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                                    烏雞三七湯，三七燉烏骨雞可以嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    烏雞三七湯，三七燉烏骨雞可以嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-06-28 08:51
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    三七燉烏骨雞可以嗎當然可以了田七活血化淤、消腫止痛。烏骨雞肉與大棗溫補氣血，與田七、香菇同燉，具有滋補強身的同時(shí)，更具化淤抗癌功效。河蚌燉烏骨雞是可以的，有創(chuàng  )意的烹飪！
            
    

            
    



                
    1，三七燉烏骨雞可以嗎 
    

    當然可以了田七活血化淤、消腫止痛。烏骨雞肉與大棗溫補氣血，與田七、香菇同燉，具有滋補強身的同時(shí)，更具化淤抗癌功效。
    河蚌燉烏骨雞是可以的，有創(chuàng  )意的烹飪！
    烏雞三七湯
    

    2，烏雞可以和三七一起燉嗎
    

    






是可以的。二者可以加在一起燉湯。烏骨雞稱(chēng)為藥雞，三七粉補血行氣，兩者燒燉，風(fēng)味獨特。性甘而平緩，苦涼回甜，屬高蛋白、低脂肪菜肴。此菜肴補血強身，滋陰壯陽(yáng)，


    烏雞三七湯
    

    3，田七烏雞湯禁忌
    

    1、感冒不喝。風(fēng)熱感冒的人不宜服用三七粉，因三七粉性溫，若是患風(fēng)熱感冒者吃三七粉，易導致熱感加重。2、月經(jīng)期不喝。女性朋友月經(jīng)期間不宜服用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月經(jīng)期間服用，易導致出血過(guò)多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調，則可以利用服用三七粉來(lái)調理月經(jīng)。3、孕婦不喝。婦女懷孕期間不能服用三七粉。因為三七有活血、降壓功效，孕婦服用三七粉的話(huà)，容易動(dòng)胎氣，嚴重的話(huà)會(huì )導致流產(chǎn)，特別是有流產(chǎn)史的孕婦，更加不能服用。不過(guò)，孕婦產(chǎn)后卻可服用三七粉，因其有良好的活血化瘀功效，對于清除產(chǎn)后惡露有效。
    1、感冒不喝。風(fēng)熱感冒的人不宜服用三七粉，因三七粉性溫，若是患風(fēng)熱感冒者吃三七粉，易導致熱感加重。2、月經(jīng)期不喝。女性朋友月經(jīng)期間不宜服用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月經(jīng)期間服用，易導致出血過(guò)多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調，則可以利用服用三七粉來(lái)調理月經(jīng)。3、孕婦不喝。婦女懷孕期間不能服用三七粉。因為三七有活血、降壓功效，孕婦服用三七粉的話(huà)，容易動(dòng)胎氣，嚴重的話(huà)會(huì )導致流產(chǎn)，特別是有流產(chǎn)史的孕婦，更加不能服用。不過(guò)，孕婦產(chǎn)后卻可服用三七粉，因其有良好的活血化瘀功效，對于清除產(chǎn)后惡露有效。
    烏雞三七湯
    

    4，上聯(lián)當歸三七烏雞湯如何對下聯(lián)
    

    1、感冒不喝。風(fēng)熱感冒的人不宜服用三七粉，因三七粉性溫，若是患風(fēng)熱感冒者吃三七粉，易導致熱感加重。2、月經(jīng)期不喝。女性朋友月經(jīng)期間不宜服用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月經(jīng)期間服用，易導致出血過(guò)多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調，則可以利用服用三七粉來(lái)調理月經(jīng)。3、孕婦不喝。婦女懷孕期間不能服用三七粉。因為三七有活血、降壓功效，孕婦服用三七粉的話(huà)，容易動(dòng)胎氣，嚴重的話(huà)會(huì )導致流產(chǎn)，特別是有流產(chǎn)史的孕婦，更加不能服用。不過(guò)，孕婦產(chǎn)后卻可服用三七粉，因其有良好的活血化瘀功效，對于清除產(chǎn)后惡露有效。
    1、感冒不喝。風(fēng)熱感冒的人不宜服用三七粉，因三七粉性溫，若是患風(fēng)熱感冒者吃三七粉，易導致熱感加重。2、月經(jīng)期不喝。女性朋友月經(jīng)期間不宜服用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月經(jīng)期間服用，易導致出血過(guò)多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調，則可以利用服用三七粉來(lái)調理月經(jīng)。3、孕婦不喝。婦女懷孕期間不能服用三七粉。因為三七有活血、降壓功效，孕婦服用三七粉的話(huà)，容易動(dòng)胎氣，嚴重的話(huà)會(huì )導致流產(chǎn)，特別是有流產(chǎn)史的孕婦，更加不能服用。不過(guò)，孕婦產(chǎn)后卻可服用三七粉，因其有良好的活血化瘀功效，對于清除產(chǎn)后惡露有效。
    

