保存蟲草，蟲草如何保存質(zhì)量好
發(fā)布時(shí)間：2022-06-27 09:44
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蟲草如何保存質(zhì)量好蟲草如何保存質(zhì)量好，對(duì)于冬蟲夏草有效的保管方法應(yīng)該會(huì)有多種多樣的，推薦最經(jīng)濟(jì)最方便有效的方法給多數(shù)在此方面需幫助的網(wǎng)友，不一定適用每一位網(wǎng)友。開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料(如：厚塑料袋)包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼……
1，蟲草如何保存質(zhì)量好
蟲草如何保存質(zhì)量好，對(duì)于冬蟲夏草有效的保管方法應(yīng)該會(huì)有多種多樣的，推薦最經(jīng)濟(jì)最方便有效的方法給多數(shù)在此方面需幫助的網(wǎng)友，不一定適用每一位網(wǎng)友。開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料(如：厚塑料袋)包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi)，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對(duì)冬蟲夏草品質(zhì)的影響。另外一種最直接的方法是密封放冰箱冷凍保存即可，頭痛可以吃蟲草的，福臨門的冬蟲夏草和同仁堂的質(zhì)量都很好，福臨門的更實(shí)惠，同樣是西藏那曲2.5條每克這種型號(hào)，同仁堂大約比福臨門貴300左右。不是，蟲子死了！是蟲子在冬眠的時(shí)候被某種真菌感染了，過了那個(gè)季節(jié)，蟲草就變成某種蘑菇了！蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。
詳情可咨詢“冬蟲夏草屋”藥師！去泥，把蟲草身上帶的泥沙刷凈。 曬干，將采挖的新草晾曬干，使之干度達(dá)到90%以上。 并將蟲草篩選，將品相、規(guī)格不同意的蟲草進(jìn)行挑選分類 。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。（例如：估算一個(gè)月內(nèi)可用完，可直接放陰涼干燥處）。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋x草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。（或者把冬蟲夏草密封好，在放到冰箱冷凍保存，這樣保存的時(shí)間會(huì)久些)蟲草如何保存質(zhì)量好，對(duì)于冬蟲夏草有效的保管方法應(yīng)該會(huì)有多種多樣的，推薦最經(jīng)濟(jì)最方便有效的方法給多數(shù)在此方面需幫助的網(wǎng)友，不一定適用每一位網(wǎng)友。開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料(如：厚塑料袋)包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi)，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對(duì)冬蟲夏草品質(zhì)的影響。另外一種最直接的方法是密封放冰箱冷凍保存即可，頭痛可以吃蟲草的，福臨門的冬蟲夏草和同仁堂的質(zhì)量都很好，福臨門的更實(shí)惠，同樣是西藏那曲2.5條每克這種型號(hào)，同仁堂大約比福臨門貴300左右。去泥，把蟲草身上帶的泥沙刷凈。 曬干，將采挖的新草晾曬干，使之干度達(dá)到90%以上。 并將蟲草篩選，將品相、規(guī)格不同意的蟲草進(jìn)行挑選分類 。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。（例如：估算一個(gè)月內(nèi)可用完，可直接放陰涼干燥處）。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋x草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。（或者把冬蟲夏草密封好，在放到冰箱冷凍保存，這樣保存的時(shí)間會(huì)久些)蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。
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2，冬蟲夏草怎么保存最佳
點(diǎn)擊關(guān)注，冬蟲夏草的保存方法，早知道就好了
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3，冬蟲夏草怎么保存
“保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說，“如果希望保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點(diǎn)認(rèn)為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)暴曬一下。”“保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說，“如果希望保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點(diǎn)認(rèn)為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)暴曬一下。”“保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說，“如果希望保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點(diǎn)認(rèn)為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)暴曬一下。”
4，怎樣保存蟲草
