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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    野生菌和茄子能一起吃嗎，菌類(lèi)和茄子到底能不能一起吃 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    野生菌和茄子能一起吃嗎，菌類(lèi)和茄子到底能不能一起吃 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-13 10:20
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    菌類(lèi)和茄子到底能不能一起吃可以，沒(méi)問(wèn)題的，沒(méi)有相互克制或發(fā)生反應的危險。你好，菌類(lèi)能和茄子一起吃，茄子能和芝麻一起吃茄子相克食物如下墨魚(yú)+茄子：一起吃容易引起霍亂蟹+茄子：會(huì )郁積腹中、損傷腸胃魷魚(yú)+茄子：會(huì )危害健康烏鱧+茄子：同食有……
                
    
            
    

            
    



                
    1，菌類(lèi)和茄子到底能不能一起吃 
    

    可以，沒(méi)問(wèn)題的，沒(méi)有相互克制或發(fā)生反應的危險。
    你好，菌類(lèi)能和茄子一起吃，茄子能和芝麻一起吃茄子相克食物如下墨魚(yú)+茄子：一起吃容易引起霍亂蟹+茄子：會(huì )郁積腹中、損傷腸胃魷魚(yú)+茄子：會(huì )危害健康烏鱧+茄子：同食有損腸胃。
    野生菌和茄子能一起吃嗎
    

    2，茄子能和野生菌一起吃嗎
    

    






茄子和野生菌可以一起吃，因為這些食品互相不相克，一起食用不會(huì )引起任何不良反應，茄子的營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分。野生菌中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著(zhù)力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。一起食用功效更佳


    野生菌和茄子能一起吃嗎
    

    3，吃野生菌可以同時(shí)吃茄子嗎
    

    可以。菌子是指蘑菇，主要以植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素C等含量為主;茄子主要含有植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、花青素以及鈣、鐵、鉀、磷等營(yíng)養成分，這兩種食物的成分不相克，是可以與之同食的。
    野生菌和茄子能一起吃嗎
    

    4，蘑菇茄子同食會(huì )中毒嗎
    

    可以。菌子是指蘑菇，主要以植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素C等含量為主;茄子主要含有植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、花青素以及鈣、鐵、鉀、磷等營(yíng)養成分，這兩種食物的成分不相克，是可以與之同食的。
    

    5，早晨吃茄子下午可以吃野生菌了嗎 
    

    ，
    茄子和野生菌可以一起吃，因為這些食品互相不相克，一起食用不會(huì )引起任何不良反應，茄子的營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分。野生菌中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著(zhù)力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。一起食用功效更佳
    

    6，茄子和野生菌同吃會(huì )中毒嗎
    

    






你好，菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì )中毒。菌類(lèi)和茄子的主要成分都是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，都是一些常見(jiàn)的營(yíng)養成分，一起食用不會(huì )出現相互反應，生成有毒有害物質(zhì)的情況，因此菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì )中毒。一般來(lái)講，菌子是指蘑菇，主要以植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素C等含量為主；茄子主要含有植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、花青素以及鈣、鐵、鉀、磷等營(yíng)養成分，這兩種食物的成分不相克，是可以與之同食的。為什么有人說(shuō)菌子和茄子不能一起吃因為現在有很多的野生菌子，這類(lèi)菌子中可能會(huì )帶有毒性，屬于毒菌，但是一般人無(wú)法準確的判斷這類(lèi)菌子是否有毒，所以在和茄子一起食用時(shí)，可能會(huì )吃到有毒的菌子，出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈等食物中毒的現象，因此，有的人就認為這是菌子與茄子相克的反應，不能食用，造成了誤解。另外，未成熟及秋后老茄子中的茄堿含量豐富，這種物質(zhì)對胃腸道、中樞神經(jīng)系統有一定的抑制作用，食用后可能會(huì )引起身體的不適，如果這時(shí)與菌子同食了，那么也會(huì )使人產(chǎn)生誤解。吃菌子要注意什么1、不宜吃野生菌。春天是很多菌子生長(cháng)的季節，在山里有很多的野生菌，有的人可能會(huì )去采摘一些野生菌進(jìn)行販賣(mài)，但是食用野生菌中毒的可能性比較大，因此，不建議隨意食用野生菌，可以在正規的大型超市或者菜市場(chǎng)購買(mǎi)。2、漂亮的菌子不宜吃。大部分漂亮的菌子中都帶有很大毒性，直接食用容易出現食物中毒的現象，因此，一般不建議食用漂亮菌子。以常見(jiàn)的金針菇、平菇、香菇、杏鮑菇、蟹味菇、秀珍菇、茶樹(shù)菇等等。3、腸胃不適的人慎食。菌子中的纖維含量豐富，對于腸胃不適者而言，可能會(huì )有一定的滑腸傷胃的作用，會(huì )加重腸胃的不適。


