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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
            當(dāng)前位置：首頁(yè)/三七粉>
                                    喝礦泉水吃三七粉可以嗎，開口幾天的水還能喝嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    喝礦泉水吃三七粉可以嗎，開口幾天的水還能喝嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-08 12:33
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    開口幾天的水還能喝嗎能喝，但不能死。最好還是不要喝長(zhǎng)時(shí)間開口的礦泉水，因?yàn)殚_口時(shí)間長(zhǎng)會(huì)有大量的細(xì)菌和灰塵。礦泉水的保質(zhì)期只有純凈水的三分之一，桶裝的半年內(nèi)最好，純凈水放個(gè)幾年沒關(guān)系，只要瓶子夠干凈，過期之后菌落指數(shù)就會(huì)超標(biāo)。像你這種……
                
    
            
    

            
    



                
    1，開口幾天的水還能喝嗎 
    

    能喝，但不能死。最好還是不要喝長(zhǎng)時(shí)間開口的礦泉水，因?yàn)殚_口時(shí)間長(zhǎng)會(huì)有大量的細(xì)菌和灰塵。
    礦泉水的保質(zhì)期只有純凈水的三分之一，桶裝的半年內(nèi)最好，純凈水放個(gè)幾年沒關(guān)系，只要瓶子夠干凈，過期之后菌落指數(shù)就會(huì)超標(biāo)。像你這種情況應(yīng)該不會(huì)死這么夸張了，最多可能肚子有點(diǎn)不舒服。
    。。過期？水會(huì)過期么。那我們喝得水那至少過期數(shù)不清的年份了。
    呵呵 不會(huì)死啊 有可能肚子疼的
    喝礦泉水吃三七粉可以嗎
    

    2，生吃em三七粉em用em礦泉水喝em沒什么問題吧
    

    






沒問題，生吃就是這樣吃了。


    喝礦泉水吃三七粉可以嗎
    

    3，我有白癜風(fēng)不知道我可以吃三七粉嗎輕度 
    

    三七又名田七，為傘形目五加科植物，主要分布于云南、廣西、江西、四川等地。中藥材三七是以其根部作為藥用部分，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。感覺并不是針對(duì)你的個(gè)人身體需要的啊不太懂你為什么要吃這個(gè)還不如喝點(diǎn)銅師傅礦泉水補(bǔ)銅，對(duì)這個(gè)比較有效果呢~
    對(duì)于白癜風(fēng)患者來講，吃三七粉對(duì)身體健康有益，但并不能治療白癜風(fēng)。三七是活血化瘀的，進(jìn)展期吃有可能讓白癜風(fēng)發(fā)展得更快，保險(xiǎn)起見，還是不要吃。不要相信偏方，以免加重病情為日后的治療加大困難。佰顛偑
    喝礦泉水吃三七粉可以嗎
    

    4，em三七粉em用涼em礦泉水吃em好不好
    

    






指導(dǎo)意見：三七有散血耗血之弊，血虛的人宜慎用或不用，內(nèi)服一般一到三克，吃了三個(gè)月可能對(duì)腰造成影響。


    

    5，腳崴了要怎么消腫高懸賞速度
    

    先冷敷 鎮(zhèn)痛止血 1-2天后不出血了 在熱敷 活血化瘀
    云南白藥氣霧劑。按說明書用即可！當(dāng)然，第一時(shí)間要用冰塊敷，這樣做是為了鎮(zhèn)痛的 消腫的。
    摸紅花油。
    用冷水浸泡盡量長(zhǎng)時(shí)間，把腳抬高經(jīng)脈疏通作用！有條件可用紅花油搓腳！或者云南白藥
    24小時(shí)之內(nèi)什么藥都不要用，用冰袋敷，沒有的話用冰的礦泉水敷，（注意別凍傷）這這就有鎮(zhèn)痛的作用，之后過了24小時(shí)盡量也別運(yùn)動(dòng)，別走別動(dòng)，用熱水敷，或者冷熱水交替敷。48小時(shí)之后可以用藥，云南白藥，沈陽(yáng)紅藥噴霧劑都可以，最好用點(diǎn)口服的活血化瘀的藥。之后熱敷堅(jiān)持一個(gè)禮拜左右稍微活動(dòng)一下，輕微的運(yùn)動(dòng)。（上班族沒有關(guān)系，但是盡量穿寬松的鞋子，別長(zhǎng)時(shí)間讓腳在地下。盡量抬高）
    擦要水一般沒用，快速的就是針灸，用幾只銀針扎，我用過好多次
    冰塊敷，嫌冷就拿鮮肉凍10分鐘
    

