海南種三七，請教下菜名
發(fā)布時(shí)間：2022-07-07 10:51
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請教下菜名是紫背菜吧，菊科(Compositae)三七草屬(Gynura)，多年生宿根草本植物，全株帶肉質(zhì)。又名觀(guān)音菜、紅鳳菜、血皮菜、天青地紅、紅菜、水三七、紅背三七、葉下紅、紅背菜等。在廣東、海南、福建、臺灣等地均有分布。營(yíng)養豐……
1，請教下菜名
是紫背菜吧，菊科(Compositae )三七草屬(Gynura)，多年生宿根草本植物，全株帶肉質(zhì)。又名觀(guān)音菜、紅鳳菜、血皮菜、天青地紅、紅菜、水三七、紅背三七、葉下紅、紅背菜等。在廣東、海南、福建、臺灣等地均有分布。 營(yíng)養豐富，可作為菜蔬食用，亦可入藥。涼拌、熱炒、川燙或煮湯皆可。由於葉背紫紅色，煮熟之后汁液呈紫色，因此閩南一帶稱(chēng)之為紅菜。因其汁液與人體血液顏色相近，老一輩的婦女咸信吃它可彌補月信失去之血液。
2，海南能種植三七嗎
3，這個(gè)是什么果子
這種水果名叫山毛丹，產(chǎn)于海南。
山毛丹外觀(guān)美，營(yíng)養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。山毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、鈣等。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱(chēng)它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。山毛丹的營(yíng)養價(jià)值：長(cháng)期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質(zhì)，磷質(zhì)與維他命C。山毛丹果實(shí)營(yíng)養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。種子含脂肪37%，油可制肥皂；樹(shù)皮和樹(shù)根含單寧及皂苷，新梢可作染料。此外，果樹(shù)還可作為園林觀(guān)賞樹(shù)木。
4，海南可以種三七藥材嗎
不行！因為那邊的海拔和氣候都不同！三七種植這兩樣條件是很重要的！如果不是這么多條件的限制！那就是全世界都有三七出產(chǎn)了！就不是全世界就這么個(gè)云南文山了！
5，有種蔬菜紅色的桿綠色的葉子是什么菜
紫背菜，別名：紅鳳菜（臺灣）兩色三七草（海南植物志），紅菜（臺灣）等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100厘米，葉片上面綠色，下面干時(shí)變紫色，兩面無(wú)毛，營(yíng)養豐富，價(jià)值高，且紫背菜生長(cháng)健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲(chóng)危害，無(wú)農藥污染。在中國南方如廣東、廣西、海南、福建、浙江（浙江麗水一帶稱(chēng)觀(guān)音蒿）、云南、江西、四川、臺灣等地農村栽培，可做藥用和菜用。這個(gè)是莧菜莧菜 ，原名：莧，別名：雁來(lái)紅、老少年、老來(lái)少、三色莧，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時(shí)有毛或無(wú)毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。 亦稱(chēng)為“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“紅蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽廣德等地稱(chēng)為漢菜。感覺(jué)有點(diǎn)像紅菜苔又有點(diǎn)像血皮菜
