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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲草花膠燉乳鴿，那位師傅能告訴我?guī)讉€燉菜 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草花膠燉乳鴿，那位師傅能告訴我?guī)讉€燉菜 
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-07-23 02:55
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
                   點(diǎn)擊：246
            
    

            
    
                
    
                    那位師傅能告訴我?guī)讉€燉菜首烏當(dāng)歸燉鯉魚（功效：黑發(fā)、補(bǔ)血），田七燉老雞（祛風(fēng)、化瘀、止痛），淮杞燉牛腩（補(bǔ)中氣、增體力），蟲草花膠燉乳鴿（補(bǔ)氣益血、增精補(bǔ)腎）。2，花膠蟲草花燉鴿子怎么做花膠蟲……
                
    
            
    

            
    



                
    1，那位師傅能告訴我?guī)讉€燉菜 
    

    首烏當(dāng)歸燉鯉魚（功效：黑發(fā)、補(bǔ)血），田七燉老雞（祛風(fēng)、化瘀、止痛），
淮杞燉牛腩（補(bǔ)中氣、增體力），蟲草花膠燉乳鴿（補(bǔ)氣益血、增精補(bǔ)腎）。
    蟲草花膠燉乳鴿
    

    2，花膠蟲草花燉鴿子怎么做
    

    






花膠蟲草花燉鴿子配方冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片。 功效補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 制作乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。


    蟲草花膠燉乳鴿
    

    3，白鴿燉什么最好
    

    1、蟲草花膠燉乳鴿原料：乳鴿1只，花膠50克，冬蟲夏草15克，生姜3蟲草花燉乳鴿片。蟲草花膠燉乳鴿的做法1．乳鴿去毛，洗凈；冬蟲夏草、生姜洗凈；花膠浸發(fā)，切絲洗凈。2．把全部用料及少許米酒放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，蓋好，隔滾水文火燉3小時，加鹽調(diào)味供用。功效：補(bǔ)益氣血，填精補(bǔ)腎。適應(yīng)癥：用于病后體虛，脾腎不足，形瘦神疲，自汗畏寒，頭目眩暈；或久咳虛喘，氣短懶言，飲食減少；或腎虛之遺泄，婦女帶下等。2、沙參玉竹燉乳鴿沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效，玉竹則養(yǎng)陰潤燥，止渴生津的作用。鴿肉的營養(yǎng)價值高，對老人和小孩尤其適合，民間有“一鴿勝九雞”的說法。所以，這一款湯水特別適合在秋高氣爽的季節(jié)飲用。材料：鴿肉500g，沙參50g，玉竹50g，紅棗4顆，姜片適量。做法：1.一般檔主一定會把鴿子脫毛、剁塊，帶回家后要再用清水洗凈，瀝水待用。2.沙參、玉竹、紅棗用清水浸泡十分鐘，再清洗干凈，待用。3.切好姜片。4.將鴿肉放進(jìn)砂鍋，加水大火煮開。5.大火煮開鴿肉后，清除干凈水面的浮沫。6.將鴿肉及湯水倒入燉鍋，加入沙參、玉竹、紅棗及姜片。7.慢火燉上兩小時即可。8.食用時再加入適量的食鹽和芫荽或蔥花。3、淮杞海底椰乳鴿湯主治：體質(zhì)虛弱用料：淮山15克，杞子25克，海底椰30克，乳鴿1只，紅棗（去核）10枚，生姜、鹽適量。淮杞海底椰乳鴿湯的做法1、將淮山、杞子、海底椰、紅棗分別浸透，洗凈。2、將乳鴿活殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，斬大件，飛水。3、將生姜洗凈，切片。4、砂煲內(nèi)注入適量清水，大火煮滾后，放入全部材料，再滾后，改用小火煲3－4小時，加鹽調(diào)味即可食用。4、蟲草花燉乳鴿蟲草花口感不錯，性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效。此湯不但清甜可口，而且也有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效呢！喝起來，有點(diǎn)清香，也有點(diǎn)野味，是一道簡單又滋補(bǔ)的湯品。原料：蟲草花，鴿子做法：1.蟲草花和鴿子。2.將乳鴿洗凈，放入煮鍋中。3.焯燙一下4.重新洗凈，和蟲草花一起放入煮鍋中。5.蓋鍋蓋，大火煮滾。6.整鍋倒入電燉鍋中。7.蓋內(nèi)外蓋，通電，快燉。8.隔水燉3小時。9.即可斷電，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。5、杞子圓肉燉白鴿原料：白鴿2只，枸杞子30克，圓肉60克，生姜1片。
    蟲草花膠燉乳鴿
    

