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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    野生菌中毒如何自救，吃野生菌輕度中毒吃什么可解毒 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    野生菌中毒如何自救，吃野生菌輕度中毒吃什么可解毒 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 01:33
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                    吃野生菌輕度中毒吃什么可解毒肥皂水喝點(diǎn)，吐出來(lái)就沒(méi)事了。再喝點(diǎn)大米湯。綠豆；甘草。但是還是急送醫院搶救才是必要的。因為野生菌的毒素不可輕視。病情分析：先喂之以稀粥，服用些平和之藥物，待之臟腑之調和，形體漸漸好轉，再用肉食補之，猛藥攻……
                
    
            
    

            
    



                
    1，吃野生菌輕度中毒吃什么可解毒 
    

    肥皂水喝點(diǎn)，吐出來(lái)就沒(méi)事了。再喝點(diǎn)大米湯。
    綠豆；甘草。但是還是急送醫院搶救才是必要的。因為野生菌的毒素不可輕視。
    病情分析： 先喂之以稀粥，服用些平和之藥物，待之臟腑之調和，形體漸漸好轉，再用肉食補之，猛藥攻之，則病根盡除！如若不然，不待氣脈和緩，便投之以猛藥厚味
    野生菌中毒如何自救
    

    2，野生菌中毒了怎么辦
    

    






云南被稱(chēng)成為植物王國，又到了吃野生菌的時(shí)候了，許多吃貨開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，為了滿(mǎn)足自己的胃，開(kāi)始四處尋找野生菌的蹤跡，本期老鐵就分享一下，食用野生菌的5個(gè)注意事項，希望各位老鐵安全食用，避免中毒，
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    野生菌中毒如何自救
    

    3，野生菌中毒后如何采取緊急自救
    

      1、催吐或導瀉?？梢杂脺字?lèi)的硬東西刺激喉嚨，讓喉嚨發(fā)癢，把體內的東西給吐出來(lái)。這樣體內的毒物就會(huì )隨著(zhù)嘔吐排出的方式，減輕對身體的影響。不過(guò)在使用這一方法的時(shí)候，要注意不要捅到喉嚨，導致窒息。也可以導瀉，家中如果有牛奶、香蕉之類(lèi)的東西，可以大劑量地食用牛奶、香蕉，滑腸通便，如果能夠直接把毒素排出，一樣能夠減輕中毒反應。2、送醫院急救洗胃。在送院之前，可以大量飲用溫開(kāi)水或者淡鹽水，保護好腸胃。如果出現中毒反應嘔吐不止的話(huà)，也可以喝點(diǎn)葡萄糖水補充身體水份，避免脫水造成身體傷害。到達醫院之后，醫生一般會(huì )安排洗胃處理，把尚未分解吸收的毒素洗出來(lái)，減輕對身體的毒害。另外也會(huì )打吊針，補充營(yíng)養。3、把毒蘑菇取樣送檢，交由醫生處理。不同蘑菇有不同的毒性特點(diǎn)，也有不同的處理方案。所以把誤食的毒蘑菇保存好，可以幫助醫生更快地確認中的究竟是什么樣的毒，在救護的時(shí)候需要注意什么樣的問(wèn)題，更快、更好地救治病人。注意在拿蘑菇的時(shí)候，不要直接接觸，而是通過(guò)筷子、手套等物品，拿到之后放了袋子之中，避免因為接觸到有毒物質(zhì)而導致皮膚問(wèn)題及中毒。當然，與其因為貪吃毒蘑菇中毒，不如在一開(kāi)始的時(shí)候，就學(xué)習多一些蘑菇方面的知識，或者食用更為安全、可靠的蘑菇品種，避免出現食物中毒的可能。要知道，2020年因為使用野蘑菇食物中毒甚至死亡的人數，比我國新冠肺炎病毒侵襲的人數還要多……所以野蘑菇如果不認識其毒性，能不吃就不吃，少吃一點(diǎn)美味，卻能躲避大風(fēng)險，何樂(lè )而不為呢。
    野生菌中毒如何自救
    

