靈芝的最早食用歷史，野生靈芝最早發(fā)現是哪個(gè)國家至今有多少年歷史
發(fā)布時(shí)間：2022-05-04 12:30
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野生靈芝最早發(fā)現是哪個(gè)國家至今有多少年歷史野生靈芝（王力靈芝，靈芝）最早發(fā)現是中國，早在5000多年前的堯時(shí)代，古人對野生靈芝就有所認識和利用。更多關(guān)于野生靈芝文化請在各大搜索引擎中搜索“王力靈芝網(wǎng)”即可找到，這是國內權威機構！沒(méi)看懂什……
1，野生靈芝最早發(fā)現是哪個(gè)國家至今有多少年歷史
野生靈芝（王力靈芝，靈芝）最早發(fā)現是中國，早在5000多年前的堯時(shí)代，古人對野生靈芝就有所認識和利用。 更多關(guān)于野生靈芝文化請在各大搜索引擎中搜索“王力靈芝網(wǎng)”即可找到，這是國內權威機構！
2，中國古代醫書(shū)最早在哪個(gè)朝代記載靈芝的功效作用拜托各位了 3Q
靈芝一詞最早出現在東漢張衡《西京賦》：“浸石菌于重涯，濯靈芝以朱柯”之中。 東漢時(shí)期的《神農本草經(jīng)》對靈芝的功效有詳細的極為肯定的記載?！渡褶r本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！?/section>
3，靈芝是不是年份越久越好
不是野生靈芝多生長(cháng)在人跡罕至、環(huán)境偏僻、懸崖峭壁上，不易被人發(fā)現，往往被人發(fā)現采摘的時(shí)候已經(jīng)生長(cháng)了多年了。靈芝真正的生長(cháng)時(shí)間也就幾個(gè)月的時(shí)間，時(shí)間越久的靈芝已經(jīng)不再具有繁殖能力了，這是因為靈芝的精華所在是它的種子，野外的環(huán)境下已經(jīng)早就散落了，只剩下靈芝的子實(shí)體繼續生長(cháng)，藥用價(jià)值已經(jīng)非常低了。一般情況生長(cháng)年限越小的靈芝，它的顏色是發(fā)淺灰色的，生長(cháng)年限越久的靈芝，它的顏色是深黑色的，并且腐爛程度也會(huì )比較嚴重，所以并不是時(shí)間越久功效越好的。經(jīng)現在醫藥學(xué)研究，靈芝的精華所在是靈芝的種子也就是“孢子”的，而孢子的話(huà)是每年集中噴發(fā)一次的，噴發(fā)完孢子以后的靈芝的話(huà)基本藥效就作用不大了。如果大家在市面上購買(mǎi)的靈芝朵摸著(zhù)還是比較飽滿(mǎn)豐厚的話(huà)那有可能是靈芝尚未噴發(fā)孢子之前采摘下來(lái)的，選擇這種的比較好一些，如果是摸著(zhù)比較干癟的話(huà)那就極有可能是噴發(fā)完孢子以后的了，基本就沒(méi)什么藥效了。大家購買(mǎi)靈芝，不要光一味的追求生長(cháng)年限長(cháng)的靈芝，并且現在數據研究表明仿野生環(huán)境栽培的靈芝的藥用價(jià)值和野生靈芝基本相同的，所以服用靈芝的話(huà)選擇仿野生環(huán)境栽培的靈芝都是非常不錯的選擇。
4，靈芝年份越久越好么
不是經(jīng)現在醫藥學(xué)研究，靈芝的精華所在是靈芝的種子也就是“孢子”的，而孢子的話(huà)是每年集中噴發(fā)一次的，噴發(fā)完孢子以后的靈芝的話(huà)基本藥效就作用不大了。如果大家在市面上購買(mǎi)的靈芝朵摸著(zhù)還是比較飽滿(mǎn)豐厚的話(huà)那有可能是靈芝尚未噴發(fā)孢子之前采摘下來(lái)的，選擇這種的比較好一些，如果是摸著(zhù)比較干癟的話(huà)那就極有可能是噴發(fā)完孢子以后的了，基本就沒(méi)什么藥效了。一般情況生長(cháng)年限越小的靈芝，它的顏色是發(fā)淺灰色的，生長(cháng)年限越久的靈芝，它的顏色是深黑色的，并且腐爛程度也會(huì )比較嚴重，所以并不是時(shí)間越久功效越好的。野生靈芝多生長(cháng)在人跡罕至、環(huán)境偏僻、懸崖峭壁上，不易被人發(fā)現，往往被人發(fā)現采摘的時(shí)候已經(jīng)生長(cháng)了多年了。靈芝真正的生長(cháng)時(shí)間也就幾個(gè)月的時(shí)間，時(shí)間越久的靈芝已經(jīng)不再具有繁殖能力了，這是因為靈芝的精華所在是它的種子，野外的環(huán)境下已經(jīng)早就散落了，只剩下靈芝的子實(shí)體繼續生長(cháng)，藥用價(jià)值已經(jīng)非常低了。本身孢子有層堅硬的外殼包裹的，是非常難被人體吸收利用的，只有打破這層外殼才能讓里面的有效成分充分釋放被人體吸收的，這也就是我們現在經(jīng)常見(jiàn)到的破壁孢子粉了，所以如果大家想更好的調理身體的話(huà)還是選擇破壁以后的孢子粉服用效果更佳的。
5，中國最早對靈芝成書(shū)是哪年如何記載
靈芝功效首次在醫藥文獻上的記載還是出自漢代,據中國古代著(zhù)名的本草書(shū)-------<<神農本草經(jīng)>>記載:"靈芝有六種,赤芝,青芝,白芝,黃芝,黑芝,紫芝,赤芝生霍山,青芝生泰山,黃芝生嵩山,白芝生華山,黑芝生常山,紫芝生高山峽谷,凡得芝草,證而食之,無(wú)余節度,故皆不云服法也,"同時(shí)記載:"赤芝(即目前主要生產(chǎn),應用的靈芝)性平,味苦,治胸中治,益心氣,補中,增智慧,不忘,延年,,,,,,,,"上述記載的功效,譯成現代醫學(xué)語(yǔ)言,就是靈芝性平,無(wú)毒,只要確認是靈芝就可服用,不需要再講究服法,服量多少不受限制,有提高心臟收縮力,加速冠狀動(dòng)脈血液循環(huán),緩解,治療心臟的郁結,不舒,增強體質(zhì),提高免疫力,抗衰老,延長(cháng)壽命等
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現:靈芝有多方面的藥理活性和療效,能提高機體免疫功能,抑制腫瘤生長(cháng),提高心肌收縮力,加速血液循環(huán)感善血液微循環(huán),提高血紅蛋白攜氧供氧能力,擴大動(dòng)靜脈氧差,平肝解毒,提高機體運動(dòng)能力,降血壓,降血脂,降血糖,安神解痙,解血粘,治療腫瘤,心血管疾病,肝炎,哮喘,神經(jīng)衰弱,頻繁性感冒,皮膚,黑色素沉積等疾病,<<神農本草經(jīng)>>所記載的靈芝功效已完全被得到證實(shí),成書(shū)于3100多年前《列子篇》記載：“朽壤之上有菌芝者，煮百沸而清芳?！?
