蟲(chóng)草怎么做，怎樣制干蟲(chóng)草
發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 01:28
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怎樣制干蟲(chóng)草一般還是晾干或是風(fēng)干的效果好一般還是晾干或是風(fēng)干的效果好一般還是晾干或是風(fēng)干的效果好2，鮮蟲(chóng)草怎么吃最好蟲(chóng)草3克，烤鴨1500克，水發(fā)冬菇25克，水發(fā)蘭片25克，淀粉50克，豬油50克……
1，怎樣制干蟲(chóng)草
2，鮮蟲(chóng)草怎么吃最好
蟲(chóng)草3克，烤鴨1500克，水發(fā)冬菇25克，水發(fā)蘭片25克，淀粉50克，豬油50克，精鹽25克，料酒100克，蔥50克，姜5克，味精5克，八角1克，花椒水2克 1)把冬菇、蘭片切成片。蔥姜切塊。把烤成半熟的鴨子，由脊背劈開(kāi)，剁成3厘米的方塊，鴨皮向下，整齊的擺在盆內(nèi)，放上蟲(chóng)草，添雞湯，加料酒、花椒水、精鹽、味精、八角和蔥姜塊，上屜蒸熟透...2)把蒸好的鴨塊取出，除去蔥姜和八角，把湯潷在勺內(nèi)，鴨塊扣在盤(pán)里，把冬菇、蘭片放入勺內(nèi)，湯開(kāi)將凈鴨從背尾部橫著開(kāi)口，去內(nèi)臟，割去肛門(mén)，放入沸水鍋內(nèi)煮盡血水，撈出斬去鴨嘴，鴨腳，將鴨翅扭翻在背上盤(pán)好；蟲(chóng)草用攝氏30度溫水泡 15鐘后洗凈；將竹筷削尖，在鴨胸腹部斜戳小孔，每戳一孔插入一根蟲(chóng)草，逐一插完后盛入大品鍋中（鴨腹部向上），加紹酒，姜，蔥，川鹽，鴨湯，將鍋蓋嚴(yán)上籠蒸 3小時(shí)，撿去姜蔥，加入味精，原品鍋上席。1、將鴨子洗凈，剁去爪，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。2、冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙；姜、蔥白洗凈、切片，待用。3、將鴨肉順頸劈開(kāi)，取冬蟲(chóng)夏草8~10個(gè)放入鴨頭內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的冬蟲(chóng)夏草和姜，蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，然后放入器皿中，注入適量清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，用濕棉紙封嚴(yán)口，上籠蒸約2小時(shí)。4、將盛全鴨的器皿出籠后，揭去棉紙，撈出姜、蔥白，加味精即成嫩鴨1只，蟲(chóng)草12根，姜片、蔥節(jié)各5克，料酒10克，精鹽3克，味精4克，高湯適量。 1.將鴨去凈殘毛、掌尖及污物等，洗凈；將姜蔥裝入鴨腹中，用刀尖在鴨身上插上小孔，將蟲(chóng)草逐一嵌入。2.將鴨放入沙鍋中，加入料酒、高湯，用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，改用小火燉3小時(shí)，加入精鹽、味精即可
冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱(chēng)為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養(yǎng)成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。
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3，蟲(chóng)草花怎么做好吃
1、蟲(chóng)草花炒肉粒：先將購(gòu)買(mǎi)的新鮮蟲(chóng)草花的根部去除，然后將它放入清水中清洗干凈，拿出瀝干備用。將洗凈的豬肉切成肉粒，加入適量的鹽、嫩肉粉、醬油和食用油腌制10分鐘左右，等鍋燒熱之后倒油，然后倒入腌制好的肉粒，翻炒幾下之后放入蟲(chóng)草花和清水，燜煮幾分鐘就可以了。 2、蟲(chóng)草花排骨蓮藕湯：將蓮藕去掉外皮，然后將蓮藕和排骨清洗干凈。在干凈的鍋里倒入適量的清水，將水煮沸之后放入排骨，1分鐘左右就可以撈起來(lái)了，這樣可以將排骨里面的血水去掉。在砂鍋里面加入清水，然后放入排骨、蓮藕和蟲(chóng)草花，大火降水煮沸之后轉(zhuǎn)為文火，大概1個(gè)小時(shí)左右就可以關(guān)火了。 3、涼拌蟲(chóng)草花：蟲(chóng)草花除了可以用來(lái)煲湯和煎炒之外，它還能用來(lái)涼拌，而且味道也是非常的開(kāi)胃可口。將新鮮的蟲(chóng)草花摘除根部，然后用清水洗凈，將它放入煮沸的開(kāi)水中戳水，然后撈出瀝干。將小米椒切成小圈，蒜剁成碎末，加入其它調(diào)料，然后將調(diào)制好的作料加入蟲(chóng)草花中，撒上蔥花就可以吃了。
4，蟲(chóng)草花怎么做起來(lái)好吃
1、蟲(chóng)草花炒肉粒：先將購(gòu)買(mǎi)的新鮮蟲(chóng)草花的根部去除，然后將它放入清水中清洗干凈，拿出瀝干備用。將洗凈的豬肉切成肉粒，加入適量的鹽、嫩肉粉、醬油和食用油腌制10分鐘左右，等鍋燒熱之后倒油，然后倒入腌制好的肉粒，翻炒幾下之后放入蟲(chóng)草花和清水，燜煮幾分鐘就可以了。 2、蟲(chóng)草花排骨蓮藕湯：將蓮藕去掉外皮，然后將蓮藕和排骨清洗干凈。在干凈的鍋里倒入適量的清水，將水煮沸之后放入排骨，1分鐘左右就可以撈起來(lái)了，這樣可以將排骨里面的血水去掉。在砂鍋里面加入清水，然后放入排骨、蓮藕和蟲(chóng)草花，大火降水煮沸之后轉(zhuǎn)為文火，大概1個(gè)小時(shí)左右就可以關(guān)火了。 3、涼拌蟲(chóng)草花：蟲(chóng)草花除了可以用來(lái)煲湯和煎炒之外，它還能用來(lái)涼拌，而且味道也是非常的開(kāi)胃可口。將新鮮的蟲(chóng)草花摘除根部，然后用清水洗凈，將它放入煮沸的開(kāi)水中戳水，然后撈出瀝干。將小米椒切成小圈，蒜剁成碎末，加入其它調(diào)料，然后將調(diào)制好的作料加入蟲(chóng)草花中，撒上蔥花就可以吃了。
5，怎樣做一字馬
“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師介紹，蟲(chóng)草的最佳服用方式是：水煎、燉湯、泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘―1小時(shí)。煮湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1―2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師介紹，蟲(chóng)草的最佳服用方式是：水煎、燉湯、泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘―1小時(shí)。煮湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1―2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。 一字馬又叫劈叉，兩條腿前后分的叫豎叉，左右的叫橫叉。
軟開(kāi)度完全可以練出來(lái)。不過(guò)是不同的人需要的時(shí)間不同，有人天生軟就很快，天生硬的就很難。 練習(xí)方法：1、雙腿伸直坐再地上，雙腳勾腳。身體向前雙手抱腳心，最終讓身體和腿無(wú)縫隙地貼在一起。如果那時(shí)候你不疼。就成功了一半。這主要是練習(xí)腿的韌帶開(kāi)度。 2、坐地，一條腿盤(pán)于身前，一條腿伸直向后，膝蓋沖下。上身直立、胯放正。之后身體向后下腰“向后躺”。主要鍛煉后腿的軟開(kāi)。 3、直接豎叉下好，下不去不要緊，可以找人幫你，抱著腰，慢慢向下耗，或者雙手可以碰到地板就自己撐著向下。 總之，基本功的練習(xí)是需要吃很多苦的。但只要有恒心。就沒(méi)問(wèn)題。我的學(xué)生就有13歲練習(xí)的。 注意練習(xí)的安全，不要把自己拉傷。
一：時(shí)間的掌握，壓腿最好為15-30分鐘為宜； 二：壓腿后需要踢腿來(lái)輔助鍛煉韌帶的拉伸及肌肉的力量。包括鉤腳踢腿和繃腳尖踢腿，踢腿時(shí)應(yīng)該注意身體的正直，支撐腿的直立，踢腿力量以支撐腿不彎曲的情況下盡量的高。（踢腿可分：1正踢，2側(cè)踢） 三：方法掌握得當(dāng)，初期鍛煉前一個(gè)禮拜會(huì)痛是正常情況，可以用熱敷的方式緩解疼痛。 注：壓腿不踢腿的效果不明顯。
6，新鮮蟲(chóng)草怎么做好吃
