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                                    靈芝片煲雞湯的做法與功效，用靈芝煲雞燙需要放點(diǎn)什么 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    靈芝片煲雞湯的做法與功效，用靈芝煲雞燙需要放點(diǎn)什么 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-04 01:12
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    用靈芝煲雞燙需要放點(diǎn)什么靈芝煲雞燙主料：赤靈芝30克,雞1只輔料：淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數粒調料：靈芝雞湯的特色：增強免疫力，調節分泌，防止衰老。做法：(1)雞去皮洗凈，出水，備用。(2)陳皮浸軟去果瓤。(3)鍋……
                
    
            
    

            
    



                
    1，用靈芝煲雞燙需要放點(diǎn)什么 
    

    靈芝煲雞燙
主料：
 赤靈芝30克,雞1只 輔料：淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數粒 
調料： 

　　靈芝雞湯的特色：增強免疫力，調節分泌，防止衰老。 
做法：
(1) 雞去皮洗凈，出水，備用。 
(2) 陳皮浸軟去果瓤。 
(3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。
    靈芝片煲雞湯的做法與功效
    

    2，靈芝煲雞湯能天天喝嗎會(huì )不會(huì )上火一星期多少次為佳 
    

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隨便亂吃，人參也能吃死人。靈芝雞湯都是補身的東西，次數多了當然不好。一星期一兩次就足夠了
    你好！

隨便亂吃，人參也能吃死人。靈芝雞湯都是補身的東西，次數多了當然不好。一星期一兩次就足夠了

僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
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隨便亂吃，人參也能吃死人。靈芝雞湯都是補身的東西，次數多了當然不好。一星期一兩次就足夠了
    靈芝片煲雞湯的做法與功效
    

    3，靈芝五指毛桃能一起煲雞湯嗎 
    

    靈芝、五指毛桃能一起煲雞湯，下面是做法。
1，準備材料：枸杞、生姜、小母雞、紅棗、靈芝、五指毛桃、黨參、桂圓。



2，先把靈芝和五指毛桃清洗一下，然后把紅棗、黨參、桂圓都浸泡清洗一下。



3，然后把小母雞清理一下，處理干凈，放到裝滿(mǎn)水的鍋里先煮開(kāi)，去一下腥。



4，然后把準備好的靈芝、五指毛桃、紅棗、桂圓、黨參全部放進(jìn)去，加滿(mǎn)水。



5，電飯煲開(kāi)煮一個(gè)半小時(shí)就可以了，根據個(gè)人口味加入適量的鹽調味。


    可以的 靈芝有治療虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤的功效。 五指毛桃煲出的湯有清肝降火、舒筋活絡(luò )、止咳化痰、解毒消暑、溢氣生津，祛濕化滯、安神養顏的功效。
    可以
    靈芝片煲雞湯的做法與功效
    

    4，當歸和靈芝煲雞湯喝有什么功效能多喝此湯嗎
    

    黨參+當歸+黃芪+懷山+靈芝片+枸杞一起飩老母雞湯這一藥膳很適合女性食用，不但補氣補血，還有養顏的功效。老母雞也很適合生育后的女性。另外，再告訴你一個(gè)養顏的搭配：川芎，黃芪，黨參，當歸和阿膠，你可以試試
用烏雞的話(huà)效果也很好，烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無(wú)毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。
雞肉蛋白質(zhì)的含量高，易消化，且含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。當歸，多年生草本，性溫，昧甘、辛、微苦，具有補血，活血，調經(jīng)止痛，潤腸通便的功效。
  當歸煲雞湯，對營(yíng)養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。也用于虛寒腹痛、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷的輔助治療。靈芝可以增強免疫力，調節分泌，防止衰老。 
多喝很不錯。男女都可以經(jīng)常喝··但是體熱之人少喝。
    

    5，靈芝燉烏雞有什么功效 
    

    靈芝的藥用價(jià)值非常高,扶正固本、滋補益身,護肝、強心、增強免疫功能、提高機體抵抗力、抗疲勞、抗衰老、抗菌、健脾整腸、能清除人體內有機毒素，長(cháng)期服用還可潤澤肌膚、美顏悅色。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用。    烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。烏雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用，食用可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，烏雞還是婦科病的克星，是補虛勞、養身體的佳品。       靈芝烏雞湯強身壯體、補血養顏，如果平常身體容易犯困，頭昏腦脹的，可燉靈芝烏雞湯來(lái)喝，精神很快就能好起來(lái)。
    靈芝有補氣固本、養肝解毒和增強免疫力之效（當然是要好的靈芝才行），烏雞也比普通雞更有營(yíng)養和補血之效，最好是用密封式的藥盅，隔水蒸三小時(shí)更好。
    .病后體虛，產(chǎn)后或手術(shù)后，脾胃虛弱，血氣不足,頭暈眼花，可常飲此湯可起到很好的調理作用。
    

