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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
            當(dāng)前位置：首頁/文山三七>
                                    濃三七湯，田雞和田七煮湯會苦嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    濃三七湯，田雞和田七煮湯會苦嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-30 10:07
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    田雞和田七煮湯會苦嗎田七煲田雞不會苦，教你做法用料：田七5g，田雞2只，大棗10枚，清水適量。1.將田雞宰殺，去皮和內(nèi)臟，清水洗凈，切塊。2.將田雞與大棗、田七共煮，至湯濃肉爛，即可飲湯吃肉。功效：活血祛瘀健胃。同問。。。2，三……
                
    
            
    

            
    



                
    1，田雞和田七煮湯會苦嗎 
    

    田七煲田雞不會苦，教你做法用料：田七5g，田雞2只，大棗10枚，清水適量。1.將田雞宰殺，去皮和內(nèi)臟，清水洗凈，切塊。2.將田雞與大棗、田七共煮，至湯濃肉爛，即可飲湯吃肉。功效：活血祛瘀健胃。
    同問。。。
    濃三七湯
    

    2，三七燉排骨湯小孩可以吃嗎
    

    






兒童是可以適當(dāng)?shù)氖秤锰锲邿鯗摹Ｒ驗(yàn)樘锲邔儆谥兴幉牡囊环N，藥性溫和，味甘甜，容易被孩子接受，同時(shí)具有補(bǔ)脾益氣、補(bǔ)腎等功效，孩子適當(dāng)?shù)氖秤锰锲邿鯗梢詭椭{(diào)理脾胃功能，促進(jìn)消化，還可以改善體內(nèi)的血液循環(huán)，促進(jìn)骨骼和肌肉的發(fā)育。但是，家長要注意給寶寶用田七燉湯時(shí)，要先咨詢醫(yī)生，掌握好放入的劑量，以免濃度過高增加寶寶身體負(fù)擔(dān)，影響正常的生長發(fā)育。


    濃三七湯
    

    3，頭部摔傷買什么中藥來燉好 
    

    當(dāng)然是當(dāng)歸和益智仁了
    
用豬蹄熬湯,把湯熬得濃稠,食用很好.還有豬骨熬湯,等.這些都能為皮膚補(bǔ)充大量的膠原蛋白,對皮膚都很好的.現(xiàn)在市面上有賣專門補(bǔ)充膠原蛋白的飲料,不過價(jià)格很貴.

    除傳統(tǒng)的去傷藥藥外你可以試試生田七燉雞
    濃三七湯
    

    4，三七煲骨頭湯的做法
    

    






?目錄1三七龍眼大骨湯怎么做呢2冬瓜大骨湯怎么做3山藥大骨湯做法有哪些？4大骨湯的做法大全有哪些？5大骨頭湯的營養(yǎng)價(jià)值，這些你了解嗎？6大骨燉什么孕婦吃了最好？1三七龍眼大骨湯怎么做呢材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。制作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，后用小火燉2小時(shí)，加入食鹽即可，可長期服用。功效與作用：補(bǔ)血活血、健脾益氣。使用于胃腸手術(shù)后頭昏、乏力、舌質(zhì)淡暗，血虛兼有瘀滯者。藥理：三七活血補(bǔ)氣，龍眼養(yǎng)血，補(bǔ)益心脾，枸杞子補(bǔ)肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)，能保護(hù)肝臟細(xì)胞，維持血漿蛋白水平。全方補(bǔ)血活血、健脾益氣。宜食1、龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用;3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用;4、龍眼對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。禁忌龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食;龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食;龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食;龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。2、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯堁坌詿幔虼耍瑸榱吮苊饬鳟a(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。備注：龍眼肉有補(bǔ)心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，又名龍眼肉。關(guān)于三七龍眼大骨湯怎么做呢，大家在以上的內(nèi)容也是了解的很詳細(xì)了。其實(shí)在我們的生活中很多的食物都是這樣的，只要合理的搭配能更好的提升食物中得到的營養(yǎng)價(jià)值。不過大家在吃的時(shí)候也要根據(jù)自己身體實(shí)際情況在選擇量，過多也不是很好。2冬瓜大骨湯怎么做主料豬腿骨 (適量) 冬瓜 (適量)輔料蔥姜 (適量) 香菜 (適量)冬瓜大骨湯的做法：1準(zhǔn)備材料2豬腿骨洗凈，焯水備用3焯好的腿骨重新?lián)Q水放到鍋中，大火煮開，撇凈浮沫和油脂4放入


