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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    地參蟲(chóng)草，地參好賣嗎都銷往哪里價(jià)格是怎么樣 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    地參蟲(chóng)草，地參好賣嗎都銷往哪里價(jià)格是怎么樣 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-10 02:00
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                    地參好賣嗎都銷往哪里價(jià)格是怎么樣你好！地參好賣啊打字不易，采納哦！地參，又名蟲(chóng)草地參，地筍，銀條菜。屬唇形科屬多年生草本植物，菜藥兼用，食用蟲(chóng)草地參已有千年歷史，蟲(chóng)草地參全身都是寶，春夏可采摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯均可，晚秋以后采……
                
    
            
    

            
    



                
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    地參蟲(chóng)草
    

    2，什么是蟲(chóng)草參
    

    







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    地參蟲(chóng)草
    

    3，蟲(chóng)草參地參和蟲(chóng)草有什么關(guān)系是蟲(chóng)草的初級(jí)版本嗎
    

      地參，又名地筍、蟲(chóng)草參、澤蘭，屬多年生草本植物，菜藥兼用。春夏采其嫩莖葉，炒食、涼拌、做湯，主要食用晚秋以后采挖出的潔白脆嫩的環(huán)形肉質(zhì)參（因形狀、營(yíng)養(yǎng)與人參媲美，故名地參），炒食、做湯、油炸、做醬菜，口感好，堪稱蔬菜珍品。它全身都是寶，地上部分的莖葉作為蔬菜食用，一年能收割數(shù)茬。曬干后為常用中藥（澤蘭），具有降血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能。地下部分為植物的核心，不但能作為蔬菜食用，而且曬干后入藥，功能與冬蟲(chóng)夏草（但不是冬蟲(chóng)夏草）相當(dāng)。地參作為蔬菜，適合大眾口味，保健功能明顯。就是說(shuō)，地參就是蟲(chóng)草參，它不是蟲(chóng)草的初級(jí)版本，只是蟲(chóng)草的一種。它的地上部分是植物，可以作為蔬菜食用，它的地下部分為蟲(chóng)形，可以入藥。這種蟲(chóng)草參很普遍，它的生長(zhǎng)原理和冬蟲(chóng)夏草差不多，但地理環(huán)境與冬蟲(chóng)夏草不同，全國(guó)各地都可以培植。但中藥所說(shuō)的冬蟲(chóng)夏草極其昂貴，藥用價(jià)值很高，只在青藏高原的高寒地區(qū)出產(chǎn)。
    地參蟲(chóng)草
    

    4，地參哪種人不能吃 
    

    地參老少皆宜地參根莖如蟲(chóng)草，性味甘涼，功能補(bǔ)虛，清熱解毒。可與雞同煲，又可熟油溫炸、體積可迅速膨脹，參條內(nèi)白外黃，松脆可口、回味清香，乃佐餐下酒滋補(bǔ)佳品。
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    地參春夏可采摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯均可，主要食用晚秋以后采挖出的潔白脆嫩的環(huán)形肉質(zhì)參。地參根莖觀之潔白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做湯、腌漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可。.
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    5，蟲(chóng)草地參的藥用價(jià)值
    

    