6，中國哪些地方可種植白木香樹(shù)
播種育苗及苗期管理可選用苗盤(pán)或苗床進(jìn)行播種育苗。在建立苗床時(shí), 宜在地勢平坦, 排水良好的地方。苗床高出地面10 cm 左右, 鋪上潔凈的細沙, 播種前一天, 用0. 3% 的高錳酸鉀淋灑進(jìn)行基質(zhì)消毒。播種密度以500~ 600粒/ m2 為宜, 上面用細沙淺覆蓋, 以不見(jiàn)種子為度, 用花灑淋水保濕。在苗床上搭建拱棚, 覆蓋遮蔭網(wǎng), 保持50%~ 60% 透光度。10~ 15 d 開(kāi)始發(fā)芽, 25 d 左右可出齊苗。如在雨水較多的季節播種, 需要進(jìn)行遮雨, 防止水多爛種。播種1 個(gè)月后, 幼苗長(cháng)出1~ 2 對真葉, 約為5 ~ 8 cm 時(shí), 將其移入育苗袋中。育苗袋規格以12 cm ! 14 cm 為好。育苗基質(zhì)以黃心土為主, 可加入森林表土以及河沙。移苗前2 天, 用0. 1% 的高錳酸鉀淋透育苗基質(zhì)。移苗時(shí), 用竹簽將根系周?chē)鷫簩?shí), 淋水定根。移苗后, 須用透光度為50%的遮蔭網(wǎng)遮蔭, 待苗高達30 cm 后才需要逐漸增加光照。幼苗移入營(yíng)養袋1個(gè)月后, 用n、p、k 比例為16 ? 20? 16 的復合肥配置3% 的水溶液進(jìn)行追肥, 促進(jìn)苗木生長(cháng)。移苗2 個(gè)月后, 苗木生長(cháng)可達20 cm, 苗高達50 cm 以上, 可出圃造林白木香要求年平均溫度20℃以上，最低氣溫在3℃，最高氣溫37℃。要求年降雨1500~2000毫米。在我國北緯24℃以南的山區才有見(jiàn)此樹(shù)種。主要分布于廣東增城、清遠、高要、陽(yáng)春、化州、廉江，海南文蛙、瓊海、臨高、定安、儋縣、東方、樂(lè )東、瓊中、保亭、陵水、崖縣，廣西陸川、崇左、北流、博白、浦北、靈山、合浦、防城及云南景洪等地。一般生于海拔400米以下，在海南可上達1 000米。
7，考研a區b區怎么劃分
考研a區b區是按照大學(xué)的所在地所劃分的，主要是因為學(xué)校所處的省份不同。一類(lèi)(A區)：北京、天津、上海、江蘇、浙江、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、江西、重慶、四川、陜西21個(gè)省。二類(lèi)(B區)：內蒙古、廣西、海南、貴州、云南、西藏、甘肅、青海、寧夏、新疆10個(gè)省。全國碩士研究生統一招生考試（Unified National Graduate Entrance Examination），簡(jiǎn)稱(chēng)“考研”、“統考”。是指教育主管部門(mén)和招生機構為選拔研究生而組織的相關(guān)考試的總稱(chēng)，由國家考試主管部門(mén)和招生單位組織的初試和復試組成。是一項選拔性考試，所錄取學(xué)歷類(lèi)型為普通高等教育。普通高等教育統招碩士研究生招生按學(xué)位類(lèi)型分為學(xué)術(shù)型碩士和專(zhuān)業(yè)型碩士研究生兩種；按學(xué)習形式分為全日制研究生、非全日制研究生兩種，均采用相同考試科目和同等分數線(xiàn)選拔錄取。思想政治理論、外國語(yǔ)、大學(xué)數學(xué)等公共科目由全國統一命題，專(zhuān)業(yè)課主要由各招生單位自行命題（加入全國統考的學(xué)校全國統一命題）。