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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲草煎水，金蟬花的功效 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草煎水，金蟬花的功效 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 11:31
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                    金蟬花的功效金蟬花泡酒有1.提高免疫力，改善腎功能；抗疲勞；降血脂、降血糖、降血壓；抗腫瘤；明目；改善睡眠；抗輻射；鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜。泡酒10天左右就可以喝了。每次不要和太多啊，泡酒最好用純糧食酒。道現(xiàn)在白酒市場7成左右都是酒精勾兌的，食……
                
    
            
    

            
    



                
    1，金蟬花的功效 
    

    金蟬花泡酒有1.提高免疫力，改善腎功能； 抗疲勞； 降血脂、降血糖、降血壓； 抗腫瘤； 明目；改善睡眠； 抗輻射； 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜。 泡酒10天左右就可以喝了。每次不要和太多啊，泡酒最好用純糧食酒。道現(xiàn)在白酒市場7成左右都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，如果用這種酒泡藥再好的東西也是浪費(fèi)了。推薦一款本人用的純糧食酒谷養(yǎng)康糧食酒
    蟬花的記載歷史比冬蟲夏草早800年，但天然的蟬花稀少，故不被人們熟悉。蟬花有明目、止痙的作用，可用于治療白內(nèi)障、視力模糊、小兒驚風(fēng)夜啼。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能提高免疫力，輔助降三高、改善睡眠等。蟬花可煮水喝、燉肉吃，或泡藥酒喝。也可將蟬花磨成粉，裝進(jìn)膠囊服用。蟬花為寒性，蟲草屬溫性，適宜人群基本相同。因藥性不同，故有體寒用蟲草，體熱用蟬花的說法。某些情況下，金蟬花可作為冬蟲夏草的代用品，建議大家在咨詢中醫(yī)后再做選擇，切忌盲目進(jìn)補(bǔ)。
    蟲草煎水
    

    2，蟲草煮水怎么煮
    

    







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    蟲草煎水
    

    3，冬蟲夏草煎水方法
    

    用冷水就可以。 首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲草。 通常，蟲草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候。隨著添水次數(shù)的增加，蟲草水會(huì)變淡，當(dāng)呈現(xiàn)透明無色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。 喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且蟲草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。
    蟲草煎水
    

    4，蟲草煮了會(huì)很香嗎
    

    用冷水就可以。 首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲草。 通常，蟲草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候。隨著添水次數(shù)的增加，蟲草水會(huì)變淡，當(dāng)呈現(xiàn)透明無色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。 喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且蟲草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。
    

    5，鴨肉配什么藥煮才能對血熱有好處 
    

    血熱最好的辦法就是涼血滋陰：生地10克泡水喝。多喝綠豆湯能清熱解毒，多吃蓮藕能涼血滋陰，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛、龜板等。 1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 2 補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例： 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。 甲魚二子湯：甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚；石斛6g，河魚1條共蒸食，可滋陰。 蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛。血熱的最好方法就是“涼血滋陰“ 食療方法：中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕有清熱涼血的作用，無論涼拌、榨汁、清炒都可以，此外雪梨、苦瓜、苦菜、絲瓜、鮮蘆筍、螃蟹、鴨肉也是涼血之物。 中藥滋補(bǔ)：一般多喝點(diǎn)菊花水就可以了，必要時(shí)可加點(diǎn)丹皮一起泡水，西瓜皮、綠豆湯，也可用涼血藥物，如生地10克、丹皮6克、白茅根6克、芍藥6克，煎水喝。忌用辛辣，油膩，不要熬夜，可以避免生內(nèi)熱，不要做劇烈運(yùn)動(dòng)；多喝水，有利于排毒，多吃涼血滋陰的食物，多吃素菜和水果
    ，再看看別人怎么說的。
    

    6，冬蟲夏草怎么煮水喝
    

    






