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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    野生杉菌，杉木菌產(chǎn)地最多的地方在哪 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    野生杉菌，杉木菌產(chǎn)地最多的地方在哪 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 03:04
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：261
            
    

            
    
                
    
                    杉木菌產(chǎn)地最多的地方在哪云南有很多，反正是西南那方向我是來(lái)看評論的2，野生山磨菇的作用野生山磨菇在學(xué)名上叫做野山菌，是一類(lèi)無(wú)法人工培育、在自然界完全處于野生狀態(tài)下的食用真菌，是真正意義上的原生態(tài)、……
                
    
            
    

            
    



                
    1，杉木菌產(chǎn)地最多的地方在哪 
    

    云南有很多，反正是西南那方向
    我是來(lái)看評論的
    野生杉菌
    

    2，野生山磨菇的作用
    

    






野生山磨菇在學(xué)名上叫做野山菌，是一類(lèi)無(wú)法人工培育、在自然界完全處于野生狀態(tài)下的食用真菌，是真正意義上的原生態(tài)、純天然食品。作用及功效：1、 野山菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。德國科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中還含有高分子多糖可以顯著(zhù)提高機體免疫系統的功能。2、 野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經(jīng)常食用野山菌既可補充微量元素的不足，又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素流失。3、 野山的蛋白質(zhì)含量大大超過(guò)其他普通蔬菜，同時(shí)避免了動(dòng)物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。擴展資料：野山菌中的幾種名貴品種：1、 黑松露黑松露是一種著(zhù)名的野生食用菌, 它的樣子看起來(lái)有點(diǎn)像外表披了層黑色荔枝皮的馬鈴薯，有時(shí)也稱(chēng)塊菌，民間用黑松露泡酒、煲湯來(lái)增強體力、提高性能力或用于男性前列腺以及婦女月經(jīng)等方面的調理，功效卓越。2、 羊肚菌羊肚菌的樣子很特別，白白的菌柄上那頂古怪的菌帽坑坑洼洼、凹凸不平，極似羊肚，羊肚菌之名即由此得來(lái)，羊肚菌是世界四大野生名菌之首，羊肚菌能消食和胃，化痰理氣，可用于治療消化不良、痰多咳嗽。民間有用羊肚菌煲湯治療婦女乳腺炎的偏方。參考資料：百度百科_野山菌