①《中華本草》活血、利尿、通經(jīng)、滋陽(yáng)、潤(rùn)燥、調(diào)血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能，主治腹痛、水腫、產(chǎn)后瘀血、跌打損傷等癥。②《本草拾遺》載“利九竅，通血脈，排膿治血”。《分類草藥性》載“和氣益血，補(bǔ)精固氣，治女子虛弱面白”。【功用主治】活血，益氣，消水。治吐血，衄血，產(chǎn)后腹痛，帶下。③ 《本草拾遺》：利九竅，通血脈，排膿治血。④ 《日華子本草》：止鼻洪，吐血，產(chǎn)后心腹痛。⑤ 《分類草藥性》：和氣養(yǎng)血，補(bǔ)精固氣，治女子虛弱面白。⑥ 《民間常用草藥匯編》：治虛弱，補(bǔ)中氣，消水，療白帶。⑦ 《嘉佑本草》.宋. “辛、溫、無(wú)毒。主治：利九竅、通血脈、排膿治血。止鼻洪、吐血、產(chǎn)后心腹痛。產(chǎn)后可做蔬菜食，佳。”生藥材鑒定性狀鑒別 根莖形似地蠶，長(zhǎng)4-8cm，直徑約1cm。表面黃棕色，有7-12個(gè)環(huán)節(jié)。質(zhì)脆，斷面白色。氣香，味甘。1降血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血。提神醒腦、開(kāi)胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨。2調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓，糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。3幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況，因蟲(chóng)草地參富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星，最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙歧桿菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過(guò)量使用抗生素等原因造成的雙歧桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的消化系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。4抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。5具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。蟲(chóng)草地參另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力，有強(qiáng)身壯體的功效，也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然威而剛。蟲(chóng)草地參是當(dāng)今吃出健康吃出美麗的新潮健康品。治癌效驗(yàn)常食蟲(chóng)草地參有預(yù)防惡性腫瘤發(fā)生的功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》：主治婦內(nèi)衄，中風(fēng)余疾，大腹水腫，身面四肢浮腫，骨節(jié)中水，金瘡癰腫。《日華子本草》：消撲損淤血，治鼻洪、吐血、頭風(fēng)目痛。臨床常用治絨毛膜癌、葡萄胎、肺癌等癌瘤中屬淤血阻滯者。1.治絨毛膜癌、葡萄胎：蟲(chóng)草地參莖葉、當(dāng)歸、穿山甲各9g、茯苓12g、丹參15g、露蜂房6g、山楂18g，水煎服，分2次服，每日1劑。2.治肺癌：蟲(chóng)草地參莖葉、全蝎、五味子、橘核各9g，紫草根、蒲公英、海藻、昆布、卷柏、生地黃、半枝蓮、露蜂房各30g，白茅根60g，芙蓉花、地榆、熟地黃各15g，水煎服，每日1劑。3.治盆腔惡性腫瘤：蟲(chóng)草地參莖葉、貓眼各9g，龍葵、半枝蓮、半邊蓮、生薏苡各30g，丹參、土茯苓各15g，車前子12g，木通3g，水煎服，每日1劑。摘自《抗癌植物及其驗(yàn)方》藥食同源，亦藥亦食，食中有藥，藥中有食。寓藥于食，食之藥之。食之養(yǎng)之，藥之保之。蟲(chóng)草地參是典型的藥食兼用綠色保健植物，其適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐熱、耐旱、耐濕，不怕瘠薄、草荒和蔭蔽，生命力極強(qiáng)，既無(wú)任何病害，栽培管理粗放，無(wú)論田間、地頭、河邊、荒山、荒坡、庭院、林果行間等空地均可種植。果實(shí)形態(tài)優(yōu)美，口味獨(dú)特，可口健身，極適合現(xiàn)代人食用，特別是老人兒童和心腦血管疾病、消化系統(tǒng)疾病患者，手術(shù)后病人是極好的補(bǔ)品，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量少的辦公室人員和白領(lǐng)階層是百利無(wú)一害的保健蔬菜，尤其是產(chǎn)后食用更是一劑綠色補(bǔ)品，它是當(dāng)今唯一可長(zhǎng)期食用的參類品種。可以說(shuō)，今后家庭的保鮮柜里可以沒(méi)有蘋(píng)果、葡萄、桃、梨……但不能沒(méi)有蟲(chóng)草地參。蟲(chóng)草地參是一個(gè)橫空出世的珍奇作物，它將從此在全國(guó)種植界掀起一股強(qiáng)風(fēng)暴，它不像前些年坑農(nóng)的洋姑娘、油沙豆、人參果……這是一個(gè)新興珍奇作物，是一個(gè)真正的珍品，它的出現(xiàn)，宣告一個(gè)新的保健食品時(shí)代的開(kāi)始，它將在10年內(nèi)一直供不應(yīng)求。它能讓種植者生財(cái)致富，使食用者壯身健體。當(dāng)前全球無(wú)公害蔬菜暢銷，需求量日益增大，而蟲(chóng)草地參易栽植、全生育期無(wú)需施藥，適口性好，保健功能明顯，消費(fèi)群體廣泛，用途廣，市場(chǎng)需求量大，易達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，投資少、效益高，生產(chǎn)規(guī)模靈活，適合大面積種植。它發(fā)源于中國(guó)，尚未被世界關(guān)注，把握機(jī)遇，望有志之士與我們一道開(kāi)發(fā)種植，定將成為當(dāng)?shù)卦鍪罩赂坏臒o(wú)煙工廠，地方經(jīng)濟(jì)的綠色銀行。


    