1 新鮮蟲(chóng)草怎么吃最好1.直接嚼服：將新鮮的蟲(chóng)草洗凈，直接放入嘴中嚼服，會(huì)有一種類(lèi)似蘑菇的綿軟口感，還有一股濃香。這樣沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烹飪的新鮮蟲(chóng)草，營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)流失。2.燉湯：新鮮的蟲(chóng)草還可以洗凈之后放入雞湯、鴨湯、肉湯、魚(yú)湯當(dāng)中一起燉著吃，有很好的滋補(bǔ)作用，非常適合病后需要恢復(fù)身體的人群食用。3.煮粥：在煮瘦肉粥或者蔬菜粥的時(shí)候，還可以將新鮮的蟲(chóng)草切碎放進(jìn)去，煮3-5分鐘即可，營(yíng)養(yǎng)好消化。4.煮水喝：將新鮮的蟲(chóng)草煮水喝也可以，喝完水之后將里面的蟲(chóng)草直接嚼服，不會(huì)浪費(fèi)一點(diǎn)。2 蟲(chóng)草西洋參一起吃功效提高免疫力冬蟲(chóng)夏草的成分可以清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染，增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能；西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，其中有效成分可以促進(jìn)血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成等，從而提高機(jī)體免疫力。補(bǔ)肺止咳冬蟲(chóng)夏草入肺經(jīng)，具有補(bǔ)肺氣，止咳嗽的功效，可以幫助擴(kuò)張支氣管，而達(dá)到平喘，祛痰，止咳，防止肺氣腫的作用；西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效，可幫助益肺陰，清虛火，生津止咳，幫助治療肺虛久咳，咽干口渴、虛熱煩倦等癥，所以冬蟲(chóng)夏草加西洋參具有一定的補(bǔ)肺氣，止咳化痰的功效。保護(hù)心血管冬蟲(chóng)夏草中的有效成分可以幫助清理血管，降低血管阻力，恢復(fù)血管彈性，改善血液循環(huán)；還可以提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，維護(hù)心臟功能的正常運(yùn)行；西洋參中的有效成分可以抑制血小板凝聚、防止動(dòng)脈粥樣硬化，還可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，調(diào)節(jié)血壓，所以冬蟲(chóng)夏草和西洋參對(duì)保護(hù)心血管有一定的幫助作用。保護(hù)肝臟冬蟲(chóng)夏草中的有效成分可以減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損害，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生，還可以幫助降低體內(nèi)血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素水平的含量等，輔助治療脂肪肝等肝臟疾病。補(bǔ)腎益精冬蟲(chóng)夏草又入腎經(jīng)，具有壯腎陽(yáng)，補(bǔ)腎髓的功效，可以用于治療腎陽(yáng)虛弱引起的腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘等癥。3 蟲(chóng)草一天吃幾根為合適由于蟲(chóng)草的大小、品質(zhì)不同，因此不能單純的用根來(lái)衡量每天吃蟲(chóng)草的量。一般來(lái)說(shuō)，健康人群和亞健康人群一天吃0.5-2克的蟲(chóng)草就可以達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果，建議使用刻度精準(zhǔn)的稱(chēng)來(lái)準(zhǔn)確稱(chēng)量后再服用。但是用于病后調(diào)理，則建議根據(jù)自己的身體情況適量增加蟲(chóng)草的服用量，增加到3-5克比較合適。可以將蟲(chóng)草打粉吃，也可以燉湯、煮水喝，方式非常多。4 三類(lèi)人不能吃冬蟲(chóng)夏草陰虛火旺者冬蟲(chóng)夏草具有補(bǔ)腎精，益虛損的功效，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，陰虛火旺者吃冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)使體內(nèi)陰虛更甚，導(dǎo)致咽干口燥，牙齦出血，潮熱盜汗等陰虛癥狀加重。濕熱內(nèi)盛者冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)功效比較強(qiáng)，藥性較為滋膩，濕熱內(nèi)盛患者吃冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)加重身體困重，大便黏膩，舌苔黃膩等濕熱癥狀。
1 新鮮蟲(chóng)草怎么吃最好1.直接嚼服：將新鮮的蟲(chóng)草洗凈，直接放入嘴中嚼服，會(huì)有一種類(lèi)似蘑菇的綿軟口感，還有一股濃香。這樣沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烹飪的新鮮蟲(chóng)草，營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)流失。2.燉湯：新鮮的蟲(chóng)草還可以洗凈之后放入雞湯、鴨湯、肉湯、魚(yú)湯當(dāng)中一起燉著吃，有很好的滋補(bǔ)作用，非常適合病后需要恢復(fù)身體的人群食用。3.煮粥：在煮瘦肉粥或者蔬菜粥的時(shí)候，還可以將新鮮的蟲(chóng)草切碎放進(jìn)去，煮3-5分鐘即可，營(yíng)養(yǎng)好消化。4.煮水喝：將新鮮的蟲(chóng)草煮水喝也可以，喝完水之后將里面的蟲(chóng)草直接嚼服，不會(huì)浪費(fèi)一點(diǎn)。2 蟲(chóng)草西洋參一起吃功效提高免疫力冬蟲(chóng)夏草的成分可以清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染，增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能；西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，其中有效成分可以促進(jìn)血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成等，從而提高機(jī)體免疫力。補(bǔ)肺止咳冬蟲(chóng)夏草入肺經(jīng)，具有補(bǔ)肺氣，止咳嗽的功效，可以幫助擴(kuò)張支氣管，而達(dá)到平喘，祛痰，止咳，防止肺氣腫的作用；西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效，可幫助益肺陰，清虛火，生津止咳，幫助治療肺虛久咳，咽干口渴、虛熱煩倦等癥，所以冬蟲(chóng)夏草加西洋參具有一定的補(bǔ)肺氣，止咳化痰的功效。保護(hù)心血管冬蟲(chóng)夏草中的有效成分可以幫助清理血管，降低血管阻力，恢復(fù)血管彈性，改善血液循環(huán)；還可以提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，維護(hù)心臟功能的正常運(yùn)行；西洋參中的有效成分可以抑制血小板凝聚、防止動(dòng)脈粥樣硬化，還可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，調(diào)節(jié)血壓，所以冬蟲(chóng)夏草和西洋參對(duì)保護(hù)心血管有一定的幫助作用。保護(hù)肝臟冬蟲(chóng)夏草中的有效成分可以減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損害，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生，還可以幫助降低體內(nèi)血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素水平的含量等，輔助治療脂肪肝等肝臟疾病。補(bǔ)腎益精冬蟲(chóng)夏草又入腎經(jīng)，具有壯腎陽(yáng)，補(bǔ)腎髓的功效，可以用于治療腎陽(yáng)虛弱引起的腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘等癥。3 蟲(chóng)草一天吃幾根為合適由于蟲(chóng)草的大小、品質(zhì)不同，因此不能單純的用根來(lái)衡量每天吃蟲(chóng)草的量。一般來(lái)說(shuō)，健康人群和亞健康人群一天吃0.5-2克的蟲(chóng)草就可以達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果，建議使用刻度精準(zhǔn)的稱(chēng)來(lái)準(zhǔn)確稱(chēng)量后再服用。但是用于病后調(diào)理，則建議根據(jù)自己的身體情況適量增加蟲(chóng)草的服用量，增加到3-5克比較合適。可以將蟲(chóng)草打粉吃，也可以燉湯、煮水喝，方式非常多。4 三類(lèi)人不能吃冬蟲(chóng)夏草陰虛火旺者冬蟲(chóng)夏草具有補(bǔ)腎精，益虛損的功效，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，陰虛火旺者吃冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)使體內(nèi)陰虛更甚，導(dǎo)致咽干口燥，牙齦出血，潮熱盜汗等陰虛癥狀加重。濕熱內(nèi)盛者冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)功效比較強(qiáng)，藥性較為滋膩，濕熱內(nèi)盛患者吃冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)加重身體困重，大便黏膩，舌苔黃膩等濕熱癥狀。