    5，烏雞三七湯夏天可以喝嗎 
    

    盡量少喝，烏雞黨參都屬陽(yáng)性藥物，易使人上火，到夏天人就愛(ài)流鼻血，所以應少喝，否則還可能引發(fā)鼻腔內的炎癥，多喝些下火的湯品。  但身體陰寒的人還是可以適量的喝些，但一定要控制用量
    烏雞三七湯夏天當然可以喝，而且對健康是很有幫助的，具有抗疲勞、提高學(xué)習和記憶能力的作用；具有免疫調節劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常，我也常用昌弘的20頭三七燉湯，放10克三七，然后放10克枸杞，挺補的。
    

    6，田七煲雞湯怎樣煲
    

    






在討論這道藥膳田七燉雞前，我們先解決兩個(gè)問(wèn)題“田七燉雞能長(cháng)高嗎，田七燉雞幾歲可以吃？”第一個(gè)問(wèn)題是小孩吃三七燉雞能使得身體長(cháng)高嘛？答案是否定的，吃三七燉雞不能使孩子身體長(cháng)高；因為身體長(cháng)高因素很多（遺傳/運動(dòng)量/飲食營(yíng)養的控制等），而田七燉雞僅僅是一道養生/補充營(yíng)養的膳食藥材；主要是補充人體所需的營(yíng)養和缺少微量元素，并且田七燉雞也沒(méi)有能使孩子增高的大量元素（鈣、鉻、錳、氟）等元素。第二個(gè)問(wèn)題就是小孩子多少歲可以吃田七燉雞？一般三七/田七/金不換藥材作為膳食服用的話(huà)，三歲以上就可以吃了，因為三七燉雞也是一道很又營(yíng)養的膳食，小孩子在成長(cháng)期間最需要營(yíng)養成分，并且田七燉雞還有很多功效“增強免疫力，活血，補血等”，為什么說(shuō)三歲以下的不可以吃呢？主要是因為三七是味苦的，怕小孩子接受不來(lái)味道；但是適當的可以飲用三七燉雞的湯。這是可以的；田七燉雞是一道傳統藥膳，屬于粵菜系養生湯。主要用雞和田七燉制而成。有益氣養血，生精補臟，化瘀止痛，養血明目的作用。將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。2、瓦煲內，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊燒開(kāi)后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛。再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。藥膳田七燉雞菜品特色食材準備，主料：瘦光雞一只，田七15克（切片），紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。調料：精鹽適量，滾開(kāi)水四杯。田七燉雞的做法一：1. 光雞放入滾開(kāi)水中，高火3分鐘，取出洗凈；2. 三七（田七）洗凈，切片；3. 棗去核，洗凈；4. 桂圓肉洗凈；5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開(kāi)水4杯或適量，中火40分鐘；6. 食用放精鹽即可。藥膳田七燉雞菜品做法二食材準備：母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。2、瓦煲內，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊3、燒開(kāi)后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛4、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。田七燉雞的營(yíng)養價(jià)值：雞肉是蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長(cháng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對營(yíng)養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肝性味甘微溫，能養血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養心安神、滋陰潤膚。若脫發(fā)過(guò)多或遺精、白帶過(guò)多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。田七的營(yíng)養及功效！1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關(guān)節疼痛，能活血化瘀消腫。3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用


    

    7，天麻三七燉烏雞怎么做 
    

    用料  烏雞    1只    天麻    適量    三七    適量    黨襂    適量    百合    適量    鹽    少許    天麻三七燉烏雞的做法  烏雞切塊，焯水！覺(jué)得雞腥味重，焯水的時(shí)候可以拍點(diǎn)姜！三七，百合，天麻，黨襂洗凈備用將焯水的烏雞撈出，與剛剛洗凈的材料一起放進(jìn)電燉鍋里加2升的水，燉兩個(gè)小時(shí)準備起鍋的時(shí)候放鹽！
    做法： 　　1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買(mǎi)的； 　　2、烏雞洗凈切成大塊，氽水； 　　3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開(kāi)10分鐘，轉小水燉一個(gè)半小時(shí)； 　　4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。 編輯本段提示：　　1、因為最近老是覺(jué)得頭有點(diǎn)暈，所以就想到用天麻燉湯補補，效果還真是不錯，喝了兩次頭就不痛，不暈了； 　　2、天麻有醫治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無(wú)論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾??； 　　3、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補益氣血，滋陰化痰。
    