①《中華本草》活血、利尿、通經(jīng)、滋陽(yáng)、潤(rùn)燥、調(diào)血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能，主治腹痛、水腫、產(chǎn)后瘀血、跌打損傷等癥。②《本草拾遺》載“利九竅，通血脈，排膿治血”。《分類草藥性》載“和氣益血，補(bǔ)精固氣，治女子虛弱面白”。【功用主治】活血，益氣，消水。治吐血，衄血，產(chǎn)后腹痛，帶下。③ 《本草拾遺》：利九竅，通血脈，排膿治血。④ 《日華子本草》：止鼻洪，吐血，產(chǎn)后心腹痛。⑤ 《分類草藥性》：和氣養(yǎng)血，補(bǔ)精固氣，治女子虛弱面白。⑥ 《民間常用草藥匯編》：治虛弱，補(bǔ)中氣，消水，療白帶。⑦ 《嘉佑本草》.宋. “辛、溫、無(wú)毒。主治：利九竅、通血脈、排膿治血。止鼻洪、吐血、產(chǎn)后心腹痛。產(chǎn)后可做蔬菜食，佳。”生藥材鑒定性狀鑒別 根莖形似地蠶，長(zhǎng)4-8cm，直徑約1cm。表面黃棕色，有7-12個(gè)環(huán)節(jié)。質(zhì)脆，斷面白色。氣香，味甘。1降血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血。提神醒腦、開(kāi)胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨。2調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓，糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。3幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況，因蟲(chóng)草地參富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星，最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙歧桿菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過(guò)量使用抗生素等原因造成的雙歧桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的消化系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。4抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。5具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。蟲(chóng)草地參另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力，有強(qiáng)身壯體的功效，也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然威而剛。蟲(chóng)草地參是當(dāng)今吃出健康吃出美麗的新潮健康品。治癌效驗(yàn)常食蟲(chóng)草地參有預(yù)防惡性腫瘤發(fā)生的功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》：主治婦內(nèi)衄，中風(fēng)余疾，大腹水腫，身面四肢浮腫，骨節(jié)中水，金瘡癰腫。《日華子本草》：消撲損淤血，治鼻洪、吐血、頭風(fēng)目痛。臨床常用治絨毛膜癌、葡萄胎、肺癌等癌瘤中屬淤血阻滯者。1.治絨毛膜癌、葡萄胎：蟲(chóng)草地參莖葉、當(dāng)歸、穿山甲各9g、茯苓12g、丹參15g、露蜂房6g、山楂18g，水煎服，分2次服，每日1劑。2.治肺癌：蟲(chóng)草地參莖葉、全蝎、五味子、橘核各9g，紫草根、蒲公英、海藻、昆布、卷柏、生地黃、半枝蓮、露蜂房各30g，白茅根60g，芙蓉花、地榆、熟地黃各15g，水煎服，每日1劑。3.治盆腔惡性腫瘤：蟲(chóng)草地參莖葉、貓眼各9g，龍葵、半枝蓮、半邊蓮、生薏苡各30g，丹參、土茯苓各15g，車前子12g，木通3g，水煎服，每日1劑。摘自《抗癌植物及其驗(yàn)方》藥食同源，亦藥亦食，食中有藥，藥中有食。寓藥于食，食之藥之。食之養(yǎng)之，藥之保之。蟲(chóng)草地參是典型的藥食兼用綠色保健植物，其適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐熱、耐旱、耐濕，不怕瘠薄、草荒和蔭蔽，生命力極強(qiáng)，既無(wú)任何病害，栽培管理粗放，無(wú)論田間、地頭、河邊、荒山、荒坡、庭院、林果行間等空地均可種植。果實(shí)形態(tài)優(yōu)美，口味獨(dú)特，可口健身，極適合現(xiàn)代人食用，特別是老人兒童和心腦血管疾病、消化系統(tǒng)疾病患者，手術(shù)后病人是極好的補(bǔ)品，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量少的辦公室人員和白領(lǐng)階層是百利無(wú)一害的保健蔬菜，尤其是產(chǎn)后食用更是一劑綠色補(bǔ)品，它是當(dāng)今唯一可長(zhǎng)期食用的參類品種。可以說(shuō)，今后家庭的保鮮柜里可以沒(méi)有蘋(píng)果、葡萄、桃、梨……但不能沒(méi)有蟲(chóng)草地參。蟲(chóng)草地參是一個(gè)橫空出世的珍奇作物，它將從此在全國(guó)種植界掀起一股強(qiáng)風(fēng)暴，它不像前些年坑農(nóng)的洋姑娘、油沙豆、人參果……這是一個(gè)新興珍奇作物，是一個(gè)真正的珍品，它的出現(xiàn)，宣告一個(gè)新的保健食品時(shí)代的開(kāi)始，它將在10年內(nèi)一直供不應(yīng)求。它能讓種植者生財(cái)致富，使食用者壯身健體。當(dāng)前全球無(wú)公害蔬菜暢銷，需求量日益增大，而蟲(chóng)草地參易栽植、全生育期無(wú)需施藥，適口性好，保健功能明顯，消費(fèi)群體廣泛，用途廣，市場(chǎng)需求量大，易達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，投資少、效益高，生產(chǎn)規(guī)模靈活，適合大面積種植。它發(fā)源于中國(guó)，尚未被世界關(guān)注，把握機(jī)遇，望有志之士與我們一道開(kāi)發(fā)種植，定將成為當(dāng)?shù)卦鍪罩赂坏臒o(wú)煙工廠，地方經(jīng)濟(jì)的綠色銀行。


    

    6，地蟲(chóng)草可以泡水喝嗎那怎么吃 
    

    地參，也加蟲(chóng)草參，且具有提神醒腦、開(kāi)胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨之效。可炒食、蒸煮、做湯、腌漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可，地參含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分。泡水最好要用開(kāi)水，才容易溶出有效成分，跟枸杞一起能增強(qiáng)補(bǔ)肝腎之功。
    地蟲(chóng)草并不是我們所知的名貴藥材“冬蟲(chóng)夏草”。無(wú)明顯藥用價(jià)值，現(xiàn)為一種新興蔬菜。 其區(qū)別主要有： 首先，地蟲(chóng)草是植物，而冬蟲(chóng)夏草是真菌與蛾蝙蛾幼蟲(chóng)（死亡）的復(fù)合體。 其次，地蟲(chóng)草比冬蟲(chóng)夏草更粗壯、質(zhì)脆，顏色黃色或黃褐色。而冬蟲(chóng)夏草比較細(xì)長(zhǎng)、硬，顏色為棕黃色，內(nèi)部顏色為灰白色。 最后，冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)體（有足八對(duì)，中間四對(duì)明顯、頭部有一對(duì)金黃色眼睛）及菌座（草體）組成，而地蟲(chóng)草無(wú)上述明顯特征。
    地蟲(chóng)草并不是我們所知的名貴藥材“冬蟲(chóng)夏草”。無(wú)明顯藥用價(jià)值，現(xiàn)為一種新興蔬菜。 其區(qū)別主要有： 首先，地蟲(chóng)草是植物，而冬蟲(chóng)夏草是真菌與蛾蝙蛾幼蟲(chóng)（死亡）的復(fù)合體。 其次，地蟲(chóng)草比冬蟲(chóng)夏草更粗壯、質(zhì)脆，顏色黃色或黃褐色。而冬蟲(chóng)夏草比較細(xì)長(zhǎng)、硬，顏色為棕黃色，內(nèi)部顏色為灰白色。 最后，冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)體（有足八對(duì)，中間四對(duì)明顯、頭部有一對(duì)金黃色眼睛）及菌座（草體）組成，而地蟲(chóng)草無(wú)上述明顯特征。
    地參，也加蟲(chóng)草參，且具有提神醒腦、開(kāi)胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨之效。可炒食、蒸煮、做湯、腌漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可，地參含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分。泡水最好要用開(kāi)水，才容易溶出有效成分，跟枸杞一起能增強(qiáng)補(bǔ)肝腎之功。
    地參，也加蟲(chóng)草參，且具有提神醒腦、開(kāi)胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨之效。可炒食、蒸煮、做湯、腌漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可，地參含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分。泡水最好要用開(kāi)水，才容易溶出有效成分，跟枸杞一起能增強(qiáng)補(bǔ)肝腎之功。
    地蟲(chóng)草并不是我們所知的名貴藥材“冬蟲(chóng)夏草”。無(wú)明顯藥用價(jià)值，現(xiàn)為一種新興蔬菜。 其區(qū)別主要有： 首先，地蟲(chóng)草是植物，而冬蟲(chóng)夏草是真菌與蛾蝙蛾幼蟲(chóng)（死亡）的復(fù)合體。 其次，地蟲(chóng)草比冬蟲(chóng)夏草更粗壯、質(zhì)脆，顏色黃色或黃褐色。而冬蟲(chóng)夏草比較細(xì)長(zhǎng)、硬，顏色為棕黃色，內(nèi)部顏色為灰白色。 最后，冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)體（有足八對(duì)，中間四對(duì)明顯、頭部有一對(duì)金黃色眼睛）及菌座（草體）組成，而地蟲(chóng)草無(wú)上述明顯特征。
    

