姜三七功效，請問(wèn)我早上喝一杯溫水一杯三七粉一杯紅糖姜茶這樣可以嗎
發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 11:35
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請問(wèn)我早上喝一杯溫水一杯三七粉一杯紅糖姜茶這樣可以嗎田七又名三七，金不換。田七性溫，味甘，微苦。歸脾、心肝、大腸經(jīng)。有祛瘀止血，消腫止痛，降低膽固醇，降低甘油三酯的作用紅糖性溫，走脾經(jīng)，主要是溫補?？梢源钆浼t糖一起吃，應該不能吧。
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1，請問(wèn)我早上喝一杯溫水一杯三七粉一杯紅糖姜茶這樣可以嗎
田七又名三七，金不換。田七性溫，味甘，微苦。歸脾、心肝、大腸經(jīng)。有祛瘀止血，消腫止痛，降低膽固醇，降低甘油三酯的作用紅糖性溫，走脾經(jīng)，主要是溫補?？梢源钆浼t糖一起吃，
2，姜狀三七的醫藥用途
【藥名】：姜狀三七【拼音】：JIANGZHANGSANQI【來(lái)源】：為雙子葉植物藥五加科植物姜狀三七的根莖，冬季果實(shí)成熟后采挖的為“冬三七”，秋季結籽前采挖的為“春三七”?！竟πА浚吼B血止血散瘀，消腫定痛?！局髦巍浚河糜趧趥人?、外傷出血、貧血、跌打損傷?！拘晕稓w經(jīng)】：甘、微苦，溫。入肺、肝、脾三經(jīng) ?！居梅ㄓ昧俊浚簝确?一6克，研粉吞服，或切片后生用?！緞e名】：野三七(云南文山、蒙自、思茅)、雞蛋七(云南思茅)【動(dòng)植物資源分布】：分布云南東南部(馬關(guān)、蒙自)和南部(思茅)?！纠∶浚涸参锝獱钊?，PanaxzingiberensisC.Y.Wu.EtFeng.【考證】：始載于《植物分類(lèi)學(xué)報》。
3，姜三七有什么藥用功效
姜三七是一種可以治療很多疾病的藥材，科學(xué)健康地食用的話(huà)對我們的身體健康還有疾病治療是可以帶來(lái)很大功效的?，F在我們就具體去了解一下姜三七的功效作用以及食用方法吧?！緞e名】 三七姜、姜葉三七、土田七、竹葉三七、姜七【來(lái)源】 姜科姜七屬植物 姜三七 Stahlianthus involucratus （King）Craib，以根狀莖 入藥。全年可采，洗凈曬干?！拘晕丁?辛，溫?！竟δ苤髦巍?活血散瘀，消腫止痛。用于跌打損傷，風(fēng)濕骨痛，吐血衄血，月經(jīng)過(guò)多；外用治蟲(chóng)蛇咬傷，外傷出血?！居梅ㄓ昧俊?1～3錢(qián)，水煎或泡酒服；外用適量研粉或用炭粉撒敷患處。
4，苦瓜姜片三七泡水喝有什么功效
姜三七是一種可以治療很多疾病的藥材，科學(xué)健康地食用的話(huà)對我們的身體健康還有疾病治療是可以帶來(lái)很大功效的?，F在我們就具體去了解一下姜三七的功效作用以及食用方法吧?！緞e名】 三七姜、姜葉三七、土田七、竹葉三七、姜七【來(lái)源】 姜科姜七屬植物 姜三七 Stahlianthus involucratus （King）Craib，以根狀莖 入藥。全年可采，洗凈曬干?！拘晕丁?辛，溫?！竟δ苤髦巍?活血散瘀，消腫止痛。用于跌打損傷，風(fēng)濕骨痛，吐血衄血，月經(jīng)過(guò)多；外用治蟲(chóng)蛇咬傷，外傷出血?！居梅ㄓ昧俊?1～3錢(qián)，水煎或泡酒服；外用適量研粉或用炭粉撒敷患處。
5，田七和生姜桂圓紅棗狗枸一起煲湯有什么功效
你這不是治胃病，而是女性例假的時(shí)候用來(lái)補氣血的。黑糖（紅糖）有暖宮排毒的效果，加上生姜暖胃驅寒，可以發(fā)汗驅寒，預防感冒。最佳飲用時(shí)間為例假中后期。早上飲用，晚上吃姜如吃砒霜。再加點(diǎn)紅棗補血，一起熬的話(huà)，女性例假的時(shí)候喝很好的。桂圓補氣血。這種吃法的優(yōu)勢在于大家都非常熟悉，容易讓人接受。推薦你試試黃金茶鋪四物湯，是一小塊一小塊的，一天一小塊泡茶就可以了。要知道生理期后才是最佳使用時(shí)機！再加上三天的黑糖營(yíng)養補給，讓你原本在生理期流失的，統統補回來(lái)，養生保健更完美。
6，姜狀三七的藥理作用
1.對血液和造血系統的作用 三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時(shí)間；能促進(jìn)各類(lèi)血細胞分裂生長(cháng)、增加數目，具有顯著(zhù)補血功效；具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。2.對心血管系統的作用實(shí)驗表明：三七在明顯擴張血管、減低冠脈阻力、增加冠脈流量、加強和改善冠脈微循環(huán)、增加營(yíng)養性心肌血流量的同時(shí)，能降低動(dòng)脈壓，略減心率，使心臟工作量減低，從而明顯減少心肌的耗氧量，可治療心肌缺血、心絞痛及休克。3.對神經(jīng)系統的作用三七地上部份對中樞神經(jīng)有抑制作用，表現為鎮靜、安定與改善睡眠等功用；地下部分能興奮中樞神經(jīng)，提高腦力和體力，表現出抗疲勞性；其各個(gè)部分均有利于增強記憶能力，并有明顯鎮痛作用。4.抗炎癥作用三七對多種原因引起的血管通透性增加有明顯的抑制作用，具有較強的抗炎功效。5.三七對免疫系統的功用三七總皂苷可顯著(zhù)提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，提高外圍血中白細胞總數，減少白細胞的移動(dòng)指數，三七具有一定的免疫調節作用。6.三七的抗腫瘤作用三七中含有三七皂苷、β-欖香烯、微量元素硒等抗癌活性物質(zhì)；三七皂苷Rh1對培養的肝癌細胞有明顯的抑制作用；三七皂苷Rh2具有較強的抗腫瘤活性，并能誘導癌細胞逆轉成非癌細胞。7.抗氧化，延緩抗衰老作用能明顯提高腦組織及血液中的SOD的活性，顯著(zhù)降低腦組織和血液中的脂質(zhì)過(guò)氧化物（LPO）含量，具有抗衰老作用。