如何把干三七敲碎，三個(gè)半月寶寶咳嗽醫生請進(jìn)
發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 03:11
編輯：網(wǎng)絡(luò )
點(diǎn)擊：216
三個(gè)半月寶寶咳嗽醫生請進(jìn)過(guò)咸、過(guò)甜的食物及油炸食物都容易使咳嗽加重，而且會(huì )加重胃腸負擔，助濕、助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。也可以從選擇奶粉方面入手，建議購買(mǎi)一些添加益生元成分的奶粉，比如美贊臣、哺恩、圣元等國內外品牌都添加了益生……
1，三個(gè)半月寶寶咳嗽醫生請進(jìn)
過(guò)咸、過(guò)甜的食物及油炸食物都容易使咳嗽加重，而且會(huì )加重胃腸負擔，助濕、助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。也可以從選擇奶粉方面入手，建議購買(mǎi)一些添加益生元成分的奶粉，比如美贊臣、哺恩、圣元等國內外品牌都添加了益生元成分，完善嬰兒腸道菌落，防止便秘和上火，寶寶也不會(huì )老有痰的。這么小的孩子，如果能夠食療治愈的話(huà)就不要用藥，會(huì )對孩子的身體造成一定的傷害。人體的寒熱溫涼是不一樣的?？人砸矔?huì )分為寒熱兩種。如果不是很?chē)乐氐目人允强梢酝ㄟ^(guò)食療治愈的，如果是寒咳的話(huà)一般會(huì )出現咽癢，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，且舌苔是白的，可以用 采用發(fā)散的方式來(lái)驅除體內的寒氣，讓身體自動(dòng)復原。食療方有紫蘇粥：紫蘇葉10克，粳米50克，生姜3片，大棗3枚。先用粳米煮粥，粥將熟時(shí)加入蘇 葉、生姜、大棗，趁熱服用。蔥白粥：大米50克，生姜5片，連須蔥白5段，米醋5毫升，加水適量煮粥，趁熱飲用。 熱咳的話(huà)則會(huì )出現痰黃黏稠，鼻流濁涕，咽紅口干等，且舌苔是黃、紅?？梢杂?梨+冰糖+川貝：把梨靠柄部橫斷切開(kāi)，挖去中間核后放入2~3粒冰糖，5-6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨拼對拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因為現在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調，一年四季都在吃寒涼的水果，所以現在患風(fēng)熱咳嗽的寶寶明顯減少。 二汁飲：鮮藕汁、梨汁等份，生服。更多的關(guān)于咳嗽的食療方案，可以加木木營(yíng)養師的QQ或者是訪(fǎng)問(wèn)博客，在那里你可以了解更多。
2，三七如何弄碎
如果數量少的話(huà)方法很簡(jiǎn)單 敲碎 或敲碎后放豆漿機里磨成粉。
3，有的三七為啥很容易敲碎
買(mǎi)三七回家后很多人第一件事必定是檢查它的好壞，畢竟現在從網(wǎng)上買(mǎi)東西很方便，但質(zhì)量到底如何總是不放心的。有人說(shuō)自己買(mǎi)到的三七一掰就開(kāi)了，這說(shuō)明了什么？是正常的好的三七還是有問(wèn)題的？其實(shí)每個(gè)人買(mǎi)到的三七一掰就開(kāi)的原因可能還不同，也就是有不同原因會(huì )導致三七一掰就開(kāi)，要具體看看自己屬于哪種，然后來(lái)判斷三七是好是壞更準確。好的三七1、力氣比較大，而三七是好的正常的。這種情況就比較少了，因為曬干的三七硬度非常大，很難掰開(kāi)。但總有人力氣很大，而又碰巧三七個(gè)頭大、好掰，所以這種情況還是會(huì )有的。2、三七沒(méi)有曬到足夠干。沒(méi)曬干的三七確實(shí)硬度就不會(huì )很大，也就有可能被掰成兩塊。用牙齒咬一下看看是否能咬出印，咬不出印的才是足干的。這種情況也相對少見(jiàn)。病的和臭的三七3、三七是病的、臭的。如果是病了或臭了的三七，一掰就成兩塊了這就很可能了，判斷是否屬于病的或臭的三七，只要看掰開(kāi)那里的斷面是否發(fā)黑，如果是黑的說(shuō)明是有問(wèn)題的不好的，正常的是墨綠色、黃綠色的。4、三七是拼接的。因為大個(gè)頭的三七功效更好，價(jià)格也更貴，所以有點(diǎn)商家為了多賺錢(qián)會(huì )用幾個(gè)小個(gè)頭的拼接成大個(gè)頭的，比如用膠水粘、用橡皮筋綁起來(lái)曬等。要是掰開(kāi)后成了幾個(gè)小三七那就是這種情況。帶剪口的三七5、三七是帶剪口的。剪口也叫蘆頭，是三七主根上的一部分，而且重量大概占了三分之一左右。但是它的有效成分人體是難吸收的，最好是買(mǎi)不帶剪口個(gè)頭還大的三七。由于剪口不去除可以看起來(lái)個(gè)頭更大讓人感覺(jué)效果更好，所以市面上很多商家就是賣(mài)帶剪口的三七。一掰就開(kāi)的三七所以，三七要是一掰就開(kāi)的話(huà)，基本都是有問(wèn)題的，除了第一種自己力氣很大三七也很好掰的情況，其他的都是質(zhì)量不好的產(chǎn)品。要是買(mǎi)到的所有三七都能一掰就開(kāi)，那就要多注意了。
4，骨折后如何恢復
買(mǎi)三七回家后很多人第一件事必定是檢查它的好壞，畢竟現在從網(wǎng)上買(mǎi)東西很方便，但質(zhì)量到底如何總是不放心的。有人說(shuō)自己買(mǎi)到的三七一掰就開(kāi)了，這說(shuō)明了什么？是正常的好的三七還是有問(wèn)題的？其實(shí)每個(gè)人買(mǎi)到的三七一掰就開(kāi)的原因可能還不同，也就是有不同原因會(huì )導致三七一掰就開(kāi)，要具體看看自己屬于哪種，然后來(lái)判斷三七是好是壞更準確。好的三七1、力氣比較大，而三七是好的正常的。這種情況就比較少了，因為曬干的三七硬度非常大，很難掰開(kāi)。但總有人力氣很大，而又碰巧三七個(gè)頭大、好掰，所以這種情況還是會(huì )有的。2、三七沒(méi)有曬到足夠干。沒(méi)曬干的三七確實(shí)硬度就不會(huì )很大，也就有可能被掰成兩塊。用牙齒咬一下看看是否能咬出印，咬不出印的才是足干的。