    6，我家烏龜殼上是白的怎么辦 
    

    是缺乏光照和維生素的表現(xiàn)日常飼養(yǎng)中，定期在餌料中添加鈣片或鈣粉，餌料以動(dòng)植物搭配為宜，應(yīng)常讓龜照射陽(yáng)光。 每周最少１次曬太陽(yáng)（冬眠除外），早上１０點(diǎn)前或下午５點(diǎn)后的太陽(yáng)。因地區(qū)而異，有的地方這個(gè)時(shí)間可能沒太陽(yáng)，就自己把握了，主要注意溫度不要太高。中午的太陽(yáng)下溫度可以達(dá)到４０幾度的，會(huì)把龜曬死的。 曬太陽(yáng)飼養(yǎng)箱要防點(diǎn)水
    可能是空氣不好,或者是吃錯(cuò)東西了                              一、殼上的小白點(diǎn)  用食鹽水泡，咸度我們吃菜的再咸一點(diǎn)點(diǎn)就差不多了，泡半個(gè)小時(shí)到40分鐘然后撈出用清水洗凈 干養(yǎng) 一般現(xiàn)在一天泡兩次水防止脫水 鹽水一天泡一次 連泡三天水一定是要太陽(yáng)曬過最少兩天的水， 或者純凈水， 礦泉水最好不要用。                二、皮膚上的白點(diǎn) 感覺有點(diǎn)像人上火了臉上起的小豆豆用牙簽或者指甲把豆豆挑破或者擠破 涂上紅霉素眼膏（5角一管）涂薄薄的就好了，然后干養(yǎng)三天左右看看情況。 每天要給他泡兩次水 ，防止脫水 兩個(gè)辦法：一是曬太陽(yáng)，二是在水里加少量的鹽讓它沖洗一下
    腐甲病。　　腐甲病原因：由于甲殼受損或受積壓，使病菌侵入龜甲內(nèi)，導(dǎo)致甲殼潰爛癥狀：龜?shù)谋臣谆蚋辜鬃畛醭霈F(xiàn)白色斑點(diǎn)，慢慢形成紅色斑點(diǎn)，用力擠壓有血水?dāng)D出，并有腐臭氣味。嚴(yán)重的甲殼表面會(huì)潰爛成洞，腋窩和胯窩鼓脹。病龜停食少動(dòng)，有縮頭現(xiàn)象。　　治療：　　一、將病龜脫離單養(yǎng)，再將病龜?shù)臓€處剔除，用雙氧水擦洗患處，再用高錳酸鉀結(jié)晶粉直接涂抹，或用其他消炎藥涂抹患處，也可以用三七粉或鮮三七藥敷病龜患處。　　二、把腐物弄出來后，用溫布沾高錳酸鉀抹上后晾十幾分鐘后放水里養(yǎng)就可以（最好再抹點(diǎn)金霉素）.　　三、把爛甲處剪開外面那層亮皮，里面象豆腐渣一樣軟，并且有臭味，用消毒的鑷子和針把爛甲剔 下來，再用酒精擦爛甲處，最后涂上紅霉素軟膏，把它放到只有一點(diǎn)水的缸中（只夠喝的，淹不到甲）。另外每天保持水的清潔,每天都換水,水一定是用太陽(yáng)曬過一天的,不要直接用自來水,然后往水里放適量的食用鹽消毒,如果嚴(yán)重的話就得送醫(yī)院了,但是切忌,千萬不要用龜商推薦的任何治療液.都是騙人的.
    