8.對物質(zhì)代謝的影響三七皂苷對血糖的影響取決于機體血糖水平，可升高或降低血糖，具有雙向平衡調節血糖的作用。能影響血脂代謝，降低血脂水平，特別是三酸甘油酯含量明顯降低。三七可促進(jìn)肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質(zhì)合成，對各器官組織的脫氧核糖核酸（DNA）合成具有促進(jìn)作用。 9.三七的其他作用及臨床情況以三七注射液治療久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，療效顯著(zhù)，轉氨酶全部恢復正常。以三七甲醇提取物治療小兒急性腎炎，療效明顯。三七提取物可增強機體的抗輻射能力，減輕輻射對造血系統的損害。三七制劑子宮平滑肌以及人的離體圓韌帶有興奮作用，三七制劑可治療子宮脫垂、輸卵管阻塞等癥。三七總皂苷注射液對腦血管病后遺癥，特別是急性缺血性腦血管病療效較好，表現為頭暈、頭痛、共濟失調、語(yǔ)言障礙等癥狀有明顯改善。
7，羊肉燉三七有什么作用
三七參附煨羊肉的做法原料 鮮羊肉700 克，三七片30克，黨參30 克，熟附子10 克，紹酒15 克，姜塊10 克，蔥結2 糧，胡椒粉1 克，味精2 克，細鹽2 克。 做法 1.將羊肉洗凈，入沸水中余煮幾分鐘，漂入冷水中洗凈，切成條塊。 2.將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用。 3.起鍋加水適量，放入羊肉，燒開(kāi)后，撇凈血泡。將黨參用布包好，與三七、附子（切片）、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內，煮30 分鐘。 4.改用中小火慢煨至肉爛，去黨參、附子，調味即可食用。特色 溫腎陽(yáng)，益心氣。 陽(yáng)氣虛弱，體質(zhì)素差者，難免出現心悸、怕冷、手足不溫、關(guān)節冷痛、腰膝酸軟、陽(yáng)痿、腹瀉等癥狀，而此道菜就是針對這一情況而設的，它有溫中暖腎、補益氣血之功效。所以，凡陽(yáng)虛體弱，心悸失眠，乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者，均宜常食本道菜。羊肉肥軟，湯香鮮適口。
8，土田七有什么作用
田七，又名三七，一種名貴藥材，是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)品種。據明代李時(shí)珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱(chēng)。田七具有止血、去瘀、定痛、補血、補身、補氣、活血、去瘀等功能，配制成的“田七牙膏”對防治牙疾有良好作用；常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著(zhù)療效而眀有預防功能，無(wú)病的人服用后可起預防冠心病和滋補強壯作用。田七花具有清熱、解毒、涼血、平肝、降壓作用。【別名】，姜三七、竹葉三七?！緛?lái)源】為姜科植物土田七的塊莖?！局参镄螒B(tài)】土田七多年生草本，高20～30厘米。根莖呈不規則圓形，芳香有辛辣味，根莖的分枝頂端膨大成球形，又可長(cháng)出新苗。葉基生，通常2～3片，形似竹葉，先端短尖，基部狹而成柄，有多數弧形平行脈?；S色。廣東、廣西、江西有栽培?！静杉壳?、冬、春采挖根莖，洗凈；曬干備用?！拘晕丁啃廖⒖?，溫?！竟τ弥髦巍可鱿[，活血止血，行氣止痛。治跌打瘀痛，風(fēng)濕骨痛，吐血，衄血，月經(jīng)過(guò)多，蟲(chóng)蛇咬傷?！居梅ㄅc用量】?jì)确杭鍦?～3錢(qián)；或浸酒。外用：研粉敷。
9，在中醫里生姜有哪七大功效與作用
生姜有辛溫解表的作用，生姜水泡腳能夠刺激毛細血管,改善局部血液循環(huán)，對容易怕冷、容易手腳冰涼的人可以用生姜泡腳來(lái)促進(jìn)血液循環(huán)的。建議你覺(jué)得身體不適，是可以用生姜水來(lái)泡腳的。生姜的功效 1. 降溫提神 增進(jìn)食欲： 因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時(shí)節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會(huì )減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜,會(huì )增進(jìn)食欲;生姜對胃病亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除?！ ?. 抗菌防病 治療腸炎： 美國和丹麥的科學(xué)家通過(guò)試驗證實(shí),生姜干粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達90%左右,且藥效可持續4小時(shí)以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車(chē)、暈船,有的用生姜片貼內關(guān)穴,有明顯的防暈效果。盛夏季節,細菌生長(cháng)繁殖異?；钴S,容易污染食物而引起急性腸胃炎,此時(shí)適當吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用,能起到防治作用?？茖W(xué)家通過(guò)研究發(fā)現,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門(mén)氏菌效果明顯。 生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著(zhù)?！ ?. 