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    哪種野生菌最好吃,用哪些野生菌做出來(lái)的菌湯最好喝呢

    用哪些野生菌做出來(lái)的菌湯最好喝呢用姬菇,牛肝菌,滑仔菇,銀菇,和雞腿菇做的好吃!2,哪種野生菌最好吃味道最鮮美雞樅。是一種在自然界和白蟻共生的菌類(lèi),白蟻構筑蟻巢的同時(shí)培養了雞?菌菌絲體,形成的一個(gè)共同的生態(tài)系統。2、牛肝……

    1,用哪些野生菌做出來(lái)的菌湯最好喝呢

    用姬菇,牛肝菌,滑仔菇,銀菇,和雞腿菇做的好吃!

    哪種野生菌最好吃

    2,哪種野生菌最好吃味道最鮮美

    1、雞樅。是一種在自然界和白蟻共生的菌類(lèi),白蟻構筑蟻巢的同時(shí)培養了雞?菌菌絲體,形成的一個(gè)共同的生態(tài)系統。2、牛肝菌。菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營(yíng)養豐富,是一種著(zhù)名食用菌。3、干巴菌。云南珍稀野生食用菌,生長(cháng)于深山、樹(shù)叢、道旁、岸邊,自然生長(cháng)。4、青頭菌。生長(cháng)在松樹(shù)或針葉林、闊葉林或混交林地,菌柄長(cháng)中實(shí)或內部松軟,味道鮮美。5、松茸。是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味。

    哪種野生菌最好吃

    3,云南都有哪些好吃的野生菌

    1、雞樅。是一種在自然界和白蟻共生的菌類(lèi),白蟻構筑蟻巢的同時(shí)培養了雞?菌菌絲體,形成的一個(gè)共同的生態(tài)系統。2、牛肝菌。菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營(yíng)養豐富,是一種著(zhù)名食用菌。3、干巴菌。云南珍稀野生食用菌,生長(cháng)于深山、樹(shù)叢、道旁、岸邊,自然生長(cháng)。4、青頭菌。生長(cháng)在松樹(shù)或針葉林、闊葉林或混交林地,菌柄長(cháng)中實(shí)或內部松軟,味道鮮美。5、松茸。是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味。

    哪種野生菌最好吃

    4,吃哪種菌子抗感冒

    什么藥要對癥下藥. 癥狀如:頭痛.發(fā)燒.四肢酸痛.鼻塞.流鼻涕.打噴嚏.咳嗽等 一般小感冒可以不用吃藥.多喝白開(kāi)水就行. 厲害一點(diǎn)的普通感冒和流行感冒也可以用以下隨便一種都行. 西藥有:快克膠囊,泰諾膠囊.吳太感康片.修正新秀片等 中成藥:康必得片,白加黑片.三九感冒靈顆粒.修正感冒清熱顆粒等. 但都要記住多喝白開(kāi)水因為水可以排出體內毒素也可以防止上火問(wèn)題
    用云南野生的雞樅菌熬湯最好吃,不知你是哪里的

    5,十大最好的菌菇排名是什么

    十大最好的菌菇排名是:1、冬蟲(chóng)夏草;2、羊肚菌;3、松茸;4、牛肝菌;5、雞樅菌;6、翹鱗肉齒菌;7、黃綠蜜環(huán)菌;8、雞油菌;9、鵝蛋菌;10、繡球菌?,F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中,這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在,不僅有很高的生態(tài)價(jià)值,很多可被人們食用和藥用,下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥,中華九大仙草之一,生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方,并且現在數量極其稀少,是珍稀的菌類(lèi),所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi),它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,富有多種營(yíng)養,在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效,在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌,也是瀕危的保護物種,因為現在野生的松茸數量日漸稀少,所以它的價(jià)格也是飆升,我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè),在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌,尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi),在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌,也被看做是山珍異寶,食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生,是一個(gè)共同生態(tài)體,這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌,烹調方式多樣,食補價(jià)值豐厚,在云南等地的森林里有分布,是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一,同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌,喜愛(ài)分布在高山地區,它的可食用部分非常肥厚,口感新鮮,可以增強人體的免疫力,降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源,自古就被發(fā)現了它的價(jià)值,是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品,尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi),在當地也是出口品質(zhì)最好的,雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種,同樣具有很高的食補療效,經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi),而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法,所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知,用它烹飪的菜肴鮮美可口,營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的,因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照,而且形狀就像一團繡球,外觀(guān)非常奇特美麗,而且富含很多的美容成分,是公認的野生珍稀菇菌。