    7，冬蟲(chóng)夏草到底是蟲(chóng)還是草
    

    冬蟲(chóng)夏草并不是蟲(chóng)也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的身體上而形成的復(fù)合物體。冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價(jià)值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲(chóng)夏草，一物也。冬則為蟲(chóng)，夏則為草。蟲(chóng)形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細(xì)。”這個(gè)名字很奇怪，聽(tīng)起來(lái)好像一半是蟲(chóng)，另一半是草。那么冬蟲(chóng)夏草到底是蟲(chóng)還是草？其實(shí)，冬蟲(chóng)夏草不是蟲(chóng)，不是草，是真菌。冬蟲(chóng)夏草是冬蟲(chóng)夏草真菌的菌絲體通過(guò)各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，進(jìn)入這些蟲(chóng)卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來(lái)源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過(guò)不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，使蟲(chóng)體死亡，但蟲(chóng)體外表保持完整無(wú)損，此時(shí)看起來(lái)像“蟲(chóng)”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲(chóng)夏草前面長(zhǎng)長(zhǎng)的那一根，這就是夏草。夏草剛出土?xí)r，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲(chóng)夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會(huì)再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，這樣，它就完成了自己的一個(gè)生長(zhǎng)周期。
    冬蟲(chóng)夏草并不是蟲(chóng)也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的身體上而形成的復(fù)合物體。冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價(jià)值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲(chóng)夏草，一物也。冬則為蟲(chóng)，夏則為草。蟲(chóng)形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細(xì)。”這個(gè)名字很奇怪，聽(tīng)起來(lái)好像一半是蟲(chóng)，另一半是草。那么冬蟲(chóng)夏草到底是蟲(chóng)還是草？其實(shí)，冬蟲(chóng)夏草不是蟲(chóng)，不是草，是真菌。冬蟲(chóng)夏草是冬蟲(chóng)夏草真菌的菌絲體通過(guò)各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，進(jìn)入這些蟲(chóng)卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來(lái)源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過(guò)不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，使蟲(chóng)體死亡，但蟲(chóng)體外表保持完整無(wú)損，此時(shí)看起來(lái)像“蟲(chóng)”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲(chóng)夏草前面長(zhǎng)長(zhǎng)的那一根，這就是夏草。夏草剛出土?xí)r，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲(chóng)夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會(huì)再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，這樣，它就完成了自己的一個(gè)生長(zhǎng)周期。
    冬蟲(chóng)夏草并不是蟲(chóng)也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的身體上而形成的復(fù)合物體。冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價(jià)值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲(chóng)夏草，一物也。冬則為蟲(chóng)，夏則為草。蟲(chóng)形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細(xì)。”這個(gè)名字很奇怪，聽(tīng)起來(lái)好像一半是蟲(chóng)，另一半是草。那么冬蟲(chóng)夏草到底是蟲(chóng)還是草？其實(shí)，冬蟲(chóng)夏草不是蟲(chóng)，不是草，是真菌。冬蟲(chóng)夏草是冬蟲(chóng)夏草真菌的菌絲體通過(guò)各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，進(jìn)入這些蟲(chóng)卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來(lái)源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過(guò)不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，使蟲(chóng)體死亡，但蟲(chóng)體外表保持完整無(wú)損，此時(shí)看起來(lái)像“蟲(chóng)”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲(chóng)夏草前面長(zhǎng)長(zhǎng)的那一根，這就是夏草。夏草剛出土?xí)r，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲(chóng)夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會(huì)再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，這樣，它就完成了自己的一個(gè)生長(zhǎng)周期。
    

