蟲(chóng)草花怎么做，新鮮蟲(chóng)草花怎么吃最好

發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 11:55 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：245

新鮮蟲(chóng)草花怎么吃最好蟲(chóng)草鴨子燉湯特補(bǔ)吃法其實(shí)很簡(jiǎn)單，新鮮蟲(chóng)草花就炒菜吃，干蟲(chóng)草花就煲湯喝。2，新鮮蟲(chóng)草花怎么做冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，……

1，新鮮蟲(chóng)草花怎么吃最好

蟲(chóng)草鴨子燉湯特補(bǔ)

吃法其實(shí)很簡(jiǎn)單，新鮮蟲(chóng)草花就炒菜吃，干蟲(chóng)草花就煲湯喝。

蟲(chóng)草花怎么做

2，新鮮蟲(chóng)草花怎么做

冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養(yǎng)成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。

蟲(chóng)草花怎么做

3，蟲(chóng)草花怎么做好吃

1、蟲(chóng)草花炒肉粒：先將購(gòu)買(mǎi)的新鮮蟲(chóng)草花的根部去除，然后將它放入清水中清洗干凈，拿出瀝干備用。將洗凈的豬肉切成肉粒，加入適量的鹽、嫩肉粉、醬油和食用油腌制10分鐘左右，等鍋燒熱之后倒油，然后倒入腌制好的肉粒，翻炒幾下之后放入蟲(chóng)草花和清水，燜煮幾分鐘就可以了。 2、蟲(chóng)草花排骨蓮藕湯：將蓮藕去掉外皮，然后將蓮藕和排骨清洗干凈。在干凈的鍋里倒入適量的清水，將水煮沸之后放入排骨，1分鐘左右就可以撈起來(lái)了，這樣可以將排骨里面的血水去掉。在砂鍋里面加入清水，然后放入排骨、蓮藕和蟲(chóng)草花，大火降水煮沸之后轉(zhuǎn)為文火，大概1個(gè)小時(shí)左右就可以關(guān)火了。 3、涼拌蟲(chóng)草花：蟲(chóng)草花除了可以用來(lái)煲湯和煎炒之外，它還能用來(lái)涼拌，而且味道也是非常的開(kāi)胃可口。將新鮮的蟲(chóng)草花摘除根部，然后用清水洗凈，將它放入煮沸的開(kāi)水中戳水，然后撈出瀝干。將小米椒切成小圈，蒜剁成碎末，加入其它調(diào)料，然后將調(diào)制好的作料加入蟲(chóng)草花中，撒上蔥花就可以吃了。

蟲(chóng)草花怎么做

4，蟲(chóng)草花怎么做起來(lái)好吃

5，汽水是怎么做出來(lái)的

汽水是食用檸檬酸(或酒石酸)和小蘇打(NaHCO3)溶于水后，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，加入糖、檸檬酸、果汁、香料和植物萃取液等充分混合后，過(guò)濾、再經(jīng)灌裝、軋蓋而制成的飲品。汽水是由礦泉水或經(jīng)過(guò)煮沸、紫外線照射消毒后的飲用水，充以二氧化碳制成的。屬于含二氧化碳的碳酸飲料。人們?cè)谥破畷r(shí)常用小蘇打(碳酸氫鈉)和檸檬酸配制，當(dāng)把小蘇打與檸檬酸混溶于水中后它們之間發(fā)生反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w，而瓶子已塞緊,二氧化碳被迫呆在水中，當(dāng)瓶塞打開(kāi)后，外面壓力小了，二氧化碳?xì)怏w便從水中逸出，可以見(jiàn)到氣泡翻騰，人們喝進(jìn)汽水后，胃中溫度高，胃又來(lái)不及吸收二氧化碳，于是便從口中排出,這樣帶走熱量，使人覺(jué)得清涼。汽水是一種富含二氧化碳的軟飲料，具有一定的殺口力。汽水種類繁多，大體上分為果味汽水和果汁汽水、甜茶茶汽水、咸味汽水、可樂(lè)型汽水等幾中類型。按照可溶性固形物的含量不同雙可分為高糖、中糖和低糖3個(gè)級(jí)別，20℃下可溶性固形物（％）（折光計(jì)法）大于或等于10為高糖汽水；大于或等于7為低中糖汽水；小于7為糖汽水。應(yīng)該指出汽水并不全是清澈透明的，也有混濁的濁汁類汽水。

