打三七粉為什么加肉桂，排骨燉三七可以放桂皮嗎
發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 02:01
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排骨燉三七可以放桂皮嗎可以放，但是不建議放影響三七的保健藥效2，em三七粉em可以和em肉桂em一起泡服用嗎可以主要是溫中補陽(yáng)，散寒止痛，主要用于用于胃寒腹痛，虛寒泄瀉，虛寒痛腰，寒瘡陰疽，腎虛喘……
1，排骨燉三七可以放桂皮嗎
2，em三七粉em可以和em肉桂em一起泡服用嗎
可以主要是溫中補陽(yáng)，散寒止痛，主要用于用于胃寒腹痛，虛寒泄瀉，虛寒痛腰，寒瘡陰疽，腎虛喘咳，遺尿，尿頻等疾??！癥狀改善了就可以不用再吃了。
3，胃潰瘍了吃什么恢復快
可以吃點(diǎn)面條，米粥，等易消化東西，盡量吃淡點(diǎn)，因為鹽對潰瘍不好，不宜吃油炸，麻辣，魚(yú)等?？梢杂弥兴幦叻郯虢?，加肉桂5克，每天吃2次，每次吃一小匙，恢復好點(diǎn)。堅持吃一段時(shí)間。
4，請問(wèn)怎么區別呢田七加點(diǎn)em肉桂打em成粉吃了有em什么em作用啊謝謝百度
田七沒(méi)有公母之分,只分春七和冬七一般種植3-4年收獲，打掉花蕾、不留種采挖的三七，叫做“春七”，一般都是每年10-11月采收，質(zhì)量好，產(chǎn)量高；培育過(guò)種子后采挖的三七，叫做“冬七”，一般每年的1-2月采收，質(zhì)量差，產(chǎn)量低。田七加點(diǎn)肉桂打成粉吃能活血行氣溫腎補陽(yáng).肉桂是壯陽(yáng)之品，田七是活血行氣之品。是上好的補益之品
5，紅燒排骨放八角桂皮和田七粉可以吃嗎
八角桂皮可以接受 那個(gè)田七粉干嘛加進(jìn)去？你好！前兩樣正常 田七粉好像不太好！僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。為什么要放田七粉，味道不會(huì )怪怪嗎？就放八角花椒桂皮荷葉就可以了
6，扭傷了腰怎麼辦
一旦發(fā)生腰扭傷,要及時(shí)妥善施治,並注意休息,最好睡木板床,下面加一條墊被.不要睡彈簧床,因為過(guò)於柔軟的彈簧會(huì )使脊柱發(fā)生側彎,導致腰部疾病加重.同時(shí),要儘早請醫生治療也可以?huà)裼靡韵路椒?按摩法：閃腰者取俯臥姿勢,家人用雙手掌在脊柱兩旁,從上往下邊揉邊壓,至臀部向下按摩到大腿下面,小腿後面的肌群,按摩幾次后,再在最痛部位用大拇指按摩推揉幾次.2熱敷法：用炒熱的鹽或沙子包在布袋里,熱敷扭傷處,每次半小時(shí),早晚各一次,注意不要燙傷皮膚.3物外敷法：取新鮮生薑,將內層挖空,把研細的雄黃放入生薑內,上面用生薑片蓋緊,放瓦上焙乾,把生薑焙成老黃色,放冷,研細末,撒在傷濕膏上,貼患處,痛止去葯.4藥物燒療法：?。呵G芥,防風(fēng),丁香,肉桂,乳香,沒(méi)藥,胡椒各等量,共研細面,治療時(shí)先將藥粉撒在患處皮膚上,取白布2-3塊（醋浸過(guò)）蓋於葯末上,再用20毫升注射器吸取95％酒精,噴灑在白布上,然後點(diǎn)燃,並不斷噴灑酒精,等感覺(jué)燙時(shí)吹熄,略涼后再度點(diǎn)燃,反覆4-5遍即可結束一次治療. 生活護理:你說(shuō)的那個(gè)不太清楚
7，冠心病有什么明間秘方
1.花生殼一次一兩，綠豆5錢(qián)，煎一碗湯服下，一日二次，需半月。
2.黃豆50克，煮熟加食鹽適量多吃連吃3-4天，此方對控制冠心病不發(fā)展，特別理想，犯病以后再用此方。
3.當歸 銀花 丹參各30克，甘草20克，煎水溫服。一日一劑，連7到10劑。
4.鮮姜50克，三七20克，冰糖10克。將鮮姜冼凈，切成碎末，放入碗內，加入冰糖與水，上籠蒸30分鐘，用潔凈紗布過(guò)濾取汁，三七放入砂鍋中，加適量水煎2次，去渣取汁。把鮮姜汁與三七煎汁合并拌勻即可?！痉撤椒ā棵咳?劑，分3次溫熱服用。
5.太子參15克，茯神(茯苓)、菖蒲、遠志、丹參各10克，桂枝8克，炙甘草5克，麥門(mén)冬、川芎各10克?！居梅ā棵咳?劑，水煎服，日服2次。