    4，怎樣燉鴿子湯適合孕婦
    

    1、蟲草花膠燉乳鴿原料：乳鴿1只，花膠50克，冬蟲夏草15克，生姜3蟲草花燉乳鴿片。蟲草花膠燉乳鴿的做法1．乳鴿去毛，洗凈；冬蟲夏草、生姜洗凈；花膠浸發(fā)，切絲洗凈。2．把全部用料及少許米酒放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，蓋好，隔滾水文火燉3小時，加鹽調(diào)味供用。功效：補(bǔ)益氣血，填精補(bǔ)腎。適應(yīng)癥：用于病后體虛，脾腎不足，形瘦神疲，自汗畏寒，頭目眩暈；或久咳虛喘，氣短懶言，飲食減少；或腎虛之遺泄，婦女帶下等。2、沙參玉竹燉乳鴿沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效，玉竹則養(yǎng)陰潤燥，止渴生津的作用。鴿肉的營養(yǎng)價值高，對老人和小孩尤其適合，民間有“一鴿勝九雞”的說法。所以，這一款湯水特別適合在秋高氣爽的季節(jié)飲用。材料：鴿肉500g，沙參50g，玉竹50g，紅棗4顆，姜片適量。做法：1.一般檔主一定會把鴿子脫毛、剁塊，帶回家后要再用清水洗凈，瀝水待用。2.沙參、玉竹、紅棗用清水浸泡十分鐘，再清洗干凈，待用。3.切好姜片。4.將鴿肉放進(jìn)砂鍋，加水大火煮開。5.大火煮開鴿肉后，清除干凈水面的浮沫。6.將鴿肉及湯水倒入燉鍋，加入沙參、玉竹、紅棗及姜片。7.慢火燉上兩小時即可。8.食用時再加入適量的食鹽和芫荽或蔥花。3、淮杞海底椰乳鴿湯主治：體質(zhì)虛弱用料：淮山15克，杞子25克，海底椰30克，乳鴿1只，紅棗（去核）10枚，生姜、鹽適量。淮杞海底椰乳鴿湯的做法1、將淮山、杞子、海底椰、紅棗分別浸透，洗凈。2、將乳鴿活殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，斬大件，飛水。3、將生姜洗凈，切片。4、砂煲內(nèi)注入適量清水，大火煮滾后，放入全部材料，再滾后，改用小火煲3－4小時，加鹽調(diào)味即可食用。4、蟲草花燉乳鴿蟲草花口感不錯，性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效。此湯不但清甜可口，而且也有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效呢！喝起來，有點(diǎn)清香，也有點(diǎn)野味，是一道簡單又滋補(bǔ)的湯品。原料：蟲草花，鴿子做法：1.蟲草花和鴿子。2.將乳鴿洗凈，放入煮鍋中。3.焯燙一下4.重新洗凈，和蟲草花一起放入煮鍋中。5.蓋鍋蓋，大火煮滾。6.整鍋倒入電燉鍋中。7.蓋內(nèi)外蓋，通電，快燉。8.隔水燉3小時。9.即可斷電，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。5、杞子圓肉燉白鴿原料：白鴿2只，枸杞子30克，圓肉60克，生姜1片。
    

    5，花膠燉鴿子的功效 
    

    中＼
    滋陰及壯陽
    用料：凈乳鴿1只（由背開刀取腸臟并洗凈），發(fā)好花膠100克（切日字形件）。調(diào)料：姜件1件（拍松），上湯2杯，紹酒0.5湯匙，精鹽2茶匙，上湯半杯，胡椒粉1茶匙。步驟：1、將乳鴿用水滾約8分鐘，撈起去絨毛和污物洗凈。2、放入燉盅內(nèi)（乳鴿肚朝上，加入姜件、紹酒、精鹽、上湯、隨后放入籠內(nèi)燉至稔。3、取起，揀掉姜件，撇去湯面油，撒上胡椒粉。4、再將花膠滾煨過，濾去水分，加入燉盅里便成。
    

