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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    福山野生菌，這個(gè)野生菌叫什么名字學(xué)名或者方言都可以金黃色的味道很
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    福山野生菌，這個(gè)野生菌叫什么名字學(xué)名或者方言都可以金黃色的味道很
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-13 04:23
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                    這個(gè)野生菌叫什么名字學(xué)名或者方言都可以金黃色的味道很我們這里叫金菇菌。滿(mǎn)意請采納嗯，是不是撕皮吃的，像蘿卜2，成都福山野生菌有限公司怎么樣成都福山野生菌有限公司是2015-05-25在四川省成都市……
                
    
            
    

            
    



                
    1，這個(gè)野生菌叫什么名字學(xué)名或者方言都可以金黃色的味道很
    

    我們這里叫金菇菌。滿(mǎn)意請采納
    嗯，是不是撕皮吃的，像蘿卜
    福山野生菌
    

    2，成都福山野生菌有限公司怎么樣
    

    






成都福山野生菌有限公司是2015-05-25在四川省成都市龍泉驛區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于四川省成都市龍泉驛區龍泉街道醬園南街217號。成都福山野生菌有限公司的統一社會(huì )信用代碼/注冊號是91510112332054101U，企業(yè)法人黃福章，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。成都福山野生菌有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：銷(xiāo)售：野生菌類(lèi)、農副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、預包裝食品[依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；未取得相關(guān)行政許可（審批），不得開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)]。在四川省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊資本為3773341萬(wàn)元，主要資本集中在 1000-5000萬(wàn) 和 100-1000萬(wàn) 規模的企業(yè)中，共7564家。本省范圍內，當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過(guò)百度企業(yè)信用查看成都福山野生菌有限公司更多信息和資訊。


    福山野生菌
    

    3，煙臺福山土話(huà)中的蘑菇1
    

    山上蘑菇有好幾種能吃，老鄉，你到中國野生菌網(wǎng)看看圖片，搜一下吧，粘沃子吃多了容易腹瀉，呵呵～
    福山野生菌
    

    4，怎樣可以撿到更多的野生菌
    

    山上蘑菇有好幾種能吃，老鄉，你到中國野生菌網(wǎng)看看圖片，搜一下吧，粘沃子吃多了容易腹瀉，呵呵～
    

    5，這野生菌叫什么名字能食用嗎 
    

    這是原蘑，也叫凍蘑，我家就有曬干的原蘑，可好吃了。
    親 長(cháng)的這么奇怪可千萬(wàn)別吃蘑菇吃錯是沒(méi)法救的 為了安全別吃野外的蘑菇
    不可以，一律長(cháng)樹(shù)樁上的，建議別采摘或食用
    

    6，全國各地的特色小吃有哪些
    

    