    

    5，排骨煲田七可以加冰糖嗎 
    

    田七排骨湯一般是不放糖的，如果只是提味，可以放少量冰糖，一點(diǎn)點(diǎn)即可，不要放出甜味來。這種湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，特別是對于產(chǎn)婦來說，對于產(chǎn)后身體的恢復(fù)是有很大作用的。【湯料】田七、海馬、筒骨(最好換成雞)。【做法】1.要用掣刀切碎。海馬亦然。花旗參切片。2.筒骨飛水后沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒制片刻。3.將筒骨煮開后，放入海馬、田七轉(zhuǎn)文火熬制，直到藥味變濃。放入花旗參片繼續(xù)熬，倒入一小匙白酒。4.加鹽調(diào)味便可。【小貼士】如是要療傷，田七直接放進(jìn)湯里熬制便可以。如是要補(bǔ)身的話，要先用雞油把田七炒制，再放雞湯里熬制。制法不同，功效不用。現(xiàn)在喝湯是補(bǔ)身用的，所以就多了一個(gè)炒制的步驟。【營養(yǎng)價(jià)值】1.田七：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當(dāng)茶飲。(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能;(2)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫(yī)家視為藥中之寶，有“金不換”之稱。2.海馬：屬魚綱，海龍科。又名龍落子，是珍貴藥材，有健身、催產(chǎn)、消痛、強(qiáng)心、散結(jié)、消腫、舒筋活絡(luò)、止咳平喘的功效。有"北方人參，南方海馬"之說。海馬除了主要用于制造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。服用方法主要有如下幾種：1.將海馬烘干研成粉末，用純正的米酒浸泡一個(gè)月，每晚臨睡前飲一小杯;2.配以當(dāng)歸、北芪、黨參、淮山、紅棗、杞子等中藥和雞肉燉湯，當(dāng)作家常滋補(bǔ)品食用。當(dāng)然如果不放海馬也是可以的。
    可以的，田七活血的。但是小孩和孕婦慎用。
    

    6，中風(fēng)病人可以喝什么補(bǔ)身體的湯 
    

    鳥雞湯/粥/綠豆湯
     中風(fēng)病人病情如已穩(wěn)定，但有不同程度的意識障礙、吞咽困難時(shí)，應(yīng)采用鼻飼飲食，將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆?jié){、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升，灌入食物不宜過熱過冷，以37 ℃－39 ℃為宜。混合奶配制所需原料為鮮牛奶600毫升，濃米湯 350毫升，雞蛋2個(gè)，白糖50克，香油10克，以及鹽3克。配制方法分三步：（1）把洗干凈的雞蛋磕開，放入干凈盛器內(nèi)，加入白糖、鹽、油，用筷子攪勻；（2）將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸；（3）將制成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中，邊倒邊用筷子攪拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋 白蛋質(zhì)40克，脂肪40克，糖類120克，熱量4184千焦耳(1000千卡) 。病人若并發(fā)糖尿病，免加白糖。若中風(fēng)病人神智清醒，但進(jìn)食時(shí)有時(shí)發(fā)生嗆咳，則應(yīng)給予糊狀飲食，其飲食內(nèi)容為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或?qū)埐擞脫v碎機(jī)搗爛后給病人食用。中風(fēng)病人康復(fù)期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。首先，應(yīng)限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動脈硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進(jìn)膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而達(dá)到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。其次，飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時(shí)可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。第三，要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素c和鉀、鎂等。維生素c可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護(hù)作用。第四，可多吃上結(jié)含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發(fā)生。第五，每日食鹽在 6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān)，并能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對中風(fēng)病人不利。第六，忌用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對保護(hù)心腦血管系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)有益，且需忌暴食。家有中風(fēng)病人，一般可選擇下述輔助食療方劑：1.黑木耳6克，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當(dāng)茶飲。若中風(fēng)并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋蔥10－15克可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.中風(fēng)病人飯后飲食醋5－10毫升，有軟化血管的作用。
    

