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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七根煲湯做法，云南文山三七根燉雞湯怎么操作 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七根煲湯做法，云南文山三七根燉雞湯怎么操作 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-03 05:28
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    云南文山三七根燉雞湯怎么操作哈哈，文山教你做最簡(jiǎn)單的三七雞整雞一只洗好，開(kāi)膛后把洗凈的三七根放進(jìn)開(kāi)膛后的雞肚子里面，下鍋加水煮吧15分鐘左右就
                
    
            
    

            
    



                
    1，云南文山三七根燉雞湯怎么操作 
    

    哈哈，文山教你做最簡(jiǎn)單的三七雞 整雞一只洗好，開(kāi)膛后 把洗凈的三七根放進(jìn)開(kāi)膛后的雞肚子里面， 下鍋加水煮吧 15分鐘左右就可以吃了 我自己在宿舍就這樣煮的.有條件的話(huà)用氣鍋蒸也好吃..
    2對
    三七根煲湯做法
    

    2，三七根怎樣煲湯
    

    三七根燉雞的做法：1.準備材料：昌弘三七根10克、母雞1只或半只、姜蔥鹽椒適量；2制作方法：（1）將準備好的三七根放入水中浸泡約30分鐘；（2）將母雞去毛、洗干凈；（3）將三七根置入母雞的中間；（4）置入窩內，加入適量的水
    三七根煲湯做法
    

    3，三七根的功效與吃法有哪些
    

    三七根燉雞的做法：1.準備材料：昌弘三七根10克、母雞1只或半只、姜蔥鹽椒適量；2制作方法：（1）將準備好的三七根放入水中浸泡約30分鐘；（2）將母雞去毛、洗干凈；（3）將三七根置入母雞的中間；（4）置入窩內，加入適量的水
    三七根煲湯做法
    

    4，三七根怎么煮 
    

    三七須根10克，母雞1只
　　　　三七根燉雞，有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。準備材料:三七須根10克，母雞1只，調料適量。
　　制做方法：三七須根浸泡30分鐘，母雞去毛雜，洗凈。將三七須根與雞同置鍋內，加清水適量，文火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量燉至雞肉爛熟后即可食用。
    三七是較為貴重的中藥材，且三七根莖質(zhì)地非常堅硬，故臨床應用時(shí)一般是將其打成粉末，變成三七粉服用，這樣不但省事，而且把粉末一并內服，能夠更加充分發(fā)揮藥力。您可將自己的三七根到中藥店打成粉末使用。
    

    5，三七根煲湯的做法大全
    

    三七根燉雞主料雞塊300g輔料枸杞5g三七根5g鹽1勺姜1小塊?三七根燉雞的做法1準備剁好的雞塊，先用開(kāi)水燙一下2先把雞塊放入養生鍋里，加入開(kāi)水放入切成片的姜3準備枸杞和三七根洗凈，放入養生鍋里4所以材料放入養生鍋里，蓋蓋開(kāi)最高火開(kāi)始燉5至少要燉3個(gè)小時(shí)以上才可以，用筷子試試軟爛（根據量和雞肉的軟爛調制）6燉好加上鹽調味，即可盛出食用7成品小貼士
    

    6，三七根燉雞的做法三七
    

    三七根與三七具有相同的作用與功效，都有一樣的藥用價(jià)值。今天我給大家分享我用三七根燉雞的做法。三七燉雞是家庭常備的養生食譜，非常適合女性朋友食用。
食材
主料
雞塊
300g

