三七粉蝴蝶燙，男人寵愛(ài)老婆的度怎么掌握
發(fā)布時(shí)間：2022-07-30 11:36
編輯：網(wǎng)絡(luò )
點(diǎn)擊：221
男人寵愛(ài)老婆的度怎么掌握我只能說(shuō)老婆是要尊敬的不是寵的老公，你要努力掙錢(qián)。錢(qián)這個(gè)東西，不能少得來(lái)讓我們整日為生計發(fā)愁，最好也不能多得來(lái)需要別的女人幫著(zhù)花。2、請給我關(guān)愛(ài)、信任、尊重和自由。3、你要加強鍛煉，強健身體，好在……
1，男人寵愛(ài)老婆的度怎么掌握
1、 老公，你要努力掙錢(qián)。錢(qián)這個(gè)東西，不能少得來(lái)讓我們整日為生計發(fā)愁，最好也不能多得來(lái)需要別的女人幫著(zhù)花。
2、 請給我關(guān)愛(ài)、信任、尊重和自由。
3、 你要加強鍛煉，強健身體，好在我們共同返家的夜晚，一口氣抱我上到五樓的家門(mén)，我渴望每天都能做你的新娘。
4、 請善待我的家人，一如對你自己的親人。
5、 至少每天對我說(shuō)三次"我愛(ài)你！"，在清晨醒來(lái)時(shí)、下班回家時(shí)、晚上鉆進(jìn)被窩時(shí)。
6、 在我身體不適的時(shí)候，你要扮成一個(gè)大夫，摸摸我的額頭、量量我的體溫，然后再把我送到真正的大夫那里去吃藥、打針。
7、 突然把禮物送到我的單位，讓所有人都知道你對我的愛(ài)。
8、 在我心情遭透，蠻橫發(fā)脾氣的時(shí)候，老公，請擁吻我，而不是和我理論。
9、 永遠不要對我有破口大罵的樣子，因為你說(shuō)過(guò)我是你最疼愛(ài)的人。
10、 請在你有空的時(shí)候，為我做一頓香噴噴的飯菜，并在桌子那端深情款款地把我凝望。
11、 每天下班后盡量回家吧，公事需要應酬，老婆也同樣需要。
12、 你出差時(shí)，希望不會(huì )出現傳呼、手機同時(shí)沒(méi)電的現象，如果能頻頻主動(dòng)打電話(huà)，問(wèn)我"吃了沒(méi)有？"，并隨時(shí)匯報行蹤則更好。
13、 周末和我一起做做家務(wù)吧！我喜歡兩個(gè)人挽起衣袖，一邊做事、一邊唱歌的感覺(jué)。
14、 請你記住5大紀念日：老婆的生日、初次見(jiàn)面紀念日、結婚紀念日、情人節和三八婦女節。
15、 請你記住3大紀念地：初識紀念地、第一次親密接觸紀念地、求婚紀念地。
16、 請你記住5件大事：老婆最?lèi)?ài)吃的食物、老婆最喜歡的顏色、老婆最?lèi)?ài)的花卉、老婆最常用的香水、老婆最?lèi)?ài)聽(tīng)的歌。
17、 請每周陪我做一次遠距離散步：每?jì)芍軒胰ゲ铇腔蚓瓢蓵?huì )一會(huì )朋友；每?jì)稍潞臀沂掷挚匆粓?chǎng)電影；每年至少安排和我旅游一次。
18、 讓我每晚枕著(zhù)你的情話(huà)入眠，或者在半夜三更摟緊我講鬼故事。
19、 向新朋友介紹我時(shí)，請摟著(zhù)我的腰，而不是站在一旁用手指點(diǎn)。
20、 在街上遇見(jiàn)美女凝視時(shí)間不超過(guò)5秒，并迅速指出那位美女與我相比較的美中不足。
21、 看過(guò)電影《一聲嘆息》，請談?wù)剬δ兄鹘沁@段表白的深刻體會(huì )："婚外戀這事兒， 哪怕對方是個(gè)小仙女，也千萬(wàn)別去碰！"
22、 我身上有很多缺點(diǎn)，我已經(jīng)夠苦惱了，請不必隨時(shí)向我提醒。
23、 我身上有很多優(yōu)點(diǎn)，有些連自己也不清楚，請隨時(shí)大聲地告訴我。
24、 沒(méi)有我的父母，哪回有我？所以，你對他們要心存感激和尊敬。
25、 逛街時(shí)請不要惡意地把商場(chǎng)說(shuō)成鐵鉤工廠(chǎng)，因為你自己也有被家電部或體育部長(cháng)時(shí)間鉤住的時(shí)候。
26、 雖然你對那些美麗迷人的女明星了如指掌，但在我問(wèn)你時(shí)，仍然希望得到這樣的回答："舒奇是誰(shuí)？布蘭妮是不是打網(wǎng)球的那個(gè)？"
27、 請不要偷看我過(guò)去的日記和情書(shū)，那些與你無(wú)關(guān)，更不要因此吃飛醋，這無(wú)異與自己往醋缸里跳。
28、 請不要反對我看肥皂劇，如果我流淚，不能嘲笑，因為你看中國足球隊比賽輸了時(shí)，眼眶紅紅，我也沒(méi)有嘲笑。
29、 請不要自做多情，覺(jué)得很多女人對你有意思，還拿到我面前炫耀。就像對面新搬來(lái)的 那個(gè)漂亮女孩，你總說(shuō)別人愛(ài)趴在陽(yáng)臺上看
你，后來(lái)我們都知道了，她是個(gè)斗雞眼，這次教訓請你記牢。
30、 雖然你有裸睡的習慣，但這也不能成為一條內褲可以穿兩天的理由。
31、 希望你還保留一些厚顏，領(lǐng)著(zhù)我看了一場(chǎng)又一場(chǎng)電影，就是不讓我回家。
32、 如果我做錯了事，心里已經(jīng)很難過(guò)，請主動(dòng)承擔起你應該甚至不應該承擔的責任吧，你寬廣的胸懷才是我永遠停傷心的港灣。
33、 老婆工作不順心，你要循循善誘、幫忙分析，提出建設性方案若干。
34、 老婆取得進(jìn)步，獲得表?yè)P或晉升，你要歡呼雀躍、與我同慶，并指出老婆取得成功的內因若干，極盡贊美。
35、 請記住老婆燙的一頭栗色頭發(fā)是時(shí)尚而不是麥穗。
36、 老婆穿上透視裝是性感而不是發(fā)燒。
37、 老婆涂脂抹粉是艷驚四座而不是妖魔鬼怪。
38、 老婆穿厚底鞋是錦上添花而不是先天不足。
39、 老婆說(shuō)粗話(huà)是率直可愛(ài)而不是沒(méi)教養。
40、 老婆不講理是撒嬌發(fā)嗲而不是撒野耍潑。
41、 老婆粉拳打來(lái)是愛(ài)你而不是扁你。
42、 老婆財權大攬是善于管理而不是摳門(mén)小氣。
43、 最主要一點(diǎn)，老婆永遠是對的，因為老婆愛(ài)你！ 給他一個(gè)愛(ài)你的理由不管時(shí)代如何變遷，這個(gè)世界上都存在純美的愛(ài)情。雖然社會(huì )上對男人的花心有很多縱容的借口，可是我依然相信，有那樣的男人，會(huì )始終當你是手心里的寶貝，相信一輩子愛(ài)一個(gè)人，躺在一個(gè)人身邊睡覺(jué)是世界上最幸福的事情?？墒乔疤崾?，要給他一個(gè)深?lèi)?ài)的理由。學(xué)會(huì )像一塊磁鐵一樣吸引住你的男人女人生來(lái)就是讓男人疼讓男人愛(ài)的。在外面的世界里，男人的虛榮，就是擁有一個(gè)漂亮的有氣質(zhì)的女人。沒(méi)有女人不渴望男人一輩子的愛(ài)，沒(méi)有女人不渴望自己的家庭永遠和美幸福?？墒悄耆A總會(huì )老去，比你年輕的女人總會(huì )出現，尤其是你的男人成熟而優(yōu)雅，多金又溫柔，免不了有許多的女人會(huì )像蝴蝶一樣撲過(guò)來(lái)。讓男人愛(ài)你一輩子，你總要給他一個(gè)愛(ài)你的理由吧?哪怕你做到調侃短信說(shuō)的那樣也行：你要么長(cháng)得美，你要是長(cháng)得不美，就得有氣質(zhì)，若沒(méi)氣質(zhì)，就得有才華，若是沒(méi)才華，怎么也得性格好，若性格不好，那就得善良……總之你要有一樣“品牌”出眾，讓你的丈夫永遠迷戀你。讓她明白你是愛(ài)他的，對她來(lái)說(shuō)你是最重要
2，三七蝴蝶燙和三七紋理燙那個(gè)更好搭理
3，幾道一年級簡(jiǎn)單的趣味數學(xué)題
1．哥哥今年12歲，小明7歲，哥哥比小明大幾歲？?jì)赡昵?，小明比哥哥小幾歲？5 ,52．?huà)寢尳衲?0歲，爸爸今年35歲，媽媽比爸爸小幾歲？10年后，爸爸比媽媽大幾歲？5,53．妹妹今年6歲，兩年后，妹妹比姐姐小3歲。請問(wèn)姐姐今年多大了？94．同學(xué)們排隊做操，王紅前邊有9個(gè)同學(xué)，后邊有5個(gè)同學(xué)，這隊一共有多少個(gè)同學(xué)？155．小紅和5個(gè)同學(xué)修桌椅，后來(lái)又來(lái)了6個(gè)，現在一共有多少個(gè)同學(xué)？126．小明家門(mén)前有一排小樹(shù)苗，柳樹(shù)左邊有6棵楊樹(shù)，它的右邊有10棵松樹(shù)，這排小樹(shù)苗一共有多少棵？177．景山公園舉辦恐龍展覽，王老師帶著(zhù)15個(gè)男生，12個(gè)女生來(lái)參觀(guān)，王老師應該買(mǎi)幾張票？288．兩位老爺爺原來(lái)各養了20只鴿子，張爺爺丟了1只鴿子，孫爺爺又養了1只鴿子。請問(wèn)：現在誰(shuí)養的鴿子多？多幾只鴿子？孫爺爺,29．籃子里有100個(gè)蘋(píng)果，上午賣(mài)了20個(gè)，下午又賣(mài)了40個(gè)，籃子里的蘋(píng)果少了幾個(gè)？6010．籠子里雞和鴨各有50只，后來(lái)被黃鼠狼叼走了3只小雞，媽媽就又買(mǎi)了4只雞和4只鴨，現在籠子里是雞多？還是鴨多？多幾只？鴨多,311．月月家養了兩株美人蕉，早晨紅美人蕉開(kāi)了3朵花，可黃美人蕉凋謝了1朵，這時(shí)，紅花和黃花的朵數同樣多都是12朵，請問(wèn)，原來(lái)哪株美人蕉開(kāi)的花多？多幾朵？黃美人蕉,412．王府公寓里新搬進(jìn)5戶(hù)居民，現在一共有42戶(hù)居民，王府公寓原來(lái)有多少戶(hù)居民？3713．新學(xué)年開(kāi)學(xué)后，三年級一班轉來(lái)一位新同學(xué)，現在三（1）班共有50人，請問(wèn)，三（1）班原來(lái)有幾位同學(xué)？4914．任老師用去了15支粉筆，粉筆盒里還剩20支，原來(lái)粉筆盒里有多少支粉筆？3515．花園里飛走了6只粉蝴蝶，又飛來(lái)了4只黃蝴蝶，花園里現在有30只蝴蝶，花園里原來(lái)有幾只蝴蝶 3216．玲玲家住在一幢樓房的第9層，她每上1層需要1分鐘，她從1層上到9層需要多少分鐘？817．?huà)寢屢岩桓K子剪成5段，要剪幾剪子呢？418．小紅和小明同住一幢大樓，小明住6層，小紅住3層，小紅上1層樓用1分鐘，算一算從自己家到小明家用幾分鐘？319．大成把一根木頭鋸成3段，每鋸一段用3分鐘，要鋸這樣的木頭2根，共需要幾分鐘？1220.奶奶今年60歲,張遠今年8歲.再過(guò)5年后,奶奶比張遠大( )歲? 5221.用1,3,5三個(gè)數可以組成( )不同的三位數?請你寫(xiě)一寫(xiě). 6 135 153 315 351 513 53122.小偉給小玲4顆糖后,就和小玲一樣多,小偉原來(lái)比小玲多幾顆? 823.小偉給小玲4顆糖后,還比小玲多2顆,小偉原來(lái)比小玲多幾顆? 1024.智力競賽的四位優(yōu)勝者,第一名比第二名多得2分;第二名比第三名多得2分;第三名比第四名多得2分.他們一共得了20分.請問(wèn)他們各得幾分? 8 6 4 225.有16顆糖,小明吃一半剩一半;小紅吃一半的一半,其余正好小勇、小佳各一半.請問(wèn): 小明吃( )顆，小紅吃（ ?。╊w，小勇吃（ ?。╊w，小佳吃（ ?。╊w．8 4 2 2 26．李江從家走到電影院要１６分鐘，他從家出發(fā)走了４分鐘后發(fā)現電影票沒(méi)有拿，馬上回家拿了電影票在到電影院．李江一共用了幾分鐘？ 2427．傍晚做作業(yè)的時(shí)候，本來(lái)拉一次開(kāi)關(guān)，燈就應該亮的?？墒切∶鬟B拉7次開(kāi)關(guān)，請你想想，這時(shí)燈是亮的還是不亮的？如果連拉8次呢？亮,不亮28．算迷一：甲乙丙丁四朋友，共分蘋(píng)果十八個(gè)。每人依次少一個(gè)，甲乙丙丁各幾個(gè)？6 5 4 329．算迷二：劇院門(mén)前人如潮，進(jìn)門(mén)對號坐下來(lái)。順數我坐十六排，倒數我坐十八排。請你幫我算一下，所有座位有幾排？3330．二（3）班有40人，上體育課時(shí)，王老師讓他們每十個(gè)人排成一排，最后一排只剩6個(gè)人。啊、請你算一算，如果缺席的人不超過(guò)10個(gè)，有幾個(gè)人缺席？431．2+4+6+8+10+12+14+16+18+20= 11032．1+3+5+7+9+11+13+15+17+19= 100 33．班上的同學(xué)，年齡都是8歲或9歲，那么任意兩個(gè)鄰座同學(xué)的年齡之和最大是幾歲？最小又是幾歲？ 18 16 34．小東看叔叔鋸木頭，鋸一次要2分鐘，最后叔叔把木頭鋸成5段，叔叔請小東算算，他鋸了幾分鐘？小東開(kāi)動(dòng)腦筋算了，請你也算一算吧。 835．在一條馬路的一邊種樹(shù)，從馬路的一頭到另一頭共種了9棵，每?jì)煽弥g相距3米，這條馬路有多長(cháng)？ 2436．一天，樓老師叫章天琦把夾在《語(yǔ)文》書(shū)第37頁(yè)和第38頁(yè)之間的書(shū)簽那給她，你說(shuō)章天琦能拿到嗎？ 不能37．大毛和小毛每人有8顆糖，大毛給小毛3顆后，小毛比大毛多多少顆？ 638．時(shí)鐘敲3下，2秒敲完；時(shí)鐘敲8下，幾秒敲完？（提醒：找出間隔） 739．時(shí)鐘4點(diǎn)敲4下，3秒敲完；12點(diǎn)敲12下，幾秒敲完？ 1140．1+2+3+4+5+6+7+8+9= 4541．1+2+3+4+5+6+7+8+9+10= 55 42．前十個(gè)自然數：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10的和是單數還是雙數？ 單數43．數學(xué)老師、繆老師和樓老師帶學(xué)生去杭州樂(lè )園春游，一（1）班去了48位學(xué)生，一（2）班也去了48位同學(xué)。要求每一個(gè)人都要買(mǎi)票進(jìn)園，請問(wèn)：一共要買(mǎi)幾張票？ 99
4，三七粉用開(kāi)水沖出現糊化現象是因為添加了淀粉嗎
1．哥哥今年12歲，小明7歲，哥哥比小明大幾歲？?jì)赡昵?，小明比哥哥小幾歲？5 ,52．?huà)寢尳衲?0歲，爸爸今年35歲，媽媽比爸爸小幾歲？10年后，爸爸比媽媽大幾歲？5,53．妹妹今年6歲，兩年后，妹妹比姐姐小3歲。請問(wèn)姐姐今年多大了？94．同學(xué)們排隊做操，王紅前邊有9個(gè)同學(xué)，后邊有5個(gè)同學(xué)，這隊一共有多少個(gè)同學(xué)？155．小紅和5個(gè)同學(xué)修桌椅，后來(lái)又來(lái)了6個(gè)，現在一共有多少個(gè)同學(xué)？126．小明家門(mén)前有一排小樹(shù)苗，柳樹(shù)左邊有6棵楊樹(shù)，它的右邊有10棵松樹(shù)，這排小樹(shù)苗一共有多少棵？177．景山公園舉辦恐龍展覽，王老師帶著(zhù)15個(gè)男生，12個(gè)女生來(lái)參觀(guān)，王老師應該買(mǎi)幾張票？288．兩位老爺爺原來(lái)各養了20只鴿子，張爺爺丟了1只鴿子，孫爺爺又養了1只鴿子。請問(wèn)：現在誰(shuí)養的鴿子多？多幾只鴿子？孫爺爺,29．籃子里有100個(gè)蘋(píng)果，上午賣(mài)了20個(gè)，下午又賣(mài)了40個(gè)，籃子里的蘋(píng)果少了幾個(gè)？6010．籠子里雞和鴨各有50只，后來(lái)被黃鼠狼叼走了3只小雞，媽媽就又買(mǎi)了4只雞和4只鴨，現在籠子里是雞多？還是鴨多？多幾只？鴨多,311．月月家養了兩株美人蕉，早晨紅美人蕉開(kāi)了3朵花，可黃美人蕉凋謝了1朵，這時(shí)，紅花和黃花的朵數同樣多都是12朵，請問(wèn)，原來(lái)哪株美人蕉開(kāi)的花多？多幾朵？黃美人蕉,412．王府公寓里新搬進(jìn)5戶(hù)居民，現在一共有42戶(hù)居民，王府公寓原來(lái)有多少戶(hù)居民？3713．新學(xué)年開(kāi)學(xué)后，三年級一班轉來(lái)一位新同學(xué)，現在三（1）班共有50人，請問(wèn)，三（1）班原來(lái)有幾位同學(xué)？4914．任老師用去了15支粉筆，粉筆盒里還剩20支，原來(lái)粉筆盒里有多少支粉筆？3515．花園里飛走了6只粉蝴蝶，又飛來(lái)了4只黃蝴蝶，花園里現在有30只蝴蝶，花園里原來(lái)有幾只蝴蝶 3216．玲玲家住在一幢樓房的第9層，她每上1層需要1分鐘，她從1層上到9層需要多少分鐘？817．?huà)寢屢岩桓K子剪成5段，要剪幾剪子呢？418．