選拔要求因層次、地域、學(xué)科、專(zhuān)業(yè)的不同而有所區別?？佳袊揖€(xiàn)劃定分為A、B類(lèi)，其中一區實(shí)行A類(lèi)線(xiàn)，二區實(shí)行B類(lèi)線(xiàn)。一區包括：北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、重慶、四川、陜西。二區包括：內蒙古、廣西、海南、貴州、云南、西藏、甘肅、青海、寧夏、新疆?？佳衋區b區的區別：A類(lèi)、B類(lèi)的院校的區別主要體現在地區劃分、分數線(xiàn)、學(xué)費&招考人數、調劑錄取這四個(gè)方面。區別一：所在地域不同：A類(lèi)院校主要集中在中東部地區，而B(niǎo)類(lèi)院校主要是在西部地區，并且A類(lèi)院校的數量要高于B類(lèi)院校。A類(lèi)MBA院校主要包括北京、上海、廣東、天津、江蘇、安徽、浙江、重慶等21個(gè)省及直轄市。B類(lèi)MBA院校主要指西北部地區的院校，包含貴州、云南、海南、廣西等10個(gè)省市。區別二：學(xué)費、報名人數不同：A類(lèi)院校大多在國內一二線(xiàn)城市開(kāi)辦，大多數考生都比較愿意在這上面考，所以在招生、報考人數上比較多。此外，A類(lèi)MBA院校學(xué)費相比B類(lèi)院校要高，跨度也比較大，一般是在4-60萬(wàn)之間不等。B類(lèi)院校學(xué)費性?xún)r(jià)比高，通常在3-20萬(wàn)之間不等。區別三：分數線(xiàn)不同：A類(lèi)院校每年的復試分數線(xiàn)是參照國家劃定的A線(xiàn)標準，以2017年MBA聯(lián)考分數線(xiàn)為例：A線(xiàn)總分170分，英語(yǔ)42分、綜合84分。B類(lèi)院校參照國家B線(xiàn)標準，2017年MBA復試線(xiàn)為：總分160分，英語(yǔ)37分，綜合74分。區別四：調劑政策不同：A類(lèi)院校的考生如果達到國家A線(xiàn)標準是可以往B類(lèi)院校調整，但是如果報考B類(lèi)院校的考生達到了國家B線(xiàn)標準，只能在B類(lèi)院校中進(jìn)行相互調劑，不能往A類(lèi)院校調劑。
8，正宗的滿(mǎn)漢全席里的青龍過(guò)海怎么做
[侯鈺之滿(mǎn)漢全席菜譜的做法]滿(mǎn)漢全席起興于清代，是集滿(mǎn)族與漢族菜點(diǎn)之精華而形成的歷史上最著(zhù)名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著(zhù)《揚州書(shū)舫錄》中記有一份滿(mǎn)漢全席食單，是關(guān)于滿(mǎn)漢全席的最早記載。 滿(mǎn)漢全席，分為六宴，均以清宮著(zhù)名大宴命名。匯集滿(mǎn)漢眾多名饌，擇取時(shí)鮮海錯，搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱肴一百九十六品，點(diǎn)心茶食一百二十四品，計肴饌三百二十品。合用全套粉彩萬(wàn)壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環(huán)境古雅莊隆。席間專(zhuān)請名師奏古樂(lè )伴宴，沿典雅遺風(fēng)，禮儀嚴謹莊重，承傳統美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人留連忘返。全席食畢，可使您領(lǐng)略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬(wàn)物之靈之至尊。 