    6，靈芝煲竹絲雞湯有什么功效 
    

    靈芝有“仙草”、“瑞草”之稱(chēng)，中華傳統醫學(xué)長(cháng)期以來(lái)一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！敝窠z雞又稱(chēng)武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。 食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。 下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法：（此用量可供3-4人食用） 
烏雞（又名竹絲雞） 1只 
瘦豬肉 120g 
靈芝切片 1湯匙（15g） 
人參 1根（約20g） 
去核紅棗 8枚 
老姜 1小塊（約15g） 
鹽 1茶匙（5g） 

1. 烏雞宰殺干凈，去除內臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開(kāi)水燙去血水，再洗凈瀝干。 
2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。 
3. 鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著(zhù)放入所有材料，再次燒沸后轉小火再煲約3小時(shí)，食用前加入鹽調味即可。 

在秋天、冬天的季節里，勞累一天之后，非常適合與家人共享的一道湯品，可以幫助人體恢復元氣，增強免疫力。禁忌：有強烈過(guò)敏體質(zhì)、高血壓、感冒發(fā)熱等病灶的人群及體質(zhì)實(shí)熱、氣勝者不宜服用此湯。
    

    7，靈芝煲雞怎么做 
    

    靈芝煲雞，非常簡(jiǎn)單家常的益氣補肝安神的靚湯。常喝靈芝雞湯可以益心氣、益腎氣、補肝氣、益肺氣，還可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉。這是因為靈芝所含的三萜類(lèi)化合物，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，可以提高身體免疫力，益氣補肝增益精神，防治高血脂癥、冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病。
原料：6 `* K8 P- a8 q! ~: A
三黃雞、靈芝、蔥、姜8 j& P2 }1 g7 N; X
有米街市提供靈芝煲雞的做法：) 1、土雞沖洗干凈，放入冷水中，加一塊姜，煮到沸，再撈出備用備用。這個(gè)過(guò)程也叫飛水，可以有效去除雞的異味。
2、把飛水的雞、姜、蔥、靈芝、3000ml的水一起加入湯煲中，放在旺火上，大火煮滾。
3、煮開(kāi)后，維持活力煮10分鐘，同時(shí)撇去湯鍋中表面的浮沫，這樣將來(lái)做出的靈芝雞湯才會(huì )：湯清、味濃、沒(méi)有雜質(zhì)。
4、轉文火，繼續煲1個(gè)小時(shí)。
5、加鹽后，轉中火繼續煮15分鐘，靈芝雞湯就煲好了。
    制作原料:　　主料：赤靈芝30克,雞1只　　輔料：淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數?！　≌{料：
靈芝雞湯的特色：增強免疫力，調節分泌，防止衰老。 靈芝雞湯的做法：(1) 雞去皮洗凈，出水，備用。 (2) 陳皮浸軟去果瓤。(3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。
    

    8，赤靈芝加什么煲湯最好喝 
    

    靈芝銀耳湯  
【功效】 　 活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等癥?！?
【配方】 　 仙芝樓靈芝片、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。  
【制法】 　 將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。  
【用法】 　 喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完?？砷L(cháng)期服用。  

　　 　 靈芝二仁湯  
【功效】 　 適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。  
【配方】 　 仙芝樓靈芝片15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量?！?
【制法】 　 剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。  
【用法】 　 每日清晨服用。  


　　 　 靈芝大棗湯  
【功效】 　 對腫瘤細胞有抑制作用。  
【配方】 　 靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。  
【制法】 　 仙芝樓靈芝片、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁。合并后加入蜂蜜即成。  
【用法】 　 每日1劑。  


　　 　 靈芝燉蘑菇  
【功效】 　 治白血病。  
【配方】 　 鮮蘑菇150克，靈芝、當歸、龜版、枸杞子各10克。  
【制法】 　 將當歸、龜版、枸杞子煎湯1小時(shí)，去藥渣。加入仙芝樓靈芝片、蘑菇煮熟，加鹽調味服食。  
【用法】 　 每日1劑，連服15日。  