小紅和小明同住一幢大樓，小明住6層，小紅住3層，小紅上1層樓用1分鐘，算一算從自己家到小明家用幾分鐘？319．大成把一根木頭鋸成3段，每鋸一段用3分鐘，要鋸這樣的木頭2根，共需要幾分鐘？1220.奶奶今年60歲,張遠今年8歲.再過(guò)5年后,奶奶比張遠大( )歲? 5221.用1,3,5三個(gè)數可以組成( )不同的三位數?請你寫(xiě)一寫(xiě). 6 135 153 315 351 513 53122.小偉給小玲4顆糖后,就和小玲一樣多,小偉原來(lái)比小玲多幾顆? 823.小偉給小玲4顆糖后,還比小玲多2顆,小偉原來(lái)比小玲多幾顆? 1024.智力競賽的四位優(yōu)勝者,第一名比第二名多得2分;第二名比第三名多得2分;第三名比第四名多得2分.他們一共得了20分.請問(wèn)他們各得幾分? 8 6 4 225.有16顆糖,小明吃一半剩一半;小紅吃一半的一半,其余正好小勇、小佳各一半.請問(wèn): 小明吃( )顆，小紅吃（ ?。╊w，小勇吃（ ?。╊w，小佳吃（ ?。╊w．8 4 2 2 26．李江從家走到電影院要１６分鐘，他從家出發(fā)走了４分鐘后發(fā)現電影票沒(méi)有拿，馬上回家拿了電影票在到電影院．李江一共用了幾分鐘？ 2427．傍晚做作業(yè)的時(shí)候，本來(lái)拉一次開(kāi)關(guān)，燈就應該亮的?？墒切∶鬟B拉7次開(kāi)關(guān)，請你想想，這時(shí)燈是亮的還是不亮的？如果連拉8次呢？亮,不亮28．算迷一：甲乙丙丁四朋友，共分蘋(píng)果十八個(gè)。每人依次少一個(gè)，甲乙丙丁各幾個(gè)？6 5 4 329．算迷二：劇院門(mén)前人如潮，進(jìn)門(mén)對號坐下來(lái)。順數我坐十六排，倒數我坐十八排。請你幫我算一下，所有座位有幾排？3330．二（3）班有40人，上體育課時(shí)，王老師讓他們每十個(gè)人排成一排，最后一排只剩6個(gè)人。啊、請你算一算，如果缺席的人不超過(guò)10個(gè)，有幾個(gè)人缺席？431．2+4+6+8+10+12+14+16+18+20= 11032．1+3+5+7+9+11+13+15+17+19= 100 33．班上的同學(xué)，年齡都是8歲或9歲，那么任意兩個(gè)鄰座同學(xué)的年齡之和最大是幾歲？最小又是幾歲？ 18 16 34．小東看叔叔鋸木頭，鋸一次要2分鐘，最后叔叔把木頭鋸成5段，叔叔請小東算算，他鋸了幾分鐘？小東開(kāi)動(dòng)腦筋算了，請你也算一算吧。 835．在一條馬路的一邊種樹(shù)，從馬路的一頭到另一頭共種了9棵，每?jì)煽弥g相距3米，這條馬路有多長(cháng)？ 2436．一天，樓老師叫章天琦把夾在《語(yǔ)文》書(shū)第37頁(yè)和第38頁(yè)之間的書(shū)簽那給她，你說(shuō)章天琦能拿到嗎？ 不能37．大毛和小毛每人有8顆糖，大毛給小毛3顆后，小毛比大毛多多少顆？ 638．時(shí)鐘敲3下，2秒敲完；時(shí)鐘敲8下，幾秒敲完？（提醒：找出間隔） 739．時(shí)鐘4點(diǎn)敲4下，3秒敲完；12點(diǎn)敲12下，幾秒敲完？ 1140．1+2+3+4+5+6+7+8+9= 4541．1+2+3+4+5+6+7+8+9+10= 55 42．前十個(gè)自然數：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10的和是單數還是雙數？ 單數43．數學(xué)老師、繆老師和樓老師帶學(xué)生去杭州樂(lè )園春游，一（1）班去了48位學(xué)生，一（2）班也去了48位同學(xué)。要求每一個(gè)人都要買(mǎi)票進(jìn)園，請問(wèn)：一共要買(mǎi)幾張票？ 99
5，誰(shuí)有快速減肥的方法喝茶可以嗎不會(huì )使皮膚變黑吧
一日三餐必須吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米飯，大魚(yú)大肉少吃，多吃些青菜，有些人認為不吃飯就可能減肥，大大錯誤，那樣子會(huì )適得其反，零食少吃，適量的水果，堅持每天早晨煅煉，晚上堅持飯后散步！不要一天到晚坐在電腦前，電腦的輻射很強，對身體不好！脫發(fā)注意：1、不用尼龍梳子和尖刷，因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會(huì )給頭發(fā)和頭發(fā)帶來(lái)不良刺激，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進(jìn)血液循環(huán)。 2、戒煙，吸煙會(huì )使頭皮毛細血管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長(cháng) 3、節制飲酒、白酒、特別是燙熱的白酒，會(huì )使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣.引起脫發(fā)，即使是啤酒，葡萄酒也應適量，每周至少應讓肝臟"休息"兩日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年堅持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而 "弄臟血液"影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會(huì )加速關(guān)頂部的脫發(fā)。 5、勤洗頭，洗頭的間隔最好是2--5天，洗發(fā)的同時(shí)需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。 6、注意帽子，頭盔的通風(fēng)。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子，頭盔的人會(huì )使頭發(fā)長(cháng)時(shí)間不透氣，容易悶壞頭發(fā)，尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)，所以應摘好帽子，頭盔通風(fēng)，如墊上空心帽襯或增加小孔等。 7、不用脫脂性強或堿性洗發(fā)劑，這類(lèi)洗發(fā)劑脫脂性和脫水均很強，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死，應先用對頭皮和頭發(fā)無(wú)刺激性的無(wú)酸性天然洗發(fā)劑?；蚋鶕约旱陌l(fā)質(zhì)選用。 8、消除精神壓抑感，精神狀態(tài)不穩定，每天焦慮不安會(huì )導致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快，對女性來(lái)說(shuō)，生活忙碌而又保持適當的運動(dòng)量，頭發(fā)會(huì )光彩烏黑，充滿(mǎn)生命力，男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機會(huì )越高，因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步、做松馳體操等，可消除當天的精神疲勞。 9、燙發(fā)吹內要慎重，損傷頭皮，因此要避免高吹風(fēng)。燙發(fā)，次數也不宜過(guò)多，燙發(fā)液對頭發(fā)的影響也較大，次數多了會(huì )使頭發(fā)發(fā)絲大傷元氣。 10、空調要適應?？照{的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過(guò)于干燥或濕度過(guò)大對保護頭皮都不利。 11、可能是洗發(fā)水的問(wèn)題，建議換個(gè)牌子的試試，不要一直用同一個(gè)牌子的洗發(fā)水。蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營(yíng)養品，性和，潤肺潤腸。蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內積聚下來(lái)的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等，優(yōu)質(zhì)糖分進(jìn)入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解饑餓感。用蜂蜜減肥價(jià)廉物美，對因便秘而引起肥胖的人特別有效。 蜂蜜減肥一般以一周為周期。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺(jué)到身體輕松，心情愉快。在減肥過(guò)程中，要注意多喝水，有利于新陳代謝，并應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類(lèi)，以免對內臟產(chǎn)生刺激。采用蜂蜜減肥，許多人在3天以?xún)染蜏p肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺(jué)也可以消除。 參考： 第一天： 清早起來(lái)空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點(diǎn)水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺(jué)前4小時(shí)一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃飯要少吃多餐。 第四天： 與第一天一樣用蜂蜜來(lái)填飽肚子。 第五至六天： 又一次恢復到第二至三天正常吃飯不過(guò)這時(shí)已經(jīng)明顯感覺(jué)到不象以前那樣能吃了。 第七天： 到了最后一天你的胃也已經(jīng)變小了。最后堅持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會(huì )讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時(shí)候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.蘋(píng)果 蘋(píng)果含獨有的蘋(píng)果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類(lèi)而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿專(zhuān)家，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不會(huì )致肥。 8.蛋 （推薦） 蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。 你好，向你介紹酸奶加紅糖一個(gè)月瘦２４斤一杯酸奶 2克紅塘攪拌均勻,飯前或飯后喝,一天兩到三次,很管用效果不錯.酸奶可以讓不停運動(dòng)的腸胃得到休息的同時(shí)，調整腸內環(huán)境。斷食后脂肪更容易燃燒，為了避免有胃酸過(guò)多的感覺(jué) 。 這種方法是在在雜志上看的，最好的是這東西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好處的，那上面寫(xiě)的是早上酸奶加竹鹽，中午酸奶加紅塘，晚上酸奶加脫脂奶粉，可一起用也可選擇其一，我是覺(jué)得加紅塘比較容易.紅塘有利尿的作用,酸奶中的好菌能促進(jìn)腸道的消化,不會(huì )對身體有任何的副作用.三餐可正常的吃,有人成功的減掉24斤,不過(guò)具體的數值還是要看個(gè)人體質(zhì)和堅持了.經(jīng)濟的三日減肥法： 香蕉1只 蘇打餅2片 煮雞蛋1個(gè) 清咖啡1杯 酸奶1杯 （一日三餐，每餐的量） 蘋(píng)果牛奶減肥法： 第一天吃5—6個(gè)蘋(píng)果 第二天喝牛奶3—4斤 不能喝水 紅酒減肥法： 臨睡前30分鐘吃2片奶酪，1杯紅酒，三餐正常 黃瓜*雞蛋減肥法： 早、午各1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚1根黃瓜 一星期可瘦10多斤 一個(gè)月減30斤的方法： 早：脫脂牛奶 中午：吃1個(gè)雞蛋1根黃瓜 晚：1個(gè)蘋(píng)果 十二天減身上12%的方法： 頭3天以蔬菜和水果做為食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4—6天每天吃牛奶和酸奶（不帶防腐劑的）無(wú)限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普爾茶減肥法： 此茶能美容、減肥、祛斑 中藥減肥法： 桑葚10克 決明子10克 百合10克 天冬10克 桑葉10克 潘瀉葉1克 日本迷你停食減肥法： 每周兩天不吃正餐，只吃流質(zhì)食物 香蕉*乳酪減肥法： 早：香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中：香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚：香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 蘋(píng)果減肥法： 連續3天只吃蘋(píng)果 第4天早上喝粥 雞蛋減肥方法： 連續3天只吃雞蛋 可瘦2—3公斤 不傷身體的減肥法 肥胖給人們帶來(lái)的煩惱與日俱增，雖然減肥的方法五花八門(mén)，但結果不是達不到減肥的目的，就是引起不良反應。下面幾種中藥減肥方法既有較好效果，又不會(huì )帶來(lái)副作用。 1．枸杞子每日30克，沖茶服，早晚各1次，連用7周，用藥無(wú)禁忌，一般1個(gè)月后體重可下降2.6千克。 2．飯前半小時(shí)服用大**4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。 3．干荷葉100克，山楂250克，浙貝母100克，皂夾（火制）5克，生大黃50克，陳皮50克，上藥研細末為1療程劑量。每日取干藥50克，用開(kāi)水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1個(gè)月1療程。 4．茵陳40克，首烏20克，金櫻子30克，黃精30克，生山楂15克，丹參20克，大黃10克，三七粉5克，澤瀉15克，葛根20克。水煎服，每日2次。 5．決明子30克，澤瀉、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，飯前半小時(shí)服。 6．番瀉葉、桃仁、豬苓、積殼、黃芪各10克，研末。每次10克，開(kāi)水沖服，每日1-3次，30天為1療程減肥不能盲目，一：喝蘋(píng)果醋 二：餐前吃水果 三：飯后喝咖啡治脫發(fā)的：用100~150克鹽投入半盆溫水中溶解。先把頭發(fā)浸入，然后用洗發(fā)露洗啊洗，洗干凈就可以。每周一次，2~3次就可以見(jiàn)效至于長(cháng)高，多吃蔬菜水果，補充鈣質(zhì)，身體自然又高又苗條更多減肥方法可以參考QQ：330 332 442空間日志 女人都會(huì )夢(mèng)想成為所有人眼中最耀眼的明星，當你擁有了迷人的身材，每個(gè)角度看去都是完美無(wú)暇的，自然就成為了眾人目光中的焦點(diǎn)。生活家小編特別為您打造360度完美的瘦身計劃，將各式健康的瘦身減肥資訊綜合起來(lái)，幫您擁有完美身材！ 都說(shuō)工作忙沒(méi)有時(shí)間鍛煉，那你想沒(méi)想過(guò)利用午休時(shí)間健身？對于很多上班族來(lái)說(shuō)，中午健身已是時(shí)尚，只要注意健身前后少吃多餐，鍛煉不僅可以提神醒腦，塑身效果也相當不錯?！ ∽詈玫倪\動(dòng)就是伸展運動(dòng) 辦公室內最好的運動(dòng)就是伸展運動(dòng)，因為一個(gè)姿勢持續太久，肌肉就會(huì )疼痛、繃緊，這時(shí)候我們要把肌肉拉長(cháng)，讓它伸展、放松。以下就是上班族最需要的辦公室伸展運動(dòng)，這些運動(dòng)都只需要用很短的時(shí)間去做，就可以達到很舒服的效果。你可以每種都做，也可以選擇你喜歡的來(lái)做，不要勉強自己一次做太多，運動(dòng)時(shí)要能感覺(jué)肌肉那種拉開(kāi)的舒暢滋味?！ ⌒夭可煺惯\動(dòng) 動(dòng)作：雙手交叉于身體后側，挺胸，下巴微微收緊，保持腹、背、臀收緊，脊椎骨保持正常狀態(tài)，盡量向遠方伸展手臂，感覺(jué)胸部和手臂上前側的伸展，保持平穩呼吸9-2次，還原。建議練習6-10次?！ ∽饔茫嚎捎行Ь徑庑貝灪图绮刻弁??！ ∥璧甘缴煺惯\動(dòng) 動(dòng)作：保持良好的坐姿，收腹緊臀，盡量保持手臂向上伸展，慢慢呼氣，向右側伸展身體，保持呼吸約10秒，左右交替練習?！ ∽饔茫嚎梢杂行У厣煺股眢w側面，緩解腰痛和背部側面的疼痛?！ 〔敛ＡЬ毩晞?dòng)作 動(dòng)作：保持良好坐姿，單側伸直手臂，慢慢轉動(dòng)手掌，手背向前，輕輕上下移動(dòng)手臂，約20次。腹部、臀部收緊，保持平緩的呼吸，保持肩部下沉。左右交替練習?！ ∽饔茫嚎梢杂行У劐憻捈绮康娜羌?，幫助增強肩部力量，緩解肩部壓力?！ ☆i部伸展運動(dòng) 動(dòng)作：保持脊椎骨中立位置，坐直身體，緩緩抬起右手向上伸展，屈肘，右手輕輕拉住左耳朵，向右伸展頸部，保持平穩呼吸6-10次，注意左手手臂自然放松下垂，沉肩。左右交替練習。建議次數6-10次?！ ∽饔茫嚎捎行Ь徑忸i部疼痛?！ 猿志毩暫秃湔f(shuō)再見(jiàn) 動(dòng)作：雙手五指分開(kāi)， 保持腹部臀部收緊，雙手用力夾緊身體并且保持向下推椅子，感覺(jué)手臂后側收緊，保持15秒左右，休息3秒后進(jìn)行下一次練習。建議次數10-15次?！ ∽饔茫嚎梢杂行У劐憻捠直酆髠鹊娜^肌，堅持練習可以和蝴蝶袖說(shuō)再見(jiàn)?！ ∶佬鼐毩暋 ?dòng)作：保持良好坐姿，收腹，雙臂夾緊，盡量保持小臂垂直于地面，上臂和地面平行。想象雙肘之間夾住一張白紙，保持呼吸，保持手肘夾緊上下移動(dòng)手臂，做15次?！ ∽饔茫嚎捎行Э朔匦囊π夭康奈?，鍛煉胸部上側和肩膀前側，加強練習可以緩解上背部疼痛，起到美胸的作用。