這種情況也相對少見(jiàn)。病的和臭的三七3、三七是病的、臭的。如果是病了或臭了的三七，一掰就成兩塊了這就很可能了，判斷是否屬于病的或臭的三七，只要看掰開(kāi)那里的斷面是否發(fā)黑，如果是黑的說(shuō)明是有問(wèn)題的不好的，正常的是墨綠色、黃綠色的。4、三七是拼接的。因為大個(gè)頭的三七功效更好，價(jià)格也更貴，所以有點(diǎn)商家為了多賺錢(qián)會(huì )用幾個(gè)小個(gè)頭的拼接成大個(gè)頭的，比如用膠水粘、用橡皮筋綁起來(lái)曬等。要是掰開(kāi)后成了幾個(gè)小三七那就是這種情況。帶剪口的三七5、三七是帶剪口的。剪口也叫蘆頭，是三七主根上的一部分，而且重量大概占了三分之一左右。但是它的有效成分人體是難吸收的，最好是買(mǎi)不帶剪口個(gè)頭還大的三七。由于剪口不去除可以看起來(lái)個(gè)頭更大讓人感覺(jué)效果更好，所以市面上很多商家就是賣(mài)帶剪口的三七。一掰就開(kāi)的三七所以，三七要是一掰就開(kāi)的話(huà)，基本都是有問(wèn)題的，除了第一種自己力氣很大三七也很好掰的情況，其他的都是質(zhì)量不好的產(chǎn)品。要是買(mǎi)到的所有三七都能一掰就開(kāi)，那就要多注意了。
5，誰(shuí)知道氣鍋雞的制作秘方是怎么樣的
云南氣鍋雞1、制作要點(diǎn)：（1）氣鍋內不放水（2）高壓鍋里要多放水，放毛巾在高壓鍋蓋上，避免氣鍋滑動(dòng)和蒸汽流失（3）高壓鍋的出氣孔對準氣鍋的進(jìn)氣孔（4）氣鍋邊沿用綿紙封好，避免蒸汽流失（5）熟了之后防鹽2、 主料：三黃雞一只 輔料：姜片、香葉、鹽3、 制作方法：（1） 把三黃雞切成塊放入氣鍋（2） 撒上姜片（3） 在高壓鍋里放入2/3鍋開(kāi)水，放入兩片香葉（4） 在高壓鍋上放上毛巾，把氣鍋放置在高壓鍋上，高壓鍋的出氣孔對準氣鍋的進(jìn)氣孔（5） 用綿紙封住氣鍋邊沿，蒸2個(gè)小時(shí)即可（6） 蒸好后撇油、放鹽即可汽鍋雞其實(shí)不難做，只是比較費時(shí)間和煤氣。正宗的汽鍋雞湯靠的是蒸汽慢慢從汽鍋中的汽孔上溢形成的，放水進(jìn)去就變成普通的雞湯了，湯的鮮味大打折扣。用料：一只柴母雞（最好不要太老，否則很難燉爛），三七、天麻或是蟲(chóng)草任選一種，量都不宜多，否則影響湯的味道，生姜片少許。一個(gè)做清湯燉雞也可以用到的竅門(mén)：生雞洗凈后加些鹽揉搓雞肉，邊揉搓邊加入料酒少許、胡椒粉少許，揉搓完畢靜置30-60分鐘以待入味，這樣做還能去除雞肉特有的腥味。雞處理好以后準備少許姜片，（注意：千萬(wàn)不要放蔥、蒜等味道濃的調料，這樣會(huì )影響湯的味道。）將少許三七或天麻敲碎。味好的雞肉，生姜片和需要的三七、天麻或蟲(chóng)草一起放到汽鍋。準備一個(gè)口徑與氣鍋鍋底大致相當的大鍋裝滿(mǎn)水，將汽鍋放到大鍋上開(kāi)火蒸，在汽鍋與大鍋之間最好形成較密閉的空間，以便大鍋中煮水的蒸汽能順利地通過(guò)汽鍋的汽孔進(jìn)入汽鍋中，可以用一塊干凈的紗布把大鍋與汽鍋間的空間塞滿(mǎn)。
6，如何將三七制作成粉末及食用方法
推薦閱讀：三七有化瘀與致瘀的神奇作用 1、可以直接將三七清洗之后，曬干，然后有專(zhuān)門(mén)的三七粉加工機器加工而成，是用三七主根加工成的粉。 2、熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七粉。
兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡(luò )，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。 三七的食用方法 1、三七粉、三七片或三七膠囊用法： (1)跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。 (2)三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水或溫米湯送服?？芍委煾鞣N體內出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。 (3)三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水或溫酒送服?？芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。 (4)適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長(cháng)期敷面可使 皮膚光潔、細嫩。(敷面期間，再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳)。 (5)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水或蜂蜜水送服?？芍委熤夤軘U張癥、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。 (6)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。 (7)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾??；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。 (8)飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)。溫開(kāi)水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。 延伸閱讀：三七大揭秘
7，自制五仁餡的做法自制五仁餡怎么做好吃自制