輔料
枸杞
5g
三七根
5g
鹽
1勺
姜
1小塊
步驟

1.準備剁好的雞塊，先用開(kāi)水燙一下

2.先把雞塊放入養生鍋里，加入開(kāi)水放入切成片的姜

3.準備枸杞和三七根洗凈，放入養生鍋里

4.所以材料放入養生鍋里，蓋蓋開(kāi)最高火開(kāi)始燉

5.至少要燉3個(gè)小時(shí)以上才可以，用筷子試試軟爛（根據量和雞肉的軟爛調制）

6.燉好加上鹽調味，即可盛出食用

7.成品
小貼士
孕婦禁忌
未婚男青年不宜服用三七
三七吃多了，可能對脾胃功能有點(diǎn)影響，所以不要過(guò)量。
    

    7，三七根燉雞的做法及禁忌
    

      一、三七根須燉雞的做法：1、準備材料：三七根須10克、母雞1只或半只、姜蔥鹽椒適量；2、制作方法：（1）將準備好的三七根須放入水中浸泡約30分鐘；（2）將母雞去毛、洗干凈；（3）將三七根須置入母雞的中間如下圖所示：（4）置入窩內，加入適量的水，文火燉沸后（文火需要燉1到2小時(shí)），置入姜蔥椒、即可食用。二、三七根須燉雞的做法需要注意的問(wèn)題：1.建議每周吃1-2次2.三七須根為生長(cháng)三年的效果更佳，選擇好的三七根須效果才能達到更好。功效：具有益氣養血、治療血崩、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用，也治療老年人的頭痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。三、三七根的營(yíng)養價(jià)值1、黃酮類(lèi)化合物三七根內含黃酮A及黃酮B部分。A部分可分離得槲皮素，槲皮素有祛疾、鎮咳、平喘、降壓等方面的作用。2、糖類(lèi)成分三七根中含有單糖（鼠李糖、木糖和葡萄糖）、低聚糖和多糖。三七中的低聚糖主要為蔗糖，多糖包括淀粉、纖維素、半纖維素、其他葡萄聚糖、果聚糖、樹(shù)膠等。3、氨基酸成分三七根含16種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸，總氨基酸的平均含量為7.73%。4、皂苷成分三七根是三七的主要用藥用部分，皂苷含量為7%左右。在所含的幾十種三七根皂苷里面，單體皂苷以人參皂苷Rg1、Rb1、Rd和三七皂苷R1為主，含量約占總皂苷的80%左右。這四種皂苷的比例大致為5∶3∶1∶1。在整個(gè)三七植株中，僅在根部才含有的皂苷成分有這些：三七皂苷-B1、人參皂苷Rf、三七皂苷-R3、三七皂苷-R6，或許這些就是決定三七塊根更具有藥用價(jià)值的原因。
    

    8，三七根頓排骨怎么做 
    

    1.將排骨洗凈后放入鍋內加適量的冷水，燒開(kāi)后撇去血末撈出備用。
2.將魚(yú)（最好使用淡水魚(yú)）收拾好后洗凈，斬成魚(yú)塊。再用鹽、味精、料酒抹味兒。鍋內加入適量的植物油燒至七成熱（冒清煙時(shí)），將魚(yú)放入鍋內炸至金黃色撈出。
3.鍋內放入少量的植物油用蔥、姜、蒜、花椒、大料爆香，放入料酒、米醋、醬油、白糖、白胡椒粉、雞精烹香，放入排骨翻炒后加熱水后放入魚(yú)塊大火燒開(kāi)改用小火。配上幾個(gè)水發(fā)香菇及冬筍片燉至魚(yú)松肉爛即可。
這種兩種主料搭配的味道俱佳，因為魚(yú)有鮮沒(méi)香，肉是有香沒(méi)鮮。恰好兩種主料可以相互互補。
    用料  
三七根    150克    
排骨    800克    
姜片    適量    
鹽    適量    
三七根頓排骨的做法  
將排骨洗凈，鍋內放入冷水，燒開(kāi)將排骨放進(jìn)去，煮到排骨冒血水～然后關(guān)火
將排骨沖干洗凈
三七根用冷水泡發(fā)待用
將排骨重新放入裝滿(mǎn)水的電壓力鍋內，加適量姜片，加入泡好的三七根定時(shí)30分鐘。開(kāi)鍋加鹽調即可開(kāi)吃～
    

    9，三七根燉雞的做法 
    

    檢查點(diǎn)火雙方對時(shí)，還有就是化油器，一般這類(lèi)的情況都是化油器造成的，要么是臟了，要么就是化油器老化了，該更換了
    三七燉雞的做法：原料：三七須根10克，母雞1只，調料適量。制做方法：三七須根浸泡30分鐘，母雞去毛雜，洗凈。將三七須根與雞同置鍋內，加清水適量，文火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量燉至雞肉爛熟后即可食用，每周1~2次。
    食材準備：母雞一只，宰殺好洗凈弄成合適的雞塊，三七打粉或者弄塊，枸杞，大棗；
先把雞塊煮沸，去泡沫或者直接換湯；
加入三七，每公斤雞15-20克三七，加入適量枸杞大棗；
大火燒開(kāi)后換文火慢燉2小時(shí)左右，燉至雞肉適合自己軟硬即可。
功效：滋補強身，適合產(chǎn)后及大病初愈后的滋補。
    需要提前準備好的材料包括：雞爪 500克、三七 20克、姜片 8片、大棗 5顆。
1、第一步把準備好的雞爪處理好，放鍋中焯水撈出。