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6，靈芝的傳說(shuō)由來(lái)有用處
靈芝是菌類(lèi)植物的寵兒，自古以來(lái)就被當作是吉祥、美好的象征，并在民間流傳著(zhù)許多有關(guān)它的動(dòng)人傳說(shuō)。
神話(huà)傳說(shuō)中最初提到靈芝的是《山海經(jīng)》。據說(shuō)炎帝有個(gè)小女兒，名叫瑤姬，剛到出嫁之年“未行先卒”。這位滿(mǎn)懷熱情的少女，她的精氣飄蕩到“故瑤之山”化為“草”。這種草的葉子葳蕤茂盛，誰(shuí)要是吃了“草”，就能和他（她）所思念的人在夢(mèng)中相會(huì )。這個(gè)富有浪漫色彩的故事，后來(lái)經(jīng)過(guò)文人的加工，更加動(dòng)人。在楚國大詩(shī)人宋玉的《高魯賦》和《神女賦》里，又增添了楚懷王在夢(mèng)中與神女邂逅的情節。據晉人習鑿齒《襄陽(yáng)耆舊傳》和唐人余知古《渚宮舊事》記載，天帝哀憐瑤姬的早喪，封她為巫山云雨之神。這位美麗的女神，每天清晨化作一片朝云，自由而閑暇地徜徉在群峰之間；待到黃昏，又化作一陣蕭蕭暮雨，把她的一腔幽怨傾瀉到奔流千里的長(cháng)江中。她的精魄散則為氣，聚則為物，也就是《渚宮舊事》所說(shuō)的“精魂為草，實(shí)為靈芝”。原來(lái)這種象征著(zhù)愛(ài)情的神草———草就是靈芝。
我國民間還有許多關(guān)于靈芝的傳說(shuō)。舊傳麻姑仙子在絳珠河畔用靈芝釀酒，于3月3日為王母娘娘祝壽。在家喻戶(hù)曉的《白蛇傳》中有這么感人的一幕：白素貞拼著(zhù)性命盜得靈芝救活了昏死的許仙。靈芝能使人“長(cháng)生不老”、“起死回生”，所以又稱(chēng)“還魂草”。此雖為夸張之詞，但說(shuō)明了靈芝的藥用價(jià)值?！侗静菥V目》也對靈芝作了如下描述：“苦、平，無(wú)毒。主治心中結，益心氣。補中，增智慧，不忘。久食輕身不老，延年神仙?！?