開(kāi)胃健脾 防暑救急： 夏天,人們貪涼,喜愛(ài)電扇空調對著(zhù)吹,很容易受寒,引起感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水,將有助于驅逐體內風(fēng)寒。中醫認為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí),用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過(guò)來(lái)。對一般暑熱,表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驅風(fēng)健胃和提神醒腦。 生姜的藥用功效及食用禁忌 功效：生姜有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品。俗話(huà)說(shuō)：“飯不香，吃生姜”。說(shuō)的就是吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，能改善食欲，增加飯量。生姜的辣味成分具有一定的揮發(fā)性，能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。生姜可治暈車(chē)暈船：生姜一片貼于肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。生姜也是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。 吃法：因為生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，所以民間大多在患者著(zhù)涼、感冒時(shí)熬些姜湯給他們喝來(lái)緩解病情；與此相似，姜湯湯圓等都具有相同的效果。此外，在吃松花蛋或魚(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，放上一些姜末、姜汁，或者直接用姜絲放在里面做料，既可以殺菌，還能去除腥味，讓菜肴更加香味四溢。在涼菜碟子里，我們也可以看到姜片的蹤影。 食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用過(guò)多則大量姜辣素在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì )刺激腎臟，產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等癥狀。生姜有解毒殺菌的作用，有內熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質(zhì)后會(huì )產(chǎn)生致癌物。
10，吃姜對身體有什么好處
姜是多年生草本植物(草本植物產(chǎn)品，草本植物資訊)，生姜治病古已有之，有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不同醫生開(kāi)藥方”之說(shuō)。初生嫩姜名紫姜或子姜，根宿為母姜。姜，是每個(gè)家庭中必備的佐料，姜的藥用價(jià)值自古以來(lái)便有許多記載，甚至在科技文明的今天，西方科學(xué)家也不斷研究姜對人體的神奇療效！本書(shū)提供近千種民間養生姜方，讓您輕松套用，養生又養顏！ 姜作為常見(jiàn)廚房調味，還有著(zhù)其他的作用，比如姜刺激胃液分泌，能增強和加速血液循環(huán)，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。那么什么時(shí)候吃姜對身體好呢？ 一天中生姜的營(yíng)養 從一天來(lái)講，早上吃生姜對身體有易。古人說(shuō)“早上吃姜，勝似喝參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜?！痹缟铣砸稽c(diǎn)姜，對健康有利。但晚上吃，因為生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等，本來(lái)屬熱，會(huì )讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。 俗話(huà)說(shuō)得好，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開(kāi)藥方?！币虼?，夏天吃姜對身體更好，中醫認為，姜益脾開(kāi)胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭疼、發(fā)熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。 冬天為什么要少吃姜？ 冬天氣候干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，加速血液循環(huán)，食后容易上火，加重干燥對我們人體的危害。而在進(jìn)餐時(shí)選擇蘿卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。因為蘿卜屬土，按中醫五行之說(shuō)居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預防疾病，利于健康。 俗語(yǔ)“冬吃蘿卜夏吃姜”闡明的是冬天吃蘿卜，夏天吃姜特別適合，但并非指其他季節就不能吃這兩種食物。其實(shí)姜一年四季都可以吃，是種不錯的調味品。另外冬天天氣冷，人容易感冒，而姜湯對風(fēng)寒性感冒就特別有用，冬季溫差大，從寒冷的室外走入室內都非常適合喝姜水驅寒。 在著(zhù)名的醫學(xué)巨著(zhù)《傷寒論》中記載的113首方劑中，應用生姜的方劑就有37首。在日常生活中，善用生姜，可以治療諸如感冒、頭痛、腹痛、嘔吐等多種疾病。 