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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲草含鉀，什么作物或草含鉀最高 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草含鉀，什么作物或草含鉀最高 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-10 01:31
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                    什么作物或草含鉀最高香蕉、橘子、葉菜植物都含鉀特別高。玉米芯最高，木本比草本高。海帶、海蜇、紫菜等海產(chǎn)品。再看看別人怎么說的。香蕉2，冬蟲草含鉀成份高不高的藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中，青海冬蟲夏草含有蟲……
                
    
            
    

            
    



                
    1，什么作物或草含鉀最高 
    

    香蕉、橘子、葉菜植物都含鉀特別高。
    玉米芯最高，木本比草本高。
    海帶、海蜇、紫菜等海產(chǎn)品。再看看別人怎么說的。
    香蕉
    蟲草含鉀
    

    2，冬蟲草含鉀成份高不高的
    

    






藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲劃酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對(duì)腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。 主要成分是  蛋白質(zhì) 碳水化合物  脂肪  維生素 與生物堿 你說的那個(gè)微量元素 無機(jī)鹽類的 含量應(yīng)該少 不同級(jí)別的 冬蟲夏草 含量也不同


    蟲草含鉀
    

    3，冬蟲草含鉀成份高不高的
    

      藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲劃酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對(duì)腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。 主要成分是  蛋白質(zhì) 碳水化合物  脂肪  維生素 與生物堿 你說的那個(gè)微量元素 無機(jī)鹽類的 含量應(yīng)該少 不同級(jí)別的 冬蟲夏草 含量也不同
    蟲草含鉀
    

    4，蟲草雞精含鉀成份高不高的 
    

    雞精屬于保健食品。
      服用后75分鐘可以將新陳代謝率提高16％，有效消除疲勞；促進(jìn)腦力活動(dòng)，如改善睡眠質(zhì)量、消除精神疲勞、提高記憶力；增強(qiáng)身體耐力作用；加強(qiáng)人體對(duì)鐵質(zhì)吸收，增加體內(nèi)血紅素，補(bǔ)血。
       其養(yǎng)生保健作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)的食雞肉，喝雞湯。
       市場(chǎng)上的68毫升一瓶白蘭氏雞精應(yīng)該是早晚各服用一瓶。
       每天燉雞湯喝可能會(huì)造成身體肥胖，脂肪攝入過多等。但是白蘭氏雞精為您過濾了這些有害的成分。不含色素，不含防腐劑，不含脂肪，不含膽固醇。 
       服用雞精不會(huì)產(chǎn)生副作用。
       男士可以考慮傳統(tǒng)雞精或者蟲草，或者花旗參都是不錯(cuò)的。但是添加了藥材成分的白蘭氏雞精帶有一些苦味。
    

    5，冬蟲夏草是不是鉀含量很高的啊
    

    






