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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七粉蒸熟，三七粉多少錢一斤
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七粉蒸熟，三七粉多少錢一斤
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-06-30 07:13
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    三七粉多少錢一斤100~1000元不等三七粉由100到1000元不等，因?yàn)槿呱L(zhǎng)緩慢，需要5-10年才可采收，最高的時(shí)候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房?jī)r(jià)格可能還會(huì)上浮20%-50%。三七粉由100到1000元不等，因?yàn)槿呱L(zhǎng)緩慢，需……
                
    
            
    

            
    



                
    1，三七粉多少錢一斤
    

    100~1000元不等三七粉由100到1000元不等，因?yàn)槿呱L(zhǎng)緩慢，需要5-10年才可采收，最高的時(shí)候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房?jī)r(jià)格可能還會(huì)上浮20%-50%。三七粉由100到1000元不等，因?yàn)槿呱L(zhǎng)緩慢，需要5-10年才可采收，而對(duì)于年限來(lái)說(shuō)最直觀的反映就是個(gè)頭大小，所以不同大小的三七價(jià)格是不一樣的。常用的分類法如下：500g有20~29個(gè)之間三七叫20頭三七500g有30~39個(gè)之間三七叫30頭三七，500g有40~49個(gè)之間三七叫40頭三七，500g有60~69個(gè)之間三七叫60頭三七，500g有70~120個(gè)之間三七叫120頭三七，500g有120個(gè)以上的三七叫無(wú)數(shù)頭三七。無(wú)頭三七約100元/斤，20頭的約500一斤。最高的時(shí)候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房?jī)r(jià)格可能還會(huì)上浮20%-50%。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等
    三七粉蒸熟
    

    2，生三七粉煮熟了就是熟三七粉嗎
    

    






生三七粉就是生田七，熟三七粉就是煮熟的田七，田七生的時(shí)候是打的，如果煮熟后就是補(bǔ)的生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。主要功能：止血化瘀、降血壓、降血脂。功能主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病；生吃方法：溫開水送服即可，用作日常保健，每次3-5克，一日兩次。熟三七：加工方法：將三七與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時(shí)間也不要長(zhǎng)，防止三七燒焦）。主要功能：補(bǔ)血、養(yǎng)血。功能主治：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對(duì)手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。


    三七粉蒸熟
    

    3，三七粉蒸熟需要蒸幾分鐘
    

    1.準(zhǔn)備一定量的三七粉，蒸熟其實(shí)很簡(jiǎn)單，高溫蒸即可。2.準(zhǔn)備一口蒸鍋，把三七粉放入盤子里面，鍋底放入一定量的水，放入蒸鍋中3.開火，把蒸鍋放到火爐或者電磁爐上，把水燒開蒸十分鐘左右即可。注意事項(xiàng)：很簡(jiǎn)單的三七粉熟吃法，可以在蒸雞蛋的時(shí)候放入3克左右的三七粉，和雞蛋一起吃也是很不錯(cuò)的。記得蒸熟的三七粉量比較大，一次性吃不完一定要曬干或者烘干，下次直接泡水喝即為熟三七粉，三七粉比較珍貴，如果處理不當(dāng)發(fā)霉就可惜了。
    三七粉蒸熟
    

    4，雞蛋和三七粉怎么蒸雞蛋和三七教怎么蒸
    

    1.準(zhǔn)備一定量的三七粉，蒸熟其實(shí)很簡(jiǎn)單，高溫蒸即可。2.準(zhǔn)備一口蒸鍋，把三七粉放入盤子里面，鍋底放入一定量的水，放入蒸鍋中3.開火，把蒸鍋放到火爐或者電磁爐上，把水燒開蒸十分鐘左右即可。注意事項(xiàng)：很簡(jiǎn)單的三七粉熟吃法，可以在蒸雞蛋的時(shí)候放入3克左右的三七粉，和雞蛋一起吃也是很不錯(cuò)的。記得蒸熟的三七粉量比較大，一次性吃不完一定要曬干或者烘干，下次直接泡水喝即為熟三七粉，三七粉比較珍貴，如果處理不當(dāng)發(fā)霉就可惜了。
    