驅除風(fēng)寒感冒 生姜蔥白茶：生姜6克，蔥白兩根，加適量清水，煮沸后加蓋5分鐘即可，早晚各服1次，服用后蓋被出汗。適合惡寒怕冷、頭痛無(wú)汗、鼻流清涕、四肢酸痛、舌苔薄白、脈浮的風(fēng)寒感冒者飲用。 生姜紅糖茶：生姜4片，紅糖30克，茶葉3克，生姜加清水煮沸，放入紅糖拌勻，再放入茶葉，煮沸即成。宜少量頻服，至汗出為佳。適合風(fēng)寒感冒者飲用。 姜蘇茶：生姜15克，紫蘇15克，大蒜10克。三藥同煎，加適量水，煮沸后加蓋浸30分鐘，分早、晚兩次服用。適合風(fēng)寒挾濕即惡寒怕冷、頭痛無(wú)汗、鼻流清涕、四肢酸痛、胸悶、困倦、惡心嘔吐、大便或溏、苔白膩的感冒者服用。 治咳嗽 生姜湯：用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。 生姜核桃丸：生姜50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述三味共搗爛，加蜂蜜為丸，臨睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤肺、止咳定喘的功效。 治嘔吐 生姜紅糖飲：生姜30克，紅糖適量。生姜加清水適量，煮沸后加入紅糖煮沸即可，少量頻頻飲用，用于治療妊娠嘔吐或虛寒腹痛。 生姜橘皮湯：生姜9克，陳皮9克，上兩味加清水適量，大火煮沸后小火煮5~10分鐘即可，分2次溫服，可溫中止嘔。 含生姜：乘車(chē)船時(shí)口含幾片生姜，有助于抑制暈車(chē)嘔吐。 專(zhuān)家提醒：生姜用途廣泛，除上述用法外，還可用于治療腹瀉，姜汁外涂可治療手癬、足癬等，姜湯漱口可治療口瘡等。同時(shí)，生姜還具有解毒的功效，常用于解魚(yú)蟹 1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。 2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(cháng)期食用生姜。 3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用。 4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì )產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是不科學(xué)的。 5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。 民間流傳著(zhù)“生姜治百病”之說(shuō)。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。 所以，姜在炎熱時(shí)節有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等癥。 生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用。氣候炎熱時(shí)，唾液、胃液的分泌會(huì )減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，可增進(jìn)食欲。 http://bbs.bztdxxl.com/read-htm-tid-182082.html： 研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營(yíng)養價(jià)值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調味添香，是生活中不可缺少的調配菜，可做腥味較強的魚(yú)肉之調配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料。 生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液循環(huán)，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于“風(fēng)寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿(mǎn)、風(fēng)邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。民間在生活實(shí)踐和醫療實(shí)踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗方，而且具有良好療效。生姜能益脾開(kāi)胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭痛、發(fā)熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。在中國，各地流傳著(zhù)關(guān)于生姜的健康諺語(yǔ):"早吃三片姜，如喝人參湯”“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開(kāi)藥方” 生姜所含的阿司匹林對降血脂，降血壓，預防心肌梗塞有特殊作用；姜所含的姜酚具有教強的利膽作用，可防止膽囊炎、膽結石癥。 求采納吃姜的好處： 第一點(diǎn)：、 1.生姜：除炮制藥材外，以除風(fēng)邪（即受菌體感染如感冒前的癥侯），為嘔家圣藥即生姜正嘔吐的效能。如妊娠嘔吐等。 2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽?；蛉肷街泻黄獎t可避免受到濕氣、山中瘴氣的侵襲。 3.干姜治體虛常於寒冷時(shí)引起胃痛。 4.炮姜：即干姜炒黑，姜的性能改變，可止痛、止痛、止血，所以民間上生產(chǎn)后的婦人，常服生化湯，其中含炮姜，就是這個(gè)意思。 5.其他如姜皮可以利水、消腫。 6.