6，蟲(chóng)草花怎么吃怎么做

蟲(chóng)草花排骨湯提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。 00:00 / 00:5570% 快捷鍵說(shuō)明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

7，烏雞新鮮蟲(chóng)草花湯怎么做

用料烏雞半只鮮蟲(chóng)草花 200g 姜少量烏雞新鮮蟲(chóng)草花湯的做法 1.烏雞切成小塊,用清水洗盡血水。2.雞塊放入鍋里焯一下，放幾片姜，去除一下腥味。沖洗干凈備用。3.雞放入砂鍋中，加適量水。開(kāi)始大火，水開(kāi)后改小火燉一個(gè)小時(shí)，加入蟲(chóng)草花（注：蟲(chóng)草花洗掉表面灰塵即可，不用長(zhǎng)時(shí)間浸泡，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失）燉15分鐘，加適量鹽。4.盛出加點(diǎn)蔥花就可以吃了。很清淡也很美味。

烏雞新鮮蟲(chóng)草花湯的做法烏雞切成小塊,用清水洗盡血水。雞塊放入鍋里焯一下，放幾片姜，去除一下腥味。沖洗干凈備用。雞放入砂鍋中，加適量水。開(kāi)始大火，水開(kāi)后改小火燉一個(gè)小時(shí)，加入蟲(chóng)草花（注：蟲(chóng)草花洗掉表面灰塵即可，不用長(zhǎng)時(shí)間浸泡，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失）燉15分鐘，加適量鹽。盛出加點(diǎn)蔥花就可以吃了。很清淡也很美味。

烏雞可以同蟲(chóng)草花竹笙海帶一起煲湯喝，因?yàn)檫@些食品互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，里面包含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。相互之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。對(duì)產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。

8，蟲(chóng)草花除了紅燒還有什么做法

蟲(chóng)草花燴用料隨意隨意鹽糖生抽蠔油適量蟲(chóng)草花的做法蟲(chóng)草花泡好，放調(diào)料面粉，淀粉，雞蛋拌勻，然后下油鍋炸成圖樣小鍋燒水，下炸好的蟲(chóng)草花朵，放入喜歡的調(diào)味料和蔬菜，我放的是牛肉，煮好灑入蔥花或蒜苗，可以當(dāng)飯也可以當(dāng)菜，做菜的話就紅燒，味道一流1、北蟲(chóng)e799bee5baa6e58685e5aeb931333431363531草蒸母鴨原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲(chóng)草18克，料酒，蔥、姜、味精、鹽適量。制作：將鴨去毛，開(kāi)腹棄腸雜，洗凈，將北蟲(chóng)草塞入鴨腹內(nèi)，置大瓷盆中，加入姜、鹽和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。食法：吃肉飲汁，2－3天內(nèi)吃完，連吃鴨3只。功效：本方功能補(bǔ)腎益精，益肺平喘，補(bǔ)虛抗衰。適用：陽(yáng)痿遺精，女子月經(jīng)不調(diào)，腰膝酸軟無(wú)力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。 2、北蟲(chóng)草清燉雞原料：白條雞1只,北蟲(chóng)草6克,各種佐料調(diào)之,清燉,食之。功效：益腎陽(yáng)，補(bǔ)肺陰，止血化痰，健脾益胃。 3、北蟲(chóng) 草火鍋按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時(shí)將北蟲(chóng)草一起放入。北蟲(chóng)草的加入不僅能強(qiáng)身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲(chóng)草。 4、北蟲(chóng)草蝦仁湯原料：北蟲(chóng)草3克，蝦仁30克。兩味共水煎，加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。適用：補(bǔ)腎之陰陽(yáng)，克服腎虛之陽(yáng)痿。 5、北蟲(chóng)草首烏鯽魚(yú)湯原料：活鯽魚(yú)1－2條，首烏8克，北蟲(chóng)草3克，生姜少許。按鯽魚(yú)作湯的一般方法加入北蟲(chóng)草即可。適用：老年虛損，有烏發(fā)延年之效。 6、北蟲(chóng)草神仙粥原料：人參3克，茯苓3克，麥門(mén)冬3克，黑米80克，北蟲(chóng)草3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。 7、北蟲(chóng)草止咳化痰粥原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克，北蟲(chóng)草3克。按一般煲粥方法即可。適用：久病久咳，胸中煩悶，白痰粘滯。 8、北蟲(chóng)草安眠茶原料：炒棗仁10克，五味子6克，白毛根8克，北蟲(chóng)草3克，用開(kāi)水一起泡之，飲水即可。功效：鎮(zhèn)靜安神。適用：神衰，失眠。 9、北蟲(chóng)草降壓茶原料：山楂8克，北蟲(chóng)草3克，苦丁茶8克，草決明8克用開(kāi)水一起泡之，飲水即可。功效：平肝降壓。適用：中老年人高血壓、高血脂。 10、北蟲(chóng)草養(yǎng)顏茶原料：紅花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，北蟲(chóng)草3克，姜、紅糖少許，用開(kāi)水一起泡之，飲水即可。功效：調(diào)經(jīng)、護(hù)膚。適用：行經(jīng)腹痛，經(jīng)期不暢、美容護(hù)膚

