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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    生熟三七粉的功效與作用，奶茶十牛奶十三七粉功效 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    生熟三七粉的功效與作用，奶茶十牛奶十三七粉功效 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 05:10
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    奶茶十牛奶十三七粉功效牛奶的功效與作用1.鎮靜安神意大利科研人員研究發(fā)現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。2.抑制腫……
                
    
            
    

            
    



                
    1，奶茶十牛奶十三七粉功效 
    

    牛奶的功效與作用1.鎮靜安神意大利科研人員研究發(fā)現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。2.抑制腫瘤牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育乳是哺乳動(dòng)物出生后賴(lài)以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養素。4.美容養顏牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。5.全面補充營(yíng)養可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
    額
    生熟三七粉的功效與作用
    

    2，生的三七粉和熟的三七粉功效有哪些不同應該怎樣吃最好
    

    






生吃三七粉主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用適量敷患處。忌：孕婦忌服。熟吃三七粉主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。熟用法：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開(kāi)水送服。每次3-5克。之前用過(guò)盤(pán)龍云海三七粉。


    生熟三七粉的功效與作用
    

    3，熟三七粉功效有生三七好嗎
    

    有區別，但是一般三七粉都是生的。生三七粉和熟三七粉的功效可以用“生打熟補”四字概括?！吧笔侵干萌叻?，“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消腫、強心定痛的?！笆臁笔侵甘煊萌叻?，“補”是指熟三七粉的功效是補血理血、補益健身、提高人體免疫力。生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。熟三七：加工方法：將三七與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時(shí)間也不要長(cháng)，防止三七燒焦）主要功能：補血、養血。如果想使用熟三七，直接做菜就行。比如燉雞，很補的。
    生熟三七粉的功效與作用
    

    4，熟三七粉有什么功效
    

    有區別，但是一般三七粉都是生的。生三七粉和熟三七粉的功效可以用“生打熟補”四字概括?！吧笔侵干萌叻?，“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消腫、強心定痛的?！笆臁笔侵甘煊萌叻?，“補”是指熟三七粉的功效是補血理血、補益健身、提高人體免疫力。生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。熟三七：加工方法：將三七與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時(shí)間也不要長(cháng)，防止三七燒焦）主要功能：補血、養血。如果想使用熟三七，直接做菜就行。比如燉雞，很補的。
    

    5，三七是用來(lái)干嘛的 
    

    中藥三七，又名田三七、參三七，味甘、微苦，微溫?！侗静菥V目》中記載，三七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或為末摻之，其血即止”，并說(shuō) “亦主吐血、衄血、下血，大腸下血，婦女血崩，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后血多，男、婦赤眼，無(wú)名癰腫，虎咬蟲(chóng)傷”等。三七在清朝藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中亦有記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者?！比呤莻票赜弥?，著(zhù)名的“云南白藥”就是以三七為重要原料。         三七的塊根入藥，治療各種出血、淤血和跌打損傷等。據研究，三七含有多種皂甙、豐富的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)，具有縮短凝血時(shí)間、增加血小板的作用，能像漆那樣把傷口粘合起來(lái)，所以又叫山漆；因為它對各種出血癥有止血功能，又叫它血見(jiàn)愁。         三七既有止血又有活血的功效，有“止血不留淤”之說(shuō) ，為傷科之要藥。在化淤止血方面，可用于多種出血，兼有淤滯者療效更佳。單用即有效，或配其他止血藥共同使用。在活血定痛方面，可用于外傷引起的淤痛及胸痹引起的心絞痛，多配活血藥共同使用。用量一般為3～10克，可研末吞服，每次1～1.5克，外用可按照需求使用。但血虛無(wú)淤的病人，是要忌服三七的。
    一味中藥，止痛補血
    三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)；熟服可補益健體?！?/section>
    止疼消腫的
    功效散瘀止血，消腫定痛。主治用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
    是跌打傷科藥。
    

    6，生熟三七粉的作用有什么區別
    

    