不是的,不適宜多吃冬蟲夏草，又稱為夏草冬蟲，簡稱蟲草。全世界目前已報(bào)道發(fā)現(xiàn)由蟲草屬真菌Cordyceps寄生于昆蟲、蜘蛛和其他生物長出子實(shí)體的蟲草種類達(dá)400多種；我國已記錄68種。在國內(nèi)外一些人和學(xué)者的概念中，把凡是由蟲草屬真菌寄生并能產(chǎn)生子實(shí)體的菌物結(jié)合體都通稱為冬蟲夏草。然而，中國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)和我國絕大部分學(xué)者和人們及本文所指的冬蟲夏草，是特指僅分布于我國青藏高原及邊緣地區(qū)高寒草甸中的中華蟲草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆蟲綱、鱗翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾屬Hepialus幼蟲感病后形成的蟲、菌結(jié)合體;；而其他類群僅稱為蟲草，不是正宗的冬蟲夏草。 一、冬蟲夏草和寄主昆蟲的藥用歷史及發(fā)展現(xiàn)狀 藥用冬蟲夏草，最早的文字見于清朝汪昂的《本草備要》(1694)所載："冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復(fù)化為蟲。后來，趙學(xué)敏的 《本草綱目拾遺》(1756)一書中記載："夏草冬蟲，功與人參同，能治諸虛百損"，該書還對(duì)冬蟲夏草的產(chǎn)地、食用方法和用量有詳細(xì)的記述。1757年吳儀洛所著的 《本草從新》一書也指出：“冬蟲夏草保肺益腎、止血化痰。”其后 《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草圖說》等數(shù)百部古藥書中都記載了冬蟲夏草。 我國把冬蟲夏草作為藥材出口到國外的歷史比文字記載的更悠久。從明代中葉1400一1465年間就從浙江傳到日本，并在貴族中廣泛食用。1723年由歐洲的傳教士尚加特利茨庫把從中國西北采到的冬蟲夏草帶到法國，由Reaumur在法國科學(xué)院的學(xué)士大會(huì)作了介紹，并登在會(huì)議紀(jì)要上；1943年，Berkeley鑒定了中國的冬蟲夏草，正式定名為：中國蟲草Sphaeri sienesis；1878年由Saccardo歸為蟲草屬Cordyceps，冬蟲夏草的研究在國外引起重視，中國蟲草也開始馳名于世。 冬蟲夏草由于僅分布于中國，又是數(shù)百年來我國和亞洲人民視為與天然人參、鹿茸相媲美的名貴滋補(bǔ)中藥材，享有極高的聲譽(yù)。它藥性作用溫和，比其他種類的滋補(bǔ)品更具有廣泛的藥用和食用性，長期以來是我國既可藥用又可食用的高級(jí)滋補(bǔ)品，并且一年四季都可食用，對(duì)老、少、病、弱、虛者皆宜服用，無任何副作用。古代70多部中藥學(xué)文獻(xiàn)把冬蟲夏草的功用歸納為:"能陰陽并補(bǔ)，治勞嗽膈癥，諸虛百損；功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜食用……。"新中國建立以來，我國有200多部藥書詳細(xì)記載了冬蟲夏草的藥效與用途，歷部 《中華人民共和國藥典》記載其功用為："補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。"隨著國內(nèi)外醫(yī)學(xué)的發(fā)展和中藥學(xué)在全世界逐步普及，近年來發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草的功用效果越來越廣泛。經(jīng)研究證明，它是具有鎮(zhèn)靜，止血，抗驚厥，降壓，改善心肌缺血，抗血小板凝結(jié)，抗衰老，調(diào)節(jié)人體免疫和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌功能的藥物。目前越來越引起國內(nèi)外藥學(xué)界和生物學(xué)界研究者的重視，有關(guān)研究報(bào)道大量增加。 最早科學(xué)地描述和發(fā)表我國青藏高原有蝠蛾屬昆蟲分布是英國的Poujade1886年在四川省的寶興縣雪山上發(fā)現(xiàn)一種蝠蛾，被他定名為德氏蝠蛾Hepialus davidi；后來Alphe raky、Staudinger等學(xué)者分別于1889和1895年在西藏發(fā)現(xiàn)了暗色蝠蛾H.nebulosus（同種異名：泥色蝠蛾H.luteus)、異色蝠蛾H.varians兩個(gè)種類。