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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲草事件，昨天參加打高山蟲任務(wù)獲得了一個蟲草為何在我的廚柜里沒看到
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草事件，昨天參加打高山蟲任務(wù)獲得了一個蟲草為何在我的廚柜里沒看到
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-07-09 01:28
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
                   點擊：191
            
    

            
    
                
    
                    昨天參加打高山蟲任務(wù)獲得了一個蟲草為何在我的廚柜里沒看到在五級食材中看看，蟲草花得去倉庫看或是你的櫥柜滿了，就裝進不去了2，7名村民上山挖蟲草遭雷擊身亡事件引發(fā)關(guān)注如何判斷雷電災(zāi)害是否來臨7名……
                
    
            
    

            
    



                
    1，昨天參加打高山蟲任務(wù)獲得了一個蟲草為何在我的廚柜里沒看到
    

    在五級食材中看看，蟲草花得去倉庫看
或是你的櫥柜滿了，就裝進不去了
    蟲草事件
    

    2，7名村民上山挖蟲草遭雷擊身亡事件引發(fā)關(guān)注如何判斷雷電災(zāi)害是否來臨
    

    






7名村民上山挖蟲草遭雷擊身亡事件引發(fā)關(guān)注，如何判斷雷電災(zāi)害是否來臨？雷電是一種比較常用的當(dāng)然自然現(xiàn)象，它有著十分較大的不良影響，聯(lián)合國組織因而將雷電列入十大洪澇災(zāi)害之一。在中國，每一年有上千人遭到到雷劈，本次四川七名群眾進山挖冬蟲夏草被閃電打中悲劇意外的新聞報道也讓人傷心，那麼在暴風(fēng)雨天該怎樣開展科學(xué)合理預(yù)防呢？一、盡量減少出門在暴風(fēng)雨天產(chǎn)生時，最好是的預(yù)防方式便是在家里或房間內(nèi)開展躲避，并沒有需要得話，盡量減少出門。在屋內(nèi)時，千萬別將人體的其他部件探出窗戶外面，不可以用力觸碰窗子的金屬材料架，恰當(dāng)?shù)淖鞣ㄊ菍⒋伴T給所有關(guān)掉，防止側(cè)擊雷和球雷進到到房間內(nèi)。除此之外還需要留意防止應(yīng)用電視和計算機，最好是把電器產(chǎn)品的電源線插頭給所有拔出，避免雷擊從電源插頭侵入，引起火災(zāi)事故或是安全事故。二、在外面確保安全假如在外面時突然冒出雷雨天氣，應(yīng)立即尋找安全性合適的防雷場地，例如有接地裝置的建筑內(nèi)，切勿挨近高塔、又高又大花草樹木和宣傳牌等地區(qū)。如果是在荒野、室外地下停車場、運動場地等寬闊的地點碰到暴風(fēng)雨天，千萬別多的人擁堵在一起，反而是要保證一定間距，并且用兩腳閉攏下蹲的動作來防雷。除此之外，在雷雨天氣外出得話，盡量不要開摩托車或是騎單車，也不必撐傘，由于傘屬于一種金屬制造，撐傘遭雷擊中的隱患會提升，與此同時在暴風(fēng)雨天徒步要避開存水地面，身上不必配戴各種各樣金屬材料裝飾品。第一是觀看電視機天氣預(yù)告和氣象部門公布的雷擊災(zāi)難預(yù)警信號。第二是觀云識天，碰到天上云彩很低并且尤其黑，就會有很有可能造成雷擊。第三是接到雷擊災(zāi)難預(yù)警信號或是分辨到有雷擊災(zāi)難產(chǎn)生時，馬上終止冬蟲夏草采收，趕快落山。不必逗留在峰頂、山脈等。第四是不要在巖洞口、番禺大石下或懸?guī)r下躲避暴風(fēng)雨；不要在滲水、濕冷的巖洞內(nèi)躲避暴風(fēng)雨。挑選深遂、干躁的巖洞，盡可能到巖洞最里邊；兩腳閉攏，人體不能觸碰洞壁。第五是關(guān)閉手機，切勿照相、拔打電話在暴風(fēng)雨產(chǎn)生的階段，無論是在房間內(nèi)或是戶外，只需搞好以上講解的預(yù)防措施，就能巨大減少暴風(fēng)雨產(chǎn)生的傷害。但假如不小心遭受遭雷擊，要立刻開展心肺復(fù)蘇術(shù)和外界心臟按摩，接著將負傷工作人員送到醫(yī)療機構(gòu)開展醫(yī)治。


