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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲草花花膠湯，蟲草花排骨魚膠湯怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草花花膠湯，蟲草花排骨魚膠湯怎么做 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 02:55
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    蟲草花排骨魚膠湯怎么做蟲草花排骨魚膠湯怎么做用料排骨兩條蟲草花一把魚膠適量無花果（干）5顆姜片幾片蟲草花排骨魚膠湯的做法蟲草花浸泡2小時(shí)，魚膠頭天晚上先泡好。排骨焯水去掉血沫然后洗凈。姜片切好，備用。無花干果洗凈備用。枸杞子適量。所……
                
    
            
    

            
    



                
    1，蟲草花排骨魚膠湯怎么做 
    

    蟲草花排骨魚膠湯怎么做用料  排骨    兩條    蟲草花    一把    魚膠    適量    無花果（干）    5顆    姜片    幾片    蟲草花排骨魚膠湯的做法  蟲草花浸泡2小時(shí)，魚膠頭天晚上先泡好。排骨焯水去掉血沫然后洗凈。姜片切好，備用。無花干果洗凈備用。枸杞子適量。所以材料備齊后，根據(jù)人數(shù)，加入適量水，然后隔水燉盅4-6小時(shí)燉煮即可
    蟲草花花膠湯
    

    2，蟲草花燉花膠湯的功效
    

    






草花屬于一種真菌類，是蟲菌結(jié)合的藥用真菌，是一種中草藥，蟲草花中含有豐富的蟲草多糖，蛋白質(zhì)，18種氨基酸，17種微量元素，12種維生素等，蟲草花可以作為一種食材也可以作為一種藥材，花膠就是魚膠，含有豐富的膠原蛋白，各種維生素以及微量元素，蟲草花和花膠燉在一起具有滋潤皮膚消除皺紋的美顏效果，蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體的免疫力，有益肝腎，補(bǔ)精髓，止血化瘀的功效，花膠具有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝潤膚和美白抗皺的功效，蟲草花燉花膠不僅具有滋補(bǔ)身體的作用，還可以起到滋潤皮膚，消除皺紋等養(yǎng)顏效果。


    蟲草花花膠湯
    

    3，蟲草花花膠湯的做法有哪些
    

    做法:1、瘦肉飛水待用，飛水是指把材料用清水燒開3到5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水；2、花膠用清水淹泡20分鐘左右，可以放點(diǎn)姜片在水里以去腥味；3、蟲草花、淮山分別用清水淹泡5分鐘。并清洗干凈，連同瘦肉一起放入湯鍋或燉盅中，并加入適量清水，用大火把湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)加入適量食鹽調(diào)味即可。
    蟲草花花膠湯
    

    4，蟲草花怎么做湯比較好喝
    

    做法:1、瘦肉飛水待用，飛水是指把材料用清水燒開3到5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水；2、花膠用清水淹泡20分鐘左右，可以放點(diǎn)姜片在水里以去腥味；3、蟲草花、淮山分別用清水淹泡5分鐘。并清洗干凈，連同瘦肉一起放入湯鍋或燉盅中，并加入適量清水，用大火把湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)加入適量食鹽調(diào)味即可。
    

    5，花膠沙蟲蟲草花一起煲湯可嗎 
    

    :-o
    海椰子（lodoicea maldivica）亦稱復(fù)椰子(double coconut)。是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米；樹葉呈扇形，寬2米，長可達(dá)7米，最大的葉子面積可達(dá)27平方米，活像大象的兩只大耳。由于整座樹龐大無比，所以也被稱為“樹中之象”。花著生于巨大的肉質(zhì)穗狀花序上，雌雄異株。果實(shí)被一肉質(zhì)而多纖維的外皮，里面堅(jiān)果狀的部分通常2瓣，似兩個(gè)椰子，可食但商業(yè)價(jià)值不大。海椰子是已知最大的果，約需10年才成熟。
    可以
    此三種珍貴食材都有各自獨(dú)特的香味，特別蟲草花，天南地北共冶一爐，暴殄天物。
    

    6，蟲草花怎么做湯
    

    