第一道菜： 白扒四寶 仿膳餑餑 鳳凰趴窩 鳳凰展翅 鳳尾群翅 芙蓉大蝦 宮保兔肉 桂花干貝 虎皮兔肉 雞沾口蘑 金糕 金錢(qián)吐絲 金絲燒麥 金魚(yú)鴨掌 咖喱菜花 栗子糕 蓮子膳粥 琉璃珠璣 龍鳳柔情 龍井竹蓀 麻辣牛肉 熗玉龍片 肉末燒餅 三鮮瑤柱 酥卷佛手 糖醋魚(yú)卷 桃仁雞丁 網(wǎng)油魚(yú)卷 香桃鴿蛋 熊貓品竹 鴨絲掐菜 燕窩四字菜 油燜鮮蘑 御扇豆黃 炸雞葫蘆 芝麻卷 抓炒魚(yú)片 白扒四寶 主料：水發(fā)廣肚250克，燉鮑魚(yú)200克，雞脯肉250克，桶龍須菜1桶。 調料：料酒20克，精鹽2.5克，雞油15克，熟豬油500克(約耗40克)，濕玉米粉、白糖少許，清湯500克，奶湯30克，雞蛋清1個(gè)。 做法： 1.將雞脯肉片去筋、皮，然后片成大薄片，放入鍋中，加入少許精鹽和少許玉米粉以及雞蛋清拌勻上漿。將龍須菜整齊地放入小圓盤(pán)中，加入少許雞油、少許精鹽，上屜蒸10分鐘取出。鍋中注入200克清湯，加入料酒、精鹽各少許，再放入鮑魚(yú)，在微火上kao2分鐘，倒入漏勺。坐煸鍋，注入熟豬油，燒至五成熱，下入漿好的雞片滑熟，倒入漏勺控油。坐鍋上火，注入湯，加1克精鹽、少許紹酒，下入廣肚氽透。 2.將熟廣肚、熟鮑魚(yú)、熟雞脯肉、熟龍須菜依次整齊碼盤(pán)。鍋中注入300克清湯，加入剩余的料酒、精鹽，上火燒開(kāi)，撇去浮沫，加入用水調稀的玉米粉勾芡淋上雞油，澆在菜上即可 仿膳餑餑 原料：面粉150克，凈蝦肉150克，水發(fā)海參150克，冬筍25克，冬菇10克，豬肉末50克，奶湯1750克，精鹽適量，料酒20克，醬油15克，香油15克，蔥姜末5克，豆苗少許。 做法： 1.將50克水發(fā)海參、50克蝦肉用水洗凈，與冬筍、冬菇一起剁成末，與豬肉末一起放入盆中，加入精鹽、料酒、醬油、蔥姜末，攪拌均勻，即成餑餑餡。 2.將60克清水放入面粉中和勻搓透，餳十分鐘，用手揪成60個(gè)面劑，分別搟成圓皮，包上餡心，即成仿膳餑餑。 3.鍋中注入清水，上火煮沸，放入餑餑，煮熟后撈出，盛入湯gu子中。 4.將100克海參和100克蝦肉片成抹刀片，洗凈氽透；將豆苗洗凈。將以上三種原料放入gu肉子中。另將奶湯燒開(kāi)后，調好口味，沖入gu子中即可。 鳳凰趴窩 主料：母雞1只，鵪鶉蛋15個(gè)。 配料：水發(fā)香菇50克，水發(fā)玉蘭片50克，水發(fā)魚(yú)肚50克，油菜葉100克。 調料：料酒20克，精鹽2克，醬油10克，清湯600克，蔥段50克，姜25克，濕淀粉15克，花生油500克(約耗20克)，雞油15克。 做法：1.從母雞背部開(kāi)膛，去五臟，洗凈，由雞腹內撤去大腿骨，用開(kāi)水氽幾遍。把雞放入沙鍋，注入清湯，加入15克料酒、少許精鹽、蔥姜段，在微火上燜兩小時(shí)左右，然后再倒入大碗內，原湯上屜蒸爛。 2.用水將油菜葉洗凈，切成絲。坐煸鍋，注入花生油，燒至七成熱時(shí)，下入油菜絲炸成松，撈出控凈油。 3.將水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)魚(yú)肚均切成絲，放入開(kāi)水鍋中氽一遍撈出將100克清湯注入鍋中，放入以上氽過(guò)的三種絲，加入料酒、精鹽各少許，在微火上煨2分鐘撈出，控凈水，撒在盤(pán)中，周?chē)錾嫌筒怂伞?4.鍋中注入清水，放入鵪鶉蛋，上火煮熟后撈出，剝去皮，擺在盤(pán)內兩側，半埋在絲中。把蒸好的母雞控凈湯汁，脯朝上，放在盤(pán)中。 5.將250克蒸雞的原湯注入鍋中，加入醬油、料酒各少許，對好口味，用水淀粉勾芡，淋上雞油，澆于菜上即博白蕹菜，又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，莖空心，蔓生，是博白縣的特產(chǎn)鮮菜，其歷史悠久，200多年前已名揚海外。