冬蟲夏草的食用方法有很多種，如煎湯、燉服。其中蟲草煮水，營養(yǎng)利用率高出很多，所以用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法。  1.開水泡飲     A.茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。  B.量的選擇：主要依個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲草。  C.操作方法：蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。  2.文火燉煲  將蟲草與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮，可以起到補(bǔ)益作用。但值得注意的是，長時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養(yǎng)元素和蟲草素等。所以時(shí)間不宜太長，肉熟即可。  總之，冬蟲夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝臟疾病、肺臟疾病、腎臟疾病及腫瘤性疾病的輔助治療，均有一定的輔助療效。冬蟲夏草的治療用量為5~10克，養(yǎng)生保健用量為3~6克。  驗(yàn)方介紹  1.老年人身體虛弱，腰膝酸痛，夜尿過多者：冬蟲夏草1克，研為細(xì)末，溫黃酒送服，每日1次。  2.老年人虛損，四肢無力，食欲不振者：冬蟲夏草10克，人參10克，枸杞子50克，白酒1500毫升，浸泡15天后服用，小量常服，每天5毫升，每日1次。  3.病后體虛，體倦乏力者：老雄鴨一只，處理干凈后，劈開鴨膛，放蟲草3~5個(gè)，小火燉煮2~3小時(shí)，食肉喝湯。  4.體質(zhì)虛弱，畏寒怕冷，易患感冒者：蟲草3克，黃芪10克，水煎分兩次服。  5.腫瘤患者化療后：蟲草3克，女貞子10克，大棗10枚，水煎，似飲茶樣，頻服慢咽。  注意事項(xiàng)  1.冬蟲夏草是名貴藥材，所以偽品較多，最好到正規(guī)大藥店購買。  2.老年人有屬于陰虛火旺體質(zhì)者不宜服用。  3.有外感發(fā)熱者，需暫停服用。  保存知識(shí)：放置通風(fēng)干燥處，密閉保存。最好將冬蟲夏草裝在小塑料袋里，放置在干燥處保存。


    

    7，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么
    

    冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。
    

    8，冬蟲夏草有哪些吃法用量是多少 
    

    冬蟲夏草有如下吃法：一，把冬蟲夏草磨成粉，吃的時(shí)候用溫的開水配合著吃。二：將冬蟲夏草煮水來喝，煮水可以多次煮，當(dāng)煮出水變得很淡時(shí)就可以不用再煮了，同時(shí)把一根根的冬蟲夏草吃完。三：將冬蟲夏草與多種多樣的肉一起燉著吃。每天的用量大概是1-2克。冬蟲夏草假冒產(chǎn)品比較多，很容易買到假貨，建議可以選擇國內(nèi)比較認(rèn)可的例如福臨門這些老牌子購買，口碑好，可以確保正宗。
    傳統(tǒng)的有：煲湯、泡茶、泡酒之類的，一次起碼都是5-6根左右，但使用傳統(tǒng)的方式服用的話是極其浪費(fèi)的，最好的方式就是使用新技術(shù)冬蟲夏草膠囊，締一草冬蟲夏草膠囊是使用一到二根左右做成膠囊，從而達(dá)到傳統(tǒng)方式服用冬蟲夏草5-6左右的功效，冬蟲夏草膠囊是大大的節(jié)省了傳統(tǒng)冬蟲夏草的劑量，卻達(dá)到了傳統(tǒng)服用冬蟲夏草的功效5倍左右。
    冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時(shí)可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內(nèi)，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
    冬蟲夏草的吃法有很多種，冬蟲夏草的吃法首選泡茶喝和研末沖服的吸收率為高。用冬蟲夏草來燉各種肉類一方面會(huì)削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過高，破壞其藥用成分。冬蟲夏草煮水，營養(yǎng)利用率高出很多。福臨門和同仁堂都是大牌，福臨門的更劃算，同樣是青海玉樹3條每克這種，同仁堂大約比福臨門貴250左右。
    

    9，如果單用將冬蟲夏草煎水服用需要煎多長時(shí) 
    

    煎水時(shí)，如果水沸騰了，將火力調(diào)至文火再慢煎一小時(shí)即可，時(shí)間不宜太長或太短。水量要合適，放的水不宜太多或太少，最后剩余的水為200-300毫升為宜，喝完水再將蟲草細(xì)嚼咽下。
    春 絕句 古木陰中系短篷，杖藜扶我過橋東。 沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風(fēng)。 游園不值 應(yīng)憐屐齒印蒼苔，小扣柴扉久不開。 春色滿園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來。 春崇《春江晚景》 竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。 蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。 夏； 《山亭夏日》【唐】高駢 綠樹陰濃夏日長，樓臺(tái)倒影入池塘。 水晶簾動(dòng)微風(fēng)起，滿架薔薇一院香。 《三衢道中》【宋】曾幾 梅子黃時(shí)日日睛，小溪泛盡卻山行。 綠陰不減來時(shí)路，添得黃鸝四五聲。 秋； 《宿建德江》【唐】孟浩然 移舟泊煙渚，日暮客愁新。野曠天低樹，江清月近人。 《秋夕》【唐】杜牧 銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。 天階夜色涼如水，坐看牽牛織女星。 冬； 江雪----柳宗元 千山鳥飛絕, 萬徑人蹤滅。 孤舟蓑笠翁, 獨(dú)釣寒江雪。 逢雪宿芙蓉山主人 劉長卿 日 暮 蒼 山 遠(yuǎn)， 天 寒 白 屋 貧。 柴 門 聞 犬 吠， 風(fēng) 雪 夜 歸 人。 山； 獨(dú)坐敬亭山 李白 眾鳥高飛盡， 孤云獨(dú)去閑。 相看兩不厭， 只有敬亭山。 鹿柴 王維 空山不見人， 但聞人語響。 返景入深林 復(fù)照青苔上 水； 登樓望水 【唐】顧況 鳥啼花發(fā)柳含煙，擲卻風(fēng)光憶少年。 更上高樓望江水，故鄉(xiāng)何處一歸船。 巴水 【唐】白居易 城下巴江水，春來似麴塵。 軟沙如渭曲，斜岸憶天津。 影蘸新黃柳，香浮小白蘋。 臨流搔首坐，惆悵為何人？ 花； 詠梅（王安石） 墻角數(shù)枝梅， 凌寒獨(dú)自開； 遙知不是雪， 為有暗香來。 探梅 楊萬里 山間幽步不勝奇，正是深夜淺暮時(shí)。 一枝梅花開一朵，惱人偏在最高枝。 草； 《古原草》 白居易 離離原上草，一歲一枯榮。 野火燒不盡, 春風(fēng)吹又生。 遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城。 又送王孫去，萋萋滿別情。 早春呈水部張十八員外二首（其一） 韓愈 天街小雨潤如酥， 草色遙看近卻無。 最是一年春好處， 絕勝煙柳滿皇都 樹； 詠 柳 唐·賀知章 碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。 不知細(xì)葉誰裁出，二月春風(fēng)似剪刀。 宋·蘇軾《王復(fù)秀才所居雙檜二首》 凜然相對敢相欺，直干凌云未要奇。根到九泉無曲處，世間惟有蟄龍知
    