蟲草花燉骨頭瘦肉湯每逢周末必備靚湯，燉湯原汁原味，比較清甜不燥熱用料  枸杞、黨參、芡實(shí)、陳皮、桂圓肉、蟲草花    適量    骨頭瘦肉    約400克    清水    4碗    蟲草花燉骨頭瘦肉湯的做法  所有的藥材請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述骨頭盡量砍細(xì)件一些，節(jié)省燉湯時(shí)間，骨頭飛水，瘦肉切丁，水4碗請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述加入洗干凈的藥材，隔水燉請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述大火燒開了轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述加少許鹽調(diào)味即可??請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蟲草花老鴨湯材料：老鴨（或老鴨）半只、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許做法：1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出。2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片。3、把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放鹽調(diào)味即可。蟲草花膠湯材料：蟲草花，淮山，花膠，廋肉，鹽少許。做法：1、廋肉放入沸水鍋中焯燙，洗凈后切片；2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右；3、蟲草花和淮山用清水泡5分鐘，洗凈后放入湯煲；4、瘦肉也放入湯煲中，加入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。蟲草大骨湯材料：豬脊骨500克，蟲草花10克，山藥適量，枸杞適量，姜片，蔥段，鹽適量。做法：1、將脊骨斬段洗凈，蟲草花用涼水浸泡10分鐘；2、山藥去皮洗凈后切塊，脊骨焯水后洗凈；3、取湯鍋，加入足量的水，放入脊骨，山藥，姜片和蔥段；4、大火燒開后加入浸泡的蟲草花和水，中火燉上一個(gè)小時(shí)，加入枸杞和鹽調(diào)味即可。羊肚菌蟲草花湯材料：羊肚菌適量，豬排1斤，蟲草花適量，紅棗適量，枸杞少許。做法：1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后換水浸泡羊肚菌；2、豬排斬塊后放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出待用；3、取湯鍋，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入適量水燉煮；4、大火燒開后小火燉1個(gè)半小時(shí)就差不多了，也可以用電飯煲，電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)燉煮。蟲草花黨參豬肚湯材料：豬脖子一段、豬肚一個(gè)、蟲草花適量、黨參2條、當(dāng)歸一段做法：1、豬脖子用溫水洗凈，豬肚清理干凈。2、鍋燒干，倒入豬脖子干鍋炒一會(huì)兒，至兩面肉變色，逼出的血水不要，先把肉盛在盤子里。3、把豬肚里面翻出來，下干堝煎一下，千萬不要燒焦了。豬肚用剪刀剪開小塊。4、洗凈鍋燒熱，倒入開水，先加入豬骨肉，再加黨參、當(dāng)歸、咸橄欖。后加入豬肚、蟲草花。當(dāng)鍋中的全部食物都煮了5分鐘后，撈出來放到燉鍋中熬制2小時(shí)。5、強(qiáng)火把煮開后，把豬肚撈起來逆紋切條狀，再放入鍋中燉煮。


    

    7，花膠和沙蟲一起燉有什么作用 
    

    可以的，花膠燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實(shí)、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山藥、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊，新的朋友那里用搜一搜找一家叫大眾食補(bǔ)的公眾號(hào)，這家人的花膠是在國內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花膠先泡發(fā)然后燉，一般來說泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的暢甫扳晃殖浩幫彤爆廓時(shí)間有6個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時(shí)間要延長一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當(dāng)然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。
    花膠燉沙蟲，功效主要是美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血?dú)猓z要老一點(diǎn)，老膠功效好，沙蟲則要好一點(diǎn)的，這樣搭配就完美了
    