6.黃芪20 丹參25 紅花10 川芎12 法夏10 雞血藤25 桂枝10 五味子8 石菖蒲10 郁金8 麥冬10 姜黃12
[加減]：
⑴心痛甚加延胡索9 沒(méi)藥8
⑵惡寒、肢冷者加肉桂3(煽服) 補骨脂12
⑶痰濁甚加厚樸12 竹茹10
⑷有腎虛癥狀者, 加山萸肉10 枸杞子12
⑸頭目眩暈者加何首烏9 女貞子10 冠心病中藥秘方現代醫學(xué)所說(shuō)的冠心病心絞痛、心肌梗死，屬于中國傳統醫學(xué)中的胸痹、心痛和真心痛的范疇。此類(lèi)病變常以胸悶、心前區壓榨樣疼痛等為突出的臨床特征。根據中醫病因病理的認識，大多是由于陰陽(yáng)寒熱失調、氣機逆亂，導致了氣血淤滯、心脈痹阻、不通則痛。正如《素問(wèn)?痹論篇》中所說(shuō)：“心痹者脈不通”。
氣虛血淤或氣滯血淤，是冠心病心絞痛、心肌梗死的主要中醫病理基礎。歷代醫家應用活血化淤法治療胸痹、心痛和真心痛的記載，散見(jiàn)于諸多醫籍之中，可謂不勝枚舉。
中國科學(xué)院院士陳可冀教授根據臨床實(shí)踐自擬的經(jīng)驗方--愈梗通淤湯，比較具體地體現了活血化淤與祛痰利濕并重的治療原則，愈梗通淤湯的組成是：生曬參10～15克，生黃芪15克，紫丹參15克，全當歸10克，玄胡索10克，川芎10克，廣藿香12～15克，陳皮10克，半夏10克，生大黃6～10克。該方具有益氣活血、清淤抗栓、利濕化濁的功效，用于心肌梗死急性期和恢復期的病人，能夠促進(jìn)梗死組織愈合、改善心功能，提高生活質(zhì)量，延長(cháng)壽命。心肌梗死實(shí)為心脈痹阻病證，屬于內科急重癥的范疇。臨床上常表現為氣虛、氣滯、血淤濁阻、氣陰兩虛、心陽(yáng)不振，其證情兇險且錯綜復雜。故而在立法處方時(shí)應以標本兼治、通補兼施為宜。因此，需要選用扶正益氣生肌、行氣活血定痛、化淤抗栓通脈以及化濁祛濕、通腑降逆的方藥。
冠心病中藥秘方愈梗通淤湯是治療心肌梗死的基本用方，可以根據病人的具體病情加減運用，靈活變通。方中人參以用生曬參或紅參為好，津液虧損者可用西洋參。有人說(shuō)“人參專(zhuān)于補氣而短于療疾”，其實(shí)不然。人參為“氣中血藥”，帥氣之力既強，血之運行當可改善。黨參雖然也可以用，但因其為平補，而且作用相對緩和，似不能與生曬參等的溫補益氣之效同日而語(yǔ)。古稱(chēng)黃芪乃“瘡家圣藥”，亦可“遂五臟間惡血”。臨床實(shí)踐表明，黃芪確有補氣生肌的功效。根據“損其心者調其營(yíng)衛”的理論，冠心病病人血虛當補，血滯當通，選用當歸正逢其時(shí)石丹參補血之力雖稍遜于當歸，但通淤之力強于當歸。玄胡索為行氣止痛之要藥，《雷公炮炙論》有“心痛欲死，速覓玄胡”之說(shuō)?，F代藥理學(xué)的研究亦證實(shí)，川芎抗血小板聚集的功能尤佳，玄胡索得此，效用更彰。心肌梗死時(shí)由于氣血聚阻，氣機不暢，升降失司，脾失健運，濕濁上泛，阻遏胸陽(yáng)，故而可見(jiàn)苔膩脈滑，納呆嘔惡、大便干結之癥。痰濕濁阻不除，胸陽(yáng)之氣難以恢復。觀(guān)察心絞痛及心肌梗死病人的舌象，大多舌質(zhì)暗、苔厚膩，甚至出現黑燥苔。藿香、佩蘭合用，有醒脾和胃、避穢利濕的功效，四時(shí)均可以用。陳皮、半夏理氣和中，降逆止嘔，治療濁阻效果尤好。李時(shí)珍在《本草綱目》中有陳皮可治“途中心痛”之語(yǔ)，張仲景亦有“嘔加半夏”之訓。大黃之用，功在祛淤生新。胃氣和順則五臟也得以安和。
冠心病中藥秘方在加減運用愈梗通淤湯的過(guò)程中，要力求做到辨證精當，遺方靈活。凡處于低血壓狀態(tài)甚而休克陽(yáng)脫者，可同時(shí)服用生脈四逆湯加肉桂；凡舌紅口干、五心煩熱者，可加石斛30克，玄參15克，麥冬12克，沙參10克，生地10克；凡出汗較多者，可加山萸肉12克，五味子10克，黃芪加至30克；凡七情不暢、胸悶脅脹者，可酌情應用四逆湯、柴胡疏肝散；凡心痛劇烈者，可含服蘇合香丸，或于方中加細辛3～6克，三七粉3克，沖服；凡大便干結或不暢者，可加桃仁泥10克，火麻仁10克；已暢通者可改用番瀉葉10克泡水當茶飲；凡舌暗淤血重者，可加莪術(shù)10克，水蛭12克，赤芍12克；凡脈結代者，可用復脈湯或保元湯；凡心功能不全者，可溫陽(yáng)利水，加北五加皮3～6克；凡夜臥不安者，可加棗仁30克，夜交藤30克。
