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    野生干巴菌,干巴菌的介紹

    干巴菌的介紹干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學(xué)名:干巴革菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長(cháng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。產(chǎn)于七八月雨季,至今仍未實(shí)現人工養殖。其貌不揚,黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無(wú)比,是野生食用菌中的上品。用干巴……

    1,干巴菌的介紹

    干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學(xué)名:干巴革菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長(cháng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。產(chǎn)于七八月雨季,至今仍未實(shí)現人工養殖。其貌不揚,黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無(wú)比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒雞蛋,其味妙不可言。云南復雜的地形地貌,得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其種類(lèi)之多,分布之廣,產(chǎn)量之大,素有“野生菌王國”之稱(chēng)。云南食用菌占全世界食用菌一半以上,中國食用菌的三分之二。云南野生食用菌,生于山林、長(cháng)于山林,是天然綠色食品,它富含多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白及其他有益于人體的成分,營(yíng)養豐富,風(fēng)味獨特。野生菌是理想的健康保健食品。干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,中國其他省份及國外都無(wú)法生長(cháng)。學(xué)名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長(cháng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。產(chǎn)于七八月雨季,至今仍未實(shí)現人工養殖。其貌不揚,黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無(wú)比,是野生食用菌中的上品。干巴菌:又名松毛菌,云南大部分地區都有分布,每年七月九月生長(cháng)在馬尾松樹(shù)下。這種菌沒(méi)有菌蓋和菌褶,簇生如牛牙狀,故群眾俗稱(chēng)為牛牙齒菌。剛出土時(shí)呈黃褐色,老熟時(shí)變成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味,腌牛肉干群眾稱(chēng)為干巴,故此菌得名干巴菌。
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    野生干巴菌

    2,干巴菌的介紹

    干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學(xué)名:干巴革菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長(cháng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。產(chǎn)于七八月雨季,至今仍未實(shí)現人工養殖。其貌不揚,黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無(wú)比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒雞蛋,其味妙不可言。云南復雜的地形地貌,得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其種類(lèi)之多,分布之廣,產(chǎn)量之大,素有“野生菌王國”之稱(chēng)。云南食用菌占全世界食用菌一半以上,中國食用菌的三分之二。云南野生食用菌,生于山林、長(cháng)于山林,是天然綠色食品,它富含多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白及其他有益于人體的成分,營(yíng)養豐富,風(fēng)味獨特。野生菌是理想的健康保健食品。干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,中國其他省份及國外都無(wú)法生長(cháng)。學(xué)名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長(cháng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。產(chǎn)于七八月雨季,至今仍未實(shí)現人工養殖。其貌不揚,黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無(wú)比,是野生食用菌中的上品。干巴菌:又名松毛菌,云南大部分地區都有分布,每年七月九月生長(cháng)在馬尾松樹(shù)下。這種菌沒(méi)有菌蓋和菌褶,簇生如牛牙狀,故群眾俗稱(chēng)為牛牙齒菌。剛出土時(shí)呈黃褐色,老熟時(shí)變成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的濃郁香味,腌牛肉干群眾稱(chēng)為干巴,故此菌得名干巴菌。