    8，冬蟲夏草和魚膠一起燉有何功效 
    

    冬蟲夏草冬蟲夏草能補(bǔ)虛損、益精氣，適宜腎虛健忘之人食用。民間對(duì)于肺腎陰虛之人的記憶力減退 、頭腦昏沉者，有用冬蟲夏草4～5枚，雞500克左右共燉。不能吃雞者也可用瘦肉共燉，功效頗佳。//魚膠即魚肚，也稱花膠。魚肚分為兩種，可藥用的是魚膠，菜用的是魚鰾。金龍魚即大黃魚，金龍魚膠乃上等魚膠，能健脾養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，滋陰填精，收斂固澀，乃滋補(bǔ)精品。 功效不一，分開燉效果更好。
    分開好一點(diǎn).蟲草主要是多糖.魚膠主要是膠原蛋白,一起的話會(huì)減少多糖的溶出量
    功效：能補(bǔ)虛損、益精氣，適百宜腎虛健忘之人食用。分開燉比較好，魚膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒知體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。擴(kuò)展資料：花膠蟲草花燉雞，不但含有豐富既蛋白質(zhì)，膠質(zhì)等，仲可以滋陰，固腎，迅速消除疲勞，系秋冬季節(jié)最好既湯水。由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞。現(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。如知名老牌福臨門魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等人體必需元素。除此以外，魚膠還是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。參考資料來源：百度百科-花膠蟲草花燉雞參考資料來源：百度百科-魚膠參考資料來源：百度百科-冬蟲夏草
    加紅棗養(yǎng)顏 加洋參提氣 兩種都可以去掉魚膠的腥味，加洋參的話要加點(diǎn)冰糖，很好吃的 當(dāng)然也可以煮成咸的，加洋參，排骨，冬蟲夏草。魚膠切大條（才有嚼勁），然后一起燉，也是超級(jí)好吃的，就是成本貴了些。 加薏米燉可以祛濕.. 如果身體有不適,例如:感冒,發(fā)燒等,這個(gè)時(shí)候不能吃魚膠,否剛會(huì)越發(fā)嚴(yán)重. 最好是在身體狀況感覺良好時(shí)吃,^_^效果最好..
    

    9，花膠蟲草花雞湯的做法 
    

    可以 豬肚包雞是一道廣東客家名菜，又名“鳳凰投胎”，做法有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過，味道都很不錯(cuò)。 所謂的豬肚包雞，當(dāng)然就是把整只雞塞進(jìn)豬肚里了。其功效：有非常好的滋補(bǔ)作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芹、黨參、白果、枸杞等藥材，有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；燥熱虛火夜夢(mèng)多的人吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。 豬肚 豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。 胡椒 據(jù)《本草綱目》記載，胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚，加上上等靚扇雞，精制成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對(duì)中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、養(yǎng)胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
    做法:1.花膠最好提早一晚浸泡凍水，然后飛水（即系煮滾咗D水之后將花膠放落去，落小許的姜同蔥一起煮，甘就可以去腥味啦）。過大概5分鐘之后講花膠撈出來再過一過凍水，然后切成一段段。2.雞去頭去尾之后洗干凈，最好去曬D皮，然后飛水，可以系熱水度浸一陣，甘就會(huì)見到越來越多既油浮系水面。為咗健康，越少油越好。3.瘦肉洗干凈之后飛水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎個(gè)人喜好，主要系增加湯的味道。4.蟲草花浸泡之后洗干凈就可以了。5.冬菇，可放可不放，放的話同樣浸泡之后洗干凈。7.將所有材料放入燉盅，然后燉3小時(shí)就得啦。小訣竅:1.喜歡紅棗或者杞子的也可以加少許，新鮮淮山也可以落。2.想要買質(zhì)量好的的花膠建議去藥房去買，或者落香港買會(huì)靚D.3.花膠也分公乸，公的花膠煮湯不會(huì)粘鍋，煮后爽口彈牙；乸既花膠煮的時(shí)候會(huì)粘鍋，質(zhì)量不如公花膠好。因此如果煮母花膠的話最好放系其他食材既最上面。4.用電子燉盅比較好，唔使看火
    今天來給大家分享一道補(bǔ)而不燥的花膠蟲草花燉雞湯，湯鮮味濃一家大小都可以喝，我家常做這道湯，做法也很簡單。喜歡的小伙伴可以收藏起來哦！花膠燉雞湯的做法：1.準(zhǔn)備食材有泡發(fā)好的花膠、老母雞肉、蟲草花、紅棗，姜塊。2.蟲草花與紅栆放碗中用清水泡浸10分鐘，雞肉砍成小塊后用開水燙泡一分鐘去異味。3.將所有食材放入燉盅后加入清水，清水加到燉盅的8分滿就可以了，如果加水太滿在燉的過程中湯水會(huì)沸騰出來。4.燉盅蓋上蓋子后還要包一層保鮮膜，防止湯水溢出或鍋里的水跑進(jìn)湯中。5.準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋，把燉盅放入高壓鍋內(nèi)再加水，加水量是整個(gè)燉盅高度的一半高的量就好了。6.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)，燉好后加入適量鹽即可飲食。這樣燉出來的湯水非常鮮甜，湯里滿滿的膠原蛋白，喜歡的小伙伴也可以試一下哦！
    