7，汽水是怎么做出來(lái)的
汽水是食用檸檬酸(或酒石酸)和小蘇打(NaHCO3)溶于水后，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，加入糖、檸檬酸、果汁、香料和植物萃取液等充分混合后，過(guò)濾、再經(jīng)灌裝、軋蓋而制成的飲品。汽水是由礦泉水或經(jīng)過(guò)煮沸、紫外線照射消毒后的飲用水，充以二氧化碳制成的。屬于含二氧化碳的碳酸飲料。人們?cè)谥破畷r(shí)常用小蘇打(碳酸氫鈉)和檸檬酸配制，當(dāng)把小蘇打與檸檬酸混溶于水中后它們之間發(fā)生反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w，而瓶子已塞緊,二氧化碳被迫呆在水中，當(dāng)瓶塞打開(kāi)后，外面壓力小了，二氧化碳?xì)怏w便從水中逸出，可以見(jiàn)到氣泡翻騰，人們喝進(jìn)汽水后，胃中溫度高，胃又來(lái)不及吸收二氧化碳，于是便從口中排出,這樣帶走熱量，使人覺(jué)得清涼。汽水是一種富含二氧化碳的軟飲料，具有一定的殺口力。汽水種類(lèi)繁多，大體上分為果味汽水和果汁汽水、甜茶茶汽水、咸味汽水、可樂(lè)型汽水等幾中類(lèi)型。按照可溶性固形物的含量不同雙可分為高糖、中糖和低糖3個(gè)級(jí)別，20℃下可溶性固形物（％）（折光計(jì)法）大于或等于10為高糖汽水；大于或等于7為低中糖汽水；小于7為糖汽水。應(yīng)該指出汽水并不全是清澈透明的，也有混濁的濁汁類(lèi)汽水。 汽水是食用檸檬酸(或酒石酸)和小蘇打(NaHCO3)溶于水后，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，加入糖、檸檬酸、果汁、香料和植物萃取液等充分混合后，過(guò)濾、再經(jīng)灌裝、軋蓋而制成的飲品。汽水是由礦泉水或經(jīng)過(guò)煮沸、紫外線照射消毒后的飲用水，充以二氧化碳制成的。屬于含二氧化碳的碳酸飲料。人們?cè)谥破畷r(shí)常用小蘇打(碳酸氫鈉)和檸檬酸配制，當(dāng)把小蘇打與檸檬酸混溶于水中后它們之間發(fā)生反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w，而瓶子已塞緊,二氧化碳被迫呆在水中，當(dāng)瓶塞打開(kāi)后，外面壓力小了，二氧化碳?xì)怏w便從水中逸出，可以見(jiàn)到氣泡翻騰，人們喝進(jìn)汽水后，胃中溫度高，胃又來(lái)不及吸收二氧化碳，于是便從口中排出,這樣帶走熱量，使人覺(jué)得清涼。汽水是一種富含二氧化碳的軟飲料，具有一定的殺口力。汽水種類(lèi)繁多，大體上分為果味汽水和果汁汽水、甜茶茶汽水、咸味汽水、可樂(lè)型汽水等幾中類(lèi)型。按照可溶性固形物的含量不同雙可分為高糖、中糖和低糖3個(gè)級(jí)別，20℃下可溶性固形物（％）（折光計(jì)法）大于或等于10為高糖汽水；大于或等于7為低中糖汽水；小于7為糖汽水。應(yīng)該指出汽水并不全是清澈透明的，也有混濁的濁汁類(lèi)汽水。 汽水是食用檸檬酸(或酒石酸)和小蘇打(NaHCO3)溶于水后，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，加入糖、檸檬酸、果汁、香料和植物萃取液等充分混合后，過(guò)濾、再經(jīng)灌裝、軋蓋而制成的飲品。汽水是由礦泉水或經(jīng)過(guò)煮沸、紫外線照射消毒后的飲用水，充以二氧化碳制成的。屬于含二氧化碳的碳酸飲料。人們?cè)谥破畷r(shí)常用小蘇打(碳酸氫鈉)和檸檬酸配制，當(dāng)把小蘇打與檸檬酸混溶于水中后它們之間發(fā)生反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w，而瓶子已塞緊,二氧化碳被迫呆在水中，當(dāng)瓶塞打開(kāi)后，外面壓力小了，二氧化碳?xì)怏w便從水中逸出，可以見(jiàn)到氣泡翻騰，人們喝進(jìn)汽水后，胃中溫度高，胃又來(lái)不及吸收二氧化碳，于是便從口中排出,這樣帶走熱量，使人覺(jué)得清涼。汽水是一種富含二氧化碳的軟飲料，具有一定的殺口力。汽水種類(lèi)繁多，大體上分為果味汽水和果汁汽水、甜茶茶汽水、咸味汽水、可樂(lè)型汽水等幾中類(lèi)型。按照可溶性固形物的含量不同雙可分為高糖、中糖和低糖3個(gè)級(jí)別，20℃下可溶性固形物（％）（折光計(jì)法）大于或等于10為高糖汽水；大于或等于7為低中糖汽水；小于7為糖汽水。應(yīng)該指出汽水并不全是清澈透明的，也有混濁的濁汁類(lèi)汽水。
8，怎樣做一字馬
膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品，它以含水份較少的谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)等作為主要原料，它們經(jīng)過(guò)加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。 由于這類(lèi)食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很惹孩子們的喜愛(ài)。 膨化食品大體上可分為幾類(lèi)：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪餅、旺旺仙貝等；（3）擠壓膨化，如麥圈、蝦條齲?4）壓力膨化，如爆米花等。 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)主張平衡膳食，認(rèn)為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多為油炸食物，經(jīng)加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴(kuò)大了數(shù)倍，鑒于其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對(duì)其它食品的量就比較多一些，而其他有益營(yíng)養(yǎng)素的含量則甚少，如長(zhǎng)期攝入不但會(huì)影響到孩子的食欲，而且食品中過(guò)量的調(diào)味品對(duì)人體也會(huì)產(chǎn)生一定的危害性。尤其值得注意的是，街頭小販們用“糧食擴(kuò)大機(jī)”制作出的爆米花，更是不易多食，因?yàn)橛糜诒谆ǖ摹凹Z食擴(kuò)大機(jī)”，其內(nèi)壁上的鉛錫合金在加熱的過(guò)程中它們以氣化的形態(tài)進(jìn)入爆米花中，造成了食物被鉛污染。據(jù)檢測(cè)，這些食品中鉛的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了國(guó)家所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。因此，為了孩子的健康應(yīng)少吃膨化食品，而且最好不要讓孩子在空腹的情況下食用。 一字馬又叫劈叉，兩條腿前后分的叫豎叉，左右的叫橫叉。
軟開(kāi)度完全可以練出來(lái)。不過(guò)是不同的人需要的時(shí)間不同，有人天生軟就很快，天生硬的就很難。 練習(xí)方法：1、雙腿伸直坐再地上，雙腳勾腳。身體向前雙手抱腳心，最終讓身體和腿無(wú)縫隙地貼在一起。如果那時(shí)候你不疼。就成功了一半。這主要是練習(xí)腿的韌帶開(kāi)度。 2、坐地，一條腿盤(pán)于身前，一條腿伸直向后，膝蓋沖下。上身直立、胯放正。之后身體向后下腰“向后躺”。主要鍛煉后腿的軟開(kāi)。 3、直接豎叉下好，下不去不要緊，可以找人幫你，抱著腰，慢慢向下耗，或者雙手可以碰到地板就自己撐著向下。 總之，基本功的練習(xí)是需要吃很多苦的。但只要有恒心。就沒(méi)問(wèn)題。我的學(xué)生就有13歲練習(xí)的。 注意練習(xí)的安全，不要把自己拉傷。
一：時(shí)間的掌握，壓腿最好為15-30分鐘為宜； 二：壓腿后需要踢腿來(lái)輔助鍛煉韌帶的拉伸及肌肉的力量。包括鉤腳踢腿和繃腳尖踢腿，踢腿時(shí)應(yīng)該注意身體的正直，支撐腿的直立，踢腿力量以支撐腿不彎曲的情況下盡量的高。（踢腿可分：1正踢，2側(cè)踢） 三：方法掌握得當(dāng)，初期鍛煉前一個(gè)禮拜會(huì)痛是正常情況，可以用熱敷的方式緩解疼痛。 注：壓腿不踢腿的效果不明顯。 一字馬又叫劈叉，兩條腿前后分的叫豎叉，左右的叫橫叉。