全國各地特色小吃大全今天帶大家去認識全國各地的特色小吃，外出旅游千萬(wàn)不要錯過(guò)這些當地特色小吃美食呦！全國各地特色小吃攻略大全第一站——長(cháng)沙長(cháng)沙的特色小吃韭菜園的熊貓阿姨、藥王街的昱龍牛蛙、老長(cháng)沙龍蝦館和原生墅的烤魚(yú)、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸等等，當然還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦，款款都是不能錯過(guò)的美味全國各地特色小吃攻略大全第二站——武漢小吃全攻略熱干面、豆皮、雜醬面、海陸空麻辣鍋、鍋中鍋、肥仔蝦莊、燒賣(mài)、口味堂、酸辣粉、變態(tài)雞翅、周黑鴨、甲魚(yú)鍋仔、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉、華美達、鐵板燒、卷餅、戶(hù)部巷一日游全國各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食西塘的特色小吃有哪些呢？小餛飩，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，薺菜包圓，醬爆螺螄，餛飩老鴨煲，甜酒釀，響油鱔糊，茨實(shí)糕。在當地吃，真的是好吃又不貴。全國各地特色小吃攻略大全第四站——重慶重慶旅游不可錯過(guò)的特色小吃有以下這些1.香山蜜餅，外脆里酥；2.麻圓，形圓心空；3.九園包子，皮薄餡滿(mǎn)；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.擔擔面，細滑柔軟；6.雞絲涼面，鮮香爽口；7.吳抄手，滋潤滑軟；8.雞汁鍋貼，香脆細嫩；9.油醪糟，香甜不膩；10.雞絲豆腐腦，米花松散酥全國各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——經(jīng)常需要排隊才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家餛飩3、金味栗子4、韓復興的鴨子5、辛香匯6、綠柳居7、可頌坊（漢中路店）8、蓮湖糕團店9、芳婆糕團店10、海底撈11、清真西北橋頭拉面大王12、成誠酥燒餅13、尹氏雞汁湯包全國各地特色小吃攻略大全第六站——云南土豆心愿推薦云南10種美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，不得不嘗。（1）過(guò)橋米線(xiàn)；（2）宣威火腿豆燜飯；（3）呈貢涼伴碗豆粉；（4）蟮魚(yú)米線(xiàn)；（5）石屏燒豆腐；（6）大理雞絲涼米線(xiàn)；（7）尋甸風(fēng)味小土豆；（8）騰沖大救駕；（9）端士街鹵餌絲；（10）老昆明燒餌塊全國各地特色小吃攻略大全第七站——青島去青島當然不能錯過(guò)的特色小吃就是海鮮，青島特色海鮮小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原湯，青島人最?lèi)?ài)；②海菜涼粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鲅魚(yú)水餃，鮮香軟嫩；④油爆海螺，肉質(zhì)鮮嫩，細膩可口；⑤炸蠣黃，營(yíng)養豐富味道鮮美；⑥大蝦燒白菜，先品菜后品蝦；⑦海鮮鹵面，海鮮味十足；⑧烤魷魚(yú)，新鮮有咬頭全國各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食每一個(gè)向往西安的人心中都有一種美食情節。涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉，甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子全國各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略挑一天出發(fā)，北京小吃絕對讓你一飽口福，從早到晚不停嘴。豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等等，北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠，一旦下嘴就癡狂，排隊也會(huì )心情爽歪歪！