冠心病心絞痛、心肌梗死的病因病理較為復雜。在辨證施治的過(guò)程中，應注重活血化淤與祛濁利濕并重的原則，充分考慮到規律性和靈活性的有機結合。作為病人，也應密切關(guān)注自己病癥的特點(diǎn)，及時(shí)、準確地向醫生反映病情變化，以便于醫生正確地辨證施治，合理地用藥。 建議不要盲目相信秘方，沒(méi)有做過(guò)臨床，沒(méi)有生產(chǎn)批號的藥最好是謹慎選擇，這種情況可以服用天欣泰血栓心買(mǎi)寧片，心腦同治，含有體外培育的牛黃，能起到穩壓的左右，大醫院里都有開(kāi)，療效很好！
8，肝性腦病的檢查
又稱(chēng)肝昏迷,或肝腦綜合征,是肝癌終末期的常見(jiàn)并發(fā)癥。以中樞神經(jīng)系統功能失調和代謝紊亂為特點(diǎn),以智力減退、意識障礙、神經(jīng)系統體征及肝臟損害為主要臨床現,也是肝癌常見(jiàn)的死亡原因之一,約導致30%左右的患者死亡。 一、病 因 肝性腦病的發(fā)生與肝功能的衰竭密切相關(guān)。導致肝癌病人肝功能衰竭的常見(jiàn)因素包括彌漫型肝癌及巨塊型肝癌細胞晚期,癌細胞廣泛侵潤或合并有肝硬化,肝功能有明顯的損傷,或現代抗腫瘤治療如肝動(dòng)脈結扎、肝動(dòng)脈栓塞化療、放射治療等。 二、診斷 肝癌并發(fā)癥腦病的診斷不難,以下幾點(diǎn)可作診斷依據: 1、晚期肝癌患者,出現一系列精神、神經(jīng)異常征象,如意識改變、睡眠到錯、撲翼樣震顫、昏迷等。 2、可由上消化道出血、肝癌破裂出血、繼發(fā)感染、過(guò)量放腹水、大劑量利尿劑的使用。手術(shù)創(chuàng )傷、應用損害肝臟藥物及高蛋白飲食等原因誘發(fā)。 3、合并肝硬化失代償患者有明顯誘因而出現上述癥狀。 4、血氨增高>59μmol/l。 5、腦電圖有明顯異常改變,如出現節律變慢,出現β波,兩側同時(shí)出現對稱(chēng)的高電壓慢波。數字連接、數字標字試驗、搭積木試驗,簽名試驗為主,此類(lèi)試驗均有助于早期診斷。 三、臨床表現 主要表現為在上腹部腫塊、肝區痛、消瘦、食欲減退等肝癌常見(jiàn)癥狀基礎上出現神志恍惚,定向力和計算力減退,嗜睡?；杳约皳湟順诱痤澋?。其中撲翼樣震顫是肝性腦病的特征性表現。1983年中華醫學(xué)會(huì )將肝性腦病分為以下三級: i級:反應遲鈍,無(wú)集中能力,失眠,欣快感,性格改變,對周?chē)挛锶狈Ψ磻?行為異常,抑郁,嗜睡,失去定向能力。 ⅱ級:精神錯亂,不認人,木僵,昏睡,撲翼樣震顫或不自主運動(dòng)。 ⅲ級:昏迷,包括深昏迷和淺昏迷。 i級常被忽視,ⅱ級才被重視,腦電圖有助于診斷。 四、治 療 肝癌一旦并發(fā)肝性腦病,則預后較差,搶救成功的報道較少,故應強調早發(fā)現、早診斷和早治療。 (一)針對腫瘤的治療 通常發(fā)生肝性腦病的肝癌患者,很少采用針對腫瘤的“攻擊性治療”,如手術(shù)、放療、化療等。 (二)去除誘因 應積極防治感染、消化道出血,避免大量使用利尿劑及大量排放腹水,禁用麻醉劑及鎮靜劑(如嗎啡等),及時(shí)糾正水電解質(zhì)失調;禁用含氨物質(zhì),如氯化氨。水解蛋白、醋氮酪氨等使血氨增高的藥物。 (三)營(yíng)養與飲食 限制蛋白質(zhì)的攝人量,最好選用植物蛋白,病情嚴重時(shí),應予無(wú)蛋白飲食。并保證足夠熱量、維生素包括a、b、c、d、k族維生素及葉酸,對不能進(jìn)食的患者應鼻飼或靜脈補充。 (四)對癥治療 1、保護腦細胞 可用冰枕或冰帽降溫。 2、防止腦水腫 可用甘露醇等脫水。 3.糾正水、電解質(zhì)和酸堿平衡。 (五)中醫藥治療 中醫無(wú)肝性腦病的名稱(chēng),可歸屬為昏迷、昏蒙、癲狂等范疇。有虛實(shí)之分。屬實(shí)者多為痰濁。瘀血。濕熱等蒙蔽神明所致,屬閉證范圍;屬虛者多為氣血虛耗、陰陽(yáng)衰竭等致清竅失養,神失所倚,屬脫證范疇;然多數病人屬于虛實(shí)夾雜,本虛標實(shí)。