    6，蟲草花燉鴿子湯的做法是什么
    

    






以下是蟲草花鴿子湯的做法：主料：鴿子肉400g、水發(fā)蟲草花20g、姜片少許、蔥段少許。輔料：鹽2g、雞粉2g、胡椒粉2g、料酒適量。1、蟲草花洗凈，放適量水提前3小時泡發(fā)。2、鴿子去毛去內(nèi)臟洗凈。3、鴿子肉焯水、去浮沫。4、洗凈放入砂鍋。5、蟲草花和浸泡的水一起倒入砂鍋。6、加適量水沒過鴿子。7、加入姜片。8、加入蔥段。9、加入料酒。10、蓋上蓋子、大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時至食材熟透。11、加入鹽。12、加入雞粉。13、加入胡椒粉拌勻調(diào)味。14、成品。


    

    7，魚膠要和鴿子或者雞肉怎么燉 
    

     可以啊  酸菜最后下就行了~    魚膠泡軟  鴿子 或者肉類  飛水 （就是過下熱水）    直接放到燉盅里燉  快好的時候加鹽調(diào)下味道 
    白鴿子或者雞一只，洗凈后分好多塊。將鴿子放到鍋里，一定要水開后煮5分鐘右右即可。然后撈起來過冷水備用。這樣子就不會太油膩。如果鴿子不放血燉那更好了。但是市場一般都是放血的。我用的是電燉鍋，將所有材料放入燉鍋里。（花膠要提早泡好哦）然后燉它個3.5小時，最后加鹽就可以了吃了。不用放油哦。很簡單的一個燉湯！女人吃花膠好，可以美容、美顏。我老公的妹妹懷孕6個月時吃了好多花膠，現(xiàn)在她的小孩皮膚白里透紅的。人見人愛，每次看到好想在她臉上捉一把哈哈。吃花膠還可增強(qiáng)體質(zhì)哦。如果是術(shù)后還可以幫助愈合之功效。
    

    8，宮寒有什么調(diào)理的方法
    

    宮寒的一些調(diào)理方法:1.你可以是試試【暖宮駐顏口服液】對于調(diào)理宮寒有獨(dú)特的效果，而且滋補(bǔ)養(yǎng)顏，補(bǔ)氣養(yǎng)血。【成分】冬蟲夏草  雪靈芝  龍眼肉 紅景天 牦牛肉膏 扇貝 大豆蛋白胨等【適用人群】  宮寒、面色無華、晦暗、四肢冰涼、氣色不和、免疫力底下、虛弱乏力及病愈后需要康復(fù)的人群使用，月經(jīng)不調(diào)、卵巢衰老、性欲低下、皮膚松弛、失眠多夢、色斑、暗淡、更年期癥狀、提前絕經(jīng)、荷爾蒙分泌不足2.這是一種調(diào)理宮寒所平時用的一種湯，對于暖宮效果也不錯，蟲草花膠燉乳鴿 -----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜　　【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片。　　【功效】 補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。　　【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。
    

    9，鴿子山藥蟲草花湯的做法和功效 
    

    母親節(jié)，給老媽做個清補(bǔ)湯，辛苦大半輩子舍不得吃好的，做份湯讓媽媽嘗嘗……By 荷媽私廚用料乳鴿 2只蟲草花 100g兩山藥 一根枸杞 若干姜 5片做法步驟1、準(zhǔn)備好所需要用的食材2、燒一鍋水，燒開后放入鴿子飛一下水，大約2~3分鐘，目的是煮出小雜毛，方便清理3、飛水的鴿子清洗干凈，切開或整只用均可4、湯鍋放適量的水，放入鴿子，姜片煮開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。這個空檔時候?qū)⑸剿幭髌ぃ袎K，放冷水浸泡，隔離空氣以防氧氣變黑5、將山藥放入繼續(xù)煲15分鐘6、放入蟲草花再煲15~20分鐘7、最后放入枸杞即可。我家喝的原湯哦！根據(jù)口味調(diào)入鹽即可。8、成品。趁熱享用吧！這樣的一碗娃一會兒就消滅光的9、成品！10、成品小貼士乳鴿最好飛水處理下小雜毛，有密集恐怖癥的人要做這步，吃的東西，有點(diǎn)小毛毛很影響食欲。 其他的配菜可替換，是否放鹽憑喜歡。----------豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺；100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。1.2萬閱讀搜索吃蟲草花5大禁忌三種人不宜吃蟲草花家常燉鴿子做法步驟燉鴿子最忌諱三種調(diào)料四種人不宜喝鴿子湯廣東鴿子湯的做法
    