靈芝何以具有如此神效？現代藥理學(xué)研究已有足夠的事實(shí)給予正確的回答：因為靈芝含有豐富的鍺。鍺是一種金屬元素，能使血液循環(huán)暢通，增強紅血球帶吸氧的功能，從而增強體內氧的供應，有利于加速新陳代謝和延緩細胞衰老。
在臨床上使用靈芝，比動(dòng)物實(shí)驗更富于戲劇性。靈芝進(jìn)入體內，會(huì )把氧帶進(jìn)細胞中，體內的含氧量增加10倍，于是高血壓的人血壓下降，低血壓的人血壓上升，因腦溢血中風(fēng)不能行動(dòng)的人能行動(dòng)了，不能說(shuō)話(huà)的人會(huì )說(shuō)話(huà)了。這些神奇的功效令人驚嘆！
7，學(xué)安為何拒絕靈芝示愛(ài)影視館
學(xué)安和秀娟兩情相悅已久，學(xué)安告訴秀娟，自己要娶她，秀娟問(wèn)學(xué)安能不能保證一輩子對自己好，學(xué)安鄭重的答應她，一定會(huì )對她好。學(xué)安覺(jué)得自己不能躲避靈芝頻繁向他示好這個(gè)問(wèn)題，他決定親自去找一趟靈芝，告訴靈芝自己并不喜歡她，只是把她當妹妹看待。學(xué)安學(xué)誠還有秀娟回到家，有糧和天順就在村口一直等著(zhù)他們，學(xué)安告訴秀娟，自己要娶她，秀娟問(wèn)學(xué)安能不能保證一輩子對自己好，學(xué)安鄭重的答應她，一定會(huì )對她好，有糧擔心靈芝那里怎么辦，學(xué)安覺(jué)得自己不能躲避靈芝這個(gè)問(wèn)題，他決定親自去找一趟靈芝。學(xué)安來(lái)到靈芝窗外，他告訴靈芝，自己和她還有守信從小一起長(cháng)大，守信是靈芝的哥哥，那自己也是她的哥哥，而且從小到大，自己寵著(zhù)她護著(zhù)她，就是因為從心里覺(jué)得她是妹妹，自己就該保護她，但是除了兄妹之情，自己從來(lái)沒(méi)有想過(guò)其他，靈芝哭泣著(zhù)問(wèn)學(xué)安，自己哪里比不上那個(gè)秀娟，學(xué)安也說(shuō)了自己的心里話(huà)，經(jīng)歷了這些事情下來(lái)，自己認定秀娟就是他要找的人，但是靈芝不一樣，她還年輕，條件比他們這些人好太多，學(xué)安祝福靈芝一定可以找比自己好上千萬(wàn)倍的人，過(guò)上幸福的生活，說(shuō)完學(xué)安走了，靈芝出門(mén)的時(shí)候，只有天順在門(mén)口守著(zhù)她，靈芝早已經(jīng)泣不成聲。有糧和奶奶都支持學(xué)安和秀娟的事情，接下來(lái)學(xué)安作為男方，要去秀娟家里提親，奶奶和有糧叔把他們兩個(gè)送到村子口，目送他們離開(kāi)，經(jīng)過(guò)幾天幾夜的折騰，終于秀娟和學(xué)安回到安徽，秀娟姐已經(jīng)路口等了他們好長(cháng)時(shí)間了，終于看到秀娟沒(méi)事，秀娟姐眼淚都下來(lái)了。等她們回到家，秀娟已經(jīng)她娘看到她一定會(huì )高興，結果沒(méi)想到，秀娟娘早就是怒不可遏，她先是冷嘲熱諷秀娟在外面野慣了都不愿意回家了，后來(lái)干脆不說(shuō)話(huà)不理秀娟了，秀娟不明白娘的反應怎么這么大，姐姐跟她解釋?zhuān)叩倪@些天，娘就天天在村口等她回來(lái)，后來(lái)劉海的事情發(fā)生之后，娘這顆心更是擔驚受怕，稍微有一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，娘就跑到外面去跟人問(wèn)跟人打聽(tīng)，生怕秀娟回不來(lái)了。秀娟哪里能不體諒娘的苦心，她跟娘認錯，秀娟娘看到女兒這般，早就軟下心來(lái)了，秀娟告訴她們，自己決定嫁給學(xué)安，這個(gè)消息無(wú)疑于重彈，一下子爆炸，秀娟娘不同意，她怎么能眼睜睜看著(zhù)女兒嫁到豐源村那么遠那么窮的地方，秀娟娘當然知道學(xué)安是好人，但是她不能讓女兒吃苦受累受窮啊，無(wú)論秀娟怎么解釋?zhuān)憔昴锞褪遣凰煽?，晚上秀娟和學(xué)安商量著(zhù)，她知道家里人就是要學(xué)安難堪，好讓他知難而退，但是學(xué)安已經(jīng)打定主意，自己一定要讓他們刮目相看，放心把秀娟嫁給自己。
8，吃貨改變世界是真的這種香料就是證據
(⊙_⊙)據說(shuō)地球人民都關(guān)注分享我局了(⊙v⊙)NO.401-胡椒世界貿易作者：小白鯨、貓斯圖制圖：孫綠 / 編輯：白鷗胡椒是一種富有魅力的香料。憑借獨特的香氣和藥用價(jià)值，它在人類(lèi)餐桌上扮演著(zhù)重要的角色。但由于自然條件限制，胡椒的獲取在古代社會(huì )并不是一件容易的事情。無(wú)論是在中國還是在歐洲，胡椒的運輸和販賣(mài)都是一件高利潤、高風(fēng)險的生意。也正是因為它的這種特性，才讓胡椒成為了觀(guān)察人類(lèi)文明史的一個(gè)重要窗口。通過(guò)小小的胡椒生意，人類(lèi)的商業(yè)足跡也能得到體現。今天我局就給大家講一講胡椒的故事。