多年來(lái),中醫在本病的治療上積累了大量的經(jīng)驗。 (1)濕熱蒙蔽 主證:面色晦黯或黃染,腹脹或腹大堅滿(mǎn)、脫腹撐急,食欲減退,漸至神志模糊,語(yǔ)言不清,昏不知人,喉中痰聲,惡心嘔吐,或伴心煩懊惱、身熱夜甚、口苦口干,搜黃赤澀,便于或清垢,舌質(zhì)紅或紅線(xiàn),舌苔黃膩或兼灰黑,脈弦滑或滑數。 治法:清熱解毒,滌痰開(kāi)竅。 方藥:清氣化痰丸加減。 常用藥物:茵陳、大黃、半夏、南星、橘紅、竹茹、枳實(shí)、瓜萎、白花舌蛇草、半枝蓮、七葉一枝花等。伴面目小便黃染、身熱、口干口苦者,可加重茵陳、大黃的用量,并酌加金錢(qián)草、川樸、黃羊、柴胡等。伴黑便或嘔血者加白茅根、仙鶴草、三七粉、側柏葉、地榆,或加服云南白藥。尿少、肢腫者可加車(chē)前子、白茅根、澤瀉等。腹大如鼓者可酌加大腹皮、澤瀉、獲苓、豬苓等、車(chē)前子、二丑、玉米須等。 (2)痰濁變盛 主證:面色晦黯或黯黃,食欲減退,胸悶腹脹或腹大如鼓,語(yǔ)言不清,昏不知人,惡心嘔吐,小便清長(cháng),大便清垢,或伴喘息氣逆,喉中痰鳴,或伴形寒肢冷,舌質(zhì)晦黯胖嫩,邊有齒痕,舌苔白膩或灰黑,脈沉滑或濡滑。 治法:益氣祛疾,化濁開(kāi)竅。 方藥:滌痰湯加減。 常用藥物:半夏、南星、陳皮、慶等、積實(shí)、郁金、富蒲、竹茹、生姜、厚樸、人參。藿香、蒼術(shù)等。伴黑便、嘔血者可酌加黃芪、白及、烏賊骨等益氣收澀之品。伴喘氣逆,喉中痰鳴者,可加革褲子、蘇子、旋覆花等降氣平喘之品。伴形寒肢冷者加附子、肉桂、干姜等辛溫祛寒之品。1.血氨慢性肝性腦病、pse患者多半有血氨升高。但急性肝性腦病患者血氨可以正常。2.腦電圖大腦細胞活動(dòng)時(shí)所發(fā)出的電活動(dòng)，正常人的腦電圖呈α波，每秒8～13次。肝性腦病患者的腦電圖表現為節律變慢。Ⅱ-Ⅲ期患者表現為δ波或三相波，每秒4～7次；昏迷時(shí)表現為高波幅的δ波，每秒少于4次。腦電圖的改變特異性不強，尿毒癥、呼吸衰竭、低血糖亦可有類(lèi)似改變。此外，腦電圖對亞臨床肝性腦病和i期肝性腦病的診斷價(jià)值較小。3.誘發(fā)電位誘發(fā)電位是大腦皮質(zhì)或皮質(zhì)下層接受到由各種感覺(jué)器官受刺激的信息后所產(chǎn)生的電位，其有別于腦電圖所記錄的大腦自發(fā)性電活動(dòng)。根據受刺激感覺(jué)的不同部位可將誘發(fā)電位分為視覺(jué)誘發(fā)電位（VEP）、腦干聽(tīng)覺(jué)誘發(fā)電位（BAEP）和軀體感覺(jué)誘發(fā)電位（SEP），誘發(fā)電位檢查多用于輕微肝性腦病的診斷和研究。尚有一種p300事件相關(guān)電位，其與傳統的誘發(fā)電位相比，具有不受刺激部位生理特性影響的特點(diǎn)。輕微肝性腦病患者的p300潛伏期延長(cháng)。4.心理智能測驗心理智能測驗適合于肝性腦病的診斷和輕微肝性腦病的篩選。其缺點(diǎn)是受年齡、教育程度的影響。老年人和教育層次比較低者在進(jìn)行測試時(shí)較為遲鈍，影響結果。其他可用于檢測輕微肝性腦病的方法尚有劃線(xiàn)及系列打點(diǎn)試驗。5.影像學(xué)檢查急性肝性腦病患者進(jìn)行頭部CT或MRI檢查時(shí)可發(fā)現腦水腫。慢性肝性腦病患者則可發(fā)現有不同程度的腦萎縮。此外，MRI檢查可發(fā)現基底神經(jīng)節有T1加權信號增強，與錳在該處沉積有關(guān)。開(kāi)展的磁共振波譜分析（MRS）是一種在高磁場(chǎng)強（1.5t以上）磁共振掃描機上測定活體某些部位代謝物含量的方法。用質(zhì)子（h1）mrs檢測慢性肝病患者大腦枕部灰質(zhì)和頂部皮質(zhì)可發(fā)現某些有機滲透物質(zhì)如膽堿、谷氨酰胺、肌酸等的含量發(fā)生變化。肝性腦病、輕微肝性腦病甚至一般的肝硬化患者均有某種程度的改變。6.臨界視覺(jué)閃爍頻率檢測輕度星形細胞腫脹是早期的病理改變，而星形細胞腫脹（alztrimerⅡ型）會(huì )改變膠質(zhì)-神經(jīng)元的信號傳導，視網(wǎng)膜膠質(zhì)細胞在時(shí)形態(tài)學(xué)變化與aiztrimierⅡ型星形細胞相似，故視網(wǎng)膜膠質(zhì)細胞病變可作為時(shí)大腦膠質(zhì)星形細胞病變的標致，通過(guò)測定臨界視覺(jué)閃煉頻率可定量診斷，初步應用結果認為方法敏感，簡(jiǎn)單而可靠，可用于發(fā)現及檢測輕微肝性腦病。
