涼拌蟲(chóng)草花，求助鮮蟲(chóng)草花要怎么做菜好吃
發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 10:58
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求助鮮蟲(chóng)草花要怎么做菜好吃今天去早市看到賣(mài)鮮蘑的人賣(mài)鮮的蟲(chóng)草花，我以為蟲(chóng)草花只有干的呢，如今見(jiàn)到鮮的了趕緊買(mǎi)來(lái)嘗嘗。回家來(lái)搜了搜蟲(chóng)草花，原來(lái)“蟲(chóng)草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草...(展開(kāi))食材主料鮮蟲(chóng)草花300g輔料黃瓜適量鹽適量……
1，求助鮮蟲(chóng)草花要怎么做菜好吃
今天去早市看到賣(mài)鮮蘑的人賣(mài)鮮的蟲(chóng)草花，我以為蟲(chóng)草花只有干的呢，如今見(jiàn)到鮮的了趕緊買(mǎi)來(lái)嘗嘗。回家來(lái)搜了搜蟲(chóng)草花，原來(lái)“蟲(chóng)草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草...(展開(kāi))食材主料鮮蟲(chóng)草花300g輔料黃瓜適量鹽適量蒜適量香油適量香菜適量蒸魚(yú)豉油適量陳醋適量步驟1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚(yú)豉油8.最后倒入香油攪拌均勻9.裝盤(pán)開(kāi)吃小貼士蟲(chóng)草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正常現(xiàn)象。炒木耳、西芹、百合。喜歡吃肉就加點(diǎn)雞肉。好吃啊。用料：蟲(chóng)草花，金針菇， 胡蘿卜，黃瓜（一小段） 做法：1. 金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過(guò)涼。瀝干水份2. 蟲(chóng)草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3. 黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬4. 胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜5. 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6. 倒入涼拌汁、麻油。(可根據(jù)個(gè)人喜好加調(diào)料)放入冰箱冷藏口感更佳。今天去早市看到賣(mài)鮮蘑的人賣(mài)鮮的蟲(chóng)草花，我以為蟲(chóng)草花只有干的呢，如今見(jiàn)到鮮的了趕緊買(mǎi)來(lái)嘗嘗。回家來(lái)搜了搜蟲(chóng)草花，原來(lái)“蟲(chóng)草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草...(展開(kāi))食材主料鮮蟲(chóng)草花300g輔料黃瓜適量鹽適量蒜適量香油適量香菜適量蒸魚(yú)豉油適量陳醋適量步驟1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚(yú)豉油8.最后倒入香油攪拌均勻9.裝盤(pán)開(kāi)吃小貼士蟲(chóng)草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正常現(xiàn)象。我們家都是用來(lái)煲湯的，和骨湯一起煲，營(yíng)養(yǎng)···那些用來(lái)煲湯或涼拌骨湯之類(lèi)下點(diǎn)去熬，味道不錯(cuò)，很鮮甜，那花吃起來(lái)有點(diǎn)像金針菇的感覺(jué)。涼拌我是沒(méi)有試過(guò)，聽(tīng)別人說(shuō)的好吃啊。用料：蟲(chóng)草花，金針菇， 胡蘿卜，黃瓜（一小段） 做法：1. 金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過(guò)涼。瀝干水份2. 蟲(chóng)草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3. 黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬4. 胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜5. 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6. 倒入涼拌汁、麻油。(可根據(jù)個(gè)人喜好加調(diào)料)放入冰箱冷藏口感更佳。那些用來(lái)煲湯或涼拌骨湯之類(lèi)下點(diǎn)去熬，味道不錯(cuò)，很鮮甜，那花吃起來(lái)有點(diǎn)像金針菇的感覺(jué)。涼拌我是沒(méi)有試過(guò)，聽(tīng)別人說(shuō)的
2，蟲(chóng)草花涼拌的做法竅門(mén)
