1，西藏金滿地蟲草商行的蟲草是真的嗎

2，蛋黃鮑怎么吃

3，為什么很多人買不到真正的蟲草要怎么辨別蟲草真?zhèn)?/h2>

　　醬牛肉，四喜丸子，年糕，八寶飯，餃子，紅燒肉，米粉肉，清蒸魚等大菜，再炒幾個熱菜素菜即可。 　　什錦水果西米露 　　主料：蘋果、梨、芒果等各種水果，西米。 　　作料：冰糖。 　　做法： 　　1、蘋果、梨、芒果切成小丁，待用。 　　2、用溫水將西米泡透。 　　3、將西米、開水和冰糖一起煮，然后稍微勾一點芡，將雜果放在碗底，將煮好的西米露放在雜果上面即可。 　　■營養(yǎng)要點： 　　青蘋果，含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、C。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。此外，蘋果具有減肥作用，肥胖者適當多吃蘋果，可減少對其他食物的攝入量，達到減肥效果。雪梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸，維生素B1、B2、C，胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。芒果，味甘酸性涼，含維生素C，芒果酮酸等，有健胃、解渴、止嘔止暈、利尿等療效，以大小均勻、飽滿、色黃白者為佳；芒果核干則能解毒、消滯、止咳。 　　錫紙起司豆腐 　　材料：豆腐1塊，起司、咸肉各2塊，芹菜適量切丁，番茄沙司適量，錫紙1張。 　　調料：鹽、胡椒粉少許。 　　做法：先將咸肉切成小塊，分成兩份，再將豆腐洗凈，切成兩份，并加入調味料略腌。將一份豆腐放在錫紙上，放上一片起司，然后將1份咸肉均勻地鋪在起司上，撒上芹菜丁，并倒入適量番茄沙司，最后蓋上另一份豆腐，重復上面的做法，最后將錫紙密封好，放入烤箱，以230℃烤15－20分鐘至材料和起司融合即可。 　　沙茶蔥段爆雞球 　　主料：雞腿 　　輔料：蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒 　　調料：沙茶醬、鹽、白糖、淀粉、香油、醬油、雞精、食用油 　　做法： 　　1、雞腿肉切成丁，加入鹽、糖、淀粉、醬油腌制10分鐘。 　　2、蔥切段，蒜和姜切成片，青紅辣椒切成段。 　　3、坐鍋點火倒油，油熱后倒入雞丁劃散，加入姜、蒜、蔥段、青紅辣椒和沙茶醬。 　　4、翻炒片刻，再放入鹽、糖、醬油、香油、雞精，出鍋前，倒入水淀粉勾芡，即可出鍋。 　　杜仲栗子豬腰瘦肉湯 　　材料：杜仲15克，栗子250克，豬腰2只，瘦肉250克，陳皮1片。 　　做法： 　　1、豬腰分別對半切開，起去白筋，浸于水中約1小時，并不斷換水，除去腥味。 　　2、栗子去殼，去皮，取果肉。杜仲、陳皮和瘦豬肉用水洗凈。 　　3、給沙鍋加水，煲至水開，放入全部材料，用中火煲三小時，加入細鹽，即可飲用。 　　功效：此湯水有滋補強壯身體的作用，減少出現(xiàn)骨質增生的機會，孕婦飲用又有安胎的作用，如肝腎虛，耳鳴、耳聾、小便頻數(shù)、夜尿多，腰腿無力、腰膝疼痛、精神疲乏、記憶力減退，可用此湯做食療。 　　大眾菜單 　　年二十九(今年沒三十)晚餐：冷盤：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。熱菜：蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。點心：三絲春卷 湯：酸菜肚皮湯。 　　初一早餐：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。 　　初一中餐：冷盤：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。熱菜：麻辣魷魚卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯西蘭花、平菇炒青菜。點心：八寶飯 湯：烏骨雞湯。 　　初一晚餐：冷盤：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。點心：炒年糕 湯：雪菜小黃魚湯 　　把春節(jié)大餐做成健康大餐，菜單以家常菜為主，葷素搭配，粗菜細菜兼顧，同時，配制科學。 　　一、大眾菜單 　　年二十九(今年沒三十)晚餐：冷盤：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。熱菜：蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。點心：三絲春卷 湯：酸菜肚皮湯。 　　