    

    7，菌子和茄子能一起吃嗎 
    

    你好，這個(gè)當然是可以一起吃的了，沒(méi)有食物禁忌的，平時(shí)吃的菌類(lèi)食物和茄子一起搭配吃的時(shí)候也是很常見(jiàn)的現象的意見(jiàn)建議：所以這個(gè)是沒(méi)有必要擔心的，不會(huì )出現食物相克或者是中毒的表現的
    你好，樓主： 野生菌不要和其他品種的野生菌同吃，因為種類(lèi)不同的野生菌混吃容易發(fā)生化學(xué)反應，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。吃菌時(shí)不要喝酒。 有的野生菌雖然無(wú)毒，但含有的某些成分會(huì )與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時(shí)最好不要飲酒。鵪鶉肉：不宜蘑菇、木耳同食。 希望可以幫到你！
    

    8，最近有人說(shuō)菌類(lèi)不能和茄子一起吃
    

    近幾年，“茄子不能與菌類(lèi)同吃”“茄子不能與小米通吃”等類(lèi)似消息在全國各地傳播，但這是真的嗎？　　茄子到底能不能與菌類(lèi)同食？上游新聞-重慶晨報記者為此咨詢(xún)了重慶市腫瘤醫院營(yíng)養科副主任馮長(cháng)艷?！　　斑@是一個(gè)謠言，菌類(lèi)和茄子是可以一起食用的，如果出現食物中毒的現象，很可能是食材本身沒(méi)有處理好造成的?！瘪T長(cháng)艷介紹，有可能是蘑菇是毒蘑菇或茄子本身沒(méi)有煮熟造成的?！　●T長(cháng)艷介紹，有一部分菌類(lèi)帶有毒性，有的毒蘑菇和食用菌長(cháng)相非常相似，有時(shí)需要借顯微鏡等工具才能辨別，所以市民不要輕易嘗試野生蘑菇，盡量購買(mǎi)市場(chǎng)上常見(jiàn)的金針菇、杏鮑菇、香菇、茶樹(shù)菇、鳳尾菇、松茸等，“民間識別毒蘑菇的方法比如遇大蒜變色，看顏色外觀(guān)等方法都不靠譜?！薄　∏炎永锩嬗幸环N叫茄堿的物質(zhì)，對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞也有抑制作用，特別是在未成熟的茄子和秋后的老茄子中含量較多，“所以不要吃未煮熟的茄子，茄堿不溶于水，在烹調時(shí)加點(diǎn)醋有助于破壞分解。新鮮茄子的茄堿含量一般在安全范圍，可適當食用?！　●T長(cháng)艷提醒，如果菌類(lèi)本身是可食用菌，茄子也煮熟了，一起食用是沒(méi)有問(wèn)題的。
    

    9，吃菌子可以吃茄子嗎 
    

    可以適量食用，沒(méi)有影響。⒈茄子的營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著(zhù)力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細胞的增值。⒋茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。⒌茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
    吃菌子可以吃茄子。因為俊子屬于大型真菌，所以說(shuō)這個(gè)菌子呢，它是可以吃的。我們經(jīng)常的那個(gè)蘑菇啊，那些什么的都是屬于大型真菌，他可以曬干了，也可以濕的，也可以吃，但是她和茄子沒(méi)有什么沖突。所以說(shuō)吃菌子可以吃茄子。
    你好，樓主：  野生菌不要和其他品種的野生菌同吃，因為種類(lèi)不同的野生菌混吃容易發(fā)生化學(xué)反應，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。吃菌時(shí)不要喝酒。  有的野生菌雖然無(wú)毒，但含有的某些成分會(huì )與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時(shí)最好不要飲酒。鵪鶉肉：不宜蘑菇、木耳同食。  希望可以幫到你！
    