主料中筋面粉200g奶粉10g轉化糖漿150g枧水2ml花生油50ml輔料核桃仁200g南瓜子50g花生50g杏仁50g黑芝麻50g冰糖50g葡萄干50g杏脯50g白砂糖80g白酒10ml水80ml熟糯米粉120g花生油30ml步驟1.將轉化糖漿倒入。加入花生油（色拉油）攪拌均勻，再放入枧水，攪拌均勻。2.篩入面粉和奶粉。用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。和成面團，將面團放入保鮮袋靜置1小時(shí)。3.糯米粉炒熟。4.將核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度，烤5分鐘左右，再放入南瓜子、黑芝麻烤3分鐘，晾涼，錯去花生皮和杏仁皮。5.將其裝在保鮮袋呢，用搟面杖敲碎，這樣敲會(huì )剩下大粒。也可以切的。6.將葡萄干放入，杏脯切成大粒放入。7.倒入白酒。8.放入白砂糖，攪拌均勻。9.冰糖稍微敲碎，放入。10.倒入水，花生油、熟糯米粉，攪拌均勻。11.將其捏成團，不容易散開(kāi)，五仁餡就做成了。12.將餡分成75克每個(gè)，餅皮分成25克每個(gè)。我這是用的三七和二八的中間值，100克月餅，你們根據模具自己定大小。13.取一個(gè)餅皮，按壓成圓餅，將五仁餡放在上面。14.將餅皮慢慢向上推，使其包住餡料。15.在面團上抹一層面粉。16.將其放入模具中，按壓出花紋即可。17.表面噴水，送入預熱200度的烤箱烤5分鐘，至花紋定型。18.定型后，表面刷蛋液（一個(gè)蛋黃，一勺蛋白），輕輕刷，只刷表面即可。19.送入烤箱再烤15分鐘，表面上色即可。材料普通面粉250克，豬油40克，糖25克，水125克做法1.將水油皮的面粉和糖混合均勻，倒入水，加入豬油，和成光滑柔軟的水油皮面團．2.將低筋面粉和豬油先用筷子攪拌，再下手抓散，最后和勻，制成油酥面團．3.將兩種面團覆蓋松弛20分鐘．4.將兩個(gè)面團分別分成20等份（水油皮22克／個(gè)，油酥15克／個(gè)），五仁餡分成20份（35克／個(gè)）．5.取一份油皮，按扁，包入一份油酥，收口捏緊后，收口朝下，搟開(kāi)成牛舌形，翻面，由上而下卷起．依次做完其他，覆蓋松弛15分鐘．6.取一個(gè)小卷，按扁，均勻搟長(cháng)搟薄，翻面，由上而下卷起．依次做完其他，覆蓋松弛15分鐘．7.取過(guò)一個(gè)卷坯，用搟面杖搟開(kāi)接近圓形，包入五仁餡，收口捏緊8.整理成圓形，收口朝下放在案板上，稍稍按壓拍扁9.做好的生坯逐個(gè)擺放入鋪墊好的烤盤(pán)．10.烤箱170度預熱好，中層，烤10分鐘，翻面再烤7-8分鐘，再翻面烤7-8分鐘左右至側面見(jiàn)起酥．材料月餅皮：中筋面粉150克，奶粉8克，轉化糖漿113克，枧水2克，熟花生油40克，鹽1克。 五仁餡：去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果和糖冬瓜共160克，蜂蜜50克，麥芽糖50克，熟面粉和糯米粉140克（50%面粉和50％糯米粉），熟油35克，涼開(kāi)水30-50克（可根據軟硬適當調整）。 輔料：蛋黃液（一個(gè)蛋黃+1大匙蛋白，混合均勻）做法1.轉化糖漿中加入枧水，攪打均勻。再加入油，攪打均勻后，加入鹽，攪拌均勻 2.最后篩入面粉 3.拌勻 4.揉合成面團，覆蓋保鮮膜，松弛兩小時(shí)以上 5.各種果仁提前剝好，炒熟，能去皮的去皮，搟碎（不需要很細碎，有顆粒感更好吃） 6.面粉和糯米粉以1：1的比例放入微波爐高火3分鐘或用炒鍋炒熟即可。我是炒熟的 7.將搟碎的果仁倒入容器中 8.加入蜂蜜 9.加入麥芽糖 10.加入熟面粉和熟糯米粉，熟油，涼開(kāi)水 11.攪拌均勻，和成用手一握，可以成團的狀態(tài)即可 12.將松弛好的餅皮等分成12個(gè)，揉圓。五仁餡也分成個(gè)，團成圓形 13.取一個(gè)餅皮，稍稍拍扁轉圓 14.放上一個(gè)五仁餡 15.放進(jìn)左手手心里，右手將餡料向里推，同時(shí)左手旋轉將餅皮均勻貼著(zhù)餡料推開(kāi)，直至包住整個(gè)餡料 16.收口捏緊成一個(gè)生坯 17.將生坯在面粉堆里打個(gè)滾兒，抖掉多余面粉，放在模具里 18.手均勻用力壓下，抬起月餅模，推出月餅生坯 19.間隔擺放入鋪墊好錫紙的烤盤(pán) 20.烤箱180度預熱，中層，烤5分鐘后，取出，放涼，刷上蛋黃液，送入烤箱，降到150度，再烤10分鐘左右至表面上色均勻即可 21.月餅涼透后，放入保鮮袋子里，密封回油2-3天后食用更好
8，孩子不愛(ài)吃藥怎么辦
愛(ài)吃藥才有病，采取一切辦法騙他吃，只要對孩子有益的我的孩子也不愛(ài)吃藥，我想大多數孩子都一樣，喂藥難。我是用分散孩子注意力的辦法，我用奶瓶沖藥，不要讓他感覺(jué)是藥，孩子會(huì )比較易接受，但是孩子喝一口還是知道是藥，怎么辦，那么我是抱著(zhù)孩子，一手拿藥，一手抱孩子，讓孩子看外面他感興趣的東西，讓他高興中不注意就把奶瓶放入他嘴中，他邊看邊喝，就不會(huì )拒絕啦。我孩子就是這樣喂得，希望你也試試，看有用沒(méi)。1.生姜+紅糖+大蒜
孩子患了風(fēng)寒感冒，喝溫熱的生姜紅糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時(shí)還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
2.蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開(kāi)后改用小火蒸15分鐘即可。當碗里的蒜水溫熱時(shí)喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡(jiǎn)單，孩子也愿意喝。
3.烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動(dòng)，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會(huì )，剝去橘皮，讓孩子吃溫熱的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會(huì )明顯減少，鎮咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。
4.麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內，油熱后放入姜末，稍在油中過(guò)一下，隨即打入1個(gè)雞蛋炒勻。孩子風(fēng)寒咳嗽及體虛咳嗽時(shí)，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅持吃上幾天，就能收到明顯效果。