    8，地蟲(chóng)草 有什么功效 怎么食用 
    

    地蟲(chóng)草學(xué)名：草石蠶。  該“地蟲(chóng)草”直徑約4毫米，為長(zhǎng)條狀，形狀如蟲(chóng)，質(zhì)較軟，顏色呈黃色或黃褐色，長(zhǎng)得像“冬蟲(chóng)夏草”，但真正的“冬蟲(chóng)夏草”比“地蟲(chóng)草”來(lái)得細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)地較硬。學(xué)名 : Stachys sieboldii  分布: 原產(chǎn)于東亞、中國(guó)大陸，臺(tái)灣由中國(guó)大陸引進(jìn)栽培已有15年以上的時(shí)間。  分類: 唇形科  型態(tài): 株高15～25公分，莖方形，全株密生細(xì)毛，葉對(duì)生，長(zhǎng)卵形，先端鈍，鋸齒緣，春至夏季開(kāi)花，花冠淡紫色，地下塊莖具短節(jié)狀，白色，形似蠶體，質(zhì)脆。  用途: 常做觀賞植物，因形似蠶寶寶，頗為奇特，1996～2000年間，坊間偽稱是新鮮的「冬蟲(chóng)夏草」而聲名大噪，價(jià)錢高昂，許多人受騙仍不知情，但經(jīng)推廣之后，目前已成為新興蔬菜。  花期: 12～1月盛產(chǎn)  藥用價(jià)值 【藥名】草石蠶  【別名】甘露子、滴露、地蠶、甘露兒、土蚰、寶塔菜、蝸兒菜、土蟲(chóng)草、土人參、土蕊子、毛菜、風(fēng)子草、地牯牛草、地紐、螺絲菜  【歸經(jīng)】歸肺；肝；脾經(jīng)  【功效】解表清肺；利濕解毒；補(bǔ)虛健脾  【主治】風(fēng)熱感冒；虛勞咳嗽；黃疸；淋證；瘡毒腫痛；毒蛇咬傷  【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，全草15-30g，根30-60g；或浸酒；或焙干研末。外用：適量，煎湯洗；或搗敷。
    地蟲(chóng)草學(xué)名：草石蠶。  該“地蟲(chóng)草”直徑約4毫米，為長(zhǎng)條狀，形狀如蟲(chóng)，質(zhì)較軟，顏色呈黃色或黃褐色，長(zhǎng)得像“冬蟲(chóng)夏草”，但真正的“冬蟲(chóng)夏草”比“地蟲(chóng)草”來(lái)得細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)地較硬。學(xué)名 : Stachys sieboldii  分布: 原產(chǎn)于東亞、中國(guó)大陸，臺(tái)灣由中國(guó)大陸引進(jìn)栽培已有15年以上的時(shí)間。  分類: 唇形科  型態(tài): 株高15～25公分，莖方形，全株密生細(xì)毛，葉對(duì)生，長(zhǎng)卵形，先端鈍，鋸齒緣，春至夏季開(kāi)花，花冠淡紫色，地下塊莖具短節(jié)狀，白色，形似蠶體，質(zhì)脆。  用途: 常做觀賞植物，因形似蠶寶寶，頗為奇特，1996～2000年間，坊間偽稱是新鮮的「冬蟲(chóng)夏草」而聲名大噪，價(jià)錢高昂，許多人受騙仍不知情，但經(jīng)推廣之后，目前已成為新興蔬菜。  花期: 12～1月盛產(chǎn)  藥用價(jià)值 【藥名】草石蠶  【別名】甘露子、滴露、地蠶、甘露兒、土蚰、寶塔菜、蝸兒菜、土蟲(chóng)草、土人參、土蕊子、毛菜、風(fēng)子草、地牯牛草、地紐、螺絲菜  【歸經(jīng)】歸肺；肝；脾經(jīng)  【功效】解表清肺；利濕解毒；補(bǔ)虛健脾  【主治】風(fēng)熱感冒；虛勞咳嗽；黃疸；淋證；瘡毒腫痛；毒蛇咬傷  【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，全草15-30g，根30-60g；或浸酒；或焙干研末。外用：適量，煎湯洗；或搗敷。
    地蟲(chóng)草學(xué)名：草石蠶。  該“地蟲(chóng)草”直徑約4毫米，為長(zhǎng)條狀，形狀如蟲(chóng)，質(zhì)較軟，顏色呈黃色或黃褐色，長(zhǎng)得像“冬蟲(chóng)夏草”，但真正的“冬蟲(chóng)夏草”比“地蟲(chóng)草”來(lái)得細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)地較硬。學(xué)名 : Stachys sieboldii  分布: 原產(chǎn)于東亞、中國(guó)大陸，臺(tái)灣由中國(guó)大陸引進(jìn)栽培已有15年以上的時(shí)間。  分類: 唇形科  型態(tài): 株高15～25公分，莖方形，全株密生細(xì)毛，葉對(duì)生，長(zhǎng)卵形，先端鈍，鋸齒緣，春至夏季開(kāi)花，花冠淡紫色，地下塊莖具短節(jié)狀，白色，形似蠶體，質(zhì)脆。  用途: 常做觀賞植物，因形似蠶寶寶，頗為奇特，1996～2000年間，坊間偽稱是新鮮的「冬蟲(chóng)夏草」而聲名大噪，價(jià)錢高昂，許多人受騙仍不知情，但經(jīng)推廣之后，目前已成為新興蔬菜。  花期: 12～1月盛產(chǎn)  藥用價(jià)值 【藥名】草石蠶  【別名】甘露子、滴露、地蠶、甘露兒、土蚰、寶塔菜、蝸兒菜、土蟲(chóng)草、土人參、土蕊子、毛菜、風(fēng)子草、地牯牛草、地紐、螺絲菜  【歸經(jīng)】歸肺；肝；脾經(jīng)  【功效】解表清肺；利濕解毒；補(bǔ)虛健脾  【主治】風(fēng)熱感冒；虛勞咳嗽；黃疸；淋證；瘡毒腫痛；毒蛇咬傷  【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，全草15-30g，根30-60g；或浸酒；或焙干研末。外用：適量，煎湯洗；或搗敷。
    