    6,ebody系列的哪個(gè)最好

    E-BODY系列是由扶桑E-BODY發(fā)行的系列大人影視。從2007年12月起,至今已經(jīng)累計發(fā)行超過(guò)256部(不包括合輯,合輯貌似發(fā)行到60了番號格式為mkck‘號碼’)。這一系列每部大多由一位優(yōu)優(yōu)擔當。 NOPHOTOTITLEACTRESSDIRECTORRELEASENOTE EBOD-001妃乃ひかり南★波王2007-12-13  EBOD-002紅りんご紋℃2007-12-13  EBOD-003辻さき紋℃2007-12-13  EBOD-004真田春香南★波王2007-12-13  EBOD-005松嶋れいな紋℃2008-01-13  EBOD-006雨音しおん桃色トイキ?2008-01-13  EBOD-007風(fēng)間ゆみ紋℃2008-01-13  EBOD-008蜜井とわ紋℃2008-01-13  EBOD-009羽田夕夏紋℃2008-02-13  EBOD-010浜崎りお南★波王2008-02-13  NOPHOTOTITLEACTRESSDIRECTORRELEASENOTE EBOD-011橫山翔子桃色トイキ?2008-02-13  EBOD-012JulySilver/Lucky 2008-02-13表紙:JulySilver EBOD-013飯島夏希紋℃2008-03-13グラマラス?ボディがとことん弄ばれるのに興奮する!  EBOD-014矢沢もえ(美澄れな)紋℃2008-03-13  EBOD-015川瀬愛(ài)美(安奈久美)紋℃2008-03-13  EBOD-016高瀬みどり桃色トイキ?2008-03-13  EBOD-017石黒沙良紋℃2008-04-13  EBOD-018鈴木さとみ紋℃2008-04-13  EBOD-019香坂杏奈南★波王2008-04-13  EBOD-020橫山翔子/小栗涼/高瀬みどり桃色トイキ?2008-04-13  NOPHOTOTITLEACTRESSDIRECTORRELEASENOTE EBOD-021水森あおい紋℃2008-05-13  EBOD-022高梨風(fēng)花南★波王2008-05-13  EBOD-023Daria/Marie 2008-05-13表紙:Daria EBOD-024真田春香南★波王2008-06-13  EBOD-025橘ひな紋℃2008-06-13  EBOD-026澄川ロア紋℃2008-06-13  EBOD-027Rachel/Darina 2008-06-13表紙:Rachel EBOD-028小栗涼桃色トイキ?2008-06-13  EBOD-029堀口奈津美南★波王2008-07-13  EBOD-030羽野理沙紋℃2008-07-13  NOPHOTOTITLEACTRESSDIRECTORRELEASENOTE EBOD-031花野真衣南★波王2008-07-13  EBOD-032紅城まゆ紋℃2008-07-13  EBOD-033峰なゆか南★波王2008-08-13  EBOD-034 紋℃2008-08-13 