    7，用什么藥材做高湯最美味 
    

    桂皮 草果 希望采納我的答案，謝謝！
    高湯，又稱鮮湯，一般可分為毛湯、奶湯及清湯三大類毛湯，大量用于普通烹飪，常常連續(xù)滾煮，取用后，再補(bǔ)水。原料多為雞骨、豬骨、鴨骨、碎肉、豬皮等，先用冷水煮滾，然后去沫，再放入蔥、姜、酒，小火慢煮幾小時(shí)即可。奶湯，多選用雞、鴨、豬骨、豬蹄、豬肘等容易出白湯的原料，用滾水燙過，再加入冷水旺火煮開后，去沫，放入蔥、姜、酒，文火慢滾至湯稠并呈乳白色即可。清湯，分為普通清湯和精制清湯兩種。普通清湯，采用自然放養(yǎng)的老母雞，配以瘦豬肉，用滾水燙過，放冷水，旺火煮開，去沫，放入蔥、姜、酒，隨后改小火， 保持湯面微開，翻著小水泡即可。火候過大，會煮成白色奶湯；火候太小，則鮮香味不濃。精制清湯，先將普通清湯用紗布過濾備用。再取雞肉斬成肉茸，放蔥、 姜、酒及清水浸泡片刻。把雞肉茸放人清湯內(nèi)，旺火力口熱攪拌，待湯將沸時(shí)改用小火，切莫讓湯翻滾。湯中渾濁懸浮物被雞茸吸附后，除盡雞茸，這一精制過程叫 “吊湯”。精制過兩次的清湯叫“雙吊湯”。清湯是最難熬制的湯，它清澈鮮香，常被用于魚翅、海參或高檔清湯菜肴中。 還有的廚師提到素湯：常用于素席菜，是用黃豆芽熬制。雪白濃釅，不亞于葷湯，只是有豆腥味。故廚師可用剝?nèi)ズ说奶O果切成瓣，下到湯內(nèi)煮爛后撈出，素湯雜味盡消，所以叫提湯。煉制高湯原料：用雞骨架和棒骨，我這回買的是雞腿架子和腔（脊）骨。步驟：1，做開水后，燒旺火，放入骨頭煮兩三分鐘，將血末煮出。然后撈出骨頭徹底沖洗干凈。2，重新接水，放入骨頭，為了保持原味，我只放了兩片姜去腥。中火燒開后，再掠去浮末，然后轉(zhuǎn)小火慢煮兩個(gè)到兩個(gè)半小時(shí)后，轉(zhuǎn)中小火保持湯水微微沸騰的狀態(tài)滾20分鐘，這樣湯會更白些。3，湯徹底涼后，撈出骨頭。4，將一個(gè)個(gè)保鮮袋子分別套在一個(gè)個(gè)碗或者塑料盒上。5，將湯過濾。6，濾去肉渣和雜質(zhì)后，把湯入包著碗的保鮮袋子中，每個(gè)袋子中倒入的量剛好是你每次做湯時(shí)需要的量。把袋子系個(gè)扣子。7，連著碗一起放入冰箱里冷凍。這樣可以確保袋子不會被湯撐得變形而受力破裂。8，用的時(shí)候，把肉湯冰取出，直接放入鍋里煮融化后使用就可以了。        精制高湯：        說到這高湯，可是大有講究，「高湯，就是凍起來會成膏的湯。」高湯是烹調(diào)必不可少的東西，大抵是可以用水的地方，若用高湯代替，這菜做出來，就會鮮美許 多。比如那烤麩，要用到水煮，若是用高湯去煮，這鮮味就會滲透到烤麩里去；而那魚翅、鮑魚之類，本身并不怎么鮮，就更要用高湯來把鮮味引出來，叫做「吊 鮮」。高湯的制作，民間各不相同，最好的可能要數(shù)老雞、甲魚兩樣混燉的；差一點(diǎn)的，用雞殼子、肉骨頭混燉。最不濟(jì)的，也是民間飯店用得最多的，是用豬下水 和豬血混燉，據(jù)說味道相當(dāng)鮮，但我總想那種鮮法乃是「虎狼之鮮」，就像給極虛之人用極補(bǔ)之藥，為法所不取。         燉高湯的時(shí)候，要用冷水，蓋過里面的物料，加酒以去葷物的腥味，但是切忌放蔥姜等物，以防和菜奪味，把水燒沸以后，撇去浮沫，就改用小火焐著，一直焐到骨 酥肉爛，方才可以。焐高湯，一定要用水火，火大則湯不清，光是如此，還不夠，等到燉好了，要把湯水泌出，再用布濾過雜質(zhì)，冷卻后，刮去上層的凍油。然后把 湯重新燒沸，放入打散的蛋清，倒入蛋清的時(shí)候，要一邊倒入一邊攪拌湯水，那樣蛋清會裹住湯里的混濁之物，等到蛋清燒老，撩起棄去。這才有了清清爽爽的高 湯，這種高湯，才能當(dāng)做水用。這湯清的學(xué)問，一般人不知道，只是拿個(gè)雞煮煮，燒菜的時(shí)候，從里面舀上一勺加加，這種高湯，不清且油，還是不放的好。而且， 也不是什么菜都可以用高湯的，比如豆腐衣，就不能用高湯，取其純清之故；再比如燒海鮮，宜用雞湯不能用肉湯；這里面的講究，多著呢。燒好的高湯，可以裝入 塑料袋冷凍起來，隨用隨取，如果下班沒有時(shí)間做湯，只要拿出一包來，加熱后放些蔬菜，就是一道好湯。高湯，是烹調(diào)的基本，因此，哪怕是凈素的菜，也用素高 湯一說。素高湯，多用胡蘿卜、黃豆芽、芹菜和香菇根燉成；我曾經(jīng)做過只用香菇和蘑菇兩樣的素高湯，果真鮮美異常，而且那香味較之葷湯，更有一種高雅的品 味。
    三七再看看別人怎么說的。
    看你是想壯陽還是滋陰了。
    

