三七如何吃法，三七怎么吃效果最好
發(fā)布時間：2022-07-07 08:55
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三七怎么吃效果最好三七是藥食同源，只是在吃法中有生吃和熟吃的區(qū)別，效果有所不同：1）三七生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。生吃方法用法：口服，每次……
1，三七怎么吃效果最好
三七是藥食同源，只是在吃法中有生吃和熟吃的區(qū)別，效果有所不同：
1）三七生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。
生吃方法用法：口服，每次1-3克，外用適量敷患處。最好是30度以下水溫。忌：孕婦忌服。
2）三七熟吃主治：補血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯熟送服。每次4-10克.
注意：市場所銷售三七都是生三七，根據(jù)不同目的采用不同用法。
2，三七粉正確吃法
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3，三七粉怎么吃法
1、三七粉是可以直接生服的，可以每天服用一到兩次，一次不要服用太多。2、另外，也可以用溫水來泡三七粉進行服用。在平常如果能夠適當?shù)姆靡恍┤叻郏軌蛴行У倪_到預防高血脂、高血壓等等作用。3、三七粉是一樣比較常見的健康補品之一，在平常三七粉的使用方法是比較多的。
4，三七葉子的正確吃法
1、三七粉是可以直接生服的，可以每天服用一到兩次，一次不要服用太多。2、另外，也可以用溫水來泡三七粉進行服用。在平常如果能夠適當?shù)姆靡恍┤叻郏軌蛴行У倪_到預防高血脂、高血壓等等作用。3、三七粉是一樣比較常見的健康補品之一，在平常三七粉的使用方法是比較多的。
5，三七怎么吃最好
云滿澤凍干三七酥脆如餅干，可以直接嚼著吃的，也可以用豆?jié){機，一般機器打粉混服，切片燉湯等，一次3至5g，早晚服用，泡水3分鐘后變?yōu)樾迈r三七時的樣子。云滿澤凍干三七比較酥脆，可以直接嚼著吃的，也可以切片泡水泡茶，燉湯等用，用著比較方便的，需注意的是：云滿澤凍干三七含量較高，不能多吃，孕婦，嬰幼兒不吃。三七是藥食同源，只是在吃法中有生吃和熟吃的區(qū)別，效果有所不同： 1）三七生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。 生吃方法用法：口服，每次1-3克，外用適量敷患處。最好是30度以下水溫。忌：孕婦忌服。 2）三七熟吃主治：補血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。 熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯熟送服。每次4-10克. 注意：市場所銷售三七都是生三七，根據(jù)不同目的采用不同用法。 三七一般的服用方法是：早晚飯前服用，如果胃不好可以先吃飯然后再服用三七粉，晚飯后8點鐘以后不要吃三七粉，會影響睡眠。三七粉要不要天天吃，還要看你用于什么癥狀的。三七粉熟吃（即燉湯煮粥時可以放些三七粉一起煮），一星期或者半個月吃依稀就行，生吃可以天天吃，量不要過大，一般建議一天的粉量不要超過8g，下面給你一份三七的具體功效及服用，你參考下，就知道自己要怎么吃了。三七功效：（吃法不同功效不同哦！）1、內(nèi)服功效生吃功效（牛奶或少量溫水沖泡服用，口服，每次3-5克。可長期服用）：體內(nèi)瘀血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥、冠心病、高血脂、高血壓、高血脂、心腦血管疾病等；促進血液細胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細胞；雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學習和記憶能力；增強機體免疫功能，抗腫瘤；保肝、抗炎；延緩衰老；雙向調(diào)節(jié)膽固醇、抑制動脈硬化。熟吃功效（可用雞肉燉或肉湯。10左右一次，每次4-10克）：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七藥酒（內(nèi)服三七根泡酒或用酒送服三七粉）：專治跌打損傷、內(nèi)傷、扭傷瘀血
6，三七如何吃法
三七是一味中藥，具有活血化瘀的功效，還能扶正補虛。吃法分為兩種：一種是生吃，直接服用三七粉，能夠活血化瘀，疏通經(jīng)絡，可以預防冠心病、腦梗、高脂血癥，服用量是一天3~5克。另一種吃法是熟吃，可以用三七煮粥、熬湯、三七燉雞、三七燉螃蟹，主要是發(fā)揮三七補益的功效，改善體質(zhì)虛弱的情況，改善月經(jīng)不調(diào)等婦科疾病。
7，泡過酒的三七還能食用嗎
人參是中國人傳統(tǒng)的滋補佳品，價格高，作用強，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應的人參。人參（學名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色。現(xiàn)代醫(yī)學認為，人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應的人參，因為人參的品種也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來。可以含化，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹狀態(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅持一段時間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。能，三七泡酒可以治腰腿疼痛腰肌勞損等癥。 原料配方：三七5克，白酒500克 制作方法：將三七用凈濕布抹干凈切片，放入酒瓶內(nèi)，注入白酒，密封，浸泡7天即可服飲 服用方法：每日飲用2次，每次30—40毫升 功效和作用：散瘀止血，活血通絡。適用于吐血、咳血、便血、跌倒瘀血等病癥
8，竹節(jié)參適合什么樣的病人吃