    7，臉上有皺紋用什么方法去掉這些皺紋呢 
    

    多吃水果和蔬菜補(bǔ)充水分，想要肌膚水水嫩嫩，當(dāng)然是少不了水果和蔬菜的滋潤(rùn)。每天輪流吃一些草莓、葡萄、櫻桃、蘋果、香蕉、瓜果等新鮮的水果和蔬菜，可以充分為肌膚補(bǔ)養(yǎng)足量的水分，充分保濕。
    多吃蔬菜，然后買點(diǎn)比較好得護(hù)膚品。少吃肉。 這樣就可以減少騶紋的加深。
    一、綠茶蛋黃去皺面膜　　準(zhǔn)備素材：綠茶粉1小匙，蛋黃1個(gè)，面粉1匙　　操作步驟：在面粉中參與蛋黃攪拌后，再參與綠茶粉繼續(xù)混合。　　使用方法：將做成的綠茶面膜敷蓋整個(gè)臉部，再鋪上一層微濕的面紙，停止在臉上約5-10分鐘后，用冷水或溫水洗凈。敷了面膜后的肌膚會(huì)很敏感，請(qǐng)勿立刻上妝。即使要化妝也先要涂上一層薄薄的化妝水或乳液。　　美容功效：做完面膜后，你會(huì)感覺皮膚真的很光滑，有很好的美白效果。綠茶抗氧化這是大家都知道的，自制綠茶面膜有很好的去皺效果，而且綠茶不含酸性，不會(huì)刺激到皮膚。　　二、黃芪蜂蜜去皺面膜　　準(zhǔn)備素材：黃芪6克，白芷6克，當(dāng)歸6克，三七粉3克，蜂蜜3毫升　　操作步驟：把黃芪、白芷、當(dāng)歸、三七粉一同研磨成極細(xì)的粉末，然后把蜂蜜倒入面膜碗中，一起混合均勻，調(diào)勻成糊狀即可。　　使用方法：先把面部清潔干凈，還要用熱毛巾敷臉片刻，等面部的毛孔充分張開，接著取適量本面膜均勻地涂抹在臉部上，避開眼部、唇部肌膚，靜敷約15分鐘后，以清水徹底洗凈臉部，即可。　　美容功效：抵抗肌膚衰老，去除面部細(xì)紋，很適合干性膚質(zhì)的肌膚。這款面膜每周用一到兩次是最好的。　　三、山藥番茄去皺面膜　　準(zhǔn)備素材：蕃茄粉1匙，山藥粉1匙，礦泉水適量　　操作步驟：先將蕃茄粉、山藥粉加點(diǎn)礦泉水進(jìn)去，一起混合攪拌均勻。潔面后，把這款面膜敷在臉上，然后等15分鐘后用溫水沖洗干凈。　　美容功效：這款面膜的性質(zhì)很溫和，有美白祛斑的雙重效果，更有有效抵抗肌膚的老化，保持皮膚的彈性，尤其很適合25歲以上的女性使用。　　四、絲瓜汁蜂蜜去皺面膜　　準(zhǔn)備素材：絲瓜汁，酒精，蜂蜜，麥粉　　操作步驟：　　1、將絲瓜汁、酒精以及蜂蜜混合均勻，潔面后涂在臉上，等到臉變干后，再用清水洗凈。　　2、也可以將新鮮絲瓜榨汁，加一匙麥粉攪和，然后涂于面上約15--20分鐘，再用溫水清洗干凈便可。　　美容功效：這款面膜可以讓肌膚光滑柔嫩，對(duì)于治療長(zhǎng)痘痘的肌膚也很有效果哦！也可以將新鮮絲瓜榨汁，絲瓜含多種維他命，保持肌膚細(xì)嫩。 長(zhǎng)期更有漂白皮膚的效果！
    

    8，奶酪是怎么制成的
    

    方法1、秋天的浪漫紫 材料： 　　薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達(dá)能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個(gè)）。 　　 　　做法： 　　1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調(diào)味。 　　2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。 　　3、 紫羅蘭花液照2進(jìn)行，可以根據(jù)愛好加入椰絲適量。 　　4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 　　5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請(qǐng)品嘗秋天的浪漫。、在超市買一斤果凍，溶解后到在碗里，在冰箱里冷凍后吃^_^ 大概是這樣，可以試一下，我也不是特別清楚。 