9，花膠蟲(chóng)草花雞湯的做法

可以豬肚包雞是一道廣東客家名菜，又名“鳳凰投胎”，做法有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過(guò)，味道都很不錯(cuò)。所謂的豬肚包雞，當(dāng)然就是把整只雞塞進(jìn)豬肚里了。其功效：有非常好的滋補(bǔ)作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芹、黨參、白果、枸杞等藥材，有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；燥熱虛火夜夢(mèng)多的人吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。豬肚豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒據(jù)《本草綱目》記載，胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚，加上上等靚扇雞，精制成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對(duì)中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、養(yǎng)胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

今天來(lái)給大家分享一道補(bǔ)而不燥的花膠蟲(chóng)草花燉雞湯，湯鮮味濃一家大小都可以喝，我家常做這道湯，做法也很簡(jiǎn)單。喜歡的小伙伴可以收藏起來(lái)哦！花膠燉雞湯的做法：1.準(zhǔn)備食材有泡發(fā)好的花膠、老母雞肉、蟲(chóng)草花、紅棗，姜塊。2.蟲(chóng)草花與紅栆放碗中用清水泡浸10分鐘，雞肉砍成小塊后用開(kāi)水燙泡一分鐘去異味。3.將所有食材放入燉盅后加入清水，清水加到燉盅的8分滿就可以了，如果加水太滿在燉的過(guò)程中湯水會(huì)沸騰出來(lái)。4.燉盅蓋上蓋子后還要包一層保鮮膜，防止湯水溢出或鍋里的水跑進(jìn)湯中。5.準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋，把燉盅放入高壓鍋內(nèi)再加水，加水量是整個(gè)燉盅高度的一半高的量就好了。6.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)，燉好后加入適量鹽即可飲食。這樣燉出來(lái)的湯水非常鮮甜，湯里滿滿的膠原蛋白，喜歡的小伙伴也可以試一下哦！