6，蝴蝶燙和紋理燙區別是什么
一、適合的臉型不同1、蝴蝶燙：蝴蝶燙，適合臉部較為寬的臉型，比如說(shuō)圓臉或者是國字臉，因為蝴蝶燙的話(huà)，會(huì )在鬢角兩邊，會(huì )有相應的遮擋。2、紋理燙：紋理燙，適合臉部較為窄的臉型，比如說(shuō)瓜子臉或者是小V臉。二、特點(diǎn)不同1、蝴蝶燙：蝴蝶燙要比紋理燙頭發(fā)弧度小，層次不是特別的明顯，沒(méi)有紋理燙更為蓬松。2、紋理燙：紋理燙特點(diǎn)是頭發(fā)弧度比較大，注重分層次，能夠顯出蓬松感。三、適合的年齡不同1、蝴蝶燙：蝴蝶燙給人的感覺(jué)特別成熟，適合就業(yè)人員，或者適合年齡稍長(cháng)的大叔。2、紋理燙：紋理燙給人的感覺(jué)特別自然大方，大多適宜學(xué)生燙這種發(fā)型。
7，介紹幾種家常菜的做法
教你制做50道家常菜，天天換口味 一：茄汁蘑菇 茄－番茄 茄汁－番茄醬 做法： 1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋， 糖，適量水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時(shí)加入雞精，香 油，出鍋 這種做法，再加點(diǎn)辣豆瓣醬，就成了魚(yú)香味了 二：涼拌嫩豆腐 盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤(pán)內~ 準備醬料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花 椒粉可?。?、一小匙醋少許攪拌均勻。另準備1大匙炸花生去皮壓成 碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤(pán) 中拌勻即可。 三：豆角小燉肉 原料：豬后肘肉，土豆，豆角 做法： 1、首先給肉上漿，將肘肉洗凈，切二厘米見(jiàn)方的塊，放入盆中， 加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻， 腌制30分鐘后，加入一個(gè)全蛋液，抓勻后，繼續腌15分鐘左右，加入 適量淀粉，抓勻，然后加一點(diǎn)油，抓勻后，封好保鮮膜，放冰箱里冷 藏 2、土豆切滾刀塊，豆角洗凈去蒂，掰成小段 3、鍋中入稍多油，燒熱后，依次加入土豆，豆角過(guò)油后撈出 4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生后撈出 5、另起鍋，加入一點(diǎn)油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒， 翻炒一會(huì )后，加入足量的水，大火燒開(kāi)轉小火燉１５分鐘左右，加 入土豆和豆角，繼續燉至熟 6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋 四：酸豆角炒肉末 ≮美食原料≯ 酸豆角250克，豬肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克， 熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。 ≮美食做法≯ 1、酸豆角洗凈，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段； 豬肉切成肉末待用。 2、炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒干水分起鍋。鍋內放豬 油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接著(zhù)放蒜泥、 干椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收干湯汁，放味精起鍋即 可。 ≮美食特色≯ 選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鮮，香味撲鼻 五：釀青椒 ≮美食原料≯ 嫩羊角青椒24只，豬脊肉100克。 豬肥膘肉25克，漿蝦仁50克。精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、 醋10克、紹酒10克、白糖10只、蛋清1個(gè)。蔥白末5克、姜汁水10克、 干淀粉25克、濕淀粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。 ≮美食做法≯ 1、選用7厘米長(cháng)的青椒24只，用剪刀通開(kāi)，去盡子，椒內撒干淀 粉。[美食中國] 2、將里脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥，加水、蛋清、精鹽、味精、姜 汁水、蔥白末用手抓上勁，拌以濕淀粉，再加芝麻油5克攪勻，分成24份，釀入青椒，抹平。 3、炒鍋置小火燒熱，下豬油燒室三成熱(約66℃)時(shí)，把青椒入鍋 煎熟，漠出多氽油，烹入紹酒，加醬油、白糖、醋，轉動(dòng)炒鍋，淋上 芝麻油5克，排齊裝入盤(pán)中即可 ≮美食特色≯ 形狀完整，略帶甜味，咸甜適口 六：肉末蘿卜干 材料：肉末蘿卜干 紅椒蒜末干紫蘇鹽 醬油 做法：1.蘿卜干用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用；干 紫蘇用溫水泡發(fā)；紅椒切成小??；2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒（熱 鍋涼油炒肉不粘鍋），隨后加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味后再加入 蘿卜干，大約翻炒2-3分鐘，中途可以略加水，最后加醬油、鹽調味， 炒勻即可. 七：山珍豆腐 材料：豆腐絲瓜 油牛肝菌蒜末蒸魚(yú)豉油鹽 (豆腐是前天剩下的半塊，絲瓜還是樓下的老太太給的) 做法：豆腐、絲瓜切塊擺盤(pán)，撒上蒜末、鹽，牛肝菌帶油一并淋 在豆腐上，最后澆上蒸魚(yú)豉油，上鍋蒸15分鐘就可以啦.我主要是為 了打發(fā)掉油牛肝菌，沒(méi)有牛肝菌也可以這么蒸，可以放點(diǎn)干貝或者xo 醬什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的. ps：油蒜蓉的做法：比較多的蒜蓉放在一個(gè)小碗里，加油沒(méi)過(guò)蒜 蓉，再加入適量的鹽、雞精、生抽調勻，放微波爐里叮一分鐘，取出 攪勻就行了,用來(lái)蒸絲瓜、蒸豆腐、蒸魚(yú)都很好吃. 八：醬燒蝦 材料：蝦豆瓣醬 蔥 做法：蝦剪掉須和尖嘴巴，挑去蝦線(xiàn)，洗凈備用；鍋內加油燒熱 加入豆瓣醬，蔥段炒香后把蝦扔進(jìn)去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊鍋可 以略加水，燜一分鐘即可出鍋了. 九：涼拌茄子 材料：長(cháng)茄子兩根 香菜幾顆蒜末 鹽、醋、紅油、雞精 做法：茄子洗凈整根蒸熟晾涼撕成小條；香菜洗凈切斷；最后把 所有的材料混在一起拌均即可. ps:蒸茄子的時(shí)候墊上竹簾，可以避免蒸出來(lái)的茄子有過(guò)多的水分! 十：油燜冬瓜 材料：冬瓜姜 醬油 做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm見(jiàn)方的小塊備用，姜末；鍋里加比炒 菜稍微多一點(diǎn)點(diǎn)的油燒熱后扔姜末炸香后倒入冬瓜塊翻炒一分鐘后改中 小火滿(mǎn)炒2分鐘，略加水，鹽，雞精，醬油再小火燜至冬瓜酥爛即可. 十一：清蒸鱸魚(yú) 材料：鱸魚(yú)蔥絲 姜絲鹽蒸魚(yú)豉油 做法：1.鱸魚(yú)洗干凈后加紹酒、少許鹽、蔥絲、姜絲腌制15分鐘， 隨后再沖洗干凈，去去腥味；2.將鱸魚(yú)從尾部切開(kāi)成蝴蝶狀，再從背 部切一刀鋪在盤(pán)子里，并在魚(yú)身下鋪上蔥姜絲，開(kāi)水上鍋蒸5-6分鐘 關(guān)火燜2分鐘.將盤(pán)子里的湯汁倒掉，澆上蒸魚(yú)豉油，撒上蔥絲，最后 澆上熱油就好啦.雖然切的不是很好，但是能縮短蒸魚(yú)的時(shí)間，散熱 均勻，魚(yú)肉不會(huì )老。 十二：蒜香芥蘭 材料：芥蘭蒜末 生抽 做法：芥蘭去掉老葉子，撕去老筋，洗凈后焯水擺盤(pán)；鍋里加油 燒熱改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后關(guān)火.將汁澆在芥蘭上面就ok了 十三：涼拌絲腐竹 材料：a：絲腐竹 黃瓜b：蒜末鹽醋香油雞精 蔥絲 做法：絲腐竹用熱水泡開(kāi)后過(guò)涼水，控干水備用；黃瓜切絲，將 所有的材料混合拌均就好。 絲腐竹是豆制品，味道和腐竹有些類(lèi)似，只是做法更簡(jiǎn)單,也挺 好吃的 十四：素炒牛肝菌 材料：牛肝菌紅椒 蒜西蘭花桿 鹽 做法：1.干的牛肝菌先泡上幾個(gè)小時(shí)，洗凈泥沙，然后煮上15分 鐘洗洗撈出控干水；西蘭花桿是前天做西蘭花的時(shí)候剩下的桿，扔了 可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，紅椒切塊。2.鍋里加 油燒熱后扔蒜片煸香后倒入紅椒西蘭花桿翻炒，然后再是牛肝菌，繼 續翻炒大約3分鐘以上，調味，出鍋. ps:干的牛肝菌在炒之前盡量煮上十幾分鐘，一定不要加蔥，容 易中毒；新鮮的牛肝菌在鍋里的時(shí)間一定不能低于3分鐘，炒糊的牛 肝菌不能吃；為了保持新鮮牛肝菌的口感，可以事先過(guò)油脫水以后 再炒. 十五：紅燒雞塊 材料：雞腿3個(gè)姜 白糖2勺醬油5勺香油 小紅椒 做法：雞腿切塊，鍋里加入適量的香油后倒入雞塊翻炒2分鐘至雞 腿肉看不到血色，隨后加入白糖、醬油、姜片繼續翻炒均勻，改小火， 把小火辣椒段放在雞塊上面，燜10分鐘，最后炒勻出鍋就好啦！ ps：雞肉本身就會(huì )出水，所以整個(gè)過(guò)程都不用加水，小火燜熟爛 就好. 十六：絲瓜粉絲湯 材料：粉絲絲瓜 鮮蝦仁 姜末 做法：1.粉絲提前泡好，絲瓜去皮切后片，鮮蝦去皮去蝦線(xiàn)備 用; 2.鍋里加適量水燒開(kāi)后加姜末煮一分鐘，隨后把粉絲，絲瓜，蝦仁 統統倒進(jìn)去燒開(kāi)，加鹽調味，最后淋入香油就好了 十七：辣炒紅薯苗 材料：紅薯苗的嫩尖兒 小紅辣椒蒜末鹽雞精 大油 做法：1.紅薯苗連葉子洗凈，蒜末，紅辣椒切碎（老公不太吃辣， 于是辣椒切的比較大，以免他不小心吃到）2.鍋里加油燒熱下辣椒炒 香再下蒜末，最后倒入紅薯苗翻炒，調味，出鍋.紅薯苗的嫩葉子口 感很好，有點(diǎn)軟糯的感覺(jué)。 十八：牛骨海帶豆腐湯 材料：牛骨海帶 豆腐大蔥 鹽 做法：牛骨洗干凈后放入鍋中，涼水上鍋，燒開(kāi)后撇出浮沫，加 上蔥段，熬4個(gè)小時(shí)放涼后移入冰箱一個(gè)小時(shí)取出，湯表面的油會(huì )凝 固，這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了；繼續上火燒開(kāi)，倒入洗好 的海帶小火煮1個(gè)小時(shí)，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最后加鹽調味即可. 超級補鈣的一道湯 十九：培根金針菇卷 材料：金針菇培根 香蔥 泰式甜辣醬 做法：將培根把洗干凈的金針菇，香蔥段卷起來(lái)，有牙簽固定， 擺在刷過(guò)油的烤盤(pán)上; 烤箱預熱200°，將做好的培根卷入烤箱烤15分 鐘，中間翻1、2次.烤好取出擺盤(pán)，隨甜辣醬一起上桌，蘸醬,非常好 吃1.螞蟻上樹(shù) 原料：豬瘦肉100克、粉絲100克 調料：醬油15克，鹽1克，料酒10克，味精1克，蔥、姜各5克，濕淀粉25克。 制法：(1)將豬肉切成綠豆大小的粒。粉絲用熱水泡好。蔥、姜切末。(2)炒鍋中放油40克，燒至四成熱，放入肉粒炒半熟，放蔥、姜，再煸炒一會(huì )，加入醬油、鹽、味精、料酒、適量水、粉絲，燒開(kāi)之后勾芡，淋少許明油，翻勺即可裝盤(pán)。 2.炒蝦仁雞蛋 原料：鮮蝦仁二兩，雞蛋三個(gè)。調料：精鹽一錢(qián)五，味素五分，花椒水、蔥末各少許。 制法：蝦仁片薄片，收入碗內，打入雞蛋，加鹽、紹酒、味素、蔥末調拌均勻。(2)炒勺放一兩半油，燒熱后把調好的蛋汁倒入勺內，用勺不斷推炒。至雞蛋成片狀，蝦片熟透時(shí)出勺。特點(diǎn)：鮮香可口。 3．糖醋木耳 原料：黑木耳50克，荸薺100克，精鹽、味素、白糖、醋、淀粉、香油各適量。 制法：泡發(fā)木耳，荸薺去皮切片。大勺放香油燒熱，把木耳、荸薺一起下鍋煸炒，加調料燒沸后用濕淀粉勾芡，出勺裝盤(pán)。 4．芫爆肚絲 主配料：肚絲250克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，鹽2克，味素7克，蔥絲、姜絲、蒜片各2克，香油10>克。 做法：肚絲氽一下，香菜切寸段。把所有配料調成汁。大勺放油，燒至六成熱，倒入肚絲、調料汁，顛勺，炒勻，淋香油出勺。 5．煎蒸大排 配料：大排骨500克，植物油60克，蔥1根，姜2片，鹽、酒、胡椒粉、味素適量，面粉25克。 做法：把排骨剁成半厘米厚的片狀大塊，放盆中加入所有調料拌勻靜置10分鐘。炒勺上火燒熱放油，把排骨的兩面拍上面粉，入油中略煎（不求全熟）鏟出，在盤(pán)中排好，上屜蒸熟。把腌漬排骨的鹵汁上火調好口味，勾芡，澆在排骨上。 6.拔絲土豆 原料：土豆一斤，白糖二兩。 制法：將土豆去皮，切滾刀塊；炒勺放熟油，燒五層熱；下土豆塊，慢火炸，見(jiàn)土豆塊浮上油面，呈淡黃色時(shí)撈出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖漿，把炸好的土豆放入，顛翻均勻出勺即可。 7.鍋爆肉 原料：瘦豬肉四兩。調料：香油一錢(qián)，味素五分，白糖半兩，香酥四錢(qián)，醬油三錢(qián)，紹酒一錢(qián)，蒜片、姜末各少許。 制法：(1).把肉片切成二分厚，一寸寬、一寸長(cháng)的片，先用精鹽、紹酒喂一會(huì )兒，再用淀粉調糊好，或撒一層干面粉。（2）用一小碗加入紹酒、味素、白糖、醬油、醋和少許水淀粉對好汁鹵。(3).