    10，香菇可以和土豆茄子豆角一起吃嗎
    

    香菇可以和土豆茄子豆角一起吃。土豆茄子燒豆角，是一道以土豆、豆角、茄子等為主料烹飪的菜肴。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生 。擴展資料：飲食注意事項：平衡膳食既能提供身體所需要的能量和營(yíng)養素，又能滿(mǎn)足身體功能的需要，降低患病的風(fēng)險。要滿(mǎn)足每日膳食平衡，將需要至少5個(gè)食物類(lèi)別，即為谷薯類(lèi)、蔬菜水果、蛋奶類(lèi)，魚(yú)、禽畜肉類(lèi)和水。按照中國居民膳食指南的要求，谷薯類(lèi)食物作為主食，應占到每天能量來(lái)源的一半以上。三餐分配要合理，零食要適當。多吃些新鮮水果和蔬菜，適當多吃些食用菌和海菜。每天足量飲用白水，飲水不足將導致體力及腦力下降，甚至還可能引起一些疾病。不可過(guò)量喝含糖飲料。參考資料來(lái)源：百度百科-土豆茄子豆角
    香菇和土豆可以一起吃，不會(huì )有什么不適土豆不能和以下食物一起吃：土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃里會(huì )產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出土豆忌香蕉，同食面部生斑
    香菇和土豆可以一起吃，不會(huì )有什么不適土豆不能和以下食物一起吃：土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃里會(huì )產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出土豆忌香蕉，同食面部生斑
    可以的，不相忌就可以吃。香菇相忌的食物：香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長(cháng)黑斑。香菇+河蟹——易引起結石癥狀。香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì )使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，長(cháng)期食用易引起結石癥狀香菇+番茄——破壞類(lèi)胡蘿卜素，降低營(yíng)養價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類(lèi)胡羅卜素的番茄同食，會(huì )破壞番茄所含的類(lèi)胡蘿卜素，使營(yíng)養價(jià)值降低。
    可以。土豆茄子和香菇都是很常見(jiàn)的食材，三種食材的營(yíng)養價(jià)值都很高，對身體健康都有很多好處，比如吃茄子可以抗衰老，可以降低高血脂，能夠保護用戶(hù)的心血管，能夠增強用戶(hù)的毛細血管彈性等。其中香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。另外香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。擴展資料：注意事項：1、香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。2、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(cháng)黑斑。3、香菇+河蟹=易引起結石癥狀。4、香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì )使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，長(cháng)期食用易引起結石癥狀。5、香菇+番茄=破壞類(lèi)胡蘿卜素，降低營(yíng)養價(jià)值。6、香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類(lèi)胡蘿卜素的番茄同食，會(huì )破壞番茄所含的類(lèi)胡蘿卜素，使營(yíng)養價(jià)值降低。參考資料來(lái)源：搜狗百科-香菇參考資料來(lái)源：搜狗百科-土豆茄子燒豆角
    