做法:1.花膠最好提早一晚浸泡凍水，然后飛水（即系煮滾咗D水之后將花膠放落去，落小許的姜同蔥一起煮，甘就可以去腥味啦）。過(guò)大概5分鐘之后講花膠撈出來(lái)再過(guò)一過(guò)凍水，然后切成一段段。2.雞去頭去尾之后洗干凈，最好去曬D皮，然后飛水，可以系熱水度浸一陣，甘就會(huì)見(jiàn)到越來(lái)越多既油浮系水面。為咗健康，越少油越好。3.瘦肉洗干凈之后飛水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎個(gè)人喜好，主要系增加湯的味道。4.蟲(chóng)草花浸泡之后洗干凈就可以了。5.冬菇，可放可不放，放的話同樣浸泡之后洗干凈。7.將所有材料放入燉盅，然后燉3小時(shí)就得啦。小訣竅:1.喜歡紅棗或者杞子的也可以加少許，新鮮淮山也可以落。2.想要買(mǎi)質(zhì)量好的的花膠建議去藥房去買(mǎi)，或者落香港買(mǎi)會(huì)靚D.3.花膠也分公乸，公的花膠煮湯不會(huì)粘鍋，煮后爽口彈牙；乸既花膠煮的時(shí)候會(huì)粘鍋，質(zhì)量不如公花膠好。因此如果煮母花膠的話最好放系其他食材既最上面。4.用電子燉盅比較好，唔使看火

10，蟲(chóng)草花的吃法除了煲湯之外還有什么吃法呢

蒸的也可以蒸雞最好了

不少女士都以為自己每月“虛耗”極大，必定屬于氣血不足的虛寒底，所以補(bǔ)身就吃當(dāng)歸、高麗參、北芪……等大補(bǔ)中藥。其實(shí)，女士除了心血不足較常見(jiàn)外，肝腎陰虛也是女性們常患的主要病癥，如果進(jìn)食溫?zé)嵫a(bǔ)品，很可能會(huì)“虛不受補(bǔ)”。對(duì)于肝腎陰虛這種體質(zhì)，冬蟲(chóng)草真是大派用場(chǎng)，因?yàn)槎x(chóng)草不但滋補(bǔ)肝腎兼育陰養(yǎng)顏，更能平衡陰陽(yáng)，固本培元，而且性質(zhì)溫和，吃了還不會(huì)整天煩燥發(fā)脾氣。　　◆冬蟲(chóng)草性質(zhì)平和，不寒不熱，又補(bǔ)腎養(yǎng)肝，適合肝腎陰虛的人士食用。　　◆花膠既滋陰腎又養(yǎng)顏，愛(ài)靚女士不妨多吃。　　◆育陰滋腎湯能滋陰養(yǎng)腎，有助減輕陰虛不適。　　冬蟲(chóng)草平衡荷爾蒙　　女性由于有內(nèi)熱，所以進(jìn)補(bǔ)時(shí)絕不宜食用過(guò)溫?zé)岬氖澄铮缛藚⒑吐谷祝駝t會(huì)令陽(yáng)火過(guò)旺，尤如火上加油，令體內(nèi)津液燃燒得更快。其實(shí)，陰虛女性選擇補(bǔ)品時(shí)應(yīng)以滋補(bǔ)肝腎和育陰養(yǎng)顏為原則，當(dāng)中，冬蟲(chóng)草是不錯(cuò)的選擇。營(yíng)養(yǎng)專家指出，冬蟲(chóng)草可說(shuō)是“百搭”品，其性質(zhì)平和，不寒不燥，適合大部分人食用。冬蟲(chóng)草一向具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。　　更年期多肝腎陰虛　　別以為女性通常都屬虛寒底子，其實(shí)不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質(zhì)。