    野生杉菌
    

    3，云南那里有野生菌培植
    

    　　云南省楚雄彝族自治州南華縣　　具有“野生菌王國”、“中國野生菌之鄉”、“中國野生菌美食縣”稱(chēng)號的南華縣，境內擁有林業(yè)用地面積249．98萬(wàn)畝，占全縣總面積的71％，森林覆蓋率65．86％，具有復雜的地形地貌、獨特的氣候條件、豐富的森林資源、多種多樣的森林類(lèi)型和土壤種類(lèi)，孕育了種類(lèi)繁多的野生食用菌資源。據調查，目前，全縣有野生食用菌290多種，占全國野生食用菌種類(lèi)930多種的31．2％，占全省670多種的43．3％，占全州300多種96．7％。資源年蘊藏儲量1萬(wàn)多噸，經(jīng)濟價(jià)值較高的松茸、塊菌、牛干菌、雞油菌、干巴菌、虎掌菌、雞樅、香菌、杉老苞等野生食用菌均有分布和生長(cháng)。特別是松茸，分布于境內的10個(gè)鄉鎮61個(gè)村委會(huì )，面積達70多萬(wàn)畝，是云南松茸主產(chǎn)區之一?！　〗陙?lái)，南華縣緊緊圍繞打造“野生菌王國”品牌戰略發(fā)展思路，以“生態(tài)建設產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”為目標，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，不斷創(chuàng  )新發(fā)展模式，把野生食用菌資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，在野生菌出產(chǎn)季節，眾多的國內外客商云集南華交易，使南華縣一度成為西南較大的野生菌聚散交易地之一，帶動(dòng)了一批以經(jīng)營(yíng)野生菌為主的企業(yè)的快速發(fā)展。在野生食用菌出產(chǎn)季節，全縣有10余萬(wàn)人參與野生菌的管理、采集、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是除烤煙、農作物外投入人員最多的一項生產(chǎn)活動(dòng)。經(jīng)過(guò)多年培育和發(fā)展，南華縣現已建成野王菌交易市場(chǎng)3個(gè)，野生菌生產(chǎn)加工企業(yè)15家，逐步成為云南最大的野生菌交易市場(chǎng)之一，對周邊縣市產(chǎn)生了較強的輻射作用，形成滇中經(jīng)濟園與滇西經(jīng)濟圈交匯地帶上的野生菌集散中心?！　【腿绾渭涌焱七M(jìn)“野生菌王國”建設，南華縣在“創(chuàng  )先爭優(yōu)”活動(dòng)中，把“創(chuàng  )先爭優(yōu)”與抓全縣重點(diǎn)工作有機結合，牢固樹(shù)立大項目帶動(dòng)大發(fā)展的工作理念，克服百年不遇特大干旱帶來(lái)的影響，把“野生菌王國”項目建設爭取納入州人民政府20項重點(diǎn)工作加以落實(shí)，先后與四川攀星綠色食品（集團）有限公司簽訂了“野生菌王國”項目建設開(kāi)發(fā)合作協(xié)議、補充協(xié)議，采取強有力措施，成立了以縣長(cháng)為指揮長(cháng)、常務(wù)副縣長(cháng)為副指揮長(cháng)的“野生菌王國”項目建設指揮部，抽調專(zhuān)人現場(chǎng)辦公，形成定期向縣委常委會(huì )報告的制度，嚴格按照項目開(kāi)發(fā)方案和時(shí)間進(jìn)度表加以推進(jìn)?！　∧壳?，概算總投資為65707．75萬(wàn)元的中國南華野生菌王國現代特色物流園及加工出口基地建設項目可研已通過(guò)省發(fā)改委評審，已完成項目建設用地521畝的土地征用，完成冷鏈房地勘鉆探10個(gè)孔，辦公樓地勘鉆探12個(gè)孔；路燈、主電纜和變壓器以及315配電房的預算，其中315配電房已開(kāi)始動(dòng)工。道路A、B、C線(xiàn)給水、排水工程已完成預算，道路A、B線(xiàn)線(xiàn)路工程已開(kāi)始動(dòng)工。正在進(jìn)行冷鏈房、辦公樓等單體建筑設計及詳規修編工作?！　№椖康慕ǔ蓪σ吧罴庸ず彤a(chǎn)品開(kāi)發(fā)，打造“野生菌王國”品牌，發(fā)展壯大野生菌產(chǎn)業(yè)具有重要的推動(dòng)作用，是一個(gè)集電子交易、電子商務(wù)、出口加工、冷鏈物流配送、野生菌文化商旅服務(wù)為一體的綜合性項目，功能定位為野生菌批發(fā)交易、檢驗檢測服務(wù)、電子交易、電子結算、冷鏈加工物流配送和特色旅游服務(wù)，力爭通過(guò)運用先進(jìn)的現代冷鏈加工和物流配送技術(shù)、計算機技術(shù)、通信技術(shù)、特色野生菌園林技術(shù)，將其打造成為一個(gè)集“人流、信息流、商流、物流、資金流”五流合一的云南乃至全國野生菌產(chǎn)地交易中心、中國野生菌深加工物流配送中心和云南省最具特色的野生菌文化旅游目的地。
    野生杉菌
    