    8，那種湯補(bǔ)氣補(bǔ)血怎么煲 
    

    原料：烏雞一只，毛湯1000克，淮山藥30克，黃芪15克，陳皮10克，枸杞子10克。 
做法：烏雞宰殺后，放入無火熱水中去血污，除味。之后投入上述其他原料，大火燉煮20分鐘后，適當(dāng)配入冬瓜，小火煨燉至雞爛.
    　補(bǔ)氣藥 
人參：獨(dú)參湯：人參５－１０克，切成薄片，隔水燉３０分鐘取汁服用。適用于氣虛乏力、倦怠食少、氣短喘促、心悸失眠 年老體弱，或身體虛弱者。 高血壓或糖尿病患者不可以食用人參，但這并不表示人參有毒 但對有些人而言，人參的確會導(dǎo)致失眠、緊張、胸痛或腹瀉。 
太子參：：參斛茶：太子參１５克、石斛１０克、五味子６克 上藥切碎，共研粗末，用白開水泡后服用。適用于熱病傷陰、 口干煩渴、胃陰不足、以及老人氣短乏力、心悸頭暈等。 　服藥期間，忌食刺激性或油膩食物。 
黨參：黨參大棗湯：黨參３０克，大棗２０枚，水煎服用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、飲食減少、心悸氣短、形體消瘦、面色萎黃等。 　服用黨參時(shí)，不宜同食茶葉，蘿卜等。 
補(bǔ)血藥 
當(dāng)歸：當(dāng)歸補(bǔ)血湯：當(dāng)歸６克，黃芪３０克，水煎藥服用。適用于氣血兩虛、形體虛弱、肌肉消瘦、頭昏眩暈、病后體弱、產(chǎn)后血虛等。 　肺虛內(nèi)熱，肝火偏旺者不宜服用。 
何首烏：首烏枸杞湯：何首烏１２克、杜仲１０克，水煎服用 適用于肝腎陰虛，頭暈眼花，休膝酸痛等。 　不宜同食茶葉、蘿卜等物，以免影響藥效。 
阿膠：補(bǔ)肺阿膠湯：阿膠１０克（熔化），馬兜鈴。牛蒡各 ６克、杏仁９克、糯米１２克、甘草３克，水煎服用。適用于肺虛火盛、咳嗽氣喘、咽燥痰少，或痰中帶血等。　外感發(fā)熱，脾胃虛弱，食少便溏者不宜服用。 