    10，魚膠和蟲草和瘦肉可以一起頓嗎 回答的好的話我會(huì)加財(cái)富給你的 
    

    最好不要，因?yàn)檫@三個(gè)當(dāng)中魚膠、瘦肉的主要成分是蛋白質(zhì)，經(jīng)人體消化分解之后就變成氨基酸。魚膠最好配上銀耳、紅棗等加上冰糖做甜點(diǎn)，有滋陰養(yǎng)顏，淡化皺紋，保持肌膚彈性的功能。不過蟲草可以和豬瘦肉一起煲湯，再加上魚膠就浪費(fèi)了。當(dāng)然效果不是一兩天就能看出來，要堅(jiān)持下去，如果資金允許的話。
    燉是沒有什三種材料之間也沒有什么沖突的地方，只是說一起燉的話那么補(bǔ)喝到肚子里未必能被人體所吸收，這樣也會(huì)造成浪費(fèi)。如果花膠要達(dá)到比較好的效果，最好是用比較簡單的做法是最好的。比如清燉，或者加一些簡單的輔料就可以了，太復(fù)雜了反應(yīng)會(huì)影響到魚膠的一些功效的。
    燉是可以一起燉的，有道冬至進(jìn)補(bǔ)的湯就是魚膠蟲草花燉老雞，雖然是蟲草花但有效物質(zhì)跟蟲草是差不多滴。但不一定非要一起燉吧，另外冬蟲草和瘦肉燉也太浪費(fèi)了，蟲草燉水鴨和花膠燉水鴨都挺有名的滋補(bǔ)湯。西洋參、枸杞、糯米、紅棗、冰糖也可以和魚膠一起燉，至于蟲草，你還可以用水泡著喝，一天喝到最后再把蟲草吃了。　　另附鴨湯做法：　　蟲草水鴨湯　　蟲草水鴨湯是珍貴的滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)壯劑，許多人士用其來調(diào)補(bǔ)病后、或癌癥化療后的食療。　　原料：水鴨1只，蟲草25克，豬腱子肉200克，紅棗數(shù)粒，姜2片，鹽適量。　　做法：1、冬蟲草先用溫水浸軟身，沖凈；紅棗洗凈、去核，留用。　　2、水鴨湯　　水鴨宰殺整治干凈，和豬肉同飛水，洗凈，豬肉斬大件，水鴨可斬大件或原只，待用。　　3、將水鴨、冬蟲草、豬腱子肉、紅棗和姜片同時(shí)放入湯煲內(nèi)，加入適量滾水，以中小火，同熬成濃湯及材料月念，以適量鹽調(diào)味，即可飲用。　　花膠燉水鴨　　花膠燉水鴨有益氣養(yǎng)血和養(yǎng)陰退熱作用。癥見如：肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，虛煩不眠等。可用于婦女日常飲食養(yǎng)顏之用。　　用料：花膠（魚鰾、魚肚）300克，水鴨1只（約500克），淮山30克，圓肉15克，生姜2片。　　做法：1、水鴨理凈，去內(nèi)臟，斬件；花膠用水浸開，切絲；淮山洗凈，用水浸半小時(shí)；生姜、圓肉洗凈。2、把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。　　魚膠圓肉燉水鴨　　魚膠圓肉燉水鴨主要作用是調(diào)養(yǎng)中焦、補(bǔ)虛退熱。湯中魚膠即魚鰾，又名魚肚，性味甘平，功能健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。水鴨又名蜆鴨，性味甘涼，功能補(bǔ)中益氣、滋陰泄熱。淮山性味甘平，功能健脾養(yǎng)血、補(bǔ)心安神。合而為湯，滋補(bǔ)脾腎之陰，調(diào)養(yǎng)氣血不足，則可除虛熱。但感冒及脾胃虛寒者不宜用本湯。　　原料：魚膠90克，水鴨2只（大約600克左右），干淮山30克，圓肉30克。　　做法：1、水鴨宰殺、去毛、去內(nèi)臟，然后斬件；花膠用清水浸開，切絲；淮山清水浸泡1小時(shí)；圓肉洗凈。2、把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉約3小時(shí)左右，即可調(diào)味食用。
    你好！燉是沒有什么問題的，三種材料之間也沒有什么沖突的地方，只是說一起燉的話那么補(bǔ)喝到肚子里未必能被人體所吸收，這樣也會(huì)造成浪費(fèi)。如果花膠要達(dá)到比較好的效果，最好是用比較簡單的做法是最好的。比如清燉，或者加一些簡單的輔料就可以了，太復(fù)雜了反應(yīng)會(huì)影響到魚膠的一些功效的。我的回答你還滿意嗎~~
    