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材一般可以放在冰箱保存，如果沒有冰箱可以按以下的方法：把散裝冬蟲夏草撒放陽(yáng)光照不見、通風(fēng)好的地方晾干，過后輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時(shí)的冬蟲夏草也許很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以同樣的方法晾一次，氣候濕潤(rùn)的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次抽真空或者用惰性氣體來保存都是最好的,但許多人家里無法做到這一點(diǎn).1\每3-5個(gè)月(南方勤一點(diǎn),北方可以稍微長(zhǎng)一點(diǎn))在蟲草上噴灑大量黃酒.2\放蟲草的袋子里多放置一些維C和胡椒但總的來說,蟲草是非常不利于保存的，建議即便采用以上方法,也最多不要保存超過一年,否則很容易霉變.許多藥店會(huì)用硫磺熏制來保存,但是那樣對(duì)肝和腎都很不好,所以不推薦“冬蟲夏草屋”藥師建議冬蟲夏草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。“冬蟲夏草屋”藥師建議冬蟲夏草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。一般可以放在冰箱保存，如果沒有冰箱可以按以下的方法：把散裝冬蟲夏草撒放陽(yáng)光照不見、通風(fēng)好的地方晾干，過后輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時(shí)的冬蟲夏草也許很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以同樣的方法晾一次，氣候濕潤(rùn)的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次冬蟲夏草冬蟲夏草 又稱冬蟲草[1]、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生長(zhǎng)在森林草甸上的冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生長(zhǎng)在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。 冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。抽真空或者用惰性氣體來保存都是最好的,但許多人家里無法做到這一點(diǎn).1\每3-5個(gè)月(南方勤一點(diǎn),北方可以稍微長(zhǎng)一點(diǎn))在蟲草上噴灑大量黃酒.2\放蟲草的袋子里多放置一些維C和胡椒但總的來說,蟲草是非常不利于保存的，建議即便采用以上方法,也最多不要保存超過一年,否則很容易霉變.許多藥店會(huì)用硫磺熏制來保存,但是那樣對(duì)肝和腎都很不好,所以不推薦
5，新鮮蟲草怎么保存最好
新鮮的蟲草可以放到保鮮袋里，再套上兩保鮮膜密知封好存放在冰箱的冷凍格中，溫度要控制在零度以下。每次食用時(shí)拿出解凍道，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。因?yàn)樾迈r蟲草在解凍后會(huì)繼續(xù)呼吸生長(zhǎng)，消耗掉養(yǎng)分，在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間，根據(jù)眾多蟲草商實(shí)測(cè)保存條件，存放新鮮冬蟲夏草溫度為零下2度到零下5度為蟲草生長(zhǎng)環(huán)境溫度，可以保證新鮮蟲草的口感情況下隨取隨用保存3個(gè)月到半年。新鮮蟲草選購(gòu)技巧1、首先看顏色；真的冬蟲夏草“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。 2、看外形：真的冬蟲夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。 3、看斷面：真的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)，這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。以上內(nèi)容參考 百度百科-蟲草
6，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么
冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。
7，為什么蟲草花放冰箱冷藏會(huì)滲水
1. 冰箱的低溫會(huì)加速，熱脹冷縮2. 讓水分不斷被擠壓滲出首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。新鮮蟲草花放冰箱冷藏五天還可以吃，蟲草耐寒，冰箱冷藏不易變質(zhì)。 “蟲草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是蟲草子實(shí)體，也不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。1. 冰箱的低溫會(huì)加速，熱脹冷縮2. 讓水分不斷被擠壓滲出新鮮蟲草花放冰箱冷藏五天還可以吃，蟲草耐寒，冰箱冷藏不易變質(zhì)。 “蟲草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是蟲草子實(shí)體，也不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。
8，冬蟲夏草如何保存
一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國(guó)各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長(zhǎng)達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速?gòu)氐祝挥绊懴x草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長(zhǎng)3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國(guó)藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對(duì)癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。冬蟲夏草價(jià)格十分昂貴，很多人舍不得用。專家提醒：“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質(zhì)期也就是2-3年。時(shí)間過長(zhǎng)有效成分會(huì)流失。” 北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院胡素敏副教授表示，在適當(dāng)溫度下，空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面，會(huì)吸收藥材養(yǎng)分，萌發(fā)菌絲，并分泌酵素，進(jìn)一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶，分解藥材的成分，引起藥材變質(zhì)，顯然是不適宜服用了。 “保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說，“如果希望保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點(diǎn)認(rèn)為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)暴曬一下。” 蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長(zhǎng)3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國(guó)藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對(duì)癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。影響蟲草質(zhì)量的外界因素有日光、溫度、濕度及蟲害、鼠害等。溫度過高（30度以上），很容易使蟲草發(fā)生干脆，濕度過高（空氣相對(duì)濕度超過80%）再加上夏季的高溫條件，很容易促進(jìn)霉菌的滋生，從而破壞蟲草。