    8，天麻三七燉烏雞的做法步驟圖怎么做好吃 
    

    1.食材：田七和雞翅根。田七碾碎，過(guò)水一下。將雞翅根洗凈，焯燙一下。重新放入煮鍋，加入1500ml。蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)。揭蓋，熄火。整鍋倒入電燉鍋中，再倒入田七。蓋鍋蓋，通電，選【快燉】鍵，時(shí)間一個(gè)半小時(shí)。時(shí)間到，即可斷火，盛出享用。2.烏雞洗凈，剁成塊，用清水浸泡出血水。鮮天麻去皮洗凈，切成塊；蔥、姜擇洗干凈，蔥切段，姜切片；香菜擇洗干凈，切碎。砂鍋添清水，下入烏雞煮沸撈出，洗凈烏雞表面浮沫，同時(shí)將浸泡烏雞的血水倒入砂鍋，攪勻，小火加熱至微沸且湯中浮沫全部漂浮在湯面時(shí)，迅速將浮沫撇凈；再將烏雞塊放入，加蔥、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火煮沸，轉小火燉1個(gè)小時(shí)，加鹽、雞精調味。盛入碗中，撒香菜。3.天麻和紅棗備用洗凈，雞肉洗凈，洗凈的雞切塊，雞肉飛水。鍋加水下雞肉天麻和紅棗開(kāi)大火燒，燒開(kāi)后再關(guān)小火慢燉120分鐘，燉好后下點(diǎn)鹽調味就好了。
    材料主料：烏雞1只、天麻1根；輔料：枸杞適量、鹽適量、料酒適量、生姜適量天麻燉烏雞1冰鮮烏雞一只2內外都清洗干凈瀝干血水3冰箱中取出枸杞適量和天麻一根4天麻泡軟后切小5烏雞斬件6將烏雞塊入冷水鍋內，滴入幾滴料酒去腥，焯水去白沫7換燉鍋，加入天麻粒8將生姜片也放入9蓋蓋燉15分鐘待氣消10換砂鍋，加適量食鹽蓋蓋煮11精湯后，加入枸杞子稍燜即可關(guān)火小貼士1，如果時(shí)間充裕，砂鍋夠大的話(huà)，直接用砂鍋燉更好。我這款砂鍋是小號的，所以分成幾步換鍋了。2，干天麻很硬，可以用棉線(xiàn)吊住，掛入半壺熱水的水壺中，半小時(shí)后再切比較好切。
    