百度百科涼拌蟲(chóng)草花涼拌蟲(chóng)草花是一道簡(jiǎn)單的家常菜，主料是蟲(chóng)草花、金針菇、胡蘿卜、黃瓜 一小段。中文名涼拌蟲(chóng)草花主要原料蟲(chóng)草是否含防腐劑否副作用無(wú)快速導(dǎo)航做法做法二用料蟲(chóng)草花、金針菇、胡蘿卜、黃瓜 一小段做法1.金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過(guò)涼。瀝干水份2.蟲(chóng)草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3.黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬4.胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜煸過(guò)5.把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6.倒入涼拌汁、麻油。(可根據(jù)個(gè)人喜好加調(diào)料)放入冰箱冷藏口感更佳[1]做法二食材：蟲(chóng)草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。做法詳解：1. 把蟲(chóng)草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。2. 小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。3. 把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。4. 泡好的蟲(chóng)草花洗干凈，放入鍋中開(kāi)水燙一下。撈出瀝干后放在盤(pán)里。5. 把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦
3，涼拌蟲(chóng)草花的搭配做法
1、主料：蟲(chóng)草花1把、食鹽1小勺、味精少許、蒜5瓣、小米椒2個(gè)、香醋1小勺、小蔥1棵、尖椒1個(gè)。2、蟲(chóng)草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘后清洗干凈。3、小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花。4、蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。5、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里。6、把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。1、主料：蟲(chóng)草花1把、食鹽1小勺、味精少許、蒜5瓣、小米椒2個(gè)、香醋1小勺、小蔥1棵、尖椒1個(gè)。2、蟲(chóng)草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘后清洗干凈。3、小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花。4、蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。5、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里。6、把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。1、主料：蟲(chóng)草花1把、食鹽1小勺、味精少許、蒜5瓣、小米椒2個(gè)、香醋1小勺、小蔥1棵、尖椒1個(gè)。2、蟲(chóng)草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘后清洗干凈。3、小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花。4、蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。5、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里。6、把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。
4，蟲(chóng)草花怎么做起來(lái)好吃
1、主料：蟲(chóng)草花1把、食鹽1小勺、味精少許、蒜5瓣、小米椒2個(gè)、香醋1小勺、小蔥1棵、尖椒1個(gè)。2、蟲(chóng)草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘后清洗干凈。3、小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花。4、蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。5、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里。6、把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。1、主料：蟲(chóng)草花1把、食鹽1小勺、味精少許、蒜5瓣、小米椒2個(gè)、香醋1小勺、小蔥1棵、尖椒1個(gè)。2、蟲(chóng)草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘后清洗干凈。3、小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花。4、蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。5、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里。6、把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。1、主料：蟲(chóng)草花1把、食鹽1小勺、味精少許、蒜5瓣、小米椒2個(gè)、香醋1小勺、小蔥1棵、尖椒1個(gè)。2、蟲(chóng)草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘后清洗干凈。3、小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花。4、蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。5、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里。6、把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。