    9，冬蟲(chóng)夏草的功效與作用及食用方法是什么
    

    冬蟲(chóng)夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲(chóng)夏草的食用方法包括開(kāi)水泡飲、研末沖服、蟲(chóng)草煲湯、蟲(chóng)草泡酒等。冬蟲(chóng)夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲(chóng)草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲(chóng)夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲(chóng)夏草的食用方法：1、開(kāi)水泡飲蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉，每天取一定量蟲(chóng)草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲(chóng)草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲(chóng)夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下。4、蟲(chóng)草泡酒取蟲(chóng)草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲(chóng)草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用。
    冬蟲(chóng)夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲(chóng)夏草的食用方法包括開(kāi)水泡飲、研末沖服、蟲(chóng)草煲湯、蟲(chóng)草泡酒等。冬蟲(chóng)夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲(chóng)草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲(chóng)夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲(chóng)夏草的食用方法：1、開(kāi)水泡飲蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉，每天取一定量蟲(chóng)草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲(chóng)草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲(chóng)夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下。4、蟲(chóng)草泡酒取蟲(chóng)草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲(chóng)草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用。
    冬蟲(chóng)夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲(chóng)夏草的食用方法包括開(kāi)水泡飲、研末沖服、蟲(chóng)草煲湯、蟲(chóng)草泡酒等。冬蟲(chóng)夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲(chóng)草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲(chóng)夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲(chóng)夏草的食用方法：1、開(kāi)水泡飲蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉，每天取一定量蟲(chóng)草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲(chóng)草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲(chóng)夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下。4、蟲(chóng)草泡酒取蟲(chóng)草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲(chóng)草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用。
    

