1，天麻 杜仲 靈芝的能否一起泡水喝因為我投愛(ài)痛

2，人參天麻杜仲靈芝枸杞可以泡酒喝嗎謝謝

3，天麻靈芝杜仲可以一起服用嗎

4，靈芝 天麻 杜仲可以在一起泡酒么

5，天麻杜仲靈芝三七能不能在一起跑水喝因為我每天都要喝水我有高

6，貴州三寶天麻靈芝杜仲怎么吃

7，野生杜仲靈芝天麻的食用方法及功效

8，春躁難耐口干舌燥這幾款湯品時(shí)令最鮮美不過(guò)

9，天麻杜仲靈芝應該怎么吃

天麻：（息風(fēng)止痙藥） 甘，平。歸肝經(jīng)。 功效： 息風(fēng)，平肝，止痛。 應用： 

 1、用于驚風(fēng)、癲癇等痙攣抽搐之證。如治急驚風(fēng)或熱病之抽搐痙攣，配羚羊角、鉤藤、全蝎等藥；如治慢驚風(fēng)，常與僵蠶、人參、白術(shù)、茯苓等藥配伍，如醒脾散。 

 2、用于肝陽(yáng)上亢所致的眩暈頭痛。常與鉤藤、石決明、黃芩等配伍；若為風(fēng)痰眩暈，常與半夏、白術(shù)、茯苓等配伍，如半夏白術(shù)天麻湯。

 3、又可用于風(fēng)濕痹痛，麻木不仁等?？膳c秦艽、羌活、牛膝配伍。又用于頭風(fēng)頭痛，與川芎配伍，如天麻丸。 [用量、使用注意、禁忌] 3—9克。 研究： 含生物堿、甙類(lèi)、香莢蘭醇、維生素A、粘液質(zhì)。 有鎮靜、鎮痛、抗癲癇和促進(jìn)膽汁分泌的作用。 杜仲 杜仲：（補益藥：補陽(yáng)藥） 甘，溫。歸肝、腎經(jīng)。 功效： 補肝腎，強筋骨，安胎。 應用： 

 1、用于肝腎虛弱，腰膝酸痛，下肢痿軟，陽(yáng)痿，小便頻數等證。為治腎虛腰痛、下肢痿軟的要藥。如治腎虛腰痛的青娥丸，治筋骨痿軟的金剛丸均用本品。對于腎虛陽(yáng)痿，小便頻數，常與山茱萸、菟絲子、五味子等合用。 

 2、用于肝腎虧損而胎動(dòng)不安者。如杜仲丸治妊娠胎動(dòng)，腰痛欲墮，用本品與續斷配伍；亦可加用山茱萸、桑寄生之類(lèi)藥物。 此外，現代又用于高血壓病。單用或配伍應用。 [用量、使用注意、禁忌] 9—15克。 研究： 有降壓作用，炒杜仲比生杜仲強，炒杜仲煎劑比酒劑作用強。能減少膽固醇的吸收，杜仲酊對膽固醇增設引起動(dòng)脈粥樣硬化的家兔，其降壓作用較對健康家兔更明顯。 靈芝：（安神藥） 甘、微苦，平。歸心、肝、肺經(jīng)。 功效： 養心安神，補氣益血，止咳平喘。 應用： 

 1、用于心脾虛損，氣血不足所致的失眠多夢(mèng)，心悸健忘，體倦神疲，食欲不振等癥。單用或與當歸、白芍、龍眼肉等配伍。

 2、用于虛喘或咳嗽。單用或與黨參、五味子等補氣、斂肺藥同用。 此外，又用于冠心病、高血脂癥、肝炎、克山病、白細胞減少癥等。 [用量、使用注意、禁忌] 3—15克。 研究： 含麥角甾醇、氨基酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等。 有鎮靜、鎮痛作用。有強心作用，對衰弱的心臟作用更明顯。能增加冠狀動(dòng)脈的血流量，降低心肌的耗氧量。又能降低血脂和調節血壓。對肝臟有保護作用，能減輕四氯化碳所致的肝損傷。有止咳、祛痰、平喘作用。能顯著(zhù)增強網(wǎng)狀內皮系統的吞噬功能 。