2、三七根，姜片切好，放一旁備用。



3、鍋內放入三七根，雞爪和姜片，使用大火煮開(kāi)。



4、大火煮開(kāi)后放入紅棗，轉小火燉90分鐘。



5、時(shí)間到后盛入碗中，這樣就做好了。


    

    10，三七根煲湯的做法大全 
    

    胡椒田雞湯 　　     胡椒田雞湯【菜名】胡椒田雞湯 　　【菜系】其它菜系 　　【類(lèi)型】健康菜譜 　　【材料】白胡椒10克,田雞數只。 　　【制法】 　　1、田雞去內臟、洗凈，放入開(kāi)水鍋內煮5分鐘，撈起過(guò)冷水。白胡椒洗凈，原粒放入田雞腹中，用線(xiàn)縫合。 　　2、將田雞放入燉盅內，加清水適量，蓋好，用文火隔水燉2小時(shí)，調味溫食。 　　【功能】驅風(fēng)散寒、止咳定喘 　　【適用范圍】 　　用于感受風(fēng)寒、風(fēng)寒性咳喘、痰多、胃寒嘔吐等癥。常用本湯有溫胃散寒、補益肺胃之功效。
    三七根燉雞
主料






雞塊
300g


輔料


枸杞5g
三七根5g
鹽1勺
姜1小塊
 三七根燉雞的做法


1
準備剁好的雞塊，先用開(kāi)水燙一下





2
先把雞塊放入養生鍋里，加入開(kāi)水放入切成片的姜





3
準備枸杞和三七根洗凈，放入養生鍋里





4
所以材料放入養生鍋里，蓋蓋開(kāi)最高火開(kāi)始燉





5
至少要燉3個(gè)小時(shí)以上才可以，用筷子試試軟爛（根據量和雞肉的軟爛調制）





6
燉好加上鹽調味，即可盛出食用





7
成品



小貼士
    

    11，三七粉的功效與作用
    

    三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產(chǎn)自于云南文山，有稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫生會(huì )建議吃田七煲雞，療傷效果顯著(zhù)。三七味甘、微苦、溫，歸肝、胃兩經(jīng)，有化瘀止血、活血定痛的功效，是一味非常好的中藥。三七粉的功效（1）止血，散瘀，消腫，定痛。（2）治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。三七粉的作用：1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強身健體;3、促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞;4、雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力;5、增強機體免疫功能，抗腫瘤;6、止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;8、延緩衰老;9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。三七食用方法熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開(kāi)水湯熟沖服。每次4-10克。三七有“生打熟補”之說(shuō)，即生三七對于跌打損傷、止血活血功效明顯，熟三七則側重于補益。原理在于三七加熱后，三七的皂苷等成分被破壞，活血功能減弱，補益功能增強。三七粉除了可以使用熱開(kāi)水湯熟以外，還有一種民間制作熟三七粉的方法1、溫補脾腎方做法：雞肉洗凈、斬塊；人參切厚片，三七粉與雞肉一齊放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時(shí)，調味供用。2、養胃止血方做法：三七粉5克，鮮藕1節，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。3、滋陰養血方做法：三七（研粉）5克，制何首烏15克，大米100克，紅棗（去核）2枚，白糖適量。制作時(shí)，先將何首烏洗凈，放入沙鍋中，加水適量，煎取濃汁，棄藥渣，再將大米，紅棗，白糖倒入沙鍋中，加水適量，煮成稀粥，然后兌入藥汁和三七粉，攪拌均勻，以文炎燒沸，離火，蓋燜5分鐘即可。4、降壓安神方做法：每次取三七花3~6朵，用開(kāi)水沖泡飲用(可以反復沖泡，直到滋味淡為止，亦可隔夜泡繼續飲用)。
    