一、功能主治不同生三七粉的主要功效是止血化瘀、降血壓、降血脂，主治跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血等血癥。此外冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病患者可適當的服用生三七粉。用于疾病治療較多。熟三七粉的主要功效是補血、養血，改善身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等癥狀。更多則用于日常滋補。二、加工方式不同生三七粉的加工過(guò)程比熟三七粉要簡(jiǎn)單，直接將三七的根部研磨成粉末狀即可。然而熟的三七粉需要在加工成粉末狀之前，將主根清除干凈，然后加入菜油在鍋中文火烘焙，直到三七根變黃之后才能加工成為粉末狀，這個(gè)過(guò)程需要把握好火候，既不能使用猛火，也不能加熱時(shí)間過(guò)長(cháng)。三、使用方法不同生三七粉的使用方法比較簡(jiǎn)單，其使用方法是溫開(kāi)水送服就可以了用作日常保健，一天需要服用兩次，一次需要服用兩至五克。熟的三七粉食用方法較多，不僅可以加入湯水，還可以放入牛奶中，或者在熬湯時(shí)加入適量的三七粉。


    

    7，吃西瓜的好處與壞處是什么
    

    西瓜有清熱解暑、利尿等功效，是夏季水果首選。但要提醒大家的是，吃西瓜除了有一定的好處之外，如飲食不當也會(huì )對健康造成影響的。西瓜屬寒涼食物，易傷脾胃。西瓜較為寒涼，因此體制虛弱 、月經(jīng)過(guò)多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老體衰者皆不宜多吃。從西瓜的營(yíng)養及作用上講，它利尿、有助消化，西瓜中水的含量占了絕大部分，所以吃西瓜能夠加快新陳代謝，有排毒養顏的作用。既然身體的毒素能夠及時(shí)隨尿液被排出，新陳代謝自然就會(huì )好。西瓜中含有維生素A、C、B1、B2等，同時(shí)它不含脂肪，因此吃了不會(huì )發(fā)胖。所以從這個(gè)道理上講，西瓜對有些人確實(shí)會(huì )有減肥的效果。1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì )馬上改善。2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養。3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)。4、吃西瓜后尿量會(huì )明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當齊全，是完美的營(yíng)養品。用西瓜汁洗面，會(huì )使黝黑的皮膚轉白;吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部有斑處，可以去斑;最后再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮靜補水的功效。7、吃完的西瓜皮還可以美容。冰鎮后的西瓜皮能夠鎮靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用;西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分;西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺(jué)清新舒爽?？墒辜∧w細膩、白凈、富有光澤。8、在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。它所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥;蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養;它還含有能使血壓降低的物質(zhì)。吃西瓜后尿量會(huì )明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。西瓜是夏季很好的防暑果品，但也有禁忌。西瓜屬寒涼食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒 、大便稀溏的患者應少吃為好；因為西瓜較為寒涼，因此體制虛弱 、月經(jīng)過(guò)多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老體衰者皆不宜多吃。否則吃多了易傷脾胃，造成腹脹 、腹瀉 、食欲下降；西瓜含糖量高，所以糖尿病患者不宜食用；正常人也不宜吃西瓜過(guò)多，否則會(huì )損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉；心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心臟和腎臟的負擔，使病情加重。1、西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、大便稀溏的患者宜少食為佳。2、正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì )損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。3、西瓜為甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒無(wú)汗等癥狀者不宜食用。4、而且西瓜為瀉下、利尿食物，故身體衰弱、脾腎虧虛者，也不宜多食。5、另外，腎功能不全者，排泄水分的功能減退，也不宜過(guò)食西瓜，因西瓜含水分較多，腎臟如不能及時(shí)排泄會(huì )使水分在體內潴留而引起水腫。6、糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量較高，會(huì )引起血糖升高。7、西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。
    