    7,野生菌可以人工養殖嗎

    野生菌能否人工養殖,取決于對該菌的研究深度及進(jìn)度;有很多種類(lèi)取得純菌種比較容易,但要實(shí)施批量人工栽培非常難
    野生菌可以人工養殖。常見(jiàn)的野生食用菌主要有:黑松露、白松露、羊肚菌、美味牛肝菌、松茸、雞油菌、雞樅菌、黑虎掌、松菇等。以羊肚菌為例:栽培技術(shù)1、熟料脫袋栽培將料拌好,用17cm × 33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料,每袋約500克,然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種,置25℃下培養,待菌絲滿(mǎn)袋后再延長(cháng)培養5-6天,使菌絲充分生長(cháng),即可栽培。室內脫裝栽培。菇房消毒后,先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜,然后鋪3cm厚的腐殖土,拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上,一般1平方米床面可排40個(gè),排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3-5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹(shù)落葉,保持土壤濕潤,空氣濕度85%-95%,一般一個(gè)多月,氣溫在4.4-16℃就可出子實(shí)體。2、室外脫袋栽培室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽(yáng)7陰的林地作畦,畦寬1m,深20-25cm,長(cháng)度不限,整好畦后噴或輕澆水一次,用10%石灰水殺滅害蟲(chóng)和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同,只是底層可不鋪塑料薄膜,但要注意畦內溫度變化,防止陽(yáng)光直射。3、室外生料栽培在室外選擇3陽(yáng)7陰或半陰半陽(yáng)、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方,挖深20-25cm的坑,坑底先用水澆濕,將上面任一配方料,按比例稱(chēng)好,用水拌勻,在底層鋪一層料,壓平后約4-5cm,每平方米用菌種12cm2×28cm2袋,掰成核桃大小菌塊,均勻撒在料上,然后用薄層細腐殖土覆蓋,在其上鋪第二層料,厚仍為4-5cm,壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3-5cm,再蓋一層闊葉樹(shù)葉,以保溫保濕。蓋完后適當灑些水,為防止人或牲畜踐踏及強光直射,在樹(shù)葉上搭蓋一些樹(shù)枝。4、純野生自然生長(cháng)野生羊肚菌分布于我國河南、陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京等地區。 擴展資料野生菌營(yíng)養價(jià)值碳水化合物:野生菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。德國科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中還含有高分子多糖可以顯著(zhù)提高機體免疫系統的功能。蛋白質(zhì):野山的蛋白質(zhì)含量大大超過(guò)其他普通蔬菜,同時(shí)避免了動(dòng)物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。據測定,菌類(lèi)所含蛋白質(zhì)約占干重的30%~45%,是大白菜、白蘿卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不僅蛋白質(zhì)總量高,而且組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)也十分齊全,約有十七八種。尤其是人類(lèi)必需的八種氨基酸,幾乎都可以在野山菌中找到。豐富的蛋白質(zhì)提供鮮味,這也是野山菌口味鮮美的奧妙所在。維生素:食用菌的營(yíng)養價(jià)值之所以高,還在于它含有多種維生素,尤其是水溶性的B族維生素和維生素C,脂溶性的維生素D含量也較高。參考資料來(lái)源:百度百科-羊肚菌參考資料來(lái)源:百度百科-野生食用菌
    按理論是可以的,取野生菌的無(wú)菌感染的子實(shí)體按照該類(lèi)野生菌的生長(cháng)條件進(jìn)行菌絲培養,然后進(jìn)行子實(shí)體培養 。但是有的野生菌,生長(cháng)環(huán)境苛刻,在室內是無(wú)法培植的,就是依托自然環(huán)境半人工培植也很難比如:蟲(chóng)草、羊肚菌、牛肝菌、松茸、雞樅菌等。因為它們大都與某些生物共生!
    完全可以,可以取野生菌的無(wú)菌感染的子實(shí)體按照該類(lèi)野生菌的生長(cháng)條件進(jìn)行菌絲培養,然后進(jìn)行子實(shí)體培養