軟開(kāi)度完全可以練出來(lái)。不過(guò)是不同的人需要的時(shí)間不同，有人天生軟就很快，天生硬的就很難。 練習(xí)方法：1、雙腿伸直坐再地上，雙腳勾腳。身體向前雙手抱腳心，最終讓身體和腿無(wú)縫隙地貼在一起。如果那時(shí)候你不疼。就成功了一半。這主要是練習(xí)腿的韌帶開(kāi)度。 2、坐地，一條腿盤(pán)于身前，一條腿伸直向后，膝蓋沖下。上身直立、胯放正。之后身體向后下腰“向后躺”。主要鍛煉后腿的軟開(kāi)。 3、直接豎叉下好，下不去不要緊，可以找人幫你，抱著腰，慢慢向下耗，或者雙手可以碰到地板就自己撐著向下。 總之，基本功的練習(xí)是需要吃很多苦的。但只要有恒心。就沒(méi)問(wèn)題。我的學(xué)生就有13歲練習(xí)的。 注意練習(xí)的安全，不要把自己拉傷。
一：時(shí)間的掌握，壓腿最好為15-30分鐘為宜； 二：壓腿后需要踢腿來(lái)輔助鍛煉韌帶的拉伸及肌肉的力量。包括鉤腳踢腿和繃腳尖踢腿，踢腿時(shí)應(yīng)該注意身體的正直，支撐腿的直立，踢腿力量以支撐腿不彎曲的情況下盡量的高。（踢腿可分：1正踢，2側(cè)踢） 三：方法掌握得當(dāng)，初期鍛煉前一個(gè)禮拜會(huì)痛是正常情況，可以用熱敷的方式緩解疼痛。 注：壓腿不踢腿的效果不明顯。
9，酥脆食品如何做
酥脆食品制作技巧：可以用小奶鍋來(lái)炸食物，保證油面高度可以覆蓋所炸食物。一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過(guò)多，油的溫度會(huì)降低，拉長(zhǎng)油炸時(shí)間，就無(wú)法炸出酥脆感。同時(shí)采用二次油炸法：先溫油炸一次，然后用漏勺撈起。再將油加熱高溫復(fù)炸一次，更容易上色，并可去除多余的水分，讓食物變干酥。酥脆食品如何做：油條、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香，甜咸適度，色澤金黃，很誘惑人。可是自己做時(shí)，干干巴巴，又硬又澀……其實(shí)，原因就是沒(méi)有掌握好原料及輔料的配比，或炸制不合理所造成的。這類(lèi)食品是利用礬堿中和所起的化學(xué)反應(yīng)，促使面團(tuán)膨松。明礬即硫酸鋁鉀，經(jīng)水解呈酸性；堿即碳酸鈉，屬堿性物質(zhì)。這兩種物質(zhì)與水反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和絮狀物氫氧化鋁。油炸時(shí)，在高溫作用下，礬堿中和反應(yīng)更快，油的高溫會(huì)蒸發(fā)掉面團(tuán)中的水分。另外，在調(diào)制面團(tuán)時(shí)摻入鹽，由于鹽的滲透作用，把面團(tuán)中蛋白質(zhì)的一部分水滲出來(lái)，從而使面團(tuán)變得更有韌性和延伸性。在上述物質(zhì)和條件作用下，這類(lèi)食品就達(dá)到酥香、松脆。技巧如下：1、用小奶鍋來(lái)炸食物：奶鍋小，可以節(jié)省油的用量，保證油面高度可以覆蓋所炸食物。2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過(guò)多，油的溫度會(huì)降低，拉長(zhǎng)油炸時(shí)間，就無(wú)法炸出酥脆感。3、二次油炸法：先溫油炸一次，然后用漏勺撈起。再將油加熱高溫復(fù)炸一次，更容易上色，并可去除多余的水分，讓食物變干酥。一般的肉質(zhì)食品在油炸的時(shí)候都需要炸兩次。酥脆食品制作技巧：可以用小奶鍋來(lái)炸食物，保證油面高度可以覆蓋所炸食物。一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過(guò)多，油的溫度會(huì)降低，拉長(zhǎng)油炸時(shí)間，就無(wú)法炸出酥脆感。同時(shí)采用二次油炸法：先溫油炸一次，然后用漏勺撈起。再將油加熱高溫復(fù)炸一次，更容易上色，并可去除多余的水分，讓食物變干酥。酥脆食品如何做：油條、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香，甜咸適度，色澤金黃，很誘惑人。可是自己做時(shí)，干干巴巴，又硬又澀……其實(shí)，原因就是沒(méi)有掌握好原料及輔料的配比，或炸制不合理所造成的。這類(lèi)食品是利用礬堿中和所起的化學(xué)反應(yīng)，促使面團(tuán)膨松。明礬即硫酸鋁鉀，經(jīng)水解呈酸性；堿即碳酸鈉，屬堿性物質(zhì)。這兩種物質(zhì)與水反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和絮狀物氫氧化鋁。油炸時(shí)，在高溫作用下，礬堿中和反應(yīng)更快，油的高溫會(huì)蒸發(fā)掉面團(tuán)中的水分。另外，在調(diào)制面團(tuán)時(shí)摻入鹽，由于鹽的滲透作用，把面團(tuán)中蛋白質(zhì)的一部分水滲出來(lái)，從而使面團(tuán)變得更有韌性和延伸性。在上述物質(zhì)和條件作用下，這類(lèi)食品就達(dá)到酥香、松脆。技巧如下：1、用小奶鍋來(lái)炸食物：奶鍋小，可以節(jié)省油的用量，保證油面高度可以覆蓋所炸食物。2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過(guò)多，油的溫度會(huì)降低，拉長(zhǎng)油炸時(shí)間，就無(wú)法炸出酥脆感。3、二次油炸法：先溫油炸一次，然后用漏勺撈起。再將油加熱高溫復(fù)炸一次，更容易上色，并可去除多余的水分，讓食物變干酥。一般的肉質(zhì)食品在油炸的時(shí)候都需要炸兩次。酥脆食品制作技巧：可以用小奶鍋來(lái)炸食物，保證油面高度可以覆蓋所炸食物。一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過(guò)多，油的溫度會(huì)降低，拉長(zhǎng)油炸時(shí)間，就無(wú)法炸出酥脆感。同時(shí)采用二次油炸法：先溫油炸一次，然后用漏勺撈起。再將油加熱高溫復(fù)炸一次，更容易上色，并可去除多余的水分，讓食物變干酥。酥脆食品如何做：油條、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香，甜咸適度，色澤金黃，很誘惑人。可是自己做時(shí)，干干巴巴，又硬又澀……其實(shí)，原因就是沒(méi)有掌握好原料及輔料的配比，或炸制不合理所造成的。這類(lèi)食品是利用礬堿中和所起的化學(xué)反應(yīng)，促使面團(tuán)膨松。明礬即硫酸鋁鉀，經(jīng)水解呈酸性；堿即碳酸鈉，屬堿性物質(zhì)。這兩種物質(zhì)與水反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和絮狀物氫氧化鋁。油炸時(shí)，在高溫作用下，礬堿中和反應(yīng)更快，油的高溫會(huì)蒸發(fā)掉面團(tuán)中的水分。另外，在調(diào)制面團(tuán)時(shí)摻入鹽，由于鹽的滲透作用，把面團(tuán)中蛋白質(zhì)的一部分水滲出來(lái)，從而使面團(tuán)變得更有韌性和延伸性。在上述物質(zhì)和條件作用下，這類(lèi)食品就達(dá)到酥香、松脆。技巧如下：1、用小奶鍋來(lái)炸食物：奶鍋小，可以節(jié)省油的用量，保證油面高度可以覆蓋所炸食物。2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過(guò)多，油的溫度會(huì)降低，拉長(zhǎng)油炸時(shí)間，就無(wú)法炸出酥脆感。3、二次油炸法：先溫油炸一次，然后用漏勺撈起。再將油加熱高溫復(fù)炸一次，更容易上色，并可去除多余的水分，讓食物變干酥。一般的肉質(zhì)食品在油炸的時(shí)候都需要炸兩次。
10，如何做好垃圾分類(lèi)
垃圾分類(lèi)是一個(gè)非常龐大的工程，要真切的做到垃圾分類(lèi)，尤其是在我們國(guó)家真的非常非常艱難。首先要明確垃圾分類(lèi)的類(lèi)別，其次正確樹(shù)立垃圾分類(lèi)的概念，積極開(kāi)展正確垃圾分類(lèi)的宣傳教育工作；對(duì)分類(lèi)垃圾回收設(shè)備增加設(shè)點(diǎn)，取代舊的垃圾回收方式，建立社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化垃圾分類(lèi)回收。垃圾分類(lèi)工作的主要力量還應(yīng)當(dāng)是從居民自身做起，動(dòng)員廣大市民積極參與到生活垃圾分正確分類(lèi)工作中來(lái)，建立完善的垃圾分類(lèi)運(yùn)行機(jī)制，讓垃圾回收再利用，變廢為寶，為社會(huì)創(chuàng)造新的財(cái)富。一、首先要明確垃圾分類(lèi)的類(lèi)別：有可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾、其他垃圾等。二、其次正確樹(shù)立垃圾分類(lèi)的概念，積極開(kāi)展正確垃圾分類(lèi)的宣傳教育工作，給人們樹(shù)立對(duì)垃圾分類(lèi)的意識(shí)，讓人們明白亂丟垃圾對(duì)社會(huì)、對(duì)我們的生存環(huán)境造成的危害，宣傳垃圾分類(lèi)的重要意義，呼吁全民積極參與，同時(shí)開(kāi)展分類(lèi)垃圾桶的分類(lèi)知識(shí)及使用方法，讓市民逐漸意識(shí)并養(yǎng)成習(xí)慣，為垃圾分類(lèi)普及工作打下牢固基礎(chǔ)。