5.梨+花椒+冰糖
梨一個(gè)，洗凈，橫斷切開(kāi)挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時(shí)左右即可，一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長(cháng)可自己選擇。
以上是治療風(fēng)寒咳嗽的食療方，家長(cháng)在運用這些方法治病的同時(shí)，還應注意以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。
老咳嗽,每天早上給孩子喝溫開(kāi)水，哪怕一兩口，堅持一下，沖劑的藥一定要少放水，能少則少吃藥似乎比打針好辦些，但也有的孩子就是不肯張嘴。強灌，并不是好辦法。我們不妨想想別的辦法。第一，可以在藥粉中加上糖水沖服，當然水不宜太多。第二，如果孩子已會(huì )吃藥片，可選用有膠囊的劑型。應該注意的是，藥粉不宜全部倒在牛奶或整瓶的水中讓孩子喝，這樣勢必影響孩子的食欲，使生病中已經(jīng)較差的食欲變得更壞。另外，給孩子喂藥的時(shí)間要有所選擇，盡量不要在孩子吃得很飽的情況下喂藥，因為稍一惡心，就容易引起孩子的嘔吐。對小孩子，也應吃過(guò)藥再喝奶，這對減少孩子嘔吐的機會(huì )是有效的。
當然在上述方法均無(wú)效果，孩子又必須吃藥時(shí)，不免要強迫一下。但如果強行喂藥時(shí)，一定注意，不要讓孩子的頭向后仰，因為那樣容易使藥嗆入氣管。要盡量溫和地抓住孩子，如果抓得太緊，會(huì )增加孩子的害怕心理，因而更加哭鬧、掙扎，結果適得其反。
總之，打針吃藥不是件快樂(lè )事，父母應該讓孩子知道這點(diǎn)，不要欺騙他們，同時(shí)鼓勵他們勇敢一點(diǎn)，解除顧慮后才會(huì )開(kāi)嘴吃，這樣才能夠使孩子順利地打針吃藥。 給患兒喂藥是家長(cháng)普遍感到頭痛的事情，弄不好還會(huì )適得其反，發(fā)生意外。所以，應當注意以下幾點(diǎn)：
－－－－－－－－－－－－－－－－
喂藥時(shí)的該注意哪些？
(1)首先應看清楚藥物標簽，了解藥物用途及用量。因為，小兒服藥是根據體重計算用量的。切勿誤服過(guò)量，以免發(fā)生藥物中毒。另外，還要掌握用藥次數及天數。
(2)喂藥水時(shí)應首先搖勻；給粉劑、片劑時(shí)，可將藥用溫開(kāi)水調勻后再,喂。
(3)喂藥時(shí)，最好抱起孩子，取半臥位，防止藥物嗆入氣管內。如果小兒不愿吃，請扶住小兒頭部， 用拇指和食指輕輕地捏患兒雙頰,使小兒的嘴張開(kāi)，用小匙緊貼嘴角，壓住舌面，藥液就會(huì )慢慢從舌邊流入,直至患兒吞咽藥液后再把匙從嘴邊取走。當然,對小兒應設法解除其恐懼心理，家長(cháng)可以讓孩子看著(zhù)你先吃點(diǎn)藥，并說(shuō) ：“哎呀,真好吃,吃了藥，病就好了”。孩子慢慢就會(huì )消除恐懼，變得愛(ài)吃了。
(4)藥物應放在小兒拿不到的地方，以免小兒誤服有害藥物。
9，吃什么蔬菜水果補鈣
基本上不僅是只補鈣 還要補別的元素所以說(shuō) 每天吃水果就好 不用特意去分什么水果補什么海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 蔬菜類(lèi)：芹菜,油菜,胡蘿卜,蘿卜纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等. 水果與干果類(lèi)：檸檬,枇杷,蘋(píng)果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,蓮子,芡實(shí)等 海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 天然食物中牛奶每百克含鈣100－120毫克，每袋市售牛奶中含鈣約為240－280毫克，而且容易被人體吸收，是最理想的鈣源。如果一個(gè)兒童每天喝250毫升奶和一杯酸奶，就可以補充400－500毫克鈣，再輔以含鈣豐富的蔬菜、豆制品等，基本上可以滿(mǎn)足鈣的需要。豆類(lèi)，魚(yú)蝦類(lèi)，榛子、花生等干果，海帶，木耳，香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好來(lái)源。豆腐在點(diǎn)鹵過(guò)程中加入一些電解質(zhì)，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸鈣，北豆腐加的鹵水即含鎂的鹽，對補鈣也是有益的。
1、牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇
2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動(dòng)脈硬化。 海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 友情提醒：容易對海制品過(guò)敏的人們要小心食用。
3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克
4、動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 魚(yú)骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
這里介紹幾種多鈣食品的烹調方法：
1、可以把小黃魚(yú)制成酥魚(yú)。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長(cháng)的小黃魚(yú)排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚(yú)頭、魚(yú)刺都變酥了。這樣，整條魚(yú)都變成了可以食用的鈣劑。