1909年Oberthur在法國的Armorica半島上整理由中國西藏、四川帶去的藥材和植物標(biāo)本中，發(fā)現(xiàn)一頭蝠蛾成蟲，并以該半島名稱定名為H.armoricanus，但在發(fā)表新種時(shí)說明，該種蝠蛾產(chǎn)地可能是中國川藏高原，因在半島一直未再發(fā)現(xiàn)有該種蝠蛾分布；后來一直到1959年中國科學(xué)院動(dòng)物研究所科研人員在四川康定等地采到大量的蝠蛾成蟲和幼蟲，經(jīng)朱弘復(fù)鑒定，與在法國Armorica半島發(fā)現(xiàn)的蝠蛾是同一種，從而定名為蟲草蝙蝠蛾，并確定為中國特產(chǎn)的冬蟲夏草菌的寄主昆蟲之一。到目前為止，在青藏高原及邊緣地區(qū)已發(fā)現(xiàn)中國特有的冬蟲夏草菌寄主昆蟲37種。 二、冬蟲夏草與蝠蛾昆蟲人工培育和產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀 （一）有性型冬蟲夏草人工培育現(xiàn)狀 冬蟲夏草人工培育在近20年來全國先后有60多個(gè)科研單位和數(shù)千人進(jìn)行了大量的研究、實(shí)驗(yàn)和探索；云南、四川等地已在高海拔地區(qū)取得了小面積培育有性型成功的經(jīng)驗(yàn)，但由于周期長，高海拔地區(qū)無推廣對(duì)象、投資大、效益不如自然采集的高等多種因素，一直未能大面積推廣。在云南、四川、浙江、甘肅、青海、北京、福建、廣東、貴州、廣西等省(市、區(qū))中低海拔地區(qū)，開展人工培育有性型冬蟲夏草研究也有多年，雖然在某一些環(huán)節(jié)上已有多家取得了十分可喜的成績或成果，如云南和四川等省已在昆明、成都和重慶的室內(nèi)人工批量、重復(fù)繁殖成功蝠蛾昆蟲；浙江等地在室內(nèi)零星繁殖成功蝠蛾昆蟲;但由于沒有解決蟲與菌接種和批量、重復(fù)長出子座體的難關(guān)，不能稱為培育成功。離小面積、小批量、多次重復(fù)在低海拔人工培育出有性型冬蟲夏草的目標(biāo)都還十分遙遠(yuǎn)；雖然數(shù)家已聲稱在中、低海拔批量培育成功有性型冬蟲夏草，事實(shí)上科學(xué)的可信度極低。因?yàn)椋?(1)目前還無一家能長期又穩(wěn)定地分離培養(yǎng)到正宗的冬蟲夏草真菌 (即反復(fù)在培養(yǎng)基上批量長出子座)。青誨、云南、四川、北京等地在培養(yǎng)基上都培養(yǎng)出過子座，但其子囊孢子稀少或無子囊孢子，而且生長都不穩(wěn)定，不能說明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技術(shù)。 (2)冬蟲夏草菌無性型人工培養(yǎng)技術(shù)比較容易掌握，在室內(nèi)接種到蝠蛾幼蟲上也能感染成為僵蟲期，但確罕見有完成有性型，長出子座體和子囊孢子。 (3)目前子座的形成除了海拔、氣候、土壤、氣壓等多種環(huán)境因素外，其菌之間是否多菌復(fù)合感染?如果是復(fù)合感染，又是哪一些菌在起關(guān)鍵作用?在什么時(shí)期與冬蟲夏草菌起作用?等等問題尚不清楚。 因此，要在中低海拔地區(qū)人工批量和重復(fù)培育出有性型的冬蟲夏草，還需做大量的研究和實(shí)驗(yàn)工作。就是在高海拔地區(qū)進(jìn)行大面積人工培育冬蟲夏草，也還需開展許多技術(shù)性的實(shí)驗(yàn)工作。所以有性型冬蟲夏草人工培育要達(dá)到規(guī)模化或產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，研究還十分艱巨，路程還非常遙遠(yuǎn)。 (二)無性型冬蟲夏草人工培養(yǎng)現(xiàn)狀 由于有性型冬蟲夏草的人工培育困難太大，近10多年來，大部分開展冬蟲夏草人工培育研究的單位和研究人員都紛紛轉(zhuǎn)向無性型的研究與應(yīng)用上。由于蟲草菌無性型培養(yǎng)技術(shù)容易掌握，而且從自然界采集冬蟲夏草分離出來的真菌，絕大部分理化性質(zhì)和藥理功能與冬蟲夏草的有性成分相似，所以各地都把自我分離出的真菌確定為冬蟲夏草菌的無性階段，并紛紛建廠生產(chǎn)菌粉和開發(fā)應(yīng)用。目前已從自然界的冬蟲夏草體中分離出自我認(rèn)為是中華蟲草菌無性型共有9屬31種，其中有16種已經(jīng)在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、廣東、云南、貴州等19個(gè)省 (市)40多家，進(jìn)行深層大規(guī)模發(fā)酵培養(yǎng)和固體培養(yǎng)菌絲體和分生孢子體作為有性型冬蟲夏草的代用品，部分廠家已進(jìn)入大的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，如至靈膠囊、金水寶膠囊、寧心寶膠囊、心肝寶、冬蟲夏草雞精、蟲草膠囊、冬蟲夏草酒、冬蟲夏草人參補(bǔ)酒等20多種產(chǎn)品年產(chǎn)值均達(dá)千萬元至數(shù)億元。而且，由于用菌絲體和分生袍子人工繁殖周期短、產(chǎn)量高，今后作為冬蟲夏草有性型的代用品，開發(fā)、應(yīng)用的潛力還極大。