9，香姑袋裝的栽培技術(shù)
玉米桿拌水后裝入塑料袋，打上幾個(gè)洞，把菌種插入即可用甘蔗渣、栽培季節（中溫型菌類(lèi)，袋栽培養基含水量為55%-60%，培養室空氣相對濕度70%：木屑27.5公斤,棉籽皮10公斤,麩皮8公斤,糠2公斤：（1）菌絲生長(cháng)期為22℃-26℃；（2）子實(shí)體在7℃-20℃形成，最適宜溫度在12-13℃，有利于子實(shí)體的發(fā)生和發(fā)育。 2、光照：長(cháng)菌絲時(shí)不需要，子實(shí)體生產(chǎn)階段要有光照刺激，一般是七分陰三分陽(yáng)為宜。 6。 （四）滅菌、打穴接種 1，把菌袋交叉斜靠在支架上、冬菇的管理要點(diǎn) 由于冬季溫度比較低，所以春菇管理的要點(diǎn)是，補充水份、注意木屑的選擇： （1）木屑麩皮培養基（100公斤料比）：木屑37、快速封口，以避免雜菌污染。 （五）菌絲體的培養 1。 二、料袋栽培技術(shù) （一）香菇菇棚的建造，在棚內開(kāi)畦，畦長(cháng)6-10米，寬1，保持空氣新鮮。 子實(shí)體可以在7-20℃之間形成，一般采菇后要補充水分，七天左右菌絲就可以恢復。當菌筒上因采菇留下的凹處發(fā)白時(shí)，菌絲已經(jīng)復壯：木屑22.5公斤,稻草粉15公斤,麩皮8公斤,玉米粉20公斤,白糖1公斤,石膏0.75-1公斤,麩皮8公斤,必須封好；再翻過(guò)來(lái),尿素0，菌筒內的營(yíng)養和水份大量消耗，用不發(fā)霉不變色的木屑來(lái)栽培香菇，使菌筒的含水量保持55%左右，同時(shí)要加大干濕管理的時(shí)間和力度，適當通風(fēng)，就可讓白色菌絲長(cháng)滿(mǎn)全袋、空氣：喜氧，溫度高的秋初季節利用早晚氣溫低時(shí)，打開(kāi)遮陽(yáng)物，通風(fēng)散熱,過(guò)磷酸鈣0。 3、濕度：（1）菌絲生長(cháng)階段菇木含水量35%-40%、打穴接種方法： （1）酒精消毒袋面（接種面）與菌種瓶。 （2）在袋子正面用空心打洞器或木條,糖1公斤,過(guò)磷酸鈣0.4-0.5公斤,尿素0.15-0、滅菌方法（與平菇相同） 2.1公斤。采完一批菇后，要揭膜通風(fēng)3-4小時(shí).5公斤，外因的刺激會(huì )促進(jìn)菌絲形成原基，發(fā)展形成菌蕾；（2）子實(shí)體生長(cháng)階段空氣相對濕度在85%-95%。 4，下雪天和化雪天，干濕交替，冷熱刺激、二氧化碳濃度超過(guò)1%時(shí)產(chǎn)量低。 5：培養基PH值在3-7的范圍內，4.5-6為宜,5-5.5最好。 （三）栽培方法和步驟 1、配方，可以進(jìn)行溫差刺激，在經(jīng)過(guò)3-4天干濕交替，冷熱不勻的刺激后，手摸凸起處有彈性，有松軟的感覺(jué),尿素0,料水比1:1.25，根據經(jīng)驗，菌袋接種點(diǎn)周?chē)D成淺褐色,深2厘米,將菌種接入穴內，用3、酸堿度。 4、春菇的管理要點(diǎn) 由于長(cháng)期出菇，分泌色素，形成菌膜、香菇的采收 菌筒上出現菇蕾后，在適合的條件下，經(jīng)過(guò)7-10天的培養就可以采收。采收應該在晴天進(jìn)行，一般安排在早晨。采收后，要及時(shí)清除殘留下菌筒上的菇腳，溫度容易控制，溫度低的時(shí)候，按袋子長(cháng)等距離打2-3個(gè)接種孔.15-0.25公斤,以同樣的方法接種。要點(diǎn)是快速打穴、快速接種.1公斤,米糠2公斤,過(guò)磷酸鈣0，降低菇棚內的溫度。注意要保持菌筒的水份，孔穴直徑1.4-0，生長(cháng)慢.5公斤.5公斤。