大勺放寬油，燒六七層熱，將肉片下勺，炸至外皮略硬時(shí)撈出。待油溫復升七層熱時(shí)，再把肉片下勺，炸至酥脆倒入漏勺。(4).原勺少留油底，下姜末、蒜片和炸好的肉片，再把對好的汁鹵下勺，速顛翻幾下，滴香油出勺裝盤(pán)。 特點(diǎn)：甜酸味香，酥脆可口。 8.釀茄子 原料：茄子一斤、豬肉二兩半。調料：醬油二錢(qián)、精鹽一錢(qián)、味素二錢(qián)、香油二錢(qián)，面粉一兩、蔥姜少許。 制法：(1).肉剁成細餡，加入醬油、精鹽、味素、香油、蔥姜末拌均勻。面粉用水攪成糊。(2).茄子去皮，順長(cháng)切一分五寬的夾子片，再把拌好的肉餡釀入茄子內。(3).把釀好的茄夾口用面糊封上。勺內放寬油，燒至七成熱時(shí)，把茄夾扎成虎皮色出勺，碼入碗中，再上屜蒸透后扣入盤(pán)中。(4).勺內放兩手勺鮮湯，加入精鹽、味素，調好口味，用水淀粉勾汁，滴點(diǎn)香油，澆在茄上即可。 9.氽白肉 原料：腰排肉半斤，酸菜二兩，細粉一兩，海米二錢(qián)。調料：精鹽一錢(qián)，味素二錢(qián)，韭菜二錢(qián)，豆腐乳半塊。 制法：(1).把腰排肉的皮面刮凈，煮熟后切四寸長(cháng)薄片。酸菜片開(kāi)，切細絲，洗凈擠干水。海米、細粉泡開(kāi)。（2).把煮肉湯燒開(kāi)，撇去浮沫，下酸菜絲、海米、白肉片、精鹽，燒開(kāi)三分鐘后，放入細粉、味素，用慢火燉幾分鐘即可。食用時(shí)蘸腐乳、韭花醬。 特點(diǎn)：酸菜脆嫩、肉肥不膩、味香可口。 10．金桶肉卷 主料：雞胸脯肉300克，雞蛋8個(gè)。配料：韭菜12棵，蝦仁80克。 調料：熟豆油500克耗80克，味素5克，鹽4克，五香粉5克，淀粉80克。 做法：（1）將雞肉切絲，蝦仁制成菱狀加蛋清2個(gè)，味素、鹽、五香粉少許和淀粉等制成餡待用。（2）將4個(gè)雞蛋和2個(gè)蛋黃加少許淀粉，攤6張蛋皮。（3）將蛋皮從中間切開(kāi)，裹上調好的餡放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。將余下的雞蛋攪散加少許淀粉制成糊。（4）大勺加油燒七成熱，將蛋卷掛勻糊下勺炸熟后改刀裝盤(pán)點(diǎn)綴一下。 特點(diǎn)：色澤金黃，外焦里嫩，酥香適口。 11．焦溜肉段 主料：豬瘦肉四兩。配料：黃瓜二錢(qián)、冬筍片二錢(qián)。 調料：香油一錢(qián)、淀粉二兩、味素五分、醬油五錢(qián)、醋三分、白糖二錢(qián)、紹酒一錢(qián)、精鹽、蔥、姜、蒜各少許。 做法：（1）先把肉切成而分后的片，再改切二分五寬、八分長(cháng)的斜段，用紹酒、精鹽喂一會(huì )兒，再用淀粉加香油調糊漿好。（2）用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。（3）勺內汁鹵加寬油，燒至七層熱時(shí)，把肉段下勺內炸成金黃酥脆時(shí)撈出。（4）大勺少留底油，下蔥、姜、蒜、黃瓜片、冬筍片炒幾下，放炸好的肉段，再把對好的汁攣野?忝入勺內，顛翻幾個(gè)個(gè)，滴香油出勺裝盤(pán)。 特點(diǎn)：外酥里嫩、味香可口。 12．煸白肉 主料：帶皮五花肉一斤。配料：大蔥二兩。調料：油七錢(qián)、醬油五錢(qián)、醋二錢(qián)、糖五分、味素五分。 做法：（1）選二寸寬的肉塊，用刀刮凈皮面，放入鍋里煮八成爛時(shí)撈出晾涼，切成一分厚的薄片。大蔥片開(kāi)，切成斜段或絲。（2）把切好的肉片放開(kāi)水中燙一下，撈出控凈（如用生肉片，可用七成熱的寬油沖炸一下）。（3）炒勺加七錢(qián)油，燒熱放入蔥段，炒出香味后放白肉翻炒幾下，隨即加入醬油、醋、糖、味素，翻炒均勻即可出勺。 特點(diǎn)：滋厚味濃，肥而不膩。 13．炒雞蛋青椒 主料：雞蛋三個(gè)、青椒三兩。調料：精鹽二錢(qián)五、味素三錢(qián)、香油一錢(qián)、蔥姜少許。 做法：（1）把雞蛋打入碗內攪散，青椒洗凈去籽切成細絲。（2）炒勺加七錢(qián)油，燒熱把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五錢(qián)油，燒熱下蔥、姜炒一下，放入青椒絲、精鹽翻炒幾下，再放入蛋花和味素炒開(kāi)，淋點(diǎn)香油即可食用。 特點(diǎn)：蛋花金黃，青椒脆綠，鮮嫩適口。 14．蔥爆肉 主料：瘦肉四兩、大蔥白一兩。配料：香油一錢(qián)、甜面醬一錢(qián)、味素五分、醋三分、醬油五分、花椒水、精鹽少許。 做法：（1）肉切成一分半厚的片，用面醬和少許香油漿拌好。大蔥白一切四瓣、一寸長(cháng)的斜絲。（2）大勺加適量油，用旺火燒熱，下肉片翻炒五成熟時(shí)，下蔥速炒幾下，加調料、淋香油即可出勺。 特點(diǎn)：肉嫩蔥脆，清香味美。 15．熗拌里脊絲 配料：豬肉里脊200克，青筍克，香油、芥末、鹽、味素、花椒油、辣椒油各少許。 做法：將里脊肉分別切成絲。大勺加清水適量，沸騰時(shí)先下里脊絲，后下青筍絲氽熟，用涼水投一下控干裝盤(pán)。加鹽、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末隨拌隨吃。（芥末須用開(kāi)水燙熟） 16．溜肝尖 主配料：豬肝，木耳、冬筍、青菜。 調料：味素三錢(qián)、紹酒二錢(qián)、醋一錢(qián)、白糖一錢(qián)、醬油三錢(qián)、精鹽一錢(qián)、淀粉半兩、蔥姜蒜少許。 做法：（1）豬肝切成一分厚、五分寬、一寸長(cháng)的片。木耳摘洗凈，冬筍、青菜切片，用開(kāi)水燙一下備用。（2）用一小碗加入紹酒、醬油、香醋、白糖、味素、精鹽、水淀粉對成汁備用。（3）勺內放寬油，燒至八成熱時(shí)把肝片放勺中滑開(kāi)撈出控油。（4）勺內留少量油下蔥、姜、蒜炒幾下，放入配料和肝片，把對好的汁攣野?忝流下勺，翻炒均勻淋香油出勺。 特點(diǎn)：色澤棗紅，鮮嫩滑潤。 17．炸蝦球 主料：蝦肉五兩。配料：肥豬肉一兩、雞蛋一個(gè)、面包渣一兩半。調料：紹酒、味素、胡椒粉、精鹽少許。 做法：（1）把蝦、豬肉剁成細泥，用紹酒、味素、蔥、姜末、精鹽、胡椒粉、雞蛋、淀粉喂好，攪拌均勻，擠成蛋黃大小的丸子，沾上面包渣。（2）大勺放油，燒至七成熱時(shí)，將蝦肉丸子下勺，炸成金黃色，撈出裝盤(pán)。 特點(diǎn)：色澤金黃、酥嫩鮮香。 18．白肉火鍋 做法：（1）選用去骨帶皮的五花三層豬肉，皮面朝下用黃白色火焰烤至焦黃后，放溫水中浸泡30分鐘，刮凈皮面后，冷水入鍋，先用旺火燒開(kāi)，改小火慢燉至八成熟晾涼，將肉塊壓平，用鋸刀法切成薄如紙的大片。（2）雞湯或肉湯入火鍋，根據情況加入海味品，備酸菜絲、粉絲，擺鍋料時(shí)，應酸菜絲打底，粉絲和肉片分格碼勻，間或海味品點(diǎn)綴。（3）鍋中一般不入調料，如口重，只放精鹽；其它調料自選入小碟。 19．水晶肘子 主料：豬肘子一個(gè)（二斤左右）。 配料：豬皮三兩。調料：味素五分、紹酒半兩、精鹽、蔥姜蒜少許。 做法：肘子剔除棒骨，用刀刮凈放盆中。肉皮用水煮五分鐘撈出，把皮面和皮里肥肉刮洗凈，放肘子盆中，加入四斤左右的雞湯，再放蔥、姜、紹酒、精鹽、味素，上蒸屜蒸熟后，揀去蔥、姜、肉皮，晾涼。食用時(shí)切片碼盤(pán)。 20．軟炸肝尖 配料：豬肝500克，雞蛋2個(gè)，精鹽、味素、胡椒粉、玉米粉各適量。 做法：（1）豬肝切片，用精鹽、味素、胡椒粉腌上待用。（2）雞蛋在碗中攪散與玉米粉一起調成糊。（3）鍋中放油，豬肝放糊中掛糊，依次下熱油中炸熟。 21．拌肚絲 主料：熟豬肚六兩。配料：青椒半兩，熟火腿半兩。調料：紅椒油二錢(qián)，香油二錢(qián)，味素三分，精鹽、香醋、大蒜各少許。 做法：（1）把豬肚、青椒分別用開(kāi)水燙過(guò)后細切絲?；鹜惹薪z。（2）肚絲碼在盤(pán)底，中間碼青椒絲，上面放火腿絲，整盤(pán)呈橋面型，頂上放蒜末。上桌前把調料攪拌均勻澆上即可。 22．五香熏雞蛋 主料：雞蛋12個(gè)。調料：白糖五錢(qián)，八角三瓣，濕茶葉、花椒少許，精鹽三分，香油一錢(qián)。 做法：（1）將雞蛋洗凈放入冷水鍋內（水沒(méi)過(guò)雞蛋），用小火煮至五成熟撈出，剝去蛋殼。（2）將雞蛋放入溫水鍋內加鹽、八角、花椒等調料用小火煮熟。 23．腌鹵雞 配料：斤重雛雞一只，精鹽適量，花椒面半錢(qián)，大料面二錢(qián)。 做法：活雞宰殺褪毛開(kāi)膛洗凈，用花椒面、大料面、鹽在雞身上搓勻，在冰箱中放置二天。將腌料洗凈，放在盤(pán)中上屜蒸熟。 24．肉炒酸菜 主料：凈豬肉150克、凈酸菜500克。調料：蔥絲二錢(qián)，佐料油二錢(qián)，姜絲、醬油各一錢(qián)，熟豬油75克，精鹽、味素各五分。 做法：（1）將肉切成二寸五長(cháng)、五厘粗的方絲。酸菜切細絲，用溫水洗凈，擠凈水。（2）炒勺放火上燒熱，加熟豬油，下蔥姜絲炸鍋，放入肉絲翻炒，八成熟時(shí)，加醬油、精鹽、味素，放入酸菜絲顛炒，添湯用小火煨3~5分鐘，淋上佐料油出勺即可。 特點(diǎn)：鮮脆稍酸，東北風(fēng)味。 25．醋熘土豆絲 主料：土豆500克。調料：豆油35克，醋35克，精鹽7克，花椒10粒，蔥、姜絲、蒜片共15克。 制法：土豆去皮洗凈，切成細絲，洗去淀粉，控水。大勺入油，用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下?lián)瞥?，再放蔥、姜絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出勺。 26．拔絲蘋(píng)果 主料：蘋(píng)果350克。調料：白糖150克，濕淀粉7錢(qián)，雞蛋一個(gè)，豆油750克，面粉適量。 做法：（1）蘋(píng)果去皮、剜核，切成桔子瓣形。（2）將濕淀粉放碗內加雞蛋、油、面粉調成酥糊。（3）勺內倒油燒至七成熱時(shí)，將蘋(píng)果逐塊滾上酥糊，炸至八成熟時(shí)撈出，將油倒出。（4）勺內加少許油，放入白糖熬化（約160度，以能拔出糖絲為準），把炸好的蘋(píng)果倒入勺里迅速顛翻，掛勻糖漿裝盤(pán)。 27．猴戴帽 配料：肉三兩，炸油一斤耗七錢(qián)，精鹽適量，姜一錢(qián)切米，雞蛋一個(gè)，醬油二錢(qián)，水粉芡三錢(qián)。 做法：肉剁碎，加醬油、精鹽、水粉芡、姜攪成餡，擠成小棗大的丸子，入五成熱油炸成紅色起盤(pán)。雞蛋攤成皮，蓋在丸子上即成。 28．干炸里脊 主料：里脊肉400克。調料：濕淀粉125克，熟豬油750克，芝麻油10克，精鹽5分、味素3分，花椒面少許。 做法：（1）將里脊肉切成五分見(jiàn)方塊，放在盤(pán)內。（2）將濕淀粉放在小盆內，加精鹽、味素、花椒面調和，再加芝麻油調勻制成糊。（3）勺內加熟豬油燒至六成熱，將里脊逐塊掛上面糊，放油鍋炸熟撈出裝盤(pán)。 特點(diǎn)：外焦里嫩。 29．猴上竿 做法：（1）蒜臺切寸段，用水氽熟，趁熱滾江米面。（2）蛋漿加入鹽、蒜臺調勻。（3）少量油在勺中燒四成熱，將漿好的蒜臺放入。用筷子翻炒即可。 30．熗肉絲蜇頭 主料：熟肉絲100克，蜇頭（皮）600克。調料：精鹽7分，味素5分，花椒油3錢(qián)，姜絲5分，香菜段1錢(qián)。 做法：將蜇頭切成細絲，用溫水洗凈泥沙，再用涼水漂洗兩遍，用七成熱的熱水燙一下，控凈水份后放在盆中，將肉絲放進(jìn)去，加入精鹽、味素、花椒油、姜絲、香菜段等調拌均勻，裝盤(pán)即可。 特點(diǎn)：鮮脆爽口。 31．清炒肉片 做法：（1）肉切小薄片，蕓豆切斜馬蹄片，蒜臺切寸段，蔥切段，姜蒜切米。（2）肉里點(diǎn)醬油，用油熱勺，待勺熱后，換入溫油放肉片快速翻炒，待肉片稍變色時(shí)，放入蔥姜蒜翻入勺底，再放入襯菜、醬油，翻勺炒透即可。 32．片肘花 主配料：熟肘肉四兩，味素二分，花椒油二錢(qián)，醋一錢(qián)，醬油四錢(qián)。 做法：肉切成一寸二分長(cháng)的大片加調味品拌勻裝盤(pán)。 33．芥花拌肘花 主配料：熟肘肉四兩，芥花少許，香油三錢(qián)，醬油四錢(qián)，醋二錢(qián)。 做法：肘花切大薄片加調味品拌勻裝盤(pán)。 34．溜肉片 主配料：肉切片，蕓豆、藕切片，蔥切段，姜蒜切米。 做法：肉片加入蔥姜蒜，翻炒幾個(gè)個(gè)，加襯菜、醋、醬油、高湯翻炒勻即可。 35．爆三樣 主配料：心、腰、肉切小薄片，襯菜切片，蔥切段，姜蒜切米。 做法：勺內放底油，，旺火燒七成熱，將心、腰、肉片一同放入勺內翻炒幾下，加入蔥姜蒜翻勻，加醋、襯菜、料酒，翻炒勻，澆注明油出勺。 36．干炸肥腸 主配料：熟肥腸四兩，干粉芡六錢(qián)，精鹽適量，炸油一斤耗六錢(qián)，醬油二錢(qián)。 做法：肥腸切斜馬蹄塊，用開(kāi)水氽一下，控去水份加粉芡、精鹽、醬油抓勻，入五成熱油炸成金黃色擺盤(pán)。 37．清炒肉絲 主配料：肥瘦肉400克。大蔥絲50克。姜末、胡椒粉、味素、鹽、醬油、食油各適量。 做法：將肥瘦肉片成大薄片，再改刀成4厘米長(cháng)、半厘米寬的絲。炒勺加豆油燒六成熱，用姜末熗勺，倒肉絲翻炒，待肉絲發(fā)白時(shí)加其它調料翻炒熟出勺。 38．辣炒肉絲 主配料：瘦豬肉250克，豬油100克，花椒10粒，香油10克，味素、鹽、料酒、紅辣椒少許。 做法：將豬肉、紅辣椒切絲。鍋內放豬油燒熱，肉絲入鍋煸炒發(fā)黃，加辣椒絲和花椒粒、鹽、料酒、味素煸炒入味，撈出花椒粒，滴香油裝盤(pán)。 39．蛋炒肉絲 主配料：雞蛋4個(gè)，豬肉絲50克。熟豬油35克，醬油5克，料酒8克，精鹽1克，味素1克，高湯100克。 做法：把雞蛋打散后加鹽、味素調勻。用旺火熱鍋加油，下肉絲炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋結塊，再翻個(gè)，加入料酒、醬油、高湯，再燒2~3分鐘。 40．燴三絲 主配料：白肉絲100克，海參絲150克，筍絲100克，豆油40克，蔥、姜末各2克，醬油25克，料酒15克，白糖3克，鹽3克，味素5克，水淀粉75克，香油10克，湯600克。 做法：座勺放水，把三絲焯一下控水。原勺放豆油，蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、醬油、白糖、鹽、味素，放入三絲，開(kāi)鍋后除浮末，勾芡，淋香油。 41．茶葉飯 將適量的茶葉用開(kāi)水泡幾分鐘，過(guò)濾后加米煮熟即可。其有治療心血管疾病、防癌抗癌、預防胃腸傳染病及減肥等功能。 42．姜汁牛肉飯 將鮮牛肉切碎剁成肉糜，加入姜汁、醬油、花生油等拌勻，待鍋內米飯將熟時(shí)，倒在鍋里燜15分鐘即可進(jìn)食。經(jīng)常食用，有祛寒健胃、補中益氣、強筋健骨和消水腫等功效。 43．洋蔥飯 將水煮開(kāi)，放入碎洋蔥、鹽和大米，慢火煮熟即可。有特殊的香氣，有擴張血管、降低血壓和血糖、預防腸道傳染病、健胃助消化等功效。 44．黃精燜飯 將黃精5克切碎，海帶及魚(yú)適量切成段，芹菜25克左右切成長(cháng)條。米下鍋，加水、醬油、鹽、甜酒各適量攪勻，放入黃精、海帶、魚(yú)段、芹菜，煮熟即可。經(jīng)常食用有美容顏、抗衰老的作用。 45．揚州炒飯 少量油燒熱，剩飯加水炒散，將洋蔥、胡蘿卜、火腿腸、青豆等加入，加花椒面、鹽、味精即成。 46．雞絲面 掛面煮熟。將香菇、生雞絲、蔥花、醬油、鹽、花椒粉、味素、香油、蒜苗（切段）用大勺炒熟，鋪在面條上即可。 47．擔擔面 用料：細面條500克，豌豆苗50克，芝麻醬50克，醬油60克，醋25克，味素5克，蒜泥20克，蔥花15克，紅油100克，雞湯30克，辣椒籽10克，花椒粉少許。 做法：芝麻醬用醬油、醋、雞湯調開(kāi)，加味素、蒜泥、蔥花、紅油、辣椒籽、花椒粉調成佐料。鍋水燒沸，下入面條，煮熟撈出，盛在碗中，澆上佐料，隨即將豌豆苗燙熟放在面條上。 特點(diǎn)：面條黃色，湯紅色，味鮮、辣、香。 48．木樨炒飯 用料：面條200克，雞蛋2個(gè)，菜絲100克，醬油、味素適量，蔥末少許，食油500克。 做法：（1）面條煮至六成熟時(shí)撈出用冷水沖涼，控干，用少許油拌勻；鍋中放500克油燒至八成熱時(shí)，放入面條，炸成金黃焦脆，撈出盛盤(pán)。（2）鍋中留少許油，把調散的雞蛋倒入，炒散，炒好后倒入碗中。（3）鍋中放油燒熱，下蔥花，炒菜絲，加調料，把雞蛋倒入鍋中。加點(diǎn)水翻炒幾下。出鍋直接澆在面條上?；虬衙鏃l倒入鍋中拌勻迅速盛盤(pán)。兩種方法都要現炸、現炒、現拌。時(shí)間一長(cháng)面條回軟，不焦脆。 49．