10，天麻牛大力煲湯相克嗎

天麻牛大力煲湯不相克。 天麻別名：自動(dòng)草、冬彭、水洋芋。 禁忌人群：津液衰少，血虛、陰虛等慎食。 天麻的功效與作用： 味甘、性平；入肝經(jīng)；平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。 

1.平肝息風(fēng) 天麻質(zhì)潤多液，能養血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。 

2.祛風(fēng)止痛 用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 天麻適合用于內風(fēng)所致的頭暈。內風(fēng)引起頭痛的三種類(lèi)型：

一、肝陽(yáng)上亢型，表現癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現；

二、痰濁中阻，表現癥狀：經(jīng)常感覺(jué)頭偏沉；

三、腎虛病人，表現癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。 3.防治心血管疾病 能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。 4.降血壓 能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。

牛大力 

【別名】豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯 

 【來(lái)源】為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，以根入藥。全年可采，以秋季挖根為佳。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬。 

 【性味歸經(jīng)】甘，平。 

 【功能主治】補虛潤肺，強筋活絡(luò )。用于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節炎，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。 

 【用法用量】 0.5~1兩。

 要和什么堡服比較好 「牛大力杜仲湯」、「牛大力千斤拔湯」、「牛大力栗子蠔豉湯」等都是一些有補腎強筋骨作用的湯水，透過(guò)這些食療湯水，有助保持筋骨的功能正常和紓緩筋骨疲勞，減輕體力勞動(dòng)對身體造成的損傷。 千斤拔也是一味生草藥，一般中醫多用乾品。其性味甘淡平，功能補肝腎、強筋骨，常與牛大力配伍治療腎虛腰痛，腰肌勞損。 杜仲味甘性?，有補肝腎、強筋骨、降血壓及安胎的功效。上了年紀的人，身體虛弱，腰部覺(jué)酸軟強痛，活動(dòng)不自如，杜仲與牛大力配伍煲湯，對于固補腰腎，有一定的療效。 栗子有厚腸胃、益氣血，補腰腎之功效，現時(shí)栗子當造，最適宜用栗子煲湯作食療。栗子配合蠔豉和牛大力煲湯，湯味香濃可口，藥味不重，老幼皆宜飲用。 牛大力與五指毛桃配伍煲湯，主要治療肺陰虛咳嗽，但此湯同樣有舒筋活絡(luò )的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香氣，可令湯味更為可口。本品味甘性平，有健脾化濕、祛風(fēng)化痰、舒筋活絡(luò )的作用。但凡血少燥熱者，不宜食用牛大力。 牛大力杜仲豬骨湯 材 料:鮮牛大力三兩，杜仲五錢(qián)，西施骨一斤，紅棗(去核)八枚，調味適量。 做 法:牛大力浸洗，切段;西施骨出水;杜仲、紅棗浸洗;將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時(shí)，調味即可飲用。 食療功效:補肝腎，強筋骨，補脾益氣。 牛大力千斤拔豬骨湯材 料:鮮牛大力三兩，千斤拔一兩，西施骨一斤，蜜棗二枚，調味適量。 做 法:西施骨洗凈，出水;鮮牛大力切成小段，與千斤拔、蜜棗同浸洗;將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時(shí)，調味即成。 食療功效:滋補肝腎，強壯筋骨。 牛大力栗子蠔豉湯 材 料:鮮牛大力三兩，栗子二兩，蠔豉二兩，豬?六兩，調味適量。 做 法:牛大力浸洗切段;豬?出水;蠔豉浸洗乾凈;將栗子去衣;將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時(shí)，調味后連湯料同食。 食療功效:補腰腎，強筋骨，滋陰養血。 牛大力五指毛桃湯 材 料:鮮牛大力三兩，五指毛桃一兩，無(wú)花果三枚，瘦肉半斤，調味適量。 做 法:牛大力、五指毛桃、無(wú)花果分別浸洗乾凈;瘦肉切片出水;將全部材料加水煲約三小時(shí)即成。 食療功效:潤肺，止咳，強筋活絡(luò )。