【竹節(jié)參】：竹節(jié)參載于《科學的民間藥草》，但早在清代《綱目拾遺》中即載有昭參，謂：浙產(chǎn)臺溫山中。出一種竹節(jié)三七，色白如僵蠶，每條上有凹痕如臼，云此種血癥良藥。并引《宦游筆記》云：人參三七以形圓而味甘如人參者為真，其長形者乃昭參水三七之屬，尚欠分晰也。又引沈?qū)W士云：竹節(jié)三七，即昭參，解酲第一，有中酒者，嚼少許，立時即解。可見‘昭參’條下所載的竹節(jié)三七即為本種.其屬于多年生草本，野生高50-80cm，裁培植株高可達150cm。野生于海拔1800-2600m的山谷闊葉林中,但只要氣候適宜,低至海拔25米也可引種栽培，,在土溫至零下6°C也能安全越冬及生長良好。甘、微苦，溫。歸肝、脾、肺經(jīng)。【功能主治】滋補強壯，散瘀止痛，止血祛痰。用于病后虛弱，勞嗽咯血，咳嗽痰多，跌撲損傷。1、三七粉、三七片或三七膠囊用法：
（1）跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
（2）三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
（3）三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
（4）適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使 皮膚光潔、細嫩。（敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳）。
（5）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
（6）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。
（7）三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。
（8）飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。
2、三七燉雞或燉排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
3、三七燉螃蟹
方法： 三七粉（ 10 克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
4、三七須根燉雞或燉排骨
方法：將三七須根（ 20 克）放入冷水中浸泡 20 分鐘左右，加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時即可食用。 有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
5、三七藥酒
方法： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。
6、三七花用法
1 、少量三七花（ 5 朵）直接用開水（ 200ml ）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2 、少量三七花（5 朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3 、10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4 、三七花放溫水泡 10 － 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效竹節(jié)參食用方法：1、炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切成厚片，干燥，篩去灰屑。飲片性狀：本品為扁圓形的厚片，切面黃白色或淡黃棕色，可見黃色點狀維管束排列成環(huán)。周邊灰棕色或黃棕色，粗糙，有致密的皺紋及明顯的結(jié)節(jié)。質(zhì)硬而脆，易折斷。氣微，味苦、微甜。貯干燥容器內(nèi)，置通風干燥處，防蛀。2、內(nèi)服：煎湯，3-10g;或泡酒;或入丸、散。外用：適量，研末干摻或調(diào)敷。竹節(jié)參略呈圓柱形，稍彎曲，有的具肉質(zhì)側(cè)根。長5～22cm，直徑0.8～2.5cm 。表面黃色或黃褐色，粗糙，有致密的縱皺紋及根痕。節(jié)明顯，節(jié)間長0.8 ～2cm ，每節(jié)有1凹陷的莖痕。質(zhì)硬，斷面黃白色至淡黃棕色，黃色點狀維管束排列成環(huán)。無臭，味苦、后微甜。竹節(jié)參怎么吃呢？關(guān)于竹節(jié)參的一些食用的方法，給大家簡單的介紹了一下，可以將其用來做湯。其實也可以在做菜的時候，適當?shù)姆劈c竹節(jié)參，這種東西不僅具有很高的藥用價值，食療方面也是相當?shù)牟诲e的。此外，大家也可以用竹節(jié)參用來泡酒來喝的。
9，三七粉煲湯一個月可以吃幾次
如果是燉雞燉排骨每周都可以吃！如果是燉海馬就一個月以上！三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群喝；三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七（學名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。有稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫(yī)生會建議吃田七煲雞，療傷效果顯著。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機體免疫功能等作用。可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病；熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。適用人群：1、心腦血管疾病患者；2、高血壓、貧血人群 ；3、各類血癥患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群；5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后；6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質(zhì)也可以使用，可以抑制疤痕增生。三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內(nèi)臟， 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g， 小火燉 2 小時以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次食用。