三七粉真假辨別正宗文山三七粉多少錢(qián)一斤?
云南文山三七粉的辨別方法:
1、如果三七粉的顏色太黃,很大可能性是三七根須打磨的,三七根須是三七的一部分,但是藥效比三七相差很多,并且價(jià)格也便宜很多。
2、如果顏色太白就有可能是摻雜了面粉,米粉等,因為摻入的量都不大,所以很多時(shí)候品嘗不出來(lái)。
3、顏色太綠的三七粉,多半是加入了三七桿葉。三七桿葉雖然也有藥效,但功效和價(jià)格也與三七主根相差甚遠。
你說(shuō)的那個(gè)牌子的三七粉是云南文山的20頭春三七研磨成粉的,品質(zhì)很不錯。
三七的生長(cháng)條件要求冬暖夏涼、無(wú)嚴寒酷暑、半光半陰、潮濕的特殊環(huán)境中,即低緯度(北回歸線(xiàn)23.5°附近)高海拔(1500-2200m)地域。 優(yōu)質(zhì)三七外型飽滿(mǎn)、個(gè)實(shí)、外表清潔,表色為三七本色。
一句話(huà)概括鑒別要領(lǐng),“銅皮鐵骨獅子頭菊花心”:
“銅皮”是指灰黃色或灰褐色的外皮,水洗后呈現自然的顏色;異常光滑、光亮的三七有可能是經(jīng)過(guò)打蠟處理,對身體有害。 “鐵骨”是指質(zhì)地堅硬難折斷;可以將曬干的三七頭砸在地上,不僅不會(huì )斷,還會(huì )有清脆的聲音;這也是鑒別三七是否干燥完全的標準。 “獅子頭”是指頂端及周?chē)牧鰻钔黄鹞铮? “菊花心”是形容斷面的放射紋理,顏色呈灰綠色灰白色或黃綠色 三七具有擴張血管、降低血壓,改善微循環(huán),增加血流量,預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥,促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,強身健體,促進(jìn)血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞。三七具有雙向調節中樞神經(jīng)的作用,還能提高我們的腦力以達到提高記憶力的作用,強機體免疫功能,抗腫瘤,止血、活血化瘀,雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化,延緩衰老
文山三七價(jià)格波動(dòng)很大,基本在200-400之間,辨別的話(huà)建議實(shí)地去文山考察下(找種藥的藥農),有的假貨比真貨看著(zhù)好,親眼看到、聽(tīng)到的效果比文字敘述的更加直觀(guān)。整個(gè)三七基本辨別方法個(gè)大體圓,堅實(shí)細皮,外表鐵褐色,心黃綠,被稱(chēng)為“銅皮鐵心”。三七頭切開(kāi)里面-"褐綠色"-說(shuō)明三七是自然存放三七頭切開(kāi)里面-"淡黃色或是黃白色"-說(shuō)明三七是新三七存放時(shí)間有限三七粉基本辨別方法三七粉顏色為土黃色、灰綠色、灰白色 粉末,體較輕。松散狀,味苦帶甜。
1:顏色 三七粉顏色為淡黃色或淡綠色,隨著(zhù)粉質(zhì)的細度不同顏色顏色也會(huì )有變化,粉質(zhì)越細三七粉的顏色越淡,如普通細度的三七粉顏色較深,為土黃色;超細粉的顏色較淺接近白色
2:味道 三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(cháng)
3:沖水后鑒別:真三七粉沖水放置幾分鐘后,分為上下兩層,上層清澈,顏色黃中稍見(jiàn)綠,水面無(wú)漂浮物,下層約見(jiàn)一些沉淀物,為淡黃色,無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口,味道醇正、苦后回甜; 常見(jiàn)劣等三七粉:沖水后水質(zhì)混濁,沉積物常為淡黑色,質(zhì)量特別差的,水面會(huì )有油狀漂浮物,杯底會(huì )有沙粒感有一個(gè)簡(jiǎn)單的鑒別真偽三七的方法:將其粉末放入少量豬血內,如發(fā)現豬血化成水狀,此為真品,因為三七所含皂苷成分有溶血作用,所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品僅供參考!