家庭購(gòu)入少量冬蟲夏草備用，可將其與花椒或丹皮同放在密閉的玻璃瓶中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬；若生蟲，可用炭炎微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與雜質(zhì)。重要的是，蟲草不宜過久保存，過久則藥效降低。
9，冬蟲夏草怎么儲(chǔ)藏
冬蟲夏草要存放方法：1、如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。2、如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。3、若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。4、若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。擴(kuò)展資料：食用方法：常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價(jià)值的食用方式。高溫加熱、燉煮時(shí)會(huì)造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅(jiān)持。參考資料：百度百科—冬蟲夏草需要晾干，以紙包好，放入木盒內(nèi)，裝入密閉塑料袋，放在干燥的地方保存。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間很短的話，只需將其與花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中， 置于冰箱中冷藏即可。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間，最好在儲(chǔ)藏蟲草的地方放一些干燥劑之類的東西。如果發(fā)現(xiàn)蟲草受潮，應(yīng)立即取出暴曬，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲與蛀屑。蟲草保存不宜過久，否則藥效會(huì)降低。擴(kuò)展資料食用方法常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價(jià)值的食用方式。高溫加熱、燉煮時(shí)會(huì)造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅(jiān)持。冬蟲夏草對(duì)人體起作用必須具備兩個(gè)條件：第一必須有足夠數(shù)量的菌絲，第二不得含對(duì)人體有害的雜質(zhì)。經(jīng)過大量的臨床研究發(fā)現(xiàn)，要達(dá)到治療效果，必須服用足夠的數(shù)量，每天3～5克 。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)—中藥材如何保存 7種中藥忌放冰箱保存首先，冬蟲夏草儲(chǔ)藏的目的主要是預(yù)防發(fā)霉與蟲蛀。如果是足干的蟲草的儲(chǔ)存方法是密封放冰箱，如果是新草的保存辦法也非常簡(jiǎn)單，一般來說購(gòu)買蟲草后商家寄來的都是真空包裝好的，只需要把蟲草放在冰箱里面冷動(dòng)即可，食用的時(shí)候吃多少取多少出來，即開即食。當(dāng)然蟲草新草保存時(shí)間不易太長(zhǎng)，不能超過1年時(shí)間，這樣蟲草的功效成分才不至于流失過多，越早食用效果越好。具有藥用療效的冬蟲夏草產(chǎn)地產(chǎn)自于青藏兩地的蟲草，福臨門蟲草和同仁堂是著兩個(gè)產(chǎn)地的代表老牌，以福臨門性價(jià)比最高。。。。。。】一、蟲草商冬蟲夏草儲(chǔ)藏方法首先將冬蟲夏草用厚塑料袋緊密包起來，然后再套一層后塑料袋，密封保存到玻璃瓶中。如果打算近期銷售，則放入保險(xiǎn)箱中，如果不打算近期出售，則放入冰箱中保存。在家庭中儲(chǔ)藏蟲草，還可以用布袋裝上花椒，跟冬蟲夏草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能，重要的是氣味能夠殺菌。冬蟲夏草儲(chǔ)藏注意：1、不要用冰凍的那一層冰箱，保鮮的那一層就行了。3、要定期檢查，一個(gè)月至少檢查一次，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變，一定要拿到陽(yáng)光下曬干，然后再按上述方法保存。二、藥店冬蟲夏草儲(chǔ)藏方法：家庭存放冬蟲夏草，可將其放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果保存時(shí)間較長(zhǎng)，需要定期進(jìn)行烘、曬。若為個(gè)人少量保管，可以將蟲草與花椒或者丹皮同時(shí)放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲夏草的容器應(yīng)該存放在通風(fēng)、避光、涼爽、干燥處，溫度應(yīng)該控制在25攝氏度以下。冬蟲夏草受潮后要化苗，即冬蟲夏草成空殼，捏后變扁，使其質(zhì)量降低。發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮后，應(yīng)該立即暴曬。若生蟲子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后篩去蟲體與蛀屑。冬蟲夏草保存不宜過久，過久則藥效降低。請(qǐng)注意：冬蟲夏草儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)降低功效，一般不要超過2年時(shí)間。冬蟲夏草要存放方法：1、如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。2、如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。3、若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。4、若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。擴(kuò)展資料：食用方法：常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價(jià)值的食用方式。高溫加熱、燉煮時(shí)會(huì)造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅(jiān)持。