初一早餐：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。 　　初一中餐：冷盤：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。熱菜：麻辣魷魚卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯西蘭花、平菇炒青菜。點心：八寶飯 湯：烏骨雞湯。 　　初一晚餐：冷盤：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。點心：炒年糕 湯：雪菜小黃魚湯。 　　二、小康菜單 　　年二十九晚餐：冷盤：手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。熱菜：翡翠鮮鮑片、蛋黃 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷蘭豆、蠔油橄欖菜。點心：蟹粉小籠包 湯：蟲草老鴨湯。 　　初一早餐：桂圓水泡蛋、牛奶、蝦仁薺菜小籠包。 　　初一午餐：冷盤：臘雞腿、海苔腰果、熗雙耳、蜜汁山藥。熱菜：干燒明蝦、雙冬燴魚肚、栗子雞煲、上湯蘆筍、生煸觀音菜。點心：牛肉煎包 湯：洋參甲魚湯。 　　初一晚餐：冷盤：鹵水鵝掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海帶節(jié)。熱菜：雞茸魚翅、清蒸鰣魚、沙茶牛肉煲、酒香草頭、冬筍牛桿菌。點心：酒釀小圓子 湯：原汁草雞湯。 　　三、老年菜單 　　老年菜單由少油清淡軟爛易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物為原料組合而成。 　　年二十九晚餐：冷盤：陳皮牛肉、熏鯧魚、蜜汁紅棗、馬蘭頭拌香干。熱菜：腰果雞丁、黃燜羊肉、拆燴鰱魚頭、蠔油生菜、腐衣白菜心。點心：鮮肉水餃 湯：翡翠銀魚羹。 　　初一早餐：冰糖蓮子湯、牛奶、菜肉蒸餃。 　　初一午餐：冷盤：白斬雞塊、鹵口條、薺末銀芽、糟毛豆。熱菜：茶油芙蓉雞片、醬爆腰花、 鯧魚、海米花菜、冬菇菜心。點心：奶黃包 湯：山藥肋排湯。 　　初一晚餐：冷盤：醋拌鴨掌、肉松皮蛋、冰糖白蕓豆、熗黃瓜。熱菜：脆皮蝦仁、白燴蹄筋、紅燒塘鯉魚、生煸菠菜、油燜茄子。點心：香菇菜包 湯：雞絲魚茸羹。 　　四、預防心血管疾病菜單 　　適應于冠心病、高血脂、腦中風、動脈粥樣硬化及體重超標的人群。 　　年二十九晚餐：冷盤：碎雞、鹵牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿卜。熱菜：豆豉蒜泥扇貝、清蒸桂魚、茄汁目魚片、茶油豆苗、西芹百合。點心：南瓜餅 湯：豆腐鯽魚湯。 　　初一早餐：紅棗赤豆湯、牛奶、香菇菜包。 　　初一中餐：冷盤：芥末鴨掌、醬鴿、琥珀桃仁、醋拌蓮花白。熱菜：五彩蝦仁、紅燒栗子雞、白燴海參、碧綠冬筍、干煸刀豆。點心：蝦肉餛飩 湯：銀耳橘羹。 　　初一晚餐：冷盤：姜汁雞塊、醋拌海蜇頭、蜜汁馬蹄、熗酸菜。熱菜：雙菇燉鵪鶉、軟燒中黃魚、茶油爆鱔背、蒜泥生菜、香菜干絲。點心：馬蹄糕 湯：酸菜魚片湯。 　　做年夜飯要把握四大原則 　　在準備年夜飯時，應把握低油、低鹽、低糖、高纖四個原則。 　　多選擇清淡不油膩的食物，建議大家多以清蒸、川燙、燉煮的方式取代煎炸、紅燒；做肉類菜時，以小火逼出油脂；炒菜時，多加些水，利用水蒸氣對流，減少油分又避免水分流失。 　　用雞骨、大骨熬煮高湯時，等高湯冷卻后放入冰箱冷凍，除去上層的油脂后再食用，或是以蘿卜、香菇、白菜等蔬菜煮素高湯，不但別具風味，還少了油脂，多了健康。吃火鍋時沒有麻汁就好像少了些什么，但是麻汁熱量較高，一勺相當于半碗飯的熱量，此時可以自制醬汁取代麻汁，用蘿卜泥、蔥花加上調了開水的醬油，再加上一點糖和醋，就是美味又清爽的佐料。 　　臘腸、臘肉、咸魚等年節(jié)食品含大量飽和脂肪及鹽分，熱量高且不易消化，攝取過量的鈉還容易導致水腫，應節(jié)制食用，尤其是孕婦、小孩、心血管病患者、腎臟病患者、胃腸較弱者更應特別注意。 　　準備年夜飯時，不少人為求菜色豐富，菜肴準備過多，結果一熱再熱，到了年初四還在吃“年夜飯”的，大有人在。食物重復加熱不但會破壞營養(yǎng)素，也容易滋生細菌，所以準備食物以一餐吃完為原則。 　　2006-09-09 09:41:15 - 檢舉 　　3 2 　　隱藏意見（0） 　　還可輸入300個字 　　提問者對最佳答案的評價 　　xx 　　其他回答(2) 　　奔跑的水煮魚 太保 　　把春節(jié)大餐做成健康大餐，菜單以家常菜為主，葷素搭配，粗菜細菜兼顧，同時，配制科學。 　　一、大眾菜單 　　年二十九(今年沒三十)晚餐：冷盤：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。