11，杜仲 靈芝 天麻對人體有哪些好處

天麻為傳統名貴藥材。主治風(fēng)濕痹、四肢拘攣、暈眩、小二風(fēng)癇驚氣、利腰膝，強筋力，助陽(yáng)氣，補五勞七傷，通血脈，開(kāi)竅?，F代醫學(xué)認為：天麻可擴張血管、保護心臟、治療高血壓、頭痛、暈眩，風(fēng)濕腰腿痛，口眼歪斜、老年癡呆等。 天麻對任何年齡、層次的人都有保健和治療作用 對學(xué)生可以增強記憶力、保護大腦、保護視力 對中年人、老人能延年益壽、保健、防病有百利無(wú)一害 對高血壓、心臟病、頭痛、風(fēng)濕痛等患者更是保健、治病皆相益。藥食同源，由于天麻無(wú)毒、無(wú)副作用，歷朝御膳民間都有天麻食用的傳統，食用大的好處是：藥效全，藥量足。它克服了傳統藥煎煮中藥時(shí)，有效成分因長(cháng)時(shí)間高溫汽化的散失、煎后藥渣被倒，更多有益物質(zhì)被丟棄等弊端，鮮食會(huì )更科學(xué) 食用方法： 

1、天麻酒:取天麻50--100克用溫開(kāi)水泡15分鐘蒸軟切成薄片，50度以上白酒泡15--20日即可飲用，每日兩次,每次15--20毫升。 

2、天麻燉湯（煲湯）:取天麻50--100g切成厚片,與雞,鴨,鵝,鵪鶉等禽類(lèi)一起燉,食肉飲湯,男女老幼服用皆益.長(cháng)期服用無(wú)副作用. 

3、天麻茶：將天麻切成薄片或碎成粗粉,用沸水煮十分鐘與紅茶合用. 

4、天麻芙蓉蛋，天麻潤透切成小顆粒。適量與雞蛋2-3個(gè)一起蒸熟食用（早上服用更佳）。 

5、天麻粉 將天麻磨細成粉 溫開(kāi)水送服 每日3次 每次1--3克. 野生靈芝：主產(chǎn)于貴州高原海拔5000英尺以上的深山叢林，霧氣重，日照少的巖石古木之間，自古就被視為仙草，是一種非常珍貴的山野珍品。傳說(shuō)中則為白娘子救活許仙之“神草”。靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載，同時(shí)它又是國家批準的新資源食品，無(wú)毒副作用，可以藥食兩用?？茖W(xué)研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份可分為十大類(lèi)，包括靈芝多糖、靈芝多肽、叁萜類(lèi)、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質(zhì)、甾類(lèi)、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。靈芝對人體具有雙向調節作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經(jīng)、內分泌、呼吸、運動(dòng)等各個(gè)系統，尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著(zhù)。靈芝的應用范圍非常廣泛。作用： 

1,抗腫瘤作用 

2,保肝解毒作用 

3,對心血管系統的作用 

4,抗衰老作用 

5,抗神經(jīng)衰弱作用 

6,治療高血壓 

7,治療糖尿病 

8,對慢性支氣管炎,支氣管哮喘作用 

9,抗過(guò)敏作用 

10,美容作用

食用方法：靈芝酒：靈芝50克，白酒2500ML，浸泡7天即可飲用；靈芝雞：靈芝5-10克（用紗布包好），與雞（鴨、鵪鶉等禽類(lèi)）同燉，燉熟后取出紗布包，加調料即可食用。靈芝茶：靈芝片2克，茶葉適量，用開(kāi)水泡5分鐘后即可飲用。 杜 仲：杜仲--又名 思仙、木綿、思伸、石思由、絲連皮、絲楝樹(shù)皮，扯絲皮、絲棉皮，產(chǎn)于貴州高原海拔600--2500英尺的山脈叢林之中，汲取著(zhù)陽(yáng)光雨露之精華。在得天獨厚的自然條件下生長(cháng)的杜仲，品質(zhì)優(yōu)良，是一種名貴的山野珍品。成分：樹(shù)皮含杜仲膠6-10%，根皮約含10—42%，為易溶于乙醇，難溶于水的硬性樹(shù)膠。此外，還含糖甙0。142毫克，生物堿0。066毫克%，果膠6。5毫克%，脂肪2。9毫克%，樹(shù)脂1。76毫克%，有機酸0。25毫克%，酮糖（水解前2。15毫克%、水解后3。5毫克%）、維生素C0。27毫克%、醛糖、綠原酸。功用主治：杜仲具有補肝腎，降壓安神、強筋壯骨、爽心醒腦、安胎等作用；治腰嵴酸疼，足脾瘺弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲，失眠健忘，高血壓等均有良好效果。 