參考資料：百度百科—冬蟲夏草首先，冬蟲夏草儲(chǔ)藏的目的主要是預(yù)防發(fā)霉與蟲蛀。如果是足干的蟲草的儲(chǔ)存方法是密封放冰箱，如果是新草的保存辦法也非常簡(jiǎn)單，一般來說購(gòu)買蟲草后商家寄來的都是真空包裝好的，只需要把蟲草放在冰箱里面冷動(dòng)即可，食用的時(shí)候吃多少取多少出來，即開即食。當(dāng)然蟲草新草保存時(shí)間不易太長(zhǎng)，不能超過1年時(shí)間，這樣蟲草的功效成分才不至于流失過多，越早食用效果越好。具有藥用療效的冬蟲夏草產(chǎn)地產(chǎn)自于青藏兩地的蟲草，福臨門蟲草和同仁堂是著兩個(gè)產(chǎn)地的代表老牌，以福臨門性價(jià)比最高。。。。。。】一、蟲草商冬蟲夏草儲(chǔ)藏方法首先將冬蟲夏草用厚塑料袋緊密包起來，然后再套一層后塑料袋，密封保存到玻璃瓶中。如果打算近期銷售，則放入保險(xiǎn)箱中，如果不打算近期出售，則放入冰箱中保存。在家庭中儲(chǔ)藏蟲草，還可以用布袋裝上花椒，跟冬蟲夏草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能，重要的是氣味能夠殺菌。冬蟲夏草儲(chǔ)藏注意：1、不要用冰凍的那一層冰箱，保鮮的那一層就行了。3、要定期檢查，一個(gè)月至少檢查一次，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變，一定要拿到陽(yáng)光下曬干，然后再按上述方法保存。二、藥店冬蟲夏草儲(chǔ)藏方法：家庭存放冬蟲夏草，可將其放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果保存時(shí)間較長(zhǎng)，需要定期進(jìn)行烘、曬。若為個(gè)人少量保管，可以將蟲草與花椒或者丹皮同時(shí)放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲夏草的容器應(yīng)該存放在通風(fēng)、避光、涼爽、干燥處，溫度應(yīng)該控制在25攝氏度以下。冬蟲夏草受潮后要化苗，即冬蟲夏草成空殼，捏后變扁，使其質(zhì)量降低。發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮后，應(yīng)該立即暴曬。若生蟲子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后篩去蟲體與蛀屑。冬蟲夏草保存不宜過久，過久則藥效降低。請(qǐng)注意：冬蟲夏草儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)降低功效，一般不要超過2年時(shí)間。冬蟲夏草 又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。子座單生，稀2～3個(gè)，從寄主頭部生出，長(zhǎng)4～11cm，基部直徑1.5～4mm，向上漸狹細(xì)，頭部膨大成近圓柱狀，褐色，長(zhǎng)1～4.5cm，直徑2.5～6mm。子囊殼近表面生，基部稍陷于子座內(nèi)，橢圓形至卵形。生于海拔3000～4000m高山草甸土層中。主產(chǎn)四川、云南。6～7月子座出土，子囊孢子未發(fā)散時(shí)采收，曬干或低溫干燥。蟲體似蠶，長(zhǎng)3～5cm，直徑3～8mm；頭部紅棕色，長(zhǎng)有子座；胸腹部深黃色至黃棕色，胸節(jié)3，胸足3對(duì)，腹節(jié)10，腹足5對(duì)，中部4對(duì)明顯；表面有環(huán)節(jié)20～30個(gè)；質(zhì)脆，斷面淡黃色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，稍扭曲，長(zhǎng)3～7（11）cm，直徑1.5～4mm，表面灰棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，頭部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色，似纖維狀。氣微腥，味微苦。含粗蛋白、多種氨基酸、D-甘露醇即“蟲草酸”、蟲草菌素（3’-deoxyadenosin,cordycepin）、麥角甾醇、半乳甘露聚糖、尿嘧啶、腺嘌呤等。甘，平。歸肺、腎經(jīng)。 補(bǔ)虛損，益精氣，益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù) 。 1．用于腎虛腰痛，陽(yáng)痿遺精。有補(bǔ)腎助陽(yáng)益精之效。可單用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補(bǔ)益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。中藥材最怕生蟲受潮，您家里如果珍藏有人參、鹿茸、冬蟲夏草、麝香這樣的名貴中藥，在夏季遇到的最大問題是生蟲、受潮，因此，您最好把它們放在低溫環(huán)境下隔絕空氣貯存，家庭最常用的方法是把它們曬干后，分別用干凈的塑料袋或玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏室儲(chǔ)存。麝香的保存方法格外有講究，因?yàn)轺晗闶艹焙笙銡馊菀讚]發(fā)，因此，要放入玻璃瓶，并用蠟封口，再放入冰箱保存。西藥應(yīng)區(qū)別情形儲(chǔ)存夏季高溫還常會(huì)影響西藥的化學(xué)成分，使一些成分出現(xiàn)不穩(wěn)定。 因此，了解各種劑型的儲(chǔ)藏條件，按照儲(chǔ)藏條件來存放是很必要的。例如，說明書標(biāo)明常溫儲(chǔ)存是指10-30℃儲(chǔ)存，冷儲(chǔ)存是指2-10℃儲(chǔ)存，涼暗處儲(chǔ)存是指在避光且不超過20℃的地方儲(chǔ)存，陰涼處儲(chǔ)存是指在不超過20℃的地方儲(chǔ)存。常見的維生素c等怕光藥品注意避光保存，膠囊、沖劑、栓劑等制劑則應(yīng)注意防熱保存。點(diǎn)擊關(guān)注，冬蟲夏草的保存方法，早知道就好了中文名稱：冬蟲夏草
英文名稱：plantworms;entomophyte
定義：
蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌 (Cordyceps sinensis)感染，死后尸體、組織與菌絲結(jié)成堅(jiān)硬的假菌核
在冬季低溫干燥土壤內(nèi)保持蟲形不變達(dá)數(shù)月之久(冬蟲)