來(lái)自熱帶的神奇香料胡椒為胡椒科胡椒屬多年生經(jīng)濟作物，喜高溫高濕的環(huán)境，植后3～4年便有收獲，經(jīng)濟壽命約20年，每公頃理論產(chǎn)值在10噸左右，是一種重要的熱帶香辛作物。胡椒證件照十七世紀波蘭籍天主教耶穌會(huì )來(lái)華傳教士卜彌格著(zhù)作《Flora Sinensis》（譯：中國植物志）筆下的胡椒（上）與茯苓樹(shù)根（下）。胡椒原產(chǎn)于印度西南海岸馬拉巴爾地區的熱帶雨林，也就是今天的喀拉拉邦一帶。這種植物距今已有4000多年的栽培歷史。早在公元前2000年，胡椒就已經(jīng)是當地居民餐桌上的?？?。各種風(fēng)味的咖喱中都往往混有胡椒粉，增添食物的辛辣感。今天喀拉拉邦一帶，未成熟的胡椒目前，全世界共有40多個(gè)國家和地區種植胡椒，其中數亞洲地區的胡椒栽培面積最大，產(chǎn)量最高，占全球總產(chǎn)量的80%左右。越南、印尼、印度是主產(chǎn)國，越南更是幾乎包辦了全球胡椒出口市場(chǎng)的一半。另一主產(chǎn)區南美洲的產(chǎn)量?jì)H占世界總產(chǎn)量的18%。2005年，世界胡椒總產(chǎn)量為41.52萬(wàn)噸，世界出口總量約為20.91萬(wàn)噸，是國際貿易中總量較大的農產(chǎn)品。13-14年胡椒產(chǎn)量地圖藍色越深產(chǎn)量越大誰(shuí)能想象原產(chǎn)地印度已經(jīng)是個(gè)廢物了在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的各種胡椒中，黑胡椒和白胡椒占絕大多數，偶見(jiàn)綠胡椒和紅胡椒。其實(shí)，這四種商品的原材料都是一樣的，只是加工方式不同。將未成熟的胡椒果實(shí)保留果皮，直接干燥后即成為黑胡椒，而白胡椒則是選用成熟的胡椒果實(shí)，去皮干燥后制成的。將成熟的胡椒果實(shí)用鹽、醋腌制即得紅胡椒。而用未成熟的胡椒經(jīng)同法即可制得綠胡椒。也可再細分為六種現代醫藥研究表明，胡椒含有胡椒堿、胡椒脂堿、胡椒新堿等多種物質(zhì)，可用于治療胃寒嘔吐、腹痛泄瀉、食欲不振、癲癇痰多等病癥。其果實(shí)中含有酰胺類(lèi)物質(zhì)，亦具有很好的殺蟲(chóng)功效。不過(guò)胡椒當中的風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養物質(zhì)很容易揮發(fā)和氧化，最好吃的胡椒粉還是要現磨。這就是為什么在上講究的西餐廳桌上，或是西方人的廚房里，人們常常能看到胡椒研磨器裝著(zhù)的胡椒粒，而非中國人常用的胡椒粉。當然在這些研磨器出現之前，人們只能用研缽慢慢研磨，效率和樂(lè )趣不可和今天同日而語(yǔ)。研缽研磨器“湯里的胡椒確實(shí)太多了！”愛(ài)麗絲費勁兒地對自己說(shuō)，并不停地打著(zhù)噴嚏?！稅?ài)麗絲夢(mèng)游仙境》（1865），第6章：小豬和胡椒注意廚師左手上的胡椒研磨器。emmmm憑借獨特的味道，胡椒很早就被人類(lèi)發(fā)現和使用。據考古發(fā)掘，古埃及人在制作木乃伊時(shí)就使用了胡椒。公元前4世紀的史詩(shī)《摩訶婆羅多》中就有用胡椒佐食的記載。在古羅馬烹飪書(shū)籍《烹飪的藝術(shù)（De Re Coquinaria）》中記錄了500多道菜肴，而涉及胡椒的就有480余種。歐洲人的寵兒在古代歐洲，由于不具備現代化的冷藏技術(shù)，肉類(lèi)很難長(cháng)時(shí)間保鮮。人們往往采用腌漬的方法來(lái)保存肉類(lèi)。但這種腌肉往往具有較強的臭味，令人無(wú)法享受美味。在氣候不適宜香料生長(cháng)的歐洲，人們?yōu)檫@個(gè)難題傷透了腦筋。胡椒的使用，在起到開(kāi)胃作用的同時(shí)還能有效的掩蓋這種味道，讓食物變得美味，很快就成為了歐洲的寵兒。毫無(wú)設計感的廣告……在早期，胡椒主要由阿拉伯商人通過(guò)路上和海上絲綢之路販到君士坦丁堡和埃及的亞歷山大港，而后再由此流向全歐。阿拉伯人把道全截住了由于產(chǎn)地遙遠，運輸成本高昂，胡椒的價(jià)格長(cháng)期居高不下，造成大量現金流出。在古代歐洲人眼里，胡椒是不折不扣的奢侈品，甚至是禍國殃民的壞東西。壞東西！阿嚏！古羅馬歷史學(xué)家老普林尼在自己的書(shū)中憂(yōu)心忡忡地質(zhì)問(wèn)：“沒(méi)有哪一年印度不會(huì )讓羅馬帝國流失一千五百萬(wàn)的塞斯特斯…它唯一合人們意的特點(diǎn)便是那股辛辣味；而為了這點(diǎn)我們就不遠萬(wàn)里地將它從印度引入！誰(shuí)是第一個(gè)把它當成食品的人？而誰(shuí)又會(huì )只為滿(mǎn)足一時(shí)口腹之欲而不惜忍饑挨餓？”顯然，在老普林尼的觀(guān)念里，金錢(qián)流向胡椒的購買(mǎi)，降低了羅馬糧食的購買(mǎi)力。貴族吃到辛辣美味肉品的代價(jià)，是很多老百姓忍饑挨餓。但是學(xué)者的大聲疾呼并不會(huì )影響胡椒的受歡迎。只要貴族市場(chǎng)在，就會(huì )有商人想盡辦法提供供給。