5，涼拌蟲(chóng)草花的家常做法大全怎么做好
涼拌蟲(chóng)草花的家常做法材料蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽做法1、蓮藕去皮洗凈切片。2、排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗干凈。3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒(méi)過(guò)排骨蓮藕。4、大火燒開(kāi)，放姜、料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。可以適當(dāng)點(diǎn)綴些芫荽、芹菜或蔥花，這些都不會(huì)引起不良的副作用。祝您幸福！涼拌蟲(chóng)草花主料 蟲(chóng)草花適量 金針菇適量 胡蘿卜一段 黃瓜一段 輔料 鹽適量 涼拌汁適量 麻油適量 涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟1. 金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過(guò)涼。瀝干水份2. 蟲(chóng)草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3. 黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬4. 胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜煸過(guò)5. 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6. 倒入涼拌汁、麻油。(可根據(jù)個(gè)人喜好加調(diào)料)放入冰箱冷藏口感更佳小貼士冬蟲(chóng)夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、黃膽病、肺結(jié)核及老年衰弱、慢性咳喘等癥，有強(qiáng)壯兼收斂鎮(zhèn)靜的效果。家常涼拌蟲(chóng)草花制作方法：原料：蟲(chóng)草花 香蔥 蒜 小米椒 青美人椒 香醋 鹽 味精。制作方法：1、小米椒與青美人椒切成小圈，蔥切成小蔥花，蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。2、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里，把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。涼拌蟲(chóng)草花主料 蟲(chóng)草花適量 金針菇適量 胡蘿卜一段 黃瓜一段 輔料 鹽適量 涼拌汁適量 麻油適量 涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟1. 金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過(guò)涼。瀝干水份2. 蟲(chóng)草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3. 黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬4. 胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜煸過(guò)5. 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6. 倒入涼拌汁、麻油。(可根據(jù)個(gè)人喜好加調(diào)料)放入冰箱冷藏口感更佳小貼士冬蟲(chóng)夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、黃膽病、肺結(jié)核及老年衰弱、慢性咳喘等癥，有強(qiáng)壯兼收斂鎮(zhèn)靜的效果。家常涼拌蟲(chóng)草花制作方法：原料：蟲(chóng)草花 香蔥 蒜 小米椒 青美人椒 香醋 鹽 味精。制作方法：1、小米椒與青美人椒切成小圈，蔥切成小蔥花，蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。2、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里，把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。涼拌蟲(chóng)草花的家常做法材料蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽做法1、蓮藕去皮洗凈切片。2、排骨洗凈，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，沖洗干凈。3、將排骨和蓮藕放入煮鍋，加水沒(méi)過(guò)排骨蓮藕。4、大火燒開(kāi)，放姜、料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)左右，放適量鹽，撒上蔥末即可。
6，蟲(chóng)草花涼拌的做法
蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分，其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。 簡(jiǎn)單 拌 咸鮮 十分鐘主料蟲(chóng)草花1兩黃瓜半個(gè)輔料生抽適量醋適量鮮味汁適量白糖適量鹽適量芥末適量涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟space點(diǎn)擊查看大圖1.所需的蟲(chóng)草花，一般大一點(diǎn)的市場(chǎng)就有賣(mài)。北京市場(chǎng)價(jià)四塊錢(qián)一兩。space點(diǎn)擊查看大圖2.將蟲(chóng)草花洗凈浸泡10分鐘。space點(diǎn)擊查看大圖3.過(guò)沸水一分鐘迅速撈出放涼。space點(diǎn)擊查看大圖4.黃瓜切絲備用。space點(diǎn)擊查看大圖5.將兩者拌勻。space點(diǎn)擊查看大圖6.準(zhǔn)備芥末少許，依個(gè)人口味可酌情添減。space點(diǎn)擊查看大圖7.少許鮮味汁。space點(diǎn)擊查看大圖8.生抽少許。space點(diǎn)擊查看大圖9.醋少許。space點(diǎn)擊查看大圖10.澆在蟲(chóng)草花上拌勻即可。
7，蟲(chóng)草花涼拌的做法
兒童;上火的人;過(guò)敏體質(zhì)蟲(chóng)草花是一種熱性的藥材，含有大量的雄性激素，不適合容易上火的人吃，不適合給少年和兒童吃，患有肝病的人不要吃蟲(chóng)草花，會(huì)加重病情，感冒的人也不適合吃蟲(chóng)草花，不利于感冒的恢復(fù)。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，所以少年兒童盡量不要食用蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草花中含有雄性激素，兒童食用的話(huà)可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)早熟的問(wèn)題，可能會(huì)提前影響孩子生理健康的正常發(fā)育，對(duì)于孩子的心理身體都會(huì)造成雙重傷害，建議兒童盡量不要食用蟲(chóng)草花。出現(xiàn)了上火癥狀的人群，大家在日常也盡量不要食用蟲(chóng)草花。還有一些處于煩躁情緒的人群也盡量不要吃用蟲(chóng)草花。蟲(chóng)草花屬于熱性藥材的一種。上火癥狀的人群食用之后，不但不能夠達(dá)到治療保健的目的，反而會(huì)加重個(gè)人的病情，導(dǎo)致自身出現(xiàn)心煩，惡心，胸悶等一系列情況，還可能會(huì)加重上火問(wèn)題，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的咽喉腫痛，口腔潰瘍等問(wèn)題，后果非常嚴(yán)重。過(guò)敏體質(zhì)的朋友在日常也盡量不要食用蟲(chóng)草花，很多過(guò)敏體質(zhì)的人在食用蟲(chóng)草花之后經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚起紅疹的癥狀，使患者朋友出現(xiàn)痛癢難耐的問(wèn)題。大家在食用蟲(chóng)草花之后如果出現(xiàn)了身體不適的情況，一定要立即停止用藥，并尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的治療。同時(shí)長(zhǎng)期吸煙飲酒的朋友也盡量不要食用蟲(chóng)草花。一些工作壓力大，容易產(chǎn)生疲勞的朋友也盡量不要食用蟲(chóng)草花。蟲(chóng)草花含有豐富的蟲(chóng)草多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以用于治療眩暈耳鳴，健忘不寐，腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄等病癥，雖然食用蟲(chóng)草花沒(méi)有副作用，但它容易引起上火，不宜吃太多以及吃得太頻繁。食材展示：味精5克，醋10毫升，香油十毫升，鹽、小米辣椒、香蔥、蒜各十克，水300ml，蟲(chóng)草花250克。蟲(chóng)草花去根，浸泡十分鐘，小米椒切小圈，將香油，鹽，醋，辣椒，味精，蒜攪拌均勻，調(diào)成料汁。鍋中加水燒開(kāi)，放入蟲(chóng)草花焯水，撈出瀝干，放入盤(pán)中，將料汁倒入蟲(chóng)草花中，撒入蔥花即可。用料
蟲(chóng)草花250g
高湯500ml
香油
生抽
白砂糖
姜
香菜
蒜
涼拌蟲(chóng)草花的做法
鮮蟲(chóng)草花不用清洗，摘掉根部雜質(zhì)即可；
高湯煮開(kāi)；下蟲(chóng)草花燙熟，約2分鐘左右即可；
然后撈起瀝干水份，放涼備用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把調(diào)好的醬汁焯好的蟲(chóng)草花拌均即可！用料
蟲(chóng)草花250g
高湯500ml
香油
生抽
白砂糖
姜
香菜
蒜
涼拌蟲(chóng)草花的做法
鮮蟲(chóng)草花不用清洗，摘掉根部雜質(zhì)即可；
高湯煮開(kāi)；下蟲(chóng)草花燙熟，約2分鐘左右即可；
然后撈起瀝干水份，放涼備用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把調(diào)好的醬汁焯好的蟲(chóng)草花拌均即可！食材展示：味精5克，醋10毫升，香油十毫升，鹽、小米辣椒、香蔥、蒜各十克，水300ml，蟲(chóng)草花250克。蟲(chóng)草花去根，浸泡十分鐘，小米椒切小圈，將香油，鹽，醋，辣椒，味精，蒜攪拌均勻，調(diào)成料汁。鍋中加水燒開(kāi)，放入蟲(chóng)草花焯水，撈出瀝干，放入盤(pán)中，將料汁倒入蟲(chóng)草花中，撒入蔥花即可。
8，怎樣食用蟲(chóng)草花的功效會(huì)更好該如何存放