待夏季溫濕適宜時(shí)從菌核長(zhǎng)出棒狀子實(shí)體(子囊座)并露出地面(夏草)，可入藥。 點(diǎn)擊關(guān)注，冬蟲夏草的保存方法，早知道就好了中藥材最怕生蟲受潮，您家里如果珍藏有人參、鹿茸、冬蟲夏草、麝香這樣的名貴中藥，在夏季遇到的最大問題是生蟲、受潮，因此，您最好把它們放在低溫環(huán)境下隔絕空氣貯存，家庭最常用的方法是把它們曬干后，分別用干凈的塑料袋或玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏室儲(chǔ)存。麝香的保存方法格外有講究，因?yàn)轺晗闶艹焙笙銡馊菀讚]發(fā)，因此，要放入玻璃瓶，并用蠟封口，再放入冰箱保存。西藥應(yīng)區(qū)別情形儲(chǔ)存夏季高溫還常會(huì)影響西藥的化學(xué)成分，使一些成分出現(xiàn)不穩(wěn)定。 因此，了解各種劑型的儲(chǔ)藏條件，按照儲(chǔ)藏條件來存放是很必要的。例如，說明書標(biāo)明常溫儲(chǔ)存是指10-30℃儲(chǔ)存，冷儲(chǔ)存是指2-10℃儲(chǔ)存，涼暗處儲(chǔ)存是指在避光且不超過20℃的地方儲(chǔ)存，陰涼處儲(chǔ)存是指在不超過20℃的地方儲(chǔ)存。常見的維生素c等怕光藥品注意避光保存，膠囊、沖劑、栓劑等制劑則應(yīng)注意防熱保存。需要晾干，以紙包好，放入木盒內(nèi)，裝入密閉塑料袋，放在干燥的地方保存。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間很短的話，只需將其與花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中， 置于冰箱中冷藏即可。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間，最好在儲(chǔ)藏蟲草的地方放一些干燥劑之類的東西。如果發(fā)現(xiàn)蟲草受潮，應(yīng)立即取出暴曬，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲與蛀屑。蟲草保存不宜過久，否則藥效會(huì)降低。擴(kuò)展資料食用方法常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價(jià)值的食用方式。高溫加熱、燉煮時(shí)會(huì)造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅(jiān)持。冬蟲夏草對(duì)人體起作用必須具備兩個(gè)條件：第一必須有足夠數(shù)量的菌絲，第二不得含對(duì)人體有害的雜質(zhì)。經(jīng)過大量的臨床研究發(fā)現(xiàn)，要達(dá)到治療效果，必須服用足夠的數(shù)量，每天3～5克 。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)—中藥材如何保存 7種中藥忌放冰箱保存
10，冬蟲夏草如何保存
可以 泡在酒里面。。這樣保存的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些的。。
一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國(guó)各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長(zhǎng)達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速?gòu)氐祝挥绊懴x草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國(guó)各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長(zhǎng)達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速?gòu)氐祝挥绊懴x草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。點(diǎn)擊關(guān)注，冬蟲夏草的保存方法，早知道就好了冬蟲夏草來價(jià)格十分昂貴，很多人舍不得用。專家提醒：“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質(zhì)源期也就是2-3年。時(shí)間過長(zhǎng)有效成分會(huì)流失。” 北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院胡素敏副教授表示，在適當(dāng)溫度下，空氣中的霉菌孢子散落2113在冬蟲夏草表面，會(huì)吸收藥材養(yǎng)分，萌發(fā)菌絲，并分泌酵素，進(jìn)一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲5261可分泌出酶，分解藥材的成分，引起藥材變質(zhì)，顯然是不適宜服用了。 “保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干4102燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說，“如果希望保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點(diǎn)認(rèn)為，把冬蟲夏草和1653花椒或丹皮混在一起保存，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)暴曬一下。”冬蟲夏草的貯藏要求不高，一般來說，通過正常的干燥方法處理后，放在通風(fēng)的環(huán)境下，是不會(huì)變質(zhì)發(fā)霉的，如果太潮濕，可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內(nèi)便可以了。冬蟲夏草的保存方法,冬蟲夏草的保存方法關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,有的人花幾千元買了冬蟲夏草,但一時(shí)不知道怎么吃好,放在家中,漸漸起霉或被蟲蛀,有的是別人所贈(zèng),沒及時(shí)服用致霉變蟲侵,實(shí)在可惜。那么,冬蟲夏草的保存方法是怎樣?家庭保存蟲草 一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草一般存放最好不超過一e68a843231313335323631343130323136353331333337613835年左右,否則,功效大失。 注意事項(xiàng) 1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。 2、務(wù)必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。 3、要定期檢查,一個(gè)月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定要拿到陽(yáng)光下曬干,然后再按上述方法保存。 在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能,重要的是氣味能夠殺菌。蟲草發(fā)霉可以吃嗎冬蟲夏草是目前最主流的高檔禮品,秋冬季節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。但是由于保存不善,蟲草放在家中出現(xiàn)發(fā)霉的情況也是很常見的,蟲草受潮后要化苗,即蟲體成空過殼,捏后變扁,但蟲草質(zhì)量降低。輕微發(fā)霉可用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒),噴后再噴水,用硫磺熏,可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后,應(yīng)立即曝曬。