博白蕹菜以其鮮、脆、嫩著(zhù)稱(chēng)，遠銷(xiāo)區內外，博蕹菜湯清淡可口被譽(yù)為"青龍過(guò)海"，是人們最喜愛(ài)的素食湯菜之一 青龍過(guò)海湯干腌菜是騰沖的一種特色食品。冬日走進(jìn)騰沖農家，你常會(huì )看到人們用竹竿晾曬著(zhù)一竿竿絲絲縷縷的黑褐色的東西，那便是騰沖干腌菜。干腌菜是用青菜、蘿卜菜等加米湯浸泡數月，再反復煮曬至干而成，技藝簡(jiǎn)單，但程序復雜。 騰沖農家，幾乎每家都會(huì )制干腌菜。騰沖人，幾乎人人喜愛(ài)干腌菜。外出做手藝的人，臨出門(mén)要帶上一包干腌菜；遠去他鄉的游子、旅居異國的僑胞，無(wú)不時(shí)時(shí)想念著(zhù)家鄉的干腌菜。干腌菜蘊含著(zhù)騰沖人的眷眷親情和幽幽鄉思。 干腌菜酸味可口。在日常生活中，干腌菜的食用范圍較寬廣。吃涼拌蔬菜、涼粉豆粉離不開(kāi)干腌菜；煮魚(yú)時(shí)加入干腌菜及蔥花姜末等調料，制成酸湯魚(yú)，辛辣酸甜；加糊辣椒、芫荽及其它佐料，開(kāi)水沖泡，制成蘸水碗，適宜吃各種綠菜及素煮的菜蔬；開(kāi)水沖泡干腌菜，加入鹽巴、辣椒及搗姜塊，再放上三兩截大蔥，置海碗內，便是著(zhù)名的“青龍過(guò)海湯”，真令人胃口大開(kāi)…… 屬純天然綠色保健食 品，用當地優(yōu)質(zhì)青菜葉、蘿卜葉和菜花葉經(jīng)研制發(fā)酵、脫水。 再配入其它調味料制成，其風(fēng)味獨特可日，食用方便，深得 老騰沖的青睞。 它還有一段歷史故事，傳說(shuō)明朝末年清軍南下，永歷帝路經(jīng)永昌騰越（保山騰沖），騰沖人民就以當地的炒餌塊招待永歷帝，固稱(chēng)為“大救駕”，沖上一碗干腌菜酸湯，稱(chēng)為“青龍過(guò)海湯”，所以流傳至今。 另：一碗清湯上放一根青蔥，也可稱(chēng)為“青龍過(guò)?！?/section>
9，熱代水果有那些
椰子，芒果，菠蘿，菠蘿蜜，荔枝，香蕉，龍眼，楊桃，木瓜，紅毛丹，神秘果，番荔枝，枇杷，人心果，榴蓮，芭蕉。常見(jiàn)的有菠蘿、香蕉、火龍果、榴蓮，不怎么常見(jiàn)的太多了，有些我也不知道學(xué)名。。。。。龍眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、錐栗、橄欖、楊梅、油甘子、野無(wú)花果.榴蓮、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠蘿蜜、芒果、山竹、柑桔、紅毛丹 【椰子】 椰子是典型的熱帶作物，也是熱帶地區風(fēng)景植物之一。海南椰子遍布全島，栽培已有2000年以上歷史，以東南沿海一帶為多，其中文昌縣享有"文昌椰子半海南"之美譽(yù)。椰樹(shù)四季花開(kāi)花落，果實(shí)不斷，一株樹(shù)上同時(shí)有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂"四世同堂"。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當場(chǎng)采摘的鮮椰汁為美。椰子用途很廣，椰肉可加工成多種食品，用以燉雞，便成海南佳肴之一?！ 静ち_蜜】 被稱(chēng)為熱帶"水果皇后"，果實(shí)碩大，重者有20至25千克。它結果于樹(shù)干或主枝上，也叫"樹(shù)鳳梨"、"木菠蘿"。原產(chǎn)于印度、馬來(lái)西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個(gè)品種，分為兩類(lèi)：硬肉類(lèi)和軟肉類(lèi)。