    4，為什么湘西特產(chǎn)的野生烏縱菌能賣(mài)120一斤
    

    　　云南省楚雄彝族自治州南華縣　　具有“野生菌王國”、“中國野生菌之鄉”、“中國野生菌美食縣”稱(chēng)號的南華縣，境內擁有林業(yè)用地面積249．98萬(wàn)畝，占全縣總面積的71％，森林覆蓋率65．86％，具有復雜的地形地貌、獨特的氣候條件、豐富的森林資源、多種多樣的森林類(lèi)型和土壤種類(lèi)，孕育了種類(lèi)繁多的野生食用菌資源。據調查，目前，全縣有野生食用菌290多種，占全國野生食用菌種類(lèi)930多種的31．2％，占全省670多種的43．3％，占全州300多種96．7％。資源年蘊藏儲量1萬(wàn)多噸，經(jīng)濟價(jià)值較高的松茸、塊菌、牛干菌、雞油菌、干巴菌、虎掌菌、雞樅、香菌、杉老苞等野生食用菌均有分布和生長(cháng)。特別是松茸，分布于境內的10個(gè)鄉鎮61個(gè)村委會(huì )，面積達70多萬(wàn)畝，是云南松茸主產(chǎn)區之一?！　〗陙?lái)，南華縣緊緊圍繞打造“野生菌王國”品牌戰略發(fā)展思路，以“生態(tài)建設產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”為目標，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，不斷創(chuàng  )新發(fā)展模式，把野生食用菌資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，在野生菌出產(chǎn)季節，眾多的國內外客商云集南華交易，使南華縣一度成為西南較大的野生菌聚散交易地之一，帶動(dòng)了一批以經(jīng)營(yíng)野生菌為主的企業(yè)的快速發(fā)展。在野生食用菌出產(chǎn)季節，全縣有10余萬(wàn)人參與野生菌的管理、采集、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是除烤煙、農作物外投入人員最多的一項生產(chǎn)活動(dòng)。經(jīng)過(guò)多年培育和發(fā)展，南華縣現已建成野王菌交易市場(chǎng)3個(gè)，野生菌生產(chǎn)加工企業(yè)15家，逐步成為云南最大的野生菌交易市場(chǎng)之一，對周邊縣市產(chǎn)生了較強的輻射作用，形成滇中經(jīng)濟園與滇西經(jīng)濟圈交匯地帶上的野生菌集散中心?！　【腿绾渭涌焱七M(jìn)“野生菌王國”建設，南華縣在“創(chuàng  )先爭優(yōu)”活動(dòng)中，把“創(chuàng  )先爭優(yōu)”與抓全縣重點(diǎn)工作有機結合，牢固樹(shù)立大項目帶動(dòng)大發(fā)展的工作理念，克服百年不遇特大干旱帶來(lái)的影響，把“野生菌王國”項目建設爭取納入州人民政府20項重點(diǎn)工作加以落實(shí)，先后與四川攀星綠色食品（集團）有限公司簽訂了“野生菌王國”項目建設開(kāi)發(fā)合作協(xié)議、補充協(xié)議，采取強有力措施，成立了以縣長(cháng)為指揮長(cháng)、常務(wù)副縣長(cháng)為副指揮長(cháng)的“野生菌王國”項目建設指揮部，抽調專(zhuān)人現場(chǎng)辦公，形成定期向縣委常委會(huì )報告的制度，嚴格按照項目開(kāi)發(fā)方案和時(shí)間進(jìn)度表加以推進(jìn)?！　∧壳?，概算總投資為65707．75萬(wàn)元的中國南華野生菌王國現代特色物流園及加工出口基地建設項目可研已通過(guò)省發(fā)改委評審，已完成項目建設用地521畝的土地征用，完成冷鏈房地勘鉆探10個(gè)孔，辦公樓地勘鉆探12個(gè)孔；路燈、主電纜和變壓器以及315配電房的預算，其中315配電房已開(kāi)始動(dòng)工。道路A、B、C線(xiàn)給水、排水工程已完成預算，道路A、B線(xiàn)線(xiàn)路工程已開(kāi)始動(dòng)工。正在進(jìn)行冷鏈房、辦公樓等單體建筑設計及詳規修編工作?！　№椖康慕ǔ蓪σ吧罴庸ず彤a(chǎn)品開(kāi)發(fā)，打造“野生菌王國”品牌，發(fā)展壯大野生菌產(chǎn)業(yè)具有重要的推動(dòng)作用，是一個(gè)集電子交易、電子商務(wù)、出口加工、冷鏈物流配送、野生菌文化商旅服務(wù)為一體的綜合性項目，功能定位為野生菌批發(fā)交易、檢驗檢測服務(wù)、電子交易、電子結算、冷鏈加工物流配送和特色旅游服務(wù)，力爭通過(guò)運用先進(jìn)的現代冷鏈加工和物流配送技術(shù)、計算機技術(shù)、通信技術(shù)、特色野生菌園林技術(shù)，將其打造成為一個(gè)集“人流、信息流、商流、物流、資金流”五流合一的云南乃至全國野生菌產(chǎn)地交易中心、中國野生菌深加工物流配送中心和云南省最具特色的野生菌文化旅游目的地。
    