　　 　 靈芝三七飲　 
【功效】 　 加速血液循環(huán)、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。  
【配方】 　 仙芝樓靈芝片30克，三七片4克。  
【制法】 　 將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。  
【用法】 　 將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。  


　　 　 靈芝山藥湯　 
【功效】 　 加速胰島血液循環(huán)，提高胰島產(chǎn)生胰島素能力，降血糖。適用于糖尿病患者的輔助治療。  
【配方】 　 靈芝15克，山藥30克。  
【制法】 　 將藥材洗凈放入沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。  
【用法】 　 將所得的煎液分早、晚兩次服用。  


　　 　 靈芝參白糖漿  
【功效】 　 能消除腫瘤化療后的毒副反應。  
【配方】 　 仙芝樓靈芝片6克，人參6克，黃芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陳皮6克，制半夏6克。  
【制法】 　 將藥材一起放入砂鍋加水煎熬，用文火保持沸騰半小時(shí)后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液。把兩次煎液合并，加入白糖制成糖漿50毫升。  
【用法】 　 將所得的煎液分早、晚兩次服用
    靈芝強身湯

材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。

制作：共煮湯，油鹽調味，每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。

功效：適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。

靈芝降糖消脂湯

材料：赤靈芝（含孢子粉）45克，灰樹(shù)花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或葉）15克，番石榴葉10克（或青番石榴100克），羅漢果1/6只，豬橫月利一條。

制作：以上材料洗凈放入煲內，加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí)，調味食用。

功效：對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯

材料：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3只。

制作：全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí)，調味食用。

功效：適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。

制作靈芝湯時(shí)，可根據各人的飲食愛(ài)好，在湯料中加入適量的肉類(lèi)如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風(fēng)味。

    靈芝老雞煲，最好使用砂鍋來(lái)煲，味道會(huì )很特別，很滋補不妨試試
    靈芝非常滋補，但煲湯免不了有苦味，所以既然要用赤靈芝得話(huà)還是用最簡(jiǎn)單也是最能夠保存它的營(yíng)養的方法吧：瘦肉、赤靈芝，生姜，水，砂鍋。
    

    9，誰(shuí)懂靈芝和竹絲雞怎么配材料煲湯的呀 
    

    （此用量可供3-4人食用） 
烏雞（又名竹絲雞） 1只 
瘦豬肉 120g 
靈芝切片 1湯匙（15g） 
人參 1根（約20g） 
去核紅棗 8枚 
老姜 1小塊（約15g） 
鹽 1茶匙（5g） 


1. 烏雞宰殺干凈，去除內臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開(kāi)水燙去血水，再洗凈瀝干。 
2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。 
3. 鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著(zhù)放入所有材料，再次燒沸后轉小火再煲約3小時(shí)，食用前加入鹽調味即可。 

寒冷的季節里，勞累一天之后，非常適合與家人共享的一道湯品，可以幫助人體恢復元氣，增強免疫力。禁忌：有強烈過(guò)敏體質(zhì)、高血壓、感冒發(fā)熱等病灶的人群及體質(zhì)實(shí)熱、氣勝者不宜服用此湯。