在中醫(yī)上講，有的藥物是和花生相反的，是不能一起使用的。建義你還是在使用蟲(chóng)草藥物使用時(shí)候還是先不要使用花生。平時(shí)還是要注意多鍛煉身體。建議：1、薏米。無(wú)毒。是屬性——清的食物。2、蓮子。無(wú)毒。是屬性——清的食物。3、花生。無(wú)毒。是食用油料原料食物。4、草花。無(wú)毒。是藥食兩用食物。5、以上四種物品一起煲，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。薏米蓮子花生蟲(chóng)草花可放一起煲湯，是良好食品。北蟲(chóng)草味甘平、唇齒留香，最適合燉（煲）湯食用。滋補(bǔ)品講究食療周期。如想增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防感冒、靚澤皮膚，補(bǔ)腎潤(rùn)肺，則每周2-3次，連服一個(gè)月為一個(gè)周期，通常每月10次為佳。而患病者則宜采取食療調(diào)節(jié)法或遵醫(yī)囑，最好每天都有攝入。若病狀減輕或消失，則改為食療保健調(diào)法，以達(dá)固本培元，標(biāo)本兼治之效靜峰霖蟲(chóng)草花貯存方法：低溫干燥、避免暴曬， 蟲(chóng)草花燉瘦肉可以降壓養(yǎng)血，所以血壓高的朋友可以這樣食用；若你有失眠的癥狀也可食用蟲(chóng)草花，它有催眠鎮(zhèn)靜的作用，還可滋肺、補(bǔ)腎、護(hù)肝，但是不可多食。 存放： 1、干制蟲(chóng)草花在使用前不宜用溫水浸泡，否則會(huì)破壞產(chǎn)品的口感。 2、放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方，避免陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間的照曬。干制蟲(chóng)草花一般都容易吸潮霉變，因此蟲(chóng)草花產(chǎn)品應(yīng)干燥儲(chǔ)藏，如貯存容器內(nèi)放入適量的塊狀石灰或干木炭等作為吸濕劑，以防受潮。 3、密封貯存。蟲(chóng)草花營(yíng)養(yǎng)豐富，易氧化變質(zhì)。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋。平時(shí)要盡量少開(kāi)容器口，封口時(shí)注意排出襯袋內(nèi)的空氣。 4、獨(dú)立存放。蟲(chóng)草花大都具有較強(qiáng)的吸附性，宜單獨(dú)貯存，以防串味。 希望這些能幫到你。我經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上商城購(gòu)買(mǎi)一些食材，推薦你去食養(yǎng)家商城購(gòu)買(mǎi)，那里都是一等食材，價(jià)格也很實(shí)惠。蟲(chóng)草花食用注意事項(xiàng)在食用蟲(chóng)草花前應(yīng)注意下列的幾個(gè)事項(xiàng)1、在使用前最好不要清洗蟲(chóng)草花，因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買(mǎi)散裝蟲(chóng)草，經(jīng)過(guò)很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲(chóng)草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。3、如果是用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以?xún)?nèi)。4、不必在煲湯燉湯內(nèi)加入味精調(diào)味等，因?yàn)闇奈兜酪炎銐蝓r美。蟲(chóng)草花煲湯燉湯最佳煮法發(fā)揮蟲(chóng)草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對(duì)的話(huà)，就事倍功半了。有人以為蟲(chóng)草花煲湯燉湯，時(shí)間越長(zhǎng)越老火越好，其實(shí)這是一種誤解，因?yàn)橄x(chóng)草煮的時(shí)間太過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高，會(huì)加速其有效成分的分解和揮發(fā)，反而影響其功效。蟲(chóng)草花的成分里面有氨基酸及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加熱時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)破壞其成分，影響功效。蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲(chóng)草花子實(shí)體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以?xún)?nèi)。蟲(chóng)草花三大吃法1.蟲(chóng)草花煲湯，北蟲(chóng)草用于煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經(jīng)常拿買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，網(wǎng)上也有很多大家分享一些簡(jiǎn)單的蟲(chóng)草花食譜。2.蟲(chóng)草花做菜，北蟲(chóng)草也能像普通市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的菜一樣拿來(lái)做菜，蟲(chóng)草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見(jiàn)的蟲(chóng)草花蒸絲瓜，北蟲(chóng)草蒸排骨等等。3.蟲(chóng)草花涼拌，北蟲(chóng)草涼拌的做法，菜式特別適合現(xiàn)在的夏天時(shí)令，非常清爽可口，同時(shí)也有很高的食用價(jià)值，具有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等功效。蟲(chóng)草花的藥理和功效：主要表現(xiàn)為: 1、能平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效；2、具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效； 3、能明顯降低血糖、尿糖；對(duì)糖尿病患者有明顯療效； 4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能； 6、潤(rùn)肌美容。