    8，吃番鴨對人有什么好處 
    

    1，鴨的營(yíng)養價(jià)值很高，可食部分?zhù)喨庵械牡鞍踪|(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。2，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有大補虛勞、滋五臟之陰等功效；3，鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類(lèi)。100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黃素和硫胺素；含維生素E90-400微克。尼克酸作為人體內兩種重要輔酶的成分，在細胞呼吸中起作用。擴展資料鴨肉相克食物：1，兔肉：鴨肉和兔肉同食沒(méi)有什么副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物，腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時(shí)的吃量也不會(huì )引起不適癥狀。2，鱉肉：鱉肉為鱉科動(dòng)物甲魚(yú)的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽(yáng)虛，水腫，腹瀉，所以鴨肉與鱉忌一同食用。3，雞蛋：鴨肉性寒，不適合與蛋白質(zhì)豐富的雞蛋同食，否則容易打傷人體中的元氣，不建議兩者一起食用。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-吃鴨肉有哪些好處？教你怎么避免買(mǎi)到劣質(zhì)鴨肉
    番鴨是很有前途的肉用、肝用禽種之一。它具有體型大、生長(cháng)迅速、耐粗飼、易肥育、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)肝性能好等優(yōu)點(diǎn)。
    鴨血含豐富的鐵，和蛋白質(zhì)，和礦物質(zhì)，對缺鐵性貧血很有幫助。不過(guò)不要直接喝，很可能有寄生蟲(chóng)，從營(yíng)養學(xué)而言，生和煮熟一樣。有因為喝鴨血也導致肺內長(cháng)蟲(chóng)的報道。
    吃番鴨對人的好處：番鴨肉低脂肪，營(yíng)養價(jià)值很高，可食部分?zhù)喨庵械牡鞍踪|(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類(lèi)。100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，尼克酸作為人體內兩種重要輔酶的成分，在細胞呼吸中起重要的作用。鴨肉還含有約0.8%-1.5%的無(wú)機物。與畜肉不同的是，雞肉中鉀含量最高，100克可食部分達到近300毫克。此外，還含有較高的鐵、銅、鋅等衡量元素。吃番鴨也不用太擔心肥胖的問(wèn)題，番鴨的脂肪低，所以對一些愛(ài)吃肉的人群是一個(gè)放心之選。以上對番鴨的營(yíng)養價(jià)值以上也有著(zhù)一些介紹，根據它含有的營(yíng)養成分，可以根據自身需求進(jìn)行選擇，使得吃的時(shí)候利于身體健康發(fā)展。
    番鴨，又叫洋鴨，其脯大皮薄、骨軟肉嫩，鴨體重最大的達十一二斤，食之肥而不膩，營(yíng)養價(jià)值高，因此人們把加積地區飼養的番鴨稱(chēng)為“加積鴨”?！　」πВ悍喰云?jīng)龆陡氏?，中醫認為能補中益氣、溫中暖下、補腎強陽(yáng)?！　∨胝{：番鴨肉肥而不膩，白嫩噴香，以白切鴨、板鴨、烤鴨等食法為佳；還可以與冬蟲(chóng)草一起燉食，可滋補身體；同海參燉食，滋補之效更大；如用糯米煮鴨粥食之，有養胃、補血、生津之功效?！　〗桑焊伟┗颊邞墒撤?；由于鴨肉性涼，適合夏季食用，但脾胃虛寒和胃潰瘍者不宜使用，以免病癥加重 。
    

