www.tyxchj.cn-GOGOGO中国版观众反馈,亚洲AV无码成人精品区在线观看,亚洲国产一成人久久精品,456真实迷下药在线观看

<tr id="ywy0a"><center id="ywy0a"></center></tr>
<kbd id="ywy0a"><acronym id="ywy0a"></acronym></kbd>




    • <kbd id="ywy0a"><acronym id="ywy0a"></acronym></kbd>
  • <kbd id="ywy0a"><acronym id="ywy0a"></acronym></kbd>
    


    
    
    
        
    
            
            
    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
            當前位置：首頁(yè)/野生菌>
                                    野生菌信息，野生菌有哪幾種 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    野生菌信息，野生菌有哪幾種 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 02:32
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：326
            
    

            
    
                
    
                    野生菌有哪幾種花菇、冬菇、百靈菇、松茸、茶樹(shù)菇、虎掌菌、雞樅、竹蓀、羊肚菌、牛肝菌、干巴菌、雞腿菇/金針菇，平菇，松樹(shù)傘雞腿菇2，今年農村大集上的野生紅菌俏銷(xiāo)原因何在如何辨別真假大紅菌百度知今天是……
                
    
            
    

            
    



                
    1，野生菌有哪幾種 
    

    花菇、冬菇、百靈菇、松茸、茶樹(shù)菇、虎掌菌、雞樅、竹蓀、羊肚菌、牛肝菌、干巴菌、雞腿菇/金針菇，平菇，松樹(shù)傘
    雞腿菇
    野生菌信息
    

    2，今年農村大集上的野生紅菌俏銷(xiāo)原因何在如何辨別真假大紅菌百度知
    

    