三七粉燉螃蟹 功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。 方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋： 原料和制作方法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。三七粉蒸雞： 功用：養(yǎng)心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。 特點：雞肉酥軟、鮮香滑潤，并具有強身補血之功效； 原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 制作過程： 1. 雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片； 2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用； 3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。三七紅棗燉烏雞功效：化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。 材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。 做法： （1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。 （2）烏雞剖洗干凈，去除內(nèi)臟，切成大塊。 （3）將全部材料放入燉鍋內(nèi)，注入適量涼開水，加蓋隔水約燉3小時，以少許鹽調(diào)味，即可飲用。三七紅參雞肉湯 功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。 材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。 （2）雞肉洗凈，切塊。 （3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調(diào)味，分兩次食用。枸杞三七雞 功效：滋補肝腎，化瘀止血。 原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。 做法： （1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，把雞放入深碗內(nèi)，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴碗口，在蒸鍋內(nèi)旺火蒸2小時。 （3）同時將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時加味精調(diào)味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。 適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。
10，三七怎么吃
三七怎么吃云南三七網(wǎng) 三七怎么吃這是一個專業(yè)的問題，云南三七網(wǎng)根據(jù)相關(guān)資料和幾十年的三七經(jīng)營經(jīng)驗為大家介紹一下三七怎么吃的方法，三七怎么吃最有效果等相關(guān)問題。 三七怎么吃是否有副作用?三七是藥食同源的產(chǎn)品，也就是說有病之人可以用來治病，無病之人是可以用來作為日常保健食品的一種特殊藥材。三七是沒有副作用的，大家可以放心食用，但注意控制每次的使用量就可以了。 三七的吃法中主要是生吃和熟吃兩種方法，三七泡酒也屬于生吃。熟吃是指：用三七燉湯或者用高溫湯水兌三七粉和用油煎炸三七至熟（這種油煎炸三七極少使用，是一種特殊用法）；生吃比如用溫水或者涼水沖服三七粉，三七泡酒，三七粉直接外用和直接生吃三七都屬于生吃之法。 三七生吃和熟吃的功效區(qū)別： 生吃三七主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓、保肝、高血糖、調(diào)節(jié)膽固醇、前列腺炎、抗血栓等。忌：孕婦忌服。 熟吃三七主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血、提高免疫力、抗癌等。側(cè)重于“補”。 三七的用量問題：三七不管生吃還是熟吃每人每天用量以不超過5克為佳，外傷止血除外。 三七怎么吃和三七粉怎么吃是一個問題，三七粉只是三七的一種使用形式，所以三七粉和三七的功效完全一樣。三七吃法中最關(guān)鍵一點“貴在堅持”。 注：本文由云南三七網(wǎng)http://www.yn2007.com/收集整理，轉(zhuǎn)載請保持連接和出處，謝謝。 現(xiàn)在去選購 三七 三七花 三七粉 天麻百合既可以煲湯、熬粥，也可以清炒。如百合栗子羹、百合蓮子湯、時蔬炒百合、百合辣椒臘肉片、百合豆腐羹、百合炒魚片、百合雪梨湯、百合花山藥粥、豬肺燉百合、百合鵪鶉蛋等等。百合市面上分兩種，一種是干百合，一種鮮百合。百合甘苦、微寒，具有清火潤肺安神的功效。百合也是藥食同源的食物，它既可以煲湯、熬粥，也可以清炒，當然清炒鮮百合，具有促進飲食，降低血壓，健腦清腸潤肺止咳的作用。煲湯食用，可以潤肺止咳。百合做法列舉：一、百合栗子羹材料：鮮百合100克，鮮板栗肉100克，白糖150克，濕淀粉50克做法：1、百合剝片后清洗干凈，與板栗同放碗內(nèi)，加水少許上籠蒸30分鐘。2、鍋內(nèi)放清水400克，燒開后放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化后勾芡即可裝碗。特點：味甜爽口，有清肺，安神，醒腦之功效。二、百合蓮子湯材料：干百合半飯碗，無蓮心的蓮子250克，清水6飯碗.做法：百合，蓮子加清水，冰糖一起煮滾后，改小火煮40分鐘即可。三、時蔬炒百合將適量土豆、柿子椒分別切成片，蔥切末，百合洗凈備用;坐鍋點火倒入油，待油熱后下蔥末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒繼續(xù)翻炒，最后放入百合快速翻炒，加入鹽、雞精、白糖、料酒調(diào)味出鍋即可。四、百合辣椒臘肉片選兩只百合，掰成片狀，用開水燙一下，立刻放入冷水中。