    鴿子燉三七：鴿子（雛鴿）1只，漢三七10克。取活雛鴿1只宰殺，去除內(nèi)臟洗凈，將漢三七用布包裹放入雛鴿腹中，文火煮熟，吃肉、飲湯。回族民間喜歡養(yǎng)鴿，但不食成鴿，這可能與宗教有關(guān)，但產(chǎn)后，手術(shù)后食用有補(bǔ)氣血，活血化瘀生新的作用。 

金針木耳湯：黃花（黃花花蕾）適量，木耳適量。將黃花、木耳用溫水浸半小時(shí)使其軟化，去除泥土雜質(zhì)，加蔥、調(diào)料，水適量，做成湯菜。本品有治氣虛麻木、高血壓、止血治痔作用。 

龍眼黑豆大棗飲：龍眼肉15克，黑豆30克，大棗1枚，先將黑豆用水煮熟留取豆汁。去除黑豆再加入棗煮熟放入龍眼肉微煮，成黑紅色藥飲，每日1次。本品長久飲用有補(bǔ)血安神作用，對貧血、心悸、失眠有較好療效。 

生姜燉烏雞：鮮生姜30克切成薄片，以順序排列置鍋底；小烏雞1只，去凈毛及內(nèi)臟，破開雞胸，平鋪鍋中，加水適量，慢火燉熟。本品有補(bǔ)虛散寒、安神定志、催乳作用，可做為慢性腎炎輔助療法。《別錄》有"烏雄雞主補(bǔ)中止痛"。《食療本草》有"黑雌雞，治反胃腹痛、折骨痛、乳癰，安胎"之說。 

鯽魚紅豆湯：新鮮鯽魚一條約重4兩，赤小豆30克。先將赤小豆煮至半熟。再將鯽魚一條放入鍋內(nèi)，加水及調(diào)料適量，微火燉熟即成。本品有補(bǔ)氣利水消腫作用。可作急慢性腎炎的輔助療法。 

止咳潤肺湯：鮮冬梨一個(gè)切片，青蘿卜60克切片，冰糖適量，蜂蜜適量，川貝母10克，加水適量微火燉熟。頻頻飲之。本品有清肺化痰之功，對冬春肺燥咳嗽、老人痰多有一定治療效果。 

    冬季進(jìn)補(bǔ)“三湯”論 

冬季是人比較懶的時(shí)候，在中醫(yī)理論中叫“冬藏”，麗麗為冬藏準(zhǔn)備了“三湯”。 

1 當(dāng)歸羊脊骨湯 

買好新鮮的羊脊骨，和洋蔥、胡蘿卜、芹菜一起燉，過后把蔬菜撈出來。為了不讓洋脊湯太油膩，還要定時(shí)地把浮在上面的油末撇出去。在快熬好的時(shí)候，放入當(dāng)歸，可以起到補(bǔ)氣的功效。 

2 姜片烏雞湯 

烏雞湯適合在冬天進(jìn)補(bǔ)，尤其是對于女性來說，冬天的時(shí)候多喝烏雞湯，可以補(bǔ)血補(bǔ)氣。在烏雞湯中，最好放一些姜片，在中醫(yī)中，生姜有溫經(jīng)散寒、溫運(yùn)血脈的功效，適合冬季服用。 

3 慢燉柴雞湯 

柴雞湯也是營養(yǎng)豐富的，一般2斤多的柴雞最好，燉2到3個(gè)小時(shí)為宜，放上姜片、枸杞、冬蟲夏草，快燉好的半個(gè)小時(shí)前，加入當(dāng)歸，能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣。

    秋季，是補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)。這款湯非常滋補(bǔ)，可以提神、補(bǔ)氣補(bǔ)血、增強(qiáng)抵抗力，味道也很鮮美。　　

　　主料：烏雞一只、瘦肉二兩、紅棗10顆、枸杞子一小勺 

    配料：紹興花雕酒 姜 蔥 鹽 雞粉 

    制作方法：

　　1、將瘦肉切丁、烏雞凈膛洗凈，從肚子處切開，但不要斬?cái)啵部梢灾苯訉蹼u斬件，這個(gè)依個(gè)人喜好而定。紅棗先用凈水浸泡半小時(shí)，枸杞子用清水浸泡后洗凈。

