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                                    撿野生菌視頻，云南的兄弟姐妹們10月初山上還能采到野生菌嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    撿野生菌視頻，云南的兄弟姐妹們10月初山上還能采到野生菌嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 02:32
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    云南的兄弟姐妹們10月初山上還能采到野生菌嗎我也不確定，還是看看專(zhuān)業(yè)人士怎么說(shuō)。野生菌的生長(cháng)采摘區一般是6月到9月，小時(shí)候記憶在中秋前一周左右，山里就不出菌子了。10月初也快到中秋了，想必是沒(méi)有了。2，云南村民撿到巨型野生菌野生……
                
    
            
    

            
    



                
    1，云南的兄弟姐妹們10月初山上還能采到野生菌嗎 
    

    我也不確定，還是看看專(zhuān)業(yè)人士怎么說(shuō)。
    野生菌的生長(cháng)采摘區一般是6月到9月，小時(shí)候記憶在中秋前一周左右，山里就不出菌子了。10月初也快到中秋了，想必是沒(méi)有了。
    撿野生菌視頻
    

    2，云南村民撿到巨型野生菌野生菌可輕易食用嗎
    

    






近日有新聞報道稱(chēng)，云南玉溪華寧縣村民陳家亮撿到了一窩巨型野生菌，足足312斤，在現場(chǎng)搬動(dòng)時(shí)，就連六七個(gè)人也抬不動(dòng)，有好多年紀較大地村民稱(chēng)從未見(jiàn)過(guò)。由于太大，所以只能將野生菌分開(kāi)搬運去研究所實(shí)驗室檢查。華寧縣疾控中心流病科科長(cháng)曹波表示：這種野生菌屬于離褶傘屬，哪一種還不明確，建議不要食用。眾所周知，云南的地形以山地與高原為主，生長(cháng)著(zhù)大片大片的森林，而森林環(huán)境十分適宜生長(cháng)菌菇，所以野生菌也十分多。而就因為如此，云南每年都會(huì )發(fā)生許多誤食野生菌而中毒的事件。而根據云南省衛生健康委發(fā)布消息稱(chēng)，2020年上半年云南因吃菌中毒死亡人數超過(guò)了云南省患上新冠肺炎死亡人數。還有個(gè)笑話(huà)這樣說(shuō)：有個(gè)云南朋友吃野生菌中毒了、覺(jué)得自己是一杯奶昔，去醫院的路上司機一加速就緊張兮兮，我的蓋子呢？緊緊按住自己的頭頂，慢一點(diǎn)，我要灑了！這個(gè)笑話(huà)可不只是單純的笑話(huà)，而是真實(shí)發(fā)生過(guò)的。前段時(shí)間，就有一位女子在食用野生菌后出現幻覺(jué)的視頻火遍各大視頻平臺，只見(jiàn)該女子躺在病床上手舞足蹈，好像在抓什么東西一樣，表情十分認真，場(chǎng)面甚至有些搞笑。女子說(shuō)，當時(shí)自己看到了小人、云彩、小精靈……而據浙江大學(xué)醫學(xué)院附屬邵逸夫醫院重癥醫學(xué)科副主任郭豐表示，目前針對蘑菇中毒的情況，沒(méi)有特效藥物能夠進(jìn)行治療。因此，遇到此類(lèi)患者，主要是進(jìn)行洗胃、導瀉或者通過(guò)血液凈化和解毒藥進(jìn)行治療等。所以，勸告想嘗試野生菌的各位千萬(wàn)不要輕易食用野生菌。雖然野生菌味道鮮美，但不少菌類(lèi)含有毒性，且無(wú)明顯鑒別方法，極易發(fā)生中毒事件。


    撿野生菌視頻
    

    3，做夢(mèng)撿到不少野生菌
    

      夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，運氣是好是壞還不明朗的時(shí)期，正在吉兇分歧點(diǎn)的立場(chǎng)中。工作上打馬虎眼、含混過(guò)去的態(tài)度明顯，不過(guò)卻也因不急著(zhù)下決定、稍微曖昧的感覺(jué)反而為自己留了后路，有了隨時(shí)可轉圜的馀地。只能說(shuō)，就等船到橋頭自然直吧。不過(guò)有一點(diǎn)是可以確定的，那就是對上司、長(cháng)輩在言談上盡量有禮、尊敬，讓他們對你的印象加分，在必要時(shí)有派上用場(chǎng)的預兆喔。上學(xué)的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，意味著(zhù)試題誤答，未能如愿錄取。做生意的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，代表不能順利經(jīng)營(yíng)，困難重重，將近停頓。本命年的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，意味著(zhù)有財利可得，但錢(qián)財出入小心。不可為人作保。戀愛(ài)中的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，說(shuō)明雖然目前的對象有兩位，最后只能選一位。懷孕的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，預示秋占生男。不可劈砍樹(shù)木，動(dòng)胎氣。
    撿野生菌視頻
    