但供給總嫌不夠，胡椒的價(jià)格也就水漲船高，甚至成為了硬通貨。羅馬城被哥特人和匈奴人兩次包圍時(shí)，圍城方提出的解圍要求都是一噸胡椒。胡椒換一城人的姓命，其價(jià)值可想而知。到了中世紀，情況仍然沒(méi)有變化。一個(gè)勃艮第的農奴若想獲得自由，必須向當地的修道院院長(cháng)繳納1磅胡椒；在15世紀的英國，一磅胡椒的價(jià)值與一頭豬相等……諸如此類(lèi)的細節不勝枚舉，在一些表現中世紀商業(yè)的文藝作品中，人們常常能看到天平上胡椒的另一邊是金子，胡椒的價(jià)值可見(jiàn)一斑。日本動(dòng)畫(huà)片《狼與香辛料》中貿易商是用小天平一顆一顆稱(chēng)胡椒的老普林尼的擔心到了這時(shí)候終于成真。隨著(zhù)傳統礦藏的枯竭，歐洲人已沒(méi)有足夠的金銀去購買(mǎi)印度來(lái)的香料。為了降低成本，打破阿拉伯商人和熱那亞商人的暴利壟斷，西班牙和葡萄牙率先開(kāi)始探索通往東方的商路，由此開(kāi)啟了地理大發(fā)現時(shí)代。達迦馬駛往印度運回香料1498年達·伽馬抵達印度之后，對當地商人坦誠：“我們?yōu)閷ふ一酵脚c香料而來(lái)?！痹谕瓿闪诉@次繞過(guò)非洲南部抵達印度的首次航行后，大量的葡萄牙人迅速涌入，并通過(guò)著(zhù)名的托爾德西里亞斯條約合法“壟斷”了亞洲至歐洲的新胡椒貿易。理論上的瓜分世界似乎也分割了巴西和其他南美國家但是葡萄牙國小人少，難以長(cháng)期控制重要的貿易節點(diǎn)，阿拉伯人和威尼斯人由此走私了大量香料。而且除了沿非洲的新航線(xiàn)外，亞歷山大港和意大利間的舊有路線(xiàn)依然存在。等到了17世紀，葡萄牙在印度洋的地位被荷蘭與英國所取代，荷蘭人成為了歐洲的胡椒大王。葡萄牙人可以退散了隨著(zhù)新航路的開(kāi)辟，輸入歐洲胡椒數量增加，價(jià)格開(kāi)始下落。原本是奢侈品的胡椒開(kāi)始進(jìn)入尋常百姓家，歐洲人終于開(kāi)啟了大規模食用胡椒的歷史。為歐洲貿易者收獲胡椒的場(chǎng)面胡椒中國緣在中國，胡椒也有著(zhù)悠久的使用歷史。最早有關(guān)胡椒的記錄出自西晉司馬彪的《續漢書(shū)》：“天竺國出石蜜、胡椒、黑鹽?！蔽鲿x張華在其著(zhù)述《博物志》中還記載了一種胡椒酒的做法：“胡椒酒方，以好酒五升，干姜一兩，胡椒七十枚，末好石榴五枚，管收計著(zhù)中下氣?！痹谥嗅t藥傳統中胡椒也有一席之地。唐代醫學(xué)家孫思邈在其名著(zhù)《千金翼方》中就記載：“胡椒味辛，大溫，無(wú)毒，主下氣溫中，去痰，除藏腑中風(fēng)冷，生西戎，形如鼠李子，調食用之，味甚辛辣，而芳香當不及蜀椒（即花椒）”。來(lái)一張特寫(xiě)有一種PM2.5的感覺(jué)既然胡椒可以用來(lái)泡酒、入藥、調味，自然也就受到了中國人的歡迎。不過(guò)由于早期本土不能種植，胡椒在中國也曾是奢侈品。唐朝墨吏，宰相元載被朝廷抄家時(shí)，家中抄出胡椒八百石，轟動(dòng)一時(shí)。以致數百年后的明朝重臣于謙仍寫(xiě)出了“胡椒八百斛，千載遺腥臊”來(lái)與同僚互警。盡管面臨明清海禁的限制，很多商人還是為了豐厚的利潤選擇去南洋的“萬(wàn)丹王國”（爪哇島西部的一個(gè)國家）采購胡椒。由于得不到國家的貨幣支持，他們沒(méi)有足夠的制錢(qián)，很多商人于是采用私鑄的鉛錢(qián)與當地土著(zhù)進(jìn)行交易。私鑄的錢(qián)幣這種錢(qián)由銅、鉛浮渣冶煉而成，外形與官錢(qián)相似，但價(jià)值低。假幣在中國國內并不好用，但憑借龐大的體量在南洋大行其道。商人們以此為定金向當地人購買(mǎi)胡椒，逐步壟斷了當地的胡椒貿易。后來(lái)葡萄牙人的貿易勢力抵達南洋，采用銀幣來(lái)進(jìn)行貿易，致使萬(wàn)丹國的市場(chǎng)上充斥著(zhù)大量的銀幣。不少中國商人看到了機會(huì )，運來(lái)瓷器、絲綢、鉛錢(qián)，然后將大量的銀幣運回國內。另一些有實(shí)力和頭腦的商人甚至通過(guò)從國內運來(lái)大量鉛錢(qián)的手段來(lái)影響銀幣和鉛錢(qián)的匯率，從而大發(fā)其財?？上Ш返馁Q易量太小，對一個(gè)國家的總體經(jīng)濟沒(méi)有起到四兩撥千斤的作用。來(lái)自南洋胡椒貿易的銀幣，救不了陷入白銀危機的大明。另一方面，明朝中期中國引種胡椒成功，打破了壟斷。此后胡椒的價(jià)值逐漸降低，最終變?yōu)閷こＶ?。在假托宋而?shí)寫(xiě)明的明代小說(shuō)《金瓶梅》中，李瓶?jì)涸诩藿o西門(mén)慶前有八十斤胡椒，三四十斤沉香、二百斤白蠟、兩罐子水銀、而這些東西總共賣(mài)了三百八十兩白銀。此時(shí)的胡椒雖為貴貨，但已不是貴不可見(jiàn)了。不過(guò)由于飲食習慣和烹飪方法不一樣，胡椒在中國仍然不是特別重要的調味料。諸如花椒、辣椒、藤椒等調味品的價(jià)值都不輸給胡椒。這種在西方風(fēng)靡一時(shí)的香料，在中國的地位有些尷尬，常常被作為異國情調的代表。