      今天是我們這里的趕集日，每隔5天趕一次集。從5月底野生菌上市以來(lái)，集市上最熱鬧的地方就是菌子交易區，我逢集必趕，發(fā)現一個(gè)奇怪的事，就是今年野生大紅菌特別俏銷(xiāo)，這到底是何原因？為此，我簡(jiǎn)單做了一個(gè)市場(chǎng)調查。      首先，我逐一走訪(fǎng)并咨詢(xún)了部分賣(mài)菌的農戶(hù)，也走訪(fǎng)了菌子收購商，發(fā)現，好多菌子的價(jià)格和往年差不多，譬如我們當地最貴的干巴菌價(jià)格在500元--1000元/公斤，雞樅菌160元--200元/公斤，松茸300元/公斤，一般的牛肝菌在140元左右浮動(dòng)，而以往年沒(méi)人要的大紅菌今年收購價(jià)格居然達到600元--700元/公斤（干菌）。問(wèn)及原因，主要有三點(diǎn)。      1.市場(chǎng)需求。以往年我們當地的野生菌交易市場(chǎng)上幾乎看不到大紅菌的影子，因為好多人不知道大紅菌的價(jià)值，沒(méi)人采拾，更沒(méi)有人會(huì )拿到市場(chǎng)上售賣(mài)。后來(lái)，因為市場(chǎng)經(jīng)濟的原因，應外地客商的需求，一些山民或小販嘗試著(zhù)采拾出售或交易，尤其是今年，從菌子上市后大紅菌的收購價(jià)格就居高不下，于是，好多山民就會(huì )有意識地去采拾，畢竟，根據市場(chǎng)需求，哪種菌子好賣(mài)價(jià)格又好，我肯定就會(huì )想辦法去采拾。     2.認知改變。在我們云南山區，野生菌的種類(lèi)非常多，其中食用菌占比不是很大，我們從小在大山里長(cháng)大，識別野生菌是否可以食用全憑經(jīng)驗。而一直以來(lái)，顏色特別鮮艷的大紅菌之類(lèi)的就有好幾種，有些有毒，有些沒(méi)毒，所以我們幾乎沒(méi)人嘗試過(guò)，一直歸類(lèi)為不能食用。如今，看到市場(chǎng)上大量售賣(mài)的大紅菌，再加上人手一部手機，隨時(shí)可以查看相關(guān)信息，也懂得了大紅菌不但可以食用，其營(yíng)養價(jià)值也很高，于是從開(kāi)始的懷疑到認可，再到自己食用，認知和觀(guān)念改變了，以前沒(méi)人要的菌子現在成搶手貨了。    3.資源豐富。就拿我的家鄉云南玉溪峨山來(lái)說(shuō)，我們這里的森林覆蓋率高達80%左右，野生菌資源極為豐富，各種各樣的食用野生菌很多，其中，大紅菌就是最為常見(jiàn)的，每年從5月底開(kāi)始，一直到11月份左右，在長(cháng)達半年的時(shí)間，都可以采拾。    問(wèn)題來(lái)了，是不是所有的大紅菌都可以食用呢？答案是：否！如何辨別？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)把握3個(gè)詞，6個(gè)字。即：眼看、鼻嗅、手摸。首先用眼睛觀(guān)察，大紅菌整體為深紅色，菌柄為白色，菌腳部分有點(diǎn)淡淡的粉紅色，整朵菌子個(gè)體相對較大。隨后，用鼻子聞聞，真的大紅菌能嗅到一股特殊的芳香，而有毒的紅菌要么刺鼻，要么無(wú)味。最后，用手觸摸，新鮮的大紅菌和青頭菌一樣，用手觸摸菌蓋或者清洗的時(shí)候感覺(jué)很粘滑，捏菌柄時(shí)候感覺(jué)松軟有彈性，掰開(kāi)中間呈海綿狀細孔，顏色淺灰色。