    8,十種最好吃的餃子餡有哪些

    好吃的餃子餡做法有很多種,相對比較受歡迎的十種做法有:韭菜蝦仁餃子餡、雞肉冬筍餡、香菜餃子餡、三鮮餡、番茄雞蛋餃子餡、牛肉香菇榨菜餡、芹菜豬肉餡、豬肉玉米餡白菜豬肉餡、胡蘿卜餡。十種最好吃的餃子餡有如下:1、韭菜蝦仁餃子餡用料:蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克,姜朱適量,調味品適量。做法:將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上;蝦仁取蝦線(xiàn)后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽)。韭菜切末,加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。2、雞肉冬筍餡用料:雞脯肉750克,凈冬筍100克,蔥花50克,香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量。做法:將雞脯肉洗凈剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中,加蔥、姜朱、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后,放入冬筍末,再攪幾下即成。3、香菜餃子餡用料:香菜250克,豬肉餡150克。生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。做法:香菜擇洗干凈,瀝干泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。豬肉餡放入盆中,加入全部調料,攪拌均勻。后加入香菜末攪拌均勻即可。4、三鮮餡用料:鮮蝦仁200克、水發(fā)海參100克、冬筍150克、豬前夾肉200克、姜片10克、蔥節20克、姜末20克、蔥末50、雞蛋清1個(gè)、精鹽10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、雞精10克、白糖10克、香油25克、 高湯350克做法:蝦仁洗凈剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;水發(fā)海參入鍋,加姜片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細粒;冬筍切成細粒后,入沸水鍋中氽一水撈出。豬前夾肉去皮洗凈,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻,再入蝦仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻,即成。5、番茄雞蛋餃子餡用料:熟雞蛋(炒)300克、西紅柿300克;蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。做法:雞蛋入油鍋翻炒(要炒嫩些),西紅柿切丁去掉最稀的水,( 留種子類(lèi)的濃汁)加調料,順時(shí)針拌勻??焖侔?,以防出汁太多。6、牛肉香菇榨菜餡用料:牛肉糜200克,豬肉糜200克,蔥姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油。榨菜1斤,香菇數朵。做法:先將牛肉糜200克,豬肉糜200克,加入適量的蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽,雞精,香油,調和油,調成肉餡料放至10分鐘備用。將榨菜沫與香菇沫在放入調好的肉餡料里,在放入蔥姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,少許水調制入味。7、芹菜豬肉餡用料:豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。做法:將芹菜去葉,洗凈,切碎,然后放在容器內,加入些鹽,浸泡一會(huì ),大約半個(gè)小時(shí)左右,目的是將芹菜的水分去掉。將豬肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,醬油,攪拌一下,浸泡一會(huì ),讓肉進(jìn)味。然后準備好蔥花,花椒,味精,雞精放入肉內,鹽是要最后加的。這個(gè)可根據個(gè)人喜好加入其他調味料。再將芹菜水攥干,放入肉內,一起攪拌一下,這樣餃子餡就搞定了。8、豬肉玉米餡用料:豬肉400g、玉米200g、雞腿菇150g、面粉550g、食鹽、蔥生抽、調和油、五香粉。做法:豬肉切成大塊,打成肉泥;雞腿菇洗凈、打碎;新鮮的玉米脫粒加鹽煮熟;肉泥中加入適量的水,按照一個(gè)方向攪拌;加入鹽,生抽,五香粉拌勻,加入雞腿菇、蔥花、玉米粒拌勻;加鹽調味,加油拌勻待用。9、白菜豬肉餡用料:豬肉400克、白菜一棵、蔥姜適量、花生油35毫升、鹽5克、甜面醬30克、料酒15毫升、醬油20毫升、胡椒粉2克、雞精2克、醋15毫升、調味醬油15毫升、香油5毫升。做法:把豬肉洗凈。切小塊剁碎末,放入醬油、料酒、甜面醬調勻。把白菜掰開(kāi)洗凈。白菜剁碎過(guò)濾水分后放入肉餡中。蔥姜剁碎末放入肉餡中,放入花生油、鹽、胡椒粉、雞精調勻。10、胡蘿卜餡用料:胡蘿卜300克、雞蛋2個(gè)、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。做法:雞蛋炒熟剁碎。蝦皮加入蔥姜碎炒香。胡蘿卜擦絲剁爛,用油炒軟。加入剁碎的香菇。倒入雞蛋碎、蝦皮、鹽、雞精、香油攪拌均勻。