然而！胡椒對于廣東人民來(lái)說(shuō)一般是這樣的因為，媽媽經(jīng)常說(shuō)，胡椒豬肚湯，養胃，多喝點(diǎn)一部胡椒的使用史，背后卻牽扯了商業(yè)、航海、軍事、政治的無(wú)數變遷。人類(lèi)文明史往往如此，看似宏大的歷史往往是由一些小物件勾連起來(lái)的。無(wú)論是新航路的開(kāi)辟，還是朝貢世界里貨幣的優(yōu)劣變化，很大程度上都是為了爭奪胡椒的控制權而產(chǎn)生的。而人們的口舌之欲，正是真正推動(dòng)著(zhù)這些進(jìn)步的幕后推手。正視并設法合理地滿(mǎn)足欲望，才是人類(lèi)前進(jìn)的第一步。據說(shuō)地球人民都關(guān)注分享我局了(⊙v⊙)地球知識局微信公號：地球知識局END
9，外貌丑陋的夜行動(dòng)物竟也是傳統吉祥圖案的象征上
全文共3670字 | 閱讀需7分鐘
中國人在情感的表達方式上重含蓄，并以含蓄為美，傳統“?！蔽幕砸粋€(gè)“?！弊謥?lái)表達遠遠不夠，需要一系列人人皆能意會(huì )的象征符號來(lái)傳遞。自然界中的蝙蝠，其形狀與顏色并不美甚至丑陋，但因“蝠”與“?！敝C音，因此“有幸”成為中國傳統文化中一個(gè)吉祥的符號。
一、影視藝術(shù)、文學(xué)作品中的蝙蝠形象
現今四五十歲的國人，見(jiàn)過(guò)蝙蝠的，都知道蝙蝠外形丑陋叫聲尖利，很難想象這種丑陋的夜行動(dòng)物怎么會(huì )成為傳統文化中“?！钡南笳?。改革開(kāi)放后，中國引進(jìn)了一些驚悚恐怖片，如美國電影《蝙蝠》，電影里面每當兇殺案出現時(shí)，總會(huì )在黑夜里飛過(guò)一只或幾只黑色的大蝙蝠，場(chǎng)景極其恐懼，以至于當時(shí)一些女孩黑夜不敢關(guān)燈獨處。
香港驚悚恐怖電影《紅蝙蝠公寓》，劇情是在一個(gè)叫紅蝙蝠的公寓里發(fā)生的怪異兇案。電影描寫(xiě)紅蝙蝠公寓會(huì )有一只展翅的大紅蝙蝠，瞪著(zhù)恐懼的眼睛。人們誤以為有蝙蝠就會(huì )不吉利，會(huì )有災難。其實(shí)我們誤解了這部電影中出現的紅蝙蝠，如果蝙蝠不吉利，商家不會(huì )給自己的公寓取名 “紅蝙蝠公寓”。香港保留了傳統的中華文化，用蝙蝠寓意美好，福氣到了?！队详?yáng)雜俎》記載：“南中紅蕉花時(shí)，有紅蝙蝠集花中，南人呼為紅蝙蝠?！痹谙愀垡粠У哪戏饺丝磥?lái)，紅色蝙蝠和其所喜歡棲息的美人蕉有劇毒，電影導演用紅蝙蝠寓意貪婪的不端行為有劇毒，會(huì )帶來(lái)血災。漢焦贛《易林·豫之小畜》：“蝙蝠夜藏，不敢晝行?！彪娪扒擅畹赜抿鸷谝够顒?dòng)，暗喻香港社會(huì )的陰暗面，謀殺只能隱藏在黑夜里。而我們由于文化斷層只看到了紅蝙蝠的恐怖猙獰。
1986年美國電影《鱷魚(yú)鄧迪》里土著(zhù)人吃蝙蝠，看得人大倒胃口。蘇東坡流放海南島，其在《聞子由瘦》里寫(xiě)道：“土人頓頓食薯芋，薦以薰鼠燒蝙蝠?！庇浭隽怂未贁得褡逶惺呈蠹膀鸬牧曀?。京劇《三打白骨精》豐富了劇中妖精種類(lèi)，卻未見(jiàn)蝙蝠妖精。西方文化作品的蝙蝠形象亦影響到了中央電視臺的《西游記》劇組，他們給白骨夫人添加的幫手蝙蝠精原著(zhù)里是沒(méi)有的。原著(zhù)中白骨夫人說(shuō)“若過(guò)此山，西下四十里，就不服我所管了”,勢力范圍僅四十里的白虎嶺，白骨精三次出陣都單槍匹馬，沒(méi)有手下相隨?！段饔斡洝穭〗M憐惜白骨夫人加進(jìn)去一個(gè)蝙蝠精。以后的動(dòng)畫(huà)片《葫蘆娃小金剛》，電視劇《濟公活佛》》都出現了蝙蝠精，其實(shí)這是受西方文化影響，在中華傳統文化中無(wú)人會(huì )把蝙蝠寫(xiě)成妖怪。
二、中國古人為何喜愛(ài)蝙蝠
“懸崖多蝙蝠，往往壽千年”。中華民族源遠流長(cháng)的祈福文化中,其貌不揚的小動(dòng)物蝙蝠獨占鰲頭。我們通常認為蝙蝠的“蝠”和“?！敝C音，因此蝙蝠在中國傳統文化中被奉為吉祥之物。
現代研究已知蝙蝠種類(lèi)繁多，在世界上約有九百多種，分大蝙蝠和小蝙蝠兩大類(lèi)。蝙蝠既棲息于自然環(huán)境，也可寄居人工環(huán)境?；顒?dòng)在屋檐下、墻壁縫以及樹(shù)林果園內的是家蝠，屬于小蝙蝠。古人在夜晚,看到蝙蝠在黑夜中，悄然無(wú)聲的穿梭兜圈,飛行軌跡翻騰盤(pán)旋。在古代缺乏照明的夜晚，人們也看不到蝙蝠外貌丑陋，只能看見(jiàn)形似鼠的小動(dòng)物展翅飛翔。蝙蝠飛行時(shí)和長(cháng)有羽翼的鳥(niǎo)類(lèi)又不同，十二生肖子鼠排第一，蝙蝠俗言老鼠所化，民間叫“燕么虎子”，是耗子吃咸鹽多了變成的。五代馬縞說(shuō)：“蝙蝠，一名仙鼠，一名飛鼠?！敝袊湃藟?mèng)想翱翔天空！祈望丑的東西變成美好的?？吹匠舐跣〉睦鲜笊?zhù)翅子飛翔自如，感到神秘莫測。小精靈飛入室內也未主動(dòng)攻擊人，經(jīng)常倒掛山洞或者房檐下，和人的目光不對立。唐代李白有詩(shī)云:“仙鼠如白鴉，倒懸清溪月?！?