    野生干巴菌

    3,野生酸棗根能做根雕嗎

    野生酸棗根能做根雕?!  竟ぞ呒拜o助材料】  一般說(shuō)來(lái)進(jìn)行木雕創(chuàng )作的工具,如鋸、木銼、鑿子、刻刀、扁鏟、斧頭、木鉆、木錘、刨子等,都可以用來(lái)進(jìn)行很雕創(chuàng )作。除此之外還需要剪刀(剪枝用的剪刀)、刀子、毛刷、砂紙(布)、粗細布、棉紗、繩子等基本用具。特殊加工時(shí)。如火烤、蒸煮、防蟲(chóng)處理時(shí)還需要一些用具,一般家庭常有的可以代用,不一定另備?! ∮靡愿裰谱鞯牟牧?,主要是根材。除此之外,還有些輔助材料,如膠(水膠、乳膠)、石蠟、漆(清漆、生漆、漆片)等。需要著(zhù)色時(shí),還要準備所需的顏料。一、 樹(shù)根的材料選擇?!  竟に嚱榻B】  1、根材的選擇。根材的選擇比較廣泛,多數采用硬質(zhì)雜樹(shù)型木質(zhì),凡木質(zhì)堅硬,不易開(kāi)裂的樹(shù)種都可以制作,如榆樹(shù)、檀樹(shù)、棗樹(shù)、黃楊之類(lèi)等堅硬的樹(shù)種。這些都必須在山中采集,或者在山區農家采購,根藝愛(ài)好者必須具有豐富的想象力?! ?、修整。根材被選擇后腦中必須有一定的概念,該樹(shù)根能否制作什么樣的造型或雕刻,必須做到心中有數。首道工序先作簡(jiǎn)單的修整,但不易隨便去除枝杈,給造型創(chuàng )作帶來(lái)人為的遺憾。如圖1所示: ?。?)首先去除基本沒(méi)有作用的部分?! 。?)根據構思將樹(shù)根大致形象表達出來(lái),部分太長(cháng)的杈根去除掉一截,使擺在案頭平穩?! ?、去皮方法:樹(shù)根去皮有多種方法如浸泡去皮法和刀具切削法。浸泡去皮法,不會(huì )造成木質(zhì)紋理的破壞,而切削方法容易傷害木質(zhì)紋理?! 。?)浸泡去除法:將樹(shù)根浸泡在容器內,用重塊壓住樹(shù)根使樹(shù)杈不露出水面,浸泡時(shí)間大約10-15天為宜,視樹(shù)根根皮厚薄的程度而定,多觀(guān)察。待樹(shù)根表層腐爛后,采用小鋃頭輕輕打擊使表層皮自然脫落,這種方法不損壞紋理。另一種方法是浸泡后待曬干,使表面一層皮自動(dòng)起殼,用刀輕輕撬起,外層皮就自然剝離的一種方法,此種方法適用于皮質(zhì)較厚的樹(shù)種?! 。?)刀具切削法:一般情況下待木質(zhì)干燥后,采用刀具削去表面皮層,但速度較慢且容易破壞木質(zhì)紋理,在操作過(guò)程中手感要輕,避免損傷紋理?! ?、樹(shù)根干燥方法:樹(shù)根采集后必須待干燥后方可制作,便于修整、打磨,所以在干燥過(guò)程中宜陰干為主,樹(shù)根不宜在太陽(yáng)中爆曬,則會(huì )造成樹(shù)根開(kāi)裂影響質(zhì)量。如果希望根藝能達到古色古香的效果,可采用草木灰熏烤的方法進(jìn)行處理。方法:將草燒盡后,利用草灰余熱將樹(shù)根埋入灰中進(jìn)行熏烤,待干燥后取出剝去表面皮層。去皮后內表層為灰黑色,經(jīng)表面處理上色后使作品古色古香形似古董?! ?、根藝雕刻工具: ?。?)采集工具:鋸、斧頭、鍬、榔頭等?! 。?)刃具:平面刀、斜角刀、圓鑿、半圓鑿等?! 。?)磨砂工具:什錦銼、半圓銼、砂紙等?! ?、根藝造型  根藝造型是利用大自然采集回來(lái)的根系,通過(guò)構思、剪切、修整、和組合的工藝過(guò)程,巧妙地運用天然的根源,不作大面積的有意雕刻,保持原有自然形狀,達到某人物、動(dòng)物、物品掛件或書(shū)法等造型,讓人欣嘗后確實(shí)感到“形勢”別真?! ?、根藝雕刻  樹(shù)根雕刻是利用樹(shù)根的形狀、材質(zhì)進(jìn)行人為的雕塑,大多數為人物造型、動(dòng)物體態(tài),其形象別真動(dòng)人。根藝愛(ài)好者必須具備幾個(gè)條件: ?。?)具有美術(shù)繪畫(huà)技巧?! 。?)了解人體、動(dòng)物的結構?! 。?)具有豐富的想象能力。對根藝造型來(lái)說(shuō),為彌補天然不足,對局部作適當地雕作,起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用?! ?、雕刻方法 ?。?)人體的結構要對稱(chēng),按繪畫(huà)技巧站七座五為原則?! 。?)先從頭開(kāi)始構畫(huà)出人體輪廓,臉部雕刻線(xiàn)條要流暢,用刀要準確?! 。?)臉部、胸、腹部要豐滿(mǎn),不能死板,神態(tài)要自如?! 。?)動(dòng)物雕刻可采用局部或全部雕刻兩種,真正反映出動(dòng)物的形和氣勢。
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    野生干巴菌