    5，這野生菌叫什么名字能食用嗎 
    

    這是原蘑，也叫凍蘑，我家就有曬干的原蘑，可好吃了。
    親 長(cháng)的這么奇怪可千萬(wàn)別吃蘑菇吃錯是沒(méi)法救的 為了安全別吃野外的蘑菇
    不可以，一律長(cháng)樹(shù)樁上的，建議別采摘或食用
    

    6，農村山林里的野生菌很多如何快速識別是否可以食用有哪些訣竅百度
    

    






      時(shí)下，正是野生菌生長(cháng)季，也是最佳的吃菌季，但是菌子好吃也要特別謹慎，稍不注意就會(huì )“中毒”，不然怎么會(huì )有人說(shuō)“吃菌就是試毒！”話(huà)雖難聽(tīng)，卻不無(wú)道理，山林里、集市上的野生菌都很多，如何快速識別，我給大家分享一下。      在這里我還是先提醒大家，如果沒(méi)有常規的菌子識別知識，最好不要亂采、亂買(mǎi)，更不能自己胡亂做菜吃，最好有熟知的人帶領(lǐng)，我給大家說(shuō)幾個(gè)小訣竅。     訣竅一：學(xué)會(huì )辨識有毒但是可以食用的野生菌 。最常見(jiàn)的野生菌都含有一定的毒性，有些毒性大，有些毒性小。毒性大的譬如見(jiàn)手青，我們把這類(lèi)菌子叫牛肝菌。菌子被手觸摸后會(huì )變色，一般會(huì )變成青黑色，如大黑菌、黃羊肝菌、紅怱菌、白怱菌、小黑菌等。這些菌子毒性大，味道也特別香甜，但要注意區分，在食用的時(shí)候最好分開(kāi)炒，一定要炒熟炒透。毒性相對較小的譬如喇叭菌、掃把菌、谷熟菌、青頭菌、老人頭、米湯菌、麻櫟菌等，這些菌子除了老人頭外，其他菌子都是個(gè)頭較小，顏色相對要鮮艷，菌子的毒性相對要小，煎、炸、炒、煮、蒸、烤皆可，還可以放在一起煮火鍋，味道也很不錯。      訣竅二：識別無(wú)毒的野生菌。譬如常見(jiàn)的雞樅、松茸、香菌、干巴菌、北風(fēng)菌、雞樅花等，這些菌子沒(méi)有毒性，松茸、干巴菌可以生吃，或者配蘸水吃。這些菌子屬于野生菌中的極品，味道極其鮮甜、香濃，無(wú)論是單品還是和其他蔬菜、肉類(lèi)搭配味道都非常棒。      訣竅三：辨識特殊的野生菌。松露、竹蓀、樹(shù)花等，松露我們叫“豬拱菌”，長(cháng)在地下，有一股特殊的氣味，豬對其氣味非常敏感也特別愛(ài)吃。而竹蓀則是生長(cháng)在竹林里的特殊的菌類(lèi)，味道也很鮮美。樹(shù)花是長(cháng)在老櫟樹(shù)枝干上的一種地衣植物，我們也叫“樹(shù)胡須”，味道清涼有嚼勁。     訣竅四：辨識不能吃的野生菌。譬如毒鵝膏菌、糞菌、草菌、石灰菌等，這些屬于劇毒的菌子最好不要隨意采拾或者購買(mǎi)，尤其是顏色特別鮮艷、霉變、菌帽上有疙瘩或者特別小看不出來(lái)的菌子。記住，不能吃的野生菌有三個(gè)顯著(zhù)特征：頭戴菌帽，腰有菌環(huán)，腳穿菌托！滿(mǎn)足這三個(gè)特征的菌子最好遠離！


    