    10，關(guān)於花膠燉鴿子 
    

    和環(huán)境有關(guān)吧
    你不知道鴿子是發(fā)物吧/再說不知道干制品是曬干的還是烘干的.如果是烘干的,那就要上火.含角蛋白多的,又安全的是豬皮,魚皮.含硬蛋白(就是膠原蛋白),多的,又安全的就是牛蹄筋.注:豬皮湯,牛筋湯一般的做法沒用.
    我也曾就這個問題在中醫(yī)咨詢過，中醫(yī)好象有“陰虛”、“陽虛”的說法，不同的情況適宜進(jìn)補(bǔ)的方式不一樣，西醫(yī)的角度可能考慮是不是有食物不耐受，簡單說就是對某種食物“過敏”，最好還是在專科診斷一下。
    用料：凈乳鴿1只（由背開刀取腸臟并洗凈），發(fā)好花膠100克（切日字形件）。調(diào)料：姜件1件（拍松），上湯2杯，紹酒0.5湯匙，精鹽2茶匙，上湯半杯，胡椒粉1茶匙。步驟：1、將乳鴿用水滾約8分鐘，撈起去絨毛和污物洗凈。2、放入燉盅內(nèi)（乳鴿肚朝上，加入姜件、紹酒、精鹽、上湯、隨后放入籠內(nèi)燉至稔。3、取起，揀掉姜件，撇去湯面油，撒上胡椒粉。4、再將花膠滾煨過，濾去水分，加入燉盅里便成。
    “魚肚，是魚鰾的干制品，含有豐富的膠質(zhì)，是魚鰾的干制品，”你燉之前，又下水將干貨發(fā)軟嗎？如果沒有，很有可能就是受熱氣影響，才有煩躁的表現(xiàn)，要是發(fā)軟了才下燉，說明有可能補(bǔ)過頭了
    

    11，冬蟲夏草要怎么服用 
    

    服用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。
    用來煎藥喝
    [附方]　　1，蟲草人參酒：蟲草、人參各等量。以酒浸泡。每次飲1小杯。　　本方以蟲草補(bǔ)腎壯陽，人參補(bǔ)元?dú)鈮涯I陽。用于元?dú)獠蛔悖I虛陽痿。　　2，蟲草全鴨：蟲草10g，雄鴨1只。鴨去毛和腸雜，將鴨頭順咀劈開，納入蟲草，放盆中，加姜、鹽、白酒，上籠蒸熟食。　　源于《本草綱目拾遺》。本方以蟲草補(bǔ)肺腎、定喘嗽，以鴨補(bǔ)肺益陰。用于肺腎兩虛，喘咳短氣，自汗，或腎虛陽痿，腰膝酸軟。　　3，蟲草白及粥：蟲草6g，白及10g，粳米50g。二藥研細(xì)末，粳米加水煮成稀粥，米近熟時加入藥末及冰糖，煮至米熟粥稠。　　本方以蟲草補(bǔ)肺腎、止血化痰，白及收斂止血。用于虛勞咳嗽，咽干痰少，咯血。　　冬蟲夏草的吃法 　　1.蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜　　【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。　　【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。　　【制作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋　　好，燉3小時，下鹽調(diào)味食用。　　2. 蟲草鵪鶉 ----婦幼保健藥膳　　【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。　　【制法】　　1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內(nèi)臟及爪（由背部刨開掏去內(nèi)臟），再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。　　2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2－3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。　　【功效】補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。　　3.蟲草花膠燉乳鴿 -----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜　　【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片。　　【功效】 補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。　　【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。　　4[4].冬蟲夏草鴨 ----- 本草綱目拾遺　　【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量　　【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。　　【用法】佐餐食。　　【功效】補(bǔ)虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。　　5.蟲草木耳燉烏龜 ----- 防癌食療　　【原料】:冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只，　　瘦豬肉120克。　　【制作】:揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。　　【功效】:此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩，補(bǔ)而不　　燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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