磨菇炒飯 用料：熟大米飯300克，牛肉末100克，磨菇50克，生香菇4個(gè)，金針菇50克，醬油15克，精鹽4克，胡椒粉少許，豆油適量。 做法：（1）磨菇洗凈去蒂，切成黃豆大的粒。生香菇洗凈切薄片。金針菇去根切成兩段。（2）炒勺放油加熱，把牛肉末放入，用旺火快炒，見(jiàn)肉變色散開(kāi)后，加醬油快速翻炒。把三種磨菇倒入鍋中，用旺火快炒，趁水份還沒(méi)出來(lái)之前出鍋裝盤(pán)。（3）原勺放30克油，把大米飯倒入鍋中炒熱，再把磨菇倒入翻炒，加精鹽、胡椒粉即成。 50．肉餅 將豬肉剁碎，放入蔥末、醬油、鹽、花椒粉、淀粉煨好，加水攪拌，做成餅狀入油炸。 51．水煮牛肉(一) 原料：將牛肉橫切成薄片，用鹽2克，料酒2克，濕淀粉拌勻。配料：蒜苗、芹菜切段。萵筍切片。 制法：(1).鍋上火，放混合油25克燒熱，離火下辣椒炸變色，加花椒稍炸，撈出剁碎，做成"椒麻"。(2).鍋放25克混合油燒熱，將蒜苗、芹菜、萵筍炒熟加鹽1克，盛在盤(pán)中墊底。(3).另鍋上火，放混合油50克，燒至四層熟，放入豆瓣醬炒香，再加姜末、蒜末炒香，然后放肉湯、料酒，燒開(kāi)后打去粗渣，放鹽1克和醬油，隨即下牛肉片，邊下邊用筷子輕輕撥散。待牛肉熟透、湯汁收濃后放味精，出鍋倒在菜上，撒上椒麻、蔥末，淋上燒至七層熱的混合油 50克即成。 52．水煮牛肉(二) 主配料：牛肉、蒜苗、芹菜、萵筍。調料：鹽4克、料酒2克、濕淀粉、干辣椒、花椒、姜末、蒜末、肉湯、料酒各適量。 做法：（1）將牛肉橫切成薄片，用鹽2克、料酒2克、濕淀粉拌勻。蒜苗、芹菜切段。萵筍切片。（2）鍋上火，放混合油25克燒熱，下干辣椒炸變色，加花椒稍炸，一起撈出剁碎。（3）鍋放25克混合油燒熱，將蒜苗、芹菜、萵筍炒熟加1克鹽，盛在盤(pán)中墊底。（4）另鍋上火，放混合油50克燒至四成熱，放豆瓣醬炒香，再加姜末、蒜末，放肉湯、料酒，燒開(kāi)后除去粗渣，放1克鹽和醬油，下牛肉片，邊下邊撥散。待牛肉熟透、湯汁收濃后放味精，出鍋倒在菜上，撒上椒麻、蔥末，淋上香油。 53．土豆燒牛肉 主料：牛肉半斤、土豆三兩。調料：醬油二錢(qián)、精鹽一錢(qián)、味素二錢(qián)、蔥姜、大料、淀粉少許。 做法：（1）把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。（2）勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油、大料、蔥姜、精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開(kāi)，加味素，用淀粉勾汁即可。 特點(diǎn)：牛肉金紅、土豆金黃，酥爛適口。 54．蔥爆羊肉 主料：羊肉片250克。調料：料酒10克，醬油10克，精鹽、味素、水淀粉、蔥適量。 做法：肉片用料酒、醬油、精鹽、味素、水淀粉漿好，蔥切長(cháng)馬耳形段待用。鍋放油燒熱，下肉片翻炒，隨即放蔥，烹入料酒、醬油、精鹽、味素，炒勻出鍋，不可炒得太久。 55．干煎牛排 主配料：牛里脊肉，元蔥、胡蘿卜、面包渣、雞蛋、面粉。調料：豆油、鹽、糖、淀粉、味素、胡椒面、花椒油。 做法：（1）牛肉去皮、筋，切1厘米厚大片，在肉片上切十花刀，放碗內加鹽、味素、胡椒面煨好。元蔥、胡蘿卜切方丁。雞蛋在碗內攪勻。（2）坐勺加油燒熱，將牛肉片均勻沾上面粉，掛蛋糊，再沾面包渣，壓一壓放入勺內炸成金黃色。將炸好的牛排切成手指寬的條，碼在盤(pán)內。（3）坐勺加底油燒熱，放元蔥、胡蘿卜煸炒，放鹽、糖、湯燒開(kāi)，點(diǎn)味素，勾芡，淋花椒油，澆在牛排上即可。 特點(diǎn)：色澤金黃，肉香鮮嫩。以下經(jīng)驗，供參考。 從簡(jiǎn)單的做起,邊做邊總結經(jīng)驗: 鍋里放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類(lèi)要大火快炒,快熟的時(shí)候放鹽,先少放一點(diǎn),嘗一下咸淡,不夠再加.醬油要用質(zhì)量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介紹的,有三個(gè)品種,有兩個(gè)就夠了:特級金標生抽王,涼拌炒菜用,色淺味咸鮮;特級草菇老抽,紅燒或鹵菜時(shí)上色用,先少放一點(diǎn),比你的目標顏色淺一些,因為還要加生抽,燒紅燒肉或牛羊肉時(shí),最好不放鹽,主要加生抽.再買(mǎi)一瓶張裕牌金獎白蘭地,當料酒用,質(zhì)量很好,本來(lái)是做西餐用的,雖然價(jià)格貴些,但每次用量很小,一般燒紅燒肉(最好用好五花肉),先放油,熱,放肉,大火炒至水干,加白蘭地,500-750克肉加3/4-1蓋子(白蘭地瓶蓋),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹沒(méi)肉,大火燒開(kāi),改微火,保持鍋里的水似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài),直到你覺(jué)得爛了為止,大火收干水,加胡椒少許味精,即可. 介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜和面食,供參考: (一)做菜: 一,最簡(jiǎn)單的茄子做法： 茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來(lái)，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。 省油做法：茄子切斜刀塊，放在水里泡幾分鐘，取出少許漓干一下，鍋里加油（量和平時(shí)炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。 二,排骨海帶湯： 生排骨、海帶加冷水，用中火燒開(kāi)?？扉_(kāi)的時(shí)候，把面上的沫撇掉。開(kāi)，改微火，保持似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時(shí)候，在碗里加胡椒、少許味精 三,新鮮墨魚(yú)與干墨魚(yú)的做法。 發(fā)干墨魚(yú)：先放在冷水里泡軟，要幾個(gè)小時(shí)，中間可以換水，這樣發(fā)的墨魚(yú)有嚼勁。不放堿。 洗墨魚(yú)：把墨魚(yú)上的薄膜剝下來(lái)，骨和內臟拿出來(lái)，洗干凈。 新鮮墨魚(yú)的做法： 青椒墨魚(yú)肉絲： 墨魚(yú)切絲，鍋里燒開(kāi)水，水少許多一點(diǎn)，把墨魚(yú)絲投入過(guò)水，水開(kāi)撈出備用。水千萬(wàn)別倒掉，可以下面吃，很鮮。 里脊肉切細絲，加一點(diǎn)鹽用生粉拌勻，加一點(diǎn)油，再拌勻。 鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚(yú)絲炒，加一點(diǎn)點(diǎn)水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。 干墨魚(yú)燒肉： -燒五花肉或直排，不放鹽。 墨魚(yú)切成麻將大的塊。 上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚(yú)，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒(méi)魚(yú)肉，用小火燒（保持水似開(kāi)非開(kāi)狀態(tài)）1-2小時(shí)，您覺(jué)得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點(diǎn)點(diǎn)糖，加一點(diǎn)香蔥段。結束。 備注：市場(chǎng)上有一種干墨魚(yú)很咸(質(zhì)量不好），那只能多泡一下，然后做菜時(shí)不能放老抽、生抽。 四, 燉土豆: 1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟（筷子能穿過(guò)），再燉。 2 少許時(shí)間長(cháng)些。 西紅柿土豆湯： 先將土豆片（要快，可以切薄一點(diǎn)）放在水里煮，千萬(wàn)不能加鹽，水開(kāi)改微火，至快煮爛時(shí)，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點(diǎn)點(diǎn)味精，即可 五,蝦米做菜: 先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。 一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。 二、好豆腐干，切成細絲，放蝦米一起煮。 六,干貝做菜: 干貝丁放在碗里用料酒泡軟，然后隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。 干貝扣蘿卜： 上好的蘿卜切成丁，放鍋里炒一下，加干貝，小火燜熟，（先不加鹽，干貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。 干貝炒蛋： 把干貝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 七,白切肉: 豬后腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著(zhù)吃。 八,香腸做法: 切片，隔水蒸，要蒸爛。 也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進(jìn)去炒一下，即可 還可以,在荷蘭豆剛上市時(shí)（這時(shí)嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。 九,炸雞翅: 雞中翅洗干凈瀝干水分，放鹽、胡椒、少許味精，腌1小時(shí)左右，把腌出來(lái)的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾緊，然后放在油鍋里炸，先小一點(diǎn)的火炸熟，再大一點(diǎn)的火使外表金黃 十,咸干魚(yú)做法: 魚(yú)大、咸可以燒五花肉或直排，不放鹽。 切塊，鍋里放油，先炒肉，再加入魚(yú)，炒一下，加好料酒，加水要淹沒(méi)魚(yú)肉，用小火燒（保持水似開(kāi)非開(kāi)狀態(tài)）1-2小時(shí)，您覺(jué)得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點(diǎn)點(diǎn)糖，加一點(diǎn)香蔥段。結束。 (二)面食 一、最簡(jiǎn)單的拌面。 燒水，水要多一點(diǎn)， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開(kāi)下面，少許硬一點(diǎn)， 放在碗里一拌。如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。 千萬(wàn)記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點(diǎn)上好的榨菜?。ㄒ约呵?，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開(kāi)水調稀，現吃現調）。 二、西紅柿雞蛋湯面： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開(kāi)放面條至熟，加胡椒味精。 三、炒面： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點(diǎn)。 撈出，放冷水沖，漓干水分。 大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。 備注：1 吃炒面的時(shí)候加點(diǎn)上好的醋。 2 里脊肉切細絲，加一點(diǎn)鹽用生粉拌勻，加一點(diǎn)油，再拌勻。 四、先放蝦米(要買(mǎi)質(zhì)量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時(shí)，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。 五,最簡(jiǎn)單的涼（拌）面。 燒水，水要多一點(diǎn)， 淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開(kāi)下面，少許硬一點(diǎn)， 放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。 然后，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。 千萬(wàn)記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點(diǎn)上好的榨菜?。ㄒ约呵?，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開(kāi)水調稀，現吃現調）。 六,雞蛋炒飯: 將鍋置火上，舀入油燒熱，倒入雞蛋液炒蛋，然后加飯、小蔥末，炒至飯熱，加鹽、胡椒、少許味精，再炒一下即可. 七,包餛飩: 大餛飩皮子，將肉餡放中間，在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫(huà)個(gè)圓，然后將皮子的下沿往上折，使兩個(gè)半圓重合，用兩食指沿水跡壓在上面掃一下，使其粘合，再將皮子折合后的底邊兩角在肉餡的下面粘合（一角可以沾一點(diǎn)水，另一角壓在上面捏緊），這樣餛飩就站起來(lái)了。 大餛飩皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己。 小餛飩皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或寬冰淇淋棍沾點(diǎn)肉餡，刮在皮子中間，然后捏緊，即可。 八、咖喱牛肉粉(湯) 咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會(huì )糊。 牛肉大塊放在水里煮熟（爛），切片裝盤(pán)；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少許硬一點(diǎn)），放入切好的牛肉片。這就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉湯。 九、最簡(jiǎn)單的紅燒牛肉(粉）做法： 好牛肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點(diǎn)的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒(méi)肉，燒開(kāi)，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)），燒1—2小時(shí)，你覺(jué)得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精。 燒水，水要多一點(diǎn)， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，加開(kāi)水， 然后水開(kāi)下粉，少許硬一點(diǎn)， 放在碗里，加紅燒牛肉。即可。 最后,介紹你: 最簡(jiǎn)單的檸檬汁、冰紅茶制作。 一、用榨汁機榨汁，兌水，加方糖若干。正宗的檸檬汁。少兌些水，加冰塊，很好喝。 二、立頓紅茶1小袋、檸檬1片、方糖或冰糖若干，開(kāi)水沖泡。冷熱飲均可。 冰鎮以后就是正宗的冰紅茶。 豆腐有兩種：嫩豆腐，老豆腐。 我建議你買(mǎi)嫩豆腐，好吃些！一般小塊（?。?，約1厘米多厚，或盒裝內脂豆腐。 一、肉末豆腐： 鍋里油熱，放肉末，炒出香味，加海天牌特級金標生抽王，胡椒，少許味精，小蔥末，添到碗里，備用。 鍋里加少量水，放點(diǎn)鹽，水開(kāi)，放豆腐，用鍋鏟把豆腐鏟成不規則的小塊，開(kāi)，加水淀粉，拌勻，熟，添到盤(pán)子里，倒入肉末。 注：肉末稍微咸一點(diǎn)，豆腐要淡一點(diǎn)。 (老豆腐，切成扁方塊，油榨成淡黃，撈起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小塊，油煸后入鍋，作料斟酌放，勾芡裝入盤(pán)。 回答者：KATHY23) 每次少做一點(diǎn)（蔬菜），葷菜可以放在冰箱里，每餐用小碗添一點(diǎn)放在電飯煲蒸架熱一下。 參考資料：經(jīng)驗