    蟲草事件
    

    3，七十歲的老人每天吃蟲草幾根最營養(yǎng)怎么吃求大師
    

    ?????? 據(jù)2012年02月07日《南方日報》訊：《有專家稱冬蟲夏草營養(yǎng)價值等于蘑菇》　　血燕神話剛剛被戳穿，這兩天非常火的補品冬蟲夏草也被媒體爆出，其實際營養(yǎng)價值跟蘑菇相當(dāng)。而有行業(yè)專家則透露，由于價格昂貴，蟲草常常被不法商家加入對人體有害的重金屬物質(zhì)，以增加重量。無論如何，蟲草的價格跟其本身價值相比，已經(jīng)高得離譜。　　據(jù)南方日報報道，消費者對蟲草事件最為關(guān)心的，是蟲草到底有沒有用，還要不要吃。對此，有專家認為，蟲草的藥用價值與普通蘑菇一樣，完全是禮品的屬性推高了蟲草的價格，而且當(dāng)下對蟲草的宣傳炒作迎合了人們追求保健和讓財富增值的社會心理，很大程度上加劇了蟲草價格的漲勢。　　蟲草相當(dāng)于蘑菇的說法，未必準(zhǔn)確。有中醫(yī)就認為，蟲草和人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。號稱是唯一一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。盡管現(xiàn)代研究顯示營養(yǎng)成分與一般的食用真菌相差無幾，但其本身所含具有一定治療效果的活性物質(zhì)依然有其他菌類無法類比的價值。“只是被過分夸大了。”??????
    蟲草事件
    

    4，冬蟲夏草是不是一場騙局
    

    ?????? 據(jù)2012年02月07日《南方日報》訊：《有專家稱冬蟲夏草營養(yǎng)價值等于蘑菇》　　血燕神話剛剛被戳穿，這兩天非常火的補品冬蟲夏草也被媒體爆出，其實際營養(yǎng)價值跟蘑菇相當(dāng)。而有行業(yè)專家則透露，由于價格昂貴，蟲草常常被不法商家加入對人體有害的重金屬物質(zhì)，以增加重量。無論如何，蟲草的價格跟其本身價值相比，已經(jīng)高得離譜。　　據(jù)南方日報報道，消費者對蟲草事件最為關(guān)心的，是蟲草到底有沒有用，還要不要吃。對此，有專家認為，蟲草的藥用價值與普通蘑菇一樣，完全是禮品的屬性推高了蟲草的價格，而且當(dāng)下對蟲草的宣傳炒作迎合了人們追求保健和讓財富增值的社會心理，很大程度上加劇了蟲草價格的漲勢。　　蟲草相當(dāng)于蘑菇的說法，未必準(zhǔn)確。有中醫(yī)就認為，蟲草和人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。號稱是唯一一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。盡管現(xiàn)代研究顯示營養(yǎng)成分與一般的食用真菌相差無幾，但其本身所含具有一定治療效果的活性物質(zhì)依然有其他菌類無法類比的價值。“只是被過分夸大了。”??????
    

    5，冬蟲夏草到底是蟲還是草
    

    冬蟲夏草并不是蟲也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的身體上而形成的復(fù)合物體。冬蟲夏草是我國的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草。蟲形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細。”這個名字很奇怪，聽起來好像一半是蟲，另一半是草。那么冬蟲夏草到底是蟲還是草？其實，冬蟲夏草不是蟲，不是草，是真菌。冬蟲夏草是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲，進入這些蟲卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機物質(zhì)作為營養(yǎng)能量來源進行寄生生活，經(jīng)過不斷生長發(fā)育和分化后，使蟲體死亡，但蟲體外表保持完整無損，此時看起來像“蟲”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲夏草前面長長的那一根，這就是夏草。夏草剛出土?xí)r，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲，這樣，它就完成了自己的一個生長周期。
    

    6，深圳一保姆偷吃雇主家4萬元的蟲草還打包帶給家人吃蟲草是什么好東西
    

    