臨床上，姜對於消化不良、腹脹、提神、風(fēng)濕痛、下痢及解有毒植物半夏、烏頭、鬧羊花的毒性，針灸隔姜灸可使內毒外發(fā)，又腋下狐臭、皮膚癬類(lèi)均可用姜汁頻涂。1.生姜：除炮制藥材外，以除風(fēng)邪（即受菌體感染如感冒前的癥侯），為嘔家圣藥即生姜正嘔吐的效能。如妊娠嘔吐等。 2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽?；蛉肷街泻黄獎t可避免受到濕氣、山中瘴氣的侵襲。 3.干姜治體虛常於寒冷時(shí)引起胃痛。 4.炮姜：即干姜炒黑，姜的性能改變，可止痛、止痛、止血，所以民間上生產(chǎn)后的婦人，常服生化湯，其中含炮姜，就是這個(gè)意思。 5.其他如姜皮可以利水、消腫。 6.臨床上，姜對於消化不良、腹脹、提神、風(fēng)濕痛、下痢及解有毒植物半夏、烏頭、鬧羊花的毒性，針灸隔姜灸可使內毒外發(fā)，又腋下狐臭、皮膚癬類(lèi)均可用姜汁頻涂。 【姜的禁忌】 1.痔瘡病患，最忌姜、酒同食，復發(fā)的機會(huì )很大。 2.孕婦不可食干姜、令胎消，民間上癬香對孕婦會(huì )造成催生下胎的危險，因麝香屬溫性香氣藥，干姜亦同，所以孕婦宜慎用。 【姜的注意事項】 1.「姜還是老的辣」：干姜中辛辣成分zingero－ne．shogaol含量比生姜高，所以辣味強，其來(lái)自有因。 2.古代，本經(jīng)論干姜的效能時(shí)在文章后注明「生者尤良」，即生姜療效較干姜良，據許博士等研究生姜的殺菌范圍大於干姜，足證明古代在用藥方面已作了仔細的觀(guān)察及記載了。 3.俗言「上：蘿卜」、「下：姜」：即姜能開(kāi)胃，蘿卜能消食。
11，姜的作用及功效
（1）生姜用于解表，主要為發(fā)散風(fēng)寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生姜發(fā)汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發(fā)汗解表輔助的藥品，能增強發(fā)汗力量。生姜為止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚(yú)蟹毒，單用或配紫蘇同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏、南星的時(shí)候，常用生姜同制，以減除它們的毒性。
?。?）生姜汁：將生姜洗凈后打爛，絞取其汁入藥。性味辛微溫。有化痰、止嘔的功效，主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等癥。一般用量為三滴至十滴，沖服。
?。?）生姜皮：即生姜的外皮。性味辛涼。有利尿消腫之功效，適用于小便不利，水腫等癥，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量為五分至一錢(qián)五分，煎服。
?。?）煨姜：將原只鮮生姜洗凈，用草紙包裹，放在清水中浸濕，直接放在火中煨，待草紙焦黑，姜熟為度；或直接放火中烤熟。性味辛溫，具有和中止嘔的功用。適用于脾胃不和、惡心嘔吐等癥。一般用量為二、三片，煎服。
?。?）生姜和姜片用于烹飪，可以去腥膻，增加食品的鮮味。功效：生姜有獨特的辛辣芳香，是一種常用的調味品。俗話(huà)說(shuō)：“飯不香，吃生姜”。說(shuō)的就是吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，能改善食欲，增加飯量。生姜的辣味成分具有一定的揮發(fā)性，能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。生姜可治暈車(chē)暈船：生姜一片貼于肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。生姜也是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
吃法：因為生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，所以民間大多在患者著(zhù)涼、感冒時(shí)熬些姜湯給他們喝來(lái)緩解病情；與此相似，姜湯湯圓等都具有相同的效果。此外，在吃松花蛋或魚(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，放上一些姜末、姜汁，或者直接用姜絲放在里面做料，既可以殺菌，還能去除腥味，讓菜肴更加香味四溢。在涼菜碟子里，我們也可以看到姜片的蹤影。
食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用過(guò)多則大量姜辣素在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì )刺激腎臟，產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等癥狀。生姜有解毒殺菌的作用，有內熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質(zhì)后會(huì )產(chǎn)生致癌物。
生姜
(《本草經(jīng)集注》)
【來(lái)源】為姜科植物姜的鮮根莖。
【植物形態(tài)】姜(《呂氏春秋》)
多年生草本，高40～100厘米。根莖肉質(zhì)，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味。葉互生，2列，無(wú)柄，有長(cháng)鞘，抱莖；葉片線(xiàn)狀披針形，長(cháng)15～20厘米，寬約2厘米，先端漸尖，基部狹，光滑無(wú)毛；葉舌長(cháng)1～3毫米，膜質(zhì)?；ㄇo自根莖抽出，長(cháng)約20厘米；穗狀花序橢圓形，稠密，長(cháng)約5厘米，寬約2.5厘米；苞片卵圓形，長(cháng)約2.5厘米，先端具硬尖，綠白色，背面邊緣黃色；花萼管狀，長(cháng)約1厘米，具3短齒；花冠綠黃色，管長(cháng)約2厘米，裂片3，披針形，略等長(cháng)，唇瓣長(cháng)圓狀倒卵形，較花冠裂片短，稍為紫色，有黃白色斑點(diǎn)；雄蕊微紫色，與唇瓣等長(cháng)；子房無(wú)毛，3室，花柱單生，為花藥所抱持。蒴果3瓣裂，種子黑色?；ㄆ?～8月(栽培的很少開(kāi)花)。果期12月至翌年1月。