功效：補(bǔ)肺益腎、化痰、止咳、平喘。 主治久咳虛喘，勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟等病癥。特點(diǎn)： 1、它補(bǔ)肺腎，但“補(bǔ)而不峻”。由于補(bǔ)得不猛烈，一般都不會(huì)出現(xiàn)口干舌燥，甚至上火； 2、它滋肺腎，但“滋而不膩”，由于滋養(yǎng)得平和，不會(huì)礙胃，倒胃口，以致影響消化吸收。 3、平常中醫(yī)常說(shuō)“虛不受補(bǔ)”，體虛者難用人參、鹿茸大補(bǔ)元?dú)狻㈥?yáng)氣。如果用蟲(chóng)草來(lái)補(bǔ)，尚未見(jiàn)到“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象。能扶正祛邪，對(duì)多種惡性腫瘤放、化療引起的白細(xì)胞減少具有明顯“升白”作用，對(duì)前列腺肥大、腎病綜合癥有一定的療效。適宜人群： 1.腦力勞動(dòng)者；亞健康人群 ； 2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低； 3.腰膝酸痛、腎功能差； 4.面部色斑、晦暗。 適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。5、北蟲(chóng)草能明顯降低血糖、尿糖。對(duì)糖尿病患者有明顯療效。6、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥。7、蛹蟲(chóng)草能較有效平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效。8、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。9、蟲(chóng)草花對(duì)女性潤(rùn)肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。10、北蟲(chóng)草對(duì)男性具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎作用，增強(qiáng)體力精力，提高大腦記憶力的功效。貯存方法：低溫干燥、避免暴曬
9，蟲(chóng)草花哪些人不能吃
兒童;上火的人;過(guò)敏體質(zhì)蟲(chóng)草花是一種熱性的藥材，含有大量的雄性激素，不適合容易上火的人吃，不適合給少年和兒童吃，患有肝病的人不要吃蟲(chóng)草花，會(huì)加重病情，感冒的人也不適合吃蟲(chóng)草花，不利于感冒的恢復(fù)。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，所以少年兒童盡量不要食用蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草花中含有雄性激素，兒童食用的話(huà)可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)早熟的問(wèn)題，可能會(huì)提前影響孩子生理健康的正常發(fā)育，對(duì)于孩子的心理身體都會(huì)造成雙重傷害，建議兒童盡量不要食用蟲(chóng)草花。出現(xiàn)了上火癥狀的人群，大家在日常也盡量不要食用蟲(chóng)草花。還有一些處于煩躁情緒的人群也盡量不要吃用蟲(chóng)草花。蟲(chóng)草花屬于熱性藥材的一種。上火癥狀的人群食用之后，不但不能夠達(dá)到治療保健的目的，反而會(huì)加重個(gè)人的病情，導(dǎo)致自身出現(xiàn)心煩，惡心，胸悶等一系列情況，還可能會(huì)加重上火問(wèn)題，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的咽喉腫痛，口腔潰瘍等問(wèn)題，后果非常嚴(yán)重。過(guò)敏體質(zhì)的朋友在日常也盡量不要食用蟲(chóng)草花，很多過(guò)敏體質(zhì)的人在食用蟲(chóng)草花之后經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚起紅疹的癥狀，使患者朋友出現(xiàn)痛癢難耐的問(wèn)題。大家在食用蟲(chóng)草花之后如果出現(xiàn)了身體不適的情況，一定要立即停止用藥，并尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的治療。同時(shí)長(zhǎng)期吸煙飲酒的朋友也盡量不要食用蟲(chóng)草花。一些工作壓力大，容易產(chǎn)生疲勞的朋友也盡量不要食用蟲(chóng)草花。蟲(chóng)草花含有豐富的蟲(chóng)草多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以用于治療眩暈耳鳴，健忘不寐，腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄等病癥，雖然食用蟲(chóng)草花沒(méi)有副作用，但它容易引起上火，不宜吃太多以及吃得太頻繁。首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。兒童;上火的人;過(guò)敏體質(zhì)蟲(chóng)草花是一種熱性的藥材，含有大量的雄性激素，不適合容易上火的人吃，不適合給少年和兒童吃，患有肝病的人不要吃蟲(chóng)草花，會(huì)加重病情，感冒的人也不適合吃蟲(chóng)草花，不利于感冒的恢復(fù)。