      前陣子一條新聞吸引了我的注意力，深圳一保姆偷吃雇主家4萬元的蟲草，還打包帶給家人吃。那么，蟲草究竟是什么好東西，有這么大的吸引力？今天我們一起來看一下。       “蟲草”這兩個字想必大家都有所耳聞，傳聞它冬天是蟲夏天成草，又有傳聞它是治病神藥，那么它究竟是什么？今天就讓我們走進它，一起揭開它的神秘面紗吧。蟲草是什么       冬蟲夏草是由冬蟲夏草菌（麥角科真菌）侵入蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)，并逐步消化掉蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)養(yǎng)分而長成的一種真菌體，是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復(fù)合體。蟲草的功能     冬蟲夏草性溫，味甘，具有補虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效，還具有抗菌、平喘、強心、降壓等作用。冬蟲夏草燉排骨有治療骨質(zhì)疏松的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨，用以治療陽虛體弱和病后虛損。　　冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。 　　       臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：抗菌、免疫調(diào)節(jié)、抗癌、抗炎、滋腎、提高腎上腺皮質(zhì)醇含量、抗心律失常、抗疲勞、祛痰平喘、鎮(zhèn)靜催眠。       據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。蟲草的產(chǎn)地       冬蟲夏草只會在海拔較高的地區(qū)產(chǎn)出，中國最主要的產(chǎn)地部分在平均海拔高度3500米的高原，主要分布在青海省、西藏自治區(qū)、四川省、甘肅省、云南省等高海拔地區(qū)。其中品質(zhì)較好的冬蟲夏草產(chǎn)地是青海玉樹與西藏那曲兩地。由于冬蟲夏草十分難采摘，這也是冬蟲夏草十分珍貴的原因之一。適應(yīng)人群　　適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。       簡單來說，冬蟲夏草適用于大部分人群，吃了之后都會有強身健體、滋養(yǎng)身體的功效，再加上冬蟲夏草特別名貴，所以這可能就是保姆偷吃雇主家的蟲草的原因。      蟲草雖名貴珍稀，但我們也不能做小偷小摸的事情，要憑自己真本事賺來的才是最珍貴的。（圖片來自網(wǎng)絡(luò)。）


    

    7，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么
    

    冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。冬蟲夏草還具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。
    

    8，哪些人不適合吃蟲草
    

    蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實癥的人群其實是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實癥的人群所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
    

    9，蟲草怎么吃效果最好
    

    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    

    10，冬蟲夏草到底是什么鬼 
    

    “ 蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 　　蟲草花的培植以在東北三省居多，因為當(dāng)?shù)氐奶鞖獗容^適宜培植這類不一般的“草”。近來冬蟲草的價格漲到“飛起”，令到一些用家望而卻步，而蟲草花適時宜地出現(xiàn)，正好填補了這個市場的空缺，因而現(xiàn)在很多食肆都有蟲草花的菜式出售。蟲草花現(xiàn)時的價格以a級標(biāo)準(zhǔn)的價格約一千元左右一市斤。在清平藥材市場、一德路海味批發(fā)市場均有出售。價格有高有低，視乎你的需求，蟲草花的口感不錯，形似金絲絨線，因而深得大廚師們的鐘愛。在烹制方面，可謂款式多多，如：番禺迎賓路華南碧桂園對面的“漁哥味稻”出品的“蟲草花燉瘦肉汁”湯汁清、色略帶金黃，入口綿醇，湯料與蟲草花一齊品食，更是美味絕倫。當(dāng)然，有湯更少不了有特式的菜肴。在江南西“四季漁鄉(xiāng)酒家”烹制的“蟲草花蒸爽蟮”更是一大創(chuàng)新。咸水白蟮一般以?、豉汁蒸等居多，而采用蟲草花搭配更是廚藝上的一大突破。白蟮汁鮮而爽口，而蟲草花口感微爽，而又將蟮汁吸收，兩者搭配再奉上一杯白葡萄酒，那簡直是絕配至極。 　　蟲草花，在現(xiàn)今的這個季節(jié)不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個好主意。如“蟲草花燉野水鴨”既簡單又不失為一道滋補的湯品，材料選用一只野水鴨約一斤左右，買的時候叫店家代為宰殺，回家清洗干凈即可使用，外加少許蟲草花用凍水浸開，瀝干水分備用，加上二兩左右的瘦肉，姜片少許，至于水量視乎人數(shù)而定，通常這樣搭配四至五個人為適宜。如果人數(shù)增加可適當(dāng)增加湯料的分量。先用猛火煲滾，再轉(zhuǎn)用文火煲三小時左右，調(diào)好味，便大功告成。一家?guī)卓趪蓝嫞缈陬^禪所說“先飲頭啖湯，人生好健康”。湯醇入口，不亦樂乎！ 蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用. 滋補蟲草花煲瘦肉湯
    冬蟲夏草：冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來，又名蟲草。一種名貴滋補藥材，其營養(yǎng)成分高于人參。
    冬蟲夏草又叫蟲草，是蟲和草結(jié)合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎么長出來的呢？夏季，蟲子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內(nèi)生長，幼蟲的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長，到夏天時長出地面，長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。
    是個補品，很貴的再看看別人怎么說的。
    