    11，菌類(lèi)和茄子一起吃會(huì )中毒嗎和茄子一起吃有什么好處 
    

    你好，菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì )中毒。菌類(lèi)和茄子的主要成分都是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，都是一些常見(jiàn)的營(yíng)養成分，一起食用不會(huì )出現相互反應，生成有毒有害物質(zhì)的情況，因此菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì )中毒。菌類(lèi)和茄子一起吃的好處開(kāi)胃菌菇和茄子含有一定的碳水化合物，食用可以促進(jìn)唾液和胃酸分泌，并且菌菇中含有大量的芳香物質(zhì)，食用可以增強食欲，因此菌類(lèi)和茄子一起吃可以開(kāi)胃。增強抵抗力菌菇中含有大量的菌菇多糖和香菇素，具有抑制細菌和腫瘤的作用；而茄子中含有大量的維生素等成分，因此食用之后可以增強抵抗力?？顾ダ暇街械木蕉嗵呛筒伙柡椭舅峋哂锌箵糇杂苫淖饔?，茄子中含有的維生素等成分也能抗擊自由基，都有預防自由基損傷細胞導致機體衰老的情況。美容養顏菌菇中的蛋白質(zhì)含量較高，食用可以為合成膠原蛋白提供原料，而茄子中含有的大量的維生素，可以增強皮膚的抵抗力，因此食用之后具有美容養顏的作用。補充營(yíng)養菌菇中蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素含量豐富，而茄子中也含有較多的維生素和礦物質(zhì)，所以食用可以補充營(yíng)養。清熱解毒茄子性寒，食用可以清除體內的燥熱之氣，具有很好的清熱，解熱毒的作用，同時(shí)菌菇中大量的果膠類(lèi)成分可以促進(jìn)體內有毒有害物質(zhì)的排出，具有清熱解毒的作用。利尿茄子性寒，食用具有一定的利尿的作用，可以促進(jìn)體內水分的排出，同時(shí)大量的礦物質(zhì)可以促進(jìn)體內水分的排出，具有很好的利尿作用。降壓茄子是高鉀低鈉的食物，食用之后具有促進(jìn)體內多余鈉離子排出的作用，具有一定的降低血壓的作用。為什么菌類(lèi)和茄子一起吃會(huì )有身體不適網(wǎng)上說(shuō)吃菌類(lèi)和茄子之后出現了17例的中毒情況，還有人食用之后出現了身體的不適，這種情況不是因為菌菇和茄子相互反應產(chǎn)生了有毒有害的物質(zhì)，一般是因為菌類(lèi)本身有毒、食物質(zhì)量不佳或者是茄子沒(méi)有炒熟導致皂素和龍葵堿殘留導致出現不適，這種情況下不管搭配什么都會(huì )出現不適的情況，所以菌菇和茄子一起吃有時(shí)候會(huì )有身體的不適。
    茄子作為蔬菜主要含有維生素和礦物質(zhì)，茄子中鐵含量較高，茄子與蘑菇同食還能促進(jìn)人體對蘑菇中蛋白質(zhì)的吸收，兩者是相互促進(jìn)的作用，完全不會(huì )產(chǎn)生毒素。拓展資料茄子的營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著(zhù)力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。蘑菇營(yíng)養豐富，味道鮮美，自古以來(lái)被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養成分的健康食品。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調人體對其他食物的吸收、轉運，增加食物的營(yíng)養效率。