8，幫忙推薦幾個(gè)好吃易做的家常菜謝謝
50道簡(jiǎn)單家常菜的做法
一：茄汁蘑菇 原料： 蘑菇、番茄醬 做法： 1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時(shí)加入雞精，香油，出鍋 這種做法，再加點(diǎn)辣豆瓣醬，就成了魚(yú)香味了 二：涼拌嫩豆腐 原料： 盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤(pán)內~ 制作： 2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可?。?、一小匙醋少許攪拌均勻。另準備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤(pán)中拌勻即可。 三：豆角小燉肉 原料： 豬后肘肉、土豆、豆角 制作： 1、首先給肉上漿，將肘肉洗凈，切二厘米見(jiàn)方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，腌制30分鐘后，加入一個(gè)全蛋液，抓勻后，繼續腌15分鐘左右，加入適量淀粉，抓勻，然后加一點(diǎn)油，抓勻后，封好保鮮膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滾刀塊，豆角洗凈去蒂，掰成小段 3、鍋中入稍多油，燒熱后，依次加入土豆，豆角過(guò)油后撈出 4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生后撈出 5、另起鍋，加入一點(diǎn)油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會(huì )后，加入足量的水，大火燒開(kāi)轉小火燉１５分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟 6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋 四：酸豆角炒肉末 原料： 酸豆角250克、豬肉(肥瘦各半200克)、蒜泥10克、干椒末2克、熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。 制作： 1、酸豆角洗凈，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段；豬肉切成肉末待用。 2、炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒干水分起鍋。鍋內放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接著(zhù)放蒜泥、干椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收干湯汁，放味精起鍋即可。 特色： 選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鮮，香味撲鼻 五：釀青椒 原料： 嫩羊角青椒24只、豬脊肉100克、豬肥膘肉25克、漿蝦仁50克、精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、白糖10只、蛋清1個(gè)。蔥白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、濕淀粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。 制作： 1、選用7厘米長(cháng)的青椒24只，用剪刀通開(kāi)，去盡子，椒內撒干淀粉。[美食中國] 2、將里脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥，加水、蛋清、精鹽、味精、姜汁水、蔥白末用手抓上勁，拌以濕淀粉，再加芝麻油5克攪勻，分成24份，釀入青椒，抹平。 3、炒鍋置小火燒熱，下豬油燒室三成熱(約66℃)時(shí)，把青椒入鍋煎熟，漠出多氽油，烹入紹酒，加醬油、白糖、醋，轉動(dòng)炒鍋，淋上芝麻油5克，排齊裝入盤(pán)中即可 特色： 形狀完整，略帶甜味，咸甜適口 六：肉末蘿卜干 原料： 肉末蘿卜干、紅椒、蒜末、干紫蘇、鹽、醬油 制作： 1、蘿卜干用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用；干紫蘇用溫水泡發(fā)；紅椒切成小??； 2、熱鍋放油快速倒入肉末翻炒（熱鍋涼油炒肉不粘鍋），隨后加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味后再加入蘿卜干，大約翻炒2-3分鐘，中途可以略加水，最后加醬油、鹽調味，炒勻即可. 七：山珍豆腐 原料： 豆腐、絲瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸魚(yú)、豉油、鹽 制作： 豆腐、絲瓜切塊擺盤(pán)，撒上蒜末、鹽，牛肝菌帶油一并淋在豆腐上，最后澆上蒸魚(yú)豉油，上鍋蒸15分鐘就可以啦.我主要是為了打發(fā)掉油牛肝菌，沒(méi)有牛肝菌也可以這么蒸，可以放點(diǎn)干貝或者XO醬什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的. 備注： 油蒜蓉的做法：比較多的蒜蓉放在一個(gè)小碗里，加油沒(méi)過(guò)蒜蓉，再加入適量的鹽、雞精、生抽調勻，放微波爐里叮一分鐘，取出攪勻就行了,用來(lái)蒸絲瓜、蒸豆腐、蒸魚(yú)都很好吃. 八：醬燒蝦 原料： 蝦、豆瓣醬、蔥 制作： 蝦剪掉須和尖嘴巴，挑去蝦線(xiàn)，洗凈備用；鍋內加油燒熱加入豆瓣醬，蔥段炒香后把蝦扔進(jìn)去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊鍋可以略加水，燜一分鐘即可出鍋了. 九：涼拌茄子 原料： 長(cháng)茄子兩根、香菜幾顆、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精 制作： 茄子洗凈整根蒸熟晾涼撕成小條；香菜洗凈切斷；最后把所有的材料混在一起拌均即可. 備注: 蒸茄子的時(shí)候墊上竹簾，可以避免蒸出來(lái)的茄子有過(guò)多的水分! 十：油燜冬瓜 原料： 冬瓜、姜、醬油 制作： 1、冬瓜去皮去瓤切成1cm見(jiàn)方的小塊備用 2、鍋里加比炒菜稍微多一點(diǎn)點(diǎn)的油燒熱后扔姜末炸香后倒入冬瓜塊翻炒一分鐘后改中小火滿(mǎn)炒2分鐘，略加水，鹽，雞精，醬油再小火燜至冬瓜酥爛即可. 十一：清蒸鱸魚(yú) 原料： 鱸魚(yú)、蔥絲、姜絲、鹽、蒸魚(yú)豉油 制作： 1、鱸魚(yú)洗干凈后加紹酒、少許鹽、蔥絲、姜絲腌制15分鐘，隨后再沖洗干凈，去去腥味； 2、將鱸魚(yú)從尾部切開(kāi)成蝴蝶狀，再從背部切一刀鋪在盤(pán)子里，并在魚(yú)身下鋪上蔥姜絲，開(kāi)水上鍋蒸5-6分鐘關(guān)火燜2分鐘、將盤(pán)子里的湯汁倒掉，澆上蒸魚(yú)豉油，撒上蔥絲，最后澆上熱油 十二：蒜香芥蘭 原料： 芥蘭、蒜末、生抽 制作： 芥蘭去掉老葉子，撕去老筋，洗凈后焯水擺盤(pán)；鍋里加油燒熱改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后關(guān)火.將汁澆在芥蘭上面就OK了 十三：涼拌絲腐竹 原料： 絲腐竹、黃瓜、蒜末、鹽、醋、香油、雞精、蔥絲 制作： 絲腐竹用熱水泡開(kāi)后過(guò)涼水，控干水備用；黃瓜切絲，將所有的材料混合拌均就好。 備注： 絲腐竹是豆制品，味道和腐竹有些類(lèi)似，只是做法更簡(jiǎn)單,也挺好吃的 十四：素炒牛肝菌 原料： 牛肝菌、紅椒、蒜、西蘭花桿、鹽 制作： 1、干的牛肝菌先泡上幾個(gè)小時(shí)，洗凈泥沙，然后煮上15分鐘洗洗撈出控干水；西蘭花桿撕去老筋切成片就行，蒜切片，紅椒切塊。 2、鍋里加油燒熱后扔蒜片煸香后倒入紅椒西蘭花桿翻炒，然后再是牛肝菌，繼續翻炒大約3分鐘以上，調味，出鍋. 備注： 干的牛肝菌在炒之前盡量煮上十幾分鐘，一定不要加蔥，容易中毒；新鮮的牛肝菌在鍋里的時(shí)間一定不能低于3分鐘，炒糊的牛肝菌不能吃；為了保持新鮮牛肝菌的口感，可以事先過(guò)油脫水以后再炒。 十五：紅燒雞塊 原料： 雞腿3個(gè)、姜、白糖2勺、醬油5勺、香油、小紅椒 制作： 雞腿切塊，鍋里加入適量的香油后倒入雞塊翻炒2分鐘至雞腿肉看不到血色，隨后加入白糖、醬油、姜片繼續翻炒均勻，改小火，把小火辣椒段放在雞塊上面，燜10分鐘，最后炒勻出鍋就好啦！ 備注： 雞肉本身就會(huì )出水，所以整個(gè)過(guò)程都不用加水，小火燜熟爛就好. 十六：絲瓜粉絲湯 原料： 粉絲、絲瓜、鮮蝦仁、姜末 制作： 1、粉絲提前泡好，絲瓜去皮切后片，鮮蝦去皮去蝦線(xiàn)備用 2、鍋里加適量水燒開(kāi)后加姜末煮一分鐘，隨后把粉絲，絲瓜，蝦仁統統倒進(jìn)去燒開(kāi)，加鹽調味，最后淋入香油就好了 十七：辣炒紅薯苗 原料： 紅薯苗的嫩尖兒、小紅辣、椒蒜末、鹽、雞精、油 制作： 1、紅薯苗連葉子洗凈，蒜末，紅辣椒切碎（老公不太吃辣，于是辣椒切的比較大，以免他不小心吃到） 2、鍋里加油燒熱下辣椒炒香再下蒜末，最后倒入紅薯苗翻炒，調味，出鍋.紅薯苗的嫩葉子口感很好，有點(diǎn)軟糯的感覺(jué)。 十八：牛骨海帶豆腐湯 材料：牛骨海帶豆腐大蔥鹽 做法：牛骨洗干凈后放入鍋中，涼水上鍋，燒開(kāi)后撇出浮沫，加上蔥段，熬4個(gè)小時(shí)放涼后移入冰箱一個(gè)小時(shí)取出，湯表面的油會(huì )凝固，這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了；繼續上火燒開(kāi)，倒入洗好的海帶小火煮1個(gè)小時(shí)，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最后加鹽調味即可.超級補鈣的一道湯 十九：培根金針菇卷 原料： 金針菇、培根、香蔥、泰式甜辣醬 制作： 將培根把洗干凈的金針菇，香蔥段卷起來(lái)，有牙簽固定，擺在刷過(guò)油的烤盤(pán)上;烤箱預熱200°，將做好的培根卷入烤箱烤15分鐘，中間翻1、2次.烤好取出擺盤(pán)，隨甜辣醬一起上桌，蘸醬,非常好吃 二十：炒年糕 原料： 年糕條、韓式辣醬、洋蔥香菇鹽（要是有白菜青椒什么的放點(diǎn)也蠻好的） 制作： 1、洋蔥切小條香菇切條年糕條備用； 2、鍋里加油燒熱后倒入洋蔥香菇炒香后倒入一碗水煮開(kāi) 3、等鍋里的水燒開(kāi)后放入年糕條（鍋里的湯是要沒(méi)過(guò)年糕條的），不是翻炒以免粘鍋 4、當湯汁粘稠是加入韓式辣醬，鹽調味，慢慢的攪拌，將湯汁收至濃稠即可. 二十一：咸魚(yú)蒸土豆 原料： 土豆500g、咸魚(yú)100g、香蔥、姜片 制作： 1、土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸魚(yú)切成小塊，香蔥切末，姜片備用; 2、把切好的土豆片在碗底碼好，咸魚(yú)鋪在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上鍋蒸20分鐘左右; 3、蒸至土豆熟透后取出，用筷子將土豆和咸魚(yú)拌勻，連同湯汁裝盤(pán)，撒上香蔥末即可. 二十二：彩椒炒雞腿肉 雞大腿去骨切成丁，加鹽，醬油，雞精，姜末，淀粉腌制10分鐘；彩椒切塊；蒜切片. 鍋內加油燒熱后下雞腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加鹽調味，然后倒入炒熟的雞腿肉翻炒均勻即可出鍋. 二十三：香芹臘肉 原料： 香芹一把、胡蘿卜半根、臘肉一塊（可以事先蒸15分鐘，好切.） 制作： 1、香芹去根，摘下葉子更存;胡蘿卜切細條，和芹菜一般粗細；臘肉切片;蒜切片. 2、鍋里加油燒熱后倒入蒜片，臘肉一起翻炒，讓臘肉出出油，最后倒入胡蘿卜細條，翻炒過(guò)后略加水燜1分鐘;倒入芹菜翻炒至芹菜變色，加少許鹽調味，臘肉會(huì )比較咸一點(diǎn)，少加鹽，最后扔芹菜葉子，炒勻出鍋即可. 二十四：素炒木耳 原料： 木耳、黃瓜、蔥絲、蒜末 制作： 1、木耳泡發(fā)后洗干凈切成小條，黃瓜切絲，蔥絲，蒜末備用; 2、然后就是炒了，鍋里加點(diǎn)油，扔點(diǎn)蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加鹽，雞精調味，最后倒入黃瓜絲，蔥絲翻炒幾下就可以出鍋了,要是加上我最?lèi)?ài)的剁椒，味道才更好. 二十五：裙帶菜豆腐湯 原料： 裙帶菜、豆腐、蘑菇、鹽、白胡椒粉、高湯 制作： 1、裙帶菜（不是海帶?。┡莅l(fā)后洗干凈剪成段備用;蘑菇一點(diǎn)點(diǎn)洗干凈撕小塊；盒豆腐切成方塊； 2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后扔點(diǎn)蔥爆香隨后倒入高湯燒開(kāi)； 3、把所有的材料都扔進(jìn)鍋里煮開(kāi)，中火煮2分鐘，加鹽調味,撒上少量的白胡椒粉，出鍋即可. 二十六：南瓜百合蒸 原料： 小南瓜一個(gè)去皮、鮮百合 制作： 從南瓜的三分之一去切開(kāi)成兩大半，去瓤，將三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形狀，然后口朝上放在一個(gè)大碗里，一定要保持南瓜的半圓形；鮮百合洗干凈，另外三分之一切小塊和百合一起填入三分之二的南瓜內,上鍋蒸15-20分鐘，扣出,然后澆上桂花糖或者蜂蜜就可以了 二十七：甜豆雞腿肉 甜豆去筋洗干凈，紅椒切菱形；雞腿去骨切成條，加少許鹽，生抽，淀粉抓勻；熱鍋加油，滑熟雞腿肉，盛出備用；鍋里留少許底油，加少許水，燒開(kāi)后倒入甜豆紅椒，翻炒至甜豆變色加鹽調味，隨即倒入滑熟的雞腿肉，翻炒均勻即可出鍋.ps(炒甜豆前加少量水是為了使炒出來(lái)的甜豆顏色好，避免燒糊 二十八：豆豉蒸臘肉 原料： 臘肉、豆豉 做法： 1、豆豉先稍微炒香一下子，加一點(diǎn)辣椒粉炒勻,然后平鋪在盤(pán)子里，撒上一點(diǎn)姜絲； 2、臘肉洗干凈后切成片鋪在豆豉上面，蓋住豆豉,上鍋蒸上40-60分鐘就OK了，好吃好吃非常好吃. 二十九：剁椒芹菜 芹菜洗干凈撕去老筋后斜切，蒜蓉備用，剁椒適量;其實(shí)這道菜挺適合夏天吃的，開(kāi)胃. 接下來(lái)就是炒了，鍋里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜變色后快速加鹽，雞精調味即可. 三十：干貝萬(wàn)年青 原料： 干貝、萬(wàn)年青 萬(wàn)年青菜干以其色澤翠綠，與觀(guān)賞植物萬(wàn)年青相似而得名。二、三月間，當冬油菜的菜蕻大量萌發(fā)時(shí)，取其頂端三四節嫩尖為原料，放入沸水煮泡2-3分鐘，當三分熟七分生時(shí)，迅速撈起散熱，放在竹竿繩架上，吹風(fēng)晾至八九成干，再移至陽(yáng)光曬干.由于其特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質(zhì)大多未受損失，所以它雖是干菜，但仍不失口味. 做法： 1、干貝洗干凈后用少量溫水泡發(fā)，或者是連水一起上鍋蒸10分鐘備用 2、萬(wàn)年青用熱水泡發(fā)洗后干凈控干水備用 3、鍋里加油燒熱后倒入少許的姜蒜末炒香，倒入發(fā)好的干貝翻炒，隨后倒入萬(wàn)年青翻炒，最后少量烹入蒸（或者泡）干貝的水（非常咸）調味,炒勻即可. 備注： 干貝本身已經(jīng)非常咸，所以基本上不用加鹽了 三十一：減肥之拌雙絲 原料： 土豆500克，海帶150克，蔥，蒜，鹽，米醋，醬油，辣椒油適量~ 做法： 1、土豆去皮切絲，入熱水中焯熟，取出過(guò)涼水。瀝干。 