三、對(duì)分類(lèi)垃圾回收設(shè)備增加設(shè)點(diǎn)，分類(lèi)垃圾桶可分多鐘分類(lèi)，如特殊垃圾紙張、塑料、玻璃、廚余垃圾，生活中用到的電池和照明等物品，可以用使用多分類(lèi)垃圾桶進(jìn)行垃圾回收。四、取代舊的垃圾回收方式，建立社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化垃圾分類(lèi)回收，可以跟街道辦或者社區(qū)管理委員合作，讓他們自行管理，讓現(xiàn)代化的垃圾回收方式，成為增加創(chuàng)收的一種方式，補(bǔ)充地方政府清潔費(fèi)用的支出，也讓居民從中獲得利益。垃圾分類(lèi)垃圾分類(lèi)是指按一定規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)將垃圾分類(lèi)儲(chǔ)存、投放和搬運(yùn),從而轉(zhuǎn)變成公共資源的一系列活動(dòng)的總稱(chēng)。 垃圾分類(lèi)的目的是提高垃圾的資源價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,力爭(zhēng)物盡其用,減少垃圾處理量和處理設(shè)備的使用,降低處理成本,減少土地資源的消耗。可將垃圾分為可回收物、廚余垃圾和其他垃圾。 中文名 垃圾分類(lèi) 展開(kāi) 實(shí)施時(shí)間https://baike.sogou.com/v37082.htm?fromTitle=%E5%9E%83%E5%9C%BE%E5%88%86%E7%B1%BB隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，垃圾問(wèn)題日益突出。垃圾如果及時(shí)進(jìn)行分類(lèi)，回收再利用是解決垃圾問(wèn)題的最好途徑。但我國(guó)垃圾分類(lèi)多年，卻未見(jiàn)成效。并不是政府完全不作為，我們還是看到了一系列口號(hào)以及文件——但垃圾分類(lèi)還要靠大量、細(xì)致的工作。生活垃圾分類(lèi)宣傳不到位，而且分類(lèi)設(shè)施以及設(shè)備的不完善和不齊全，是群眾普遍缺乏認(rèn)識(shí)其重要性的原因，而且垃圾分類(lèi)收集又混裝混運(yùn)的狀況不僅使前期分類(lèi)工作前功盡棄，也嚴(yán)重打擊了居民分類(lèi)的積極性。所以要采取以下措施將有所改善：第一、廣泛開(kāi)展垃圾分類(lèi)的宣傳、教育和倡導(dǎo)工作，使消費(fèi)者樹(shù)立垃圾分類(lèi)的環(huán)保意識(shí)。同時(shí)教會(huì)消費(fèi)者垃圾分類(lèi)的知識(shí)，使消費(fèi)者進(jìn)行垃圾分類(lèi)逐漸成為自覺(jué)和習(xí)慣性行為。第二、改造或增設(shè)垃圾分類(lèi)回收的設(shè)施。可將一個(gè)垃圾桶分割成幾個(gè)隔段或建立幾個(gè)獨(dú)立的分類(lèi)垃圾桶。垃圾分類(lèi)應(yīng)逐步細(xì)化。 第三、改善目前的垃圾儲(chǔ)運(yùn)形式。對(duì)一些體積大的垃圾，應(yīng)該壓縮后進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn)。另外，建立垃圾下游產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)門(mén)回收隊(duì)伍，由廠家直接回收，實(shí)現(xiàn)多渠道回收，引入價(jià)格和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，以此提高他們的服務(wù)質(zhì)量和垃圾的回收率。第四、大力開(kāi)發(fā)垃圾回收利用的科學(xué)研究。如電池、塑料等的無(wú)害化處理技術(shù)的研究。積極扶植垃圾回收利用的下游產(chǎn)業(yè)，消化和充分利用垃圾資源，為社會(huì)造福，減少二次污染。總之，垃圾分類(lèi)的主力應(yīng)是人民本身。發(fā)揮我國(guó)人口大國(guó)的優(yōu)勢(shì)，動(dòng)員廣大人民積極參與自家垃圾的分類(lèi)工作，并且建立垃圾分類(lèi)儲(chǔ)運(yùn)的運(yùn)作機(jī)制和回收利用垃圾的下游產(chǎn)業(yè)，就完全可以讓垃圾變廢為寶，為社會(huì)創(chuàng)造新的財(cái)富。1、政府部分的約束和扶持：政府部門(mén)加入對(duì)垃圾分類(lèi)工作的重視，加強(qiáng)對(duì)垃圾分類(lèi)知識(shí)的宣傳和普及。2、環(huán)保企業(yè)的加入：企業(yè)研究生產(chǎn)出可輔助民眾更好更快進(jìn)行垃圾分類(lèi)的相關(guān)設(shè)備，比如小紅心智能垃圾分類(lèi)回收箱，幫助民眾不用死記硬背，自動(dòng)識(shí)別民眾投遞的是什么垃圾。3、民眾的積極支持和參與：民眾要有相關(guān)的意識(shí)和積極性，意識(shí)到垃圾分類(lèi)對(duì)于民眾的生活會(huì)產(chǎn)生哪些積極作用，有意識(shí)地培養(yǎng)自己的垃圾分類(lèi)意識(shí)和習(xí)慣。首先要明確垃圾分類(lèi)的類(lèi)別，其次正確樹(shù)立垃圾分類(lèi)的概念，積極開(kāi)展正確垃圾分類(lèi)的宣傳教育工作；對(duì)分類(lèi)垃圾回收設(shè)備增加設(shè)點(diǎn)，取代舊的垃圾回收方式，建立社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化垃圾分類(lèi)回收。垃圾分類(lèi)工作的主要力量還應(yīng)當(dāng)是從居民自身做起，動(dòng)員廣大市民積極參與到生活垃圾分正確分類(lèi)工作中來(lái)，建立完善的垃圾分類(lèi)運(yùn)行機(jī)制，讓垃圾回收再利用，變廢為寶，為社會(huì)創(chuàng)造新的財(cái)富。一、首先要明確垃圾分類(lèi)的類(lèi)別：有可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾、其他垃圾等。二、其次正確樹(shù)立垃圾分類(lèi)的概念，積極開(kāi)展正確垃圾分類(lèi)的宣傳教育工作，給人們樹(shù)立對(duì)垃圾分類(lèi)的意識(shí)，讓人們明白亂丟垃圾對(duì)社會(huì)、對(duì)我們的生存環(huán)境造成的危害，宣傳垃圾分類(lèi)的重要意義，呼吁全民積極參與，同時(shí)開(kāi)展分類(lèi)垃圾桶的分類(lèi)知識(shí)及使用方法，讓市民逐漸意識(shí)并養(yǎng)成習(xí)慣，為垃圾分類(lèi)普及工作打下牢固基礎(chǔ)。三、對(duì)分類(lèi)垃圾回收設(shè)備增加設(shè)點(diǎn)，分類(lèi)垃圾桶可分多鐘分類(lèi)，如特殊垃圾紙張、塑料、玻璃、廚余垃圾，生活中用到的電池和照明等物品，可以用使用多分類(lèi)垃圾桶進(jìn)行垃圾回收。四、取代舊的垃圾回收方式，建立社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化垃圾分類(lèi)回收，可以跟街道辦或者社區(qū)管理委員合作，讓他們自行管理，讓現(xiàn)代化的垃圾回收方式，成為增加創(chuàng)收的一種方式，補(bǔ)充地方政府清潔費(fèi)用的支出，也讓居民從中獲得利益。垃圾分類(lèi)垃圾分類(lèi)是指按一定規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)將垃圾分類(lèi)儲(chǔ)存、投放和搬運(yùn),從而轉(zhuǎn)變成公共資源的一系列活動(dòng)的總稱(chēng)。 垃圾分類(lèi)的目的是提高垃圾的資源價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,力爭(zhēng)物盡其用,減少垃圾處理量和處理設(shè)備的使用,降低處理成本,減少土地資源的消耗。可將垃圾分為可回收物、廚余垃圾和其他垃圾。 中文名 垃圾分類(lèi) 展開(kāi) 實(shí)施時(shí)間https://baike.sogou.com/v37082.htm?fromTitle=%E5%9E%83%E5%9C%BE%E5%88%86%E7%B1%BB隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，垃圾問(wèn)題日益突出。垃圾如果及時(shí)進(jìn)行分類(lèi)，回收再利用是解決垃圾問(wèn)題的最好途徑。但我國(guó)垃圾分類(lèi)多年，卻未見(jiàn)成效。并不是政府完全不作為，我們還是看到了一系列口號(hào)以及文件——但垃圾分類(lèi)還要靠大量、細(xì)致的工作。