取青、紅辣椒各一只，洗凈后切成片，另外將臘肉少許切成薄片。先在鍋中放點油，開大火，放入臘肉片加黃酒煸炒至熟，再將百合辣椒片一起倒入鍋內(nèi)放點水，炒1-2分鐘后，放鹽、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。五、百合豆腐羹鮮百合，剝?nèi)ソ裹S部分洗凈待用。內(nèi)脂豆腐一盒，先用鹽開水燙一下，以去豆腥味。切成麻將牌大小的塊，將肉絲或肉末(糜)入油鍋煸炒，再放姜汁和料酒，放兩大碗鮮湯。燒開后推入百合和豆腐，然后放調(diào)味品，鹽、糖、雞精各少許。勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。六、百合炒魚片干百合浸泡水中約2小時，再瀝干水分備用。鯛魚切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒腌10分鐘后，再拌入淀粉，放入開水汆燙過。將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內(nèi)倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最后加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘，起鍋前放入鹽、香油調(diào)味拌炒均勻即可。七、百合雪梨湯百合30克，雪梨1個，冰糖適量。將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，納入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。八、百合花山藥粥取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。九、豬肺燉百合將豬肺洗凈后切成塊狀，加入百合、料酒、少許鹽，置蒸鍋里燒沸后改文火燉約一個小時左右，于早晚趁熱吃。此菜具有潤肺止咳、清心安神的食療作用，尤其對久咳不止、肺熱咳嗽、肺燥咳嗽有顯效。但風寒感冒者不宜食用。十、百合鵪鶉蛋將鵪鶉蛋煮熟剝殼后，放入用雞蛋打成的蛋糊之中，一起上籠大火蒸15分鐘熟后，稍涼，整體取出裝盆，保持原樣劃上縱橫幾刀;百合剝?nèi)ネ庖鲁噬⑵磧艉螅胗湾亙?nèi)煸炒熟后盛起，鑲在蛋羹周邊;原鍋留少許底油，加鹽、高湯、水淀粉勾成薄芡，淋在盆中菜上，撒上蔥花即成。看需要，分生吃和熟吃，生吃活血化瘀，比較方便，調(diào)到蜂蜜或者奶里，或者直接喝都可以三七是藥食同源的產(chǎn)品，也就是說有病之人可以用來治病，無病之人是可以用來作為日常保健食品的一種特殊藥材。三七是沒有副作用的，大家可以放心食用但注意控制每次的使用量就可以了。三七的吃法中主要是生吃和熟吃兩種方法三七泡酒也屬于生吃。熟吃是指：用三七燉湯或者用高溫湯水兌三七粉和用油煎炸三七至熟（這種油煎炸三七極少使用，是一種特殊用法）；生吃比如用溫水或者涼水沖服三七粉，三七泡酒，三七粉直接外用和直接生吃三七都屬于生吃之法。三七生吃和熟吃的功效區(qū)別：生吃三七主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓、保肝、高血糖、調(diào)節(jié)膽固醇、前列腺炎、抗血栓等。忌：孕婦忌服。熟吃三七主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血、提高免疫力、抗癌等。側(cè)重于“補”。三七的用量問題：三七不管生吃還是熟吃每人每天用量以不超過5克為佳，外傷止血除外。三七怎么吃和三七粉怎么吃是一個問題，三七粉只是三七的一種使用形式，所以三七粉和三七的功效完全一樣。三七吃法中最關(guān)鍵一點
11，三七怎么吃會比較好呢
三七的作用是
1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；
2、促進蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體；
3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細胞；
4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學習和記憶能力；
5、增強機體免疫功能，抗腫瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延緩衰老；
9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。
一般家里都是在煲湯的時候加三七啦。三七烏雞煲 功效：養(yǎng)血、健脾、益胃。 給你搜了一個我最喜歡的汽鍋雞哦，只是怕有點難做，汽鍋雞是云南名菜。
三七氣鍋雞 主料：土雞 輔料：三七粉、三七花 調(diào)料：鹽、胡椒粉、蔥、姜、雞精 制作方法： （1）將雞切塊用涼水浸泡，再用沸水焯透，撈出放入氣鍋中； （2）將泡雞的水倒入鍋中，加入鹽、胡椒粉、雞精稍煮再撇凈沫，倒入氣鍋中，放入蔥段、姜片、三七花； （3）坐鍋點火倒水，放入氣鍋蒸30-40分鐘后撈出蔥段、姜片，湯中加入三七粉即可。 特點：醇香鮮美。 三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類都是三七中藥用價值極高的
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價值最高的三七皂苷含量最高含量高達13%以上，當然年份越長的三七越好，如三年花，四年花等 主要用于降血壓、降血脂
三七粉：三七的頭磨成的粉,藥用價值緊次于三七花主要用于心腦血管疾病
三七頭：三七的根頭部,藥用價值緊次于三七花主要用于心腦血管疾病
三七根：植于三七土部,性味味苦澀，性涼。 功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛
主要功效與醫(yī)學功能 性味歸經(jīng)：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。
(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能；
(2)能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫(yī)家視為藥中之寶，故有“金不換”之說法。
