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    燉過的蟲草,冬蟲夏草泡過酒后可以再再煲湯嗎

    冬蟲夏草泡過酒后可以再再煲湯嗎雖然可以煲湯,但是有效成分含量已經(jīng)大大降低了。可以一起泡,益氣補(bǔ)血的2,蟲草需要燉煮多長(zhǎng)時(shí)間吃蟲草是日常生活十分時(shí)興的保健養(yǎng)生事宜,由于冬蟲夏草是純天然生長(zhǎng)發(fā)育的滋補(bǔ)……

    1,冬蟲夏草泡過酒后可以再再煲湯嗎

    雖然可以煲湯,但是有效成分含量已經(jīng)大大降低了。
    可以一起泡, 益氣補(bǔ)血的

    燉過的蟲草

    2,蟲草需要燉煮多長(zhǎng)時(shí)間

    吃蟲草是日常生活十分時(shí)興的保健養(yǎng)生事宜,由于冬蟲夏草是純天然生長(zhǎng)發(fā)育的滋補(bǔ)養(yǎng)生中藥材,作用十分強(qiáng)勁, 對(duì)提升身體免疫力十分有效。伴隨著生活水平的提升,愈來愈多的人剛開始吃蟲草這類寶貴健康養(yǎng)生上品。可是,在制做烹調(diào)方法一些事宜需要大家留意,比如,冬蟲夏草要燉多長(zhǎng)時(shí)間呢?一般 ,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,留意要用慢火,燒開時(shí)間較短,水開后要立刻喝,邊喝邊續(xù)水,在冬蟲夏草水色調(diào)深刻的情況下是營(yíng)養(yǎng)成分最豐富多彩的情況下,這個(gè)時(shí)候的水一定不必消耗。一般 冬蟲夏草水就會(huì)親身經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的全過程,回味也很悠長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淺乃至展現(xiàn)乳白色的情況下就不必喝過,能夠 把冬蟲夏草吞掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上最少半小時(shí),續(xù)水4~6次。 喝冬蟲夏草水不但簡(jiǎn)易便捷,也適合大家長(zhǎng)期性食用,對(duì)提高精力,提高免疫力都是有益處,而且冬蟲夏草水味兒甘醇,合適每個(gè)年紀(jì)群體食用。許多人習(xí)慣用蟲草來燉烏雞或是煮肉,可是那樣除開品味出不來蟲草純天然的味道外,還會(huì)繼續(xù)因蒸制時(shí)溫度過高,使它的營(yíng)養(yǎng)元素被毀壞掉,對(duì)身體能夠具有的健康保健作用也就受到非常大影響了。長(zhǎng)期的高溫蒸制非常容易毀壞冬蟲夏草中寶貴的微量元素腺甘、核甘和蟲草素等。并且,要想全方位地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)成分,需要把一整只雞都吞掉,那樣確實(shí)不是便捷。 實(shí)際上,用冬蟲夏草熬水當(dāng)茶喝是調(diào)理人體的最好方式,冬蟲夏草熬水,營(yíng)養(yǎng)成分使用率高于許多 。喝冬蟲夏草水仿佛喝工夫茶一樣的注重,最先,要采用一個(gè)玻璃的茶壺,夾層玻璃不容易像紫砂壺那般消化吸收營(yíng)養(yǎng)成分和味兒,更不容易像別的材料容器一樣非常容易造成化學(xué)變化,另外還能夠觀查壺中冬蟲夏草水色調(diào)的轉(zhuǎn)變。一次放進(jìn)3~6只冬蟲夏草,這一需看本人對(duì)濃度值的愛好和本身的經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作能力。

    燉過的蟲草

    3,牛肉燉蟲草花的功效

    主料:牛肉輔料:蟲草花、無花果干、火腿粒、姜片做法編輯1、牛肉洗凈,沸水去腥去血水后,用涼水沖洗一下;2、牛肉切塊,與輔料一起放入燉盅內(nèi),蟲草花只要幾根就行,多了湯色發(fā)黑,蟲草花用涼水洗一下,加咸鮮味,加入適量水;3、隔水蒸,大火燒開,小火蒸,牛肉2小時(shí)即可。提示水發(fā)牛鞭500克,牛肉清湯1000克,蟲草20克,枸杞子10克,精鹽2克,味精2克,蔥、姜各20克,紹酒20克,香油10克,白胡椒粉少許制作過程編輯(1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀,用牛清湯反復(fù)焯,至牛鞭無腥味。(2)將牛鞭放入小盆內(nèi),倒入清湯,上籠燉1小時(shí),再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時(shí),至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。(3)炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調(diào)好味,倒入湯盤即成。水發(fā)牛鞭500克,牛肉清湯1000克,蟲草2精鹽2克,味精2克,蔥、姜各20克,紹酒20克,香油10克,白胡椒粉少許(1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀,用牛清湯反復(fù)焯,至牛鞭無腥味。  (2)將牛鞭放入小盆內(nèi),倒入清湯,上籠燉1小時(shí),再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時(shí),至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。  (3)炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調(diào)好味,倒入湯盤即成。菊花狀,用牛清湯反復(fù)焯,至牛鞭無腥味。  (2)將牛鞭放入小盆內(nèi),倒入清湯,上籠燉1小時(shí),再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時(shí),至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。  (3)炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調(diào)好味,倒入湯盤即成。  蟲草牛鞭湯 - 特點(diǎn)特點(diǎn)編輯蟲草潤(rùn)膚健體,枸杞明目狀元,營(yíng)養(yǎng)上乘,滋補(bǔ)佳品。狀元,營(yíng)養(yǎng)上乘,滋補(bǔ)佳品。