    11，關(guān)于蟲草方面的事情 
    

    　　冬蟲夏草究竟是一種什么樣的生物？關(guān)于它的發(fā)現(xiàn)和認識，還有一段饒有趣味、頗為曲折的歷史。 　　冬蟲夏草出產(chǎn)在我國西南高寒地區(qū)，藏胞稱之為“牙什托根布”，其名始見于吳儀洛《本草從新》（1757年）和趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》（1765年），在明、清兩代筆記體小說中，更是充滿了傳奇性的描述：“冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草，蟲形似蠶，色微黃，草形似韭，葉較細。入夏，蟲以頭入地，尾自成草，雜錯于蔓草間，不知其為蟲也；交冬，草漸萎黃，乃出地蠕蠕而動，其尾猶簌簌然帶草而行。蓋隨氣化轉(zhuǎn)移，理有然者。”這一方面反映了隨著西南邊陲的開發(fā)，使深居內(nèi)地的人，眼界為之一開，擴大了視野；另一方面，由于交通閉塞，關(guān)山險阻，人們難以親身目睹邊陲風(fēng)物，故而對那里出產(chǎn)的奇花異卉，在談?wù)撝锌偛幻饬髀冻鰩追衷尞惖男那椤６x夏草的那種幻人耳目、秘不可測的生活習(xí)性，無疑更加引起了人們談?wù)摰呐d趣。 　　《紅樓夢》里有段故事，說的是住在大觀園的姑娘們，有一天聚會在一起猜燈謎，慧黠過人、博學(xué)多才的林黛玉出了個燈謎，謎面是“花”字，復(fù)射的“螢”，將“花”字拆開，不是“艸”（古草字）所“化”嗎？姑娘們都稱贊這個燈謎是傳神之作。腐草化螢的說法，在儒家典籍中早有記載，小姑娘們當(dāng)然都不會懷疑這種傳說的真實性，盡管誰也沒有親眼看到這種神奇的變化。至于這種生物為什么能蟲草互變，趙學(xué)敏按照古代陰陽化生的理論，有過一番議論，但這種唯心的觀點，當(dāng)然是不可能正確解釋冬蟲夏草生成真相的。 　　1723年，法國人巴拉南在中國采集生物標(biāo)本，發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草，把它帶回巴黎，以后又由英國人利維當(dāng)作世外珍奇帶往倫敦。直到1842年，經(jīng)過真菌學(xué)家伯克利的研究，才發(fā)現(xiàn)所謂“冬蟲夏草”，乃是一種叫蟲草菌的子囊菌寄生于蝙蝠蛾的幼蟲上所形成的，才初步弄清蟲草菌的廬山面目。 　　在青藏高原海拔3800米以上的雪線地帶，陽春三月，蝙蝠蛾便在草叢間翩翩起舞，尋求配偶，并把卵產(chǎn)在土塊中。高寒地區(qū)的隆冬，酷冷異常，孵化出來的蝙蝠蛾幼蟲便蟄伏在潮濕而溫暖的土內(nèi)越冬。好在滿山遍野都生長著頭花蓼、珠芽蓼、小葉杜鵑和蒿草之類植物，它們的嫩根多汁而富于營養(yǎng)，為幼蟲的越冬準(zhǔn)備了充足的糧食。然而，這里并非蝙蝠蛾幼蟲的“伊甸園”，隨時都會遭到它的宿敵——蟲草菌的襲擊。說來頗也奇怪，盡管在土壤里有各種各樣的幼蟲，蟲草菌可以讓它們在那里安享童年之樂，對于蝙蝠蛾的幼蟲則不然，一旦在土壤中相遇，便粘附到它們的表皮之上，并鉆進體腔內(nèi)，以幼蟲的內(nèi)臟為養(yǎng)料，滋生出無數(shù)新菌絲。有的新菌絲萌生在體表之外，看上去就像蟲身披著白毛。 　　當(dāng)幼蟲死亡后，體腔內(nèi)的五臟六腑都被菌絲消耗殆盡，只留下一具被菌絲所充滿的皮殼，蟲草菌斷絕了食源，便安然進入休眠期。待到來年春暉轉(zhuǎn)發(fā)，幼蟲尸體的頭部長出一根像圓棒的東西，就是古人所說的“草”，并認為是“蟲腹精液”所化，也不無道理。不過與其稱之為“草”，倒不如說它是從菌絲上結(jié)出的“果實”更為恰當(dāng)，真菌學(xué)家便稱之為“子囊果”。這種“果實”上就長著數(shù)以億萬計的種子——“子囊孢子”。因為“草”的形狀頗類中國古代兵器中的狼牙棒，真菌學(xué)家就命名為Gordyceps sinensis，前一個詞來源于希臘文，意為“棒頭”。