2、高壓鍋飩雞?？梢园央u肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質(zhì)。 當然，以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶，2歲半以后，多數寶寶已長(cháng)出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類(lèi)食物，否則寶寶也不易消化吸收。 還可以做大骨頭湯。將買(mǎi)來(lái)的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開(kāi)后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時(shí)間可長(cháng)一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品，適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養。比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應該經(jīng)常給寶寶食用。 另外，斷奶以后的寶寶每天也應該保證至少攝入牛奶250毫升，增加鈣的攝入量。 很多人以為，通過(guò)飲食可以補鈣，但實(shí)際上在日常飲食中，很多不經(jīng)意、不正確的膳食行為會(huì )讓你丟失大量的鈣。 磷多丟失鈣：鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元兇。正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，然而，現實(shí)生活中，人們過(guò)多地攝入碳酸飲料、可樂(lè )、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達1∶10～20，這樣，飲食 中過(guò)多的磷會(huì )把體內的鈣"趕"出體外。 補鈣不補鎂，吃完就后悔：人們補鈣的時(shí)候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現，而且鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，是最利于鈣的吸收利用的了。所以，在補鈣的時(shí)候，切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有：堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦、龍蝦)。 大魚(yú)大肉"吃"掉鈣：高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人做過(guò)這樣的實(shí)驗：A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導致37毫克的鈣流失；B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補充1400毫克的鈣，將導致137毫克鈣的流失。額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失，過(guò)量攝入大魚(yú)大肉而不注意酸堿平衡，將導致鈣的大量流失。
10，我想問(wèn)沌羊骨頭湯怎樣做
過(guò)程：1、羊后腿帶骨肉（羊排更好）切塊投入鍋里 再放三五片生姜用涼水開(kāi)始燉2、水開(kāi)后撇去浮沫 等肉燉爛的時(shí)候加鹽巴 再加切好的洋蔥、紅蘿卜塊燉3、等紅蘿卜燉熟后加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋4、兌調味汁：以香醋、生抽、美極鮮味汁、油潑辣子、香油兌成你喜歡的調味汁4、兌調味汁：以香醋、生抽、美極鮮味汁、油潑辣子、香油兌成你喜歡的調味汁習慣吃法：1、羊肉可粘著(zhù)調味汁吃2、羊肉湯可泡囊吃1、骨頭回家用冷水洗干凈，然后泡上三個(gè)多小時(shí)，把骨頭縫里的血水泡干凈，中間要換幾次水。2、把骨頭敲碎，這樣骨髓就在燉得過(guò)程中和湯融為一起，更好喝（本人比較懶，這一步?jīng)]有做）3、紫砂鍋里面放涼水盡量多，然后放骨頭小火慢慢燒，等到水 熱后但不要開(kāi)，關(guān)火，就可以看見(jiàn)骨頭縫里還有血水，那就讓它慢慢往出滲半個(gè)小時(shí)。（為了做湯，專(zhuān)門(mén)買(mǎi)的紫砂鍋，大號的）4、差不多后倒掉血水，再把骨頭洗一遍，然后鍋里放骨頭，添更多的水，滴幾滴醋，為的是釋放骨頭里的營(yíng)養物質(zhì)，還是小火慢熬，等水開(kāi)了要不斷撇去上面的雜質(zhì)。5、小火熬上一小時(shí)左右，雜質(zhì)撇的沒(méi)有多少了，再用中火熬，里面更多的雜質(zhì)會(huì )浮上來(lái)，不斷地撇去雜質(zhì)。等撇的湯好長(cháng)時(shí)間沒(méi)有浮上來(lái)雜質(zhì)了，湯看起來(lái)很清澈，這個(gè)時(shí)候放幾片姜，改為小火慢慢燉上4個(gè)小時(shí)以上，水少了再添開(kāi)水。這樣熬出來(lái)的湯特別的新鮮，濃，而且是乳白色的，很有營(yíng)養的。提示：為了保持湯的本色，先不要放任和的調料，等你覺(jué)得燉得差不多了，不想再燉之前的半個(gè)小時(shí)，放上一些大料（隨自己的口味）用紗布包裹，仍到湯里，喝的時(shí)候放鹽和雞精。加些清水，大火燒開(kāi)后就小點(diǎn)火慢慢燉要是時(shí)間充足 燉半天鍋里最好不加什么大料要不就破壞原汁原味的新鮮了 嘿燉好后，想加什么乘到碗里面再放調料俺不是廚師，不過(guò)自己整過(guò)僅供參考古代有句諺語(yǔ)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開(kāi)藥方”，雖然有些夸張，但多吃白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時(shí)還等達到養顏美容的效果。 蘿卜羊排骨 材料：羊排骨700g 白蘿卜500g 調味料：蔥10g 姜10g 鹽8g 胡椒粉3g 香菜5g 制作方法： 超市買(mǎi)已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開(kāi)，去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片（不去皮）。 燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續燉煮約45分鐘。 見(jiàn)到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。 難度級別：★☆☆☆☆ 制作用時(shí)：約2.5小時(shí) 桂棗山藥湯 材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙， 調料：砂糖1/2杯。 做法： 紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開(kāi)，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開(kāi)，即可關(guān)火盛出食用。 山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。 紫蘇生姜紅棗湯 材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克 做法： 先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開(kāi)以后改用文火燉...古代有句諺語(yǔ)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開(kāi)藥方”，雖然有些夸張，但多吃白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時(shí)還等達到養顏美容的效果。 蘿卜羊排骨 材料：羊排骨700g 白蘿卜500g 調味料：蔥10g 姜10g 鹽8g 胡椒粉3g 香菜5g 制作方法： 超市買(mǎi)已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開(kāi)，去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片（不去皮）。 燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續燉煮約45分鐘。 見(jiàn)到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。 難度級別：★☆☆☆☆ 制作用時(shí)：約2.5小時(shí) 桂棗山藥湯 材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙， 調料：砂糖1/2杯。 做法： 紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開(kāi)，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開(kāi)，即可關(guān)火盛出食用。 山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。 紫蘇生姜紅棗湯 材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克 做法： 先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開(kāi)以后改用文火燉30分鐘。 然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái)，繼續用文火煮15分鐘。 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。 胡椒豬肚湯 材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個(gè)， 調料：食鹽、料酒、味精各少許。 做法： 先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開(kāi)水燙洗)， 鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋， 加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。答案補充 驅風(fēng)湯 主要成份：天麻、淮牛膝、當歸、杜仲、蜜棗 用途：用于頭痛、眩暈、風(fēng)濕疼痛、健脾開(kāi)胃 煲湯：把適量水先滾熱后，放入材料與洗凈的魚(yú)頭和姜，慢火煲3小時(shí)后即可食用。 滋補湯 主要成份：百合、玉竹、蓮子、西洋參 用途：補肺益氣，能增強免疫功能，益氣養顏 煲湯：把適量水煮沸后，加入材料與已切成塊的肉類(lèi)，以慢火煲3小時(shí)，調味后即可食用。 潤肺湯 主要成份：雪耳、太子參、麥冬、生黃芝、珍豆 功能：養陰潤燥、益氣保肺、潤喉生津 做法：水發(fā)雪耳洗凈，珍豆以溫水浸泡15分鐘備用。魚(yú)或瘦肉、排骨洗凈切塊。適量清水煮沸后，加入少量火腿片及所有湯料，以文火煲3小時(shí)，調味后食用。 紅顏酒 此藥酒對于腰痛腳弱者，起到補腎、悅容顏之功效。 處方：胡桃肉(搗碎)、紅棗(搗碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。 制法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶開(kāi)入酒，隨將三藥入酒內浸7日開(kāi)取。 用法：每日早晚空腹服兩小盅。答案補充 還有好多。你自己根據你的體質(zhì)來(lái)決定你該喝那些湯。答案補充 氣虛體質(zhì) ：特征為易乏力，疲倦氣短，面色偏黃、偏白，唇色淡白，毛發(fā)不華，自汗多，易感冒。食補建議——人參蓮肉湯：將白人參10克、蓮子10枚（去心）放在碗內，加水適量發(fā)泡后，加冰糖30克，置蒸鍋內隔水蒸燉1小時(shí)。喝湯，吃蓮肉。人參可使用兩次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，可連同人參一起吃。 陽(yáng)虛體質(zhì)： 以形體肥胖、畏寒怕冷、精神萎靡、大便爛、小便多、舌胖為特征。食補建議：姜附狗肉湯——狗肉1000克，熟附子片30克，干姜30克，大蒜30克，蔥白15克，菜油適量。將狗肉洗凈，在熱水中氽去腥味，切成塊。干姜拍破。將熟附子片（不能用生附子）放入沙鍋內煮半小時(shí)后，放人狗肉、大蒜、姜、蔥、鹽，用文火燉至狗肉爛熟，加入少量香菜于湯內即成。