已經(jīng)介紹了這么多的全國各地特色小吃攻略，你知道了嗎？（1）魯菜：魯菜即山東風(fēng)味菜由濟南、膠東、孔府菜點(diǎn)三部組濟南菜尤重制湯清湯、奶湯使用及熬制都嚴格規定菜品清鮮脆嫩著(zhù)稱(chēng)膠東菜起源于福山、煙臺、青島烹飪海鮮見(jiàn)口味鮮嫩主偏重清淡講究花色孔府菜食厭精膾厭細具體體現其用料精廣、筵席豐盛堪與皇朝宮遷御膳相比山東菜調味極重、純醇濃少復雜合滋味菜味盡力體現原料本味另特征面食品種極麥、玉米、甘薯、黃豆、高粱、米均制風(fēng)味各異面食筵席名點(diǎn)山東著(zhù)名風(fēng)味菜點(diǎn)：炸山蝎、德州脫骨扒雞、原殼扒鮑魚(yú)、九轉腸、糖醋黃河鯉魚(yú)等（2）川菜：風(fēng)味包括都、重慶樂(lè )山、自貢等菜特色主要特點(diǎn)于味型變化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等主要調味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚(yú)香、怪味等各種味型厚實(shí)醇濃具菜格、百菜百味特殊風(fēng)味各式菜點(diǎn)膾炙口其負盛名菜肴：干燒巖鯉、干燒桂魚(yú)、魚(yú)香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔擔面、賴(lài)湯圓、龍抄手等（3）粵菜：粵菜即廣東菜由廣州、潮州、東江三特色菜點(diǎn)發(fā)展起步較晚菜系影響極僅香港、澳門(mén)且世界各菜館數粵菜主粵菜注意吸取各菜系形種烹飪形式具自獨特風(fēng)味菜系廣州菜清淡鮮俗選料精品種兼容許西菜做講究菜氣勢、檔潮州古屬閩故潮州菜匯閩粵風(fēng)味烹制海洋菜甜食見(jiàn)口味清醇其湯菜具特色東江菜稱(chēng)客家菜客家南徙原漢聚居于東江山區其菜鄉土氣息濃郁炒、炸、焗、燜見(jiàn)粵菜總體特點(diǎn)選料廣泛、新奇且尚新鮮菜肴口味尚清淡味別豐富講究清淡嫩油膩五滋（香、松、軟、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鮮）別令性強夏秋講清淡冬春講濃郁少菜點(diǎn)具獨特風(fēng)味 另外廣東尤其廣州做湯種莫名執著(zhù)湯種類(lèi)相粵菜其同菜系脫穎重要原廣東期（外或工作）外家家定品嘗鍋火靚湯 著(zhù)名菜點(diǎn)：雞燴蛇、龍虎斗、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蠔油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等（4）淮揚菜：淮揚菜江游區著(zhù)名菜系其覆蓋域甚廣包括現今江蘇、浙江、安徽、海及江西、河南部區東南第佳味、至美譽(yù)聲譽(yù)遠播海內外 由于浙江菜、徽菜其鮮明特色各八菜系淮揚菜匯于江蘇同烹飪界習慣淮揚菜系所屬江蘇區菜肴稱(chēng)江蘇菜淮揚菜單揚州、淮安運河主南至鎮江北至洪澤湖、淮河帶東至沿海區風(fēng)味菜淮揚菜選料嚴謹講究鮮主料突刀工精細擅燉、燜、燒、烤重視調湯講究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡適南北皆宜并烹制全鱔席淮揚細點(diǎn)造型美觀(guān)口味繁制作精巧清新味美四季別 代表菜：清燉獅拆燴鰱魚(yú)、扒燒整豬、清蒸鯽魚(yú)、水晶肴蹄、三套鴨、軟兜鱔魚(yú)、熗虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠燒賣(mài)、蟹黃湯包、千層油糕等 江蘇菜除述淮揚菜外包括南京菜、蘇錫菜徐州菜等菜系南京菜烹調擅燉、燜、叉、烤特別講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥南京菜善制鴨饌名素金陵鴨饌甲美譽(yù)蘇錫菜擅燉、燜、煨、焐注重保持原汁原味花色精細令鮮甜咸適酥爛口清新腴美近烹制錫乾隆江南宴、錫西施宴、蘇州菜肴宴太湖船菜徐州菜風(fēng)味歷史屬魯菜系隨代變遷其菜已介乎蘇、魯兩菜系間口味鮮咸適度習尚五辛、五味兼崇清淡、濃濁其菜論取料于何物均注意食療、食補作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著(zhù)名 