    5，蒸熟的饅頭為什么里面有小孔
    

    人們?cè)谧鲳z頭時(shí)，都要加些酵母，酵母能使面團(tuán)發(fā)酵，并能產(chǎn)生許多種酶，這些酶再把淀粉分解成麥芽糖，并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。在蒸饅頭時(shí)，面團(tuán)里的二氧化碳受熱膨脹，使得饅頭松軟多孔。蒸熟的饅頭為什么有一個(gè)個(gè)小孔？首先我們來(lái)看看饅頭是怎么做出來(lái)的。先在面粉里還要放些水，再放些酵母和鹽，攪拌均勻后蓋起來(lái)，讓它發(fā)酵。酵母一到潮濕的面團(tuán)里面，就開始生長(zhǎng)繁殖。它們一邊把面粉里的淀粉分解，變成葡萄糖，一邊不斷地制造出二氧化碳，這些二氧化碳?xì)怏w竭力想從團(tuán)面里跑出來(lái)，可是沾韌的面團(tuán)把它們攔住了。慢慢地二氧化碳?xì)怏w越來(lái)越多了，把團(tuán)頂起來(lái)，面團(tuán)就發(fā)胖腫大了。那么，為什么在面團(tuán)里還要放些鹽水呢？這是因?yàn)辂}里含有少量礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)都是酵母很需要的物質(zhì)。面團(tuán)里加進(jìn)少量的鹽，就能幫助酵母生長(zhǎng)得更好，那么面團(tuán)里產(chǎn)生的二氧化碳就會(huì)格外多。等面團(tuán)發(fā)酵好后，就可以做成一個(gè)個(gè)饅頭，上蒸籠去蒸。饅頭里面留下了無(wú)數(shù)的小孔，饅頭蒸熟了，也就變得又大有松了。現(xiàn)在你明白了，原來(lái)饅頭里的小孔，都是二氧化碳居住過(guò)的小屋子！
    

    6，三七粉第二年還好吃嗎 
    

    如果放入密封的容器中，三七粉第二年還可以吃，三七粉的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，過(guò)了保質(zhì)期的食品盡量不要吃，表面上看起來(lái)好像沒(méi)有變質(zhì)，其實(shí)里面已經(jīng)滋生出細(xì)菌，食用危害身體健康。
    三七烏骨雞，用三七根和烏骨雞烹煮而成，。烏骨雞民間稱為藥雞，三七粉補(bǔ)血行氣，兩者燒燉，風(fēng)味獨(dú)特。性甘而平緩，苦涼回甜，屬高蛋白、低脂肪菜肴。此菜肴補(bǔ)血強(qiáng)身，滋陰壯陽(yáng)，特別對(duì)產(chǎn)婦、體弱體虛者，更具有滋補(bǔ)功效。 三七烏骨雞做法有兩種： 一是煨燉。兩斤左右的烏骨雞一只，宰殺不開膛，只在雞的肛門處開一小口，掏出內(nèi)臟洗凈備用。把雞和少許姜片、胡椒、三七粉，雞內(nèi)臟、鹽巴裝入沙鍋，加蓋以文火煨煮，一直煨至氣味芳香撲鼻，即可食用。 二是汽燉。汽燉以云南特制汽鍋為器。將宰殺開膛洗凈的烏骨雞砍成塊，和洗凈的雞內(nèi)臟、三七粉一齊裝入汽鍋。再放些紅棗及適量的枸杞、鹽、胡椒粉。汽鍋內(nèi)不加水，準(zhǔn)備一口徑能與汽鍋底相扣嚴(yán)實(shí)的鋁或瓦鍋為底鍋，在底鍋中加水，然后再將汽鍋與底鍋扣嚴(yán)，置于猛火之上，以蒸汽將汽鍋內(nèi)的雞蒸熟并產(chǎn)生湯汁。此法也叫隔鍋燉。 烏骨雞色美味鮮，營(yíng)養(yǎng)特別豐富。加枸杞汽燉的三七烏骨雞，對(duì)腎衰等病有極好療效
    

    7，螃蟹要蒸多久才能蒸熟
    

    冷水蒸螃蟹，一般需要20分鐘左右。開水蒸螃蟹，一般3~4兩的螃蟹蒸12分鐘即可，而在4兩以上的螃蟹需要蒸15分鐘以上。冷水蒸螃蟹在還沒(méi)開火時(shí)候便將螃蟹放入蒸鍋中，隨著蒸汽的慢慢上升，溫度慢慢增高，最終使得螃蟹蒸熟，這種過(guò)程比較慢，但成熟比較均勻，一般需要20分鐘左右。開水蒸螃蟹是在水開之后蒸籠已經(jīng)有很高溫度的熱氣之后將螃蟹放上，能在很短時(shí)間內(nèi)把螃蟹蒸熟，這種方法一般要考慮到螃蟹的大小，一般3~4兩的螃蟹蒸12分鐘即可，而在4兩以上的螃蟹需要蒸15分鐘以上。螃蟹蒸的時(shí)間若是不夠，蟹肉成熟了，但蟹黃蟹膏稀而不聚，口感上會(huì)差很多，并且對(duì)寄生蟲的殺滅效果也沒(méi)有做到最好，有一定的感染風(fēng)險(xiǎn)。螃蟹蒸太久，蟹肉蒸老了，吃著給人木屑的口感，蟹膏和蟹黃也蒸太熟，水分流失太多，和雞蛋黃一樣，容易成粉末，食用口感也會(huì)下降很多。清蒸螃蟹不需要把螃蟹弄死。 螃蟹屬于河鮮、海鮮類之一，這類食物都需要生鮮加工，因此，越是活蹦亂跳越好，最好是活蟹臨時(shí)用繩子捆好，然后立馬放進(jìn)蒸鍋中蒸熟，味道更加鮮美，肉質(zhì)更加細(xì)膩。螃蟹屬于半食腐雜食動(dòng)物，其生活環(huán)境本來(lái)就不是很干凈衛(wèi)生，因此，大多數(shù)的螃蟹都含有病毒、寄生蟲等，一旦螃蟹死掉，這些體內(nèi)的不利因素就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)散侵蝕，常溫下只要十幾分鐘就能使螃蟹變質(zhì)，不適合食用，所有死螃蟹不宜食用。
    