    是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。
    家庭簡(jiǎn)易制作奶酪的方法
原料：
新鮮牛奶500g（沒有的話，買超市的就行，高溫消毒的也沒事，但是一定要注意是不含防腐劑或者抗氧化劑的，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響到后面的發(fā)酵過程；最好也是原味的，其他什么水果亂七八糟味的都是摻了調(diào)味品的，不能保證調(diào)味品在發(fā)酵過程中不會(huì)變質(zhì)），蒙牛原味酸牛奶100g
1. 把500g鮮牛奶倒進(jìn)鍋里煮沸，晾涼，這時(shí)候牛奶表面會(huì)起一層奶皮，析出后就不容易再溶解，用小勺除去。（這主要是脂肪，其實(shí)吃掉就可以，盡管沒什么味道，因?yàn)槿拥舻脑捓蠇屢欢〞?huì)怪的。）   （因?yàn)槲矣玫氖酋r牛奶，里面除了含有益菌外，還有不少的有害菌，有害菌會(huì)使腸胃致病，煮沸就可以除去大部分，至于超市的滅菌奶就沒煮的必要了。順便說一下，其實(shí)新鮮的生牛奶不適宜馬上就喝，也是這個(gè)原因。）  2. 找一個(gè)干凈的礦泉水瓶，用純凈水洗凈內(nèi)壁，把酸奶和上面處理過的牛奶都倒進(jìn)去，搖勻，將瓶口擰緊。   （上面說過，鮮牛奶里面除了有益菌，還有不少有害菌，盡管將牛奶直接發(fā)酵也可以，但是在制成奶酪的同時(shí)，里面有害菌也大量在奶酪中繁殖，我們做成的奶酪也就沒法食用了，我們說的奶酪和酸奶都是只經(jīng)過有益菌--乳酸菌發(fā)酵而成的，這也就是為什么牛奶變質(zhì)了不能食用，但是奶酪和酸奶可以食用的原因。我的方法是不管三七二十一，好的菌群還是壞的菌群，統(tǒng)統(tǒng)煮掉，再利用酸奶中的乳酸菌提供的好菌群，就可以了。）   2007/2/28 家庭簡(jiǎn)易制作奶酪的方法，哈哈 在家閑來無事，莫名其妙的就想做一下奶酪了，于是就從網(wǎng)上讀了好多篇制作奶酪的文章，自己總結(jié)了一下，有了一臺(tái)自己獨(dú)創(chuàng)的方法，試驗(yàn)了一下，果然不錯(cuò)，趕緊貼一下，假如你也想做，不妨也試一下吧。 因?yàn)楸容^懶，所以我用的是最簡(jiǎn)陋的東西和原料，不過也好，都是平時(shí)順手就能拿來的東西，做著方便，呵呵。（還是情不自禁的PF一下自己，看幾篇文章就能有自己的方案，而且是精簡(jiǎn)又改良的，用著方便，做著過癮，吃著好吃，哈哈，誰(shuí)讓咱是學(xué)化學(xué)的呢，讀文章，做試驗(yàn)，小case！）開始吧：  原料：新鮮牛奶500g（沒有的話，買超市的就行，高溫消毒的也沒事，但是一定要注意是不含防腐劑或者抗氧化劑的，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響到后面的發(fā)酵過程；最好也是原味的，其他什么水果亂七八糟味的都是摻了調(diào)味品的，不能保證調(diào)味品在發(fā)酵過程中不會(huì)變質(zhì)），蒙牛原味酸牛奶100g（什么牌的無所謂，只是我個(gè)人喜歡蒙牛的罷了，但是一定要是含活性菌群的，因?yàn)榘l(fā)酵就靠他們了）。  工具嘛，寫起來比較，隨寫隨說吧。 1. 