上古時(shí)人類(lèi)稱(chēng)呼一般動(dòng)物皆是單字，如家畜類(lèi)：豬、馬、牛、羊、兔、貓、狗等；家禽類(lèi)：如雞、鴨、鵝、鴿；猛獸類(lèi)：豺、狼、虎、豹等。稱(chēng)呼傳說(shuō)中的靈獸則是兩個(gè)字：白矖、螣蛇、白澤、麒麟。原始人類(lèi)為避寒暑風(fēng)雨，防猛獸襲擊，多棲居自然巖洞或樹(shù)上。蝙蝠為方便地獵取食物，其活動(dòng)范圍大致在人類(lèi)的居住地附近。在相當長(cháng)的歲月里古人居住的洞穴亦是盤(pán)踞著(zhù)蝙蝠，人類(lèi)在未馴化其它動(dòng)物之前同蝙蝠朝夕相處?，F代醫學(xué)證實(shí)，蝙蝠身上確實(shí)攜帶了超過(guò)100多種毒性極大、兇險無(wú)比的病毒，有埃博拉、狂犬病、SARS 等等，但病毒不能對它們造成任何傷害。同樣的病毒，寄生在人類(lèi)或者其它動(dòng)物身體內，必死無(wú)疑。盡管如此，蝙蝠與中國古代人類(lèi)共處卻相安無(wú)事，并沒(méi)有引發(fā)瘟疫或者重大惡性疾病。
古人依蝙蝠倒懸的形態(tài)將其取名為“
”。古代缺乏防蚊蟲(chóng)的設備和藥劑，蚊蟲(chóng)毒物侵襲不勝其煩，漫長(cháng)黑夜里蝙蝠入室飛翔，捕捉蚊蟲(chóng)等為食物。蒲松齡寫(xiě)過(guò)一首《驅蚊歌》：“安得蝙蝠滿(mǎn)天生，一除毒族安群民?！彬鹗谷藗兠馐芪孟x(chóng)毒物叮咬，古人覺(jué)得蝙蝠能去五毒驅趕鬼怪，有巡夜保平安的作用。有詩(shī)云：“時(shí)聞?dòng)邢墒?，竊藥檐隙間?！惫湃苏J為家有老鼠意味著(zhù)五谷豐登，家來(lái)蝙蝠視為安康幸福！在古人樸素的世界觀(guān)里，不常見(jiàn)的走獸、植物、天地間的異物，常被認為是祥瑞。蝙蝠亦是有益動(dòng)物，善于捕食蒼蠅、蚊子等有害昆蟲(chóng)，又能給植物傳花授粉。蝙蝠在人類(lèi)生產(chǎn)活動(dòng)中有不可忽視的作用。故而古人又給“蝙”這種小動(dòng)物加一個(gè)“蝠”字，即“蝙蝠”。古人認為蝙蝠是祥瑞之獸，很喜愛(ài)它，“?！蔽幕袘撌窍扔小膀稹币?，而后逐漸把“蝠”通“?！?。
三、中國傳統文化中的蝙蝠元素
中國人喜歡借助諧音，自然界中的動(dòng)植物以及各種器物，都可成為民間社會(huì )的美好寄托，如瓶諧“平（安）”、魚(yú)諧“余”，連“雞爪”因為音近“吉兆”，也成為美好的事物。而諧音不好以及其他不吉利的動(dòng)植物，則不被喜愛(ài)?！?”字，在經(jīng)濟發(fā)達的廣東省一些地區發(fā)音為“發(fā)”，有發(fā)財的意思，以至于“8”字在社會(huì )上非常受歡迎，“4”字音“死”，大家厭棄。
筆者在齊齊哈爾中國達斡爾第一村——哈拉新村，發(fā)現一座老建筑，正門(mén)匾額上雕刻著(zhù)一只巨大的栩栩如生的蝙蝠，四周環(huán)繞四個(gè)小蝙蝠紋，大蝙蝠臉龐圓潤，大耳朵，微開(kāi)的嘴中有兩顆板牙，面帶微笑,憨態(tài)可掬。中原漢文化的蝙蝠圖案對于蝙蝠的腿腳幾乎都隱去，其實(shí)蝙蝠的腳上有種特殊肌腱，讓它們吊得十分牢固。哈拉村的這只大蝙蝠“神似”中略帶“形似”，后肢腳爪美化成緊握的拳頭。達斡爾族認為蝙蝠上門(mén)是喜事，意味著(zhù)“五福臨門(mén)”。單個(gè)紅色大蝙蝠則是走大運的象征！像達斡爾族熱愛(ài)蝙蝠的現象，在中華各民族中非常廣泛。中華傳統文化里，蝙蝠是“?！钡南笳?，舊時(shí)建筑、服飾、器物上也常用蝙蝠造型，婚嫁、壽誕等喜慶婦女頭上戴的絨花以及文房四寶的墨盒和筆洗都有內含蝙蝠的吉祥圖案。