若生蟲,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因,在貯存時(shí)極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉,不僅不再具有藥用價(jià)值,還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。研究表明,霉變的物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗曬更不可能消除,絕對(duì)不能再食用。從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,黃曲霉素致癌所需時(shí)間最短只要24周,具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對(duì)于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法,通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間,冷藏保存最佳。 專家提醒大家:“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高,最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保質(zhì)期也就是2―3年。時(shí)間過長(zhǎng)有效成分會(huì)流失。”在適當(dāng)溫度下,空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會(huì)吸收藥材養(yǎng)分,萌發(fā)菌絲,并分泌酵素,進(jìn)一步破壞藥材。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和中醫(yī)藥理研究表明冬蟲夏草在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補(bǔ)五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有“救命仙草”之稱。醫(yī)學(xué)界承認(rèn)的藥用價(jià)值最高的蟲草來自西藏那曲以及青海玉樹,海拔4200米線西藏那曲蟲草的典型代表是福臨門冬蟲夏草,天然蟲草素含量較高,用于抗癌以及治療腎類疾病效果較好。冬蟲夏草的保存方法關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,有的人花幾千元買了冬蟲夏草,但一時(shí)不知道怎么吃好,放在家中,漸漸起霉或被蟲蛀,有的是別人所贈(zèng),沒及時(shí)服用致霉變蟲侵,實(shí)在可惜。那么,冬蟲夏草的保存方法是怎樣?家庭保存蟲草 一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337613835些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。 注意事項(xiàng) 1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。 2、務(wù)必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。 3、要定期檢查,一個(gè)月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定要拿到陽(yáng)光下曬干,然后再按上述方法保存。 在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能,重要的是氣味能夠殺菌。點(diǎn)擊關(guān)注，冬蟲夏草的保存方法，早知道就好了冬蟲夏草的保存方法,冬蟲夏草的保存方法關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,有的人花幾千元買了冬蟲夏草,但一時(shí)不知道怎么吃好,放在家中,漸漸起霉或被蟲蛀,有的是別人所贈(zèng),沒及時(shí)服用致霉變蟲侵,實(shí)在可惜。那么,冬蟲夏草的保存方法是怎樣?家庭保存蟲草 一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草一般存放最好不超過一e68a843231313335323631343130323136353331333337613835年左右,否則,功效大失。 注意事項(xiàng) 1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。 2、務(wù)必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。 3、要定期檢查,一個(gè)月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定要拿到陽(yáng)光下曬干,然后再按上述方法保存。 在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能,重要的是氣味能夠殺菌。蟲草發(fā)霉可以吃嗎冬蟲夏草是目前最主流的高檔禮品,秋冬季節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。但是由于保存不善,蟲草放在家中出現(xiàn)發(fā)霉的情況也是很常見的,蟲草受潮后要化苗,即蟲體成空過殼,捏后變扁,但蟲草質(zhì)量降低。輕微發(fā)霉可用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒),噴后再噴水,用硫磺熏,可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后,應(yīng)立即曝曬。若生蟲,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因,在貯存時(shí)極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉,不僅不再具有藥用價(jià)值,還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。研究表明,霉變的物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗曬更不可能消除,絕對(duì)不能再食用。從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,黃曲霉素致癌所需時(shí)間最短只要24周,具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對(duì)于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法,通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間,冷藏保存最佳。 專家提醒大家:“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高,最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保質(zhì)期也就是2―3年。