11，過(guò)年待客菜譜的10個(gè)菜都有哪些
口水雞腿、盆盆蝦、香辣蟹、湖南剁椒魚(yú)頭、糖醋鯉魚(yú)、紅燒豬蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西紅柿燉牛腩、紅燒獅子頭。春節將至，各種宴客菜學(xué)起來(lái)，家宴上最不可少的就是紅火菜，就像紅火火的日子，為節日增添著(zhù)喜慶的氣氛。過(guò)年待客菜譜的10個(gè)菜有如下：1、口水雞腿用料：雞腿1只、花生仁10克、料酒少許、白芝麻適量、食鹽3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小蔥5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺 1、雞腿洗凈，冷水入鍋，加上姜片，料酒，大火燒開(kāi)后轉中小火，煮10分鐘后關(guān)火燜5分鐘；燜好的雞腿過(guò)涼后浸入提前準備好的冰水里迅速激冷；激冷的雞腿撈出，瀝干水分，在表面涂上一層香油，稍稍晾干；將醋、生抽、白糖和少許鹽調成料汁；把雞腿斬塊擺盤(pán)。撒上花生碎和熟白芝麻；淋上料汁和辣椒油，撒上蔥花即可。2、盆盆蝦用料：蝦20只、芹菜2根、黃瓜1根、香菇3朵、姜5克、蒜5克、花椒適量、干辣椒5個(gè)、醋1/2小勺、食鹽少許、豆豉2大勺、玉米油適量、豆瓣醬3大勺、高湯150毫升、白糖1/2小勺。芹菜、黃瓜切小條，香菇一分4小塊 ；姜、蒜切沫，干椒切小段;蝦去蝦線(xiàn)，煎蝦須、蝦腳；鍋入中量油燒五成熱，入大蝦炸金黃色盛出，時(shí)間不要長(cháng)；另鍋少量油，下花椒小火炸香，再加入干椒、豆瓣醬、豆豉、蒜茸和姜沫炒香；入高湯、白糖、醋煮沸 ；加入香菇、芹菜、黃瓜稍煮1分鐘左右，再入蝦煮1分鐘左右；將芹菜、香菇、黃瓜撈出裝在碗底，一個(gè)個(gè)將蝦排成圈形，倒上汁水，撒上芹菜葉或香菜即可。3、香辣蟹用料：大閘蟹2只、干辣椒10克、花椒少許、姜少許、蒜適量、豆瓣醬適量、食鹽3克、料酒適量、胡椒粉適量、八角少許、桂皮適量、白糖適量、花生油50克。螃蟹刷洗干凈，如圖所示，在倒數第一和第二根蟹腳之間斜向插入筷子，這樣螃蟹就不會(huì )再動(dòng)了；開(kāi)蓋，去蟹腮，蟹心，把蟹剁塊，加鹽，料酒，胡椒粉稍腌一會(huì )；熱鍋上油，油溫6.7成熱時(shí)，把蟹塊切口處沾點(diǎn)干淀粉；下鍋炸紅后起鍋瀝油，鍋中留少許底油，下姜，蒜片爆鍋；加入花椒，干紅辣椒，八角，桂皮煸香，加豆瓣醬炒至出紅油；倒入炸好的螃蟹，加鹽，白糖，味精調味后，淋少許香油，撒上香菜碎起鍋即可。4、湖南剁椒魚(yú)頭用料：鰱魚(yú)頭1個(gè)、胡椒粉少許、料酒1大匙、食鹽1/3小匙、白酒1大匙、剁椒半碗、蒸魚(yú)豉油1大匙、植物油2大匙、姜1塊、小蔥2根。將魚(yú)頭洗凈，從魚(yú)唇正中剖開(kāi)，注意不要完全切斷，讓其連在一起，在魚(yú)頭下面魚(yú)肉較厚的部分斜劃幾刀以方便入味；將料酒、胡椒粉、鹽撒在魚(yú)頭上，抹勻，腌制約20分鐘；將高度白酒倒入剁椒中，拌勻待用；在腌制好的魚(yú)頭表面淋上少許植物油，抹勻；將姜切片，蔥切段，鋪在碗底，再放上處理好的魚(yú)頭；然后將步驟3的剁椒鋪在魚(yú)頭上；蒸鍋內放入適量的水，燒開(kāi)，然后擺入魚(yú)頭，蓋蓋，大火隔水足汽蒸約10分鐘；將蒸好后的魚(yú)頭取出，倒去碗內多余的湯汁，撒上蔥花，淋入蒸魚(yú)豉油，然后將適量的植物油燒熱(表面有少量白煙冒出)，潑在上面即可。5、糖醋鯉魚(yú)用料：鯉魚(yú)1條、雞蛋1個(gè)、小麥面粉2大勺、淀粉1勺、水1碗、蒜8瓣、番茄醬2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、食鹽1勺半、水淀粉半碗、花生油適量。鯉魚(yú)收拾干凈后抽掉兩面的腥筋，然后用刀傾斜45度角給魚(yú)均勻的劃斜開(kāi)片；加鹽1勺，在魚(yú)身上下里外都用手將鹽抹勻；盆里加入面粉2大勺，淀粉1勺，雞蛋1個(gè)，清水1碗，調成糊后將魚(yú)放入；提著(zhù)魚(yú)尾，將魚(yú)通身掛上面糊；拿出后再在魚(yú)身上兩面都灑一層干面粉，并抖掉多余的部分 ；鍋內放入足夠多的油，七成熱的時(shí)候，將魚(yú)彎成弧形放入，小火炸。炸時(shí)可以用兩只鍋鏟按住鯉魚(yú)定型；將兩面炸至微黃，魚(yú)熟透，即可撈出；撈出的魚(yú)稍晾涼一會(huì )，或者涼透也行；再回鍋炸第二遍，一直要用小火，防止外皮焦糊；炸至魚(yú)通體深黃即可撈入魚(yú)盤(pán)中，尾巴向上的放；另起一鍋，放少許油，小火，油溫熱時(shí)加入蒜碎炒香，千萬(wàn)別大火那樣蒜碎會(huì )糊掉的；當聞到蒜香味時(shí)，加入半碗清水，番茄醬2大勺，米醋2大勺，生抽1小勺，煮開(kāi)；倒入水淀粉小半碗，拌勻后加小半勺鹽，再次煮開(kāi)即可關(guān)火；趁熱將酸甜汁澆在魚(yú)上即可上桌。6、紅燒豬蹄用料：豬蹄4個(gè)、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、腐乳(紅)2塊、八角1顆、桂皮1段、香葉2片、茴香籽1/3茶匙、色拉油2湯匙、冰糖1小把、老抽1湯匙、料酒1湯匙。豬蹄先放在清水里浸泡2小時(shí)以上。然后洗干凈，摘干凈皮上的毛，然后放在冷水中開(kāi)大火焯水，焯水的時(shí)候不蓋蓋子。待水開(kāi)四面顏色變白撈出，再用開(kāi)水將豬蹄上的沫子沖干凈；炒鍋中放入適量色拉油，放入適量冰糖，中火炒糖色；炒至冰糖溶化，顏色變成焦黃色。放入豬蹄，立刻轉小火翻炒至皮都變成金黃色；然后放入適量的老抽、料酒、蔥、姜、蒜、八角、桂皮一起翻炒一下；放入適量清水。水開(kāi)后撇去浮沫。將醬豆腐搗碎放入，小茴香和香葉裝在調料包里一同放入；開(kāi)鍋后蓋上鍋蓋轉小火燉2小時(shí)，燉到一小時(shí)的時(shí)候，放入適量鹽進(jìn)去調下味；燉兩個(gè)小時(shí)后轉大火收汁，待湯汁差不多收干關(guān)火即可。