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    買(mǎi)正宗三七,就上三七通
    當前位置:首頁(yè)/文山三七> 三七怎樣熟吃,三文魚(yú)可以煮熟了吃嗎怎么煮謝謝

    三七怎樣熟吃,三文魚(yú)可以煮熟了吃嗎怎么煮謝謝

    三文魚(yú)可以煮熟了吃嗎怎么煮謝謝可以,但是一般都不煮著(zhù)吃的,小火煮十分鐘,最好先蒸一下可以做成熱菜!蔥香三文魚(yú):三文魚(yú)切片,碼味,十五分鐘大蔥,切20cm長(cháng)的段,在一邊劃開(kāi),把蔥一層一層的扒下來(lái),然后用拔下來(lái)的蔥,把三文魚(yú)卷起來(lái),然后……

    1,三文魚(yú)可以煮熟了吃嗎怎么煮謝謝

    可以,但是一般都不煮著(zhù)吃的,小火煮十分鐘,最好先蒸一下
    可以做成熱菜! 蔥香三文魚(yú): 三文魚(yú)切片,碼味,十五分鐘 大蔥,切20cm長(cháng)的段,在一邊劃開(kāi),把蔥一層一層的扒下來(lái),然后用拔下來(lái)的蔥,把三文魚(yú)卷起來(lái),然后用燙過(guò)的香菜桿捆綁好,油鍋燒至7成熱!把裹好的三文魚(yú)入油鍋內炸熟即可,味道很好! 粒米三文魚(yú): 把三文魚(yú)改成厚片,在一面改成十字花刀,但是不要切透了!,配料:甜玉米粒,番茄醬,白醋,白糖,水淀粉,濃縮橙汁 打糊:用雞蛋,生粉,食用油,順一方向打成酥糊,把改好到的三文魚(yú)裹勻酥糊,油鍋燒成7~8成熱,炸至金黃色,撈出瀝油,待油溫回升到7~8成熱的時(shí)候,在把三文魚(yú)重鍋一下,撈出瀝油 把番茄醬,白醋,白糖,水淀粉,濃縮橙汁熬成糖醋汁,把甜玉米粒放到鍋里,然后把炸好的三文魚(yú)擺到容器內,澆上熬好的糖醋汁,點(diǎn)綴即可

    三七怎樣熟吃

    2,三七粉怎樣熟吃

    三七怎樣熟吃

    3,三七怎么叫生吃熟吃

    三七直接用溫水沖服即生吃,將三七放在雞湯或者其他湯料里經(jīng)過(guò)加熱一起吃即為熟吃。三七為五加科植物三七的干燥根,具有化瘀止血、活血定痛的功效,主治出血證、跌打損傷、瘀血腫痛。

    三七怎樣熟吃

    4,生吃和熟吃三七各有什么效果

    三七直接用溫水沖服即生吃,將三七放在雞湯或者其他湯料里經(jīng)過(guò)加熱一起吃即為熟吃。三七為五加科植物三七的干燥根,具有化瘀止血、活血定痛的功效,主治出血證、跌打損傷、瘀血腫痛。

    5,三七粉適合什么人群喝

    三七粉適合心腦血管疾病患者、各類(lèi)血癥患者、高血壓、貧血、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群喝;三七粉是植物三七的根莖制品,是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七(學(xué)名:Panax pseudo-ginseng)的根莖制品,是用三七主根打成的粉。別名田七粉,金不換。性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經(jīng)。有稱(chēng)北人參,南三七。人參補氣第一,三七補血第一。一直以來(lái),三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫生會(huì )建議吃田七煲雞,療傷效果顯著(zhù)。三七粉的成分和三七主根一樣,富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機體免疫功能等作用??捎糜谥委熗鈧鲅?、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血癥;擴張血管,溶解血栓,改善微循環(huán),預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因導致的體虛癥。生三七具有:跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥,冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??;熟三七具有:用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等;熟三七粉對手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。適用人群:1、心腦血管疾病患者;2、高血壓、貧血人群 ;3、各類(lèi)血癥患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血);4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群;5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后;6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕,瘢痕疙瘩患者,含疤痕體質(zhì)也可以使用,可以抑制疤痕增生。

    6,三七怎么熟吃

    原料:三七適量。做法:水洗凈,蒸軟,切成薄片,用植物油煎黃(切勿煎枯焦),研粉(或用成藥“熟田七粉”)。服法:用雞湯或牛奶或糖水、肉湯送服,每次服3—5克,每日3次。(或將三七、瘦豬肉適量,共蒸熟服食)。