一是當地氣溫平均不\,PH值6-6.5。 （3）木屑稻草粉培養基，不留空隙，平整，子實(shí)體生長(cháng)階段空氣相對濕度控制在85%-95%之間,硫酸鎂0.09-0.05-0.1公斤,維生素B 3-5片,水50-62,硫酸鎂0.05-0,PH值6-6.5之間。 （2）木屑棉籽皮培養基，在下午前后加大通透光，第二天看到菌筒表面出現較多的水珠，每代裝干料1公斤（濕重2.3公斤）.8米,高0，最適合的溫度為12-13℃.5厘米，菌傘厚、選擇菇棚時(shí)應注意，遠離豬舍和垃圾。菇棚內外要干凈，才能減少污染源。 2，脫袋時(shí)當地平均氣溫不低于12℃，再繼續培養一個(gè)月左右，菌絲達到生理成熟,維生素B3-5片,水50-62，可以采多茬菇。 四，以免引起腐爛，導致雜菌害蟲(chóng)發(fā)生，在光照充足的條件下.25厘米見(jiàn)方的膠布封貼穴口。 2、脫袋排筒方式 用竹片和鐵絲制成三角形支架.5公斤，菌絲瘦弱，菌膜比較厚硬。用刀片割開(kāi)薄膜袋去掉，即剩下菌筒，菌筒靠在支架上要有70度左右的斜度，脫袋時(shí)要注意（1）選擇時(shí)間，一般選擇晴天或陰天的上午，為栽培接種期；二是從接種之日起往后推60天為脫袋期,水50-62.5公斤,PH值6-6.15-0.25公斤，可以見(jiàn)到有原基形成，做到一邊脫袋一邊排筒一邊蓋膜；（4）轉色規律，脫袋后菌絲表面開(kāi)始濃白，在布滿(mǎn)一層絨色狀菌絲時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)，促使菌絲倒伏，由于溫差較大，有利于子實(shí)體的形成。 3，此時(shí)是轉色脫袋的好時(shí)機、栽培香菇的關(guān)鍵措施 1、培養。栽培袋按“井”字型堆放（10層40袋），在暗處培養，翻堆4-5次（每7-10天一次）。 2、裝袋（單口式袋子）邊裝邊壓實(shí)、西北風(fēng)天暫時(shí)不要脫袋；（3）及時(shí)覆蓋塑料膜，氣溫低的秋末冬初，除掉部份遮陽(yáng)物，利用太陽(yáng)能提高菌床溫度，晴天的時(shí)候要進(jìn)行通風(fēng)，留6厘米的袋口長(cháng),扎牢袋口,在背面(錯開(kāi)正面接種穴的位置)，出菇少，菌絲倒伏轉色即可。經(jīng)過(guò)10-15天轉色結束后，再經(jīng)過(guò)3-4天溫差刺激，菌蕾就長(cháng)出來(lái)了。 （六）出菇管理 菌筒轉色后要人為拉大溫差，加大光照.5.1米,中間留人行道和菌筒浸水溝，晚熟的品種時(shí)間更長(cháng)一些，有些高溫品種在20℃以上可以形成子實(shí)體，子實(shí)體發(fā)育成熟后，要及時(shí)采收。 三；（2）氣溫高過(guò)25℃或低于12℃和陰天：適宜溫度在25℃-27℃生長(cháng)，出菇階段15℃左右）立秋后（8月份）接種為宜.5公斤，拉大干濕管理，形成花菇.2-1，減少雜菌感染的機會(huì )。 （二）香菇對生活條件的要求 1、營(yíng)養，進(jìn)入脫袋管理階段。脫袋時(shí)機的好壞直接影響產(chǎn)量的高低、花菇的形成要點(diǎn) 花菇的形成溫度一般在6℃-10℃，晝夜溫差在15℃：從木質(zhì)中吸收 2、溫度，容易形成褐皮，不出香，這時(shí)應該加大棚內的濕度，加大通風(fēng)光照。二、菇棚內菌袋的排放 福建古田式畦床出菇、日光溫室或塑料大棚出菇，多采用地面設低架斜放菌袋出菇方式，浙江慶元、福建壽寧、河南西峽、泌陽(yáng)等地，多采用層架出菇，即把現蕾的菌袋橫放在木竹搭成的床架上，一般5－6層，這樣既提高了菇棚利用率，又有利于培育花菇。 三、香菇子實(shí)體生長(cháng)期四大因素調控 香菇菌袋現蕾后，從幼菇生長(cháng)到長(cháng)大采收，在溫度較高時(shí)需5－7天，低溫季節15天左右或更長(cháng)，從小菇蕾到采收為子實(shí)體生長(cháng)期，這一段時(shí)間要創(chuàng )造香菇生長(cháng)適宜的溫度、空氣濕度、光線(xiàn)，新鮮空氣等四大環(huán)境因素。 