    9,世界上最好吃的水果十大排名是什么

    世界上最好吃的水果有蘋(píng)果、蔓越莓、杏子、香蕉、櫻桃、葡萄、桃子、草莓、西瓜、橙子。蘋(píng)果能降膽固醇、預防膽結石,蔓越莓能抗氧化、防尿道感染,杏子能抗癌潤肺,香蕉能潤腸通便,櫻桃能保護心臟,葡萄抗氧化效果好、桃子含鐵量高等。1、蘋(píng)果蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。蘋(píng)果含有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),調理腸胃,并和膽固醇結合,幫助人體排出體外,達到降低膽固醇的目的。實(shí)驗證明,糖尿病患者宜吃酸蘋(píng)果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋(píng)果;睡覺(jué)前宜吃鮮蘋(píng)果,可以消除口腔內的細菌,改善腎臟功能;如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞,那就要吃生蘋(píng)果榨成的汁;將蘋(píng)果泥加溫后食用,是兒童與老年人消化不良的好藥方。有科學(xué)家和醫師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫生”??諝馕廴颈容^嚴重,多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。2、蔓越莓蔓越莓汁可以有效抑制幽門(mén)螺旋桿菌,抵抗細菌性胃潰瘍,并且具有很強的抗氧化作用,可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯,特別適合女性食用。每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養輔助品,對預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。蔓越莓是一種主要產(chǎn)于北美等地的紅色漿果,富含抗氧化的多酚類(lèi)物質(zhì)。此前有研究顯示,適當進(jìn)食蔓越莓有增強免疫效果、預防泌尿系統感染的作用。3、杏子胡蘿卜素含量很高,能夠很好地幫助人體攝取維生素A。還有較多的鉀、鎂、鈣。近年研究發(fā)現,杏中含有豐富的抗癌物質(zhì)——維生素B17,經(jīng)常食用,能提高人體免疫功能,從而起到抑制細胞癌變的作用。杏有潤肺定湍、生津止渴的功效,適用于久咳虛喘、口渴津少、食欲欠佳諸癥。但其性溫熱,多食易致膈熱煩心,生癰癤,損齒,故內熱者應慎食。4、香蕉香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力,維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護神經(jīng)系統;核黃素能促進(jìn)人體正常生長(cháng)和發(fā)育。香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,并補給均衡的營(yíng)養。5、櫻桃櫻桃可以促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著(zhù)重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著(zhù)密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。能幫助人保護心臟健康。6、葡萄葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強效類(lèi)黃酮,主要存在于表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來(lái)源,是增加人體內抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵,可保護免疫氧化損傷,并延緩老化過(guò)程。7、桃子桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱(chēng),因其肉質(zhì)鮮美,又被稱(chēng)為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋(píng)果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質(zhì)約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。8、草莓草莓營(yíng)養價(jià)值豐富,被譽(yù)為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養物質(zhì)。草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A,可緩解夜盲癥,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育之效。草莓中富含豐富的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)胃腸道內的食物消化,改善便秘,預防痤瘡、腸癌的發(fā)生。9、西瓜我國民間有句諺語(yǔ):夏日吃西瓜,藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好,但中醫專(zhuān)家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量,否則會(huì )損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。需要提醒的一點(diǎn)是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補水、退燒,但是因為它屬于甘寒食物,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。10、橙子柑橘類(lèi)水果能夠抗氧化,強化免疫系統,抑制腫瘤細胞生長(cháng),并使腫瘤細胞轉變成正常細胞。澳大利亞的科學(xué)家稱(chēng),在所有的水果當中,柑橘類(lèi)中所含的抗氧化物質(zhì)最高,其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì),包括60多種黃酮類(lèi)物質(zhì),還有17種類(lèi)胡蘿卜素。黃酮類(lèi)物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用,類(lèi)胡蘿卜素則具有很強的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類(lèi)水果對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。
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