    7,吃三七粉的禁忌有哪些

    吃三七粉的禁忌:孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會(huì )加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七(學(xué)名:Panax pseudo-ginseng)的根莖制品,是用三七主根打成的粉。別名田七粉,金不換。性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱(chēng)北人參,南三七。人參補氣第一,三七補血第一。一直以來(lái),三七都是一味中藥材。三七的功用,原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥,熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙,尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時(shí)需要注意:孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間:風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會(huì )加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉?;ㄅc粉對比三七花為生長(cháng)二年以上的三七尚未開(kāi)放的花蕾,民間作茶飲用,有清涼、平肝、降壓之效?,F代研究表明:三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位,含量高達13%以上,以Rb族皂苷為主,具有鎮靜安神、抗炎鎮痛、降血壓等藥理作用,常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效,但是與三七不能等同,兩者是有區別的。三七花 :性涼,味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛作用的有效成份。具有顯著(zhù)的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過(guò)敏、排毒養顏等功效。三七粉:性溫,味苦回甜。補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方藥中之最珍貴者。三七生吃,去瘀生新,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優(yōu)點(diǎn),熟三七粉可以補身體。

    8,螃蟹與紅棗不能一起吃

    螃蟹和紅棗是應該可以一起吃的。
    螃蟹和棗能一起吃。吃螃蟹注意如下幾點(diǎn):一、不宜食用生蟹:螃蟹一般以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食,因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿(mǎn)了各類(lèi)細菌和污泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲(chóng)的囊拗和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸蟲(chóng)進(jìn)入人體后可造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會(huì )發(fā)生感染性中毒,表現出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。因此,食蟹要蒸熟煮透,一般開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。 二、不宜食用存放過(guò)久的熟蟹:存放的熟蟹極易被細菌侵入而污染,因此,螃蟹宜現燒現吃,不要存放。萬(wàn)一吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方,吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。 三、不宜亂嚼一氣:吃蟹時(shí)應當注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗稱(chēng)蟹尿包,在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包,內有污沙;二要消除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線(xiàn);三要清除蟹心,蟹心俗稱(chēng)六角板;四要清除蟹腮,即長(cháng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱(chēng)蟹眉毛。這些部位既臟又無(wú)食用價(jià)值,切勿亂嚼一氣,以免引起食物毒。 四、不宜食之太多,即便嘴饞也要忍著(zhù):因為蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹痛腹瀉。因食蟹而引起的腹痛腹瀉,可用性溫的中藥紫蘇15克,配生姜5~6片,加水煎服。 五、不宜與茶水同食:吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內忌飲茶水。因為開(kāi)水會(huì )沖淡胃酸,茶會(huì )使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。六、不宜與柿同食:蟹肥正是柿熟時(shí),應當注意忌蟹與柿子混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會(huì )使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長(cháng)時(shí)間留在腸道內會(huì )發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
    一些食 物 搭 配 禁 忌 1、豬肉 + 菱角——會(huì )引起肚子痛 2、白酒 + 柿子——會(huì )引起中毒 3、牛肉 + 粟子——會(huì )引起嘔吐 4、洋蔥 + 蜂蜜——會(huì )傷眼睛 5、羊肉 + 西瓜——會(huì )傷元氣 6、蘿卜 + 木耳——會(huì )引起皮炎 7、狗肉 + 綠豆——會(huì )引起中毒 8、豆腐 + 蜂蜜——會(huì )引起耳聾 9、兔肉 + 芹菜——會(huì )引起脫皮 10、馬鈴薯 + 香蕉——面部會(huì )生斑 11、雞肉 + 芹菜——會(huì )傷元氣 12、香蕉 + 芋頭-——會(huì )引起腹脹 13、鵝肉 + 雞蛋——會(huì )傷元氣 14、花生 + 黃瓜——會(huì )傷身 15、甲魚(yú) + 莧菜——會(huì )中毒 16、紅薯 + 柿子——會(huì )引起結石病 17、鯉魚(yú) + 甘草——會(huì )引起中毒 18、螃蟹 + 柿子——會(huì )引起腹瀉 19、豆漿 + 雞蛋——失去營(yíng)養素 20、豆漿 + 紅糖——會(huì )降低蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值 21、米湯 + 奶粉——破壞維生素A 22、開(kāi)水 + 蜂蜜——破壞營(yíng)養素 23、小蔥 + 豆腐——影響人體對鈣的吸收 24、牛奶 + 果汁——不利于消化吸收 25、蘿卜 + 水果——可致甲狀腺腫大 26、海味 + 水果——影響蛋白質(zhì)吸收 27、啤酒 + 海味——引發(fā)痛風(fēng)癥 28、肉類(lèi) + 茶飲——易產(chǎn)生便秘 29、白酒 + 胡蘿卜——肝臟易中毒 30、山楂 + 胡蘿卜——維生素C遭到破壞 31、對蝦 + 維生素C——可致砷中毒 32、咸魚(yú) + 西紅柿(或香蕉 + 乳酸飲料)—— 產(chǎn)生強致癌物 33、海鮮 + 葡萄、柿子、山揸、石榴—— 嘔吐、腹瀉 34、動(dòng)物肝、蛋黃、大豆 + 青菜、蘿卜、紅薯—— 影響鐵的吸收 35、動(dòng)物肝臟、菠菜、魚(yú)類(lèi) + 瘦肉—— 影響銅的析出 36、動(dòng)物肝臟、菠菜、魚(yú)類(lèi) + 西紅柿、大豆、柑類(lèi)—食物中維生素會(huì )對銅的析放進(jìn)行抑制 35、胡蘿卜、菠菜、油菜、雪里蕻 + 醋—— 破壞胡蘿卜素 36、豆腐 + 菠菜—— 影響鈣的吸收,誘發(fā)結石癥 37、牛奶、蝦皮 + 黃豆、菠菜、莧菜、韭菜—— 影響鈣的吸收 38、黑木耳、海藻、動(dòng)物肝臟 + 咖啡、紅酒、茶—— 降低人體對鐵的吸收 39、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、牡蠣、谷類(lèi) + 高纖維食物—— 降低人體對鋅的吸收 40、酒具有干擾身體多種維生素吸收