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，所以少年兒童盡量不要食用蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草花中含有雄性激素，兒童食用的話(huà)可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)早熟的問(wèn)題，可能會(huì)提前影響孩子生理健康的正常發(fā)育，對(duì)于孩子的心理身體都會(huì)造成雙重傷害，建議兒童盡量不要食用蟲(chóng)草花。出現(xiàn)了上火癥狀的人群，大家在日常也盡量不要食用蟲(chóng)草花。還有一些處于煩躁情緒的人群也盡量不要吃用蟲(chóng)草花。蟲(chóng)草花屬于熱性藥材的一種。上火癥狀的人群食用之后，不但不能夠達(dá)到治療保健的目的，反而會(huì)加重個(gè)人的病情，導(dǎo)致自身出現(xiàn)心煩，惡心，胸悶等一系列情況，還可能會(huì)加重上火問(wèn)題，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的咽喉腫痛，口腔潰瘍等問(wèn)題，后果非常嚴(yán)重。過(guò)敏體質(zhì)的朋友在日常也盡量不要食用蟲(chóng)草花，很多過(guò)敏體質(zhì)的人在食用蟲(chóng)草花之后經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚起紅疹的癥狀，使患者朋友出現(xiàn)痛癢難耐的問(wèn)題。大家在食用蟲(chóng)草花之后如果出現(xiàn)了身體不適的情況，一定要立即停止用藥，并尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的治療。同時(shí)長(zhǎng)期吸煙飲酒的朋友也盡量不要食用蟲(chóng)草花。一些工作壓力大，容易產(chǎn)生疲勞的朋友也盡量不要食用蟲(chóng)草花。蟲(chóng)草花含有豐富的蟲(chóng)草多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以用于治療眩暈耳鳴，健忘不寐，腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄等病癥，雖然食用蟲(chóng)草花沒(méi)有副作用，但它容易引起上火，不宜吃太多以及吃得太頻繁。
10，荷蘭豆涼拌蟲(chóng)草花怎么做好吃
一般就是煲湯，泡茶，涼拌。煲湯味道更好。不過(guò)，不管是煲湯還是怎么吃，都建議選擇當(dāng)天烘干的新草一般就是煲湯，泡茶，涼拌。煲湯味道更好。不過(guò)，不管是煲湯還是怎么吃，都建議選擇當(dāng)天烘干的新草。這樣對(duì)身體好。一般煲湯才用下面這種比較合適。臘味炒荷蘭豆的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 工藝：爆臘味炒荷蘭豆的制作材料： 主料：荷蘭豆250克。 輔料：潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料頭花（胡蘿卜花刀片）5克。 調(diào)料：熟臘肉25克,熟廣東香腸25克,精鹽2克,味精3克,白糖2克,上湯35克,香油5克,濕淀粉5克,紹酒5克,熟雞油5克,花生油適量。臘味炒荷蘭豆的特色： 臘香濃郁，鮮咸清爽。教您臘味炒荷蘭豆怎么做，如何做臘味炒荷蘭豆才好吃 1.將荷蘭豆擇洗干凈；潮州咸芥菜去葉，頂?shù)镀∑磺嗨馊ジ磧粜鼻谐啥危皇炫D肉斜切片；熟廣東香腸斜切成片。用精鹽、味精、白糖、香油、濕淀粉、上湯兌成碗汁。 2.鍋上火，加水燒開(kāi)，下入荷蘭豆、咸菜片、料頭花飛水，下入漏勺瀝凈水分。鍋炙好，下入花生油，燒至五成熱，下入荷蘭豆、咸菜片、料頭花，迅速下入漏勺瀝凈油。鍋回火上，下入臘肉片、廣東香腸片、青蒜段，一起以余油翻炒爆香，烹入紹酒，下入荷蘭豆、咸芥菜、料頭花，淋入碗汁，旺火翻炒爆勻，淋入熟雞油入盤(pán)，碼好料頭花即成。 德式荷蘭豆沙拉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：其他國(guó)家 德式荷蘭豆沙拉的制作材料： 主料：荷蘭豆750克 輔料：蔥頭100克,生菜油60克 調(diào)料：精鹽20克,胡椒粉少許,醋精10克 教您德式荷蘭豆沙拉怎么做，如何做德式荷蘭豆沙拉才好吃 (1) 將荷蘭豆去筋切成魚(yú)尾形，放入滾沸水內(nèi)煮燙至熟（煮燙時(shí)水內(nèi)放入少許食用堿以保持綠色），撈出控去水。 (2) 荷蘭豆涼后，放上切好的蒜頭末、生菜油、醋精、胡椒粉、鹽拌勻即可。 荷蘭豆炒甘筍的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 素齋菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 口味：咸鮮味 工藝：炒荷蘭豆炒甘筍的制作材料： 主料：荷蘭豆100克,黃豆芽100克,黃花菜50克,木耳(干)50克,胡蘿卜100克 調(diào)料：姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油50克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,鹽2克,白砂糖3克教您荷蘭豆炒甘筍怎么做，如何做荷蘭豆炒甘筍才好吃 1. 荷蘭豆撕去蒂和筋； 2. 大豆芽（黃豆芽）切去根部； 3. 金針菜（黃花菜）、黑木耳浸軟，洗凈； 4. 蒜剁蓉待用； 5. 鍋上火入油，待油燒至八成熟，下荷蘭豆略炒，撈出； 6. 鍋再上火入油燒熱，爆香姜片、蒜蓉，加入黃豆芽、金針菜、黑木耳同炒； 7. 至黃豆芽軟身時(shí)，放入甘筍（胡蘿卜），倒入芡汁料（生抽5克、淀粉5克、鹽2克、白糖3克、清水40克），荷蘭豆回鍋，炒勻即可。 小帖士-食物相克： 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。主料荷蘭豆300g 蟲(chóng)草花5g 黑木耳15g 大蒜1個(gè) 小米辣2個(gè) 荷蘭豆涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟1. 