余醫(yī)師所說(shuō)，陰虛可以是先天所致，而本身熱底，加上經(jīng)常進(jìn)食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經(jīng)常服用避孕藥或抗菌素，都會(huì)令體內(nèi)虛火上升，產(chǎn)生虛熱，繼而燃燒體內(nèi)津液，形成陰虛，出現(xiàn)口燥咽干、潮熱等。　　中醫(yī)有“腎為先天之本”之說(shuō)，最易受影響便是腎和肝。由于中醫(yī)指的腎與荷爾蒙分泌、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼、生殖和沁尿系統(tǒng)有關(guān)，所以當(dāng)腎部缺乏滋養(yǎng)，就會(huì)導(dǎo)致腰腿酸軟、月經(jīng)不調(diào)(專題訪談咨詢)和小便頗多的征狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉(zhuǎn)變，腎陰虛情況更為嚴(yán)重。此外，中醫(yī)常說(shuō)“肝開(kāi)竅于目”，肝腎經(jīng)絡(luò)會(huì)循經(jīng)顏面，所以肝缺乏滋養(yǎng)不但會(huì)影響眼睛，更會(huì)令容顏憔悴；腎部耗損又會(huì)令肝失所養(yǎng)，甚至肝郁化火，而肝又主情志，故肝腎陰虛女士往往較暴躁及容易心煩失眠。　　育陰滋腎湯(1人分量) 　　材料：冬蟲(chóng)草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。　　煲法：清水4碗煎至1碗。　　功效：冬蟲(chóng)草既滋腎又補(bǔ)肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。　　花膠滋陰補(bǔ)腎　　不想吃中藥，陰虛女士不妨選吃花膠。因?yàn)榛z具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰生津和強(qiáng)健筋骨的好處，多吃能精神奕奕，面色紅潤(rùn)，豐富的蛋白質(zhì)能使皮膚有彈性，最適　　合女士食用。此外，陰虛女士選擇補(bǔ)品應(yīng)以性質(zhì)平和和滋陰為前提，務(wù)求吃得中庸。　　補(bǔ)益首選：花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。　　菜肴推介：花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚(yú)蒸紅棗。　　寒底心血不足宜食當(dāng)歸　　若本身屬寒底，加上月經(jīng)、生產(chǎn)或大病影響，女士較容易出現(xiàn)心血不足。中醫(yī)指“心主血”，氣血不足不但會(huì)引起面色蒼黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)稀淡量少、精神渙散，還會(huì)影響心臟，以致出現(xiàn)心跳胸悶、心神不定、難以入睡等征狀，補(bǔ)身時(shí)就要以補(bǔ)血養(yǎng)心和寧神安定為主。　　補(bǔ)身首選：當(dāng)歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿卜、葡萄等。　　菜肴推介：當(dāng)歸燉雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。