    野生菌信息
    

    3，云南野生菌生意發(fā)展前景
    

       楚雄已知野生食用菌高達三百多種，約占我國野生菌種的3成，全省的45％，“全球4大名菌”（松茸、羊肚菌、塊菌、雞油菌）與“中國10大名菌”楚雄一個(gè)都沒(méi)落下。楚雄州野生菌火鍋還因此被入選了“中國農民豐收節”一百個(gè)鄉村美食，我們在火鍋店里吃到的很多野生菌很多都來(lái)自楚雄！而一直以來(lái)，楚雄因發(fā)展條件比較滯后，野生菌加工主要是以低級加工為主。隨著(zhù)人們對美食和養生的不斷關(guān)注，野生菌市場(chǎng)越來(lái)越廣闊。為此，近年來(lái)，該地政府專(zhuān)門(mén)拿出資金，重點(diǎn)培育和扶植野生菌產(chǎn)業(yè)，以便推進(jìn)該地野生菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。一些公司還通過(guò)改變工藝、引進(jìn)技術(shù)、提高野生菌產(chǎn)品加工率等。其次，楚雄野生菌也通過(guò)傳統市場(chǎng)銷(xiāo)售和興起的電子商務(wù)平臺銷(xiāo)售遠銷(xiāo)國外幾十個(gè)國家，成為各國消費者喜愛(ài)的食品之一。那么，我們又該如何推進(jìn)楚雄州野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呢？1.改善資源開(kāi)發(fā)的法律規定，適當采集野生菌近年來(lái)，由于野生菌的高利潤和高營(yíng)養的原因，嚴重的挖采現象層出不窮。因此，楚雄州政府加強對野生菌的生長(cháng)規律科學(xué)知識的宣傳，讓越來(lái)越多采菌人認識到野生菌的發(fā)展對各方的好處，改進(jìn)野生菌保護的法律規定和相關(guān)條件，將法規和條例的執行落實(shí)到政府各職能部門(mén)，并制定實(shí)施細則，有效懲治違法違規行為。2.加強公司技術(shù)創(chuàng  )新能力和野生菌精深加工能力野生菌加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)具有廣闊的市場(chǎng)空間和發(fā)展潛力。近年來(lái)，該地野生菌企業(yè)根據消費者的需求，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，加大了野生菌精深產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度， 提高其產(chǎn)品附加值。加強野生菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究發(fā)現的力量，注重野生食用菌精深加工技術(shù)的研究， 提升野菌首用籃精采加工能力。3. 注重市場(chǎng)體系建設針對該地野生菌市場(chǎng)管理混亂的局面 ，該地政府加強了野生菌的市場(chǎng)體系建設，積極改進(jìn)市場(chǎng)流通方式， 優(yōu)化交易市場(chǎng)布局。 通過(guò)建立專(zhuān)門(mén)的野生菌交易市場(chǎng)，完善交易信息系統。4.創(chuàng  )造楚雄州野生菌的自有品牌，挖掘國內外的潛在市場(chǎng)近年來(lái)該地野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程表明：該地野生菌的前景是很好的。國內國外市場(chǎng)，對綠色營(yíng)養的產(chǎn)品的追求都是日益增長(cháng)的。該地政府從多個(gè)方面加大食用野生菌的宣傳力度，使野生菌這一綠色健康食品走向越來(lái)越多消費者的視野，形成一種具有該地特色的飲食文化。同時(shí)，運用網(wǎng)絡(luò )的宣傳，進(jìn)一步提高楚雄野生食用菌的名氣和口碑，樹(shù)立一個(gè)健康的食品形象。5.加強對有毒蘑菇的限制和倡議因該地特有的氣候和山脈原因，野生菌種類(lèi)繁多，其中一大部分為有毒不可食用菌類(lèi)，每年都有因誤食毒蘑菇而死亡的人數，因此，該地政府為保證消費者人身和財產(chǎn)安全，加大對蘑菇的辨別知識的宣傳，盤(pán)查和打擊市場(chǎng)上的毒蘑菇，為消費者人身安全設下保護屏障。野生菌是該地對外交流和發(fā)展的重要憑證，大多數人都是以可食用野生菌來(lái)熟知楚雄的，現在野生菌已經(jīng)作為一種文化被大家所熟悉，所以對于可食用野生菌這一文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政府的各項舉措起著(zhù)決定性的作用。隨著(zhù)各項舉措的落實(shí)和實(shí)施，該地野生菌產(chǎn)業(yè)也發(fā)展得越累越好。
    野生菌信息
    