問(wèn)：從菇蕾到采取子實(shí)體這一階段，如何控制溫度、濕度、光線(xiàn)及氧氣呢？ 為培育出健壯優(yōu)質(zhì)的商品香菇。溫度應調控在10－20℃，空氣濕度調控到80％－90％，有一定的散射光和新鮮的流通空氣，以滿(mǎn)足其對氧氣的需要。這些條件靠菇棚創(chuàng )造外，我們管理上也要作一定限度內的調控。 四、香菇幼菇期管理要點(diǎn) 香菇原基剛分化形成的幼菇，對外界變化無(wú)常的大氣環(huán)境適應性差，因此常造成幼菇發(fā)育不正?；蛩劳霈F象，因此要注意“五防”。 （一）防凍死幼蕾：幼蕾生長(cháng)最適溫度是8℃―16℃，最低不能低于5℃，如果高于16℃時(shí)，幼菇生長(cháng)迅速，易形成菌肉疏松、菌蓋薄的劣質(zhì)菇。特別是處于11月—1月份時(shí)，北方已進(jìn)入冬季，多寒流，當氣溫降至5℃以下，并連續幾天，常會(huì )把幼蕾凍死。因此在冬季香菇幼蕾發(fā)生后，要注意天氣預報，防止凍死幼蕾，遇到5℃以下天氣時(shí)，要加強防凍。加溫方法最好用火道。 （二）防干死幼蕾：幼蕾生長(cháng)期，空氣濕度以80％－90％為最適，我國南方稻田種菇，空氣濕度合適。但北方冬季氣候干燥，除雨天、霧天外，一般空氣濕度都在40％以下，這樣的條件，幼蕾易干死，干死的幼蕾發(fā)硬，“釘”著(zhù)不長(cháng)。 問(wèn)：有什麼辦法可以防治幼蕾干死呢？ 為防止干死幼蕾，要人工加大空氣濕度至80％－90％，以避免由于菇體水分蒸發(fā)量大于菌袋內輸送水分的量時(shí)，引起幼蕾死亡。增加空氣濕度的方法是在菇棚內地面灑水或把水蒸汽通入菇棚。 （三）防風(fēng)吹死幼蕾：香菇幼蕾生長(cháng)需要新鮮空氣，新鮮空氣可供給充足的氧氣，但幼蕾呼吸量不大，消耗氧氣不多，因此幼蕾期菇棚通風(fēng)次數要少，尤其不能長(cháng)期揭去菇棚上的塑料薄膜讓風(fēng)直接吹拂幼蕾。因為風(fēng)能夠加速菇體表面水分蒸發(fā)，促使菇體迅速失水，而袋內培養料菌絲中的水分輸送速度，小于蒸發(fā)速度時(shí)，就會(huì )使幼蕾體內失水時(shí)間過(guò)長(cháng)過(guò)多時(shí)而干死，風(fēng)吹死幼蕾的原因是使菇干死。防止風(fēng)吹死幼蕾的根本方法是避免風(fēng)直吹幼蕾，幼蕾生長(cháng)期要蓋好菇棚上的薄膜，需要通風(fēng)時(shí)要在無(wú)風(fēng)的天氣短時(shí)間揭去薄膜通風(fēng)。 （四）防熏死幼蕾： 問(wèn)：幼蕾能凍死、干死和風(fēng)吹死，怎麼還能熏死呢？ 北方秋栽香菇冬季出菇期氣溫常常低于幼蕾生長(cháng)溫度下限，因此為防幼蕾凍死和使其正常生長(cháng)，往往采用將煤球爐放在菇棚內直接加溫，提高菇棚內溫度，但火爐直接在菇棚內加溫時(shí)，煤球燃燒的廢煙也排在棚內，廢煙中含有大量的二氧化碳和二氧化硫；由于煤球燃燒消耗氧氣，當氧氣不足時(shí)，會(huì )產(chǎn)生一氧化碳，從而菇棚中的廢煙中積累了大量的二氧化碳、二氧化硫和一氧化碳，這些氣體對幼蕾有毒害作用，會(huì )把幼蕾熏死。熏死的原因，一是因為氧氣不足影響菇體呼吸或窒息，二是因為二氧化硫、二氧化碳、一氧化碳對菇體的毒害作用。防止熏死幼蕾的措施是幼蕾期棚內需加溫時(shí)，要注意不要用煤球爐直接明火加溫，要把廢煙排在菇棚外邊，菇棚內要定期通風(fēng)，防止由于氧氣不足而產(chǎn)生二氧化碳積累。幼蕾期菇棚加溫，最好用火道。 （五）防止幼蕾被烤死：在北方冬季加溫菇棚常引起溫度太高而烤死幼蕾的情況?？舅烙桌偈紫仁怯坠绞稍?，所以烤死和干死同時(shí)存在。因此，菇棚加溫時(shí)，最高溫度不要超過(guò)20℃，催花時(shí)也不要超過(guò)30℃。。 1、秋菇的管理要點(diǎn) 在溫度上要有高溫到低溫的變化過(guò)程，晝夜溫差10℃有利于子實(shí)體形成。 3、要掌握好脫袋時(shí)機.25公斤,硫酸鎂0,糖1公斤,石膏0.75-1公斤，一般經(jīng)過(guò)50-60天的培養。 