2、海帶也同樣焯熟后取出，過(guò)涼水，瀝干。 3、蔥切絲，蒜去皮壓成泥~ 4、以上原料混合均勻，就成啦~！ 功效： 平肝降壓，降血脂，防癌抗癌的好DD~~~大家多吃哈！~ 三十二：香辣排骨 方法很簡(jiǎn)單，就是用豆豉，辣椒，蒜頭粒，少許鹽，油，和李錦記的香辣醬，酒，醋，麻油少許腌洗干凈血水的排骨腌１５分鐘后放少許生粉下鍋蒸！ 三十三：橙汁蓮藕西瓜皮 原料： 蓮藕250克、西瓜皮250克子、橙汁、鹽、白糖各少許 做法： 1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 2、將蓮藕洗凈刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 3、將瓜條、藕片分別在開(kāi)水中燙一下，取出瀝干水分。 4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤(pán)食用。 特點(diǎn)： 酸甜適度、清脆可口。 三十四：巫山胖泥鰍 原料： 大泥鰍500克、青筍250克。 制作： 將泥鰍宰殺后，飛水待用；另起鍋下油炒麻辣泡椒味汁，下湯放入泥鰍，再入高壓鍋內壓制3分鐘出鍋，加入氽水后的青筍，吃味裝盤(pán)即成。 特點(diǎn)： 粑軟細嫩，麻辣鮮香，味濃味厚。 三十五：蘿卜煮肚絲 原料： 鮮豬肚絲400克，酸蘿卜200克。 制作： 1、將豬肚洗凈，出水壓粑后改二粗絲，酸蘿卜改二粗絲待用； 2、另起鍋下油，野山椒、泡姜絲、酸蘿卜絲炒香加湯、下肚絲，吃味煮透即成。 特點(diǎn)： 咸鮮微辣，軟韌適口。 三十六：干燒耗兒魚(yú) 原料： 耗兒魚(yú)600克、芹菜粒50克、肉粒50克、青紅尖椒粒50。 制作： 1、將耗兒魚(yú)腌碼改刀后上粉入油鍋中炸緊皮； 2、另起鍋炒肉粒、下家常汁、耗兒魚(yú)，吃味燒斷生，下芹菜粒、青紅椒粒，勾芡收汁亮油裝盤(pán)即成。 特點(diǎn)： 咸鮮微辣，肉質(zhì)細嫩。 三十七：碧綠豌豆泥 原料： 鮮豌豆600克、黑糯米30克。 制作： 1、將黑糯米泡漲蒸熟待用，鮮豌豆去皮打泥待用 2、另起鍋將豬油、豌豆泥下鍋加湯煮稠吃味起鍋裝盤(pán)，撒上蒸熟的黑糯米即成。 特點(diǎn)： 咸鮮清香、色澤碧綠。 三十八：白豆燒鳳爪 原料： 肉雞鳳爪500克、大白豆50克。 制作： 1、將白豆泡漲上籠蒸斷生使用，將鳳爪改刀加酒腌脂后起鍋入油，燒六成熟下鳳爪炸緊皮上色后出鍋， 2、另起鍋下家常汁入鳳爪吃味燒耙，下白豆同燒收汁亮油裝盤(pán)即成。 特點(diǎn)： 咸鮮微辣、色澤紅亮、粑糯離骨。 三十九：渝味辣白菜 原料： 娃娃菜200克、大蒜20克、小米辣20克、蔥等。 制作： 1、先將洗凈后的娃娃菜對改成四塊加白糖、鹽、白醋腌制待用，另將泰國雞醬、碎蒜、吃味調制成汁使用 2、另將白菜坯橫改刀裝盤(pán)淋汁撒蔥絲即成。 特點(diǎn)： 色澤紅亮、酸甜微辣，脆爽可口。 四十：酸辣毛豆角 原料： 鮮毛豆角300克、紅尖椒20克、蒜少許。 制作： 將鮮毛豆角入沸水斷生備用；將氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌勻亮油裝盤(pán)即成。 特點(diǎn)： 酸辣開(kāi)胃，豆香鮮嫩 四十一：風(fēng)味醬仔鴨 原料： 土仔鴨500克、開(kāi)花蔥少許。 制作： 將仔鴨沖水放入白鹵水中鹵制八成熟，鍋里放少許油下甜面醬、海鮮醬、排骨醬炒香，摻湯下土仔鴨收汁亮油出鍋待冷后，改刀裝盤(pán)，淋上醬汁擺上花蔥即可。 特點(diǎn)： 醬味濃郁，風(fēng)味獨特。 四十二：椒麻脆魚(yú)肚 原料： 草魚(yú)肚300克，白蘿卜、胡蘿卜、小米椒各少許。 制作： 1、將蘿卜切細絲沖水備用，魚(yú)肚洗凈放入姜蔥水中煮熟后出鍋沖涼 2、將冷后的魚(yú)肚放入白醋中浸泡一小時(shí)后，沖凈醋味裝盤(pán)，小米辣調制成椒麻味淋汁即可。 特點(diǎn)： 脆嫩可口、椒麻味濃。 四十三：菜頭拌牛鼻 原料： 牛鼻子100克，青筍頭150克。 制作： 將牛鼻子改刀切成片，筍頭去皮切片腌碼備用，再將牛鼻子、筍片放入調料拌勻裝盤(pán)即可。 特點(diǎn)： 質(zhì)地脆爽，麻辣鮮香，軟韌適口。 四十四：絕色美人椒 原料： 大肉椒200克、嫩仔姜50克。 制作： 將肉椒改刀成大一字條，仔姜切片放入盤(pán)中，放姜汁、鹽、味精、醬油、醋泡制片刻即可。 特點(diǎn)： 酸辣可口、質(zhì)地脆爽。 四十五：蒜椒茶樹(shù)菇 原料： 鮮茶樹(shù)菇150克，姜豆100克。 制作： 將茶樹(shù)菇改節，豇豆改節入沸水中氽斷生使用。蒜和青尖椒剁粒，另用盤(pán)裝入氽水后的茶樹(shù)菇、豇豆、吃味拌制均勻裝盤(pán)即。 特點(diǎn)： 椒香微辣、脆爽可口 四十六：蝦皮豆茸盞 原料： 鮮蠶豆500克、蝦皮20克、老鹽菜300克、小米椒5克。 制作： 將鮮蠶豆蒸熟后打成茸，用模具做成盞型，老鹽菜切顆，小米辣切顆，鍋內放少許油炒香，裝入豆盞中，蝦皮用微波爐加熱10秒鐘，取出撒在豆盞四周即成。 特色： 香脆微辣，豆茸軟滑。 四十七：涼拌蘆筍 作法： 先將鮮蘆筍300克洗凈，削去老皮，然后切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。 作用： 蘆筍的抗病能力很強，在生長(cháng)過(guò)程無(wú)需打農藥，是真正的綠色無(wú)公害蔬菜?，F代藥理研究證實(shí)，蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過(guò)氧化等保健作用 四十八：涼拌蘿卜絲 作法： 先將白蘿卜300克洗凈，削去老皮，然后切成絲，加入適量鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用。 作用： 蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導人體產(chǎn)生干擾素，增強人體免疫力。 四十九：翡翠白玉雙絲卷 原料： 黃瓜兩根、西瓜皮若干、較完整生菜葉片若干張 調味料： 原味酸奶250-500毫升、鹽、蜂蜜各少許 做法： 1、將黃瓜和西瓜去皮刨成絲，用鹽腌數分鐘；生菜葉略燙一下。 2、將雙絲略微擠干，加酸奶蜂蜜攪拌，有可能的話(huà)可以再加些檸檬汁。 3、用生菜葉將酸奶拌好的雙絲裹起，即可食用。特點(diǎn)：清香撲鼻，別具風(fēng)味。 五十：口水雞 原料： 烏皮土仔公雞1000克、花椒油10克、白糖10克、芝麻醬10克、姜蒜汁30克、麻油30克、蔥花10克、料酒30克、熟白芝麻20克、熟油辣椒50克、紅醬油10克、熟花生末25克、醋10克、味精25克。 制作： 1、將活雞宰殺洗凈，去腳和翅尖，入沸水中氽去血水，然后撈起用清水沖洗干凈。 2、鍋中摻水燒到70攝氏度時(shí)放入雞，下入蔥節、姜片、花椒、料酒、精鹽，煮到剛斷生時(shí)起鍋，放入冷湯中浸泡，待冷后撈起，斬切成條形裝入凹形盛器中。 3、將紅醬油、姜蒜汁、芝麻醬、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、紅油、麻油于碗中對成汁淋在雞條上，撒上芝麻、花生末、蔥花即成。 特色： 此菜主料選擇十分講究，一定要家養土仔公雞，重在調味，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。有"名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州"的美稱(chēng)。酸辣土豆絲的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 酸辣土豆絲的制作材料：主料：土豆,油,醬油,醋,精鹽,味精,干紅辣椒末各適量。
酸辣土豆絲的特色：酸辣下飯。 教您酸辣土豆絲怎么做，如何做酸辣土豆絲才好吃（1）將土豆洗凈去皮切成細絲，用清水投洗干凈備用。
（2）將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入土豆絲煸炒斷生，加入干辣椒末炒幾下，加入醬油、精鹽、醋、味精翻炒均勻即成。
西紅柿燉牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 西紅柿燉牛肉的制作材料：主料：牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,蔥,菜油 ,醋。
教您西紅柿燉牛肉怎么做，如何做西紅柿燉牛肉才好吃1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段；
2、菜油燒至5—6成熱時(shí)，將牛肉炸過(guò)撈出；
3、鍋中留底油放入炸過(guò)的牛肉，放水（以淹過(guò)肉為宜）加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調味；
4、將番茄放入開(kāi)水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
紅燒土豆的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 紅燒土豆的制作材料：主料：土豆500克輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水淀粉6克,精鹽2克,味精1克。
紅燒土豆的特色：軟爛酥香，營(yíng)養豐富 教您紅燒土豆怎么做，如何做紅燒土豆才好吃
將土豆去皮洗凈，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。
鍋內倒油燒熱，加入蔥段、姜片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開(kāi)后放入土豆塊。
土豆塊軟熟時(shí)，放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
韭黃炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜 口味：咸鮮味 工藝：炒 韭黃炒雞蛋的制作材料：主料：雞蛋150克,韭黃150克調料：花生油50克,鹽3克,白砂糖5克
教您韭黃炒雞蛋怎么做，如何做韭黃炒雞蛋才好吃
1. 將蛋打入碗內，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條；
2. 將韭黃洗凈，切長(cháng)段；
3. 花生油下鍋燒熱后，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調味，炒好上碟。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆漿、茶同食。
清炒青菜的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清炒青菜的制作材料：主料：青菜400克。鹽4克,味精少許。
教您清炒青菜怎么做，如何做清炒青菜才好吃①將青菜擇洗凈后瀝干水分，切成段。
②鍋置火上，放油燒至五成熱，隨即放入青菜，加鹽煸炒片刻，放味精，翻炒均勻即可。木須柿子，魚(yú)香茄條，黃瓜炒雞蛋，醋溜白菜，熗木耳，等。家常菜譜~嘿嘿，看看有沒(méi)有你想要的1.螞蟻上樹(shù) 原料：豬瘦肉100克、粉絲100克 調料：醬油15克，鹽1克，料酒10克，味精1克，蔥、姜各5克，濕淀粉25克。 制法：(1)將豬肉切成綠豆大小的粒。粉絲用熱水泡好。蔥、姜切末。(2)炒鍋中放油40克，燒至四成熱，放入肉粒炒半熟，放蔥、姜，再煸炒一會(huì )，加入醬油、鹽、味精、料酒、適量水、粉絲，燒開(kāi)之后勾芡，淋少許明油，翻勺即可裝盤(pán)。 2.炒蝦仁雞蛋 原料：鮮蝦仁二兩，雞蛋三個(gè)。調料：精鹽一錢(qián)五，味素五分，花椒水、蔥末各少許。 制法：蝦仁片薄片，收入碗內，打入雞蛋，加鹽、紹酒、味素、蔥末調拌均勻。(2)炒勺放一兩半油，燒熱后把調好的蛋汁倒入勺內，用勺不斷推炒。至雞蛋成片狀，蝦片熟透時(shí)出勺。特點(diǎn)：鮮香可口。 3．糖醋木耳 原料：黑木耳50克，荸薺100克，精鹽、味素、白糖、醋、淀粉、香油各適量。 制法：泡發(fā)木耳，荸薺去皮切片。大勺放香油燒熱，把木耳、荸薺一起下鍋煸炒，加調料燒沸后用濕淀粉勾芡，出勺裝盤(pán)。 4．芫爆肚絲 主配料：肚絲250克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，鹽2克，味素7克，蔥絲、姜絲、蒜片各2克，香油10>克。 做法：肚絲氽一下，香菜切寸段。把所有配料調成汁。大勺放油，燒至六成熱，倒入肚絲、調料汁，顛勺，炒勻，淋香油出勺。 5．煎蒸大排 配料：大排骨500克，植物油60克，蔥1根，姜2片，鹽、酒、胡椒粉、味素適量，面粉25克。 做法：把排骨剁成半厘米厚的片狀大塊，放盆中加入所有調料拌勻靜置10分鐘。炒勺上火燒熱放油，把排骨的兩面拍上面粉，入油中略煎（不求全熟）鏟出，在盤(pán)中排好，上屜蒸熟。把腌漬排骨的鹵汁上火調好口味，勾芡，澆在排骨上。 6.拔絲土豆 原料：土豆一斤，白糖二兩。 制法：將土豆去皮，切滾刀塊；炒勺放熟油，燒五層熱；下土豆塊，慢火炸，見(jiàn)土豆塊浮上油面，呈淡黃色時(shí)撈出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖漿，把炸好的土豆放入，顛翻均勻出勺即可。 7.鍋爆肉 原料：瘦豬肉四兩。調料：香油一錢(qián)，味素五分，白糖半兩，香酥四錢(qián)，醬油三錢(qián)，紹酒一錢(qián)，蒜片、姜末各少許。 制法：(1).把肉片切成二分厚，一寸寬、一寸長(cháng)的片，先用精鹽、紹酒喂一會(huì )兒，再用淀粉調糊好，或撒一層干面粉。（2）用一小碗加入紹酒、味素、白糖、醬油、醋和少許水淀粉對好汁鹵。(3).大勺放寬油，燒六七層熱，將肉片下勺，炸至外皮略硬時(shí)撈出。待油溫復升七層熱時(shí)，再把肉片下勺，炸至酥脆倒入漏勺。(4).原勺少留油底，下姜末、蒜片和炸好的肉片，再把對好的汁鹵下勺，速顛翻幾下，滴香油出勺裝盤(pán)。 特點(diǎn)：甜酸味香，酥脆可口。 8.釀茄子 原料：茄子一斤、豬肉二兩半。調料：醬油二錢(qián)、精鹽一錢(qián)、味素二錢(qián)、香油二錢(qián)，面粉一兩、蔥姜少許。 制法：(1).肉剁成細餡，加入醬油、精鹽、味素、香油、蔥姜末拌均勻。面粉用水攪成糊。(2).茄子去皮，順長(cháng)切一分五寬的夾子片，再把拌好的肉餡釀入茄子內。(3).把釀好的茄夾口用面糊封上。勺內放寬油，燒至七成熱時(shí)，把茄夾扎成虎皮色出勺，碼入碗中，再上屜蒸透后扣入盤(pán)中。(4).勺內放兩手勺鮮湯，加入精鹽、味素，調好口味，用水淀粉勾汁，滴點(diǎn)香油，澆在茄上即可。 9.氽白肉 原料：腰排肉半斤，酸菜二兩，細粉一兩，海米二錢(qián)。調料：精鹽一錢(qián)，味素二錢(qián)，韭菜二錢(qián)，豆腐乳半塊。 制法：(1).把腰排肉的皮面刮凈，煮熟后切四寸長(cháng)薄片。酸菜片開(kāi)，切細絲，洗凈擠干水。海米、細粉泡開(kāi)。（2).把煮肉湯燒開(kāi)，撇去浮沫，下酸菜絲、海米、白肉片、精鹽，燒開(kāi)三分鐘后，放入細粉、味素，用慢火燉幾分鐘即可。食用時(shí)蘸腐乳、韭花醬。 特點(diǎn)：酸菜脆嫩、肉肥不膩、味香可口。 10．金桶肉卷 主料：雞胸脯肉300克，雞蛋8個(gè)。配料：韭菜12棵，蝦仁80克。 調料：熟豆油500克耗80克，味素5克，鹽4克，五香粉5克，淀粉80克。 做法：（1）將雞肉切絲，蝦仁制成菱狀加蛋清2個(gè)，味素、鹽、五香粉少許和淀粉等制成餡待用。（2）將4個(gè)雞蛋和2個(gè)蛋黃加少許淀粉，攤6張蛋皮。（3）將蛋皮從中間切開(kāi)，裹上調好的餡放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。將余下的雞蛋攪散加少許淀粉制成糊。（4）大勺加油燒七成熱，將蛋卷掛勻糊下勺炸熟后改刀裝盤(pán)點(diǎn)綴一下。 特點(diǎn)：色澤金黃，外焦里嫩，酥香適口。 11．焦溜肉段 主料：豬瘦肉四兩。配料：黃瓜二錢(qián)、冬筍片二錢(qián)。 調料：香油一錢(qián)、淀粉二兩、味素五分、醬油五錢(qián)、醋三分、白糖二錢(qián)、紹酒一錢(qián)、精鹽、蔥、姜、蒜各少許。 