    4，云南農村山區出很多野生菌請來(lái)分享下你認識哪些品種哪個(gè)月份開(kāi)始撿菌子
    

       楚雄已知野生食用菌高達三百多種，約占我國野生菌種的3成，全省的45％，“全球4大名菌”（松茸、羊肚菌、塊菌、雞油菌）與“中國10大名菌”楚雄一個(gè)都沒(méi)落下。楚雄州野生菌火鍋還因此被入選了“中國農民豐收節”一百個(gè)鄉村美食，我們在火鍋店里吃到的很多野生菌很多都來(lái)自楚雄！而一直以來(lái)，楚雄因發(fā)展條件比較滯后，野生菌加工主要是以低級加工為主。隨著(zhù)人們對美食和養生的不斷關(guān)注，野生菌市場(chǎng)越來(lái)越廣闊。為此，近年來(lái)，該地政府專(zhuān)門(mén)拿出資金，重點(diǎn)培育和扶植野生菌產(chǎn)業(yè)，以便推進(jìn)該地野生菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。一些公司還通過(guò)改變工藝、引進(jìn)技術(shù)、提高野生菌產(chǎn)品加工率等。其次，楚雄野生菌也通過(guò)傳統市場(chǎng)銷(xiāo)售和興起的電子商務(wù)平臺銷(xiāo)售遠銷(xiāo)國外幾十個(gè)國家，成為各國消費者喜愛(ài)的食品之一。那么，我們又該如何推進(jìn)楚雄州野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呢？1.改善資源開(kāi)發(fā)的法律規定，適當采集野生菌近年來(lái)，由于野生菌的高利潤和高營(yíng)養的原因，嚴重的挖采現象層出不窮。因此，楚雄州政府加強對野生菌的生長(cháng)規律科學(xué)知識的宣傳，讓越來(lái)越多采菌人認識到野生菌的發(fā)展對各方的好處，改進(jìn)野生菌保護的法律規定和相關(guān)條件，將法規和條例的執行落實(shí)到政府各職能部門(mén)，并制定實(shí)施細則，有效懲治違法違規行為。2.加強公司技術(shù)創(chuàng  )新能力和野生菌精深加工能力野生菌加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)具有廣闊的市場(chǎng)空間和發(fā)展潛力。近年來(lái)，該地野生菌企業(yè)根據消費者的需求，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，加大了野生菌精深產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度， 提高其產(chǎn)品附加值。加強野生菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究發(fā)現的力量，注重野生食用菌精深加工技術(shù)的研究， 提升野菌首用籃精采加工能力。3. 注重市場(chǎng)體系建設針對該地野生菌市場(chǎng)管理混亂的局面 ，該地政府加強了野生菌的市場(chǎng)體系建設，積極改進(jìn)市場(chǎng)流通方式， 優(yōu)化交易市場(chǎng)布局。 通過(guò)建立專(zhuān)門(mén)的野生菌交易市場(chǎng)，完善交易信息系統。4.創(chuàng  )造楚雄州野生菌的自有品牌，挖掘國內外的潛在市場(chǎng)近年來(lái)該地野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程表明：該地野生菌的前景是很好的。國內國外市場(chǎng)，對綠色營(yíng)養的產(chǎn)品的追求都是日益增長(cháng)的。該地政府從多個(gè)方面加大食用野生菌的宣傳力度，使野生菌這一綠色健康食品走向越來(lái)越多消費者的視野，形成一種具有該地特色的飲食文化。同時(shí)，運用網(wǎng)絡(luò )的宣傳，進(jìn)一步提高楚雄野生食用菌的名氣和口碑，樹(shù)立一個(gè)健康的食品形象。5.加強對有毒蘑菇的限制和倡議因該地特有的氣候和山脈原因，野生菌種類(lèi)繁多，其中一大部分為有毒不可食用菌類(lèi)，每年都有因誤食毒蘑菇而死亡的人數，因此，該地政府為保證消費者人身和財產(chǎn)安全，加大對蘑菇的辨別知識的宣傳，盤(pán)查和打擊市場(chǎng)上的毒蘑菇，為消費者人身安全設下保護屏障。野生菌是該地對外交流和發(fā)展的重要憑證，大多數人都是以可食用野生菌來(lái)熟知楚雄的，現在野生菌已經(jīng)作為一種文化被大家所熟悉，所以對于可食用野生菌這一文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政府的各項舉措起著(zhù)決定性的作用。隨著(zhù)各項舉措的落實(shí)和實(shí)施，該地野生菌產(chǎn)業(yè)也發(fā)展得越累越好。
    

    5，美味野生菌有哪些 
    

    雞棕、牛肝菌、青頭菌、見(jiàn)手青、干巴菌、奶漿菌、馬屁泡、鹽臼窩、紅菌、辣菌、九月菇、刷把菌、糞菌、雞樅花、雞屁兒菌、...等等，以上都是云南臨滄山上有的可放心食用菌，還沒(méi)有數完另外松茸、竹蓀、等等云南其他地方還有很多
    可以私聊我~
    

    6，野生菌有什么營(yíng)養
    

    