    9，絞股藍茶的功效與作用及禁忌癥有哪些
    

    絞股藍具有“適應源”樣功能，對多種癌細胞有顯著(zhù)的抑制作用；此外，絞股藍還有降血壓、降血脂、降血糖、促睡眠、提高免疫力、延緩衰老等功效。絞股藍雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應，故此類(lèi)人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。絞股藍茶是我國一種古老的中草藥和常飲茶，采摘絞股藍嫩葉和嫩芽，經(jīng)由現代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結合炮制而成絞股藍茶，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。具有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效。絞股藍除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見(jiàn)的，因而被譽(yù)為“第二人參”，也因多生長(cháng)在南方，同時(shí)也被稱(chēng)為“南方人參”。在湖南的舜皇山，崀山，綏寧，因其氣候溫和濕潤，生長(cháng)有大量的野生七葉絞股藍。功效與作用：1、降血脂絞股藍具有顯著(zhù)降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內壁細胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動(dòng)脈硬化的作用。2、調血壓防治血栓絞股藍具有明顯的降低血粘稠度、調整血壓功能、同時(shí)能防止微血栓形成并增加心肌細胞對缺氧的耐受力，起到保護心肌的作用。血栓由多種因子引發(fā)，體內外試驗都證明，絞股藍提取物對多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細胞聚集性等多個(gè)環(huán)節功能的抗血栓形成藥物。3、防治心血管疾患絞股藍提取物對實(shí)驗性心肌梗塞具有明顯的保護作用，可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保護心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，糾正心肌缺血時(shí)FFA的代謝紊亂。因此，對心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護作用。絞股藍的調節脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動(dòng)脈粥樣硬化的防治，臨床試驗亦證明了絞股藍治療冠心病的良好效果。4、調節血糖絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內分泌器官，維持內分泌系統的正常機能。正是由于絞股藍的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。5、促睡眠絞股藍能調節大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應的平衡，對中樞神經(jīng)系統有雙向調節作用，具有鎮靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強記憶力的功效。6、緩衰老絞股藍能延長(cháng)細胞繁殖傳代的代數、人體皮膚細胞再生次數由22代增至27代，延長(cháng)細胞壽命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐質(zhì)(導致人體衰老的物質(zhì))的形成，并具有烏發(fā)、生發(fā)、美容皮膚的效果。7、防抗癌經(jīng)藥理實(shí)踐證明，絞股藍能防止正常細胞癌化，主要作用于腫瘤細胞的DNA合成過(guò)程，提高腫瘤細胞的基因突變能力。8、提高免疫力絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數，同時(shí)增加白細胞自身的吞噬功能，促進(jìn)體內白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產(chǎn)生，并能誘發(fā)產(chǎn)生干擾素的作用，對免疫系統有雙向調節作用。9、調節人體生理機能絞股藍能保護腎上腺和胸腺及內分泌器官隨年齡的增長(cháng)而不致萎縮，維持內分泌系統的機能，并具有降血糖和改善糖代謝作用。注意事項絞股藍既可用于復方配伍，也可以簡(jiǎn)單地搭配或單獨泡茶飲用。如用絞股藍與逍降茶搭配泡茶喝，有保肝護肝、降血壓、降血脂血糖以及安神助眠的功效，可調治“三高”、脂肪肝、失眠等癥。日常飲用絞股藍可采用單獨泡茶飲用的方式，但要注意絞股蘭有甘、苦之分，用于補益時(shí)，宜選取七葉或九葉味甘絞股藍，因為此類(lèi)絞股藍皂苷含量高，用于降血脂、降血壓、降血糖時(shí)宜選用味苦或味苦微甘絞股蘭。且均因從小劑量(每次3克)泡服開(kāi)始，逐步加大劑量至每次5克為宜。絞股藍雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應，故此類(lèi)人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。
    

    10，赤小豆炒熟和不炒區別
    

    赤小豆炒與不炒之間還是有很大區別，不同之處是因為炒熟更有益于消化吸收，如果不炒熟吃，很容易出現消化不良，而且進(jìn)入人體之后容易引發(fā)胃腸道脹氣等癥狀,所以還是炒的好。