食用方法：

一、杜仲茶：杜仲10克、茶葉適量，開(kāi)水200ML，沖泡飲用；

二、杜仲酒：杜仲100克、枸杞80克、鎖陽(yáng)100克，白酒3000克，泡酒10天后飲用；叁、杜仲燉品：杜仲50克，洗凈后將杜仲與雞一起泡湯飲用；四、杜仲滋補湯：杜仲50克、枸杞50克、羊肉500克，杜仲煎熬取汁，羊肉切片洗凈同枸杞放入鍋內加適量調料燉熟，即可食用。

12，小寒冬藏有講究不同體質(zhì)養生藥膳做法

1,氣虛體質(zhì) 

 ◆人參紅棗茶 材料：人參5克，紅棗5枚。 做法：可選用高麗參或吉林參3克（切片），或用市售之人參茶包1袋；紅棗5個(gè),加水250毫升，煮沸30分鐘，再焗入人參，代茶飲用。 

 ◆黑豆瘦肉湯 材料：黑豆50克，豬瘦肉75-100克（切片）。 做法：先將黑豆放入鍋中,加水適量,煮沸40分鐘至熟透，加肉片，煮熟，油料調味，可連服數天。 

 ◆健脾糕 材料：人參（高麗參或吉林參）5克，淮山15克、糯米粉500克，紅糖適量。 做法：先將人參、淮山研粉，然后與糯米粉、紅糖混勻，加水，調成糕狀，置籠中隔水蒸熟。分多次食用。 

 ◆黃芪芡實(shí)飯 材料：黃芪30克，芡實(shí)30克，粳米50克。 做法：將黃芪洗凈，切成片，加水適量，煮沸40分鐘，去渣取汁，加入洗凈的粳米、芡實(shí)，煮飯，近熟時(shí)加入豬瘦肉，至肉熟飯香，即可食用。 

 2.血虛體質(zhì) 

 ◆歸芪大棗茶 材料:當歸10克，黃芪15克，大棗5枚。 做法:將當歸、黃芪、大棗放入沙鍋中，加水3碗，煮沸30分鐘至1碗，將汁到入碗中，再加水2碗，煮沸15分鐘，2次汁混勻，代茶飲用，早晚分服。每日一劑。 

 ◆黃精黃鱔湯 材料：黃精10克，黃鱔250克，生姜3薄片，米酒20毫升。 做法：將黃鱔洗凈剖腹去內臟，切段，用油炒至半熟，與黃精、生姜、米酒共放入沙鍋內，加水500毫升，煎至鱔魚(yú)熟后去骨留肉，加入鹽、味精調味，即可飲湯食鱔。 

 ◆黑豆鯉魚(yú)湯 材料：黑豆15克，鯉魚(yú)1條(約500克)。 做法：將黑豆洗凈備用；鯉魚(yú)殺后去腸雜，同黑豆同放入鍋中，加清水500毫升，煮至黑豆、鯉魚(yú)熟，入鹽、味精調味，飲湯吃鯉魚(yú)肉。隔天1次。 

 3.陰虛體質(zhì)的藥膳 

 ◆貢菊冰糖茶 材料：貢菊15克，冰糖10克。 做法：將貢菊放入茶壺中，將煮沸后開(kāi)水，沖入茶壺中，浸泡2分鐘，將菊花茶倒進(jìn)杯中，放入冰糖適量，溶化后頻頻飲用。每一壺茶可以泡飲3輪。 

 ◆玉竹兔肉湯 材料：兔肉250克，玉竹30克。味精、鹽各適量。 做法：兔肉洗凈，切塊，用沸水飛水后，洗凈其血穢，將兔肉放入燉盅，加入冷開(kāi)水一飯碗，投入玉竹，隔水燉至1小時(shí)，調味，飲湯食肉。 

 ◆阿膠糯米粥 材料：阿膠末30克，糯米l00克。 做法：將洗凈的糯米置鍋內，加水1000ml，煮沸后投入阿膠末，文火熬粥，日1劑，7天為1療程。 

 ◆百合芋肉粥 材料：百合15克，山芋肉10克，粳米100克，紅糖適量。 做法：將洗凈的百合、山芋肉、粳米放入鍋內，加水1000毫升，煮沸30分鐘成粥，加入紅糖。每日2次，早晚溫服。 