做法：（1）先把肉切成而分后的片，再改切二分五寬、八分長(cháng)的斜段，用紹酒、精鹽喂一會(huì )兒，再用淀粉加香油調糊漿好。（2）用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。（3）勺內汁鹵加寬油，燒至七層熱時(shí)，把肉段下勺內炸成金黃酥脆時(shí)撈出。（4）大勺少留底油，下蔥、姜、蒜、黃瓜片、冬筍片炒幾下，放炸好的肉段，再把對好的汁攣野忝入勺內，顛翻幾個(gè)個(gè)，滴香油出勺裝盤(pán)。 特點(diǎn)：外酥里嫩、味香可口。 12．煸白肉 主料：帶皮五花肉一斤。配料：大蔥二兩。調料：油七錢(qián)、醬油五錢(qián)、醋二錢(qián)、糖五分、味素五分。 做法：（1）選二寸寬的肉塊，用刀刮凈皮面，放入鍋里煮八成爛時(shí)撈出晾涼，切成一分厚的薄片。大蔥片開(kāi)，切成斜段或絲。（2）把切好的肉片放開(kāi)水中燙一下，撈出控凈（如用生肉片，可用七成熱的寬油沖炸一下）。（3）炒勺加七錢(qián)油，燒熱放入蔥段，炒出香味后放白肉翻炒幾下，隨即加入醬油、醋、糖、味素，翻炒均勻即可出勺。 特點(diǎn)：滋厚味濃，肥而不膩。 13．炒雞蛋青椒 主料：雞蛋三個(gè)、青椒三兩。調料：精鹽二錢(qián)五、味素三錢(qián)、香油一錢(qián)、蔥姜少許。 做法：（1）把雞蛋打入碗內攪散，青椒洗凈去籽切成細絲。（2）炒勺加七錢(qián)油，燒熱把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五錢(qián)油，燒熱下蔥、姜炒一下，放入青椒絲、精鹽翻炒幾下，再放入蛋花和味素炒開(kāi)，淋點(diǎn)香油即可食用。 特點(diǎn)：蛋花金黃，青椒脆綠，鮮嫩適口。 14．蔥爆肉 主料：瘦肉四兩、大蔥白一兩。配料：香油一錢(qián)、甜面醬一錢(qián)、味素五分、醋三分、醬油五分、花椒水、精鹽少許。 做法：（1）肉切成一分半厚的片，用面醬和少許香油漿拌好。大蔥白一切四瓣、一寸長(cháng)的斜絲。（2）大勺加適量油，用旺火燒熱，下肉片翻炒五成熟時(shí)，下蔥速炒幾下，加調料、淋香油即可出勺。 特點(diǎn)：肉嫩蔥脆，清香味美。 15．熗拌里脊絲 配料：豬肉里脊200克，青筍克，香油、芥末、鹽、味素、花椒油、辣椒油各少許。 做法：將里脊肉分別切成絲。大勺加清水適量，沸騰時(shí)先下里脊絲，后下青筍絲氽熟，用涼水投一下控干裝盤(pán)。加鹽、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末隨拌隨吃。（芥末須用開(kāi)水燙熟） 16．溜肝尖 主配料：豬肝，木耳、冬筍、青菜。 調料：味素三錢(qián)、紹酒二錢(qián)、醋一錢(qián)、白糖一錢(qián)、醬油三錢(qián)、精鹽一錢(qián)、淀粉半兩、蔥姜蒜少許。 做法：（1）豬肝切成一分厚、五分寬、一寸長(cháng)的片。木耳摘洗凈，冬筍、青菜切片，用開(kāi)水燙一下備用。（2）用一小碗加入紹酒、醬油、香醋、白糖、味素、精鹽、水淀粉對成汁備用。（3）勺內放寬油，燒至八成熱時(shí)把肝片放勺中滑開(kāi)撈出控油。（4）勺內留少量油下蔥、姜、蒜炒幾下，放入配料和肝片，把對好的汁攣野忝流下勺，翻炒均勻淋香油出勺。 特點(diǎn)：色澤棗紅，鮮嫩滑潤。 17．炸蝦球 主料：蝦肉五兩。配料：肥豬肉一兩、雞蛋一個(gè)、面包渣一兩半。調料：紹酒、味素、胡椒粉、精鹽少許。 做法：（1）把蝦、豬肉剁成細泥，用紹酒、味素、蔥、姜末、精鹽、胡椒粉、雞蛋、淀粉喂好，攪拌均勻，擠成蛋黃大小的丸子，沾上面包渣。（2）大勺放油，燒至七成熱時(shí)，將蝦肉丸子下勺，炸成金黃色，撈出裝盤(pán)。 特點(diǎn)：色澤金黃、酥嫩鮮香。 18．白肉火鍋 做法：（1）選用去骨帶皮的五花三層豬肉，皮面朝下用黃白色火焰烤至焦黃后，放溫水中浸泡30分鐘，刮凈皮面后，冷水入鍋，先用旺火燒開(kāi)，改小火慢燉至八成熟晾涼，將肉塊壓平，用鋸刀法切成薄如紙的大片。（2）雞湯或肉湯入火鍋，根據情況加入海味品，備酸菜絲、粉絲，擺鍋料時(shí)，應酸菜絲打底，粉絲和肉片分格碼勻，間或海味品點(diǎn)綴。（3）鍋中一般不入調料，如口重，只放精鹽；其它調料自選入小碟。 19．水晶肘子 主料：豬肘子一個(gè)（二斤左右）。 配料：豬皮三兩。調料：味素五分、紹酒半兩、精鹽、蔥姜蒜少許。 做法：肘子剔除棒骨，用刀刮凈放盆中。肉皮用水煮五分鐘撈出，把皮面和皮里肥肉刮洗凈，放肘子盆中，加入四斤左右的雞湯，再放蔥、姜、紹酒、精鹽、味素，上蒸屜蒸熟后，揀去蔥、姜、肉皮，晾涼。食用時(shí)切片碼盤(pán)。 20．軟炸肝尖 配料：豬肝500克，雞蛋2個(gè)，精鹽、味素、胡椒粉、玉米粉各適量。 做法：（1）豬肝切片，用精鹽、味素、胡椒粉腌上待用。（2）雞蛋在碗中攪散與玉米粉一起調成糊。（3）鍋中放油，豬肝放糊中掛糊，依次下熱油中炸熟。 21．拌肚絲 主料：熟豬肚六兩。配料：青椒半兩，熟火腿半兩。調料：紅椒油二錢(qián)，香油二錢(qián)，味素三分，精鹽、香醋、大蒜各少許。 做法：（1）把豬肚、青椒分別用開(kāi)水燙過(guò)后細切絲?；鹜惹薪z。（2）肚絲碼在盤(pán)底，中間碼青椒絲，上面放火腿絲，整盤(pán)呈橋面型，頂上放蒜末。上桌前把調料攪拌均勻澆上即可。 22．五香熏雞蛋 主料：雞蛋12個(gè)。調料：白糖五錢(qián)，八角三瓣，濕茶葉、花椒少許，精鹽三分，香油一錢(qián)。 做法：（1）將雞蛋洗凈放入冷水鍋內（水沒(méi)過(guò)雞蛋），用小火煮至五成熟撈出，剝去蛋殼。（2）將雞蛋放入溫水鍋內加鹽、八角、花椒等調料用小火煮熟。 23．腌鹵雞 配料：斤重雛雞一只，精鹽適量，花椒面半錢(qián)，大料面二錢(qián)。 做法：活雞宰殺褪毛開(kāi)膛洗凈，用花椒面、大料面、鹽在雞身上搓勻，在冰箱中放置二天。將腌料洗凈，放在盤(pán)中上屜蒸熟。 24．肉炒酸菜 主料：凈豬肉150克、凈酸菜500克。調料：蔥絲二錢(qián)，佐料油二錢(qián)，姜絲、醬油各一錢(qián)，熟豬油75克，精鹽、味素各五分。 做法：（1）將肉切成二寸五長(cháng)、五厘粗的方絲。酸菜切細絲，用溫水洗凈，擠凈水。（2）炒勺放火上燒熱，加熟豬油，下蔥姜絲炸鍋，放入肉絲翻炒，八成熟時(shí)，加醬油、精鹽、味素，放入酸菜絲顛炒，添湯用小火煨3~5分鐘，淋上佐料油出勺即可。 特點(diǎn)：鮮脆稍酸，東北風(fēng)味。 25．醋熘土豆絲 主料：土豆500克。調料：豆油35克，醋35克，精鹽7克，花椒10粒，蔥、姜絲、蒜片共15克。 制法：土豆去皮洗凈，切成細絲，洗去淀粉，控水。大勺入油，用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下?lián)瞥?，再放蔥、姜絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出勺。 26．拔絲蘋(píng)果 主料：蘋(píng)果350克。調料：白糖150克，濕淀粉7錢(qián)，雞蛋一個(gè)，豆油750克，面粉適量。 做法：（1）蘋(píng)果去皮、剜核，切成桔子瓣形。（2）將濕淀粉放碗內加雞蛋、油、面粉調成酥糊。（3）勺內倒油燒至七成熱時(shí)，將蘋(píng)果逐塊滾上酥糊，炸至八成熟時(shí)撈出，將油倒出。（4）勺內加少許油，放入白糖熬化（約160度，以能拔出糖絲為準），把炸好的蘋(píng)果倒入勺里迅速顛翻，掛勻糖漿裝盤(pán)。 27．猴戴帽 配料：肉三兩，炸油一斤耗七錢(qián)，精鹽適量，姜一錢(qián)切米，雞蛋一個(gè)，醬油二錢(qián)，水粉芡三錢(qián)。 做法：肉剁碎，加醬油、精鹽、水粉芡、姜攪成餡，擠成小棗大的丸子，入五成熱油炸成紅色起盤(pán)。雞蛋攤成皮，蓋在丸子上即成。 28．干炸里脊 主料：里脊肉400克。調料：濕淀粉125克，熟豬油750克，芝麻油10克，精鹽5分、味素3分，花椒面少許。 做法：（1）將里脊肉切成五分見(jiàn)方塊，放在盤(pán)內。（2）將濕淀粉放在小盆內，加精鹽、味素、花椒面調和，再加芝麻油調勻制成糊。（3）勺內加熟豬油燒至六成熱，將里脊逐塊掛上面糊，放油鍋炸熟撈出裝盤(pán)。 特點(diǎn)：外焦里嫩。 29．猴上竿 做法：（1）蒜臺切寸段，用水氽熟，趁熱滾江米面。（2）蛋漿加入鹽、蒜臺調勻。（3）少量油在勺中燒四成熱，將漿好的蒜臺放入。用筷子翻炒即可。 30．熗肉絲蜇頭 主料：熟肉絲100克，蜇頭（皮）600克。調料：精鹽7分，味素5分，花椒油3錢(qián)，姜絲5分，香菜段1錢(qián)。 做法：將蜇頭切成細絲，用溫水洗凈泥沙，再用涼水漂洗兩遍，用七成熱的熱水燙一下，控凈水份后放在盆中，將肉絲放進(jìn)去，加入精鹽、味素、花椒油、姜絲、香菜段等調拌均勻，裝盤(pán)即可。 特點(diǎn)：鮮脆爽口。 31．清炒肉片 做法：（1）肉切小薄片，蕓豆切斜馬蹄片，蒜臺切寸段，蔥切段，姜蒜切米。（2）肉里點(diǎn)醬油，用油熱勺，待勺熱后，換入溫油放肉片快速翻炒，待肉片稍變色時(shí)，放入蔥姜蒜翻入勺底，再放入襯菜、醬油，翻勺炒透即可。 32．片肘花 主配料：熟肘肉四兩，味素二分，花椒油二錢(qián)，醋一錢(qián)，醬油四錢(qián)。 做法：肉切成一寸二分長(cháng)的大片加調味品拌勻裝盤(pán)。 33．芥花拌肘花 主配料：熟肘肉四兩，芥花少許，香油三錢(qián)，醬油四錢(qián)，醋二錢(qián)。 做法：肘花切大薄片加調味品拌勻裝盤(pán)。 34．溜肉片 主配料：肉切片，蕓豆、藕切片，蔥切段，姜蒜切米。 做法：肉片加入蔥姜蒜，翻炒幾個(gè)個(gè)，加襯菜、醋、醬油、高湯翻炒勻即可。 35．爆三樣 主配料：心、腰、肉切小薄片，襯菜切片，蔥切段，姜蒜切米。 做法：勺內放底油，，旺火燒七成熱，將心、腰、肉片一同放入勺內翻炒幾下，加入蔥姜蒜翻勻，加醋、襯菜、料酒，翻炒勻，澆注明油出勺。 36．干炸肥腸 主配料：熟肥腸四兩，干粉芡六錢(qián)，精鹽適量，炸油一斤耗六錢(qián)，醬油二錢(qián)。 做法：肥腸切斜馬蹄塊，用開(kāi)水氽一下，控去水份加粉芡、精鹽、醬油抓勻，入五成熱油炸成金黃色擺盤(pán)。 37．清炒肉絲 主配料：肥瘦肉400克。大蔥絲50克。姜末、胡椒粉、味素、鹽、醬油、食油各適量。 做法：將肥瘦肉片成大薄片，再改刀成4厘米長(cháng)、半厘米寬的絲。炒勺加豆油燒六成熱，用姜末熗勺，倒肉絲翻炒，待肉絲發(fā)白時(shí)加其它調料翻炒熟出勺。 38．辣炒肉絲 主配料：瘦豬肉250克，豬油100克，花椒10粒，香油10克，味素、鹽、料酒、紅辣椒少許。 做法：將豬肉、紅辣椒切絲。鍋內放豬油燒熱，肉絲入鍋煸炒發(fā)黃，加辣椒絲和花椒粒、鹽、料酒、味素煸炒入味，撈出花椒粒，滴香油裝盤(pán)。 39．蛋炒肉絲 主配料：雞蛋4個(gè)，豬肉絲50克。熟豬油35克，醬油5克，料酒8克，精鹽1克，味素1克，高湯100克。 做法：把雞蛋打散后加鹽、味素調勻。用旺火熱鍋加油，下肉絲炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋結塊，再翻個(gè)，加入料酒、醬油、高湯，再燒2~3分鐘。 40．燴三絲 主配料：白肉絲100克，海參絲150克，筍絲100克，豆油40克，蔥、姜末各2克，醬油25克，料酒15克，白糖3克，鹽3克，味素5克，水淀粉75克，香油10克，湯600克。 做法：座勺放水，把三絲焯一下控水。原勺放豆油，蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、醬油、白糖、鹽、味素，放入三絲，開(kāi)鍋后除浮末，勾芡，淋香油。 41．茶葉飯 將適量的茶葉用開(kāi)水泡幾分鐘，過(guò)濾后加米煮熟即可。其有治療心血管疾病、防癌抗癌、預防胃腸傳染病及減肥等功能。 42．姜汁牛肉飯 將鮮牛肉切碎剁成肉糜，加入姜汁、醬油、花生油等拌勻，待鍋內米飯將熟時(shí)，倒在鍋里燜15分鐘即可進(jìn)食。經(jīng)常食用，有祛寒健胃、補中益氣、強筋健骨和消水腫等功效。 43．洋蔥飯 將水煮開(kāi)，放入碎洋蔥、鹽和大米，慢火煮熟即可。有特殊的香氣，有擴張血管、降低血壓和血糖、預防腸道傳染病、健胃助消化等功效。 44．黃精燜飯 將黃精5克切碎，海帶及魚(yú)適量切成段，芹菜25克左右切成長(cháng)條。米下鍋，加水、醬油、鹽、甜酒各適量攪勻，放入黃精、海帶、魚(yú)段、芹菜，煮熟即可。經(jīng)常食用有美容顏、抗衰老的作用。 45．揚州炒飯 少量油燒熱，剩飯加水炒散，將洋蔥、胡蘿卜、火腿腸、青豆等加入，加花椒面、鹽、味精即成。 46．雞絲面 掛面煮熟。將香菇、生雞絲、蔥花、醬油、鹽、花椒粉、味素、香油、蒜苗（切段）用大勺炒熟，鋪在面條上即可。 47．擔擔面 用料：細面條500克，豌豆苗50克，芝麻醬50克，醬油60克，醋25克，味素5克，蒜泥20克，蔥花15克，紅油100克，雞湯30克，辣椒籽10克，花椒粉少許。 做法：芝麻醬用醬油、醋、雞湯調開(kāi)，加味素、蒜泥、蔥花、紅油、辣椒籽、花椒粉調成佐料。鍋水燒沸，下入面條，煮熟撈出，盛在碗中，澆上佐料，隨即將豌豆苗燙熟放在面條上。 特點(diǎn)：面條黃色，湯紅色，味鮮、辣、香。 48．木樨炒飯 用料：面條200克，雞蛋2個(gè)，菜絲100克，醬油、味素適量，蔥末少許，食油500克。 做法：（1）面條煮至六成熟時(shí)撈出用冷水沖涼，控干，用少許油拌勻；鍋中放500克油燒至八成熱時(shí)，放入面條，炸成金黃焦脆，撈出盛盤(pán)。（2） 鍋中留少許油，把調散的雞蛋倒入，炒散，炒好后倒入碗中。（3）鍋中放油燒熱，下蔥花，炒菜絲，加調料，把雞蛋倒入鍋中。加點(diǎn)水翻炒幾下。出鍋直接澆在面條上?；虬衙鏃l倒入鍋中拌勻迅速盛盤(pán)。兩種方法都要現炸、現炒、現拌。時(shí)間一長(cháng)面條回軟，不焦脆。 49．磨菇炒飯 用料：熟大米飯300克，牛肉末100克，磨菇50克，生香菇4個(gè)，金針菇50克，醬油15克，精鹽4克，胡椒粉少許，豆油適量。 做法：（1）磨菇洗凈去蒂，切成黃豆大的粒。生香菇洗凈切薄片。金針菇去根切成兩段。（2）炒勺放油加熱，把牛肉末放入，用旺火快炒，見(jiàn)肉變色散開(kāi)后，加醬油快速翻炒。把三種磨菇倒入鍋中，用旺火快炒，趁水份還沒(méi)出來(lái)之前出鍋裝盤(pán)。（3）原勺放30克油，把大米飯倒入鍋中炒熱，再把磨菇倒入翻炒，加精鹽、胡椒粉即成。 50．肉餅 將豬肉剁碎，放入蔥末、醬油、鹽、花椒粉、淀粉煨好，加水攪拌，做成餅狀入油炸
靶向藥三七，甲狀腺癌溫度長(cháng)期36以上是否...2022-10-15 05:49本文目錄一覽甲狀腺癌溫度長(cháng)期36以上是否低燒呢2，求臨床常用的抗腫瘤藥物3，吃特羅凱咳嗽正常嗎4，抗腫瘤的中草藥有哪些5...
三七養殖利潤，牧場(chǎng)三十七級養什么最賺錢(qián)2022-10-15 05:42本文目錄一覽牧場(chǎng)三十七級養什么最賺錢(qián)2，開(kāi)三七店賣(mài)三七一年可以?huà)甓嗌?，三七種植一畝利潤4，種三七有前途不5，QQ牧場(chǎng)3...
三七粉治龜，烏龜摔傷了怎么辦他么嘴里吐血...2022-08-30 02:27本文目錄一覽烏龜摔傷了怎么辦他么嘴里吐血殼也碎了一點(diǎn)2，烏龜摔傷了怎么辦3，家養巴西龜的常見(jiàn)病及治療方法4，怎樣讓烏龜正...
氣血不通三七，男人開(kāi)車(chē)腰酸吃什么好2022-08-30 02:27本文目錄一覽男人開(kāi)車(chē)腰酸吃什么好2，氣血不通吃三七怎么吃能快速好3，氣血不通吃三七怎么吃能快速好4，三七蒸什么可以補氣血...
三七的現貨，現貨交易2022-08-30 02:27本文目錄一覽現貨交易2，文山三七現貨為什么停牌3，現貨三七一批是多少4，福建興證大宗商品經(jīng)營(yíng)有限公司現貨交易有哪些品種5...
三七粉活血化瘀的正確吃法，筋骨痛吃三七該...2022-08-30 02:27本文目錄一覽筋骨痛吃三七該怎么吃2，三七粉怎么吃3，云南三七粉的正確吃法4，三七怎么吃最好中醫推薦10種吃法5，三七粉怎...
松露和三七，三七可以和松茸松露混合煲湯嗎...2022-08-30 02:27本文目錄一覽三七可以和松茸松露混合煲湯嗎2，松露蘑菇可以和三七一起食用嗎3，三七可以和松茸松露混合煲湯嗎4，三七粉能祛斑...