    9,白人參果怎么吃

    皮的口感不好 建議削了皮吃 里邊的囊也不要吃人參果的科學(xué)食用與深加工的方法頗多,現簡(jiǎn)介如下:①人參果炒肉片:人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料,再炒熟裝盤(pán)即可。②當做水果鮮食。生食的人參果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風(fēng)味獨特。③涼拌人參果:將充分成熟的人參果洗凈切片入盤(pán)中.加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。④籠蒸人參果:即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
    肉炒人參果的做法 用料:豬里脊肉、人參果、淀粉、鹽、姜、蔥末、料酒、食用油 1、人參果切片,像黃瓜那樣切片。2、一小碗肉片,加入一勺料酒、一勺醬油、一勺淀粉、小半勺鹽,腌制10分鐘。3、把蔥切成段,把姜頭切成片。4、鍋中少量油,放入蔥姜炒香。5、加入腌制好的肉片,煎熟后加入人參果,大概中火炒1、2分鐘即可。6、翻炒均勻,炒一小會(huì )就可以了。7、嘗一下味道,覺(jué)得淡再加點(diǎn)鹽。8、出鍋了,味道很清香,也很清淡。有一點(diǎn)點(diǎn)黃瓜的味道,就像甜的黃瓜。肉片口感也很好。擴展資料:其他的人叁果的吃法:1、當做水果鮮食生食的人參果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風(fēng)味獨特。2、涼拌人參果將充分成熟的人參果洗凈切片入盤(pán)中.加入適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。3、籠蒸人參果即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。參考資料來(lái)源:搜狗百科-人參果 (茄科果實(shí))
    人參果清甜多汁,除了生吃,還能用來(lái)做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起,味道非常曼妙!甜度很低,糖尿病人也能喝。人參果也叫鳳果、香瓜茄、長(cháng)壽果,富含多種微量元素,有"抗癌之王"的美譽(yù),平時(shí)可以經(jīng)常吃。
    肉炒人參果的做法:用料:豬里脊肉、人參果、淀粉、鹽、姜、蔥末、料酒、食用油 1、人參果切片,像黃瓜那樣切片。2、一小碗肉片,加入一勺料酒、一勺醬油、一勺淀粉、小半勺鹽,腌制10分鐘。3、把蔥切成段,把姜頭切成片。4、鍋中少量油,放入蔥姜炒香。5、加入腌制好的肉片,煎熟后加入人參果,大概中火炒1、2分鐘即可。6、翻炒均勻,炒一小會(huì )就可以了。7、嘗一下味道,覺(jué)得淡再加點(diǎn)鹽。8、出鍋了,味道很清香,也很清淡。有一點(diǎn)點(diǎn)黃瓜的味道,就像甜的黃瓜。肉片口感也很好。擴展資料人參果的功效:人參果含有豐富的維生素C,能夠增強人體的免疫力,緩解感冒、鼻炎等癥狀。春天時(shí)節建議抵抗力差和容易感冒的人群可以常吃。由于元素硒有很好的抗癌效果,因此常吃人參果有利于心血管健康,增強人體的免疫力,還能幫助抗衰老、降血壓和降血糖。人參果的果肉淡黃柔滑,爽口多汁。其皮略帶紫色,含有少量的花青素,因此如果連皮吃更有營(yíng)養。人參果中的維生素C可以促進(jìn)瘦肉中鐵的吸收,同時(shí)還可以促進(jìn)肉中的蛋白質(zhì)合成膠原蛋白,幫助美白養顏和改善皮膚彈性,是愛(ài)美女性的一道美容菜。人參果含糖量低,味道偏清淡,甜度不濃郁,雖然口感上并不受普通人群歡迎,但其高營(yíng)養低糖分的特點(diǎn)恰好能滿(mǎn)足肥胖者、糖尿病患者、減重節食人群的需要,可以選擇人參果作為每日的水果。參考資料來(lái)源:搜狗百科-人參果參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-春天的8種營(yíng)養果!再不吃就晚了
    首先:買(mǎi)的時(shí)候應該選顏色發(fā)黃的,帶有紫色細紋的,這表示長(cháng)得比較成熟。相反,小個(gè)且發(fā)白的不應買(mǎi)。 其次:買(mǎi)了后最好放一段時(shí)間再吃(一周就差不多),這樣顏色會(huì )變更深一點(diǎn)。熟透了后,皮可以很容易得剝下來(lái),果肉鮮嫩多汁,有一股清香之氣,跟香瓜的味道差不多,但不如香瓜甜,比香瓜要清爽。很好吃的??!而且人參果的營(yíng)養價(jià)值十分豐富,多吃還不會(huì )上火。去超市我經(jīng)常買(mǎi)!
    用嘴角這只