    10，蟲草怎么吃效果最好
    

    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    

    11，秋天發(fā)的食物 
    

    在酷熱的夏季，由于喝冰凍飲料、吃冷飲，人體脾胃功能已經(jīng)減弱，肝臟也承受著一定負(fù)擔(dān)。到了秋季，如果突然大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)驟然加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān)，特別是現(xiàn)在的年輕人工作非常緊張，活動(dòng)量又少。如果補(bǔ)充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或辛辣油膩食物，很容易使脂肪堆積在肝臟里，誘發(fā)肝病
    "發(fā)”物一般是指攝食后能引起舊疾復(fù)發(fā)，新病加重的食物。中醫(yī)將其歸屬為“忌口”的不相宜食物之類。 一般按其性能可分為六類：一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、椿芽等；三為發(fā)濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等；四為發(fā)冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品；五為發(fā)動(dòng)血之物，如辣椒、胡椒等；六為發(fā)滯氣之品，如土豆、蓮米、芡實(shí)及各類豆制品。 "發(fā)物"致病與人體的體質(zhì)、遺傳、季節(jié)、年齡、食后受涼或發(fā)怒生氣等多種因素有關(guān)。如屬"熱體"者，享用羊肉美味可能成為"發(fā)物"，而"寒體"者卻可安然無恙；屬痰濕肥胖之體者，甜膩膏脂食物皆可能成為"發(fā)物"。所以，對發(fā)物是否需要忌口的問題，還得按中醫(yī)的方法"辨證論忌"。如果你形體虛寒，大便溏薄，胃痛喜溫，四肢發(fā)冷，則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物當(dāng)忌；如果你近來面目紅赤，發(fā)熱口渴，失眠心煩，痔瘡下血，則生姜、胡椒、白酒、大蒜等熱性食物當(dāng)忌；患有蕁麻疹、各種皮炎、濕疹、酒渣鼻、痤瘡的人，一切具有刺激性食物都可能成為"發(fā)物"，需當(dāng)"忌口"。有的哮喘病人，平時(shí)可以無所顧忌地隨便吃喝，而在哮喘發(fā)作期間，蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的"發(fā)物"，理當(dāng)"忌口"。
    人們經(jīng)過炎熱的夏天，身體消耗大，體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)相對缺乏，故有體重減輕、倦怠乏力、食欲降低等體虛癥狀，此時(shí)調(diào)養(yǎng)一下身體是很有必要的。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之”的原則，初秋進(jìn)補(bǔ)對恢復(fù)體力、提高抗病能力、迎接寒冬的到來有積極作用。　　秋后蘿卜賽人參　　蘿卜不但營養(yǎng)豐富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，有較高的食療價(jià)值。因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法。這里就向大家介紹幾種蘿卜的功效。　　治扁桃體炎 取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調(diào)勻，以溫開水沖服，每日2～3次，能消炎解毒。　　治哮喘 取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調(diào)勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能。　　治高血壓 頭暈 取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效。　　治偏頭痛 取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)反之。　　治咽喉痛 取蘿卜300克，青果10個(gè)，共煎湯當(dāng)茶飲，每日數(shù)次。　　治口腔潰瘍 取蘿卜汁100毫升，加等量白開水，作漱口之用，每日數(shù)次。　　美味百合　　百合不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣的記載，這里介紹一些與百合有關(guān)的美味食品。　　百合粥取百合50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。該粥對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒之效。　　百合湯將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。　　