熱菜：蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。點心：三絲春卷 湯：酸菜肚皮湯。 　　初一早餐：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。 　　初一中餐：冷盤：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。熱菜：麻辣魷魚卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯西蘭花、平菇炒青菜。點心：八寶飯 湯：烏骨雞湯。 　　初一晚餐：冷盤：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。點心：炒年糕 湯：雪菜小黃魚湯。 　　二、小康菜單 　　年二十九晚餐：冷盤：手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。熱菜：翡翠鮮鮑片、蛋黃 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷蘭豆、蠔油橄欖菜。點心：蟹粉小籠包 湯：蟲草老鴨湯。 　　初一早餐：桂圓水泡蛋、牛奶、蝦仁薺菜小籠包。 　　初一午餐：冷盤：臘雞腿、海苔腰果、熗雙耳、蜜汁山藥。熱菜：干燒明蝦、雙冬燴魚肚、栗子雞煲、上湯蘆筍、生煸觀音菜。點心：牛肉煎包 湯：洋參甲魚湯。 　　初一晚餐：冷盤：鹵水鵝掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海帶節(jié)。熱菜：雞茸魚翅、清蒸鰣魚、沙茶牛肉煲、酒香草頭、冬筍牛桿菌。點心：酒釀小圓子 湯：原汁草雞湯。 　　三、老年菜單 　　老年菜單由少油清淡軟爛易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物為原料組合而成。 　　年二十九晚餐：冷盤：陳皮牛肉、熏鯧魚、蜜汁紅棗、馬蘭頭拌香干。熱菜：腰果雞丁、黃燜羊肉、拆燴鰱魚頭、蠔油生菜、腐衣白菜心。點心：鮮肉水餃 湯：翡翠銀魚羹。 　　初一早餐：冰糖蓮子湯、牛奶、菜肉蒸餃。 　　初一午餐：冷盤：白斬雞塊、鹵口條、薺末銀芽、糟毛豆。熱菜：茶油芙蓉雞片、醬爆腰花、 鯧魚、海米花菜、冬菇菜心。點心：奶黃包 湯：山藥肋排湯。 　　初一晚餐：冷盤：醋拌鴨掌、肉松皮蛋、冰糖白蕓豆、熗黃瓜。熱菜：脆皮蝦仁、白燴蹄筋、紅燒塘鯉魚、生煸菠菜、油燜茄子。點心：香菇菜包 湯：雞絲魚茸羹。 　　四、預防心血管疾病菜單 　　適應于冠心病、高血脂、腦中風、動脈粥樣硬化及體重超標的人群。 　　年二十九晚餐：冷盤：碎雞、鹵牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿卜。熱菜：豆豉蒜泥扇貝、清蒸桂魚、茄汁目魚片、茶油豆苗、西芹百合。點心：南瓜餅 湯：豆腐鯽魚湯。 　　初一早餐：紅棗赤豆湯、牛奶、香菇菜包。 　　初一中餐：冷盤：芥末鴨掌、醬鴿、琥珀桃仁、醋拌蓮花白。熱菜：五彩蝦仁、紅燒栗子雞、白燴海參、碧綠冬筍、干煸刀豆。點心：蝦肉餛飩 湯：銀耳橘羹。 　　初一晚餐：冷盤：姜汁雞塊、醋拌海蜇頭、蜜汁馬蹄、熗酸菜。熱菜：雙菇燉鵪鶉、軟燒中黃魚、茶油爆鱔背、蒜泥生菜、香菜干絲。點心：馬蹄糕 湯：酸菜魚片湯。 　　做年夜飯要把握四大原則 　　在準備年夜飯時，應把握低油、低鹽、低糖、高纖四個原則。 　　多選擇清淡不油膩的食物，建議大家多以清蒸、川燙、燉煮的方式取代煎炸、紅燒；做肉類菜時，以小火逼出油脂；炒菜時，多加些水，利用水蒸氣對流，減少油分又避免水分流失。 　　用雞骨、大骨熬煮高湯時，等高湯冷卻后放入冰箱冷凍，除去上層的油脂后再食用，或是以蘿卜、香菇、白菜等蔬菜煮素高湯，不但別具風味，還少了油脂，多了健康。吃火鍋時沒有麻汁就好像少了些什么，但是麻汁熱量較高，一勺相當于半碗飯的熱量，此時可以自制醬汁取代麻汁，用蘿卜泥、蔥花加上調了開水的醬油，再加上一點糖和醋，就是美味又清爽的佐料。 　　臘腸、臘肉、咸魚等年節(jié)食品含大量飽和脂肪及鹽分，熱量高且不易消化，攝取過量的鈉還容易導致水腫，應節(jié)制食用，尤其是孕婦、小孩、心血管病患者、腎臟病患者、胃腸較弱者更應特別注意。 　　準備年夜飯時，不少人為求菜色豐富，菜肴準備過多，結果一熱再熱，到了年初四還在吃“年夜飯”的，大有人在。食物重復加熱不但會破壞營養(yǎng)素，也容易滋生細菌，所以準備食物以一餐吃完為原則。

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