時(shí)間過長(zhǎng)有效成分會(huì)流失。”在適當(dāng)溫度下,空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會(huì)吸收藥材養(yǎng)分,萌發(fā)菌絲,并分泌酵素,進(jìn)一步破壞藥材。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和中醫(yī)藥理研究表明冬蟲夏草在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補(bǔ)五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有“救命仙草”之稱。醫(yī)學(xué)界承認(rèn)的藥用價(jià)值最高的蟲草來自西藏那曲以及青海玉樹,海拔4200米線西藏那曲蟲草的典型代表是福臨門冬蟲夏草,天然蟲草素含量較高,用于抗癌以及治療腎類疾病效果較好。一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了2113。如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草5261已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋4102,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草1653一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。 注意事項(xiàng) 1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。2、務(wù)必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。3、要定期檢版查,一個(gè)月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定權(quán)要拿到陽(yáng)光下曬干,然后再按上述方法保存。在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能,重要的是氣味能夠殺菌。
服用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等，如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。還可取蟲草兩枚，泡水服用，冬季服用比夏季服用效果更好。保存在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，也可裝入保鮮袋放入冰箱保存
蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。
蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。
希望對(duì)你有幫助冬蟲夏草的保存方法關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,有的人花幾千元買了冬蟲夏草,但一時(shí)不知道怎么吃好,放在家中,漸漸起霉或被蟲蛀,有的是別人所贈(zèng),沒及時(shí)服用致霉變蟲侵,實(shí)在可惜。那么,冬蟲夏草的保存方法是怎樣?家庭保存蟲草 一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337613835些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。 注意事項(xiàng) 1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。 2、務(wù)必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。 3、要定期檢查,一個(gè)月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定要拿到陽(yáng)光下曬干,然后再按上述方法保存。 在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能,重要的是氣味能夠殺菌。冬蟲夏草來價(jià)格十分昂貴，很多人舍不得用。專家提醒：“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質(zhì)源期也就是2-3年。時(shí)間過長(zhǎng)有效成分會(huì)流失。” 北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院胡素敏副教授表示，在適當(dāng)溫度下，空氣中的霉菌孢子散落2113在冬蟲夏草表面，會(huì)吸收藥材養(yǎng)分，萌發(fā)菌絲，并分泌酵素，進(jìn)一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲5261可分泌出酶，分解藥材的成分，引起藥材變質(zhì)，顯然是不適宜服用了。 “保存冬蟲夏草，要放在通風(fēng)陰涼干4102燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說，“如果希望保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點(diǎn)認(rèn)為，把冬蟲夏草和1653花椒或丹皮混在一起保存，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)暴曬一下。”一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了2113。如果冬蟲夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草5261已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋4102,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草1653一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。 注意事項(xiàng) 1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。2、務(wù)必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。3、要定期檢版查,一個(gè)月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定權(quán)要拿到陽(yáng)光下曬干,然后再按上述方法保存。在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能,重要的是氣味能夠殺菌。
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