每年春天開(kāi)花，夏秋間果熟，成熟時(shí)香氣飄溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)，味深甜；仁核含有淀粉，可吃，味似板栗?！ 绝P梨】 又名鳳梨，是單子葉多年生草本植物。它是盛夏的消暑佳果，鮮食可清熱利尿。海南栽培鳳梨已有百年歷史，主要品種是從馬來(lái)西亞引入"沙拉瓦"種，該品種品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量較高。鳳梨是海南產(chǎn)量最大的熱帶水果，全島各地均有種植。很多游客吃了海南的鳳梨，認為比其他地方所產(chǎn)的鳳梨更甜更香。鳳梨以生吃為主，還可和雞丁、肉丁同炒，風(fēng)味又有不同?！ 纠笾Α俊 ∮?百果之王"美譽(yù)，在海南島栽培歷史悠久，主要分布在瓊山市的永興、石山等多個(gè)鄉鎮。品質(zhì)較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無(wú)核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營(yíng)養價(jià)值很高果肉多汁，味甘美芳香，鮮食最好，也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。在海南瓊山市永興一帶，萬(wàn)畝荔枝連成一片綠海，十分壯觀(guān)。由于吸取火山地帶土壤的多種礦物元素，永興荔枝口味好，營(yíng)養豐富，所產(chǎn)荔枝蜜尤其滋補?！ 久⒐俊 ∶⒐赓|(zhì)細膩，氣味香甜 ，含有豐富的維生素，有"熱帶果王"之稱(chēng)。芒果每年1月開(kāi)花，5、6月成熟，秋芒則在9、10月間才是收獲的季節。鮮果多生食，也可加工成罐頭、涼果和風(fēng)味飲料。海南島種植芒果的歷史悠久，是我國芒果主要產(chǎn)區。這里品種較多，其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、龍井大芒和秋芒都為我國大陸稀有?！ 痉瘛俊 ≈Ψ比~茂，樹(shù)態(tài)優(yōu)美，花色鮮麗。品種繁多，有青殼、甜綠子、青皮、胭脂紅、玉石子、瑪瑙子、天紅蛋、粉紅、黃皮、軟籽等。番石榴果皮黃中帶白，白里透紅，因品種而異。它汁多味甜，營(yíng)養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效?！ 救诵墓俊 〈斯庑魏芟笕说男呐K，故因形得名。人心果原產(chǎn)美洲和西印度群島，后引入海南種植。人心果在夏季成熟上市，每個(gè)重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下后須存放幾天，將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃，味極鮮美，還可制成果漿，成果子干，釀成果子酒。人心果樹(shù)全身還有一種白色膠汁，是制造口香糖的上等原料?！ 酒烟摇俊 ≡a(chǎn)于印度和馬來(lái)西亞地區，后移植于海南島各地。別名叫紫蒲桃。夏季果熟，漿果呈橢圓形、矩圓形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果內含有葡萄糖、麥芽糖、維生素，柔質(zhì)和深紅色樹(shù)脂等。果肉味甜可食，吃時(shí)撒上少許細鹽味道更佳。生食鮮果，對慢性咳嗽和哮喘有治療效果。干果研末、肉湯送服，還可治寒性哮喘和過(guò)敏性哮喘?！ 緱钐摇俊 ≡诤Ｄ系脑耘鄽v史已有千年，主要產(chǎn)地有三亞、陵水、瓊山、文昌、萬(wàn)寧、瓊海等市縣，其品種有10多種，有甜楊桃和酸楊桃之分，是海南省名聞遐邇的佳果。甜楊桃多作水果生吃，酸楊桃除用來(lái)煮鮮魚(yú)湯，使其味道更加鮮美外，一般多用來(lái)作蜜餞。