準(zhǔn)備材料，洗干凈2. 將荷蘭豆切成較粗絲3. 熱水燙蟲(chóng)草花兩三分鐘撈起4. 又2個(gè)步驟忘記拍了，蟲(chóng)草花撈起后。加熱油、鹽入鍋中倒荷蘭豆煮1分鐘撈起，黑木耳入鍋煮兩分鐘。5. 油鍋燒熱姜蒜小米辣爆炒關(guān)火，將燙過(guò)的食材混合加少許鹽、醬油、醋、干貝拌勻。倒入爆香好的姜蒜小米辣和熱油。涼拌均勻即可主料荷蘭豆300g 蟲(chóng)草花5g 黑木耳15g 大蒜1個(gè) 小米辣2個(gè) 荷蘭豆涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟1. 準(zhǔn)備材料，洗干凈2. 將荷蘭豆切成較粗絲3. 熱水燙蟲(chóng)草花兩三分鐘撈起4. 又2個(gè)步驟忘記拍了，蟲(chóng)草花撈起后。加熱油、鹽入鍋中倒荷蘭豆煮1分鐘撈起，黑木耳入鍋煮兩分鐘。5. 油鍋燒熱姜蒜小米辣爆炒關(guān)火，將燙過(guò)的食材混合加少許鹽、醬油、醋、干貝拌勻。倒入爆香好的姜蒜小米辣和熱油。涼拌均勻即可臘味炒荷蘭豆的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 工藝：爆臘味炒荷蘭豆的制作材料： 主料：荷蘭豆250克。 輔料：潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料頭花（胡蘿卜花刀片）5克。 調(diào)料：熟臘肉25克,熟廣東香腸25克,精鹽2克,味精3克,白糖2克,上湯35克,香油5克,濕淀粉5克,紹酒5克,熟雞油5克,花生油適量。臘味炒荷蘭豆的特色： 臘香濃郁，鮮咸清爽。教您臘味炒荷蘭豆怎么做，如何做臘味炒荷蘭豆才好吃 1.將荷蘭豆擇洗干凈；潮州咸芥菜去葉，頂?shù)镀∑磺嗨馊ジ磧粜鼻谐啥危皇炫D肉斜切片；熟廣東香腸斜切成片。用精鹽、味精、白糖、香油、濕淀粉、上湯兌成碗汁。 2.鍋上火，加水燒開(kāi)，下入荷蘭豆、咸菜片、料頭花飛水，下入漏勺瀝凈水分。鍋炙好，下入花生油，燒至五成熱，下入荷蘭豆、咸菜片、料頭花，迅速下入漏勺瀝凈油。鍋回火上，下入臘肉片、廣東香腸片、青蒜段，一起以余油翻炒爆香，烹入紹酒，下入荷蘭豆、咸芥菜、料頭花，淋入碗汁，旺火翻炒爆勻，淋入熟雞油入盤(pán)，碼好料頭花即成。 德式荷蘭豆沙拉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：其他國(guó)家 德式荷蘭豆沙拉的制作材料： 主料：荷蘭豆750克 輔料：蔥頭100克,生菜油60克 調(diào)料：精鹽20克,胡椒粉少許,醋精10克 教您德式荷蘭豆沙拉怎么做，如何做德式荷蘭豆沙拉才好吃 (1) 將荷蘭豆去筋切成魚(yú)尾形，放入滾沸水內(nèi)煮燙至熟（煮燙時(shí)水內(nèi)放入少許食用堿以保持綠色），撈出控去水。 (2) 荷蘭豆涼后，放上切好的蒜頭末、生菜油、醋精、胡椒粉、鹽拌勻即可。 荷蘭豆炒甘筍的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 素齋菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 口味：咸鮮味 工藝：炒荷蘭豆炒甘筍的制作材料： 主料：荷蘭豆100克,黃豆芽100克,黃花菜50克,木耳(干)50克,胡蘿卜100克 調(diào)料：姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油50克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,鹽2克,白砂糖3克教您荷蘭豆炒甘筍怎么做，如何做荷蘭豆炒甘筍才好吃 1. 荷蘭豆撕去蒂和筋； 2. 大豆芽（黃豆芽）切去根部； 3. 金針菜（黃花菜）、黑木耳浸軟，洗凈； 4. 蒜剁蓉待用； 5. 鍋上火入油，待油燒至八成熟，下荷蘭豆略炒，撈出； 6. 鍋再上火入油燒熱，爆香姜片、蒜蓉，加入黃豆芽、金針菜、黑木耳同炒； 7. 至黃豆芽軟身時(shí)，放入甘筍（胡蘿卜），倒入芡汁料（生抽5克、淀粉5克、鹽2克、白糖3克、清水40克），荷蘭豆回鍋，炒勻即可。 小帖士-食物相克： 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
11，為什么蟲(chóng)草花放冰箱冷藏會(huì)滲水
首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。新鮮蟲(chóng)草花放冰箱冷藏五天還可以吃，蟲(chóng)草耐寒，冰箱冷藏不易變質(zhì)。 “蟲(chóng)草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲(chóng)草子實(shí)體，而不是蟲(chóng)草子實(shí)體，也不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等，屬于一種真菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲(chóng)草區(qū)別開(kāi)來(lái)，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲(chóng)草花”，蟲(chóng)草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng)，也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，俗名不老草，是蟲(chóng)，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén)，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。1. 冰箱的低溫會(huì)加速，熱脹冷縮2. 讓水分不斷被擠壓滲出
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