    

    6，冬蟲草含鉀成份高不高的 
    

    藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲劃酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對(duì)腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。 
主要成分是  蛋白質(zhì) 碳水化合物  脂肪  維生素 與生物堿 你說的那個(gè)微量元素 無機(jī)鹽類的 含量應(yīng)該少 不同級(jí)別的 冬蟲夏草 含量也不同
    主要是含精蛋白、蟲草酸、蟲草菌素、維生素等，另外含微量鉀、鈣、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等人體必需微量元素，及人體必需的種氨基酸和豐富的生物活性物質(zhì)。

    

    7，補(bǔ)鉀的食物有哪些
    

    含鉀較多的食物有桔子、橙子、香蕉、柚子等水果，此種水果中含的鉀離子是最常見的。在精致的蛋白中，如魚、蝦、蟹和海鮮中也是含有充分的鉀離子的。在植物蛋白中如豆制品、干豆腐、水豆腐中也是含有一定的鉀離子。補(bǔ)鉀通常分食物補(bǔ)鉀和藥物補(bǔ)鉀，常見的補(bǔ)鉀食物有很多，在臨床上最常用的是用水果來進(jìn)行補(bǔ)鉀，含鉀較多的食物有桔子、橙子、香蕉、柚子等水果，此種水果中含的鉀離子是最常見的。在精致的蛋白中，如魚、蝦、蟹和海鮮中也是含有充分的鉀離子的。在植物蛋白中如豆制品、干豆腐、水豆腐中也是含有一定的鉀離子。在主食的谷物中，例如五谷雜糧中的精米、糙米、玉米的谷皮中還是有一定的鉀離子的。在葉綠色較多的蔬菜粥中也是有一定的鉀離子的，補(bǔ)鉀最快的食物還是香蕉和橘子。當(dāng)體內(nèi)缺乏鉀的時(shí)候，可導(dǎo)致肌肉、消化、心血管等多個(gè)系統(tǒng)出現(xiàn)異常，發(fā)生功能性或者是病理性的改變，出現(xiàn)肌肉酸痛無力、消化系統(tǒng)異常等情況，甚至是還有可能出現(xiàn)腎功能障礙。如果缺鉀比較嚴(yán)重，應(yīng)該給予口服氯化鉀口服液或者氯化鉀緩釋片，才可以及時(shí)補(bǔ)充鉀的缺乏，最好及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)，以免造成不良影響。
    

    8，含鉀最高的十種水果是什么
    

    含鉀最高的十種水果是：牛油果（599毫克/100克）、椰子（475毫克/100克）、棗（375毫克/100克）、沙棘（359毫克/100克）、芭蕉（330毫克/100克）、菠蘿蜜（330毫克/100克）、紅果（299毫克/100克）、海棠果（263毫克/100克）、榴蓮（261毫克/100克）、香蕉（256毫克/100克）。鉀是維持體內(nèi)電解質(zhì)和液體平衡所需的必需礦物質(zhì)。它是在神經(jīng)肌肉，腎臟和心臟功能中發(fā)揮重要作用的重要礦物質(zhì)之一。它主要是細(xì)胞內(nèi)的，也可以通過飲食中鉀的各種食物來源獲得。我們的身體功能適當(dāng)，取決于細(xì)胞內(nèi)外鉀的最佳水平。含鉀最高的十種水果：NO1:牛油果(鱷梨)鉀含量：599毫克/100克NO2:椰子鉀含量：475毫克/100克NO3:棗鉀含量：375毫克/100克NO4:沙棘鉀含量：359毫克/100克NO5:芭蕉鉀含量：330毫克/100克NO6:菠蘿蜜鉀含量：330毫克/100克NO7:紅果【山里紅，大山楂】鉀含量：299毫克/100克NO8:海棠果鉀含量：263毫克/100克NO8:榴蓮鉀含量：261毫克/100克NO10:香蕉鉀含量：256毫克/100克
    

    9，哪些人不適合吃蟲草
    

    蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對(duì)癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
    

    10，含鉀高的食物有哪些
    

    鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝。有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀具有降血壓作用。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、內(nèi)臟、香蕉、葡萄干中都含有豐富的鉀。鉀，元素符號(hào)K，是ⅠA族的元素之一，屬于堿金屬元素。單質(zhì)是一種銀白色的軟質(zhì)金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點(diǎn)低，密度比水小，化學(xué)性質(zhì)極度活潑（比鈉還活潑）。鉀在自然界沒有單質(zhì)形態(tài)存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分布于陸地和海洋中，也是人體肌肉組織和神經(jīng)組織中的重要成分之一。鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝。有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀具有降血壓作用。1、參與糖、蛋白質(zhì)和能量代謝：糖原合成時(shí)，需要鉀與之一同進(jìn)入細(xì)胞，糖原分解時(shí)，鉀又從細(xì)胞內(nèi)釋出。蛋白質(zhì)合成時(shí)每克氮約需鉀3mmol，分解時(shí)，則釋出鉀。ATP形成時(shí)亦需要鉀。2、參與維持細(xì)胞內(nèi)、外液的滲透壓和酸堿平衡：鉀是細(xì)胞內(nèi)的主要陽離子，所以能維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓。酸中毒時(shí)，由于腎臟排鉀量減少，以及鉀從細(xì)胞內(nèi)向外移，所以血鉀往往同時(shí)升高，堿中毒時(shí)，情況相反。3、維持神經(jīng)肌肉的興奮性。4、維持心肌功能：心肌細(xì)胞膜的電位變化主要?jiǎng)恿χ皇怯捎阝涬x子的細(xì)胞內(nèi)、外轉(zhuǎn)移。人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導(dǎo)致心跳停止。一般而言，身體健康的人，會(huì)自動(dòng)將多余的鉀排出體外。但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀。人體缺鉀的主要癥狀是：心跳過速且心率不齊，肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯(cuò)亂、以及心理冷淡。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、內(nèi)臟、香蕉、葡萄干中都含有豐富的鉀。含鉀很高的食物有：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上，這些都是補(bǔ)鉀的佳品。另外，玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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