    4，云南野生菌季到了如何防止吃菌中毒
    

      1、催吐或導瀉?？梢杂脺字?lèi)的硬東西刺激喉嚨，讓喉嚨發(fā)癢，把體內的東西給吐出來(lái)。這樣體內的毒物就會(huì )隨著(zhù)嘔吐排出的方式，減輕對身體的影響。不過(guò)在使用這一方法的時(shí)候，要注意不要捅到喉嚨，導致窒息。也可以導瀉，家中如果有牛奶、香蕉之類(lèi)的東西，可以大劑量地食用牛奶、香蕉，滑腸通便，如果能夠直接把毒素排出，一樣能夠減輕中毒反應。2、送醫院急救洗胃。在送院之前，可以大量飲用溫開(kāi)水或者淡鹽水，保護好腸胃。如果出現中毒反應嘔吐不止的話(huà)，也可以喝點(diǎn)葡萄糖水補充身體水份，避免脫水造成身體傷害。到達醫院之后，醫生一般會(huì )安排洗胃處理，把尚未分解吸收的毒素洗出來(lái)，減輕對身體的毒害。另外也會(huì )打吊針，補充營(yíng)養。3、把毒蘑菇取樣送檢，交由醫生處理。不同蘑菇有不同的毒性特點(diǎn)，也有不同的處理方案。所以把誤食的毒蘑菇保存好，可以幫助醫生更快地確認中的究竟是什么樣的毒，在救護的時(shí)候需要注意什么樣的問(wèn)題，更快、更好地救治病人。注意在拿蘑菇的時(shí)候，不要直接接觸，而是通過(guò)筷子、手套等物品，拿到之后放了袋子之中，避免因為接觸到有毒物質(zhì)而導致皮膚問(wèn)題及中毒。當然，與其因為貪吃毒蘑菇中毒，不如在一開(kāi)始的時(shí)候，就學(xué)習多一些蘑菇方面的知識，或者食用更為安全、可靠的蘑菇品種，避免出現食物中毒的可能。要知道，2020年因為使用野蘑菇食物中毒甚至死亡的人數，比我國新冠肺炎病毒侵襲的人數還要多……所以野蘑菇如果不認識其毒性，能不吃就不吃，少吃一點(diǎn)美味，卻能躲避大風(fēng)險，何樂(lè )而不為呢。
    

    5，野生菌中毒后如何采取緊急自救 
    

    食用野生菌中毒后，很快就會(huì )有惡心等反應。中毒的人在醫生救治之前，應采取一些措施緩解毒情。為了爭取時(shí)間救治和緩解毒情，中毒的人或者其周?chē)娜藨M快采取以下措施： 一是立即撥打急救電話(huà)120 。 二是在等待醫院救護時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來(lái)，以減少毒素吸收； 三是讓患者飲用少量糖鹽水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克； 四是對已經(jīng)昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息； 五是保留野生菌樣品供專(zhuān)業(yè)人員救治參考。
    1..野生菌 可食用 的種類(lèi) 不多 選擇要注意 野生菌的辨別 有毒的 一邊色彩比較鮮艷 成兩種或兩種以上的色彩 表面有斑點(diǎn) 油狀物， 柄桿上面有環(huán) 或者 菌托。盡量選擇自己認識的。2..野生菌生長(cháng)的環(huán)境，一些菌類(lèi)也許無(wú)毒，但是環(huán)境加上菌類(lèi)的毒素富集 就有毒了。3..加工處理要，安全衛生。4..對食用 菌類(lèi)發(fā)生不舍癥狀 如 惡心 嘔吐 反胃 腹瀉 腹脹，頭暈 ，視線(xiàn)不清 等癥狀，針對癥狀服用對應的藥物，或者大量喝水 稀釋毒素 ，并吐出食物。病情加重，要盡快去醫院，配合醫生治療。
    

    6，野生菌中毒后如何采取緊急自救
    

    