7、糖醋排骨用料：豬小排500克、冰糖50克、姜15克、陳醋40克、白芝麻少許、玉米油30克、白砂糖20克、淀粉10克、水適量。豬小排500克、冰糖50克、生姜15克、陳醋40克、白芝麻少許；豬小排冷水下鍋，煮去血水，水開(kāi)后撇開(kāi)浮沫撈出排骨；生姜拍爛、冰糖敲碎，冷玉米油把冰糖放入中小火把糖色炒好；倒入豬小排，翻炒使糖色均勻裹在排骨上，放入生姜，繼續翻炒，炒到排骨金黃為止；倒入熱水，水量不要太多，沒(méi)過(guò)排骨即可，如圖，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后，轉小火慢燉，一直燉到水快干為止；中火，倒入糖醋汁(白砂糖20克+陳醋40克提前調好)炒勻；中火，倒入水淀粉勾芡(淀粉10克+水40克提前調好)快速炒勻，有粘稠感了就可以關(guān)火了；裝盤(pán)后撒上白芝麻點(diǎn)綴即可。8、茄汁素丸子用料：小麥面粉300克、胡蘿卜1根、香菜40克、饅頭半個(gè)、雞蛋1個(gè)、蔥適量、姜適量、食鹽2克、五香粉適量、水適量、色拉油適量、番茄醬2勺、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺 茄汁的比例：番茄醬3勺、鹽2克、醋1勺、白糖2勺、少量的清水，調好后可以嘗一嘗，適合自己的口味才好，然后再放入水淀粉調成汁。把胡蘿卜切絲;蔥、香菜切末;饅頭切末；面粉倒入盆中，加入切好的胡蘿卜、蔥、姜、香菜、饅頭，打入雞蛋、鹽、五香粉，加入適量清水調成稠糊；鍋中放油，七成熱時(shí)，下丸子，炸至金黃熟透，撈出放在吸油紙上濾油；番茄醬2勺、鹽2克、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺，適量的清水調成茄汁；鍋中倒入調好的茄汁，煮至透明即可關(guān)火，淋到炸好的丸子。9、西紅柿燉牛腩用料：牛腩500克、西紅柿2個(gè)、香芹1棵、胡椒粉少許、八角3個(gè)、花椒30粒、茴香籽20粒、蔥5克、姜1塊、蒜5瓣、食鹽1茶匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、花生油2湯匙、水適量。將牛腩洗凈切大塊，西紅柿切塊、香芹切段、姜切片、蔥切段、蒜剝皮；涼水牛肉下鍋焯水，焯出血沫撈出溫水洗凈待用；鍋燒熱后內放油，煸香蔥姜蒜花椒、大料、小茴香；煸炒出香味，放入香芹段炒出香味；放入牛肉塊煸炒、烹入料酒；將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開(kāi)水；大火燒開(kāi)關(guān)小火燉1小時(shí)，使湯汁濃稠(可自行根據牛腩老嫩情況及鍋的質(zhì)地決定時(shí)間長(cháng)短）；放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調味；再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。10、紅燒獅子頭用料：豬肉餡適量、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、油菜苔適量、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量、料酒適量、白糖適量、冰糖少許、老抽適量。豬肉餡中放1個(gè)雞蛋，一些淀粉，胡椒粉，鹽，糖，料酒，蔥姜末混合均勻；用筷子朝一個(gè)方向攪打上勁備用。這一步是為了讓讓獅子頭的口感好；戴上一次性手套，抓取適量肉餡，獅子頭并不是揉成團，而是摔成團的。肉餡在兩手之間反復摔打會(huì )越來(lái)越有粘性，然后自然成漂亮的球形，且不易破碎；入油鍋炸制表面金黃形成硬殼狀即可撈出控油；鍋中留底油，下蔥姜片爆香，加稍多一些的開(kāi)水燒開(kāi)；倒入老抽，放入鹽，冰糖調味。
養生吃三七，人生可與三七配著(zhù)吃不2022-10-15 05:49本文目錄一覽人生可與三七配著(zhù)吃不2，三七粉對健康與養生有哪些好處3，三七粉怎么吃養生4，最近身邊好多人在吃三七說(shuō)是能養生...
三七花梗的功效，枸杞能和杭菊花玫瑰花三七...2022-10-15 05:49本文目錄一覽枸杞能和杭菊花玫瑰花三七花一起泡水喝嗎2，三七花和三七梗的功效那個(gè)藥效好3，誰(shuí)知道三七花梗有什么功效或作用4...
三七粉陳放，陳放的書(shū)如何防止發(fā)黃2022-10-15 05:49本文目錄一覽陳放的書(shū)如何防止發(fā)黃2，三七粉陳放七八年可以吃嗎3，白酒如何陳放4，田三七的保質(zhì)期有多長(cháng)5，紅酒能陳放多長(cháng)時(shí)...
瑪咖人參三七，鐵皮石斛三七瑪卡野生泡參蕨...2022-10-15 05:42本文目錄一覽鐵皮石斛三七瑪卡野生泡參蕨麻可以一起吃嗎對囊腫有效果嗎問(wèn)2，三七和西洋參可以加瑪咖一起吃嗎3，大棗枸杞瑪咖鹿...
淡斑三七，當歸和三七起服用可以治雀斑嗎2022-10-15 05:42本文目錄一覽當歸和三七起服用可以治雀斑嗎2，三七粉怎么吃祛斑3，淡斑如何吃三七4，三七粉涂臉上祛斑嗎5，能否食用三七去臉...
三七粉含鉛，買(mǎi)三七自己加工成粉有重金屬殘...2022-10-15 05:42本文目錄一覽買(mǎi)三七自己加工成粉有重金屬殘留嗎2，長(cháng)期吃三七粉會(huì )鉛中毒嗎3，三七粉和丹參粉可以祛斑嗎4，通過(guò)補充維生素鈣等...
三七脊神經(jīng)，人體的72對脊神經(jīng)的名字2022-08-30 02:27本文目錄一覽人體的72對脊神經(jīng)的名字2，中醫是怎么治療脊髓損傷的3，頸七椎神經(jīng)壓迫是什么意思4，脊髓損傷為什么要配合中醫...
藤三七參，這個(gè)叫什么參2022-08-30 02:27本文目錄一覽這個(gè)叫什么參2，藤三七頭長(cháng)地上嗎與三七有什么區別3，藤三七怎么種4，云南用的什么三七藥是參三七還是菊葉三七5...
長(cháng)期服用三七粉的利弊，經(jīng)常吃三七粉好嗎2022-08-30 02:27本文目錄一覽經(jīng)常吃三七粉好嗎2，三七粉的利與弊3，常吃三七粉的利弊4，三七粉服用過(guò)程中的禁忌有哪些三七粉可以長(cháng)期吃嗎5，...