    4,干巴菌怎么做好吃

    干巴菌是很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的一種野生食用菌,是菌中珍品,有很高的營(yíng)養價(jià)值和養生功效。青椒炒干巴菌1、青椒炒干巴菌很好吃,在炒制以前需要準備新鮮的干巴菌兩百克,青椒一個(gè),辣椒適量,雞油和豬油各適量,另外再準備少量的味精和雞精。2、把干巴菌撕成小塊,加入少量的面粉再加入清水洗干凈,然后放入鍋中把水分煸炒出去,取出備用。把青椒洗好切成小粒,把辣椒也切成小粒備用。3、把炒鍋加熱放入雞油和豬油,加熱以后把干巴菌放入炒制,在干巴菌快熟的時(shí)候,才能放入辣椒和青椒,翻炒勻勻,加入食用鹽調味,然后裝盤(pán)上桌食用即可。干巴菌怎么洗干凈1、因為干巴菌的菌實(shí)體中,夾雜著(zhù)腐草、松毛和泥沙,必須認真地清理。因此,買(mǎi)回家的干巴菌,要順其紋理,把它撕成瓜子大小的形狀,邊撕,邊摘除里面的雜物。2、要是有松毛,先清理長(cháng)在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面層輕輕刮掉。將干巴菌削去泥土,揀凈雜質(zhì),成塊地用棕刷逐一刷洗泥沙,并進(jìn)一步剔除夾在菌體內的木屑和雜草,撕揀完畢,再用清水捏洗數次。干巴菌的特點(diǎn)A、無(wú)污染:野生食用菌多生長(cháng)于深山、樹(shù)叢、道旁、岸邊,自然生長(cháng),不受農藥、化肥等化學(xué)合成物的污染。B、營(yíng)養豐富:內含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素,并含有多種人體內不能合成的氨基酸。C、烹飪方法多樣:燜、炒、炸、烤、煲、蒸、燉、拌、煸、爆等十八般“武藝”皆可使用。D、減肥:低脂肪、低膽固醇、低熱值,是天然的減肥食品。