蟲(chóng)草花,一般只用來(lái)作湯.這才能更好的發(fā)揮其作用,最好用瘦肉煲湯,這樣才不會(huì)奪其味道.

紅燒

11，怎樣食用蟲(chóng)草花的功效會(huì)更好該如何存放

北蟲(chóng)草味甘平、唇齒留香，最適合燉（煲）湯食用。滋補(bǔ)品講究食療周期。如想增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防感冒、靚澤皮膚，補(bǔ)腎潤(rùn)肺，則每周2-3次，連服一個(gè)月為一個(gè)周期，通常每月10次為佳。而患病者則宜采取食療調(diào)節(jié)法或遵醫(yī)囑，最好每天都有攝入。若病狀減輕或消失，則改為食療保健調(diào)法，以達(dá)固本培元，標(biāo)本兼治之效靜峰霖蟲(chóng)草花貯存方法：低溫干燥、避免暴曬，

蟲(chóng)草花食用注意事項(xiàng)在食用蟲(chóng)草花前應(yīng)注意下列的幾個(gè)事項(xiàng)1、在使用前最好不要清洗蟲(chóng)草花，因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買(mǎi)散裝蟲(chóng)草，經(jīng)過(guò)很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲(chóng)草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。3、如果是用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以內(nèi)。4、不必在煲湯燉湯內(nèi)加入味精調(diào)味等，因?yàn)闇奈兜酪炎銐蝓r美。蟲(chóng)草花煲湯燉湯最佳煮法發(fā)揮蟲(chóng)草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對(duì)的話，就事倍功半了。有人以為蟲(chóng)草花煲湯燉湯，時(shí)間越長(zhǎng)越老火越好，其實(shí)這是一種誤解，因?yàn)橄x(chóng)草煮的時(shí)間太過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高，會(huì)加速其有效成分的分解和揮發(fā)，反而影響其功效。蟲(chóng)草花的成分里面有氨基酸及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加熱時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)破壞其成分，影響功效。蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲(chóng)草花子實(shí)體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以內(nèi)。蟲(chóng)草花三大吃法1.蟲(chóng)草花煲湯，北蟲(chóng)草用于煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經(jīng)常拿買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，網(wǎng)上也有很多大家分享一些簡(jiǎn)單的蟲(chóng)草花食譜。2.蟲(chóng)草花做菜，北蟲(chóng)草也能像普通市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的菜一樣拿來(lái)做菜，蟲(chóng)草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見(jiàn)的蟲(chóng)草花蒸絲瓜，北蟲(chóng)草蒸排骨等等。3.蟲(chóng)草花涼拌，北蟲(chóng)草涼拌的做法，菜式特別適合現(xiàn)在的夏天時(shí)令，非常清爽可口，同時(shí)也有很高的食用價(jià)值，具有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等功效。蟲(chóng)草花的藥理和功效：主要表現(xiàn)為:　　1、能平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效；2、具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效；　　3、能明顯降低血糖、尿糖；對(duì)糖尿病患者有明顯療效；　　4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；　　5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；　　6、潤(rùn)肌美容。功效：補(bǔ)肺益腎、化痰、止咳、平喘。　　主治久咳虛喘，勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟等病癥。特點(diǎn)：　　1、它補(bǔ)肺腎，但“補(bǔ)而不峻”。由于補(bǔ)得不猛烈，一般都不會(huì)出現(xiàn)口干舌燥，甚至上火；　　2、它滋肺腎，但“滋而不膩”，由于滋養(yǎng)得平和，不會(huì)礙胃，倒胃口，以致影響消化吸收。　　3、平常中醫(yī)常說(shuō)“虛不受補(bǔ)”，體虛者難用人參、鹿茸大補(bǔ)元?dú)狻㈥?yáng)氣。如果用蟲(chóng)草來(lái)補(bǔ)，尚未見(jiàn)到“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象。能扶正祛邪，對(duì)多種惡性腫瘤放、化療引起的白細(xì)胞減少具有明顯“升白”作用，對(duì)前列腺肥大、腎病綜合癥有一定的療效。適宜人群：　　1.腦力勞動(dòng)者；亞健康人群；　　2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低；　　3.腰膝酸痛、腎功能差；　　4.面部色斑、晦暗。　　適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。5、北蟲(chóng)草能明顯降低血糖、尿糖。對(duì)糖尿病患者有明顯療效。6、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥。7、蛹蟲(chóng)草能較有效平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效。8、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。9、蟲(chóng)草花對(duì)女性潤(rùn)肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。10、北蟲(chóng)草對(duì)男性具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎作用，增強(qiáng)體力精力，提高大腦記憶力的功效。貯存方法：低溫干燥、避免暴曬

蟲(chóng)草花燉瘦肉可以降壓養(yǎng)血，所以血壓高的朋友可以這樣食用；若你有失眠的癥狀也可食用蟲(chóng)草花，它有催眠鎮(zhèn)靜的作用，還可滋肺、補(bǔ)腎、護(hù)肝，但是不可多食。存放： 1、干制蟲(chóng)草花在使用前不宜用溫水浸泡，否則會(huì)破壞產(chǎn)品的口感。 2、放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方，避免陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間的照曬。干制蟲(chóng)草花一般都容易吸潮霉變，因此蟲(chóng)草花產(chǎn)品應(yīng)干燥儲(chǔ)藏，如貯存容器內(nèi)放入適量的塊狀石灰或干木炭等作為吸濕劑，以防受潮。 3、密封貯存。蟲(chóng)草花營(yíng)養(yǎng)豐富，易氧化變質(zhì)。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋。平時(shí)要盡量少開(kāi)容器口，封口時(shí)注意排出襯袋內(nèi)的空氣。 4、獨(dú)立存放。蟲(chóng)草花大都具有較強(qiáng)的吸附性，宜單獨(dú)貯存，以防串味。希望這些能幫到你。我經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上商城購(gòu)買(mǎi)一些食材，推薦你去食養(yǎng)家商城購(gòu)買(mǎi)，那里都是一等食材，價(jià)格也很實(shí)惠。

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