    7，這是什么野生菌啊能吃否緊急需要 
    

    松樹(shù)菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類(lèi)地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱(chēng)瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱(chēng)松樹(shù)菇（叢樹(shù)菇）。鮮、香、脆、爽、嫩、滑 幾乎達到中國品鑒食物的極境！
    野生菌分種類(lèi)，不同白野生菌做法不同，口感不一樣。牛肝菌、干巴菌、雞樅、青頭菌、雞油菌、虎掌菌通常用干炒法，放一點(diǎn)青椒和大蒜最能保證菌的清香原味，大蒜一定要放。青頭菌、猴頭菌、北風(fēng)菌、刷把菌、雞樅、雞油可以煮湯，用少量的油煸炒后再放入水或放在鮮肉湯、雞湯里煮，非常鮮甜。青頭菌還可以用來(lái)蒸肉。松茸最好的吃法是烤一下吃，當然也可以松茸燉雞湯。這個(gè)是云南常見(jiàn)的菌的吃法。 菌一定要炒熟，如果不熟，有些菌會(huì )中毒，也不能炒糊，不要將幾種菌放在一炒吃。
    

    8，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲(chóng)夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中，這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類(lèi)，所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi)，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi)，在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一，同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛(ài)分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi)，在當地也是出口品質(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi)，而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的，因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀(guān)非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    9，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜，屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營(yíng)養豐富，功能齊全，食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽(yáng)、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值，在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤(pán)中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    

    10，羊肚菌的種植方法和栽培技術(shù)是什么
    

    羊肚菌的種植方法和栽培技術(shù)：熟料脫袋栽培、室外脫袋栽培、室外生料栽培。羊肚菌屬低溫高濕性真菌，喜陰，生長(cháng)所需的土壤環(huán)境和植被類(lèi)型多樣， 一般在春夏之交出菇，其產(chǎn)量與降雨量有直接的關(guān)系。羊肚菌又稱(chēng)羊肚菜，它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營(yíng)養豐富，功能齊全，食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽(yáng)、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值，在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地，安徽、河南境內也發(fā)現有羊肚菌。由于羊肚菌豐富的營(yíng)養成分和重要的藥用價(jià)值，人們稱(chēng)它為“天然、營(yíng)養、多功能”的健康食品。野生羊肚菌分布于我國河南、陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京等地區。羊肚菌屬低溫高濕性真菌，喜陰，生長(cháng)所需的土壤環(huán)境和植被類(lèi)型多樣， 一般在春夏之交出菇，其產(chǎn)量與降雨量有直接的關(guān)系。其種植方法和栽培技術(shù)如下：1、熟料脫袋栽培將料拌好，用17cm × 33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500克，然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種，置25℃下培養，待菌絲滿(mǎn)袋后再延長(cháng)培養5-6天，使菌絲充分生長(cháng)，即可栽培。室內脫裝栽培。菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3cm厚的腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上，一般1平方米床面可排40個(gè)，排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3-5cm，表面再蓋2cm厚的闊葉樹(shù)落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%-95%，一般一個(gè)多月，氣溫在4.4-16℃就可出子實(shí)體。2、室外脫袋栽培室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽(yáng)7陰的林地作畦，畦寬1m，深20-25cm，長(cháng)度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲(chóng)和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內溫度變化，防止陽(yáng)光直射。3、室外生料栽培在室外選擇3陽(yáng)7陰或半陰半陽(yáng)、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱(chēng)好，用水拌勻，在底層鋪一層料，壓平后約4-5cm，每平方米用菌種12cm2×28cm2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然后用薄層細腐殖土覆蓋，在其上鋪第二層料，厚仍為4-5cm，壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3-5cm，再蓋一層闊葉樹(shù)葉，以保溫保濕。蓋完后適當灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強光直射，在樹(shù)葉上搭蓋一些樹(shù)枝。
    