海南的楊桃脯、楊桃干等暢銷(xiāo)海內外?！ 君堁邸俊 ∮址Q(chēng)桂圓、荔枝奴，是海南島著(zhù)名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜，果形圓，大的如拇指，小的如食指。加工 干除皮后被稱(chēng)為圓肉，可入中藥。海南龍眼品種繁多，產(chǎn)地主要在瓊山市的永興地區。每年荔枝收畢，龍眼隨即上市，有些遲熟的品種，要在桂花飄香時(shí)成熟，故稱(chēng)之為"桂圓"。龍眼自古以來(lái)，被視為珍貴的滋補品?！ 灸竟稀俊 ∈鞘澜缛蟛荼竟麡?shù)之一，被譽(yù)稱(chēng)"萬(wàn)壽果"，是海南人喜吃的果菜兼用的珍貴植物。海南種植已經(jīng)有200多年歷史，一般畝產(chǎn)可達500至600公斤。其品質(zhì)優(yōu)良，皮薄肉厚，汁多味甜，清香沁人。木瓜用途廣泛，青木瓜可作蔬菜食用，成熟木瓜果肉鮮紅，糖分、胡蘿 素、蛋白質(zhì)、維生素等含量比其他水果高得多，并具有多種水果風(fēng)味。木瓜除鮮食外，還可制成飲料、糖漿、果膠、霜淇淋、果脯、果干等。木瓜的藥用價(jià)值也很高。據國外資料介紹，木瓜是最具防老抗衰功效的5種水果之一?！ 痉笾Α俊 ∮置痤^果，原產(chǎn)熱帶美洲，為熱帶名果，果實(shí)為球形聚合果，食用部分為假種皮，乳白色，味道極甜，有芳香，果實(shí)營(yíng)養豐富，其炭水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵的含量居 大部分水果之首，除鮮食外，還可制作果醬、果酒、飲料，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒 ?！ 鞠憬丁俊 ∈呛Ｄ系闹饕?，四季供應不斷。著(zhù)名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。華南熱作兩院成功培植的紅香蕉，則是熱帶水果稀有品種，外觀(guān)好，品位優(yōu)。香蕉含有豐富的營(yíng)養成分，除鮮食外，還可加工成罐頭食品，也可烘干制成蕉粉、蕉片或發(fā)疇釀酒，并可深加工成香蕉香精，作為各種飲料香劑?！ 炯t毛丹】 1960年從馬來(lái)西亞引進(jìn)海南，每年6-8月果實(shí)成熟。果實(shí)呈球形、橢園形或長(cháng)卵形，并有軟刺，成串生在果梗上，看似小刺猬。單果最重約有50克。果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜香可口，清香勝過(guò)荔枝?！ 旧衩毓俊 ≡a(chǎn)非洲，60年代引入海南。樹(shù)高一米左右，果大如花生米，呈紅色，果味只有淡淡甜味。吃過(guò)之后，再吃?苦的東西，倍感清甜可口。由于有化苦為甜爽的神奇功效，人稱(chēng)"神秘果"。這種神秘功效是由于它含有一種屬于朊，俗稱(chēng)"變味素"的物質(zhì)，能引起人們的味覺(jué)神經(jīng)末梢對食物味道反應發(fā)生變化?！ 舅募疚鞴稀俊 『Ｄ衔鞴掀嫣刂幨撬募揪缮L(cháng)，即使在冬季也可以開(kāi)花結果，每年11月至次年2月，都有大量冬季西瓜面市，堪稱(chēng)一絕?，F在海南冬季西瓜已成大宗商品，源源不斷運往祖國各地并遠銷(xiāo)國外?！ 玖裆彙俊 ?0年代從東南亞引種，果實(shí)呈橢圓形，滿(mǎn)身硬刺，每個(gè)果重1至1.5公斤，大的達2.5公斤，呈黃色或黃綠色。一棵樹(shù)一般年產(chǎn)果50至80個(gè)，多的結果300至400個(gè)。每年4、5月是榴蓮成熟季節。