    4，昆明周邊有哪些地方可以撿野生菌
    

      夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，運氣是好是壞還不明朗的時(shí)期，正在吉兇分歧點(diǎn)的立場(chǎng)中。工作上打馬虎眼、含混過(guò)去的態(tài)度明顯，不過(guò)卻也因不急著(zhù)下決定、稍微曖昧的感覺(jué)反而為自己留了后路，有了隨時(shí)可轉圜的馀地。只能說(shuō)，就等船到橋頭自然直吧。不過(guò)有一點(diǎn)是可以確定的，那就是對上司、長(cháng)輩在言談上盡量有禮、尊敬，讓他們對你的印象加分，在必要時(shí)有派上用場(chǎng)的預兆喔。上學(xué)的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，意味著(zhù)試題誤答，未能如愿錄取。做生意的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，代表不能順利經(jīng)營(yíng)，困難重重，將近停頓。本命年的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，意味著(zhù)有財利可得，但錢(qián)財出入小心。不可為人作保。戀愛(ài)中的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，說(shuō)明雖然目前的對象有兩位，最后只能選一位。懷孕的人夢(mèng)見(jiàn)撿很多野生菌子，預示秋占生男。不可劈砍樹(shù)木，動(dòng)胎氣。
    

    5，幫忙看看這是什么品種的野生蘑菇吃是可以吃就是不知道叫什么
    

    這叫大白脆，吃起來(lái)比較脆爽。
    這是楊樹(shù)菇，又叫荷葉離褶傘荷葉離褶傘，傘菌目、白蘑科、離褶傘屬菌類(lèi)植物。實(shí)體中等至較大。菌蓋直徑5-16cm，扁半球形至平展，中部下凹，灰白色至灰黃色，光滑，不粘，邊緣平滑且初期內卷，后伸展呈不規則波狀瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等長(cháng)。菌柄近柱形或稍扁，長(cháng)3-8cm，粗0.7-1.8cm，白色，光滑，內實(shí)。孢子印白色。孢子無(wú)色，光滑，近球形，5-7μm×4.8-6μm。分布在江蘇、廣西、青海、云南、甘肅、西藏、新疆等地區，夏秋季在闊葉林中地上叢生?？墒秤?，味道鮮美，屬優(yōu)良食用菌?？勺鳛楹Y選馴化栽培的食菌考慮。
    

    6，云南女士連續兩天撿到大型野生菌這種野生菌究竟是如何長(cháng)成的百度
    

    






現在正是撿大型野生菌的時(shí)間，許多的阿姨都出門(mén)撿菌子去了！云南出現許多大型的野生菌，云南女士連續兩天撿到大型野生菌，這野生菌究竟是怎樣形成的呢？云南人吃菌中毒！現在是菌子長(cháng)出的時(shí)節，最近出現了很多的新聞，就是人們誤食菌子，導致出現一些幻覺(jué)在醫院簡(jiǎn)直是非常的好笑！曾經(jīng)有人中毒，在醫院出現幻覺(jué)說(shuō)夢(mèng)話(huà)、打架等等行為！這種野生菌是如何形成的嗎？相信許多朋友都感覺(jué)到非常的疑惑！有些菌子有毒，是不能食用的，網(wǎng)上也興起了一個(gè)民謠，非常的符合實(shí)際！野生菌是如何形成的呢？野生菌的形成，相信許多人都是知道的，要有了菌種，然后才會(huì )生長(cháng)出野生菌??！一些樹(shù)木腐爛掉，上面會(huì )有許多的微生物和真菌，在微生物和真菌的作用下，就會(huì )形成一些菌種，這時(shí)候再給一定的環(huán)境和自然溫度，野生菌人自然而然的就生長(cháng)出來(lái)了大型野生菌生活在荒郊野外，如果生長(cháng)的環(huán)境受污染，那么野生菌就不會(huì )長(cháng)在這里！因此天然的大型野生食用菌大多是無(wú)污染的食品、綠色安全、環(huán)保！野生菌中含有非常多的蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富以及脂肪含量極低，并且擁有著(zhù)許多的維生素及微量元素較多的保健食品。野生菌所生長(cháng)的地方，對于環(huán)境和生態(tài)都有一定的要求，他們所生長(cháng)的地方都需要不被污染的土地和水源，一旦有了污染，他們就不會(huì )冒出頭！云南有著(zhù)不同模樣的地形地貌，地理條件復雜，天氣等也比較特殊，森林類(lèi)型非常多，在許多地方，土壤條件都是好的，這也為菌的生長(cháng)提供了有利的條件和環(huán)境！安全食用！希望大家一定要食用野生菌，不要誤食，然后中毒了！有些人就是栽在了這里！