    你好，菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì )中毒。菌類(lèi)和茄子的主要成分都是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，都是一些常見(jiàn)的營(yíng)養成分，一起食用不會(huì )出現相互反應，生成有毒有害物質(zhì)的情況，因此菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì )中毒。菌類(lèi)和茄子一起吃的好處開(kāi)胃菌菇和茄子含有一定的碳水化合物，食用可以促進(jìn)唾液和胃酸分泌，并且菌菇中含有大量的芳香物質(zhì)，食用可以增強食欲，因此菌類(lèi)和茄子一起吃可以開(kāi)胃。增強抵抗力菌菇中含有大量的菌菇多糖和香菇素，具有抑制細菌和腫瘤的作用；而茄子中含有大量的維生素等成分，因此食用之后可以增強抵抗力?？顾ダ暇街械木蕉嗵呛筒伙柡椭舅峋哂锌箵糇杂苫淖饔?，茄子中含有的維生素等成分也能抗擊自由基，都有預防自由基損傷細胞導致機體衰老的情況。美容養顏菌菇中的蛋白質(zhì)含量較高，食用可以為合成膠原蛋白提供原料，而茄子中含有的大量的維生素，可以增強皮膚的抵抗力，因此食用之后具有美容養顏的作用。補充營(yíng)養菌菇中蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素含量豐富，而茄子中也含有較多的維生素和礦物質(zhì)，所以食用可以補充營(yíng)養。清熱解毒茄子性寒，食用可以清除體內的燥熱之氣，具有很好的清熱，解熱毒的作用，同時(shí)菌菇中大量的果膠類(lèi)成分可以促進(jìn)體內有毒有害物質(zhì)的排出，具有清熱解毒的作用。利尿茄子性寒，食用具有一定的利尿的作用，可以促進(jìn)體內水分的排出，同時(shí)大量的礦物質(zhì)可以促進(jìn)體內水分的排出，具有很好的利尿作用。降壓茄子是高鉀低鈉的食物，食用之后具有促進(jìn)體內多余鈉離子排出的作用，具有一定的降低血壓的作用。為什么菌類(lèi)和茄子一起吃會(huì )有身體不適網(wǎng)上說(shuō)吃菌類(lèi)和茄子之后出現了17例的中毒情況，還有人食用之后出現了身體的不適，這種情況不是因為菌菇和茄子相互反應產(chǎn)生了有毒有害的物質(zhì)，一般是因為菌類(lèi)本身有毒、食物質(zhì)量不佳或者是茄子沒(méi)有炒熟導致皂素和龍葵堿殘留導致出現不適，這種情況下不管搭配什么都會(huì )出現不適的情況，所以菌菇和茄子一起吃有時(shí)候會(huì )有身體的不適。
    前段時(shí)間，一則“醫大已經(jīng)死17人，茄子、蘑菇應季上市，不能一起吃”的消息紅及整個(gè)朋友圈。那么，茄子和蘑菇真的不能一起吃嗎？其實(shí)，如同海鮮不能與水果一起吃、胡蘿卜不能與白蘿卜一起吃、大蔥不能與蜂蜜一起吃等謠傳一樣，都是“食物相克”惹的禍！食物相克由來(lái)已久，很多人認為食物相克來(lái)源于中國傳統醫學(xué)，在文獻記載中確有關(guān)于食物相反和禁忌的記載，然而其所說(shuō)的食物相反并非食物相克，而食物相克未有科學(xué)依據，理論上沒(méi)有科學(xué)解釋?zhuān)瑢?shí)踐中也未得到證實(shí)，不要相信“食物相克”能殺人。出現食物相克謠言的原因，多是因食物被污染或食用者對其過(guò)敏，才導致出現了不適或死亡。菌類(lèi)和茄子是市場(chǎng)常見(jiàn)的蔬菜，兩種食物沒(méi)有沖突的成分，不會(huì )食物相克。如果有人碰巧因茄子和菌類(lèi)中毒，可能是因為食物儲存等環(huán)節出了問(wèn)題或食用了不明有毒菌類(lèi)，而不是食物相克。有關(guān)食品安全的問(wèn)題大家其實(shí)尤為關(guān)注，購買(mǎi)新鮮的食物，合理儲存避免腐敗變質(zhì)，處理食材時(shí)生熟分開(kāi)并采用適宜的烹飪方式，都是避免此類(lèi)事件發(fā)生的重要方法。當然，除了食品安全外，不得不提的是，菌類(lèi)上市時(shí)，也是食用菌類(lèi)中毒事件的高發(fā)期，我們如何避免出現中毒甚至死亡的情況發(fā)生呢？為大家提幾點(diǎn)建議：1、 不要圖新鮮采摘不認識的野生菌食用。2、 不要圖新鮮購買(mǎi)不認識的野生菌食用。3、 不要選擇顏色鮮艷的菌類(lèi)。4、 烹飪菌類(lèi)不可混合，且一定要充分加熱炒熟炒透后再食用。5、 食用菌類(lèi)時(shí)不要飲酒。另外，食用菌類(lèi)后，如果感到腸胃不適（惡心、嘔吐、腹瀉等）或出現神經(jīng)系統癥狀（頭暈、頭疼、幻聽(tīng)、幻視等），則不可拖延，應及時(shí)喝溫開(kāi)水或淡鹽水催吐，盡快把未吸收的部分拍出體內，減少有毒物質(zhì)的吸收，并立刻就醫，防止病情加重。在享用美食的同時(shí)，勿忘食品安全。