煲湯，是烏雞最好的做法，煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品，不過(guò)現在單純的燉烏雞早已不能滿(mǎn)足我們的口味。所以用烏雞加上各種有益的中藥煲湯，既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。
·紅棗烏雞
　　功效：補益氣血﹑滋補腎氣﹑益肝明目。
　　原料：綠殼蛋烏雞一只、淮山一兩﹑杞子三錢(qián)﹑紅棗六枚﹑陳皮一角﹑生姜二片﹑調味適量。
　　制法：淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗，紅棗去核，烏雞斬成大塊出水，將全部材料放入瓦煲內，加水煮約三小時(shí)，調味即成。
·鹿茸燉烏雞湯
　　功效：溫宮補腎，益精養血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見(jiàn)婚久不孕，月經(jīng)不調，經(jīng)血色淡量少，小腹冷感，腰酸無(wú)力等。
　　原料：綠殼蛋烏雞250克 鹿茸10克。
　　制作：烏雞洗凈，切塊，與鹿茸一齊置燉盅內。加開(kāi)水適量，文火隔水燉熟，調味服食。
　　·參芪燉烏雞
　　功效：補益氣血。適應癥：惡露不絕屬氣虛者，或血虛弱不能濡養肢體而致的產(chǎn)后身痛、腹痛者。癥見(jiàn)產(chǎn)后惡露逾期不止，色淡，質(zhì)稀，伴頭暈眼花，失眠心悸，關(guān)節酸痛，小腹綿綿而痛，舌淡紅苔薄白。
　　原料：綠殼蛋烏雞肉200克，黨參30克，黃芪15克。
　　制作：將黨參、黃芪洗凈，雞肉洗凈，切小塊。把全部用料一起放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調味即可，隨量食用。
　　·地黃烏雞
　　功效：養血補髓。主治血虛，骨髓虛損之腰膝酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗等癥。
　　原料：生地黃250克，飴糖250克，綠殼蛋烏雞1只。
　　制作：將烏雞宰殺，去毛樁及內臟，洗凈；生地黃洗凈，切成寬0.5厘米、長(cháng)2厘米的條狀與飴糖拌勻，裝入雞腹內。將雞放入盆中，再置于蒸籠內，蒸熟即成。吃雞，喝湯。食用時(shí)不放鹽、醋。
·飴糖雞
　　功效：補虛，養陰。久病體弱，消瘦，低熱，盜汗等癥。
　　原料：綠殼蛋母烏雞1只，生地黃30克，飴糖100克，蔥、姜、鹽各適量。
　　制作：母雞宰殺后，去毛、內臟，洗凈。將生地黃、蔥、姜、鹽放入雞腹內，再將飴糖灌入，然后縫合切口。把雞胸脯朝上放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火燉熬至熟。分餐食。
　　·人參枸杞烏雞湯
　　功效：用于精血虛衰。
　　原料：綠殼蛋烏雞1只洗凈、人參1棵、枸杞50克
　　制作：將材料一同放入瓦鍋內，隔水燉至雞肉熟后調味。飲湯食雞肉。
·健脾益氣烏雞湯
　　功效：溫中健脾、補益氣血。適應年老而氣血虧損，神肢疲軟、食欲減退、喜暖嗜臥、氣短乏力。
　　原料：綠殼蛋烏雄雞1只（去毛腸肚，洗凈切作小塊），陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2個(gè)、蔥、豉、醬適量。
　　制作：先將陳皮、良姜、胡椒、草果用紗布包扎，與雞塊同燉，放入蔥、醬等熬成湯，分數次熱食之。
　　·北芪烏雞湯
　　功用：養血補髓。用于腎氣不足，陰血虧虛者。
　　原料：綠殼蛋烏雞1只、北芪50克
　　制作：烏雞去毛及腸雜，斬塊，加水適量，與北芪同放瓦鍋，隔水燉至雞肉酥爛，加少許食鹽調味。佐餐，飲湯食雞。
補充：烏雞資料
烏雞全身不同部位的藥用價(jià)值詳細的說(shuō)明：
肉--具有調節內臟功能,治療燙傷.耳鳴以及止血功能。
肝--有助于恢復視力,增強體力,促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
膽--對治療結膜炎.痔 疾患.皮膚干燥有較好的療效。
胃--可用于治療胃潰瘍.腹瀉,并具有解熱.利尿之功效。
蛋--可治療中風(fēng).燙傷.癲癇等癥。
婦科的各種疾病、各種虛癥患者以及久無(wú)子嗣者均食用烏雞。烏雞亦可對男子的體衰羸弱、遺精、陽(yáng)痿等癥以補益。有一種說(shuō)法，叫做“忘了帶嫁妝也不能忘記帶烏雞”。不少書(shū)上明示烏雞對于婦女產(chǎn)前產(chǎn)后的身體虛弱以及女性特有的體虛畏寒等血液循環(huán)系統的疾病有著(zhù)良好的補養治療效果。
含有豐富的維生素A和礦物質(zhì)鐵
烏雞的維生素A含量是鰻魚(yú)的10倍。維生素A是保護皮膚的良藥，具有卓越的抗血酸功能。動(dòng)物實(shí)驗證明，維生素A的化合物具有防癌的效果。
烏雞的鐵比菠菜的含量高10倍，有專(zhuān)家指出，動(dòng)物性鐵和鋅類(lèi)礦物質(zhì)比植物性礦物質(zhì)的吸收率高2倍。
低脂肪、低糖的堿性食品
烏雞的質(zhì)量分析數據表明：蛋白質(zhì)占60%以上，脂肪則只占20%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類(lèi)媲美。數據還顯示，其含糖量也不高，是擔心肥胖者以及患糖尿病等多種成人病的患者可以放心食用的食品。
烏雞又是堿性食品。由于血液中的膽固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物質(zhì)的量的增加，從而引起動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等各種成人疾病，而食用堿性食品的烏雞會(huì )降低血液中的膽固醇和中性脂肪，清潔血液，預防成人病。
美容佳品
食用烏雞不僅可以提神補氣，也是美容佳品。
古代流傳下來(lái)的名湯“一品母子會(huì )”，是將烏雞的嫩雞肉與較硬的烏雞蛋以各種藥草和香料燉煮而成。每隔三天吃一次，身體會(huì )變得很迷人，皮膚會(huì )細膩潔白。用烏雞的蛋白與小麥粉混合而成的潤膚膏以及用蛋白洗發(fā)等美容方法也具有返老還童的效果
    （此用量可供3-4人食用） 
烏雞（又名竹絲雞） 1只 
瘦豬肉 120g 
靈芝切片 1湯匙（15g） 
人參 1根（約20g） 
去核紅棗 8枚 
老姜 1小塊（約15g） 
鹽 1茶匙（5g） 