把500g鮮牛奶倒進(jìn)鍋里煮沸，晾涼，這時(shí)候牛奶表面會(huì)起一層奶皮，析出后就不容易再溶解，用小勺除去。（這主要是脂肪，其實(shí)吃掉就可以，盡管沒什么味道，因?yàn)槿拥舻脑捓蠇屢欢〞?huì)怪的。）   （因?yàn)槲矣玫氖酋r牛奶，里面除了含有益菌外，還有不少的有害菌，有害菌會(huì)使腸胃致病，煮沸就可以除去大部分，至于超市的滅菌奶就沒煮的必要了。順便說一下，其實(shí)新鮮的生牛奶不適宜馬上就喝，也是這個(gè)原因。） 2. 找一個(gè)干凈的礦泉水瓶，用純凈水洗凈內(nèi)壁，把酸奶和上面處理過的牛奶都倒進(jìn)去，搖勻，將瓶口擰緊。   （上面說過，鮮牛奶里面除了有益菌，還有不少有害菌，盡管將牛奶直接發(fā)酵也可以，但是在制成奶酪的同時(shí)，里面有害菌也大量在奶酪中繁殖，我們做成的奶酪也就沒法食用了，我們說的奶酪和酸奶都是只經(jīng)過有益菌--乳酸菌發(fā)酵而成的，這也就是為什么牛奶變質(zhì)了不能食用，但是奶酪和酸奶可以食用的原因。我的方法是不管三七二十一，好的菌群還是壞的菌群，統(tǒng)統(tǒng)煮掉，再利用酸奶中的乳酸菌提供的好菌群，就可以了。）     3. 接下來是最關(guān)鍵的步驟--發(fā)酵。給瓶子找一個(gè)能提供大約在30~40攝氏度的環(huán)境，使乳酸菌發(fā)酵，大約12小時(shí)左右。 （我就把它放在暖氣上面了，溫度差不多，因?yàn)槿樗峋谶@個(gè)溫度下生長(zhǎng)最適宜。高點(diǎn)低點(diǎn)也無所謂，無非就是發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短不同，但是注意暖氣溫度太高就不行了，過了十二個(gè)小時(shí)回來一看，牛奶都沸了，那就不好了。）
4. 這時(shí)奶酪的雛形就出來了，將礦泉水瓶子中的奶清（就是瓶里的水）和奶酪倒出，初步分離。 （這時(shí)不管用什么方法，將里面凝固的奶酪分離出來就行。我的方法：將礦泉水瓶里的全部東西倒入一個(gè)小盆，在大鍋中放入水，加熱至接近沸騰，沸騰的話，水中飄出的氣泡容易將小盆頂翻，將小盆飄在熱水上加熱，這就是傳說中的水浴加熱。這樣將奶酪加熱一下就會(huì)凝固一點(diǎn)，便于與奶清分離，用水浴加熱又不至于將奶酪煮壞。然后將奶清用紗布過濾掉，再將紗布上的奶酪放回盆中，作成粗奶酪。）   2007/2/28 家庭簡(jiǎn)易制作奶酪的方法，哈哈 在家閑來無事，莫名其妙的就想做一下奶酪了，于是就從網(wǎng)上讀了好多篇制作奶酪的文章，自己總結(jié)了一下，有了一臺(tái)自己獨(dú)創(chuàng)的方法，試驗(yàn)了一下，果然不錯(cuò)，趕緊貼一下，假如你也想做，不妨也試一下吧。 因?yàn)楸容^懶，所以我用的是最簡(jiǎn)陋的東西和原料，不過也好，都是平時(shí)順手就能拿來的東西，做著方便，呵呵。（還是情不自禁的PF一下自己，看幾篇文章就能有自己的方案，而且是精簡(jiǎn)又改良的，用著方便，做著過癮，吃著好吃，哈哈，誰(shuí)讓咱是學(xué)化學(xué)的呢，讀文章，做試驗(yàn)，小case！）開始吧：  原料：新鮮牛奶500g（沒有的話，買超市的就行，高溫消毒的也沒事，但是一定要注意是不含防腐劑或者抗氧化劑的，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響到后面的發(fā)酵過程；最好也是原味的，其他什么水果亂七八糟味的都是摻了調(diào)味品的，不能保證調(diào)味品在發(fā)酵過程中不會(huì)變質(zhì)），蒙牛原味酸牛奶100g（什么牌的無所謂，只是我個(gè)人喜歡蒙牛的罷了，但是一定要是含活性菌群的，因?yàn)榘l(fā)酵就靠他們了）。