江蘇名菜名點(diǎn)：鹽水鴨肫、燉蘇核、燉敲、炒甲魚(yú)、丁香排骨、清燉雞、金陵扇貝、芙蓉鯽魚(yú)、菊花青魚(yú)、菊葉玉版、金陵鹽水鴨、叉烤鴨、叉烤鱖魚(yú)（南京名菜）；松鼠鱖魚(yú)、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗、蟹粉魚(yú)唇、蝴蝶海參、清湯魚(yú)翅、香炸銀魚(yú)、染溪脆鱔、鏡箱豆腐、錫肉骨、熟叫花雞、州糟扣肉（蘇錫菜）；霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚(yú)丸、荷花鐵雀、奶湯魚(yú)皮、蟹黃魚(yú)肚、鳳尾蝦、爆炒烏花、紅燜加吉魚(yú)、紅燒沙光魚(yú)（徐州菜）；目湖砂鍋魚(yú)、淮安軟兜、金蹼仙裙江蘇點(diǎn)富特色秦淮吃、蘇州糕團、湯包都名（5）閩菜：閩菜福州、閩南、閩西三區風(fēng)味菜主形菜系福州菜清鮮、爽淡偏于甜酸尤其講究調湯另特色善于用紅糖作配料具防變質(zhì)、腥、增香、味、調色作用閩南菜廈門(mén)代表同具清鮮爽淡特色講究佐料于使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調料閩西位于粵、閩、贛三省交界處客家菜主體山區特奇味異品作原料濃厚山鄉色彩閩菜炸、熘、燜、炒、燉、蒸特色尤烹制海鮮見(jiàn)刀工精妙趣于味湯菜居具鮮、香、爛、淡并稍帶甜酸辣獨特風(fēng)味福建吃點(diǎn)另功取材于沿海淺灘各式海產(chǎn)品配特色調味堪稱(chēng)美味 著(zhù)名風(fēng)味菜點(diǎn)：佛跳墻、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚(yú)丸、糟醉雞、煎糟鰻魚(yú)、半月沉江、燕皮餛飩、福州線(xiàn)面、蠔仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久歷史風(fēng)味包括杭州、寧波紹興三菜點(diǎn)特色杭州菜重視原料鮮、、嫩魚(yú)、蝦、令蔬菜主講究刀工口味清鮮突本味寧波菜咸鮮合烹制海鮮見(jiàn)講究鮮嫩軟滑重原味強調入味紹興菜擅烹制河鮮家禽菜品強調入口香綿酥糯湯濃味重富鄉村風(fēng)味 浙江菜具色彩鮮明味美滑嫩脆軟清爽菜式巧玲瓏、清俊秀麗特點(diǎn)燉、炸、燜、蒸見(jiàn)重原汁原味浙江點(diǎn)團、糕、羹、面點(diǎn)品種口味佳 名菜名點(diǎn)：龍井蝦仁、西湖莼菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚(yú)、炸響鈴、搶蟹、新風(fēng)鰻鲞、咸菜湯黃魚(yú)、冰糖甲魚(yú)、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽、寧波湯團、湖州千張包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖區湘西山區三區菜點(diǎn)特色湘江流域江、衡陽(yáng)、湘潭湘菜主要代表其特色油重色濃講求實(shí)惠注重鮮香、酸辣、軟嫩尤煨菜臘菜著(zhù)稱(chēng)洞庭湖區菜烹制河鮮家禽家畜見(jiàn)特點(diǎn)量油厚咸辣香軟燉菜、燒菜名湘西菜擅制作山珍野味、煙熏臘肉各種腌肉、風(fēng)雞口味側重于咸香酸辣濃厚山鄉風(fēng)味湖南菜特色辣二臘 著(zhù)名菜點(diǎn)：東安雞、臘味合蒸、組庵魚(yú)翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發(fā)絲牛百頁(yè)、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換蛋等（8）徽菜：徽菜風(fēng)味包括皖南、沿江、沿淮菜點(diǎn)特色皖南菜包括黃山、歙縣（古徽州）、屯溪等講究火功善烹野味量油重樸素實(shí)惠保持原汁原味；少菜肴都取用木炭火燉、煨湯清味醇原鍋席香氣四溢；皖南雖水產(chǎn)烹制經(jīng)腌制臭桂魚(yú)知名度高沿江菜蕪湖、安慶區代表傳合肥區烹制河鮮、家畜見(jiàn)講究刀工注意色、形善用糖調味尤煙熏菜肴別具格沿淮菜蚌埠、宿縣、阜陽(yáng)等代表菜肴講究咸帶辣湯汁色濃口重亦慣用香菜配色調味 著(zhù)名風(fēng)味菜：熏鴨、毛峰熏鰣魚(yú)、符離集燒雞、臘魚(yú)、石耳燉雞、云霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面等