全國大部分地區有栽培。
本植物干燥的根莖(干姜)、根莖的栓皮(姜皮)、葉(姜葉)亦供藥用，各詳專(zhuān)條。
【采集】夏季采挖，除去莖葉及須根，洗凈泥土。
【藥材】鮮根莖為扁平不規則的塊狀，并有枝狀分枝，各柱頂端有莖痕或芽，表面黃白色或灰白色，有光澤，具淺棕色環(huán)節。質(zhì)脆，折斷后有汁液滲出；斷面淺黃色，有一明顯環(huán)紋，中間稍現筋脈。氣芳香而特殊，味辛辣。以塊大、豐滿(mǎn)、質(zhì)嫩者為佳。
全國大部分地區有產(chǎn)，主產(chǎn)四川、廣東、山東、陜西等地。
【炮制】生姜：揀去雜質(zhì)，洗凈泥土，用時(shí)切片。鮮姜粉：取鮮生姜，洗凈，搗爛，壓榨取汁，靜置，分取沉淀的粉質(zhì)，曬干，或低溫干燥。煨姜：取凈生姜，用紙六，七層包裹，水中浸透，置火灰中煨至紙色焦黃，去紙用。
【性味】辛，溫。
①《別錄》："味辛，微溫。"
②《千金·食治》："無(wú)毒。"
③《醫學(xué)啟源》："性溫，味甘辛。"
④《醫林纂要》："煨姜，辛苦，大熱。"
⑤《本草再新》："煨姜，味辛，性溫平，無(wú)毒。"
【歸經(jīng)】入肺、胃、脾經(jīng)。
①《雷公炮制藥性解》："入肺、心、脾、胃四經(jīng)。"
②《本草匯言》："入脾、肺、腸、胃諸經(jīng)。"
③《本草經(jīng)解》："入膽、肝、肺經(jīng)。"
【功用主治】發(fā)表，散寒，止嘔，開(kāi)痰。治感冒風(fēng)寒，嘔吐，痰飲，喘咳，脹滿(mǎn)，泄瀉；解半夏、天南星及魚(yú)蟹、鳥(niǎo)獸。
①《本經(jīng)》："去臭氣，通神明。"
②《別錄》："主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣。"
③陶弘景："歸五臟，去痰下氣，止嘔吐，除風(fēng)濕寒熱。"
④《藥性論》："主痰水氣滿(mǎn)，下氣；生與干并治嗽，療時(shí)疾，止嘔吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中熱不能食，搗汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切結氣實(shí)，心胸擁隔，冷熱氣。"
⑤《千金·食治》："通汗，去膈上臭氣。"
⑥《食療本草》："除壯熱，治轉筋、心滿(mǎn)。""止逆，散煩悶，開(kāi)胃氣。"
⑦《本草拾遺》："汁解毒藥，破血調中，去冷除痰，開(kāi)胃。"
⑧《珍珠囊》："益脾胃，散風(fēng)寒。"
⑨《醫學(xué)啟源》："溫中去濕。制厚樸、半夏毒。"
⑩《日用本草》："治傷寒、傷風(fēng)、頭痛、九竅不利。入肺開(kāi)胃，去腹中寒氣，解臭穢。"解菌蕈諸物毒。"
⑾《綱目》："生用發(fā)散，熟用和中，解食野禽中毒成喉痹；浸汁點(diǎn)赤眼；搗汁和黃明膠熬，貼風(fēng)濕痛。"
⑿《本草從新》："姜汁，開(kāi)痰，治噎膈反胃，救暴卒，療狐臭，搽凍耳。煨姜，和中止嘔。"
⒀《會(huì )約醫鏡》："煨姜，治胃寒，泄瀉，吞酸。"
⒁《現代實(shí)用中藥》："治腸疝痛有效。"
【用法與用量】?jì)确杭鍦?～3錢(qián)；或搗汁。外用：搗敷，擦患處或炒熱熨。
【宜忌】陰虛內熱者忌服。
①《綱目》："食姜久，積熱患目。凡病痔人多食兼酒，立發(fā)甚速。癰瘡人多食則生惡肉。"
②《本草經(jīng)疏》："久服損陰傷目，陰虛內熱，陰虛咳嗽吐血，表虛有熱汗出，自汗盜汗，臟毒下血，因熱嘔惡，火熱腹痛，法韭忌之。"
③《隨息居飲食譜》："內熱陰虛，目赤喉患，血證瘡痛，嘔瀉有火，暑熱時(shí)癥，熱哮大喘，胎產(chǎn)痧脹及時(shí)病后、痧痘后均忌之。"
【選方】①治感冒風(fēng)寒：生姜五片，紫蘇葉一兩。水煎服。(《本草匯言》)
②治嘔吐，百藥不差：生姜一兩，切如綠豆大，以醋漿七合，于銀器煎取四合，空腹和滓旋呷之。(《食醫心鏡》)
③治病人胸中似喘不喘，似嘔不嘔，似噦不噦，心中憤憤然無(wú)奈者：半夏半升，生姜汁一升。上二味以水三升，煮半夏取二升，內生姜汁，煮取一升半，小冷。分四服，日三夜一服，止，停后服。(《金匱要賂》生姜半夏湯)
④治冷痰嗽：生姜二兩，餳糖一兩。水三碗，煎至半碗，溫和徐徐飲。(《本草匯言》)
⑤治三十年咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤(取汁)。上二味，先秤銅銚知斤兩訖，內蜜復秤知數，次內姜汁以微火煎，令姜汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗犬，含一丸，日三服。禁一切雜食。(《千金方》)
⑥治勞嗽：蜂蜜、姜汁各四兩，白蘿卜汁、梨汁、人乳各一碗。共熬成膏，早晚滾湯服數匙。(《經(jīng)驗廣集》五汁膏)
⑦治傷寒汗出，解之后，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，脅下有水氣，腹中雷鳴下利者：生姜(切)四兩，甘草(炙)三兩，人參三兩，干姜一兩，黃芩三兩，半夏(洗)半升，黃連一兩，大棗(擘)十二枚。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升。溫服一升，日三服。(《傷寒論》生姜瀉心湯)
⑧治心胸脅下有邪氣結實(shí)，硬痛脹滿(mǎn)者：生姜一斤，搗渣，留汁，慢炒待潤；以絹包，于患處款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然寬快也。(《傷寒六書(shū)》)