百合煎取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。　　百合蒸 用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。　　大棗妙用　　紅棗荔枝湯紅棗30克，荔枝15克分別洗凈后同置鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至紅棗熟爛，即成。吃荔枝、大棗，飲湯，空腹頓服，每日1劑，有補(bǔ)養(yǎng)心脾、養(yǎng)血安神之功效，適宜于氣血虛虧、神疲乏力、面色萎黃、食欲不振、眩暈健忘者。　　紅棗燉梨紅棗10個(gè)，大梨1只，冰糖適量。紅棗洗凈、撕開，梨去皮、切片，同入鍋中，加水和冰糖，置火上煮熟即可食之。本品有潤肺健脾、滋陰潤燥的作用。是預(yù)防秋燥之佳品。　　紅棗芹菜湯鮮芹菜梗120克，紅棗30克，洗凈后加水熬煮半小時(shí)即成。吃棗、芹菜梗，喝湯，分2次服用，每日1劑。有清熱平肝、健脾養(yǎng)心之功效，適宜于高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病、慢性肝炎、心脾不足者。　　紅棗桑椹湯桑椹30克、紅棗50克，同置鍋內(nèi)、加水、文火燉爛即成。去棗核、皮，加糖調(diào)味，一次吃下。有補(bǔ)益肝腎，健腦益智之功效。適宜神經(jīng)衰弱、失眠、心悸者食用。　　秋來食鴨　　營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩，營養(yǎng)豐富，能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物元素。鴨為水禽，性寒涼，宜體熱上火者食用。　　全鴨冬瓜湯 取帶皮冬瓜100克，鴨1只，瘦肉30克，海參、芡實(shí)、苡仁各15克煮湯至爛熟，有補(bǔ)虛作用。　　蟲草燉老鴨 蟲草10克放入老雄鴨肚中，加水燉熟調(diào)味食用，對久咳虛喘、腰膝酸痛、體虛乏力者有作用。　　豬蹄燉鴨 公鴨一只加入豬蹄和火腿適量，燉熟食之，對體虛或肺結(jié)核熱患者有效果。　　滋補(bǔ)食譜　　糯米蓮子粥　　原料：蓮肉20克、懷山藥25克、紅棗10枚、糯米50克、白糖適量。　　制作：將蓮肉、山藥、棗及糯米一起煮粥，臨熟入白糖，調(diào)勻即可。　　特點(diǎn)：健脾止瀉，益氣養(yǎng)心。適于體倦無力、食少便溏、血虛萎黃、夜寐多、遺精淋濁、崩漏帶下諸癥。　　用法：每日早晚2次分服。　　淮山藥芝麻糊　　原料：淮山藥15克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，冰糖120克，粳米60克。　　制作：1.將粳米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出濾干;淮山藥切成小顆粒;黑芝麻炒香。將以上3味放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎后濾出細(xì)茸待用。2.鍋中放入冰糖加清水，溶化過濾后炒開，將粳米、淮山藥、黑芝麻磨碎的細(xì)茸慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成。　　特點(diǎn)：滋陰補(bǔ)腎，益脾泣腸。適于肝腎不中、病后體虛、大便燥結(jié)等癥。　　芙蓉羊腎粥　　原料：肉蓯蓉15克，羊腎1具，羚羊角屑15克，靈磁石20克，薏苡仁20克。　　制作：1.將肉蓯蓉酒洗去土，再與羚羊角屑、靈磁石一起水煎，去渣取汁。2.將羊腎去脂膜細(xì)切后與薏苡仁一起放入藥汁中煮作粥。　　特點(diǎn)：滋腎平肝，強(qiáng)壯補(bǔ)虛。適用于肝腎不足、身體羸弱、面色黃黑、鬢發(fā)干焦、頭暈耳鳴等。　　用法：空腹隨意服之。　　桂圓童子雞　　原料：童子雞1只(1000克)、桂圓肉30克、蔥料酒鹽各適量。　　制作：1.把雞掏出內(nèi)臟洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋，再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。2.上籠蒸1小時(shí)左右，取出蔥、姜即可。　　特點(diǎn)：補(bǔ)氣血，安心神。適用于貧血、失眠、心悸，健康人食用能使精力更加充沛。　　用法：佐餐食。　　姜橘椒魚羹　　原料：生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鮮鯽魚1尾(250克)、食鹽適量。　　制作：1.將鮮鯽魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。2.將生姜洗凈、切片，與橘皮、胡椒共裝入紗布袋內(nèi)，包扎好后填入魚腹中，加水適量，用小火煨熟即成。　　特點(diǎn)：溫胃散寒。適用于胃寒疼痛、虛弱無力、食欲不振、消化不良、蛔蟲性腹痛等癥。　　用法：除去腹中的藥袋，加食鹽少許，可單食。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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