    9，豬肚烏骨雞三七煲湯的功效是什么 
    

    豬肚烏骨雞三七煲湯的功效是補虛損、健脾胃，滋陰清熱，補肝益腎，化瘀止血，消腫止痛，消痰解毒。豬肚烏骨雞三七煲湯主料：烏雞半只，豬肚一個(gè)。輔料：三七6克，姜片3片，胡椒粒一湯匙，鹽3克，清水2000克。制作過(guò)程：1、豬肚洗凈切段，烏雞肉洗凈，放入壓力鍋里，加水。2、三七洗凈，打碎；同姜片、鹽一起放入壓力鍋里。3、鎖緊壓力鍋鍋蓋，通上電源，壓力閥頂起后十五分鐘即可。4、打開(kāi)鍋蓋，撒人胡椒粉攪勻，盛入盆里，即可食用。健康功效：補虛損、健脾胃，滋陰清熱，補肝益腎，化瘀止血，消腫止痛，消痰解毒。   豬肚烏骨雞三七煲湯的營(yíng)養價(jià)值：1、豬肚味甘，性微溫。歸脾、胃經(jīng)。具有補虛損、健脾胃的功效。2、烏雞性平，味甘。歸肝，脾，腎經(jīng)。具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉之功效。適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養不良、崩中帶下、月經(jīng)不調、脾虛滑泄、消渴久痢、癌癥。3、三七性味甘、微苦，溫。歸心、肝、脾經(jīng)。具有化瘀止血，消腫止痛之功效。用于內外出血，跌打損傷，瘀血腫痛。4、姜性 微溫，味辛。歸脾，肺，胃經(jīng)。具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒之功效。用于傷風(fēng)感冒、胃寒疼痛、寒性嘔吐、食物中毒、暈車(chē)船、痛經(jīng)。禁忌陰虛內熱、肝炎、糖尿病、干燥綜合癥。5、胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經(jīng)；有溫中下氣，消痰解毒之功效。主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷??；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒。
    你好！烏骨雞蛋白含量高具有滋補作用，豬肚不僅具有蛋白、脂肪和各維生素外，具有補虛損的作用，而三七被稱(chēng)為“本草綱目”的“金不換”，具有止血、活血化淤的雙重功效。本人也因體制不好，在2015年至云南旅游時(shí)購買(mǎi)了三七，吃了2個(gè)月，發(fā)現月經(jīng)不調，且量少，就醫稱(chēng)因為三七不僅能活血還有止血功效，所以一定要按醫囑吃較妥。希望能幫到您。僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
    烏骨雞蛋白含量高具有滋補作用，豬肚不僅具有蛋白、脂肪和各維生素外，具有補虛損的作用，而三七被稱(chēng)為“本草綱目”的“金不換”，具有止血、活血化淤的雙重功效。本人也因體制不好，在2015年至云南旅游時(shí)購買(mǎi)了三七，吃了2個(gè)月，發(fā)現月經(jīng)不調，且量少，就醫稱(chēng)因為三七不僅能活血還有止血功效，所以一定要按醫囑吃較妥。希望能幫到您。
    

    10，金錢(qián)草雞湯的做法
    

    金錢(qián)草雞湯制作方法：　　材料　　金錢(qián)草干品50克  雞1只　　藥性　　金錢(qián)草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效?！　?．金錢(qián)草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用?！　?．雞肉切塊　　烹調方法　　3.將金錢(qián)草和雞塊一起放人小沙鍋內，加冷水浸沒(méi)。小人慢煨1小時(shí)，離火。
    金錢(qián)草雞肫湯制作方法：材料金錢(qián)草干品50克  雞肫2只藥性金錢(qián)草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效。配伍意義本方用小葉金錢(qián)草(金錢(qián)草有小葉、大葉之分)，與連內皮雞肫相配，攻中有補，攻補兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進(jìn)食欲。對膽囊結石、膽管結石、腎結石，以及尿道、筋骯結石等，均有良好的治療效果。適合對象適于肝膽、泌尿系統結石術(shù)后患者食用。準備工作1．金錢(qián)草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。2．雞肫剖開(kāi)，除去食渣，留肫內皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，最后冷水洗凈。
    金錢(qián)草雞肫湯制作方法：材料金錢(qián)草干品50克  雞肫2只藥性金錢(qián)草甘、淡、平，歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)，主要作用有利水通淋、除濕退黃、解毒消腫，并且是治療結石的要藥；雞肫性味甘、平，有消食積、化結石、通淋之功效。配伍意義本方用小葉金錢(qián)草(金錢(qián)草有小葉、大葉之分)，與連內皮雞肫相配，攻中有補，攻補兼施，具有健胃消谷、化石磨石、清熱利水等特佳功能，并能促進(jìn)食欲。對膽囊結石、膽管結石、腎結石，以及尿道、筋骯結石等，均有良好的治療效果。適合對象適于肝膽、泌尿系統結石術(shù)后患者食用。準備工作1．金錢(qián)草用冷水浸泡3分鐘，除去沉泥，洗凈濾干，備用。2．雞肫剖開(kāi)，除去食渣，留肫內皮。先用冷水沖洗干凈，再用鹽擦、醋洗，最后冷水洗凈。烹調方法將金錢(qián)草和雞肫一起放人小沙鍋內，加冷水浸沒(méi)。小人慢煨1小時(shí)，離火。食用方式每日2次．每次喝湯1小碗．吃雞肫1只，雞肫切片，蘸醬油佐膳食。半個(gè)月至一個(gè)月為1個(gè)療程。如結石已化，并已排出，即可停食。注意事項如缺雞肫，可用鴨肫或鵝肫，但必須連肫內皮一起制食。專(zhuān)家叮嚀金錢(qián)草可單獨大劑量煎湯代茶飲也有化石的功效。
    可以試試 金錢(qián)草三七田雞湯，下面是具體做法介紹做法：1、豬脊骨洗凈，切塊，汆水。2、田雞剝去外皮斬去頭部，去內臟，洗凈，汆水。3、三七、金錢(qián)草放入鍋內，加適量水，大火煮沸，加入蜜棗、田雞和豬脊骨，再煮沸后改用小火煮2小時(shí)，下鹽調味。
    