　　2、分別用水焯一下。目的是去除原料自身的污物，譬如血水等。

    3、將炒鍋燒熱，入油，把整塊的姜和大蔥段置入鍋中，略煎一下，烏雞亦可此時(shí)下鍋使蔥姜味更好的容入。

    4、取大號砂煲，將上述除蔥姜外的原料統(tǒng)統(tǒng)放入，一次性加滿純凈水，燒開。因原料已經(jīng)用水焯過，浮沫基本不會再有，如果依然有浮沫，將其撇去。

    5、趁水在沸騰時(shí)加入適量紹興花雕酒，蓋上砂煲蓋子，轉(zhuǎn)為小火燉。

    6、約40分鐘后，加入紅棗、枸杞子，繼續(xù)小火燒燉，約一小時(shí)后，加一些未煎過的蔥段增香。

    7、待鍋內(nèi)食材俱已酥爛，湯色醇厚濃釅，即可根據(jù)口味加鹽、雞粉調(diào)味，上桌啦。


    

    9，求教降結(jié)腸癌侵潤胰脾的治療方法 
    

    中醫(yī)食療 (1)菱粥：帶殼菱角20個(gè)，蜂蜜1匙，糯米適量。①將菱角洗凈搗碎，放瓦罐內(nèi)加水先煮成半 糊狀。②再放入適量糯米煮粥，粥熟時(shí)加蜂蜜調(diào)味服食。經(jīng)常服食，具有益胃潤腸作用。 (2)藕汁郁李仁蛋：郁李仁8克，雞蛋1只，藕汁適量。將郁李仁與藕汁調(diào)勻，裝入雞蛋內(nèi)， 濕紙封口，蒸熟即可。每日2次，每次1劑，具有活血止血，涼血，大便有出血者可選用。 (3)瞿麥根湯：鮮瞿麥根60克或干根30克。先用米泔水洗凈，加水適量煎成湯。每日1劑，具 有清熱利濕作用。 (4)茯苓蛋殼散：茯苓30克，雞蛋殼9克。將茯苓和雞蛋殼熔干研成末即成。每日2次，每次1 劑，用開水送下，此藥膳具有蔬肝理氣，腹痛、腹脹明顯者可選用，另外還可選用萊服粥。 (5)桑椹豬肉湯：桑椹50克，大棗10枚，豬瘦肉適量。桑椹加大棗，豬肉和鹽適量一起熬湯 至熟。經(jīng)常服食，具有補(bǔ)中益氣，下腹墜脹者可用此方。 (6)荷蒂湯：鮮荷蒂5個(gè)，如無鮮荷蒂可用干者替代，冰糖少許。先將荷蒂洗凈，剪碎、加適 量水，煎者1小時(shí)后取湯，加冰糖后即成。每日3次，具有清熱，涼血，止血，大便出血不止者可用此膳。 (7)魚腥草蓮子湯：魚腥草10克，蓮子肉30克，以上藥用水煎湯即成。每日2次，早晚服用， 具有清熱燥濕，瀉火解毒，里急后重者宜用。 (8)木瓜燉大腸：木瓜10克，肥豬大腸30cm。將木瓜裝入洗凈的大腸內(nèi)，兩頭扎緊，燉至熟 爛，即成。飲湯食腸，此膳具有清熱和胃、行氣止痛。 (9)水蛭海藻散：水蛭15克，海藻30克。將水蛭和海藻干研細(xì)末，分成10包即成。每日2包， 用黃酒沖服，此膳具有逐淤破血、清熱解毒的作用。 (10)菱薏藤湯：菱角10個(gè)，薏苡米12克，鮮紫蘇12克。將紫蘇撕成片，再與菱角、薏苡仁用 水煎湯即成。每日3克，具有清熱解毒，健脾滲濕。 (11)肉桂芝麻煲豬大腸：肉桂50克，黑芝麻60克，豬大腸約30厘米。豬大腸洗凈后將肉桂和 芝麻裝入大腸內(nèi)，兩頭扎緊，加清水適量煮熟，去肉桂和黑芝麻，調(diào)味后即成。飲湯吃腸，此膳外提中氣，下腹墜 脹，大便頻者可選用。 (12)大黃槐花蜜飲 原料:生大黃4克，槐花30克，蜂蜜15克，綠茶2克。 制法:先將生大黃揀雜，洗凈，晾干或曬干，切成片，放入砂鍋，加水適量，煎煮5分鐘，去渣，留汁，待用。鍋中加槐花、茶葉，加清水適量，煮沸，倒入生大黃煎汁，離火，稍涼，趁溫?zé)釙r(shí)，調(diào)拌入蜂蜜即成。 用法:早晚2次分服。 功效:清熱解毒，涼血止血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。 (13)馬齒莧槐花粥 原料:鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。 制法:先將鮮馬齒莧揀雜，洗凈，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。將槐花揀雜，洗凈，晾干或曬干，研成極細(xì)末，待用。