三七“味微甘而苦，頗似人參之味。”“凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。若受杖時，先服一、二錢，則血不沖心，杖后尤宜服之，產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫，味甘微苦，及陽明、厥陰血分之藥，故能治一切血病”。
藥用與食用方法 三七藥膳的基本知識
在中醫(yī)藥理論的指導下，將有滋補、保健作用，并且口感好、無毒副作用的三七與有關(guān)的中藥、食物相配伍，經(jīng)過精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，稱三七藥膳。三七藥膳“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養(yǎng)價值，更具有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補，疾病得到治療。
三七的吃法有兩種.三七可以打成三七粉,直接用開水沖服.每天兩次,每次三到五克.另外可以燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。[2]
燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
產(chǎn)品：主根
三七燉螃蟹，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
產(chǎn)品：粉
三七須根燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：將三七須根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右，加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
三七藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。
三七粉(可將三七主根研成粉狀或直接購買有質(zhì)量保證的三七粉)。
[3]三七片或三七膠囊：
1.跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。
2.三七粉、三七片或三七膠囊，一次2克 ，每日2～3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
3.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。
4.適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使皮膚光潔、細嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳)。
5.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。
6.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。
7.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ，每日2～3次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。
8.飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)，溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。
三七花用法
活血化瘀
1.少量三七花(3～5朵)直接用開水(200毫升)沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2.少量三七花(3～5朵)與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3.10克三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4.三七花放溫水泡10-20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
注意事項
1.三七屬珍貴藥材，所以偽品較多，購買時要注意鑒別。
2.民間稱“三七”或土“三七”的草藥較多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可與正品三七相混。
3.血虛或血熱出血者禁用。
4.對三七過敏者禁用。
12，骨折后補鈣應該怎么吃
多喝點大骨湯就好了。不要猛補，會把胃吃壞的。我腿也骨折過。三七粉吃法三七粉的功效廣泛而集中，有活血和補血的雙向調(diào)節(jié)功效，三七粉的吃法不同，其功效也不一樣；用于日常保健，主要有兩大方面：補血和活血。下面就介紹一下三七粉用于保健方面的吃法。一、用于美白祛斑三七粉的吃法 三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱后會破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加熱后在服用。每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅持長期服用，三七粉屬于“藥膳同源”純中藥才，長期服用沒有任何的副作用。在上面介紹三七粉的吃法的同時，三七粉還可以外敷，做成美白面膜使用：20克左右三七粉，加入適量蜂蜜或橄欖油，用溫水調(diào)成糊狀，直接敷于面部，15-30分鐘后洗凈。每周2次，能夠達到更好的美白祛斑效果。二、用于預防和治療高血脂等心血管病三七粉的吃法 三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。 用法：視個人情況而定，高血脂等癥狀不是很嚴重或者是用于預防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次（三七粉少量多次服用效果最好），用溫水沖服。三、三七粉的吃法—補血 《本草綱目拾遺》中有“三七補血第一，人參補氣的一”記載，可見三七的補血功效已廣為人知了。食用三七粉要達到補血的效果，需“熟吃”，既加熱后在服用。三七“熟吃”的方法，多數(shù)是做成藥膳服用，如燉雞、燉排骨等。 三七做成藥膳服用，雖然補血養(yǎng)生的效果非常好，但是要長期服用就比較麻煩，所以可以將三七加工成“熟三七粉”，然后每天服用5克左右即可。