  1. 把500g鮮牛奶倒進(jìn)鍋里煮沸，晾涼，這時(shí)候牛奶表面會(huì)起一層奶皮，析出后就不容易再溶解，用小勺除去。（這主要是脂肪，其實(shí)吃掉就可以，盡管沒什么味道，因?yàn)槿拥舻脑捓蠇屢欢〞?huì)怪的。）   （因?yàn)槲矣玫氖酋r牛奶，里面除了含有益菌外，還有不少的有害菌，有害菌會(huì)使腸胃致病，煮沸就可以除去大部分，至于超市的滅菌奶就沒煮的必要了。順便說一下，其實(shí)新鮮的生牛奶不適宜馬上就喝，也是這個(gè)原因。）
 2. 找一個(gè)干凈的礦泉水瓶，用純凈水洗凈內(nèi)壁，把酸奶和上面處理過的牛奶都倒進(jìn)去，搖勻，將瓶口擰緊。   （上面說過，鮮牛奶里面除了有益菌，還有不少有害菌，盡管將牛奶直接發(fā)酵也可以，但是在制成奶酪的同時(shí)，里面有害菌也大量在奶酪中繁殖，我們做成的奶酪也就沒法食用了，我們說的奶酪和酸奶都是只經(jīng)過有益菌--乳酸菌發(fā)酵而成的，這也就是為什么牛奶變質(zhì)了不能食用，但是奶酪和酸奶可以食用的原因。我的方法是不管三七二十一，好的菌群還是壞的菌群，統(tǒng)統(tǒng)煮掉，再利用酸奶中的乳酸菌提供的好菌群，就可以了。）     
3. 接下來是最關(guān)鍵的步驟--發(fā)酵。給瓶子找一個(gè)能提供大約在30~40攝氏度的環(huán)境，使乳酸菌發(fā)酵，大約12小時(shí)左右。 （我就把它放在暖氣上面了，溫度差不多，因?yàn)槿樗峋谶@個(gè)溫度下生長(zhǎng)最適宜。高點(diǎn)低點(diǎn)也無所謂，無非就是發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短不同，但是注意暖氣溫度太高就不行了，過了十二個(gè)小時(shí)回來一看，牛奶都沸了，那就不好了，呵呵。）     
4. 這時(shí)奶酪的雛形就出來了，將礦泉水瓶子中的奶清（就是瓶里的水）和奶酪倒出，初步分離。 （這時(shí)不管用什么方法，將里面凝固的奶酪分離出來就行。我的方法：將礦泉水瓶里的全部東西倒入一個(gè)小盆，在大鍋中放入水，加熱至接近沸騰，沸騰的話，水中飄出的氣泡容易將小盆頂翻，將小盆飄在熱水上加熱，這就是傳說中的水浴加熱。這樣將奶酪加熱一下就會(huì)凝固一點(diǎn)，便于與奶清分離，用水浴加熱又不至于將奶酪煮壞。然后將奶清用紗布過濾掉，再將紗布上的奶酪放回盆中，作成粗奶酪。）   
  5. 愛吃甜的話這時(shí)可以按自己的口味放入糖的多少來調(diào)節(jié)甜度。
6. 將粗分離奶清的奶酪平鋪或者做成各種形狀，再放在暖氣上或烘箱中慢慢烘干就行了。 （香噴噴的奶酪，盡管不比超市買的，但是自己做的，好玩，還能在別人面前顯擺顯擺，呵呵。注意，一般的微波爐可不行，加熱它還可以，烘干東西微波爐可就不大容易，至于為什么，自己查查微波爐的原理就知道了.)
    在制作奶酪前，你要審視你手頭具有什么設(shè)備，可以支持你奶酪的制作，在這里，我們首先介紹家庭的奶酪制作方法。 