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時(shí)，兌入槐花細(xì)末，并加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。 用法:早晚2次分服。 功效:槐花性涼味苦，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅癥。 中醫(yī)辨證治療 熱毒壅盛型 臨床表現(xiàn) 腹部脹痛，大便次數(shù)增多，便里常常有膿血和粘液，胃納不佳，苔黃膩，脈弦細(xì)。 食療藥膳 1、山楂田七粥：山楂20克，田七5克(研粉)，粳米60克，蜂蜜1匙，加清水適量，煮粥服用，每日2次。 2、海參木耳豬腸湯：水發(fā)海參60克，木耳15克(水發(fā))，豬大腸1段約50厘米(洗凈切小段)，同加水煮爛，調(diào)味食用。 3、香連燉豬大腸：木香10克，川連6克，豬大腸1段約30厘米(洗凈)，田七末5克，將木香、黃連研末和田七末一起裝入豬大腸，兩頭扎緊，加水燉腸至爛，去藥飲湯食豬大腸。 氣滯血瘀型 臨床表現(xiàn) 腹脹痛，腹部腫塊堅(jiān)硬，便下紫黑或膿血，或里急后重，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑，苔薄黃，脈細(xì)澀。 食療藥膳 1、豬血鯽魚粥：生豬血200克，鯽魚100克，大米100克。將鯽魚除鱗，去腸雜及鰓，切成小塊，和豬血，大米煮粥食用。每日1-2次。 2、菱角苡仁三七豬瘦肉湯：菱角15枚，薏苡仁20克，三七米5克，豬瘦肉60克(剁碎)，加水煎煮至熟爛，調(diào)入食鹽適量服用。 肝胃陰虛型 臨床表現(xiàn) 腹部痛隱隱，可觸及腫塊，大便干結(jié)如粒狀或形小而扁，口苦口干，納呆或有嘔吐，舌質(zhì)紅，脈細(xì)數(shù)。 食疔藥膳 1、木耳金針烏雞飲：木耳15克(水發(fā))，金針菜30克，烏雞1只(約500克)去毛及內(nèi)臟。先將烏雞燉1小時(shí)，再放入木耳，金針草燉至各物熟爛，和鹽調(diào)味食用佐膳。 2、仙人粥：生何首烏60克，粳米100克，紅棗6枚(去核)，紅糖適量。將何首烏煎取濃汁，去渣，藥汁與粳米紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再煮片刻便可食用。 3、雙參豬髓湯：黨參30克(切細(xì)、紗布包)，海參約200克(浸泡好的劑量)，海帶50克，豬脊骨連髓帶肉500克(斬細(xì))，加水適量，武火煮沸，文火再煮3小時(shí)，和鹽調(diào)味，去黨參渣藥包，飲湯食肉佐膳。 結(jié)腸癌的飲食原則及要求 一、 飲食治療 結(jié)腸的主要生理功能是吸收水分和貯存食物的殘?jiān)纬杉S便，結(jié)腸粘膜的腺體能分泌濃稠的粘液，這種粘液呈堿性，可中和糞便的發(fā)酵產(chǎn)物。當(dāng)結(jié)腸患有癌腫時(shí)，生理功能受到了破壞，排便功能以及全身情況都受到了影響，如腹瀉、排便困難、全身消瘦等癥狀。如果飲食中仍不注意，吃一些不易消化的食物，以及促癌食品，便會加重結(jié)腸癌的進(jìn)展，使全身衰竭。結(jié)腸癌患者，一定要注意日常飲食。 研究證明，高脂肪膳食會促進(jìn)腸道腫瘤的發(fā)生，尤其是多不飽和脂肪酸，雖能降低血脂，但有促癌發(fā)生的作用。膽固醇本身并不致癌，但與膽石酸同時(shí)反應(yīng)，有促癌作用，說明膽石酸是促癌因素。因此，結(jié)腸癌的病人，不要吃過多脂肪，脂肪總量占總熱能30%以下，動、植物油比例要適當(dāng)。也就是說，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量，加上烹調(diào)中用油，每日脂肪要在50克以下。有的朋友懼怕冠心病，控制動物脂肪很嚴(yán)格，經(jīng)常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內(nèi)過氧化物過多。