做法如下： 1、將三七洗凈、曬干后，用植物油炸至微黃，瀝干油分，用中藥打粉機打成粉狀即可。（油炸熟后的三七粉保質(zhì)期不是很長，所以每次加工的不要太多，用完后在加工）。 2、如果不方便加工熟三七粉，但又要達到補血的效果，三七粉最簡單的吃法就是：三七粉用開水沖泡，直接飲用就可以了，雖然補血效果較為差一點，但長期服用最為方便。骨折 后吃什么好的快，主要根據(jù)骨折時間的長短，采用針對不同時期的藥膳食譜有利于 骨折 愈合，快速恢復健康為了促進 骨折 愈合，骨折病人的飲食可以根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個階段，根據(jù)病情的發(fā)展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。 早期（1～2周）： 受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫(yī)認為，“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見，消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早食用肥骨折以后最好不要馬上補鈣,要等骨折的地方長好了再補鈣. 三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉成分及其作用 三七粉三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用三七粉的用途 可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。適用人群 （1）心腦血管疾病患者 （2）高血壓、高血脂及貧血人群 （3）各類血證患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血） （4）體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群 （5）婦女經(jīng)期及產(chǎn)后- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 最近在淘寶上買了一件【云南文山三七粉】，效果挺好的，他們賣了幾千件了，評價挺不錯的，有需要的可以去看看。 【皇冠品質(zhì)】三七粉 云南文山 3年期20頭 400克包郵 保真三七粉http://www.ku6tao.com/tao/caiyunzhinanleilei_sanqifen.html 淘寶皇冠店鋪：七弦養(yǎng)生堂（三七粉、固元膏、普洱茶、養(yǎng)生食材）http://www.ku6tao.com/tao/caiyunzhinanleilei.html白花蛇祛濕酒的做法詳細介紹
菜系及功效：藥膳偏方 活血化瘀食譜 跌打骨折食譜 口味：原本味 工藝：其他白花蛇祛濕酒的制作材料：
主料：白花蛇200克,江米酒1000克輔料：羌活100克,當歸100克,天麻100克,秦艽100克,五加皮100克,防風50克教您白花蛇祛濕酒怎么做，如何做白花蛇祛濕酒才好吃1.將白花蛇去頭,以酒洗,潤透,去皮,去骨刺,取肉200克.2.將以上各藥銼碎,以生絹袋盛之,入酒壇內(nèi),懸起安置,入糯米酒醅五壺浸袋,箬葉密封安壇于大鍋內(nèi),水煮一次,取起,埋陰地七天后取出.3.每日飲一二杯,將渣曬干碾末,酒糊丸梧子大,每日服50丸,用煮酒吞下.
白花蛇祛濕酒的制作要訣：
所需酒量，為泡酒時，能夠使中藥全部浸泡為適量。
小帖士-健康提示：活血化瘀,舒筋活絡,適用于中風傷濕,半身不遂,口耳眼斜,膚肉麻痹,骨節(jié)疼痛,年久疥癬惡瘡,風癩等癥.
小帖士-食物相克：江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險。防風：防風惡干姜、藜蘆、白斂、芫花。
羌防翠藤魚湯的做法詳細介紹
菜系及功效：藥膳偏方 活血化瘀食譜 跌打骨折食譜 口味：原本味 工藝：煮羌防翠藤魚湯的制作材料：
主料：鯉魚300克輔料：羌活10克,防風10克,絡石藤12克,西瓜皮30克調(diào)料：大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香菜6克,料酒5克教您羌防翠藤魚湯怎么做，如何做羌防翠藤魚湯才好吃
1.將羌活，防風，絡石藤用紗布包好放入砂鍋里加入600毫升的水，用大火煮開，再用文火煮20分鐘，之后去掉藥渣留取藥汁。2.將魚去鱗去腮及內(nèi)臟，然后洗凈，西瓜翠衣切成片，蔥切成段，把姜切成絲，蒜切成片，香菜切成末備用。3.將魚段放入盛有水的砂鍋內(nèi)，放入蔥，姜，蒜，料酒，鹽用大火煮開之后，改用文火煮20分鐘左右。4.加入備好的藥汁用小火煮，待鍋開后放入西瓜翠衣片，再用小火煮5分鐘，最后撒上香菜末即可。
小帖士-食物相克：鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 防風：防風惡干姜、藜蘆、白斂、芫花。絡石藤：絡石藤與鐵落、菖蒲、貝母相克
三七煲藕蛋的做法詳細介紹
菜系及功效：腹瀉調(diào)理食譜 活血化瘀食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 跌打骨折食譜 口味：原本味 工藝：煮三七煲藕蛋的制作材料：
主料：蓮藕100克,三七60克,雞蛋60克調(diào)料：鹽1克教您三七煲藕蛋怎么做，如何做三七煲藕蛋才好吃
1. 蓮藕去節(jié)及皮，洗凈切塊，搗碎后用紗布絞汁。2. 再將鮮藕汁放入鍋內(nèi)煮沸，三七粉與雞蛋調(diào)勻，加入沸湯中，沸后，放鹽調(diào)味即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
鱔魚強筋健骨湯的做法詳細介紹
菜系及功效：氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 跌打骨折食譜 口味：原本味 工藝：原燉鱔魚強筋健骨湯的制作材料：
主料：鱔魚250克輔料：黨參25克,當歸10克,牛蹄筋(泡發(fā))15克調(diào)料：料酒5克,大蔥5克,姜5克,植物油10克,鹽3克教您鱔魚強筋健骨湯怎么做，如何做鱔魚強筋健骨湯才好吃
1.將蹄筋放溫水漲發(fā),然后撒去筋膜,切成6厘米長段,黨參,當歸洗凈切片,裝紗布袋扎口.2.鱔魚肉切成條,入油鍋中炸至金黃色撈出,鍋中注入適量肉湯,加入蹄筋,鱔魚內(nèi),精鹽,藥包,料酒,蔥姜,煮至肉和蹄筋熟爛,揀去藥包,蔥姜即成.
