如何區(qū)分蟲草真假，怎樣簽別真假冬蟲夏草
發(fā)布時(shí)間：2022-08-04 08:00
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怎樣簽別真假冬蟲夏草最常見的辨別真假冬蟲夏草的方法可以分成以下四種：⑴看外形：真蟲草的蟲頭部與草頭系自然長成，連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡，假的仔細(xì)觀察往往能見到黏合痕跡；真蟲草的蟲體有環(huán)紋，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的……
1，怎樣簽別真假冬蟲夏草
2，蟲草真假怎么區(qū)別
3，怎么鑒別真假蟲草
4，為什么很多人買不到真正的蟲草要怎么辨別蟲草真?zhèn)?/h2>
真蟲草的蟲頭和草頭是自然生長在一起的，完全沒有假蟲草的粘連痕跡。真蟲草打開包裝后會溢出濃厚的菇香氣息，拿起單個(gè)蟲草也可聞到淡淡腥香氣味。真蟲草放在手里會有干草的質(zhì)感，揉搓也不會染色，假蟲草則會有掉色現(xiàn)象。蟲草入口脆如青豆，愈嚼愈香，假蟲草則會有嚼干草的硬碎、磨牙感，還會有泥土味。
5，怎樣辨別冬蟲夏草的真?zhèn)?
在選購冬蟲夏草時(shí)只要把握住“蟲長、草短、體實(shí)”三個(gè)要點(diǎn)就可以購得品質(zhì)上乘的冬蟲夏草。 1、冬蟲夏草聞起來有草菇香氣，并帶點(diǎn)腥味。假冒冬蟲夏草聞起來不像真正的冬蟲夏草略有腥味。 2、冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色，“蟲”的部分表面呈深黃或黃棕色；“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色；此外，不妨將冬蟲夏草折斷觀察，其斷面為乳白色，大部分在其斷面上伴有黑色半園形或者v形。 3、分枝蟲草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲草外表呈棕褐色，折斷面顏色略黃；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制成的蟲草外表呈棕紅色。 4、涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大，地蠶呈棱形或長棱形，略彎曲。 5、真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。 橫切面是黑色的v字是真的，沒有黑色，一個(gè)圓點(diǎn)，都為假的，昨晚在電視上看到的 看外形真蟲草的蟲頭和草頭是自然生長在一起的，看起來無比自然，完全沒有假蟲草的粘連痕跡。蟲體有以三環(huán)為一組的環(huán)紋成組的排列著，環(huán)紋從頭至底逐漸加粗。蟲腳為固定的八對，市面上有些蟲草的蟲足對數(shù)個(gè)頭不同，購買時(shí)應(yīng)許謹(jǐn)慎。如有條件，可以掰開蟲草，看看斷面的顏色是否為白色，有木有明顯的紋路，斷面的中心兒有木有一個(gè)類似英文字母V的小黑芯。這些都是真蟲草外形所特有的特征。2聞氣味包裝好的蟲草我們打開會溢出撲鼻的濃厚如同香菇的菇香氣息。拿起一只單個(gè)的蟲草也可以聞到淡淡的腥香氣味。而造假的蟲草氣味就各不相同了，有些無論我們多么湊近的去聞都沒有特殊氣味。還有些有劣質(zhì)香精的氣味、或者魚腥味等。3試手感蟲草是名貴的中草藥。抓起一把放在手里會有干草的質(zhì)感，幾乎輕到?jīng)]有重量。將蟲體和子座放在手掌來回揉搓也不會有染色。放下蟲草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不會有不明成分的粉末，而假蟲草在這些方面往往會露出破綻。4品口感蟲草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味類似香菇的甘甜。而假蟲草放到嘴里嚼著會有嚼甘草的硬碎、磨牙感。經(jīng)唾液潤濕后，不但沒有香菇的香味還會有滿口泥土味的感覺。END注意事項(xiàng)總之，希望大家能夠認(rèn)真記住上面的選購技巧和方法，從而可以選購到一款稱心如意的冬蟲夏草哦。另外，也希望大家要多多貨比三家，這樣的話，才有更多的機(jī)會選購到一款合適的冬蟲夏草。 蟲草，即冬蟲夏草，鑒別方法通常如下：真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12厘米，蟲體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個(gè)，腹部有足8對，位于蟲體中部的4對較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實(shí)，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個(gè)，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質(zhì)地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質(zhì)，調(diào)以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等，不宜購買。 怎樣辨別冬蟲夏草的真?zhèn)危合x體似蠶,表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個(gè),足8對,中部4對比較明顯.質(zhì)脆.易折斷.斷面黃白色有黑色的消化腔殘留紋.子座 細(xì)長 圓 住 黑色,氣微腥。冬蟲夏草因?yàn)楸容^稀少，價(jià)位昂貴，市面上偽品冬蟲夏草好多，免疫力差吃冬蟲夏草建議選極草和福臨門，品質(zhì)都很可靠，福臨門的更實(shí)惠，
6，真正的蟲草怎么鑒別
鑒別蟲草的3招： 第一招：看 假蟲草色澤比真蟲草好看。草原蟲草與森林蟲草不一樣;草原蟲草為棕黃色，蟲體肥大，肉質(zhì)松軟;森林蟲草為棕褐色，蟲體飽滿結(jié)實(shí)。兩種蟲草只要是真蟲草，折斷后肉體為白色，有暗點(diǎn)并有髓腔。另外，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡;真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的； 第二招：聞 真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲草一般無氣味； 第三招：泡 假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。真蟲草用開水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 好的蟲草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(中部4對比較明顯)。子座細(xì)長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。 品牌方面，目前價(jià)格最貴的是同仁堂，價(jià)格一般是市場價(jià)的5到6倍。口碑和性價(jià)比都比較好的品牌是福臨門冬蟲夏草，信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠，價(jià)格跟市場價(jià)比較接近，也支持網(wǎng)購。消費(fèi)者往往喜歡在藥店購買，事實(shí)上藥店的價(jià)格一般都在是市場價(jià)的1.5倍以上，且好壞參差不齊，容易摻假。
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