 4.陽(yáng)虛體質(zhì) 

 ◆生姜胡椒煲羊肉 材料：生姜30克，胡椒3克，羊肉250克，蔥、姜、胡椒各適量。 做法：將生姜洗凈，去皮，切成厚片，羊肉洗凈切成小塊。把羊肉塊，生姜、胡椒、蔥共放入沙鍋加清水適量、武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調味服用。 

 ◆韭菜炒羊肝 材料：羊肝50克g，韭菜lOO克g。 做法：羊肝洗凈切片，韭菜洗凈切段。植物油適量倒人炒鍋內，用旺火燒熱，先下羊肝炒至半熟，再倒入韭菜共炒，熟后略加調味，即可食用。日l(shuí)劑，5天為1療程。 

 ◆艾葉紅豆粥 材料：艾葉15克，紅豆30克，梗米100克。 做法：將艾葉、紅豆洗凈，和梗米共放入鍋中，加水適量，同煮成粥服用。每日2次，療程不限。 

 ◆韭菜炒胡桃仁 材料：韭菜200克，胡桃仁50克，植物油、食鹽適量。 做法：將胡桃仁開(kāi)水浸泡去皮瀝干備用，韭菜擇洗干凈切段。植物油入鍋燒至七成熱時(shí)，加入胡桃仁，炸至焦黃，撈起，炒鍋留油適量，倒入韭菜、食鹽翻炒至熟，倒入胡桃仁即可食用。

5.氣郁體質(zhì)的藥膳 

 ◆郁金排骨湯 材料：新鮮排骨250克，郁金10克、白芍10克。 做法：將新鮮排骨洗凈，切塊，與郁金、白芍同入鍋中，加水適量，不加鹽等調料，中火煮半小時(shí)，至湯色呈乳白色，調味即可食用。 

 ◆佛手瘦肉湯 材料：佛手一個(gè)（約150克），新鮮豬肉250克。 做法：佛手用水洗凈，切段，與洗凈的瘦肉一齊放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后，改文火煲1小時(shí)，調味供用，飲湯食肉及佛手。 

 ◆豬蹄青蘿卜湯 材料：豬蹄一只，青蘿卜200克，鹽、蔥、姜末、味精適量。 做法：將豬蹄去毛洗凈切塊，放入砂鍋，加水500毫升中火煮熟豬蹄，再入青蘿卜煮至主題熟爛，加鹽、蔥花、姜末、味精等調味，一日一劑吃完，連吃3天。 

 6.血瘀體質(zhì)的藥膳 

 ◆田七煲瘦肉 材料：山楂15克，新鮮瘦肉150克，紅糖適量。 做法：洗凈新鮮瘦肉，切塊，與洗凈的山楂片同放鍋中，加水500毫升，煮30分鐘，加紅糖再煮5分鐘，喝湯吃肉，每天一劑。 

 ◆益母草炒魚(yú)片 材料：益母草30克，魚(yú)肉150克，白酒、生姜、鹽、芡粉等適量。 做法：將益母草洗凈備用，洗凈魚(yú)肉，切片，加入適量白酒、生姜絲、鹽、芡粉攪拌均勻備用。燒紅炒鍋，加油適量，倒入益母草，炒至8成熟，盛進(jìn)盆中。再起油鍋，倒入魚(yú)片，炒熟，加入益母草再炒片刻，調味，盛起即可吃用。 

 ◆田七燉雞 材料：田七10克、雞肉250克、精鹽適量。 做法：田七（打碎），與雞肉一起放入燉盅內，加水適量，隔水蒸燉2小時(shí)，加鹽少許即可食用。每日1劑，分兩次服用。 

 ◆清蒸黑木耳 材料：黑木耳30克，紫蘇3克，油、鹽、生姜絲適量。 做法：洗凈黑木耳，瀝干水分備用，洗凈紫蘇，切絲。將黑木耳和紫蘇放入盆中，加入適量的生油、鹽、生姜絲拌勻。將盤(pán)放進(jìn)鍋內，隔水蒸15分鐘，即可食用。每周食用1-2次。 