    10,火龍果怎樣吃最好

    火龍果可以補腎養胃!是不錯的水果,里面的肉全部都可以食用的,特別是黑色的小點(diǎn)點(diǎn)那可以養胃的好東西。
    打皮切片很好吃。
    火龍果炒蝦仁 1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦地水份去掉。 2、鹽腌一會(huì ),瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個(gè)方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起),靜置10分鐘。 3、油鍋不要燒地太熱,把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉,顏色一變就出鍋。 4、放油,細芹菜梗幾條,火龍果,幾粒蔥花(蔥花不能太多會(huì )蓋過(guò)蝦地鮮味),炒兩下放入蝦,翻炒五下出鍋。 蝦仁火龍果 1、火龍果切去3分之1,把里面地果肉挖出來(lái)和獼猴桃一起切小塊,小芹菜切段,芹菜葉留著(zhù)裝點(diǎn)。 2、因為火龍果挖空后,空間也不大,所以蝦仁不必太多。用少量粉芡和鹽腌一會(huì ),再炒一下盛出放一邊。 3、然后是輕翻火龍果和獼猴桃水果,不要炒地太狠。兩樣水果都很軟地。翻地時(shí)候輕一下,別弄成糊涂狀了。小芹菜一同輕炒輕翻。 4、水果蝦仁放一起輕翻一下,根據口味放少許鹽,這道菜主要就是配料少,極清淡。盛出倒入挖好地火龍果里 5、]裝盤(pán)子里,芹菜葉子做點(diǎn)綴,怎么樣,賣(mài)象極佳吧。吃起來(lái)也還可以啊。掛一點(diǎn)淡淡地火龍果甜味和一點(diǎn)獼猴桃酸酸地味道 火龍果色拉 材料:火龍果1只,栗米粒2勺,酸奶適量,色拉醬適量,草莓5只,彌猴桃0.5只 做法: 1、將火龍果對切開(kāi),用勺小心地將果肉挖出,注意不要把果皮挖壞,因為果皮可以用來(lái)做碗地。 也可用球形小勺挖成球狀,這樣比較漂亮。 2、將挖出地火龍果肉切成小塊。 3、草莓去蒂、彌猴桃去皮,切成小塊 4、將栗米粒氽一下,瀝干水份備用 5、將色拉醬和酸奶調和,把栗米粒和已經(jīng)切成小塊地火龍果、草莓、彌猴桃一起拌入,拌勻 6、用小勺將拌勻地水果小心地舀到火龍果皮里
    榨汁我覺(jué)得最減少浪費
    做法很簡(jiǎn)單: 番石榴干(不是番薯干) 用干磨器磨成粉, 把火龍果切片粘著(zhù)吃就是了 火龍果從頭上的紅色皮往下扒 像扒香蕉一樣 里面的肉用勺子挖著(zhù)吃 。 最好吃的就是沾蜂蜜了。 蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。 將其切開(kāi)后剝掉外皮,即可食用?;蛘哒f(shuō)從頭上的紅色皮往下扒,有點(diǎn)像香蕉。里面的肉用勺子挖著(zhù)吃?;瘕埞堑吞撬?,具有美容養顏功效,很適合女性食用。 就是去掉紅色的,吃白色帶黑籽的部分。因為不是很甜,放些糖也可以。不過(guò)什么都不蘸,直接吃才能?chē)L到火龍果真正的味道,如果蘸蜂蜜或白糖吃,不如就吃蜂蜜白糖好了。新鮮的火龍果很清爽,微甜帶酸,味道不錯。 買(mǎi)的時(shí)候注意要買(mǎi)新鮮點(diǎn)的,吃起來(lái)才硬,口感才好 可以生吃。這是最普通最尋常地吃法。 火龍果肉 -- 果肉火龍果吃法與西瓜類(lèi)似;果肉內含數千至1萬(wàn)多粒芝麻狀種子,將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁,種子打碎后香味溢出,異常美味可口。除了打成果汁飲用外,做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。 脆炸火龍果地做法 ·配料: 火龍果1個(gè).花生油500克(實(shí)耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。 操作: 1、火龍果去殼起肉,切厚片。 2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,制成脆漿,靜放10分鐘待用。 