1、催吐或導瀉?？梢杂脺字?lèi)的硬東西刺激喉嚨，讓喉嚨發(fā)癢，把體內的東西給吐出來(lái)。這樣體內的毒物就會(huì )隨著(zhù)嘔吐排出的方式，減輕對身體的影響。不過(guò)在使用這一方法的時(shí)候，要注意不要捅到喉嚨，導致窒息。也可以導瀉，家中如果有牛奶、香蕉之類(lèi)的東西，可以大劑量地食用牛奶、香蕉，滑腸通便，如果能夠直接把毒素排出，一樣能夠減輕中毒反應。2、送醫院急救洗胃。在送院之前，可以大量飲用溫開(kāi)水或者淡鹽水，保護好腸胃。如果出現中毒反應嘔吐不止的話(huà)，也可以喝點(diǎn)葡萄糖水補充身體水份，避免脫水造成身體傷害。到達醫院之后，醫生一般會(huì )安排洗胃處理，把尚未分解吸收的毒素洗出來(lái)，減輕對身體的毒害。另外也會(huì )打吊針，補充營(yíng)養。3、把毒蘑菇取樣送檢，交由醫生處理。不同蘑菇有不同的毒性特點(diǎn)，也有不同的處理方案。所以把誤食的毒蘑菇保存好，可以幫助醫生更快地確認中的究竟是什么樣的毒，在救護的時(shí)候需要注意什么樣的問(wèn)題，更快、更好地救治病人。注意在拿蘑菇的時(shí)候，不要直接接觸，而是通過(guò)筷子、手套等物品，拿到之后放了袋子之中，避免因為接觸到有毒物質(zhì)而導致皮膚問(wèn)題及中毒。當然，與其因為貪吃毒蘑菇中毒，不如在一開(kāi)始的時(shí)候，就學(xué)習多一些蘑菇方面的知識，或者食用更為安全、可靠的蘑菇品種，避免出現食物中毒的可能。要知道，2020年因為使用野蘑菇食物中毒甚至死亡的人數，比我國新冠肺炎病毒侵襲的人數還要多……所以野蘑菇如果不認識其毒性，能不吃就不吃，少吃一點(diǎn)美味，卻能躲避大風(fēng)險，何樂(lè )而不為呢。


    

    7，食用野山菌中毒應該怎么處理 
    

    野山菌 是一類(lèi)無(wú)法人工培育、在自然界完全處于野生狀態(tài)下的食用真菌，它們通常生長(cháng)在人跡罕至的深山老林中。當生長(cháng)環(huán)境發(fā)生變化或受到外來(lái)污染時(shí)，野山菌便不能生長(cháng)甚至消失，是真正意義上的原生態(tài)、純天然食品。目前世界上已經(jīng)發(fā)現的可食用的野山菌就有兩千多種。 一般我們食用的菌類(lèi)（蘑菇、香菇、金針菇、猴頭菇、等等）不屬于真正野山菌，而屬于食用真菌類(lèi)。 中國的毒蘑菇(毒菌)種類(lèi)多，分布廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經(jīng)被作為多發(fā)性食物中毒的原因之一。因此，長(cháng)期以來(lái)鑒別毒蘑菇是人們十分關(guān)心的事。有關(guān)方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發(fā)生。因為鑒別毒菌并不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認識的蘑菇，同時(shí)不偏聽(tīng)偏信。必須在分辨清楚或請教有實(shí)踐經(jīng)驗者之后，證明確實(shí)無(wú)毒時(shí)方可食用。如果吃了蘑菇發(fā)生了身體不舒服的感覺(jué)，應該及時(shí)到醫院診治，千萬(wàn)不可大意。 菌類(lèi)中毒類(lèi)型很多不能 一概而論，不能瞎指導的，一定要到醫院診治。 我推薦一本書(shū)給你吧！你去書(shū)店找找看看??！-—— 《謹防禍從口入：食物中毒防護知識》從人們的日常生活入手，介紹了食品安全的相關(guān)知識，并重點(diǎn)介紹了食物中毒的預防常識。分為食品安全綜合篇、細菌性食物中毒防護篇、真菌性食物中毒防護篇、植物性食物中毒防護篇、動(dòng)物性食物中毒防護篇、化學(xué)性食物中毒防護篇。
    應該不會(huì )吧云南有一種辨別菌類(lèi)有沒(méi)有毒的方法；就是把菌類(lèi)和蒜片一個(gè)炒一下蒜片變色就不要吃了！
    