家庭的奶酪制作設(shè)備： 
加熱鍋（50升以上） 
鋼絲網(wǎng) 
紗布 
酸度計(jì) 
溫度計(jì) 
攪動(dòng)棒 
橡膠手套（中長(zhǎng)袖） 
重物（壓榨凝乳用） 
食鹽 
保險(xiǎn)盒 
發(fā)酵劑（新鮮牛奶含有發(fā)酵菌） 
凝乳酶（后文詳解） 

注意事項(xiàng)： 
加熱鍋要用兩層式隔水加熱 
制作空間衛(wèi)生狀況嚴(yán)格消毒 

以上任何問題都有可能導(dǎo)致莫名其妙的失敗，所以一定要認(rèn)真檢查各個(gè)環(huán)節(jié)。 
第一步——收集奶源，奶酪顧名思義，你要用奶來進(jìn)行制作這種食品。你可以看一下身邊有哪種奶類。制作奶酪的奶源大體分牛奶、羊奶。 

牛奶——奶牛奶、水牛奶、牦牛奶、黃牛奶 
羊奶——山羊奶、綿羊奶 
城市中一般很少有新鮮的奶源，靠近城市邊緣的地區(qū)，會(huì)有少量奶源。如果無法弄到新鮮未經(jīng)消毒的奶，就無法制造最傳統(tǒng)的奶酪。那你還是另想他法吧！袋裝的巴氏殺菌全脂牛奶也可以考慮，但質(zhì)量相對(duì)差一些，另外含有穩(wěn)定劑與防腐劑的成分，也會(huì)讓發(fā)酵失敗（防腐劑也會(huì)殺死身為微生物的乳酸菌）。除非你確定這種奶源成品沒有這些成分，否則，還是老老實(shí)實(shí)的尋找真正的鮮奶去吧！ 

關(guān)鍵環(huán)節(jié)介紹 

制作奶源： 
使用63攝氏度低溫殺菌的牛奶，因?yàn)榻?jīng)過高溫消毒的牛奶已經(jīng)不能作為原料。如果你是從奶牛飼養(yǎng)戶處弄來的鮮奶，除了過濾加溫消毒外，你還要提前告知供應(yīng)商，不要在擠奶的前一天，過分喂奶牛很多水，那樣會(huì)降低牛奶質(zhì)量。 

消毒環(huán)節(jié)： 
在制造過程中，有害微生物，總是出現(xiàn)在你意想不到的地方。或者成熟奶酪的時(shí)候讓你功敗垂成，或者滋生有害的霉菌斑（添加霉菌方式的奶酪不計(jì)在內(nèi)），被污染的奶酪不能食用，所以制造奶酪的工具，一定要力所能及的范圍內(nèi)消毒。由于雙手也有很多細(xì)菌，同時(shí)制作奶酪過程中需要接觸熱水，建議戴上消毒的橡膠手套。 

溫度控制： 
不要小看溫度的控制，很多制作奶酪必須的乳酸菌，發(fā)酵溫度都有相應(yīng)的溫度范圍，例如，奶酪中嗜熱鏈球菌屬于高溫發(fā)酵菌種，在加熱牛奶的過程中，低于發(fā)酵溫度，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)酸不足，雖然有的奶酪不太需要產(chǎn)酸凝乳，而需要凝乳酶直接凝乳，但是適當(dāng)?shù)娘L(fēng)味，無疑添加很多意味，更極大豐富奶酪的品種。但溫度過高，卻會(huì)延長(zhǎng)凝乳的時(shí)間，同時(shí)出現(xiàn)蒸煮味道。 
1、 不時(shí)用溫度計(jì)測(cè)量溫度。 
2、 牛奶不要直接加熱，要隔水加熱。（大小套鍋） 

酸度計(jì)的應(yīng)用： 
測(cè)定發(fā)酵階段的工具，評(píng)估乳酸菌起效程度。 

發(fā)酵劑和凝乳酶： 
先將發(fā)酵劑放入少量預(yù)熱牛奶中“完全”溶化。凝乳酶需要用純凈水搖勻溶化使用。 

以上幾點(diǎn)，是制作奶酪的基本注意事項(xiàng)。如果你足夠耐心，并希望永遠(yuǎn)的愛這種完美食物。那就耐心的去準(zhǔn)備，不要希望一下就成功，恒心更加重要。曾經(jīng)一位意大利廚師，學(xué)會(huì)三種奶酪的制作方法，用了整整九年的時(shí)間。 

“豪達(dá)”奶酪的制作方法，這種奶酪的特點(diǎn)相信大家已經(jīng)稍有了解。它成熟的時(shí)間比較短、口味清淡，非常適合國(guó)人的口味。 