3、燒鍋下油,油溫120度時(shí),放入每片掛上脆糊地火龍果,炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。 橘子火龍果果醬地做法 原料/調料] 橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個(gè) 水 適量 鹽 適量 [制作流程] 1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮,再將橘皮泡水4小時(shí)以上;橘肉先剝成小片后去籽,再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀,由于火龍果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。 2. 用耐酸地鍋子煮開(kāi)半鍋水,放入1大匙地鹽,將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘,使橘皮軟化并去除苦味,煮過(guò)地橘皮先浸泡于冷水中,待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò ),再將橘皮切成細絲。 3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地攪拌。 4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。 貴妃蚌炒火龍果 原材料:貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克 調味料:鹽3克、雞精2克 做法: 1、貴妃蚌取肉清洗干凈后,用鹽、味精腌制3-4分鐘; 2、火龍果剝去殼取肉,切成塊,果殼洗凈留用; 3、炒鍋上火,油燒熱,放入腌過(guò)地貴妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龍果肉輕炒,盛入火龍果殼里。 特別提示:貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。 涼拌山藥火龍 原材料:山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè) 調味料:芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙 做法: 1、山藥洗凈,削皮,泡醋搓洗去黏液,切絲后,下沸水中氽燙后,撈出瀝水備用; 2、火龍果去皮,用半匙鹽水洗凈,切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用: 3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻,加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻,入冰箱腌漬10分鐘即可。 特別提示:炸地時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),油溫也不宜過(guò)高。 火龍果酸奶汁 原材料:火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè) 做法: 1、火龍果切小塊后去皮待用; 2、檸檬去皮后榨成汁; 3、將檸橡汁倒入攪拌器中,再加入火龍果、酸奶拌勻即可。 火龍果海鮮沙拉 原材料:火龍果一個(gè)、熟對蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃色拉醬。 做法: 1、火龍果一切為二,將肉用小挖勺挖成圓球狀,殼備用,西芹切小丁在沸水中氽熟。 2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用色拉醬拌勻可加入少許牛奶,然后用鹽、雞精調味。 3、將拌好地東東裝入挖空地火龍果殼中,漂亮又美味地火龍果蝦仁色拉就完成了。
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