⑨治霍亂心腹脹痛，煩滿(mǎn)短氣，未得吐下：生姜一斤。切，以水七升，煮取二升，分作三服。(《肘后方》)
⑩風(fēng)濕痹痛：生姜汁和黃明膠熬貼。(《本草從新》)
⑾治中氣昏厥，亦有痰閉者：生姜五錢(qián)，半夏、陳皮、木香各一錢(qián)五分，甘草八分。水煎，臨服時(shí)加童便一盞。(《本草匯言》)
⑿治時(shí)行寒瘧：生姜四兩，白術(shù)二兩，草果仁一兩。水五大碗，煎至二碗，未發(fā)時(shí)早飲。(《本草匯言》)
⒀治胃氣虛，風(fēng)熱，不能食：姜汁半雞子殼，生地黃汁少許，蜜一匙頭。和水三合，頓服。(《食療本草》)
⒁治腹滿(mǎn)不能服藥：煨生姜，綿裹納下部中，冷即易之。(《梅師集驗方》)
⒂治手脫皮：鮮姜一兩。切片，用酒二兩單，浸二十四小時(shí)后，涂搽局部，一日二次。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
⒃治禿頭：生姜搗爛，加溫，敷頭上，約二、三次。(《貴州中醫驗方》)
⒄治諸瘡痔漏，久不結痂：生姜連皮切大片，涂白礬末，炙焦研細，貼之勿動(dòng)。(《普濟方》)
⒅治發(fā)背初起：生姜一塊，炭火炙一層刮一層，為末，以豬膽汁調涂。(《海上方》)
⒆治赤白癜風(fēng)：生姜頻擦之良。(《易簡(jiǎn)方》)
⒇治猘犬咬人，重發(fā)：搗姜根汁飲之。(《補缺肘后方》)
(21)治蝮蛇毒：末姜薄之，干復易。(《千金方》)
(22)治跌撲傷損：姜汁和酒調生面貼之。(《易簡(jiǎn)方》)
(23)牙齒疼痛，日夜呻吟：老生姜切片，安瓦上，用炭火，卻將白礬摻姜上，候焦為末，擦疼處。(《海上方》赴筵散，又名晉礬散)
(24)治百蟲(chóng)入耳：姜汁少許滴之。(《易簡(jiǎn)方》)
【臨床應用】①治風(fēng)濕痛、腰腿痛
用鮮生姜制成5～10%注射液，行痛點(diǎn)或反應結節注射，亦可配合遠端或近端穴位注射，如關(guān)節部位則在關(guān)節囊周?chē)⑸?。每點(diǎn)注入0.5～2毫升，每日或隔日1次，3～5次為一療程，一般可連續注射20～30次。注射后局部常有脹、麻及灼熱感，甚至疼痛加劇，約1～2天便減輕或消失。據觀(guān)察，反應愈重效果愈佳。用于風(fēng)濕痛、慢性腰背痛113例，顯效36例，好轉56例，有效率83%；尤以對風(fēng)濕痛療效更佳，有效率達92.5%；治療風(fēng)濕性關(guān)節炎38例，治愈14例，顯效15例，有效6例。有效病例用藥后疼痛減輕或消失，關(guān)節腫脹消退或好轉，功能恢復或改善。還曾試用于小兒麻痹癥，亦有一定效果。此外，用生姜、麻油制成生姜曲注射劑行穴位注射，對風(fēng)濕痛或腰腿痛也有療效。
②治胃、十二指腸潰瘍
據數十例的觀(guān)察，對改善癥狀有較好效果：服藥后能使疼痛減輕或消失，隨之反酸、饑餓感也見(jiàn)好轉，便秘及黑糞轉為正常，食欲增加。但多不能根治，常易復發(fā)；對一部分患者能遺留下較長(cháng)的胃部堵塞感。用法：鮮生姜60克，洗凈切碎，加水300毫升，煎30分鐘。每日3次，2日服完。
③治療瘧疾
鮮生姜洗凈拭干，切碎搗爛，攤于紗布塊上，再包疊成小方塊，敷貼于穴位上，用膠布固定或繃帶包扎。選用穴位計分3組：第1組為雙側膝眼，生姜用2兩分敷兩穴；第2組為大椎加間使(雙側)，生姜用1兩分敷3穴；第3組選大椎1穴，生姜用5錢(qián)。一般于發(fā)作前4～6小時(shí)敷貼，經(jīng)8～12小時(shí)即可取下，敷藥兩次即可。觀(guān)察40例，除第1、第3兩組各有2例無(wú)效外，其余均控制發(fā)作，血檢瘧原蟲(chóng)陰性。
④治療急性細菌性痢疾
用鮮生姜1.5兩，紅糖1兩，共搗為糊狀，每日3次分服，7天為一療程。據50例觀(guān)察，治愈率為70%，好轉率為30%。用藥后腹痛、里急后重平均消失時(shí)間分別為5.16天和5.14天，大便外觀(guān)及次數恢復正常分別為4.8天和5.2天，大便鏡檢及培養平均轉陰日數分別為4.58天和3.6天。治療中未見(jiàn)明顯副作用。
⑤治療蛔蟲(chóng)性腸梗阻
取鮮生姜2兩，搗爛取汁，加蜜糖至60毫升；1～4歲30～40毫升，5～6歲50毫升，7～13歲50～60毫升，分2～3次口服?；蛴蒙?兩搗汁，加入蜂蜜60毫升為1劑；1～2歲服1／4劑，2～4歲服1／3，劑，4～7歲服1／2劑，7～14歲服2／3劑，14歲以上服1劑。服藥后患兒一般即不感腹痛，嘔吐停止，包塊通常于服藥后1～3天消失。包塊消失后即可服驅蛔藥物。如服姜蜜后腹痛仍不止，可用冬眠靈、阿托品等解痙止痛；腹脹明顯者應行胃腸減壓，姜蜜合劑可從胃管注入，注入后夾住胃管2～3小時(shí)；嘔吐重者注意糾正水、電解質(zhì)的紊亂；如有腹脹發(fā)熱，須加用抗菌素，并嚴密觀(guān)察病情變化，如腸鳴音消失需及時(shí)考慮手術(shù)治療；給藥12～24小時(shí)后仍未見(jiàn)效者，可用10%鹽水行低位灌腸，或內服中藥。曾按上述方法分別觀(guān)察52例和109例，結果除有5例系回盲部蛔蟲(chóng)團阻塞、闌尾蛔蟲(chóng)癥及并發(fā)穿孔改為手術(shù)治療外，全部治愈。平均住院時(shí)間分別為3.2天和2.4天。
⑥治療急性睪丸炎
取肥大的老生姜，用水洗凈，橫切成約0.2厘米厚的均勻薄片，每次用6～10片外敷于患側陰囊，并蓋上紗布，兜起陰囊，每日或隔日更換1次，直到痊愈為止。據觀(guān)察，敷藥后患者都感陰囊表皮灼熱刺疼、發(fā)麻發(fā)辣，少數發(fā)生紅腫，個(gè)別發(fā)生紅疹。共治24例，敷藥第2天15例自覺(jué)墜脹疼痛及觸痛減輕，睪丸腫脹顯著(zhù)消退；第3天有12例痊愈，自覺(jué)癥消失，睪丸消腫，觸疼消失；4天后4例痊愈；5例在敷藥后5天痊愈。治愈天數平均為3.9天。對照組4例(兜起陰囊熱敷，服磺胺類(lèi)藥及注射青霉素)，平均治愈天數為8.5天。本法對陰囊局部皮膚有創(chuàng )口或因睪丸炎化膿穿潰者不能應用。