拓展資料
食療功效:
赤豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。赤豆淀粉含量較高，

蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙，以供各種糕團面點(diǎn)的陷料，美味可口，從古代一直深受?chē)藗兊南矏?ài)。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效，是日常生活必備的家用食材，用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。 [6] 
赤小豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皂苷等營(yíng)養成分。其營(yíng)養功效：
性平，味甘、酸，能利濕消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。
利尿作用，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。
具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用
參考資料：搜狗百科-赤小豆
    赤小豆一般是拿來(lái)煮的 赤小豆山藥粥 材料 用料赤小豆50克，山藥200克，大米50克。 做法 1、將赤小豆先用水浸泡，山藥去皮洗凈，切成小方丁。 2、大米去沙洗凈。 3、在鍋里放適量水，置旺火上，再將赤小豆放入鍋中煮爛，再放大米煮爛，最后加入山藥丁繼續煮至山藥熟爛即可。 功效 利水消腫，健脾胃，養顏，女性肥胖者可以適量食用。 赤小豆蓮藕豬骨老火湯（6人份） 菜譜簡(jiǎn)介 每份湯連渣包含熱量244千卡 蛋白質(zhì)17克 脂肪10克（其中4克飽和脂肪） 碳水化合物22克 纖維素6克 材料 80克赤小豆，500克蓮藕，1片陳皮，400克豬骨，1300毫升水，少許鹽 做法 1、赤小豆洗凈瀝干備用。 2、蓮藕去皮洗凈，切塊。 3、陳皮用水浸軟，刮瓤洗凈備用。 4、豬骨洗凈，放進(jìn)沸水中煮約5分鐘，去掉血水，瀝干備用。 5、按下「湯」鍵后選擇「老火湯」程序，然后按指示將所有材料和水放入電飯煲中。烹調時(shí)間設定為2小時(shí)，然后按「烹調」開(kāi)始煮。 6、程序完成后加入鹽調味即可。
    赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來(lái)做成豆沙作為餡料，美味可口。
    赤小豆炒與不炒之間還是有很大區別，不同之處是因為炒熟更有益于消化吸收，如果不炒熟吃，很容易出現消化不良，而且進(jìn)入人體之后容易引發(fā)胃腸道脹氣等癥狀,所以還是炒的好。

【拓展資料】
一、熟炒赤小豆的做法
1、赤小豆挑出雜質(zhì) ，清洗干凈 ，晾干水份。



2、放入無(wú)油無(wú)水的鍋中，小火干炒15分鐘（時(shí)間根據自家火力及赤小豆大小相應調節）不停翻炒， 直到赤小豆表面發(fā)暗，豆體有變黑的感覺(jué)，能聞到豆香味就可以了。



3、炒好的赤小豆晾一會(huì )兒 ，用料理機打成粉末。



二、赤小豆的養生功效



1、營(yíng)養價(jià)值
赤小豆的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及礦物元素鈣、磷、鐵、鋁、銅等，并含有維生素A、B族維生素、維生素C等營(yíng)養成分。
2、功效作用
赤小豆性平，味甘、酸，具有止瀉、消腫、滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸消化吸收。用赤小豆與紅棗、桂圓一起煮可用來(lái)補血。此外，赤小豆可治療腎臟病、心臟病所導致的水腫；同時(shí)赤小豆因含有多種B族維生素，可治療腳氣病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。
三、赤小豆的宜忌



1、宜食
腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用，如能配合烏魚(yú)、鯉魚(yú)或黃母雞同食，消腫效果更好；同時(shí)產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。
2、忌食
尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
【參考資料】
赤小豆 （植物）-百度百科
    炒熟了更加去濕。
    