 7．濕熱體質(zhì)的藥膳 

 ◆馬蘭茶 材料：鮮莧菜根30克（干品15克），蜜棗2粒。 做法：鮮莧菜根洗凈后切段，與蜜棗一起放鍋，加水適量，煎成藥茶，頻頻飲服。 

 ◆雞冠花煮龜 材料：雞冠花60克g，草烏龜1只。 做法：把烏龜去腸臟，用沸水燙過(guò)，去表皮白膜，然后全料入鍋，放入雞冠花，加清水適量，急火煮開(kāi)再改文火煮2小時(shí)，調味供用。 

 ◆蓮子薏米煲蚌肉 材料：蓮子60克薏苡仁60克 蚌肉120克。 做法：蓮子去皮、心，薏仁洗凈，蚌肉切成薄片，共入砂鍋，加水750毫升，文火煮1小時(shí)即可，連服7～10天。

 ◆椿根皮蜜 材料：椿根白皮30克(鮮品60克)，水300毫升，蜂蜜(或白糖)30克。 做法：將椿根白皮洗凈，加水500毫升，煎成150毫升，去選取汁，調入蜂蜜即可食用。 

 8．痰濕體質(zhì)的藥膳 

 ◆川貝煲豬肉 材料：川貝15克，豬瘦肉100克，食鹽適量。 做法：將豬瘦肉洗凈切塊，與川貝一起放入鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火煲2小時(shí)，調味即克食用。 

 ◆蒼術(shù)粥 材料：蒼術(shù)10克，雞內金10克，陳皮3克，粳米60克。 做法：將蒼術(shù)、雞內金、陳皮洗凈，放入鍋中，加水適量，煎取汁液，去渣，入洗凈粳米煮粥。調味，每日早晚食粥，適量為度。 

 ◆薏米扁豆山楂粥 材料：苡米60克，炒扁豆15克，梗米200克，紅糖適量。 做法：將苡米、炒扁豆、梗米洗凈同放鍋中，加水1500毫升，煮熟成粥，調味食用，每天1劑，每月連服7 ～8劑。 

 ◆桔皮粥 材料：桔皮15克（鮮者30克），粳米100克。 做法：先把桔皮先煎取藥液去渣，然后在藥汁內加入粳米煮粥?；驅⒔燮窀?，研為細末，每次用5克，調入已煮沸的稀粥中，每日服食1次。 

 9.平和體質(zhì)的藥膳

◆牛尾土豆西紅柿湯 材料：牛尾500克，土豆150克，西紅柿1個(gè)。 做法：牛尾去皮，洗凈，斬成大件；土豆去皮，切厚快；洗凈西紅柿，切成4塊。將牛尾置于鍋內，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火熬2小時(shí)，放入土豆、西紅柿再煮20分鐘，調味即可食用。 

 ◆檸檬煲鴨 材料：光鴨一只，鮮檸檬1只，姜3片，糖1/2湯匙。 做法：光鴨去除內臟，切除鴨尾，放入開(kāi)水中煮5分鐘，取出洗凈；檸檬洗凈，切薄片；鍋中放清水1500毫升，煮沸，放入姜片、鴨、轉文火煲2個(gè)小時(shí)，將檸檬片放入再煲約30分鐘，放入鹽，糖拌勻，即可趁熱食用。 

 ◆雪蛤燉木瓜 材料：雪蛤膏5克，木瓜1個(gè)，冰糖適量。 做法：雪蛤膏浸透發(fā)開(kāi)，去雜質(zhì)，漂洗干凈；干凈木瓜，剖開(kāi)兩半。將雪蛤膏倒入木瓜腔內，放入少許冰糖，木瓜放入燉盅，加清水1碗，置瓦煲隔水燉燉1小時(shí)，即可食用。

◆淮山煲乳鴿 材料：取淮山15克，蓮子15克，乳鴿1只，精鹽、姜片、蔥段適量。 做法：先將淮山、蓮子、乳鴿洗凈，再將乳鴿內臟除去；將乳鴿放在鍋里的開(kāi)水中，加入姜片、蔥段煮3分鐘左右，撈出后沖凈；在瓦煲里倒入清湯，煮沸后加入乳鴿、姜片、蔥段再煲30分鐘，改慢火繼續煲兩小時(shí)，加鹽即成可食用。