⑦用于中毒急救
對于半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等中毒，均可用生姜急救。曾有報道，4例南星中毒患者，用生姜后均獲痊愈。用法：輕者急用生姜汁含漱，并口服5毫升，以后每隔4小時(shí)續服5毫升；中毒嚴重神志昏迷者，立即鼻飼25%干姜湯60毫升，以后每3小時(shí)灌入鮮姜汁5毫升。
此外，試用生姜揩擦治療白癜風(fēng)，生姜浸酒涂擦鵝掌風(fēng)及甲癬均有一定效果。
生姜的功效
1. 降溫提神 增進(jìn)食欲：
因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹(shù)脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時(shí)節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會(huì )減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜,會(huì )增進(jìn)食欲;生姜對胃病亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。
2. 抗菌防病 治療腸炎：
美國和丹麥的科學(xué)家通過(guò)試驗證實(shí),生姜干粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達90%左右,且藥效可持續4小時(shí)以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車(chē)、暈船,有的用生姜片貼內關(guān)穴,有明顯的防暈效果。
盛夏季節,細菌生長(cháng)繁殖異?；钴S,容易污染食物而引起急性腸胃炎,此時(shí)適當吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用,能起到防治作用?？茖W(xué)家通過(guò)研究發(fā)現,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門(mén)氏菌效果明顯。 生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著(zhù)。
3. 開(kāi)胃健脾 防暑救急：
夏天,人們貪涼,喜愛(ài)電扇空調對著(zhù)吹,很容易受寒,引起感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水,將有助于驅逐體內風(fēng)寒。中醫認為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí),用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過(guò)來(lái)。對一般暑熱,表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驅風(fēng)健胃和提神醒腦。
生姜的作用
生姜的保健功能
抗腫瘤 鮮姜含有多元酸人參萜醇，能抑制癌細胞擴散，還能防止癌細胞增殖，常服生姜可以抗癌。
抗衰老 醫學(xué)家觀(guān)察發(fā)現，生姜的抗氧化作用比維生素E更強。這種作用的機理是能防止脂肪食物變質(zhì)。同時(shí)，生姜的辛辣萬(wàn)分被人體吸收后，可抑制體內過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，從而起到抗衰老的作用。
止牙痛 生姜還含有姜醇、姜酚、姜油萜、姜烯、辣素等成分，這些物質(zhì)具有良好的殺菌、消炎、止痛作用，牙痛時(shí)嚼上幾片生姜疼痛即可抑制。
解芋頭毒 芋頭在手工剝皮過(guò)程中手部皮膚易奇癢難忍，如果用生姜片涂擦癢處，則癢感可消退。
預防膽結石 生姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的過(guò)多分泌，減少膽汗中粘蛋白含量，不致于因粘蛋白過(guò)多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，形成膽結石。此外，生姜中含有較多的油樹(shù)脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。
生姜治病小知識
清早下床時(shí)吃點(diǎn)生姜，晚上上床時(shí)吃點(diǎn)蘿卜，有益于健康——俗語(yǔ):"上床蘿卜下床姜"
1、醉酒：在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。
2、頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。
3、偏頭痛：偏頭痛發(fā)作時(shí)，用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì )減輕，甚至消失。
4、感冒頭痛：風(fēng)寒感冒者，將雙腳浸于熱姜水中
生姜雖好，也要注意它的一些用法和禁忌。一般來(lái)說(shuō)，姜最好不要去皮，削皮后不能發(fā)揮姜的整體功效；不要吃爛了的生姜，腐爛的姜會(huì )產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等；對于陰虛火旺、目赤內熱或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人來(lái)說(shuō)，不宜長(cháng)期食用生姜。
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