    11，維生素b族片的作用及功能是什么
    

    維生素b族片包括8個(gè)種類(lèi)，其中常見(jiàn)的是維生素b1、b2、b6、b12等。每種維生素的作用是不一樣的。維生素b1具有維持正常糖代謝的作用，維生素b2主要是用來(lái)治療口角炎或者是陰囊炎等。維生素b6有緩解惡心的作用。維生素b5在化妝品中，起保護和改善粗糙皮膚的作用。維生素b7有治療脫發(fā)和調理抑郁的作用。B族維生素是一類(lèi)水溶性小分子化合物，該類(lèi)化合物不具備相似的結構，普遍以輔酶的形式廣泛參與到各種生理過(guò)程中。目前已知的B族維生素主要為：維生素B1（硫銨）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B7（生物素）、維生素B9（葉酸）、維生素B12（鈷胺素）。維生素B1又稱(chēng)硫胺素（thiamine） 或抗神經(jīng)炎素，是第一個(gè)被發(fā)現的維生素，由真菌、微生物和植物合成，動(dòng)物和人類(lèi)則只能從食物中獲取。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。硫胺素由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結合而成，在體內參與糖代謝。維生素B2，又叫核黃素，是B族維生素的一種，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類(lèi)輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用），當缺乏時(shí)，就影響機體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個(gè)性質(zhì)是造成其損失的主要原因：（1）可被光破壞；（2）在堿溶液中加熱可被破壞。煙酰胺（維生素B3）在體內和體外都有多種光保護作用，它能增強DNA修復，減少紫外線(xiàn)輻射對皮膚免疫反應的作用，調節炎癥細胞產(chǎn)生的皮膚屏障功能，恢復因紫外線(xiàn)照射后的細胞損傷。因此煙酰胺是一種較好的化妝品成分，傳統上用于皮膚白皙、抗衰老和建立皮膚保護屏障等。維生素B5又叫泛酸，是一種水溶性維生素，化學(xué)式為CH2OHC(CH3)2CHOHCONHCH2CH2COOH，外觀(guān)顏色呈淺黃，因廣泛存在于動(dòng)植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有維生素B5，所以幾乎不存在缺乏問(wèn)題。維生素B5在食品工業(yè)可作發(fā)色助劑，每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點(diǎn)、乳制品作食品強化劑。在飼料工業(yè)用作維生素添加劑，添加于家禽、豬、幼齡反芻動(dòng)物、魚(yú)類(lèi)等的飼料中。在化妝品中，起保護和改善粗糙皮膚的作用。維生素B6（Vitamin B6）又稱(chēng)吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無(wú)色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚(yú)、蛋、豆類(lèi)及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。生物素又稱(chēng)維生素H、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長(cháng)、發(fā)育和正常人體機能健康必要的營(yíng)養素。在肝、腎、酵母、牛乳中含量較多，是生物體固定二氧化碳的重要因素。容易同雞蛋白中一種蛋白質(zhì)結合，大量食用生蛋白可阻礙生物素的吸收導致生物素缺乏，如脫毛、體重減輕、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖質(zhì)新生等生化反應途徑中扮演重要角色。生物素是禿頭一族的救星，不但防止落發(fā)及頭頂見(jiàn)光頗見(jiàn)功效，還能預防現代人常見(jiàn)的少年白發(fā)。它在維護皮膚健康中也扮演著(zhù)重要角色。至于安定神經(jīng)系統方面的功效至今尚未獲得證實(shí)，但對憂(yōu)郁、失眠確有一定助益。葉酸（維生素B9）在細胞代謝活動(dòng)中起著(zhù)重要的作用，例如在DNA和RNA的單碳代謝中起著(zhù)輔助因子的作用，以及在體內的核苷酸和氨基酸生物合成中起著(zhù)重要的作用。葉酸是一種能與葉酸受體結合的小分子，在宮頸癌HeLa細胞等惡性腫瘤細胞上有較高的表達水平，所以葉酸可以針對這些腫瘤細胞。葉酸在Ⅱ型糖尿病發(fā)病機制中的作用與維生素B1缺乏癥及其引起的高同型半胱氨酸血癥有關(guān)，雖然其缺乏癥并不普遍，但在糖尿病患者中進(jìn)行葉酸的補充會(huì )有利于糖尿病的治療。補充葉酸可逆轉微核的DNA損傷，從而減輕糖尿病患者氧化應激的影響。鈷胺素（維生素B12）是分子質(zhì)量最大的，也是生物學(xué)中最復雜（15個(gè)官能團）的輔助因子。鈷胺素因其能促進(jìn)脫鹵反應而得到了廣泛的關(guān)注，且有證據表明，有幾種厭氧細菌引起的12種脫鹵反應的細胞成分很可能是過(guò)渡金屬輔酶。在懷孕和哺乳期間，鈷胺素的需求會(huì )增加，以滿(mǎn)足母親、胎兒和嬰兒的需求。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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