1. 烏雞宰殺干凈，去除內臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開(kāi)水燙去血水，再洗凈瀝干。 
2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。 
3. 鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著(zhù)放入所有材料，再次燒沸后轉小火再煲約3小時(shí)，食用前加入鹽調味即可。 

寒冷的季節里，勞累一天之后，非常適合與家人共享的一道湯品，可以幫助人體恢復元氣，增強免疫力。禁忌：有強烈過(guò)敏體質(zhì)、高血壓、感冒發(fā)熱等病灶的人群及體質(zhì)實(shí)熱、氣勝者不宜服用此湯。
    煲湯，是烏雞最好的做法，煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品，不過(guò)現在單純的燉烏雞早已不能滿(mǎn)足我們的口味。所以用烏雞加上各種有益的中藥煲湯，既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。
·紅棗烏雞
　　功效：補益氣血﹑滋補腎氣﹑益肝明目。
　　原料：綠殼蛋烏雞一只、淮山一兩﹑杞子三錢(qián)﹑紅棗六枚﹑陳皮一角﹑生姜二片﹑調味適量。
　　制法：淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗，紅棗去核，烏雞斬成大塊出水，將全部材料放入瓦煲內，加水煮約三小時(shí)，調味即成。
·鹿茸燉烏雞湯
　　功效：溫宮補腎，益精養血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見(jiàn)婚久不孕，月經(jīng)不調，經(jīng)血色淡量少，小腹冷感，腰酸無(wú)力等。
　　原料：綠殼蛋烏雞250克 鹿茸10克。
　　制作：烏雞洗凈，切塊，與鹿茸一齊置燉盅內。加開(kāi)水適量，文火隔水燉熟，調味服食。
　　·參芪燉烏雞
　　功效：補益氣血。適應癥：惡露不絕屬氣虛者，或血虛弱不能濡養肢體而致的產(chǎn)后身痛、腹痛者。癥見(jiàn)產(chǎn)后惡露逾期不止，色淡，質(zhì)稀，伴頭暈眼花，失眠心悸，關(guān)節酸痛，小腹綿綿而痛，舌淡紅苔薄白。
　　原料：綠殼蛋烏雞肉200克，黨參30克，黃芪15克。
　　制作：將黨參、黃芪洗凈，雞肉洗凈，切小塊。把全部用料一起放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調味即可，隨量食用。
　　·地黃烏雞
　　功效：養血補髓。主治血虛，骨髓虛損之腰膝酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗等癥。
　　原料：生地黃250克，飴糖250克，綠殼蛋烏雞1只。
　　制作：將烏雞宰殺，去毛樁及內臟，洗凈；生地黃洗凈，切成寬0.5厘米、長(cháng)2厘米的條狀與飴糖拌勻，裝入雞腹內。將雞放入盆中，再置于蒸籠內，蒸熟即成。吃雞，喝湯。食用時(shí)不放鹽、醋。
·飴糖雞
　　功效：補虛，養陰。久病體弱，消瘦，低熱，盜汗等癥。
　　原料：綠殼蛋母烏雞1只，生地黃30克，飴糖100克，蔥、姜、鹽各適量。
　　制作：母雞宰殺后，去毛、內臟，洗凈。將生地黃、蔥、姜、鹽放入雞腹內，再將飴糖灌入，然后縫合切口。把雞胸脯朝上放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火燉熬至熟。分餐食。
　　·人參枸杞烏雞湯
　　功效：用于精血虛衰。
　　原料：綠殼蛋烏雞1只洗凈、人參1棵、枸杞50克