食用菌是綠色食品，也是蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。野生菌是云南省特有的野生食用菌，生長(cháng)在海拔2000--4000米，地形地貌復雜的立體氣候地。云南野生食用菌分為二個(gè)綱、十一個(gè)目、三十五個(gè)科、九十六個(gè)屬、約二百五十種。野生菌占了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。擴展資料：【野生菌種類(lèi)】1、雞縱雞縱俗名雞盅，又名白蟻菇，雞肉絲菇。菌蓋剛出土時(shí)呈圓錐形，開(kāi)展后，中央凸起，表面黃褐色或黑褐色，中央色較深，邊緣往往呈放射狀裂開(kāi)。菌褶白色，煮熟時(shí)色微黃，菌肉白色，細嫩肥厚，清蒸，氽湯清香四溢，鮮甜可口，回味無(wú)窮，故為古今中外頗受贊譽(yù)的珍貴食用菌。雞縱營(yíng)養豐富，據分析，在100克干雞縱中，含蛋白質(zhì)28.8克、碳火化合物42.7、磷750毫克。100克鮮雞縱中含維生素5.41毫克。此外，據《本草綱目》所載，雞縱有"益味、清神、治痔"的作用。2、竹蓀竹蓀是寄生在竹子根部上面的一種隱花菌類(lèi)。由于寄生在竹林里，它的名字又叫竹笙或竹參菌。它的地上部分，頭部是濃綠色的帽菌蓋，中部是雪白的柱狀菌柄，基部是粉紅色的蛋形菌托，外形俊俏。竹蓀脆嫩爽口，食味佳美，香氣濃郁，別具風(fēng)味，營(yíng)養豐富，是國宴及高級宴席上的名貴菜肴。3、竹蓀據分析，竹蓀（干品）的蛋白質(zhì)含量為15%~18%，富含16種氨基酸。由于其美麗的外形，絕佳的食味，瑞士著(zhù)名真菌學(xué)家高又曼稱(chēng)它為"真菌之花"。4、松茸松茸又名松口蘑、松蘑。菌蓋初為半球形，后展開(kāi)成傘狀，表面干燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色，秋季生于紅松、落葉松和油松林地。松茸在日本、歐洲享有很高的聲譽(yù)，歷來(lái)被視為食用菌中的珍寶。被為"蘑菇之王"。據分析，鮮松茸約含水分89.9%、粗蛋白17%、純蛋白8.7%，還含有豐富的維生素B1、B2、維生素C及維生素PP。許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲(chóng)等功效，還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。由于松茸所含有的激素類(lèi)物質(zhì)較多，對改善更年期內分泌失調、性功能失調等癥狀有一定療效。5、牛肝菌美味牛肝菌（學(xué)名：Boletus edulis）也稱(chēng)白牛肝、白羊肝。屬于真菌類(lèi)。分布于中國河南、臺灣、黑龍江、四川、貴州、云南、西藏、內蒙古、福建等地區?？墒秤?，是優(yōu)良野生食用菌。其菌肉厚而細軟、味道鮮美。目前不能人工栽培子實(shí)體，但可利用菌絲進(jìn)行深層發(fā)酵培養。6、青頭菌青頭菌學(xué)名：變綠紅菇，是云南最常見(jiàn)也是云南人最喜歡吃的菌子之一。主要生長(cháng)在喜光潮濕的地段，夏秋季山上才可找尋。食用，味道鮮美，營(yíng)養豐富。云南省青頭菌產(chǎn)地：保山，楚雄，大理，麗江、香格里拉、昆明，玉溪，麗江，曲靖，思茅，臨滄，紅河，文山，德宏，西雙版納、怒江。幾乎整個(gè)云南省范圍內都能夠找尋到青頭菌的身影。參考資料：百度百科-云南野生菌參考資料：百度百科-野生菌


    