    

    7，如何采摘野生菌 
    

    從山林里采摘的野生菌，目前無(wú)法人工栽培種植。因為野生菌種類(lèi)繁多，分類(lèi)非常復雜。一般在高溫高濕的環(huán)境下適宜野生菌的生長(cháng)。菌類(lèi)的生長(cháng)需要纖維素，木質(zhì)素，蛋白質(zhì)，微量元素等，以及特殊的菌種物質(zhì)。其中野生菌中也不乏有許多有毒的種類(lèi)，而且人們至今還沒(méi)有找到快速可靠的鑒別方法?！　∫话阋吧纳L(cháng)環(huán)境條件，需要適宜的溫度，濕度，空氣和陽(yáng)光。它們與海拔高度，環(huán)境氣候，森林的年限，以及森林植被的種類(lèi)均有直接或間接的關(guān)系，并且有很多野生菌，腐生菌是與某種生物或植物共營(yíng)生，只有在環(huán)境溫度適宜時(shí)，才能萌發(fā)。
    一、看生長(cháng)地帶 可食用的無(wú)毒野生菌多生長(cháng)在清潔的草地或松樹(shù)下；有毒野生菌往往生長(cháng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。   二、看顏色 有毒野生菌顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。   三、看形狀 無(wú)毒野生菌較平，傘面平滑，菌面上無(wú)輪，下部無(wú)菌托；有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實(shí)板硬，菌桿上有輪，菌托桿細長(cháng)或粗長(cháng)，易折斷。   四、看分泌物 將采摘的新鮮野生菌撕斷菌桿，無(wú)毒的分泌物清亮如水（個(gè)別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。   五、聞氣味 無(wú)毒野生菌有特殊香味；有毒野生菌有異味，如辛辣、酸澀、惡醒異味。   六、測試 在采摘野生菌時(shí)，可用蔥在菌蓋上擦一下，如果聰變成青褐色，證明有毒。
    

    8，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲(chóng)夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中，這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類(lèi)，所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi)，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi)，在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一，同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛(ài)分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi)，在當地也是出口品質(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi)，而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的，因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀(guān)非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    9，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜，屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營(yíng)養豐富，功能齊全，食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽(yáng)、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值，在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤(pán)中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    