    8，野生菌輕微中毒怎么辦 
    

    快點(diǎn)去醫院檢查
    盡快到醫院去醫治。不要貽誤病情。再一個(gè)可以采取催吐的方法排除毒素。
    在吃了食用菌10分鐘后至72小時(shí)內，如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，基本原則就是就快、就近到醫院就診，對于沒(méi)有就醫條件，或者情況緊急，在等待醫生來(lái)的過(guò)程中病人可在家里先采取一些方法減輕毒素的損害。    首先減輕中毒的一個(gè)基本原則就是減輕毒物的吸收。去除毒物，病人可以大量喝水，嘔吐，減少毒物的存留，為醫生處理做好準備。    　　一些雜志報刊上所提的喝綠豆湯等方法，效果比較有限，因此盡快就醫是最重要的。就診時(shí)最好攜帶吃剩的菌子或未烹飪的新鮮菌，并向醫生說(shuō)明菌子的來(lái)源、烹調方法、進(jìn)食數量等，以便醫生根據毒素的不同進(jìn)行有針對性的治療。醫生治療可能還會(huì )采取洗胃、輸液等方法，洗胃后病人可自服２到３個(gè)雞蛋清以吸附殘余毒物，輸液則是為了稀釋和排除部分毒素，病人應予積極配合。
    吃了食用菌10分鐘后至72小時(shí)內，如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，基本原則就是就快、就近到醫院就診，對于沒(méi)有就醫條件，或者情況緊急，在等待醫生來(lái)的過(guò)程中病人可在家里先采取一些方法減輕毒素的損害。 首先減輕中毒的一個(gè)基本原則就是減輕毒物的吸收。去除毒物，病人可以大量喝水，嘔吐，減少毒物的存留，為醫生處理做好準備。 一些雜志報刊上所提的喝綠豆湯等方法，效果比較有限，因此盡快就醫是最重要的。就診時(shí)最好攜帶吃剩的菌子或未烹飪的新鮮菌，并向醫生說(shuō)明菌子的來(lái)源、烹調方法、進(jìn)食數量等，以便醫生根據毒素的不同進(jìn)行有針對性的治療。醫生治療可能還會(huì )采取洗胃、輸液等方法，洗胃后病人可自服2到3個(gè)雞蛋清以吸附殘余毒物，輸液則是為了稀釋和排除部分毒素，病人應予積極配合。
    感覺(jué)有不舒服頭暈喝解毒湯、抓緊時(shí)間去醫院檢查找醫生治療！
    

    9，毒蘑菇中毒如何急救 
    

    每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇約有80多種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端。所以，沒(méi)有經(jīng)驗的人很難鑒別那些是有毒的。那些是無(wú)毒的。毒蘑菇含有植物性的生物堿，毒性強烈，可損害肝、腎、心及神經(jīng)系統，即使是微量被吸收到體內也是很危險。因毒蘑菇的種類(lèi)不同，進(jìn)食后一般經(jīng)1-2小時(shí)即出現中毒癥狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉并伴有腹痛。痙攣、流口水;突然發(fā)笑、進(jìn)入興奮狀態(tài)，手指顫抖、有的出現幻覺(jué)。所以，沒(méi)有采蘑菇經(jīng)驗的大人和小孩，千萬(wàn)不要隨便采野蘑菇吃，以防中毒的發(fā)生。若出現上述中毒癥狀要及時(shí)實(shí)施下列急救措施：①立即呼叫救護車(chē)趕往現場(chǎng)。②急救時(shí)最重要的是讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后把手指伸進(jìn)咽部催吐，以減少毒素的吸收。③在等待救護車(chē)期間，為防止反復嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生。④對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息。⑤為患者加蓋毛毯保溫。專(zhuān)家提示：該病主要因誤食毒蘑菇引起，因此預防本病的關(guān)鍵在切勿隨意采食蘑菇。
    毒蘑菇含有植物性的生物堿，毒性強烈，可損害肝、腎、心及神經(jīng)系統，即使是微量被吸收到體內也是很危險。因毒蘑菇的種類(lèi)不同，進(jìn)食后一般經(jīng)1-2小時(shí)即出現中毒癥狀?！　∪纾簞×覈I吐、腹瀉并伴有腹痛。痙攣、流口水；突然發(fā)笑、進(jìn)入興奮狀態(tài)，手指顫抖、有的出現幻覺(jué)。所以，沒(méi)有采蘑菇經(jīng)驗的大人和小孩，千萬(wàn)不要隨便采野蘑菇吃，以防中毒的發(fā)生?！　∪舫霈F上述中毒癥狀要及時(shí)實(shí)施下列急救措施：　　1、立即呼叫救護車(chē)趕往現場(chǎng)?！　?、急救時(shí)最重要的是讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后把手指伸進(jìn)咽部催吐，以減少毒素的吸收?！　?、在等待救護車(chē)期間，為防止反復嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的糖鹽水，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生?！　?、對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息?！　?、為患者加蓋毛毯保溫。
    