    11，花膠怎么樣煲湯啊 
    

    本人是世代經(jīng)營魚膠家族的成員，擁有專業(yè)的魚膠知識(shí)。可以為大家提供最正確的魚膠知識(shí)、食用方法。我的空間有詳細(xì)的圖文制作過程可以看看如果您有其他魚膠問題可以點(diǎn)擊百度hi留言給我。首先準(zhǔn)備魚膠15-20克/次1人的食用量。【魚膠收到后要燉，只需要清洗一下或者煮點(diǎn)開水燙10秒就可以了】魚膠單只規(guī)格有大有小克數(shù)，小的5克的話那么一次就用3-4只。要是100克的話因?yàn)橐粋€(gè)人根本不需要吃那么多，而且吃了身體也吸收不了那么多的營養(yǎng)，所以還是要建議拿去藥店切開，因?yàn)轸~膠很硬，要用專切藥材的那種刀才可以切分開的，然后分5-6次的量就可以啦如果你是廣東省的話，應(yīng)該能找到那種專門為人切魚膠的，切一斤只要5元。若是找不到可以切得也沒關(guān)系哦，你可以拿魚膠去泡水，泡多久時(shí)間取決于你能把魚膠用剪刀或者菜刀切開來就可以了不同的魚膠他的肉質(zhì)也會(huì)不一樣以及肉會(huì)厚要泡時(shí)間久一些。魚膠的準(zhǔn)備量基本說到這里已經(jīng)完了，選擇燉鍋，魚膠是補(bǔ)品保健品來的，所以一定要用文火低溫來燉【燒】的，只要是能低溫文火燉就可以，不管紫砂電燉鍋，或者隔水燉鍋，都一樣可以的。家里沒有的話要去買個(gè)哦，因?yàn)槭且L期吃的嘛，魚膠的功效也是貴在堅(jiān)持。一般50-80元錢就可以買到不錯(cuò)的電燉鍋了，我家買的是45元錢在超市買的。要放多少水為合適，一個(gè)人食用，大概是250-270ml=0.25升 事先也可以在燉鍋里準(zhǔn)備好相應(yīng)開水哦。然后魚膠就可以放進(jìn)去燉啦，一般建議燉2個(gè)小時(shí)后【或想燉長2-4小時(shí)也可以的】才可以盛湯出來喝。以上介紹是清燉。魚膠的做法有許多，甜咸式都可以的，而且配搭也有許多。以下提供一些介紹以及功效。這些魚膠配搭品也就是我們?nèi)粘Ｉ钍称贰？梢匀我獾呐浯钭龇ǎ灰阕约簜€(gè)人口味喜歡。但不要混太多哦，一般2-3種可以了。不然味會(huì)怪怪的。蓮子、百合、紅棗、桂圓、洋參、淮山、芡實(shí)、枸杞、排骨、蟲草花、楓斗、。1 魚膠紅棗湯：本湯功用：具有健脾益胃，養(yǎng)肝益氣，養(yǎng)血安神，潤澤肌膚等多重功效。 本湯特點(diǎn)：重要是煮制程序簡單、省時(shí)便利，又營養(yǎng)好，滋補(bǔ)，美顏。2 美顏養(yǎng)心湯 魚膠紅棗蓮子芡實(shí)湯: 配料：魚膠15-20克,紅棗2-4粒【吃多上火哦】,芡實(shí)10克，蓮子6克。 本湯功用：具有補(bǔ)脾止瀉，益腎、補(bǔ)氣，養(yǎng)顏、補(bǔ)血，養(yǎng)心、安神，祛濕、固精等療效。 本湯特色：早晚各食，四季咸宜，長吃不厭。 本湯起源：滋補(bǔ)養(yǎng)生食譜 3 延齡益壽湯 魚膠山藥芡實(shí)薏仁湯： 本湯功用：具有治療腰膝疼痛，遺精、尿頻之功能；對(duì)潤肺、補(bǔ)腎,健脾胃，往濕、化痰，止帶、生精，利耳明目具之好處。 本湯特色：為男女老少長夏飲用，久食延齡益壽；對(duì)吸煙男士具有化痰之療效。  本湯起源：民間養(yǎng)生食譜。4 魚膠銀耳蓮子湯： 本湯功用具有生津、止咳、潤肺、補(bǔ)腎、強(qiáng)精、清熱、化痰、養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、壯身補(bǔ)腦、提神、和血之功效。對(duì)老，弱，婦，孺，病后體虛者，具有扶正強(qiáng)健作用，女性常食用可起到嫩膚美容的后果呀！ 本湯特色：肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，非常合適于老年人、兒童以及體質(zhì)衰弱者食用。 1.蓮子：味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)。 補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對(duì)預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效2. 百合：甘寒質(zhì)潤，善養(yǎng)陰潤燥。入肺經(jīng)，補(bǔ)肺陰，清肺熱，潤肺燥而止咳；入心經(jīng)，養(yǎng)心陰，益心氣，清心熱而安心神。忌：感冒風(fēng)寒咳嗽者忌食；脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。3. 紅棗：味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效。4.桂圓：龍眼亦稱桂圓，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。5.洋參：洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺降火，養(yǎng)胃生津之功效。6. 淮山（山藥）：性平，味甘，無毒. 