蝙蝠是中華民族喜聞樂(lè )見(jiàn)的吉祥符號。通常蝙蝠紋樣極少孤立存在，其更多與其他紋飾相配合，中華文化中有如下幾種常見(jiàn)組合：
“五福捧壽”是在五只蝙蝠中間雕一壽桃（五福：一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰修好德、五曰考終命）?！案Ｖ列撵`”由蝙蝠、壽桃、靈芝組成?！岸喔６鄩邸笔前讯嘀或鹋c壽桃刻在一起?！案５搲圪摇睂Ⅱ鸷兔坊?、壽桃、喜鵲為伍。紅色蝙蝠，寓意“鴻福齊天”或“鴻福無(wú)量”。蝙蝠口銜盤(pán)再伴以祥云，象征福之綿綿無(wú)窮。
由于蝙蝠其貌不揚和夜行的習性，總是使人感到可怕。在浩瀚的古典文學(xué)作品中蝙蝠形象卻不多見(jiàn)，詩(shī)詞歌賦中少之又少，神魔小說(shuō)《封神榜》《西游記》里無(wú)蝙蝠精或妖，蒲松齡《聊齋志異》疑似有蝙蝠仙。吳承恩在《西游記》里沒(méi)寫(xiě)蝙蝠精，出現兩次蝙蝠的形象，一是孫悟空在小雷音寺變化的，“搖身一變，變做一個(gè)仙鼠，俗名蝙蝠”，模樣可愛(ài)至極。巧得很，還是在小雷音寺，有蝙蝠伴飛的北方玄武七宿第三宿“女土蝠”，隨同二十八星宿一起解救遇難的唐僧師徒。
中國出現蝙蝠的不佳形象首推明代馮夢(mèng)龍的《笑府·蝙蝠騎墻》：“蝠曰：‘吾有足，屬于獸，賀汝何用？......蝠曰：‘吾有翼，屬于禽，何以賀與？’”馮夢(mèng)龍的蝙蝠形象應該來(lái)源于意大利耶穌會(huì )士利瑪竇帶進(jìn)中國的伊索寓言《鳥(niǎo)、獸和蝙蝠》。此后的蝙蝠形象受損不大。馮夢(mèng)龍在《喻世明言》中寫(xiě)了一個(gè)惡人經(jīng)常演化成蝙蝠害人，那惡人“就如一個(gè)大蝙蝠模樣，渾身黑白花紋”，但他終究深受中華福文化熏陶，對蝙蝠并不十分厭惡，也不愿意去傷害蝙蝠。于是他說(shuō)李氏擒住蝙蝠后，“拿個(gè)籃兒蓋好了，恐貓鼠之類(lèi)害他”。隨后在龐老人家屬一再請求下，釋放了蝙蝠。
中世紀時(shí)，形狀怪異，黑夜出沒(méi)的蝙蝠常被視為恐怖的象征，吸血蝙蝠、黑暗之神，和惡魔有著(zhù)扯不開(kāi)的關(guān)系。明代開(kāi)始西方傳教士進(jìn)入中國傳播基督教文化，而基督教中蝙蝠屬于似鳥(niǎo)而非鳥(niǎo)，似鼠而非鼠的“兩面派”，故被歸類(lèi)為可憎的鳥(niǎo)。在“西學(xué)東漸”過(guò)程中，很多人認為西方人注重實(shí)際觀(guān)察，得到的結論是蝙蝠吸血攜帶病毒，并傳染各種疾??；中華文化對蝙蝠只是看重它的諧音寓意?，F代科學(xué)研究表明，全世界70%的蝙蝠吃昆蟲(chóng)，只有3種蝙蝠以吸食其他動(dòng)物的血為生，而且吸血蝙蝠主要分布在美洲大陸，中國境內沒(méi)有這種生物，吸血蝙蝠以吸食鳥(niǎo)類(lèi)血液為主，幾乎不吸食人類(lèi)的鮮血。這樣看來(lái)中國人觀(guān)察到的蝙蝠習性還是很細致科學(xué)的。
民國時(shí)期魯迅在《談蝙蝠》一文中說(shuō)：“蝙蝠雖然也是夜飛的動(dòng)物，但在中國的名譽(yù)卻還算好的?！濒斞刚J為西方人不喜歡蝙蝠，推源禍始，恐怕是伊索寓言里塑造了蝙蝠的騎墻形象。當西方文化進(jìn)入中國的時(shí)候，在中華傳統文化中代表吉祥寓意的動(dòng)物，逐漸被貼上了邪惡的標簽，甚至中華民族的圖騰龍，亦被說(shuō)成邪惡的。蝙蝠在以后的歲月成了時(shí)好時(shí)壞，亦正亦邪的符號。故而一些年輕人都認為蝙蝠是邪惡的象征，不祥之物。
本文授權轉載自公眾號中國國家歷史（ID:zggjls）
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