    7，野生菌的種類(lèi)都有那些 
    

    【新鮮野生菌】  云南野生菌-干巴菌 云南野生菌-青頭菌 云南野生菌-松茸 云南野生菌-雞樅 云南野生菌-黑虎掌菌 云南野生菌-雞油菌 云南野生菌-美味牛肝菌 云南野生菌-牛肝菌(紅蔥菌) 云南野生菌-牛肝菌(白蔥菌) 云南野生菌-黃牛肝菌 云南野生菌-羊肚菌 云南野生菌-老人頭 云南野生菌-珊瑚菌(掃把菌) 云南野生菌-黑虎掌 云南野生菌-黃羅傘(鵝蛋菌) 云南野生菌-竹蓀 云南野生菌-千年靈芝 【野生菌干片】  雞油菌 松茸 紅蔥牛肝菌 黃牛肝 美味牛肝菌 白參 羊肚菌 黑牛肝 北風(fēng)菌(冷菌) 【速凍野生菌】  云南野生菌-松茸 云南野生菌-干巴菌 云南野生菌-羊肚菌 云南野生菌-老人頭 云南野生菌-北風(fēng)菌 云南野生菌-牛肝菌 云南野生菌-白蔥菌
    

    8，怎樣分辨野生菌 
    

    很多人喜歡自己采摘野生蘑菇食用，向教授指出，這種做法的危險性比較大。因為野生蘑菇品種繁多、良莠難辨，其中約有100余種具有不同程度的毒性。較多見(jiàn)的劇毒蘑菇為白毒傘菇、鵝膏菌等。 至于如何分辨毒蘑菇，向教授說(shuō)，就算是專(zhuān)業(yè)人員也很難保證準確無(wú)誤，普通人就更不容易做到了。有些蘑菇只是菌環(huán)(菌柄上部的環(huán)狀部位)的位置不同，便造成有毒沒(méi)毒的天壤之別。她指出，到目前為止，還沒(méi)有識別毒蘑菇的簡(jiǎn)單方法。民間曾有“鮮艷的蘑菇有毒”之說(shuō)，但并不可靠。比如外觀(guān)漂亮的橙蓋鵝膏類(lèi)菌，就是清香可口的食用菌；而毒粉褶菌幾乎接近白色，卻有毒不可食。
    以野生菌外形特征來(lái)看，①形狀奇怪，顏色鮮艷的有毒；②菌蓋上生刺、疣、菌柄上同時(shí)生有菌環(huán)和菌托的有毒；③菌柄（根）不生蛆、不生蟲(chóng)、鳥(niǎo)不啄，鼠獸不吃的有毒；④嗅之有臭味，無(wú)菌香味，味道辛辣，極苦的有毒；⑤菌體受傷傷口變色、液汁混濁的有毒（見(jiàn)手青、黑見(jiàn)手等常見(jiàn)菌除外）；⑥生長(cháng)于陰暗潮濕和污穢地方的野生菌有時(shí)帶毒；⑦與蔥、蒜、大米、銀器、燈芯共煮呈現烏黑色的有毒等。實(shí)踐證明這些經(jīng)驗不是絕對的，由于許多食用菌和毒菌非常相似，有的可吃野生菌也會(huì )出現這些現象，專(zhuān)家指出，根據傳統的經(jīng)驗和方法來(lái)識別毒菌和食用菌也是造成誤食毒菌中毒的原因。所以凡是野生蘑菇，市民最好都不要采食?！　∪绻`食有毒野生菌，出現中毒現象，比如惡心、嘔吐、腹瀉、狂躁不安、四肢麻木、呼吸困難、哭笑失態(tài)等，要立即采取急救措施，就近送到醫院診斷治療，治療越早，死亡率越低。而采取催吐、洗胃、導瀉、灌腸減少毒物吸收是減輕病情、降低死亡率的主要措施。
    菌體發(fā)黑的有毒不能吃
    需要比較專(zhuān)業(yè)的水準
    請問(wèn)這是什么菌，能吃嗎？
    很多人喜歡自己采摘野生蘑菇食用，向教授指出，這種做法的危險性比較大。因為野生蘑菇品種繁多、良莠難辨，其中約有100余種具有不同程度的毒性。較多見(jiàn)的劇毒蘑菇為白毒傘菇、鵝膏菌等。
    