生活垃圾分類(lèi)宣傳不到位，而且分類(lèi)設(shè)施以及設(shè)備的不完善和不齊全，是群眾普遍缺乏認(rèn)識(shí)其重要性的原因，而且垃圾分類(lèi)收集又混裝混運(yùn)的狀況不僅使前期分類(lèi)工作前功盡棄，也嚴(yán)重打擊了居民分類(lèi)的積極性。所以要采取以下措施將有所改善：第一、廣泛開(kāi)展垃圾分類(lèi)的宣傳、教育和倡導(dǎo)工作，使消費(fèi)者樹(shù)立垃圾分類(lèi)的環(huán)保意識(shí)。同時(shí)教會(huì)消費(fèi)者垃圾分類(lèi)的知識(shí)，使消費(fèi)者進(jìn)行垃圾分類(lèi)逐漸成為自覺(jué)和習(xí)慣性行為。第二、改造或增設(shè)垃圾分類(lèi)回收的設(shè)施。可將一個(gè)垃圾桶分割成幾個(gè)隔段或建立幾個(gè)獨(dú)立的分類(lèi)垃圾桶。垃圾分類(lèi)應(yīng)逐步細(xì)化。 第三、改善目前的垃圾儲(chǔ)運(yùn)形式。對(duì)一些體積大的垃圾，應(yīng)該壓縮后進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn)。另外，建立垃圾下游產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)門(mén)回收隊(duì)伍，由廠家直接回收，實(shí)現(xiàn)多渠道回收，引入價(jià)格和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，以此提高他們的服務(wù)質(zhì)量和垃圾的回收率。第四、大力開(kāi)發(fā)垃圾回收利用的科學(xué)研究。如電池、塑料等的無(wú)害化處理技術(shù)的研究。積極扶植垃圾回收利用的下游產(chǎn)業(yè)，消化和充分利用垃圾資源，為社會(huì)造福，減少二次污染。總之，垃圾分類(lèi)的主力應(yīng)是人民本身。發(fā)揮我國(guó)人口大國(guó)的優(yōu)勢(shì)，動(dòng)員廣大人民積極參與自家垃圾的分類(lèi)工作，并且建立垃圾分類(lèi)儲(chǔ)運(yùn)的運(yùn)作機(jī)制和回收利用垃圾的下游產(chǎn)業(yè)，就完全可以讓垃圾變廢為寶，為社會(huì)創(chuàng)造新的財(cái)富。1、政府部分的約束和扶持：政府部門(mén)加入對(duì)垃圾分類(lèi)工作的重視，加強(qiáng)對(duì)垃圾分類(lèi)知識(shí)的宣傳和普及。2、環(huán)保企業(yè)的加入：企業(yè)研究生產(chǎn)出可輔助民眾更好更快進(jìn)行垃圾分類(lèi)的相關(guān)設(shè)備，比如小紅心智能垃圾分類(lèi)回收箱，幫助民眾不用死記硬背，自動(dòng)識(shí)別民眾投遞的是什么垃圾。3、民眾的積極支持和參與：民眾要有相關(guān)的意識(shí)和積極性，意識(shí)到垃圾分類(lèi)對(duì)于民眾的生活會(huì)產(chǎn)生哪些積極作用，有意識(shí)地培養(yǎng)自己的垃圾分類(lèi)意識(shí)和習(xí)慣。1、政府部分的約束和扶持：政府部門(mén)加入對(duì)垃圾分類(lèi)工作的重視，加強(qiáng)對(duì)垃圾分類(lèi)知識(shí)的宣傳和普及。2、環(huán)保企業(yè)的加入：企業(yè)研究生產(chǎn)出可輔助民眾更好更快進(jìn)行垃圾分類(lèi)的相關(guān)設(shè)備，比如小紅心智能垃圾分類(lèi)回收箱，幫助民眾不用死記硬背，自動(dòng)識(shí)別民眾投遞的是什么垃圾。3、民眾的積極支持和參與：民眾要有相關(guān)的意識(shí)和積極性，意識(shí)到垃圾分類(lèi)對(duì)于民眾的生活會(huì)產(chǎn)生哪些積極作用，有意識(shí)地培養(yǎng)自己的垃圾分類(lèi)意識(shí)和習(xí)慣。首先要明確垃圾分類(lèi)的類(lèi)別，其次正確樹(shù)立垃圾分類(lèi)的概念，積極開(kāi)展正確垃圾分類(lèi)的宣傳教育工作；對(duì)分類(lèi)垃圾回收設(shè)備增加設(shè)點(diǎn)，取代舊的垃圾回收方式，建立社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化垃圾分類(lèi)回收。垃圾分類(lèi)工作的主要力量還應(yīng)當(dāng)是從居民自身做起，動(dòng)員廣大市民積極參與到生活垃圾分正確分類(lèi)工作中來(lái)，建立完善的垃圾分類(lèi)運(yùn)行機(jī)制，讓垃圾回收再利用，變廢為寶，為社會(huì)創(chuàng)造新的財(cái)富。一、首先要明確垃圾分類(lèi)的類(lèi)別：有可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾、其他垃圾等。二、其次正確樹(shù)立垃圾分類(lèi)的概念，積極開(kāi)展正確垃圾分類(lèi)的宣傳教育工作，給人們樹(shù)立對(duì)垃圾分類(lèi)的意識(shí)，讓人們明白亂丟垃圾對(duì)社會(huì)、對(duì)我們的生存環(huán)境造成的危害，宣傳垃圾分類(lèi)的重要意義，呼吁全民積極參與，同時(shí)開(kāi)展分類(lèi)垃圾桶的分類(lèi)知識(shí)及使用方法，讓市民逐漸意識(shí)并養(yǎng)成習(xí)慣，為垃圾分類(lèi)普及工作打下牢固基礎(chǔ)。三、對(duì)分類(lèi)垃圾回收設(shè)備增加設(shè)點(diǎn)，分類(lèi)垃圾桶可分多鐘分類(lèi)，如特殊垃圾紙張、塑料、玻璃、廚余垃圾，生活中用到的電池和照明等物品，可以用使用多分類(lèi)垃圾桶進(jìn)行垃圾回收。四、取代舊的垃圾回收方式，建立社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化垃圾分類(lèi)回收，可以跟街道辦或者社區(qū)管理委員合作，讓他們自行管理，讓現(xiàn)代化的垃圾回收方式，成為增加創(chuàng)收的一種方式，補(bǔ)充地方政府清潔費(fèi)用的支出，也讓居民從中獲得利益。垃圾分類(lèi)垃圾分類(lèi)是指按一定規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)將垃圾分類(lèi)儲(chǔ)存、投放和搬運(yùn),從而轉(zhuǎn)變成公共資源的一系列活動(dòng)的總稱(chēng)。 垃圾分類(lèi)的目的是提高垃圾的資源價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,力爭(zhēng)物盡其用,減少垃圾處理量和處理設(shè)備的使用,降低處理成本,減少土地資源的消耗。可將垃圾分為可回收物、廚余垃圾和其他垃圾。 中文名 垃圾分類(lèi) 展開(kāi) 實(shí)施時(shí)間https://baike.sogou.com/v37082.htm?fromTitle=%E5%9E%83%E5%9C%BE%E5%88%86%E7%B1%BB隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，垃圾問(wèn)題日益突出。垃圾如果及時(shí)進(jìn)行分類(lèi)，回收再利用是解決垃圾問(wèn)題的最好途徑。但我國(guó)垃圾分類(lèi)多年，卻未見(jiàn)成效。并不是政府完全不作為，我們還是看到了一系列口號(hào)以及文件——但垃圾分類(lèi)還要靠大量、細(xì)致的工作。生活垃圾分類(lèi)宣傳不到位，而且分類(lèi)設(shè)施以及設(shè)備的不完善和不齊全，是群眾普遍缺乏認(rèn)識(shí)其重要性的原因，而且垃圾分類(lèi)收集又混裝混運(yùn)的狀況不僅使前期分類(lèi)工作前功盡棄，也嚴(yán)重打擊了居民分類(lèi)的積極性。所以要采取以下措施將有所改善：第一、廣泛開(kāi)展垃圾分類(lèi)的宣傳、教育和倡導(dǎo)工作，使消費(fèi)者樹(shù)立垃圾分類(lèi)的環(huán)保意識(shí)。同時(shí)教會(huì)消費(fèi)者垃圾分類(lèi)的知識(shí)，使消費(fèi)者進(jìn)行垃圾分類(lèi)逐漸成為自覺(jué)和習(xí)慣性行為。第二、改造或增設(shè)垃圾分類(lèi)回收的設(shè)施。可將一個(gè)垃圾桶分割成幾個(gè)隔段或建立幾個(gè)獨(dú)立的分類(lèi)垃圾桶。垃圾分類(lèi)應(yīng)逐步細(xì)化。 第三、改善目前的垃圾儲(chǔ)運(yùn)形式。對(duì)一些體積大的垃圾，應(yīng)該壓縮后進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn)。另外，建立垃圾下游產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)門(mén)回收隊(duì)伍，由廠家直接回收，實(shí)現(xiàn)多渠道回收，引入價(jià)格和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，以此提高他們的服務(wù)質(zhì)量和垃圾的回收率。第四、大力開(kāi)發(fā)垃圾回收利用的科學(xué)研究。如電池、塑料等的無(wú)害化處理技術(shù)的研究。積極扶植垃圾回收利用的下游產(chǎn)業(yè)，消化和充分利用垃圾資源，為社會(huì)造福，減少二次污染。總之，垃圾分類(lèi)的主力應(yīng)是人民本身。發(fā)揮我國(guó)人口大國(guó)的優(yōu)勢(shì)，動(dòng)員廣大人民積極參與自家垃圾的分類(lèi)工作，并且建立垃圾分類(lèi)儲(chǔ)運(yùn)的運(yùn)作機(jī)制和回收利用垃圾的下游產(chǎn)業(yè)，就完全可以讓垃圾變廢為寶，為社會(huì)創(chuàng)造新的財(cái)富。垃圾分類(lèi)是一個(gè)非常龐大的工程，要真切的做到垃圾分類(lèi)，尤其是在我們國(guó)家真的非常非常艱難。垃圾分類(lèi)是一個(gè)非常龐大的工程，要真切的做到垃圾分類(lèi)，尤其是在我們國(guó)家真的非常非常艱難。