第二個詞意為“中國產(chǎn)的”，所以它的學(xué)名直譯就是“中國棒頭菌”，不過人們習(xí)慣上還是把它稱為冬蟲夏草或蟲草。 　　很早以前，蟲草菌即已成為頗負盛名的滋補藥品，并具有奇特療效。《文房肆考》中記述了一個帶有傳奇色彩的故事：“邇年蘇州皆有之，其氣陽性溫，孔裕堂述其弟怯汗大世，雖盛暑處密帳中，猶畏風(fēng)甚。病三年，醫(yī)藥不效，癥在不起。適有戚自川歸，遺以夏草冬蟲三斤，逐日和葷蔬作，燉食，漸至愈。”一時桐鄉(xiāng)茶肆酒樓，傳為奇談，許多人爭相求購。關(guān)于冬蟲夏草的藥用價值，古代醫(yī)籍及筆記中皆有論述，《本草綱目拾遺》謂“羌俗采為上藥，功與人參同”。《本草從新》謂“甘平、保肺、益腎、止血、化痰、已勞嗽”。《桔園小識》說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功……或云，與雄鴨同煮食，宜老人”。關(guān)于蟲草鴨制法，見《本草綱目拾遺》：“用夏草冬蟲三五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常，蒸爛食之。其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹。凡病后虛損之人，每服一鴨，可抵人參一兩”。今川菜中“蟲草鴨子”仍用其法。冬蟲夏草補虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽、虛喘、癆嗽、咯血、盜汗、自汗、陰痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復(fù)、老人畏寒、涕多淚出等癥。 　　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 　　蟲草（查看圖譜） 　　全稱為冬蟲夏草。為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。初夏子座出土。孢子未發(fā)散時挖取。曬至6至7成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)曬干或低溫干燥。生用。 　　【性味歸經(jīng)】甘，溫。歸肺，腎經(jīng)。 　　【功效】益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。 　　【應(yīng)用】 　　1、用于腎虛腰痛，陽痿遺精。有補腎助陽益精之效。可單用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 　　2、用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 　　此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以之同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 　　【用法】3～10克，煎服；或與雞、鴨、豬肉、甲魚等燉服；亦可加冰糖燉服。 　　【禁忌】感冒發(fā)熱、傷風(fēng)咳嗽者不宜服用。值得注意的是，蟲草雖屬補品，但系助陽藥，凡形體強盛或血熱的人，不宜服本品，否則會逼血外溢，造成鼻出血等不良后果。 　　據(jù)藥理研究：能增強免疫力，提高耐缺氧能力；增加冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和β～脂蛋白；能擴張支氣管；對結(jié)核桿菌、鏈球菌、肺炎球菌等有抑制作用。浸劑有顯著擴張動物支氣管平滑肌而平喘的作用。然而，祖國醫(yī)學(xué)認為，所謂平喘是指虛喘，如肺結(jié)核、支氣管炎中晚期的咳喘。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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