    10，請問(wèn)山上的叢菌怎么做好吃 
    

    所需食材/廚具    主料    叢菌(適量)    調料    大蒜(適量)食油(適量)食鹽(適量)    廚具    無(wú)    制作步驟    1這就是選好洗凈的野生叢菌。本地從30元到50元一斤不等，今天在長(cháng)沙一問(wèn)價(jià)是160元至200元一斤不等，有點(diǎn)貴。    2清水洗好后大朵的分成四下，中朵的分成兩下，小朵的就不用分了。    3熱鍋放油    4等油熱后放叢菌進(jìn)去炒一下。    5炒到水分都出來(lái)了，煮一分鐘。    6然后加熱水適量再煮十分鐘左右。    7出鍋時(shí)加入切好的大蒜子、食鹽就可以了。
    答：可以炒臘肉哈；做法如下：用料  花椒    一把    臘肉    一塊    叢樹(shù)菌    看自己的量    大蒜    1個(gè)    青椒紅椒    各3個(gè)    大蔥    1根    叢樹(shù)菌燒臘肉的做法  臘肉用油炒軟炒出油倒入鹽水泡好的叢樹(shù)菌翻炒加入青椒紅椒大蔥大蒜花椒鹽豆瓣醬等佐料 無(wú)毒的叢樹(shù)菌大蒜不變色 大蒜變色了則不能吃加入水微微燉弄個(gè)鍋可以一直燉 越燉越好吃 特別是燙頭煮面特別鮮
    制作步驟如下：（1）選好洗凈的野生叢菌，清水洗好后大朵的分成四下，中朵的分成兩下，小朵的就不用分了。（2）熱鍋放油，等油熱后放叢菌進(jìn)去炒一下。（3）炒到水分都出來(lái)了，煮一分鐘，然后再加熱水適量再煮十分鐘左右。（4）出鍋時(shí)加入切好的大蒜子、食鹽就可以了。食用野生菌應當注意以下幾點(diǎn)：(一)不要采或選購自己不熟悉的菌類(lèi)，尤其是顏色鮮艷的菌子。(二)采來(lái)或買(mǎi)來(lái)的野生菌不要全放在一起炒，因為種類(lèi)不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。加工的時(shí)候一定要小心，烹調時(shí)，最好把菌子在沸水中煮上3到5分鐘，撈出后再用清水漂洗，然后再炒食。(三)去市場(chǎng)買(mǎi)菌時(shí)，最好買(mǎi)當地群眾常食用過(guò)的，買(mǎi)來(lái)后應炒熟炒透后再吃。(四)食用野生菌時(shí)不要喝酒或盡量少喝酒。有的野生菌雖然無(wú)毒，但含有的某些成分會(huì )與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時(shí)最好不要飲酒。(五)食用完野生菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽(tīng)癥狀應立即前往醫院治療，萬(wàn)一來(lái)不及就醫，應立即采用簡(jiǎn)易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經(jīng)過(guò)這些處理后，還要盡快轉送醫院診治。
    原味叢菌湯用料主料大蒜適量食油適量原味叢菌湯的做法1.選好洗凈的野生叢菌2.清水洗好后大朵的分成四下，中朵的分成兩下，小朵的就不用分了。3.熱鍋放油4.等油熱后放叢菌進(jìn)去炒一下。5.炒到水分都出來(lái)了，煮一分鐘。6.然后加熱水適量再煮十分鐘左右。7.出鍋時(shí)加入切好的大蒜子、食鹽就可以了。
    雨季節，我們這的山上矮松樹(shù)下會(huì )冒出各種菌類(lèi)，到山上鍛煉身體，呼吸新鮮空氣，孩子們可以到處跑，矮叢里摘野生楊梅，大人們撿菌，一天到晚收獲是很豐盛的！食材主料野生菌300克輔料大蒜適量芹菜100克青椒3-5個(gè)步驟1.把菌用溫水加適量鹽泡一會(huì )，水要多。2.洗時(shí)用海綿或者牙刷輕輕的擦洗菌面和菌腳，反面用流水沖洗3.火腿肉切片4.將大蒜.芹菜.辣椒洗凈，蒜切片，芹菜.辣椒切段5.熱鍋，放入適量豬油，待油完全融化后放火腿爆炒至半分熟。6.火腿撈到鍋一邊，放大蒜.芹菜.辣椒爆炒一會(huì )，在將火腿攪拌一起炒至全熟7.將洗好的菌放入鍋里，翻炒均勻，加適量鹽，翻炒至菌出水還上鍋蓋悶5分鐘即可
    