    沒(méi)有毒的哦。前段時(shí)間，一則“醫大已經(jīng)死17人，茄子、蘑菇應季上市，不能一起吃”的消息紅及整個(gè)朋友圈。那么，茄子和蘑菇真的不能一起吃嗎？其實(shí)，如同海鮮不能與水果一起吃、胡蘿卜不能與白蘿卜一起吃、大蔥不能與蜂蜜一起吃等謠傳一樣，都是“食物相克”惹的禍！菌類(lèi)和茄子是市場(chǎng)常見(jiàn)的蔬菜，兩種食物沒(méi)有沖突的成分，不會(huì )食物相克。如果有人碰巧因茄子和菌類(lèi)中毒，可能是因為食物儲存等環(huán)節出了問(wèn)題或食用了不明有毒菌類(lèi)，而不是食物相克。有關(guān)食品安全的問(wèn)題大家其實(shí)尤為關(guān)注，購買(mǎi)新鮮的食物，合理儲存避免腐敗變質(zhì)，處理食材時(shí)生熟分開(kāi)并采用適宜的烹飪方式，都是避免此類(lèi)事件發(fā)生的重要方法。但是食用菌類(lèi)還是需要注意以下幾點(diǎn):1、不要圖新鮮采摘不認識的野生菌食用。2、不要圖新鮮購買(mǎi)不認識的野生菌食用。3、不要選擇顏色鮮艷的菌類(lèi)。4、烹飪菌類(lèi)不可混合，且一定要充分加熱炒熟炒透后再食用。5、食用菌類(lèi)時(shí)不要飲酒。
    你好，菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì )中毒。菌類(lèi)和茄子的主要成分都是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，都是一些常見(jiàn)的營(yíng)養成分，一起食用不會(huì )出現相互反應，生成有毒有害物質(zhì)的情況，因此菌類(lèi)和茄子一起吃不會(huì )中毒。菌類(lèi)和茄子一起吃的好處開(kāi)胃菌菇和茄子含有一定的碳水化合物，食用可以促進(jìn)唾液和胃酸分泌，并且菌菇中含有大量的芳香物質(zhì)，食用可以增強食欲，因此菌類(lèi)和茄子一起吃可以開(kāi)胃。增強抵抗力菌菇中含有大量的菌菇多糖和香菇素，具有抑制細菌和腫瘤的作用；而茄子中含有大量的維生素等成分，因此食用之后可以增強抵抗力?？顾ダ暇街械木蕉嗵呛筒伙柡椭舅峋哂锌箵糇杂苫淖饔?，茄子中含有的維生素等成分也能抗擊自由基，都有預防自由基損傷細胞導致機體衰老的情況。美容養顏菌菇中的蛋白質(zhì)含量較高，食用可以為合成膠原蛋白提供原料，而茄子中含有的大量的維生素，可以增強皮膚的抵抗力，因此食用之后具有美容養顏的作用補充營(yíng)養菌菇中蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素含量豐富，而茄子中也含有較多的維生素和礦物質(zhì)，所以食用可以補充營(yíng)養。清熱解毒茄子性寒，食用可以清除體內的燥熱之氣，具有很好的清熱，解熱毒的作用，同時(shí)菌菇中大量的果膠類(lèi)成分可以促進(jìn)體內有毒有害物質(zhì)的排出，具有清熱解毒的作用。利尿茄子性寒，食用具有一定的利尿的作用，可以促進(jìn)體內水分的排出，同時(shí)大量的礦物質(zhì)可以促進(jìn)體內水分的排出，具有很好的利尿作用。降壓茄子是高鉀低鈉的食物，食用之后具有促進(jìn)體內多余鈉離子排出的作用，具有一定的降低血壓的作用。為什么有人說(shuō)菌子和茄子不能一起吃因為現在有很多的野生菌子，這類(lèi)菌子中可能會(huì )帶有毒性，屬于毒菌，但是一般人無(wú)法準確的判斷這類(lèi)菌子是否有毒，所以在和茄子一起食用時(shí)，可能會(huì )吃到有毒的菌子，出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈等食物中毒的現象，因此，有的人就認為這是菌子與茄子相克的反應，不能食用，造成了誤解。另外，未成熟及秋后老茄子中的茄堿含量豐富，這種物質(zhì)對胃腸道、中樞神經(jīng)系統有一定的抑制作用，食用后可能會(huì )引起身體的不適，如果這時(shí)與菌子同食了，那么也會(huì )使人產(chǎn)生誤解。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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