    10，吃菌子中毒怎么辦 
    

    如果吃了菌子后出現身體不適，觀(guān)眾朋友應該引起高度重視，想辦法把毒素排出體外, 吃了菌子，10分鐘到72小時(shí)內，如果您出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉或者其他不適癥狀，請盡快到就近醫院就診。如果情況緊急，在等待醫生的過(guò)程中，患者可以在家里采取一些方法減輕毒素的損害。 野生菌類(lèi)中毒一般是由于誤食毒菌類(lèi)、烹調不當、與酒、藥物混吃等原因引起。要預防菌子中毒最好的辦法當然是不吃，但如想吃，一定要注意幾個(gè)方面。一是選擇食用的菌類(lèi)不能全憑經(jīng)驗，野生菌種類(lèi)多達100多種，極毒的有10多種，而且有毒菌與無(wú)毒菌類(lèi)外形相象十分難以區分，準確鑒別非常困難，民間常有人用大蒜是否改變顏色來(lái)檢驗菌子是否有毒是不可靠的，而且菌類(lèi)隨著(zhù)時(shí)間的推移，性狀會(huì )發(fā)生改變，以前沒(méi)有毒的現在也有可能有毒，所以選擇菌類(lèi)食用要慎之又慎。要做到不熟悉的野生菌絕對不要吃，也不要幾種菌子同時(shí)混吃，加工的時(shí)候一定要熟透，食用野生菌類(lèi)的時(shí)候不要喝酒，在患病打針吃藥期間不食用野生菌。二是食用野生菌10分鐘至72小時(shí)內，如有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其它不適者，要高度重視，進(jìn)食者本人及同餐者不論有無(wú)癥狀，應立即到附近醫院診治。若交通不便一時(shí)無(wú)法去醫院，應立即因地制宜進(jìn)行自救，如催吐、導瀉或灌腸等，并盡快送醫院診治。同餐者如有乳婦，應暫停哺乳，以保護乳兒安全。另外還要警惕菌子中毒的"假愈"現象，有一種遲發(fā)型的中毒現象，中毒者在嘔吐后暫時(shí)感覺(jué)舒服、無(wú)異常，便忽略及時(shí)的救治，3至5天后會(huì )出現病情突發(fā)，死亡率相當高。另外還有一種看似輕微的中毒癥狀，中毒者往往認為沒(méi)有什么事，不去醫院診治，結果造成肝腎功能損壞，最后回天乏術(shù)。所以出現菌子中毒情況的一定要及時(shí)徹底的進(jìn)行治療。 人的生命只有一次，請大家提高警惕，不吃或少吃野生菌類(lèi)，謹防中毒。
    去醫院，中毒可大可小，會(huì )讓你沒(méi)命的。 麻煩采納，謝謝!
    如果吃了菌子后出現身體不適，觀(guān)眾朋友應該引起高度重視，想辦法把毒素排出體外。 吃了菌子，10分鐘到72小時(shí)內，如果您出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉或者其他不適癥狀，請盡快到就近醫院就診。如果情況緊急，在等待醫生的過(guò)程中，患者可以在家里采取一些方法減輕毒素的損害。
    

    11，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜，屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營(yíng)養豐富，功能齊全，食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽(yáng)、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值，在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤(pán)中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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