基本材料： 
牛奶：20升 
發(fā)酵劑：4克 
凝乳酶：4克 

溫度進(jìn)行第一階段：32度期間 
1、 溫?zé)崤Ｄ?
2、 加入發(fā)酵劑、 
3、 切割凝乳 

溫度進(jìn)行第二階段：40度期間 
4、 凝乳酶 
5、 加壓力 

溫度進(jìn)行第三階段：常溫 
6、 成型 
7、 加壓 
8、 加鹽 
9、 成熟——5攝氏度 

詳細(xì)步驟解釋： 
一、 溫?zé)崤Ｄ蹋瑢⑴Ｄ谭湃腚p層加熱鍋，并緩慢加熱到32攝氏度，加入用牛奶融化后的發(fā)酵劑，并攪拌5分鐘，充分均勻。然后靜置一個(gè)半小時(shí)，再加入用純凈水溶解的凝乳酶稍加溫到40度，再靜置30分鐘。本階段有個(gè)中間加熱的環(huán)節(jié)，希望大家不要忘記。 
二、 切割凝乳，牛奶經(jīng)過發(fā)酵劑的發(fā)酵產(chǎn)酸、凝乳酶的凝結(jié)作用，這時(shí)候的牛奶已經(jīng)成塊了，就要準(zhǔn)備切割凝乳，有一個(gè)把握切割時(shí)機(jī)的方法，那就是用手插入凝結(jié)的牛奶塊中，緩緩向上撈起，牛奶塊呈現(xiàn)北方豆腐腦攪動(dòng)的破裂形狀。這時(shí)候你就要抓緊時(shí)間了。 

切割凝乳，并不是用菜刀來進(jìn)行的，而是U型刀，工廠用切割柵。如果你實(shí)在找不到，你可以想任何辦法，把凝乳切割成2厘米見方的凝塊，在這種狀態(tài)下置放10分鐘。至于用什么方法，開動(dòng)腦筋去吧！古代的奶酪制造者，可沒有什么現(xiàn)代工具。記住，是2厘米見方的凝乳塊。 

三、凝乳攪拌加溫 
靜置10分鐘后，你需要輕輕攪拌，是攪拌而不是攪碎！用勺子背，朝一個(gè)方向慢慢攪拌10分鐘，半透明的乳清，就會(huì)迅速排出。放入一個(gè)金屬網(wǎng)籃（目的是隔開凝乳，方便舀乳清）把鍋內(nèi)乳清舀出1/3。拿出金屬籃，慢慢添加熱水，一邊添加一邊攪拌。用5分鐘左右時(shí)間，將溫度上升到40攝氏度，然后置放20分鐘，再次攪拌，直到粉碎，就像渣狀。 

四、加壓 
把這些凝乳碎塊，放到紗布中過濾，并且輕輕擠壓，排除乳清。凝乳連帶紗布，放入盆中，上面壓一塊干凈的重物，可以是加工后的石塊。靜置30分鐘，等待乳塊進(jìn)一步發(fā)酵。 

五、成型 
取出變硬的凝乳塊，切割成3-4厘米的長(zhǎng)方形，一起放入帶孔的模具，帶孔是為了方便繼續(xù)排出乳清。上方套入一個(gè)小的同形模具，放上石塊繼續(xù)加壓。因?yàn)檫@次石塊不能直接壓到凝乳塊上了。這次的加壓，需要1小時(shí)。 

六、加鹽 
取出凝乳塊，正反倒置后重新包裹加壓6-8小時(shí)。你是否看到成功的曙光呢？取出凝乳表面噴霧一些醫(yī)用酒精消毒，然后在乳塊表面灑上食鹽，這樣可以防止雜菌。但食鹽一定要衛(wèi)生新鮮的。 

七、成熟干燥 
這時(shí)候，你要把奶酪常溫下（25攝氏度）干燥3天，再用酒精噴灑一便消毒。繼續(xù)存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5攝氏度冰箱內(nèi)2-3周，等待最后成熟。 

至此，本文已經(jīng)完全介紹完豪達(dá)奶酪的制作方法，希望能對(duì)奶酪愛好者有所幫助
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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