11，香菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單
香菇好吃又簡(jiǎn)單的做法有油燜香菇、香菇尖椒燒土豆片、肉末蠔油香菇、雞翅燒香菇等。干香菇適合煲湯，新鮮的香菇適合炒著吃。香菇是我們經(jīng)常食用的菌類(lèi)，香菇含有的多糖可改善肌體代謝，增強(qiáng)身體免疫能力。經(jīng)常吃香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎，降血壓，降血脂的功效。干香菇和新鮮香菇的營(yíng)養(yǎng)都很好。但是干香菇適合煲湯，新鮮的香菇適合炒著吃。香菇好吃又簡(jiǎn)單的做法：【油燜香菇】所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水淀粉適量。做法步驟：1、把香菇切去根部，投洗干凈2、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內(nèi)很容易藏雜質(zhì)，焯下水能去除掉雜質(zhì)和異味，能保持香菇的味道純正。3、將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。4、鍋加油燒熱，下入蔥花、姜片爆香。5、下入香菇煸炒1-2分鐘。淋入少許水，加入醬油，燒開(kāi)，燜制幾分鐘。6、下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水淀粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【香菇尖椒燒土豆片】所需材料：土豆2個(gè)、香菇250克、尖椒2個(gè)、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、水淀粉適量、做法步驟：1、香菇切去根部，投洗干凈，尖椒去蒂洗凈。把尖椒去籽，切成片。2、把土豆切成厚薄均勻些的片，不要太薄，太薄燒制時(shí)容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，這樣土豆就不會(huì)氧化顏色變黑。3、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出瀝凈水分，把香菇切成片。4、鍋加油燒熱，下入土豆片炸制，將土豆片炸制金黃，表面起一層硬殼，將土豆撈出瀝凈油待用。5、將炸土豆的油倒出，留少許底油，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒1-2分鐘。6. 下入尖椒大火翻炒均勻,再下入土豆片，鹽，生抽翻炒均勻，淋入適量水淀粉勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【肉末蠔油香菇】所需材料：鮮香菇500克、豬肉150克、胡蘿卜1段、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、香油1\2湯匙、水淀粉適量。做法：1、準(zhǔn)備好所需材料，香菇切去根部，投洗干凈，胡蘿卜去皮洗凈。2、將豬肉切成末，豬肉可以選用帶一點(diǎn)肥肉的，味道香，胡蘿卜切成菱形片，蔥切蔥花，將切末，大蒜切片，準(zhǔn)備好蠔油。3、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出，放在冷水中投涼，撈出攥凈水分，香菇炒之前焯下水，可以去除香菇上的木屑等雜質(zhì)，還可以去除異味，使香菇味道更好更純正。4、將大一些的香菇片成兩片或者三片，小的就不用了，這樣更方便食用，也容易入味。5、鍋加少許油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末煸炒，將肉末小火炒至顏色變白。6、淋入料酒和醬油，將肉末煸炒上色，料酒有去除豬肉腥味的作用。7、下入香菇片和胡蘿卜片翻炒1分鐘，淋入少許水，燒制入味1-2分鐘。8、加入蠔油，淋入適量的水淀粉勾芡，（水淀粉是干淀粉給加上水，和在一起就叫水淀粉。一般淀粉和水的比例為1：5，但依據(jù)菜肴的水分多少可以適當(dāng)調(diào)整比例）。大火將芡汁加熱至變得粘稠，淋入香油，翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【雞翅燒香菇】所需材料：雞全翅3個(gè)、鮮香菇400克、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1個(gè)、料酒1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、生抽1湯匙、白糖1/2湯匙。做法步驟：1、將雞翅膀洗凈，在用刀斬成塊，將香菇切掉根部，再投洗干凈，將香菇片成兩片兩片。2、鍋加水，冷水下入雞塊焯水，將水燒開(kāi)，焯水4-5分鐘，撇去浮沫，沒(méi)有血水，撈出控水待用，雞塊焯水不僅能去除雞肉本身的血水，也能去腥，能讓雞肉的蛋白質(zhì)更緊致。3、下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，撈出控水待用，焯水可以去除蘑菇的異味，讓蘑菇的味道更加純正。幾乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，將蘑菇焯一下水就能去掉這股味道，從而讓蘑菇的味道更加純正好吃。4、鍋加油燒熱，下入花椒、八角、蔥段、姜片、蒜粒炒香，再下入雞塊翻炒均勻，淋入紅燒醬油和生抽，將雞翅塊翻炒上色。5、加入香菇，淋入適量熱水和食材平齊，再加入白糖、料酒，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，燒制入味，待加熱至剩少許湯汁時(shí)，改大火收汁，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。香菇好吃又簡(jiǎn)單的做法有油燜香菇、香菇尖椒燒土豆片、肉末蠔油香菇、雞翅燒香菇等。干香菇適合煲湯，新鮮的香菇適合炒著吃。香菇是我們經(jīng)常食用的菌類(lèi)，香菇含有的多糖可改善肌體代謝，增強(qiáng)身體免疫能力。經(jīng)常吃香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎，降血壓，降血脂的功效。干香菇和新鮮香菇的營(yíng)養(yǎng)都很好。但是干香菇適合煲湯，新鮮的香菇適合炒著吃。香菇好吃又簡(jiǎn)單的做法：【油燜香菇】所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水淀粉適量。做法步驟：1、把香菇切去根部，投洗干凈2、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內(nèi)很容易藏雜質(zhì)，焯下水能去除掉雜質(zhì)和異味，能保持香菇的味道純正。3、將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。4、鍋加油燒熱，下入蔥花、姜片爆香。5、下入香菇煸炒1-2分鐘。淋入少許水，加入醬油，燒開(kāi)，燜制幾分鐘。6、下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水淀粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【香菇尖椒燒土豆片】所需材料：土豆2個(gè)、香菇250克、尖椒2個(gè)、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、水淀粉適量、做法步驟：1、香菇切去根部，投洗干凈，尖椒去蒂洗凈。把尖椒去籽，切成片。2、把土豆切成厚薄均勻些的片，不要太薄，太薄燒制時(shí)容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，這樣土豆就不會(huì)氧化顏色變黑。3、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出瀝凈水分，把香菇切成片。4、鍋加油燒熱，下入土豆片炸制，將土豆片炸制金黃，表面起一層硬殼，將土豆撈出瀝凈油待用。