蒸鍋加足水，要雙層蒸鍋。連碗一起放入鍋內(nèi)。5、蓋上鍋蓋，上汽后蒸40分鐘。6、關(guān)后火晾一會兒，端出后撒上香菜，即可飲用。蟲草花能和香菇一起燉雞湯。蟲草花香菇燉雞湯的做法具體如下：食材準(zhǔn)備：雞肉300g，香菇100g，蟲草花5g，蔥1根，姜1小塊。1、蟲草花泡下水備用。2、香菇泡一下水備用。3、雞肉切塊備好。4、把雞肉，香菇，蟲草花一起放入鍋中。5、倒?jié)M水，先不要放鹽，電煲通電調(diào)到自動檔。 6、蓋好蓋子開始煲湯。7、大概2個小時后湯煲好了，可以放入適量的鹽調(diào)下味，攪拌下。8、蟲草花香菇燉雞湯就完成了。蟲草花能和香菇一起燉雞湯。材料：雞大腿2個、香菇8朵、蟲草花100克、蔥1段、姜2片、鹽3克、香菜少許制作方法：1、雞腿洗凈，表面打花刀，加鹽腌制一會。2、香菇去蒂表面打花刀。3、取一個深口的碗，先放上雞腿，再按順序擺放好香菇、蟲草花、蔥段、姜片、加入適量清水沒過食材。4、蒸鍋加足水，要雙層蒸鍋。連碗一起放入鍋內(nèi)。5、蓋上鍋蓋，上汽后蒸40分鐘。6、關(guān)后火晾一會兒，端出后撒上香菜，即可飲用。榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆谩ｋu肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。用榴蓮殼來煲雞湯,味兒非常細(xì)嫩爽口,是一款非常合適秋天養(yǎng)生食療的湯飲,就連在吃過成千上萬湯飲的廣州人眼里也是一款肯定美味可口滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯羹。榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆谩ｋu肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。很多人都喜歡用榴蓮殼來煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，并且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小伙伴，對榴蓮殼煮出來的湯都絲毫不抗拒。其實用榴蓮殼來煮湯并不會引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補(bǔ)、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現(xiàn)上火現(xiàn)象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。很多的女性朋友們都是寒性體質(zhì)。雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友們不妨一試。
11，催奶雞湯的做法有哪些
雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營養(yǎng)成分，食用具有溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精等功效，可根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。燉雞湯根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。阿膠紅棗烏雞湯材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。做法 1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。 2、將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子、雞精適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后即可食用。功效 阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)，食用有補(bǔ)血止血，滋陰潤肺的功效；紅棗味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)益脾胃、滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)心安神的功效；龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)，有補(bǔ)心脾，益氣血的作用；桑葚味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，潤腸，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性溫，歸肝、腎經(jīng)，有固精縮尿，益腎養(yǎng)肝的功效；烏雞可補(bǔ)肝腎，益氣血，退虛熱。這些食材搭配尤其適合體質(zhì)虛弱、貧血、氣血不足、陰虧血虛者食用，可起到很好的滋陰補(bǔ)血、調(diào)節(jié)免疫力、強(qiáng)心益脾等滋補(bǔ)效果，另外烏雞搭配當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克燉湯也有較好的補(bǔ)血作用。靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個、雞1只。做法 1、雞去皮洗凈，出水，備用。 2、陳皮浸軟去果瓤。 3、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂圓肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。 功效 靈芝味甘、性平，歸肺、心、脾經(jīng)，食用具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等功效，搭配雞肉食用可起到補(bǔ)氣健脾、寧心安神等作用，適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用，其滋補(bǔ)效用較好。雞湯不能放什么？八角、花椒等性熱又重味的食材。 一方面八角和花椒的性質(zhì)較熱，放在雞湯里容易增強(qiáng)菜品的熱性，可能導(dǎo)致食用者出現(xiàn)上火等不適癥狀；另一方面八角和花椒味道過于辛辣刺激，香味濃郁，屬于重口味調(diào)料品，而雞湯通常做法清淡滋補(bǔ)，若是放入這兩樣食材會導(dǎo)致整個雞湯味道怪異不好喝，因此燉雞湯不宜放八角、花椒等性熱又重味的食材。建議 去除雞肉腥味，可以在其中加入適量生姜、蔥白等；如果要增強(qiáng)烏雞湯的鮮味，可以加入香菇、山藥等食材；如果是輔助治療某種疾病，也可以根據(jù)自身情況，加入一些藥食同源的中藥材，如：黃芪、當(dāng)歸、枸杞等合理搭配。雞肉具有較高的營養(yǎng)價值尤其是農(nóng)家小院里養(yǎng)的柴雞。而催奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。雞湯的做法，把雞肉清洗干凈放入鍋中加入一定的調(diào)料，禁止放入辣椒。然后用小火慢燉，等到雞肉爛了就可以食用了。此外，做雞湯時可以放入胡蘿卜，這樣做出來的雞湯不僅具有豐富的蛋白質(zhì)還具有維生素，對寶媽的身體有很大的好處，而且有利于下奶。除此之外，做雞湯時還可以放入香菇、銀耳等其他的食物一起，效果更佳。蒸雞催奶的做法，首先是選材，選取一定量的雞肉、當(dāng)歸以及枸杞，然后把調(diào)料撒在清洗干凈的雞肉上，放上當(dāng)歸后放入鍋中，隔水進(jìn)行蒸。等雞熟了之后取出再用枸杞熬成的湯汁撒在雞的上面，然后就可食用了。選用合適配菜。做產(chǎn)婦下奶的雞湯，建議還是加一些配菜，不要僅有雞肉，因為產(chǎn)婦的飲食一般比較清淡，僅有雞肉的話，產(chǎn)婦估計吃起來也比較難以下咽，所以為了確保產(chǎn)婦能順利吃下這些食物，還是在雞湯里配一些豆腐、豆類、白蘿卜、山藥、冬瓜等配菜，增加湯的口感，確保產(chǎn)婦能夠吃下這些食物。 雞肉具有較高的營養(yǎng)價值尤其是農(nóng)家小院里養(yǎng)的柴雞。而催奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。奶雞肉的做法有兩種，一種可以選擇做雞湯，另一種就是選擇和一些中藥食材放在一起蒸。雞湯的做法，把雞肉清洗干凈放入鍋中加入一定的調(diào)料，禁止放入辣椒。然后用小火慢燉，等到雞肉爛了就可以食用了。此外，做雞湯時可以放入胡蘿卜，這樣做出來的雞湯不僅具有豐富的蛋白質(zhì)還具有維生素，對寶媽的身體有很大的好處，而且有利于下奶。除此之外，做雞湯時還可以放入香菇、銀耳等其他的食物一起，效果更佳。蒸雞催奶的做法，首先是選材，選取一定量的雞肉、當(dāng)歸以及枸杞，然后把調(diào)料撒在清洗干凈的雞肉上，放上當(dāng)歸后放入鍋中，隔水進(jìn)行蒸。等雞熟了之后取出再用枸杞熬成的湯汁撒在雞的上面，然后就可食用了。選用合適配菜。做產(chǎn)婦下奶的雞湯，建議還是加一些配菜，不要僅有雞肉，因為產(chǎn)婦的飲食一般比較清淡，僅有雞肉的話，產(chǎn)婦估計吃起來也比較難以下咽，所以為了確保產(chǎn)婦能順利吃下這些食物，還是在雞湯里配一些豆腐、豆類、白蘿卜、山藥、冬瓜等配菜，增加湯的口感，確保產(chǎn)婦能夠吃下這些食物。
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