小帖士-健康提示：鱔魚強筋健骨湯以鱔魚為主料,鱔魚具有補中益血,通經(jīng)活絡的作用,配以補血益氣,活血通絡,行氣止痛的黨參,當歸和強筋骨的牛筋,其功效更加顯著,諸物合用,共具補氣養(yǎng)血,強筋健骨,通絡止痛之效,適用于氣血虛弱,筋骨軟弱無力或疼痛,以及外傷性骨折等癥.
小帖士-食物相克：鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。黨參：不宜與藜蘆同用。
13，三七怎么吃才好
三七的吃法主要分兩種，一種生吃，一種熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是補血養(yǎng)血，這也是“生打熟補”的道理。具體的吃法要看你用田七的目的和著重于哪些方面了。說三七粉的吃法前，先說說什么是“生三七粉”和“熟三七粉”，“生”“熟”顧名思義，就是生的和熟的，你不管在什么地方購買到的三七粉，一般都是生的；所謂“熟三七粉”就是經(jīng)過加熱的三七粉，沒加熱前事生的，加熱后就是熟的了。簡單點說：三七粉沒有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同樣的三七粉，你就那么吃是生的，把它加熱后服用就是熟的了。 方法/步驟生三七粉的吃法生三七粉功效主要是活血化瘀，用于治療和預防高血脂要生吃，每天5克左右三七粉，用溫水或者豆?jié){調(diào)服，三七粉味道較苦，可以適量加一點蜂蜜一起服用，或者購買一點膠囊殼（空膠囊），灌裝以后服用，每顆膠囊裝滿田七粉，大概0.5克，每天服用10顆左右。用于祛斑美白，三七粉對氣滯血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克三七粉，用溫水或者牛奶調(diào)服，不適應其苦味也可以加入蜂蜜同用，對祛斑還有輔助功效。除了內(nèi)服，同時也可以外用，可以做田七粉面膜，20克三七粉加入適量蜂蜜或橄欖油，調(diào)成糊狀敷臉，20分鐘左右洗凈就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上內(nèi)服，祛斑效果更加明顯。日常保健，三七粉的用法，每天3-5克，溫水調(diào)服，量無需大，服用的量少點，效果還好點，也避免浪費。三七粉長期服用對促進血液健康，預防各種心腦血管病效果是比較明顯的。尤其適合中老年人和長期缺乏運動的人群。2熟三七粉的吃法熟吃三七粉的側(cè)重點是補血，如用于傷后補血、產(chǎn)后補血等效果非常顯著，《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一，三七（田七）補血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下：1、將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再說。2、切片服用，將三七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟（10-15分鐘），用刀切片后晾干就好了。以上介紹的三七粉的的吃法主要是針對日常保健方面的，若用于治療各種病癥，還是咨詢醫(yī)生服用。3治療心絞痛三七粉的吃法三七粉末，每天2次，每次6克溫開水沖服，效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原來長期服用復方硝酸甘油片者，服用三七粉后即可停服；有的同時還有高血壓、高血脂的，服用后血壓和血脂緩緩下降，此三七粉的吃法時間為15-30天。吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。花與粉對比三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效。現(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點，熟三七粉可以補身體。一 功效：止血、消腫、止痛、祛火。原料：三七葉子、水操作：把三七的葉子加水放砂鍋里煮，水開后小火煮１０分鐘左右瀝出，加蜂蜜或冰糖調(diào)味飲用。源七堂三七，良心好三七二 功效：調(diào)理月經(jīng)；適用于氣血不足或月經(jīng)過少，質(zhì)稀色膽，小腹空痛、頭暈眼花、心悸耳鳴，食欲不振等。原料：源七堂三七粉、蜂蜜、熱牛奶。操作：把三七粉和蜂蜜兌在熱牛奶里，攪拌均勻后飲用。三 功效：適用于貧血、納食差者。原料：三七、淮山藥、蓮子。操作：取三七適量，洗凈，潤透，放蒸籠蒸熟，切成薄片，用雞油或芝麻油煎至微黃，取出晾干，裝瓶備用。用時，酌情每次取三七薄片６～１２克，與雞肉２５０克左右，淮山、蓮肉各１５克入沙鍋內(nèi)加水燉至４個小時，調(diào)鹽油（忌放味精），每天分１～２ 次，空腹連湯帶肉吃完。每日服１劑，連服７天。忌食酸辣品。四 功效：緩解牙痛。原料：三七主根操作：取三七主根５克搗碎成顆粒，適量開水沖開至出味，將水含在口腔內(nèi)約２分鐘后咽下，藥渣可反復泡水多次，多次含服，藥渣可細嚼吞下。五 功效：口腔炎、咽喉炎操作：取源七堂三七粉３克，放口腔內(nèi)含服，細嚼慢咽，每日３次。六 功效：治療頑固性頭痛原料：三七、地龍、川芎各等量。