    9，野生菌識別 
    

    這種蘑菇經(jīng)常長(cháng)在柳樹(shù)上，俗稱(chēng)柳樹(shù)蘑，可以食用。多脂鱗傘又名黃傘：黃柳菇、柳蘑、黃蘑、肥柳菇、柳松菇、柳樹(shù)菌、刺兒菌、黃環(huán)銹菌、肥鱗兒、柳釘、黃絲菌等。分類(lèi)地位：菌物界，擔子菌門(mén)，傘菌綱，傘菌亞綱，傘菌目，球蓋菇科。黃傘子實(shí)體色澤鮮艷呈金黃色，菌蓋菌柄上布滿(mǎn)黃褐色鱗片。該菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及多種礦物質(zhì)元素，食之黏滑爽口，味道鮮美，風(fēng)味獨特。該菇菌蓋上有一種特殊的黏液，據生化分析表明，這種物質(zhì)是一種核酸，對人體精力、腦力的恢復有良好效果。黃傘是一種中低溫型食用菌，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn)量較高，市場(chǎng)售價(jià)較好，是大有發(fā)展前途的食用菌新品種之一。 黃傘子實(shí)體單生或叢生，菌蓋直徑5-12厘米，初期半球形邊緣常內卷，后漸平展，有一層粘液；蓋面色澤金黃至黃褐色，附有褐色近似平狀的鱗片，中央較密。菌肉白色或淡黃色。菌褶直生密集，淺黃色至銹褐色，直生或近彎生，稍密。菌柄纖維質(zhì)長(cháng)5-15厘米，粗1-3厘米，圓柱形，有白色或褐色反卷的鱗片稍粘，下部常彎曲。菌環(huán)淡黃色，毛狀，膜質(zhì)，生于菌柄上部，易脫落。孢子橢圓形，光滑，銹色，7.5-10微米×5-6.5微米。菌絲初期白色，逐漸濃密，生理成熟時(shí)分泌黃褐色素。
    時(shí)下，正是各種野生菌生長(cháng)采食季節，也是誤采誤食野生毒菌的高發(fā)季節，因誤食野生菌而釀成悲劇的事故每年都有發(fā)生，為此特向消費者介紹識別野生菌的方法：一、看生長(cháng)地帶 可食用的無(wú)毒野生菌多生長(cháng)在清潔的草地或松樹(shù)下；有毒野生菌往往生長(cháng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。 二、看顏色 有毒野生菌顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。 三、看形狀 無(wú)毒野生菌較平，傘面平滑，菌面上無(wú)輪，下部無(wú)菌托；有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實(shí)板硬，菌桿上有輪，菌托桿細長(cháng)或粗長(cháng)，易折斷。 四、看分泌物 將采摘的新鮮野生菌撕斷菌桿，無(wú)毒的分泌物清亮如水（個(gè)別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。 五、聞氣味 無(wú)毒野生菌有特殊香味；有毒野生菌有異味，如辛辣、酸澀、惡醒異味。
    

    10，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲(chóng)夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中，這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類(lèi)，所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi)，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi)，在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一，同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛(ài)分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi)，在當地也是出口品質(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi)，而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的，因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀(guān)非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    11，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜，屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營(yíng)養豐富，功能齊全，食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽(yáng)、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值，在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤(pán)中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
                為您推薦
                
            
    
            
    
                
                
            
    
        
    
    
    
    

    



    
 

    

    


    Copyright© 2005-2022   www.www.tyxchj.cn 版權所有 【內容整理自網(wǎng)絡(luò )，若有侵權，請聯(lián)系刪除】
滇ICP備19000309號-2														

    服務(wù)熱線(xiàn)：192-7871-9469 (微信同號，注明來(lái)源)　網(wǎng)址：www.www.tyxchj.cn

     



    
    
    
    





久久夜色精品国产噜噜麻豆|

GOGOGO高清在线观看视频直播|

国产人成精品一区二区三区无码|

www免费视频在线观看播放|

久久国产精品99精品国产|

日韩国产成人资源精品视频|

亚洲AV无码片一区二区三区|

无码人妻精品一区二区三区蜜桃91|

中文字幕在线一区二区|

国产免费人成视频网|