榴蓮果成熟后就會(huì )掉在地上，果肉暴露在空氣中一段時(shí)間，氣味特別臭，但味極甜美，營(yíng)養價(jià)值很高。若將其果肉拌大米飯用餐，別有風(fēng)味。果肉中有核，大若桔子，經(jīng)烘烤可吃，味美如栗?！ 静ぬ}蜜】 被稱(chēng)為熱帶“水果皇后”,果實(shí)碩大,重者有20-25公斤。它結果于樹(shù)干上或主枝上,也叫“樹(shù)菠蘿”、“木菠蘿”。原產(chǎn)于印度、馬來(lái)西亞,傳入海南島已有數百年歷史,全島普遍栽培。有30多個(gè)品種?！ 狙俊 ∮置麡?shù)花生,是一種經(jīng)濟價(jià)值很高的熱帶作物。腰果可炒食、油粕炸,亦可與雞肉或豬肉同炒,均香酥可口?！ 狙省俊 ∮写b、散裝生腰果仁和袋裝即食熟腰果仁之分. 【蓮霧】 蓮霧，別名輦霧、大蒲桃、璉霧，屬桃金娘科。原產(chǎn)馬來(lái)半島，其屬珍優(yōu)特種水果，現栽培極少，發(fā)展潛力很大。蓮霧屬常綠喬木，成年樹(shù)高3米，在華南地區，3-4月份開(kāi)1次花，5-6月果實(shí)成熟，7月下旬開(kāi)2次花，8-9月果實(shí)成熟，12月份還有開(kāi)花結果。一般果重70-80克?！ ∩忟F的外形像一個(gè)掛著(zhù)的鈴鐺，把它放在地上又像一個(gè)蓮臺，所以被稱(chēng)為蓮霧。蓮霧種類(lèi)有很多，種類(lèi)的不同果色也不盡相同，但色彩都較為鮮艷，有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。清綠色的絲絲清甜*粉紅色的水份較多，甜中帶酸*大紅色的水份較少，但香甜可口?！ ∩忟F的果實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)元素等，特別適合在在炎熱夏季，冰凍后食用，清涼解渴?！ ∩忟F含礦物質(zhì)及豐富維生素的熱帶水果、其熱量低、脂值少、多食具有養顏美容，是現代女性多吃也不怕發(fā)胖的絕佳美食?！ 倦u蛋果】 常綠草質(zhì)藤木，長(cháng)可達數米。莖圓形或嫩莖有時(shí)近四棱狀。葉薄紙質(zhì)，長(cháng)6～13cm，寬8～14cm，掌狀3深裂。聚傘花序退化僅存1花，芳香，花瓣披針形，白色帶淡紫，約與萼片等長(cháng)，副花冠的絲狀體多數3輪排列，約與花瓣等長(cháng)，基部淡綠色，中部白紫色，頂部白色。漿果卵形，嫩時(shí)綠色，熟時(shí)紫色，果皮硬，種子多數?！ 净瘕埞俊 』瘕埞谴笞匀毁n于人類(lèi)的珍貴禮物之一，集水果、花卉、蔬菜的優(yōu)點(diǎn)于一身，具有非常高的營(yíng)養價(jià)值，味美可口，成為新奇、優(yōu)良的綠色保健食品?；瘕埞缓S生素B1、B2、B3、維生素C、 胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，因而是一種環(huán)保果品和具有一定療效的營(yíng)養食品?！ 舅岫埂俊 〕墒鞎r(shí)味甜酸可食，木材堅重，為建筑和家具用材。 喬木；葉互生，偶數羽狀復葉；小葉小，極多數；花排成生于枝頂的總狀花序；萼管狹；裂片4，膜質(zhì)，覆瓦狀排列；花瓣淡黃色，上面3枚發(fā)育，下面2枚退化為針刺狀或鱗片狀，藏于雄蕊管的基部；雄蕊1束，僅3枚發(fā)育，其他的退化為毛狀體，生于管的頂部；子房具柄，胚珠多數；莢果長(cháng)圓形或線(xiàn)形，內彎，不開(kāi)裂，外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內果皮革質(zhì)，里面于種子間有隔膜；種子倒卵狀圓形，略扁平。
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