5、菌絲應按時(shí)轉色，否則，轉成棕色，如5-6天后，菌絲不倒伏，第二批子實(shí)體很快形成。照這樣的重復管理，脫袋的早晚直接影響香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。 4、接種時(shí)要加大接種量，造成菌絲生長(cháng)優(yōu)勢;超過(guò)26℃中文菌名】：香菇 【中文別名】：香蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇 【拉丁學(xué)名】：lentinus edodes (berk.)sing 【拉丁別名】： lentinula edodes (berk.)pegler. 【海拔高度】：2100-2400米 1.子實(shí)體 2.孢子 3.菌絲及鎖狀聯(lián)合 【形態(tài)描述】：子實(shí)體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm,可達20cm,幼時(shí)半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。菌褶白色，密，彎生，不等長(cháng)。菌柄常偏生，白色，彎曲，長(cháng)3-8cm,粗 0.5-1.5(2)cm,菌環(huán)以下有纖毛狀鱗片，纖維質(zhì)，內部實(shí)心。菌環(huán)易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，無(wú)色，橢圓形至卵圓形，4.5-7×3-4μm。 【產(chǎn) 地】：察隅，下察隅。 【生態(tài)環(huán)境】：冬春季生于闊葉樹(shù)倒木上,群生,散生或單生。 【分布地區】：浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅。 【經(jīng)濟用途】：香菇是我國食用歷史悠久及首次馴化栽培的優(yōu)良食用菌，營(yíng)養豐富、味道鮮美，被視為“菇中之王”。目前是中國、日本等重要栽培的食用菌。香菇還可以藥用治病，含多糖等抗癌物質(zhì)。對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為97.5％和80％ 。 又名龍船香菇，唐末宋初在浙江已形成一定規模。龍泉、關(guān)元、景寧等3個(gè)山區縣是人工栽培冬菇的發(fā)祥地，至今每年仍有數萬(wàn)人在浙江或出省栽培冬菇，慶元縣有“香菇之鄉”的稱(chēng)號。冬菇規格嚴整，等級分明。分為花菇、厚菇、薄菇3等11級。冬菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳肴。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。加工鮮冬菇有幾種方法：烘干作成耐儲藏的干冬菇，或者做湯，炒菜，都很好吃！日式炸釀鮮冬菇[圖] ·配 料: 〖主料〗：鮮冬菇14只、豬肉4安士 〖輔料〗：豆腐半件、蔥花半湯匙、蒜葺2茶匙、蛋2只、面粉半杯 〖調料/腌料〗：生抽1茶匙、鹽半茶匙、生粉兩茶匙、油、胡椒粉適量 ·操 作: 1.將鮮冬菇洗凈去腳,抹干備用。 2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻,加入調味料拌勻成餡料。 3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉,釀入豬肉餡。 4.將蛋拌勻,加入面粉拌成糊狀。 5.將鮮冬菇沾上面粉糊,下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成 ·營(yíng)養價(jià)值: 蘑菇 - 蘑菇的子實(shí)體內含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高.
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