    11，喝什么湯養肝
    

    喝雙花豬肝湯、番茄墨魚(yú)湯、豬肝豆腐湯、鮮白茅根豬肝湯、紅棗枸杞牛筋湯、阿膠紅棗烏雞湯、豬肝枸杞子湯、田七木耳湯、百合綠豆湯、木瓜排骨湯養肝。養肝燉湯食譜：1、雙花豬肝湯材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。做法：豬肝洗凈切片，放入冷水加熱，水沸后1分鐘后撈出，放入湯鍋里，加3升水，放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮開(kāi)后，轉小火煮60分鐘，加鹽調味即成。適合3人食用。功效：清肝明目，養肝解郁。豬肝是養肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補肝陰、益精明目，諸品協(xié)同可達到清除肝火、明亮雙眸之效。2、番茄墨魚(yú)湯材料：番茄200克、鮮墨魚(yú)200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚(yú)洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚(yú)和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚(yú)、鹽，用文火煮25分鐘即成。功效：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。3、豬肝豆腐湯材料：豬肝、豆腐各200克，豬瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食鹽各適量。做法：把豆腐洗凈切小塊，豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗凈，加姜汁及食鹽腌10分鐘，放進(jìn)沸水中焯至將熟撈起。鍋內下少許植物油爆生姜，加入適量水燒沸，下豆腐塊，煮沸約5分鐘，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調味即可。功效：豬肝豆腐湯養肝明目，疏風(fēng)透表。適用于肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口干咽燥等。4、鮮白茅根豬肝湯材料：鮮白茅根100克、豬肝150克、生姜3片。做法：鮮白茅根浸泡，洗凈;豬肝漂洗凈，切為薄片，用生粉、生油、生抽各1小湯匙拌腌均勻片刻。在瓦煲內加入清水2000毫升(約8碗量)和鮮白茅根，武火煮沸后，改為文火煲約20分鐘，棄鮮白茅根，并把藥液放入鐵鍋內，下姜片。再滾沸后下豬肝，滾至剛熟，調入適量食鹽、少許油便可。功效：鮮白茅根豬肝湯鮮美清香可口，有清熱、養肝、疏泄之功，且男女老少皆宜。5、紅棗枸杞牛筋湯原料：紅棗4個(gè)，枸杞100g，牛筋150g。做法：將牛筋煮熟切片備用。砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。功效：補肝腎，強筋骨。6、阿膠紅棗烏雞湯材料：阿膠、紅棗、烏雞、蔥姜、黨參、枸杞、鹽。做法：烏雞切塊，姜切片備用;鍋里水燒開(kāi)，烏雞塊入鍋汆燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;鍋里加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起燉制1個(gè)半小時(shí);最后加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調入鹽即可。功效：養肝、益氣、補血、滋陰。適合經(jīng)期補血養腎;熬夜養肝血;經(jīng)常開(kāi)車(chē)要好養肝血;打牌、電腦族用眼時(shí)間長(cháng)養肝血;氣血不足臉色不夠紅潤等人群。7、豬肝枸杞子湯用料：豬肝100克，枸杞子50克。制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調味即可。功用：能補肝、養血、明目。8、田七木耳湯材料：田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量。做法：田七苗清洗干凈，黑木耳提前水發(fā)好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒(méi)有的話(huà)可以直接放開(kāi)水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開(kāi)后煮1--2分鐘。最后下入田七苗，待田七苗變色即關(guān)火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點(diǎn)上一點(diǎn)醋。功效：田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。9、百合綠豆湯材料：干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。做法：綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈;將綠豆、干百合放入鍋中，加水煮30分鐘;加少量冰糖調味后即可飲用。功效：中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來(lái)煮，清熱解毒效果會(huì )更好。10、木瓜排骨湯材料：排骨500克、木瓜半個(gè)(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。做法：木瓜削皮，去籽，切大塊;鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開(kāi)后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈;砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開(kāi)，轉小火繼續煲一個(gè)半小時(shí);放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱(chēng)，性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)，最適宜春季養肝護脾時(shí)食用。木瓜排骨湯，還有美容護膚養顏的功效。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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