    11，為什么靈芝被稱(chēng)為仙草
    

    靈芝其實(shí)并不是草，它是一種真菌植物，是一種珍貴的中藥藥材。靈芝體內含有生物堿、內脂香豆精、酸性樹(shù)脂、氛基酸、油脂及還原性物在靈芝的真菌絲體內還有多種酶。因此，靈芝入藥，不僅具有滋補強壯的作用，同時(shí)還有補氣益血、養心安神、平喘止咳的功效，主要用于治療心悸、失眠、健忘、乏力等癥。所以，靈芝被稱(chēng)為“仙草”。如果要說(shuō)出一種具有神奇療效的草藥，很多人都會(huì )想到靈芝。麻姑用它釀酒為西王母獻壽，白素貞偷了它來(lái)讓許仙起死回生，更不用說(shuō)大批武俠和神怪小說(shuō)都用它為主角“提升若干年的修行”。今天固然沒(méi)有人相信復活和成仙這回事了，但這一點(diǎn)都不影響它的名氣，靈芝，俗稱(chēng)“仙草”，是享譽(yù)久遠的中華瑰寶，也是較為名貴的中藥材，備受中醫學(xué)者的親睞。唐代開(kāi)元年間的《道藏》把：“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草、蓯蓉”并稱(chēng)為中華九大仙草。其中深山野靈芝位列其中。為何叫靈芝?之所以用“芝”，是因為靈芝的形狀像一個(gè)“之”字;古人不懂真菌，看到它長(cháng)在木頭上，便以為是一種草本植物，就加了個(gè)草字頭;又因為野生的很少，是帝王才能享用的寶物，所以前邊加了個(gè)“靈”字。根據《中華人民共和國藥典》，符合藥用靈芝標準的只有兩種：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的絕大部分為赤芝和紫芝。靈芝主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。千年靈芝可真?現代科學(xué)證明，根本就不可能有千年靈芝。靈芝就像蘑菇一樣，是一年生的。正常環(huán)境下一棵靈芝從生長(cháng)到成熟，最多12個(gè)月!成熟后若不處理，靈芝不會(huì )再繼續生長(cháng)，只會(huì )木質(zhì)化，沒(méi)藥效了!而且，靈芝孢子粉成熟后都散發(fā)了，只留下一個(gè)子實(shí)體的空殼，能有什么用呢?靈芝的功效？補氣：主治氣虛，包括肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛等等。經(jīng)常沒(méi)力氣乏力，容易疲勞，會(huì )自汗的人十分適合。安神：適合失眠多夢(mèng)，晚上睡不安穩。靈芝的安神還有養心的作用，比方說(shuō)心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人適用?？鼓[瘤：現代醫學(xué)研究表明，靈芝多糖能預防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長(cháng)?？顾ダ希何覀冊谧鏊幚韺W(xué)試驗時(shí)發(fā)現，靈芝能延長(cháng)實(shí)驗小白鼠的壽命。是不是靈芝越大越好?有些靈芝長(cháng)得特別大，比臉盆還大;甚至還有一層層疊起來(lái)的。其實(shí)這種靈芝是培育出來(lái)給老板當盆景觀(guān)賞用的，品種叫“樹(shù)舌”，不屬于藥典規定的藥用靈芝范疇。靈芝如何挑？靈芝的有效成分在菌蓋上，而不是在“傘柄”上。大家挑選的時(shí)候，菌蓋要大，根要小，但是菌蓋也不要大得太夸張，一般飯碗這么大就夠了，再大就可能是有意識培養出來(lái)的;還要看是否成熟，中藥里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能達到最佳比例，所以靈芝要買(mǎi)摸上去硬一點(diǎn)的。很多人都誤認為靈芝顏色越深越好，所以去藥店買(mǎi)，一般會(huì )挑選紫芝，而不是赤芝，商家賣(mài)的時(shí)候，紫芝也比赤芝貴。但實(shí)際上這兩種都是靈芝，療效一樣，成分一樣，中藥房里用的就有很多赤芝。野生靈芝和種植靈芝在選擇上應該怎么選?價(jià)格相差很大，效果相差不大。打個(gè)比方，同等分量的靈芝，種植的10塊錢(qián)，野生的可能要100塊錢(qián)。如果說(shuō)100塊的野生靈芝有100%的療效，那么種植的起碼也有85%——90%。所以說(shuō)從性?xún)r(jià)比上來(lái)看，沒(méi)必要一味追求野生靈芝。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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