    10，地參煲什么湯最好 
    

    地參燉烏雞最好。給你個(gè)做法：地參烏雞湯 中藥典籍記載，地參性味甘辛溫。利九竅、通血脈、和氣養(yǎng)血、補(bǔ)精固氣、治虛弱、補(bǔ)中氣消水療白帶，對(duì)女子虛弱面白有特效。雞肉性溫、味甘，入脾胃肝經(jīng)，主治脾胃陽(yáng)氣虛弱，飲食減少，產(chǎn)后缺乳、面色萎黃等癥。其中以烏雞為上品。將地參與烏雞同煲，效果更為明顯。據(jù)傳，慈禧癡迷于飲湯，有8名御廚專為其研配美容養(yǎng)顏湯。此湯即為魯籍御廚實(shí)踐研配考究而成。他用當(dāng)?shù)厝顺Ｓ米鳛楫a(chǎn)后補(bǔ)藥的具有補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效的傳統(tǒng)植物地參搭配烏雞、紅棗、枸杞等用紫砂鍋文火慢煲而成，即慈禧太后常飲此湯以致容顏不老的養(yǎng)顏神湯-地參烏雞湯。現(xiàn)將帶有宮廷神奇色彩的食療秘方公布于眾，供您一試。 原料：地參，烏雞一只，紅棗，枸杞、生姜、黑木耳、百合適量。 調(diào)味料：紹興酒少許，鹽適量。 做法： 1、選擇長(zhǎng)相較為圓潤(rùn)如蟲(chóng)草狀地參，洗凈備用。 將烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，用清水漂凈血水； 2. 把烏雞放入沸水鍋中氽一下； 4. 紫砂鍋洗凈置火上，摻入清水下烏雞，燒沸； 5. 打去浮沫，續(xù)下姜、料酒、地參、百合、枸杞、紅棗、并移至小火，燉至七成熟； 6. 調(diào)入鹽和味精，續(xù)用小火燉至軟透起鍋，裝入盛器內(nèi)即成。 地參烏雞湯的制作要訣： 1. 烏雞要漂凈血水，地參要洗凈，否則湯色差； 2. 燉制中途不能添水，枸杞不能加多，烏雞要燉制透，否則湯味差。
    玉竹 30克，廣西蟲(chóng)草(地參) 30克，無(wú)花果 6顆， 枸杞 5克，瘦肉或雞肉 適量，水2升。1. 將材料準(zhǔn)備洗凈。2. 將瘦肉片焯水。 3. 把洗凈的藥材放入鍋里。4. 倒入適量的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燒2小時(shí)即可。5. 燒1小時(shí)后把枸杞放入湯內(nèi)，繼續(xù)燒1小時(shí)，如果太早放入的話枸杞會(huì)燒爛了所以不要這么早放。海參蟲(chóng)草湯材料豬展0.5斤，冬蟲(chóng)草12條，海參0.5條，鹽做法1.豬展半斤(當(dāng)然雞更香).冬蟲(chóng)草十二條洗凈.水發(fā)大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好.2..放燒開(kāi)水的蒸鍋隔水燉三到四個(gè)小時(shí).3.吃時(shí)再調(diào)點(diǎn)鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開(kāi)才下肉.蟲(chóng)草鴨塊湯用料蟲(chóng)草20克，肥鴨1只(約750克)，料酒、味精、蔥、姜、精鹽及胡椒粉各適量。做法1、鴨剖洗后，置沸水鍋中煮10分鐘，除去血腥味。將蟲(chóng)草反復(fù)洗去泥沙。2、鐵鍋中加入清水、料酒、蔥、姜、胡椒粉及精鹽，調(diào)入味。將鴨切成10小塊，每塊用竹簽插1個(gè)孔，孔中插入1根蟲(chóng)草。3、將鴨塊放入蒸碗中，加入調(diào)好味的清湯，上籠蒸1小時(shí)(老鴨宜久蒸)即成。臨食時(shí)加入少許味精即可。蟲(chóng)草菇玉米鳳爪湯【原材料】：冰鮮鳳爪6個(gè)、豬肋排3個(gè)、玉米1/2根、蟲(chóng)草菇1小把。【調(diào)味料】：生姜1片、食鹽少量。做法【蟲(chóng)草菇玉米鳳爪湯的煲制過(guò)程】：1.用剪刀把鳳爪的指甲剪掉。2.處理好的鳳爪和排骨用清水沖洗干凈。3.鍋里放入足量冷水，放入鳳爪和排骨，大火熬煮至水面有大量浮沫飄起，關(guān)火，把鳳爪和排骨控水撈出。4.砂鍋放火上，撈出的鳳爪和排骨放在砂鍋里，順便放入一片生姜。5.用刀把蟲(chóng)草菇的根部切掉。6.用清水把蟲(chóng)草菇洗凈。7.半根玉米用刀切成小段。8.玉米段和蟲(chóng)草菇放入砂鍋中。9.加足量清水沒(méi)過(guò)食材表面，大火熬煮。10.煮到水開(kāi)，如果有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇干凈，轉(zhuǎn)中小火慢燉。11.燉制大約2小時(shí)45分鐘，至湯色金黃濃郁，撒入少量食鹽。12.繼續(xù)慢燉15分鐘，即可出鍋。
    地參燉烏雞最好。給你個(gè)做法：地參烏雞湯 中藥典籍記載，地參性味甘辛溫。利九竅、通血脈、和氣養(yǎng)血、補(bǔ)精固氣、治虛弱、補(bǔ)中氣消水療白帶，對(duì)女子虛弱面白有特效。雞肉性溫、味甘，入脾胃肝經(jīng)，主治脾胃陽(yáng)氣虛弱，飲食減少，產(chǎn)后缺乳、面色萎黃等癥。其中以烏雞為上品。將地參與烏雞同煲，效果更為明顯。據(jù)傳，慈禧癡迷于飲湯，有8名御廚專為其研配美容養(yǎng)顏湯。此湯即為魯籍御廚實(shí)踐研配考究而成。他用當(dāng)?shù)厝顺Ｓ米鳛楫a(chǎn)后補(bǔ)藥的具有補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效的傳統(tǒng)植物地參搭配烏雞、紅棗、枸杞等用紫砂鍋文火慢煲而成，即慈禧太后常飲此湯以致容顏不老的養(yǎng)顏神湯-地參烏雞湯。現(xiàn)將帶有宮廷神奇色彩的食療秘方公布于眾，供您一試。 原料：地參，烏雞一只，紅棗，枸杞、生姜、黑木耳、百合適量。 調(diào)味料：紹興酒少許，鹽適量。 做法： 1、選擇長(zhǎng)相較為圓潤(rùn)如蟲(chóng)草狀地參，洗凈備用。 將烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，用清水漂凈血水； 2. 把烏雞放入沸水鍋中氽一下； 4. 紫砂鍋洗凈置火上，摻入清水下烏雞，燒沸； 5. 打去浮沫，續(xù)下姜、料酒、地參、百合、枸杞、紅棗、并移至小火，燉至七成熟； 6. 調(diào)入鹽和味精，續(xù)用小火燉至軟透起鍋，裝入盛器內(nèi)即成。 地參烏雞湯的制作要訣： 1. 烏雞要漂凈血水，地參要洗凈，否則湯色差； 2. 燉制中途不能添水，枸杞不能加多，烏雞要燉制透，否則湯味差。