假(三七)得小心,種植戶(hù)的比較放心,挺好的! . . . . . . . . 三七,中藥名。主產(chǎn)于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,為五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根莖。秋季花開(kāi)前采挖,洗凈,分開(kāi)主根、支根及根莖,干燥。支根習稱(chēng)“筋條”,根莖習稱(chēng)“剪口”。
1.響螺片干洗凈,用一碗熱水浸泡半小時(shí),泡過(guò)的水留用;
2.瘦肉洗凈汆水,切塊;枸杞子、紅棗洗凈,紅棗拍扁去核; 3.花旗參片用溫水洗凈;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干凈毛巾包好,放在砧板上用錘子錘碎,因此最好還是在購買(mǎi)花旗參時(shí)請藥材店代為切片。
三七粉是用三七主根打成的粉,別名:田七粉,金不換。產(chǎn)自于云南文山,有稱(chēng)北人參,南三七。人參補氣第一,三七補血第一。一直以來(lái),三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫生會(huì )建議吃田七煲雞,療傷效果顯著(zhù)。三七味甘、微苦、溫,歸肝、胃兩經(jīng),有化瘀止血、活血定痛的功效,是一味非常好的中藥。三七粉的功效
(1)止血,散瘀,消腫,定痛。
(2)治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,癥瘕,產(chǎn)后血暈,惡露不下,跌撲瘀血,外傷出血,癰腫疼痛。
三七粉的作用:
1、擴張血管、降低血壓,改善微循環(huán),增加血流量,預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;
2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,強身健體;
3、促進(jìn)血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞;
4、雙向調節中樞神經(jīng),提高腦力,增強學(xué)習和記憶能力;
5、增強機體免疫功能,抗腫瘤;
6、止血、活血化瘀;
7、保肝、抗炎;
8、延緩衰老;
9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。三七食用方法熟吃方法:可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開(kāi)水湯熟沖服。每次4-10克。三七有“生打熟補”之說(shuō),即生三七對于跌打損傷、止血活血功效明顯,熟三七則側重于補益。原理在于三七加熱后,三七的皂苷等成分被破壞,活血功能減弱,補益功能增強。
三七粉除了可以使用熱開(kāi)水湯熟以外,還有一種民間制作熟三七粉的方法
1、溫補脾腎方做法:雞肉洗凈、斬塊;人參切厚片,三七粉與雞肉一齊放入燉盅內,加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2小時(shí),調味供用。
2、養胃止血方做法:三七粉5克,鮮藕1節,生雞蛋1枚,豬油、食鹽各適量。將藕洗凈,搗爛,絞取之也1小杯,加入少許,煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻,倒入藕汁中,加入豬油、食鹽煮沸即可,溫服
。3、滋陰養血方做法:三七(研粉)5克,制何首烏15克,大米100克,紅棗(去核)2枚,白糖適量。制作時(shí),先將何首烏洗凈,放入沙鍋中,加水適量,煎取濃汁,棄藥渣,再將大米,紅棗,白糖倒入沙鍋中,加水適量,煮成稀粥,然后兌入藥汁和三七粉,攪拌均勻,以文炎燒沸,離火,蓋燜5分鐘即可。
4、降壓安神方做法:每次取三七花3~6朵,用開(kāi)水沖泡飲用(可以反復沖泡,直到滋味淡為止,亦可隔夜泡繼續飲用)。
一種草藥的兩個(gè)名字田七和和三七是一種草藥的兩個(gè)名字,可能大家比較耳熟能詳的是田七,但是三七才是它的“大名”,而“田七”更像是它的小名。叫法根據地區不同也有所不同,文山地區的人大多叫三七,其他地方的人叫大多田七,都是五加科人參屬的植物。田七和和三七是一種草藥的兩個(gè)名字。名字由來(lái):古時(shí)候,有一個(gè)姓張的年輕人嘴里總是流血。正巧田醫生路過(guò),用草藥給小張止血,效果還不錯。于是,小張問(wèn)田醫生要到了這種草藥的種子種在自家院子里。第二年藥草長(cháng)出來(lái)之后,發(fā)現果然長(cháng)的很好。這時(shí),知府大人貼出告示,知府大人的千金也得了類(lèi)似得病,若有人能夠治好,還會(huì )把千金許配給他。小張一看,有一種正中下懷的得意瞬間涌上心頭,趕緊把藥送給知府大人??蓻](méi)想到的是,大人的千金死了!知府捉住了小張和田醫生。田醫生解釋道,那是因為這種草藥只能在三年到七年的時(shí)候有效??!田醫生當場(chǎng)割壞自己的大腿,又用自帶藥粉涂抹在傷口上,立刻止血。知府無(wú)奈,放了田醫生。因此,三七的意思是這種草藥三到七年才能使用。
田七粉的功效與作用:
1、保護心腦血管,田七粉是人類(lèi)心腦血管的保護神,這種食材既能活血也能養血,它能增加血管彈性防止血管老化僵化,還能凈化血液加快身體代謝,它對人類(lèi)的血栓動(dòng)脈硬化以及血栓等癥都有明顯預防作用。
2、補益氣血,田七粉是一種功效出色的補血食材,它能提高人體造血功能讓人體氣血虧損的癥狀,盡快緩解,另外它還能起到活血美容的重要作用,它對人類(lèi)經(jīng)常出現的面色黯淡無(wú)光和面色暗黃以及色斑等多種不良癥狀,都有明顯調理作用,能讓人們的面色變得紅潤健康。
3、延緩衰老,田七粉中含有一些天然皂苷和多糖,還含有多種天然活性成分,人體吸收這些物質(zhì)以后,身體各個(gè)器官的組織細胞活性都能明顯提高,而且它能增強腦細胞中sod的活性,能讓人體各器官都保持正常年輕的狀態(tài),這種情況下身體的衰老速度就會(huì )放慢很多。
田七粉的食用方法:
1、田七粉最常見(jiàn)的使用方法可以分為生吃和熟吃?xún)煞N,生吃就是指把田七研磨成粉末狀以后直接食用,每次的服用量應該在5到6克之間,每天服用2到3次,這時(shí)的田七粉味道比較苦,但它預防高血脂和活血化瘀的功效卻特別出色
。2、田七粉除了可以直接吃以外,還可以制成多種藥膳供人們食用,人們在燉肉或者燉排骨以及燉雞時(shí),都可以加入適量的田七粉,把它制成藥膳,然后再吃肉喝湯,這樣就能讓身體盡快把田七粉含有的營(yíng)養吸收和利用。把田七粉制成藥膳以后食用,有利于它補血功效的發(fā)揮。