操作：所有原料研細末，每次１０克，開水沖服，每日３次。七 功效：治療腦震蕩引起的嘔吐操作：源七堂三七粉１０～１２克，水煎服，連續(xù)服用７～１０日。八 功效：緩解腦震蕩引起的頭痛操作：源七堂三七粉３克，每天２次，開水沖服。連服１５天為１個療程。九 功效：緩解心絞痛 操作：取三七粉末，每次３克，每日２次，開水送服。十 功效：治療胃潰瘍操作：三七、黃連、桑葉、仙人掌各１０克，蒲公英１５克，生姜８克，水煎服。十一 功效：輔助治療慢性肝炎原料：源七堂三七粉６克，炒山甲、丹參、白芍、女貞子各１５克，太子參、茯苓各１８克，鱉甲、糯米根各２４克，茵陳、田基黃、黃芪各３０克。操作：以上諸味用水煎服，每日ｌ劑，分早晚２次服。十二 功效：治療高血脂原料：三七粉５克，茵陳４０克，首烏２０克，金櫻子３０克，黃精３０克，山楂１５克，丹參２０克，大黃１０克，澤瀉１５克，葛根２０克。操作：每日劑水煎服，１０天為１個療程，可連續(xù)服３—４個療程。十三 功效：治療風濕性關(guān)節(jié)炎操作：取楓荷桔２５克，三七１５克，兩面針根６克。水煎服用，一日２－３次。主治風濕性關(guān)節(jié)炎。十四 功效：適于氣滯血瘀所致的胸痹胸痛、脅肋疼痛及脂肪肝、高脂血癥等患者。原料：山楂（干）３０克、黃芪１０克、三七１０克、白酒５００克。操作： 三七與山楂、黃芪一同置于白酒中。十五 功效：防治酒精傷肝操作：飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳），溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。十六、源七堂三七粉祛斑美白面膜 功效：適用于有祛斑美白訴求的中性至干性皮膚。操作：源七堂三七粉５—１０克，用溫熱的牛奶調(diào)和均勻后涂抹到洗凈的臉上，１５分鐘后清水洗凈即可。一周１－２次。十七、三七粉祛斑美白面膜 功效：適用于有祛斑美白訴求的油性皮膚。操作：源七堂三七粉５－１０克，蛋清適量、清水適量。三者調(diào)和均勻后涂抹到洗凈后的臉上。一周１－２次。十八、源七堂三七粉抗衰老面膜 功效：滋養(yǎng)抗皺，適合熟齡松弛皮膚操作：三七粉５－１０克，蛋黃適量、清水適量、維生素Ｅ膠囊兩粒。三者調(diào)和均勻后涂抹道洗凈的臉上。１５分鐘后清水洗凈即可。一周１－２次。十九、三七粉清脂戰(zhàn)痘面膜 功效：適合皮脂分泌旺盛、有青春痘、成人痘的皮膚。操作：三七粉５－１０克，黃瓜汁適量，調(diào)和均勻后涂抹到洗凈的臉上。１５分鐘后清水洗凈即可。一周１－２次。二十、三七粉紅潤光潔面膜 效：適合蒼白黯淡無光澤的皮膚。操作：三七粉５克，當歸粉５克，兩者用溫牛奶調(diào)和均勻涂抹到洗凈的臉上。１５分鐘后清水洗凈即可。一周１－２次。二十一、 三七粉加醋治療疤痕疙瘩功效：對疤痕、疙瘩、癤腫皮膚有較好的修復作用操作：三七粉適量，用食醋調(diào)成膏狀，外敷患處，每天三次，一般需要用藥２０－３０天以上。功效： 止血，散瘀，消腫，定痛。 治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。 ①《綱目》：止血，散血，定痛。 金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。 亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。 ②《玉揪藥解》：和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。 凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。用機器打成粉末1 、跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。 2 、三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。 3 、三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或溫酒送服。可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。 4 、適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使 皮膚光潔、細嫩 。 （敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳）。 5 、三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。 6 、 三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。 7 、 三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。 8 、飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳）。溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。
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