    

    7，煙臺福山土話(huà)中的蘑菇 
    

    沒(méi)有學(xué)名，你說(shuō)的就對，雖然字可能寫(xiě)的不對，但是稱(chēng)呼沒(méi)錯！nian萵必須曬過(guò)之后才能吃，否則對身體不好。zha萵就可以隨時(shí)吃，營(yíng)養很大
    山上蘑菇有好幾種能吃，老鄉，你到中國野生菌網(wǎng)看看圖片，搜一下吧，粘沃子吃多了容易腹瀉，呵呵～
    

    8，這是什么野生菌啊能吃否緊急需要 
    

    松樹(shù)菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類(lèi)地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱(chēng)瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱(chēng)松樹(shù)菇（叢樹(shù)菇）。鮮、香、脆、爽、嫩、滑 幾乎達到中國品鑒食物的極境！
    野生菌分種類(lèi)，不同白野生菌做法不同，口感不一樣。牛肝菌、干巴菌、雞樅、青頭菌、雞油菌、虎掌菌通常用干炒法，放一點(diǎn)青椒和大蒜最能保證菌的清香原味，大蒜一定要放。青頭菌、猴頭菌、北風(fēng)菌、刷把菌、雞樅、雞油可以煮湯，用少量的油煸炒后再放入水或放在鮮肉湯、雞湯里煮，非常鮮甜。青頭菌還可以用來(lái)蒸肉。松茸最好的吃法是烤一下吃，當然也可以松茸燉雞湯。這個(gè)是云南常見(jiàn)的菌的吃法。 菌一定要炒熟，如果不熟，有些菌會(huì )中毒，也不能炒糊，不要將幾種菌放在一炒吃。
    

    9，萬(wàn)能的度友呀有誰(shuí)能告訴我這野生菌真正的學(xué)名叫什么名字  
    

    中華鵝膏菌別稱(chēng)：油麻菌 芝麻菌 松菌（廣西）、麻子菇 麻絲菇(福建)、黑芝麻菌、麻子菌(四川)。子實(shí)體粗壯而大。菌蓋直徑7~12（20~30）cm，凸鏡形，邊緣有棱紋，灰白色至淺灰色,中部深灰色。表面有泥灰疣狀至顆粒狀菌幕殘余。菌肉較厚，白色，味柔和。菌褶離生至近離生，白色、較密,不等長(cháng)。菌環(huán):頂生至近頂生，易逝。菌柄柄:10~15cm×1~2.5cm，近圓柱形向上漸細，污白色至淺灰色。表面具粉灰樣和顆粒狀菌幕殘余、灰色鱗片，柄基部漸膨大，不形成明顯菌托。生長(cháng)環(huán)境夏秋季生林中地上。群生或散生。中華鵝膏分布地區福建，廣西，廣東，湖南，四川，云南，貴州。經(jīng)濟價(jià)值：可食用，各地民間有采食習慣。 重慶也有發(fā)生過(guò)中毒事件。談?wù)摚捍朔N而并不是網(wǎng)上說(shuō)的角鱗灰鵝膏菌，角鱗灰鵝膏菌Amanita spissacea Imai 和 角鱗灰傘是同物異名，也不是松果鵝膏菌。注意事項：鵝膏菌屬中的食用菌也和有毒菌很相似，故在自己不能判明的情況下，盡量不要采食 鵝膏菌屬。
    

    10，十大最好的菌菇排名是什么
    

    十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲(chóng)夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中，這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類(lèi)，所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi)，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現在野生的松茸數量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi)，在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一，同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛(ài)分布在高山地區，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi)，在當地也是出口品質(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi)，而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的，因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀(guān)非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。
    

    11，羊肚菌的食用方法是什么
    

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜，屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營(yíng)養豐富，功能齊全，食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽(yáng)、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值，在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤(pán)中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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