    地參燉烏雞最好。給你個(gè)做法：地參烏雞湯 中藥典籍記載，地參性味甘辛溫。利九竅、通血脈、和氣養(yǎng)血、補(bǔ)精固氣、治虛弱、補(bǔ)中氣消水療白帶，對(duì)女子虛弱面白有特效。雞肉性溫、味甘，入脾胃肝經(jīng)，主治脾胃陽(yáng)氣虛弱，飲食減少，產(chǎn)后缺乳、面色萎黃等癥。其中以烏雞為上品。將地參與烏雞同煲，效果更為明顯。據(jù)傳，慈禧癡迷于飲湯，有8名御廚專為其研配美容養(yǎng)顏湯。此湯即為魯籍御廚實(shí)踐研配考究而成。他用當(dāng)?shù)厝顺Ｓ米鳛楫a(chǎn)后補(bǔ)藥的具有補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效的傳統(tǒng)植物地參搭配烏雞、紅棗、枸杞等用紫砂鍋文火慢煲而成，即慈禧太后常飲此湯以致容顏不老的養(yǎng)顏神湯-地參烏雞湯。現(xiàn)將帶有宮廷神奇色彩的食療秘方公布于眾，供您一試。 原料：地參，烏雞一只，紅棗，枸杞、生姜、黑木耳、百合適量。 調(diào)味料：紹興酒少許，鹽適量。 做法： 1、選擇長(zhǎng)相較為圓潤(rùn)如蟲(chóng)草狀地參，洗凈備用。 將烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，用清水漂凈血水； 2. 把烏雞放入沸水鍋中氽一下； 4. 紫砂鍋洗凈置火上，摻入清水下烏雞，燒沸； 5. 打去浮沫，續(xù)下姜、料酒、地參、百合、枸杞、紅棗、并移至小火，燉至七成熟； 6. 調(diào)入鹽和味精，續(xù)用小火燉至軟透起鍋，裝入盛器內(nèi)即成。 地參烏雞湯的制作要訣： 1. 烏雞要漂凈血水，地參要洗凈，否則湯色差； 2. 燉制中途不能添水，枸杞不能加多，烏雞要燉制透，否則湯味差。
    玉竹 30克，廣西蟲(chóng)草(地參) 30克，無(wú)花果 6顆， 枸杞 5克，瘦肉或雞肉 適量，水2升。1. 將材料準(zhǔn)備洗凈。2. 將瘦肉片焯水。 3. 把洗凈的藥材放入鍋里。4. 倒入適量的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燒2小時(shí)即可。5. 燒1小時(shí)后把枸杞放入湯內(nèi)，繼續(xù)燒1小時(shí)，如果太早放入的話枸杞會(huì)燒爛了所以不要這么早放。海參蟲(chóng)草湯材料豬展0.5斤，冬蟲(chóng)草12條，海參0.5條，鹽做法1.豬展半斤(當(dāng)然雞更香).冬蟲(chóng)草十二條洗凈.水發(fā)大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好.2..放燒開(kāi)水的蒸鍋隔水燉三到四個(gè)小時(shí).3.吃時(shí)再調(diào)點(diǎn)鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開(kāi)才下肉.蟲(chóng)草鴨塊湯用料蟲(chóng)草20克，肥鴨1只(約750克)，料酒、味精、蔥、姜、精鹽及胡椒粉各適量。做法1、鴨剖洗后，置沸水鍋中煮10分鐘，除去血腥味。將蟲(chóng)草反復(fù)洗去泥沙。2、鐵鍋中加入清水、料酒、蔥、姜、胡椒粉及精鹽，調(diào)入味。將鴨切成10小塊，每塊用竹簽插1個(gè)孔，孔中插入1根蟲(chóng)草。3、將鴨塊放入蒸碗中，加入調(diào)好味的清湯，上籠蒸1小時(shí)(老鴨宜久蒸)即成。臨食時(shí)加入少許味精即可。蟲(chóng)草菇玉米鳳爪湯【原材料】：冰鮮鳳爪6個(gè)、豬肋排3個(gè)、玉米1/2根、蟲(chóng)草菇1小把。【調(diào)味料】：生姜1片、食鹽少量。做法【蟲(chóng)草菇玉米鳳爪湯的煲制過(guò)程】：1.用剪刀把鳳爪的指甲剪掉。2.處理好的鳳爪和排骨用清水沖洗干凈。3.鍋里放入足量冷水，放入鳳爪和排骨，大火熬煮至水面有大量浮沫飄起，關(guān)火，把鳳爪和排骨控水撈出。4.砂鍋放火上，撈出的鳳爪和排骨放在砂鍋里，順便放入一片生姜。5.用刀把蟲(chóng)草菇的根部切掉。6.用清水把蟲(chóng)草菇洗凈。7.半根玉米用刀切成小段。8.玉米段和蟲(chóng)草菇放入砂鍋中。9.加足量清水沒(méi)過(guò)食材表面，大火熬煮。10.煮到水開(kāi)，如果有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇干凈，轉(zhuǎn)中小火慢燉。11.燉制大約2小時(shí)45分鐘，至湯色金黃濃郁，撒入少量食鹽。12.繼續(xù)慢燉15分鐘，即可出鍋。
    玉竹 30克，廣西蟲(chóng)草(地參) 30克，無(wú)花果 6顆， 枸杞 5克，瘦肉或雞肉 適量，水2升。1. 將材料準(zhǔn)備洗凈。2. 將瘦肉片焯水。 3. 把洗凈的藥材放入鍋里。4. 倒入適量的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燒2小時(shí)即可。5. 燒1小時(shí)后把枸杞放入湯內(nèi)，繼續(xù)燒1小時(shí)，如果太早放入的話枸杞會(huì)燒爛了所以不要這么早放。海參蟲(chóng)草湯材料豬展0.5斤，冬蟲(chóng)草12條，海參0.5條，鹽做法1.豬展半斤(當(dāng)然雞更香).冬蟲(chóng)草十二條洗凈.水發(fā)大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好.2..放燒開(kāi)水的蒸鍋隔水燉三到四個(gè)小時(shí).3.吃時(shí)再調(diào)點(diǎn)鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開(kāi)才下肉.蟲(chóng)草鴨塊湯用料蟲(chóng)草20克，肥鴨1只(約750克)，料酒、味精、蔥、姜、精鹽及胡椒粉各適量。做法1、鴨剖洗后，置沸水鍋中煮10分鐘，除去血腥味。將蟲(chóng)草反復(fù)洗去泥沙。2、鐵鍋中加入清水、料酒、蔥、姜、胡椒粉及精鹽，調(diào)入味。將鴨切成10小塊，每塊用竹簽插1個(gè)孔，孔中插入1根蟲(chóng)草。3、將鴨塊放入蒸碗中，加入調(diào)好味的清湯，上籠蒸1小時(shí)(老鴨宜久蒸)即成。臨食時(shí)加入少許味精即可。蟲(chóng)草菇玉米鳳爪湯【原材料】：冰鮮鳳爪6個(gè)、豬肋排3個(gè)、玉米1/2根、蟲(chóng)草菇1小把。【調(diào)味料】：生姜1片、食鹽少量。做法【蟲(chóng)草菇玉米鳳爪湯的煲制過(guò)程】：1.用剪刀把鳳爪的指甲剪掉。2.處理好的鳳爪和排骨用清水沖洗干凈。3.鍋里放入足量冷水，放入鳳爪和排骨，大火熬煮至水面有大量浮沫飄起，關(guān)火，把鳳爪和排骨控水撈出。4.砂鍋放火上，撈出的鳳爪和排骨放在砂鍋里，順便放入一片生姜。5.用刀把蟲(chóng)草菇的根部切掉。6.用清水把蟲(chóng)草菇洗凈。7.半根玉米用刀切成小段。8.玉米段和蟲(chóng)草菇放入砂鍋中。9.加足量清水沒(méi)過(guò)食材表面，大火熬煮。10.煮到水開(kāi)，如果有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇干凈，轉(zhuǎn)中小火慢燉。11.燉制大約2小時(shí)45分鐘，至湯色金黃濃郁，撒入少量食鹽。12.繼續(xù)慢燉15分鐘，即可出鍋。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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