    5,干巴菌長(cháng)什么樣子

    長(cháng)的,而且浙江的慶元縣還是食用菌之鄉。野生菌生長(cháng)的環(huán)境: 1、溫度在潮濕的狀態(tài)下,擔孢子萌發(fā)的最適溫度為22-26℃。菌絲生長(cháng)的溫度范圍在5-24℃,最適宜溫度24-27℃,但由于木材的保護作用,在氣溫低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地區,菇木也能安全生存,菌絲不會(huì )死亡。香菇是低溫和變溫結實(shí)性的菇類(lèi)。香菇原基在8-21℃分化,在10-12℃分化最好。子實(shí)體在5-24℃范圍內發(fā)育,8-16℃為最適。同一品種,在適宜范圍內,較低溫度(10-12℃)下子實(shí)體發(fā)育慢,菌柄短,菌肉厚實(shí),質(zhì)量好;在高溫(20℃以上)上子實(shí)體發(fā)育快,菌柄長(cháng),菌肉薄,質(zhì)量差。在恒溫條件下,香菇不形成子實(shí)體。 2、水分在鋸木屑培養基中,菌絲生長(cháng)的最適含水量是60-70%;在菇木中適宜的含水量是32-40%,在32%以下接種成活率不高,在10%-15%條件下菌絲生長(cháng)極差。子實(shí)體形成期間菇木含水量保持60%左右,空氣濕度80-90%為宜。 3、 營(yíng)養香菇是一種木腐菌,主要的營(yíng)養成分是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的無(wú)機鹽和維生素等。菇木和培養基中的各種營(yíng)養物質(zhì),只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。①碳源香菇菌絲能利用廣泛的碳源,包括單糖類(lèi)、雙糖類(lèi)和多糖類(lèi),糖濃度在1-5%比較好。
    長(cháng)的,而且浙江的慶元縣還是食用菌之鄉。野生菌生長(cháng)的環(huán)境: 1、溫度在潮濕的狀態(tài)下,擔孢子萌發(fā)的最適溫度為22-26℃。菌絲生長(cháng)的溫度范圍在5-24℃,最適宜溫度24-27℃,但由于木材的保護作用,在氣溫低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地區,菇木也能安全生存,菌絲不會(huì )死亡。香菇是低溫和變溫結實(shí)性的菇類(lèi)。香菇原基在8-21℃分化,在10-12℃分化最好。子實(shí)體在5-24℃范圍內發(fā)育,8-16℃為最適。同一品種,在適宜范圍內,較低溫度(10-12℃)下子實(shí)體發(fā)育慢,菌柄短,菌肉厚實(shí),質(zhì)量好;在高溫(20℃以上)上子實(shí)體發(fā)育快,菌柄長(cháng),菌肉薄,質(zhì)量差。在恒溫條件下,香菇不形成子實(shí)體。 2、水分在鋸木屑培養基中,菌絲生長(cháng)的最適含水量是60-70%;在菇木中適宜的含水量是32-40%,在32%以下接種成活率不高,在10%-15%條件下菌絲生長(cháng)極差。子實(shí)體形成期間菇木含水量保持60%左右,空氣濕度80-90%為宜。 3、 營(yíng)養香菇是一種木腐菌,主要的營(yíng)養成分是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的無(wú)機鹽和維生素等。菇木和培養基中的各種營(yíng)養物質(zhì),只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。①碳源香菇菌絲能利用廣泛的碳源,包括單糖類(lèi)、雙糖類(lèi)和多糖類(lèi),糖濃度在1-5%比較好。②氮源香菇菌絲能利用有機氮和銨態(tài)氮,不能利用硝態(tài)氮和亞硝態(tài)氮。在香菇菌絲營(yíng)養生長(cháng)階段,碳源和氮源的比例以25-40:1為好,高濃度的氮會(huì )抑制香菇原基分化。在生殖生長(cháng)階段,要求較高的碳。③礦質(zhì)元素除了鎂、硫、磷、鉀之外,鐵、鋅、錳同時(shí)存在能促進(jìn)香菇菌絲的生長(cháng),并有相輔相成的效果。鈣和硼能抑制香菇菌絲生長(cháng)。 4、空氣香菇屬好氣性菌類(lèi),足夠的新鮮空氣是保證香菇正常生長(cháng)發(fā)育的重要環(huán)境條件之一。栽培環(huán)境過(guò)于郁閉易產(chǎn)生畸形的長(cháng)柄菇、大腳菇。 5、光線(xiàn)香菇是需光性真菌,強度適合的漫射光是香菇完成正常生活史的一個(gè)必要條件。但是,菌絲生長(cháng)不需要光線(xiàn)。研究表明:波長(cháng)為380-540nm的藍光對菌絲生長(cháng)有抑制作用,但對原基形成最有利。香菇子實(shí)體的分化和生長(cháng)發(fā)育需要光線(xiàn)。沒(méi)有光線(xiàn)不能形成子實(shí)體,研究表明,40-7-lx的光照強度比較適宜。香菇原基在暗處有徒長(cháng)的傾向,蓋小、柄長(cháng)、色淡、肉薄、質(zhì)劣。
    干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學(xué)名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長(cháng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。產(chǎn)于七八月雨季,至今仍未實(shí)現人工養殖。...
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