    12，田七湯能晚上喝嗎
    

    從中醫的角度考知慮，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。微量的田七專(zhuān)具有活血的作用，可以少量的當做作料放在食物中屬，但是對于兒童來(lái)說(shuō)是不建議使用的。
    田七，全世界僅我國廣西、云南等省區部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿卜甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養成分，生用有止血強心、強身健體、抗血栓等功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效，是一種名貴藥材。
1.止血補血
田七具有止血、活血化瘀；促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
2.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效，長(cháng)期服用可軟化血管，對促進(jìn)血液健康有很好的效果，能夠預防多種心腦血疾病。同時(shí)由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血諸證之佳品，為傷科之要藥。
3.抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
4.保肝護肝
溫開(kāi)水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊，能保護人體肝臟。
5.預防心腦血管疾病
田七可以擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
6.增強免疫力
田七具有免疫調節劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。
7.強身健體
田七能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力。
    燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
  　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。

    三七粉百，主產(chǎn)于云南、廣西等地。三七粉為三七的干燥根和根莖經(jīng)過(guò)加工后所得的粉末狀物質(zhì)。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消腫，止痛力強內。具有止血而不留瘀，化瘀而不傷正的特點(diǎn)，對人體內外各種出血，無(wú)論有無(wú)瘀滯均可使用容，單服或者外用均有良效。
    

    13，田七可以配什么煲湯 
    

    田七具有活血化瘀的功效，與鴿子搭配起來(lái)其功效發(fā)揮得更大，還可以滋補氣血，而且做法也非常的簡(jiǎn)單。




田七又被稱(chēng)為田七，是一種比較名貴的中藥?，F代很多的藥品中都有它的身影，比如在云南白藥白藥中，田七是主要的成分。田七的止血、鎮痛、抗腫瘤的效果非常好。
經(jīng)常用來(lái)治療跌打損傷。而中老年人經(jīng)常吃田七，可以幫助血管擴張，降低血壓，能夠預防心腦血管疾病。還有增強身體的免疫能力、抗腫瘤的保健作用。而女性服用田七，可以輔助治療子宮、卵巢的腫瘤。
田七的功效非常多不僅是我們醫藥界的中藥材，他還是我們美食中的好食材喔。將田七與雞肉一起煲湯，不僅味道鮮美，肉汁滑嫩，而且營(yíng)養價(jià)值也是非常高的哦。
田七燉雞肉具有明目、補血、健脾、強身健體、養肝、養血等多種功效，還有美容養顏、降血壓的作用。喜歡吃雞肉的朋友，趕快嘗試做一做吧。
    杞子田七煲雞湯　　菜系及功效：氣血雙補食譜
幼兒菜譜
補虛養身食譜
明目食譜
益智補腦食譜
　　口味：原本味
工藝：煮
　　杞子田七煲雞湯的制作材料：
　　主料：雞400克,豬肉(瘦)200克
　　輔料：枸杞子25克,三七8克
　　調料：姜5克
　　制作
　　1.
雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴干水。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。
　　2.
杞子洗凈，田七洗凈，搗碎。
　　3.
水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉，杞子，田七，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調味。
　　1、田七性溫，味甘、微苦。功能主治：散瘀止血，消腫定痛。
2、《本草綱目拾遺》中記載：洋參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)洋參三七，為中藥中之最珍貴者。
3、中國的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
【功
效】活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色
(長(cháng)斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞、月經(jīng)不順的人最應該喝)
花旗參補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干；
改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常
，抗休克，抗動(dòng)脈硬化，增強免疫力。田七有比較好的的養生價(jià)值，可用于調理冠心病。降低膽固醇，降低甘油三脂的作用；現在社會(huì )正步入老年化，同時(shí)冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可直起食療作用（聽(tīng)說(shuō)田七還能助少年長(cháng)高的）這款田七花旗參煲雞，既好喝又有療效，花旗參和田七配在一起用效果非常好，兩藥同用很不錯,活血而補氣.
來(lái)完月經(jīng)身體比較虛，所以喝這湯剛好補補身子
    田七可以配豬骨煲湯，可以做成田七肉骨湯進(jìn)行食用，具體做法如下：
準備材料：豬骨 600克、田七 4個(gè)、紅棗 5個(gè)、枸杞子 1匙、水 適量、鹽 適量。
1、肉骨用沸水煮去血水，田七泡軟后切片。



2、肉骨、田七片、紅棗放在鍋內，如下圖所示。



3、加進(jìn)適量的水，8分滿(mǎn)。



4、開(kāi)啟熾陶電燉鍋，選筒骨湯鍵。



5、在時(shí)間還余15分鐘時(shí)下枸杞子。



6、在時(shí)間還余5分鐘下鹽調味。



7、即可裝碗食用，這樣田七肉骨湯就完成了。


    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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