    11，撿的野生菌里有蟲(chóng)子怎么辦怎么把蟲(chóng)子弄出來(lái)啊 
    

    有蟲(chóng)子的就不要吃了。如果是某一塊長(cháng)蟲(chóng)可以把那里清理掉就可以了。
    蟲(chóng)子太多的話(huà)，只能扔了！
    可以用淘米水和鹽把蟲(chóng)子被逼出來(lái)。具體操作如下所示：1、首先正常的淘洗大米，可以把米下多一些。2、然后把第一次的淘米水給另外倒出來(lái)用，淘米水是堿性的，蟲(chóng)子遇堿會(huì )爬出來(lái)。3、接著(zhù)往淘米水倒入大量的食用鹽，改變淘米水的浮力。4、接著(zhù)將野生菌拿出來(lái)放進(jìn)液體里浸泡。5、幾分鐘后就能立馬看見(jiàn)蟲(chóng)子都爬了出來(lái)，半個(gè)小時(shí)之后蟲(chóng)子會(huì )因為水的浮力而漂在水面，這時(shí)候沖洗掉即可。
    一般用鹽水泡比較好，清水泡不管用，白酒泡效果更好，但是味道不好
    農村小伙竹林撿這種野生菌，因其壽命短、營(yíng)養價(jià)值非常高，一天能掙600多！這就是夏至菇。夏至菇其實(shí)是一種地方性的稱(chēng)呼，它的學(xué)名叫雞縱菌，又稱(chēng)傘把菇、雞肉絲菇、豆雞菇、白蟻菰。這是一種夏秋季在竹林里、田埂邊等單生或群生的食用菌，其假根與地下黑翅白蟻窩相連。大多地區的雞縱菇多是夏季生長(cháng)，于夏至前集中爆發(fā)，因而稱(chēng)為夏至菇。夏至菇多是群生的，并且成對生長(cháng)，即找到一群，在附近（通常在方圓10米范圍內）也能找到另一群。我們通常把一對成群的夏至菇叫一窩，這一“窩”也許是源于“一窩白蟻”這種叫法。如果運氣好，撿到一大窩夏至菇，其數量是相當可觀(guān)的，可裝滿(mǎn)一籮筐。夏至菇從形狀大小上分大夏至菇和小夏至菇兩種，大的在其長(cháng)大后菌蓋（如傘狀部分）如碗口般大小，菌柄如食指那么大；小的菌蓋則像礦泉水瓶底部般大小，菌柄如筷嘴那么大。不論大、小夏至菇，幼時(shí)圓錐形至鐘形并逐漸伸展，頂部顯著(zhù)凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至淺土黃色。幼時(shí)既嫩又脆，沿縱向用手一掰菌柄就輕易地掰下來(lái)；老了的夏至菇就很韌，菌柄一撕能撕成條狀，甚至是絲狀。幼時(shí)的夏至菇菌柄口感比杏鮑菇好，稍為脆一些，鮮美的味道卻是杏鮑菇難以企及的。老的夏至菇味道沒(méi)有太大的變化，口感卻與嫩的相去甚遠，其韌性可以與煮老的豬大腸相媲美。菌蓋不管什么時(shí)候都綿軟、易碎的，被壓或震得厲害都易與菌柄分離，要保持美觀(guān)比較難。煮熟的菌蓋很柔軟，沒(méi)有牙齒的老人食用也沒(méi)有任何困難。夏至菇的壽命非常短，從泥土里冒出來(lái)到謝了（我們把老得不能食用的夏至菇叫“謝”）大概只有12小時(shí)，錯過(guò)了這12小時(shí)，便錯過(guò)了一年的采摘。謝了的夏至菇，菌蓋發(fā)黃，菌柄里長(cháng)蟲(chóng)子，撕開(kāi)菌柄，白色細小蟲(chóng)子在里頭蠕動(dòng)，隨著(zhù)時(shí)間的推移蟲(chóng)子會(huì )慢慢長(cháng)大，直至把整棵夏至菇吃完。夏至菇是奇怪的生物，采摘并沒(méi)有結束它的生命，采摘回來(lái)后還會(huì )繼續生長(cháng)變大，慢慢變老，若置之不理，最后會(huì )成為一堆蟲(chóng)子、一灘粘液和殘渣。所以，采摘回來(lái)應盡快清洗干凈，并放入冰箱保鮮，及早烹煮。夏至菇的烹飪通常是用瘦肉或排骨煮湯。先把水燒開(kāi)，再把夏至菇與肉一起倒入鍋里，把肉與夏至菇攪松散（防止肉結團，沒(méi)煮熟就起鍋），加入少量姜片，待湯完全煮沸再調味起鍋。注意肉若要腌就別加其他配料，只加鹽和油，否則，會(huì )破壞夏至菇鮮美的湯。小編不建議夏至菇炒著(zhù)吃，因為它的美味可口多源于那一口湯及它特有的香味，作為炒菜，則泯然眾矣，將有負美名。還有，煮夏至菇一定要煮熟，否則，上吐下瀉可不會(huì )是好的體驗！夏至菇是營(yíng)養價(jià)值相當高的野生食用菌，被譽(yù)為“菌中之花”。其營(yíng)養豐富，100克干品含蛋白質(zhì)28.8克，碳水化合物42.7克，熱量286千卡，鈣23毫克和多種氨基酸。其中有人體必需的7種氨基酸，礦元素11種。雞樅菌性平味甘，有補益腸胃、療痔止血的功效，可治脾虛納呆、消化不良、痔瘡出血等癥，是體弱，病后和老年人的佳肴。夏至菇的另一特點(diǎn)是含磷量高，是需要補磷人士的佳肴。雞樅還能提高機體免疫力，抵制癌細胞，降低血糖?，F代醫學(xué)發(fā)現，雞縱除對痔瘡有特效外，還能預防腸癌、降低血壓、增強人體免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水腫不適的理想佳品。夏至菇還有一特點(diǎn)，就是它特有的香味會(huì )伴隨著(zhù)風(fēng)飄散，在它附近是很容易聞到的。若撿夏至菇的人聞到了它的香味，卻怎么找也找不到，你說(shuō)氣人不？
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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