5、將炸土豆的油倒出，留少許底油，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒1-2分鐘。6. 下入尖椒大火翻炒均勻,再下入土豆片，鹽，生抽翻炒均勻，淋入適量水淀粉勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【肉末蠔油香菇】所需材料：鮮香菇500克、豬肉150克、胡蘿卜1段、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、香油1\2湯匙、水淀粉適量。做法：1、準(zhǔn)備好所需材料，香菇切去根部，投洗干凈，胡蘿卜去皮洗凈。2、將豬肉切成末，豬肉可以選用帶一點(diǎn)肥肉的，味道香，胡蘿卜切成菱形片，蔥切蔥花，將切末，大蒜切片，準(zhǔn)備好蠔油。3、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出，放在冷水中投涼，撈出攥凈水分，香菇炒之前焯下水，可以去除香菇上的木屑等雜質(zhì)，還可以去除異味，使香菇味道更好更純正。4、將大一些的香菇片成兩片或者三片，小的就不用了，這樣更方便食用，也容易入味。5、鍋加少許油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末煸炒，將肉末小火炒至顏色變白。6、淋入料酒和醬油，將肉末煸炒上色，料酒有去除豬肉腥味的作用。7、下入香菇片和胡蘿卜片翻炒1分鐘，淋入少許水，燒制入味1-2分鐘。8、加入蠔油，淋入適量的水淀粉勾芡，（水淀粉是干淀粉給加上水，和在一起就叫水淀粉。一般淀粉和水的比例為1：5，但依據(jù)菜肴的水分多少可以適當(dāng)調(diào)整比例）。大火將芡汁加熱至變得粘稠，淋入香油，翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【雞翅燒香菇】所需材料：雞全翅3個(gè)、鮮香菇400克、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1個(gè)、料酒1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、生抽1湯匙、白糖1/2湯匙。做法步驟：1、將雞翅膀洗凈，在用刀斬成塊，將香菇切掉根部，再投洗干凈，將香菇片成兩片兩片。2、鍋加水，冷水下入雞塊焯水，將水燒開(kāi)，焯水4-5分鐘，撇去浮沫，沒(méi)有血水，撈出控水待用，雞塊焯水不僅能去除雞肉本身的血水，也能去腥，能讓雞肉的蛋白質(zhì)更緊致。3、下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，撈出控水待用，焯水可以去除蘑菇的異味，讓蘑菇的味道更加純正。幾乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，將蘑菇焯一下水就能去掉這股味道，從而讓蘑菇的味道更加純正好吃。4、鍋加油燒熱，下入花椒、八角、蔥段、姜片、蒜粒炒香，再下入雞塊翻炒均勻，淋入紅燒醬油和生抽，將雞翅塊翻炒上色。5、加入香菇，淋入適量熱水和食材平齊，再加入白糖、料酒，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，燒制入味，待加熱至剩少許湯汁時(shí)，改大火收汁，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。香菇好吃又簡(jiǎn)單的做法有油燜香菇、香菇尖椒燒土豆片、肉末蠔油香菇、雞翅燒香菇等。干香菇適合煲湯，新鮮的香菇適合炒著吃。香菇是我們經(jīng)常食用的菌類(lèi)，香菇含有的多糖可改善肌體代謝，增強(qiáng)身體免疫能力。經(jīng)常吃香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎，降血壓，降血脂的功效。干香菇和新鮮香菇的營(yíng)養(yǎng)都很好。但是干香菇適合煲湯，新鮮的香菇適合炒著吃。香菇好吃又簡(jiǎn)單的做法：【油燜香菇】所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水淀粉適量。做法步驟：1、把香菇切去根部，投洗干凈2、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內(nèi)很容易藏雜質(zhì)，焯下水能去除掉雜質(zhì)和異味，能保持香菇的味道純正。3、將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。4、鍋加油燒熱，下入蔥花、姜片爆香。5、下入香菇煸炒1-2分鐘。淋入少許水，加入醬油，燒開(kāi)，燜制幾分鐘。6、下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水淀粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【香菇尖椒燒土豆片】所需材料：土豆2個(gè)、香菇250克、尖椒2個(gè)、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、水淀粉適量、做法步驟：1、香菇切去根部，投洗干凈，尖椒去蒂洗凈。把尖椒去籽，切成片。2、把土豆切成厚薄均勻些的片，不要太薄，太薄燒制時(shí)容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，這樣土豆就不會(huì)氧化顏色變黑。3、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出瀝凈水分，把香菇切成片。4、鍋加油燒熱，下入土豆片炸制，將土豆片炸制金黃，表面起一層硬殼，將土豆撈出瀝凈油待用。5、將炸土豆的油倒出，留少許底油，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒1-2分鐘。6. 下入尖椒大火翻炒均勻,再下入土豆片，鹽，生抽翻炒均勻，淋入適量水淀粉勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【肉末蠔油香菇】所需材料：鮮香菇500克、豬肉150克、胡蘿卜1段、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、香油1\2湯匙、水淀粉適量。做法：1、準(zhǔn)備好所需材料，香菇切去根部，投洗干凈，胡蘿卜去皮洗凈。2、將豬肉切成末，豬肉可以選用帶一點(diǎn)肥肉的，味道香，胡蘿卜切成菱形片，蔥切蔥花，將切末，大蒜切片，準(zhǔn)備好蠔油。3、鍋加水燒開(kāi)，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出，放在冷水中投涼，撈出攥凈水分，香菇炒之前焯下水，可以去除香菇上的木屑等雜質(zhì)，還可以去除異味，使香菇味道更好更純正。4、將大一些的香菇片成兩片或者三片，小的就不用了，這樣更方便食用，也容易入味。5、鍋加少許油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末煸炒，將肉末小火炒至顏色變白。6、淋入料酒和醬油，將肉末煸炒上色，料酒有去除豬肉腥味的作用。7、下入香菇片和胡蘿卜片翻炒1分鐘，淋入少許水，燒制入味1-2分鐘。8、加入蠔油，淋入適量的水淀粉勾芡，（水淀粉是干淀粉給加上水，和在一起就叫水淀粉。一般淀粉和水的比例為1：5，但依據(jù)菜肴的水分多少可以適當(dāng)調(diào)整比例）。大火將芡汁加熱至變得粘稠，淋入香油，翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。【雞翅燒香菇】所需材料：雞全翅3個(gè)、鮮香菇400克、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1個(gè)、料酒1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、生抽1湯匙、白糖1/2湯匙。做法步驟：1、將雞翅膀洗凈，在用刀斬成塊，將香菇切掉根部，再投洗干凈，將香菇片成兩片兩片。2、鍋加水，冷水下入雞塊焯水，將水燒開(kāi)，焯水4-5分鐘，撇去浮沫，沒(méi)有血水，撈出控水待用，雞塊焯水不僅能去除雞肉本身的血水，也能去腥，能讓雞肉的蛋白質(zhì)更緊致。3、下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，撈出控水待用，焯水可以去除蘑菇的異味，讓蘑菇的味道更加純正。幾乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，將蘑菇焯一下水就能去掉這股味道，從而讓蘑菇的味道更加純正好吃。4、鍋加油燒熱，下入花椒、八角、蔥段、姜片、蒜粒炒香，再下入雞塊翻炒均勻，淋入紅燒醬油和生抽，將雞翅塊翻炒上色。5、加入香菇，淋入適量熱水和食材平齊，再加入白糖、料酒，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，燒制入味，待加熱至剩少許湯汁時(shí)，改大火收汁，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。
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