因?yàn)橹参镉椭刑兼湶环€(wěn)定、易氧化，如果適當(dāng)?shù)某孕﹦游镏荆蜁固兼湻€(wěn)定，不易氧化，并減少體內(nèi)自由基的形成，所以一定要科學(xué)飲食，講究油脂的合理配比，建議飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸及單不飽和脂肪酸的比為1：1：1。 膳食中應(yīng)注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜，膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便當(dāng)中帶走致癌及有毒物質(zhì)。如果結(jié)腸癌向腸腔凸起，腸腔變窄時(shí)，就要控制膳食纖維的攝入，因?yàn)閿z入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時(shí)應(yīng)給予易消化、細(xì)軟的半流食品，如小米粥、濃藕粉湯，大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔、防止腸梗阻的發(fā)生。 結(jié)腸癌術(shù)后的病人，應(yīng)同其他胃腸道手術(shù)的病人一樣，要遵醫(yī)囑給予飲食，飲食要以稀軟開始到體內(nèi)逐步適應(yīng)后再增加其它飲食。應(yīng)注意不要吃過多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等食物，每天都要有谷類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆制品，每一種的量不要過多。這樣才能補(bǔ)充體內(nèi)所需的各種營養(yǎng)。手術(shù)后初期不能正常進(jìn)食時(shí)，應(yīng)以靜脈補(bǔ)液為主。手術(shù)后注意加強(qiáng)護(hù)理和飲食營養(yǎng)，促進(jìn)病人身體恢復(fù)。 腸癌早期往往有大便的改變，有時(shí)便秘，有時(shí)腹瀉，便中帶血，有些病人便秘和腹瀉交替出現(xiàn)。所以對早期腸癌病人應(yīng)重視調(diào)理大便，在飲食中攝入含粗纖維較多的食品，如土豆、紅薯、香蕉、嫩葉青菜等等，但加工要細(xì)致，避免食物過分粗糙對腫瘤部位的刺激。含纖維素豐富的食品，可以使大便有一事實(shí)上容量，既可以預(yù)防便秘，又可在一定程度上防止腹瀉，并能保證每日的規(guī)律排便。 晚期腸癌病人由于腫瘤惡性生長侵入腸道內(nèi)造成腸道狹窄，不同程度的阻塞排便，并減少對食物的容納。這時(shí)應(yīng)注意給予病人營養(yǎng)豐富，少粗纖維的食物，如蛋類、瘦肉、豆制品和細(xì)糧，嫩葉蔬菜等等；并囑病人多喝蜂蜜水和吃香蕉、鴨梨等等，其中以蜂蜜通便效果最佳。 腸癌病人禁忌辛辣食物，辣椒、胡椒等食物對肛門有刺激作用，一定不能吃。 二、 一日食譜舉例(術(shù)后恢復(fù)期) 早餐：小米粥(小米50克)，玉米面發(fā)糕(玉米面50克)，拌圓白菜(圓白菜50克)。 加餐：蘋果1個(gè)(蘋果200克)。 午餐：包子(雞蛋50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克)，湯(西紅柿50克，黃瓜50克，淀粉10克)。 加餐：沖藕粉1小碗(藕粉30克，白糖10克)，蔬菜餅干2片(面粉20克)。 晚餐：大米粥50克(大米50克)，饅頭(面粉50克)，拌豆腐(北豆腐100克)，蒸蒜拌茄泥(茄子100克)。 加餐：甜牛奶(鮮牛奶250克、白糖5克)，蛋糕50克。 全日烹調(diào)用油10克，鹽6克。
    根據(jù)你的描述病人已經(jīng)到了晚期，我的看法：該用藥用藥，平時(shí)多給病人做好吃的 ，愿意吃什么都去滿足他的要求，這樣去進(jìn)一片愛心。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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