    8，三七粉適合什么人群喝
    

    三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群喝；三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。有稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫(yī)生會(huì)建議吃田七煲雞，療傷效果顯著。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機(jī)體免疫功能等作用。可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病；熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對(duì)手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。適用人群：1、心腦血管疾病患者；2、高血壓、貧血人群 ；3、各類血癥患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群；5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后；6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質(zhì)也可以使用，可以抑制疤痕增生。
    

    9，吃三七粉的禁忌有哪些
    

    吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。一直以來(lái)，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時(shí)需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。花與粉對(duì)比三七花為生長(zhǎng)二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效。現(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達(dá)13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過(guò)敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補(bǔ)血，去瘀損，止血衄，能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補(bǔ)身體。
    

    10，饃蒸熟后為啥上面有泡 不光 有的有泡 有的沒(méi)泡 用的是酵面  
    

    把酵母用溫水泡開，十分鐘后上面出來(lái)一層小泡泡就可以用了。注意一定要用溫水，水溫太低無(wú)法激活酵母，水溫太高會(huì)把酵母燙死。 然后用這個(gè)酵母水和面。通常比例是——1杯水：三杯面。 和面時(shí)注意別使勁，用筷子攪幾下就好，你看面水均勻了就成。然后放在溫暖的地方，蓋上面盆，讓它發(fā)酵。 當(dāng)它發(fā)到3倍大的時(shí)候就可以了，拿出來(lái)揉面。 做好饅頭狀后，放置10分鐘再入鍋蒸。這是非常重要的，叫做“二次發(fā)酵”。 ———————————————————— 蒸饅頭怎樣知生熟 蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法： （1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟； （2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟； （3） 手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，說(shuō)明還沒(méi)蒸熟。 ———————————————————— 1、蒸饅頭怎樣才能不粘屜布：饅頭蒸熟后不要急于卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續(xù)蒸3～5分鐘。待最上面一屜饅頭很快干結(jié)后，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二屜，如是依次卸完。 2、發(fā)面的最佳溫度：發(fā)面最適宜的溫度是27～30度。面團(tuán)在這個(gè)溫度下，2～3小時(shí)便可發(fā)酵成功。為了達(dá)到這個(gè)溫度，根據(jù)氣候的變化，發(fā)面用水的溫度可作適當(dāng)調(diào)整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的溫水；冬季可用60～70度熱水和面，蓋上濕布，放置在比較暖和的地方。 3、發(fā)面酸堿度的檢測(cè)：面團(tuán)發(fā)酵以后，必須對(duì)入適量堿液，揉勻。可用以下方法來(lái)檢測(cè)其酸堿度： （1） 拍。用手拍面團(tuán)，如果聽到“嘭嘭”聲，說(shuō)明酸堿度合適；如果聽到“空空”聲，說(shuō)明堿放少了；如果發(fā)出“叭嗒，叭嗒”的聲音，說(shuō)明堿放多了。 （2） 看。切開面團(tuán)來(lái)看，如剖面有分布均勻的芝麻粒大小的孔，說(shuō)明堿放得合適；如出現(xiàn)的孔小，呈細(xì)長(zhǎng)條形，面團(tuán)顏色發(fā)黃，說(shuō)明堿放多了；如出現(xiàn)不均勻的大孔，面團(tuán)顏色發(fā)暗，說(shuō)明堿放少了。 （3） 嗅。扒開面團(tuán)嗅味，如有酸味，說(shuō)明堿放少了；如有堿味，說(shuō)明堿放多了；如只聞到面團(tuán)的香味，說(shuō)明堿放得正合適。 （4） 抓。手抓面團(tuán)，如面團(tuán)發(fā)沉，無(wú)彈性，說(shuō)明堿放多了；如不發(fā)粘，也不發(fā)沉，而且有一定彈性，說(shuō)明堿放得正好。 （5） 嘗。將揉好堿液的面團(tuán)揪下一丁點(diǎn)兒放入口中嘗味，如有酸味說(shuō)明堿放少了；如有堿澀味，說(shuō)明堿放多了；如果覺(jué)得有甜味，就是堿放得合適
    那是因?yàn)闆](méi)有發(fā)酵夠時(shí)間呢
    還沒(méi)有能夠充分發(fā)酵的原因。
    你好！有泡，象水浸過(guò)，是蒸氣沒(méi)處揮發(fā)掉落饃表面形成僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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