　　制作：將材料一同放入瓦鍋內，隔水燉至雞肉熟后調味。飲湯食雞肉。
·健脾益氣烏雞湯
　　功效：溫中健脾、補益氣血。適應年老而氣血虧損，神肢疲軟、食欲減退、喜暖嗜臥、氣短乏力。
　　原料：綠殼蛋烏雄雞1只（去毛腸肚，洗凈切作小塊），陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2個(gè)、蔥、豉、醬適量。
　　制作：先將陳皮、良姜、胡椒、草果用紗布包扎，與雞塊同燉，放入蔥、醬等熬成湯，分數次熱食之。
　　·北芪烏雞湯
　　功用：養血補髓。用于腎氣不足，陰血虧虛者。
　　原料：綠殼蛋烏雞1只、北芪50克
　　制作：烏雞去毛及腸雜，斬塊，加水適量，與北芪同放瓦鍋，隔水燉至雞肉酥爛，加少許食鹽調味。佐餐，飲湯食雞。
補充：烏雞資料
烏雞全身不同部位的藥用價(jià)值詳細的說(shuō)明：
肉--具有調節內臟功能,治療燙傷.耳鳴以及止血功能。
肝--有助于恢復視力,增強體力,促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
膽--對治療結膜炎.痔 疾患.皮膚干燥有較好的療效。
胃--可用于治療胃潰瘍.腹瀉,并具有解熱.利尿之功效。
蛋--可治療中風(fēng).燙傷.癲癇等癥。
婦科的各種疾病、各種虛癥患者以及久無(wú)子嗣者均食用烏雞。烏雞亦可對男子的體衰羸弱、遺精、陽(yáng)痿等癥以補益。有一種說(shuō)法，叫做“忘了帶嫁妝也不能忘記帶烏雞”。不少書(shū)上明示烏雞對于婦女產(chǎn)前產(chǎn)后的身體虛弱以及女性特有的體虛畏寒等血液循環(huán)系統的疾病有著(zhù)良好的補養治療效果。
含有豐富的維生素A和礦物質(zhì)鐵
烏雞的維生素A含量是鰻魚(yú)的10倍。維生素A是保護皮膚的良藥，具有卓越的抗血酸功能。動(dòng)物實(shí)驗證明，維生素A的化合物具有防癌的效果。
烏雞的鐵比菠菜的含量高10倍，有專(zhuān)家指出，動(dòng)物性鐵和鋅類(lèi)礦物質(zhì)比植物性礦物質(zhì)的吸收率高2倍。
低脂肪、低糖的堿性食品
烏雞的質(zhì)量分析數據表明：蛋白質(zhì)占60%以上，脂肪則只占20%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類(lèi)媲美。數據還顯示，其含糖量也不高，是擔心肥胖者以及患糖尿病等多種成人病的患者可以放心食用的食品。
烏雞又是堿性食品。由于血液中的膽固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物質(zhì)的量的增加，從而引起動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等各種成人疾病，而食用堿性食品的烏雞會(huì )降低血液中的膽固醇和中性脂肪，清潔血液，預防成人病。
美容佳品
食用烏雞不僅可以提神補氣，也是美容佳品。
古代流傳下來(lái)的名湯“一品母子會(huì )”，是將烏雞的嫩雞肉與較硬的烏雞蛋以各種藥草和香料燉煮而成。每隔三天吃一次，身體會(huì )變得很迷人，皮膚會(huì )細膩潔白。用烏雞的蛋白與小麥粉混合而成的潤膚膏以及用蛋白洗發(fā)等美容方法也具有返老還童的效果。
    矛盾美麗
    但是
    靈芝和紅棗和竹絲雞一起煲/。。每隔三天吃一次，身體會(huì )變得很迷人，皮膚會(huì )細膩潔白。用烏雞的蛋白與小麥粉混合而成的潤膚膏以及用蛋白洗發(fā)等美容方法也具有返老還童的效果。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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