強(qiáng)精補(bǔ)腎、強(qiáng)肺、生津止咳、降火、潤腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)壯身體、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽。7.芡實(shí)：補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。 8.枸杞：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳、治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精9.楓斗：養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。10.排骨：豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康、適宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
    韻姿花膠食譜介紹：花膠烏雞湯材料：花膠，烏雞，花菇，姜，料酒，鹽。做法：1、花膠放在清水里泡12個(gè)小時(shí)，倒掉水。鍋里放清水，姜片燒開，把發(fā)好的花膠煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗干凈。2、香菇用溫水泡發(fā)；烏雞斬塊洗干凈，鍋里放水，放姜片燒開，把烏雞放進(jìn)水里，待水再次沸騰的時(shí)候倒進(jìn)料酒，再煮開。把烏雞撈起來用冷水洗干凈。3、把烏雞，香菇，花膠和姜片放進(jìn)砂鍋里，“強(qiáng)檔”燉5個(gè)小時(shí)，喝前放鹽調(diào)味即可。花膠美容養(yǎng)膚湯材料：腔骨、干花膠、 黨參、枸杞、 淮山、大蔥、 姜、 鹽。做法：1、將干花膠在清水中浸泡一夜。將泡軟的花膠放入鍋中，倒入清水，放入大蔥節(jié)，姜片和鹽，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。煮好后撈出，放入冷水中浸泡備用。2、黨參，枸杞和淮山用清水沖去浮塵備用。將冷卻后的花膠放入調(diào)料袋中。腔骨沖凈放入湯煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮開后用勺子撇去浮沫，放入裝有花膠的調(diào)料袋，再倒入黨參，枸杞和淮山，蓋上蓋子調(diào)成小火，煲2個(gè)小時(shí)即可。
    花膠肚浸發(fā)方法：　　1.一般花膠用冷水浸過夜。　　2.將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。　　3.花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。　　4.煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。　　5.花膠煲得時(shí)間長便會(huì)漸漸溶化。　　6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。　　花膠做法：　　冬蟲草花膠燉雞　　材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適量　　做法：　　1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。　　2.冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時(shí)。　　花膠排骨湯　　材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵　　做法：　　1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。　　2、洗凈排骨，出水。　　3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲。　　雞腳花膠湯　　【用料】　　雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小 塊。　　【做法】　　①雞腳斬去趾甲，洗凈出水過冷河。　　②花膠先浸透發(fā)起，變軟切件。　　③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時(shí)，湯成下鹽調(diào)味即可。　　【功效】　　滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力。　　就是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，深秋，最適宜進(jìn)補(bǔ)。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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