    燉過的蟲草

    4,蟲草花怎么做湯比較好喝

    主料:牛肉輔料:蟲草花、無花果干、火腿粒、姜片做法編輯1、牛肉洗凈,沸水去腥去血水后,用涼水沖洗一下;2、牛肉切塊,與輔料一起放入燉盅內(nèi),蟲草花只要幾根就行,多了湯色發(fā)黑,蟲草花用涼水洗一下,加咸鮮味,加入適量水;3、隔水蒸,大火燒開,小火蒸,牛肉2小時(shí)即可。提示水發(fā)牛鞭500克,牛肉清湯1000克,蟲草20克,枸杞子10克,精鹽2克,味精2克,蔥、姜各20克,紹酒20克,香油10克,白胡椒粉少許制作過程編輯(1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀,用牛清湯反復(fù)焯,至牛鞭無腥味。(2)將牛鞭放入小盆內(nèi),倒入清湯,上籠燉1小時(shí),再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時(shí),至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。(3)炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調(diào)好味,倒入湯盤即成。水發(fā)牛鞭500克,牛肉清湯1000克,蟲草2精鹽2克,味精2克,蔥、姜各20克,紹酒20克,香油10克,白胡椒粉少許(1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀,用牛清湯反復(fù)焯,至牛鞭無腥味。  (2)將牛鞭放入小盆內(nèi),倒入清湯,上籠燉1小時(shí),再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時(shí),至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。  (3)炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調(diào)好味,倒入湯盤即成。菊花狀,用牛清湯反復(fù)焯,至牛鞭無腥味。  (2)將牛鞭放入小盆內(nèi),倒入清湯,上籠燉1小時(shí),再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時(shí),至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。  (3)炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調(diào)好味,倒入湯盤即成。  蟲草牛鞭湯 - 特點(diǎn)特點(diǎn)編輯蟲草潤(rùn)膚健體,枸杞明目狀元,營(yíng)養(yǎng)上乘,滋補(bǔ)佳品。狀元,營(yíng)養(yǎng)上乘,滋補(bǔ)佳品。

    5,冬蟲夏草燉完后蟲草能吃嗎

    能的...
      可以啊` 有些人還將蟲草打成粉裝入膠囊中服用,那你說可不可以吃啊

    6,蟲草的燉煮方法

    導(dǎo)讀:蟲草花煲湯的最佳做法是什么?人們經(jīng)常用蟲草花來煲湯做養(yǎng)生湯品,能提高免疫力,延年益壽等。不過你以為只要將蟲草花放鍋里就可以嗎,你知道蟲草花煲湯的最佳做法是什么嗎?蟲草花煲湯的最佳做法發(fā)揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究,煲湯燉品均可,但是煮的方法不對(duì)的話,就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯,時(shí)間越長(zhǎng)越老火越好,其實(shí)這是一種誤解,因?yàn)橄x草煮的時(shí)間太過長(zhǎng)、溫度過高,會(huì)加速其有效成分的分解和揮發(fā),反而影響其功效。蟲草花的成分里面有氨基酸及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),加熱時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)破壞其成分,影響功效。蟲草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮,以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞,宜在湯將煲成前加入蟲草花子實(shí)體,再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯,燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以內(nèi)。?蟲草花煲湯的搭配蟲草花老鴨湯材料:老鴨(或老鴨)半只、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許做法:1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾,然后切成小塊,放入鍋中汆燙去除血水后撈出。2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈,姜切成片。3、把全部材料放入煲內(nèi),加入足量的清水,用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),最后放鹽調(diào)味即可。蟲草花膠湯材料:蟲草花,淮山,花膠,廋肉,鹽少許。做法:1、廋肉放入沸水鍋中焯燙,洗凈后切片;2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右;3、蟲草花和淮山用清水泡5分鐘,洗凈后放入湯煲;4、瘦肉也放入湯煲中,加入適量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右,加鹽調(diào)味即可。蟲草大骨湯材料:豬脊骨500克,蟲草花10克,山藥適量,枸杞適量,姜片,蔥段,鹽適量。做法:1、將脊骨斬段洗凈,蟲草花用涼水浸泡10分鐘;2、山藥去皮洗凈后切塊,脊骨焯水后洗凈;3、取湯鍋,加入足量的水,放入脊骨,山藥,姜片和蔥段;4、大火燒開后加入浸泡的蟲草花和水,中火燉上一個(gè)小時(shí),加入枸杞和鹽調(diào)味即可;羊肚菌蟲草花湯材料:羊肚菌適量,豬排1斤,蟲草花適量,紅棗適量,枸杞少許。做法:1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后換水浸泡羊肚菌;2、豬排斬塊后放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出待用;3、取湯鍋,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入適量水燉煮;4、大火燒開后小火燉1個(gè)半小時(shí)就差不多了,也可以用電飯煲,電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)燉煮。蟲草花黨參豬肚湯材料:豬脖子一段、豬肚一個(gè)、蟲草花適量、黨參2條、當(dāng)歸一段做法:1、豬脖子用溫水洗凈,豬肚清理干凈。2、鍋燒干,倒入豬脖子干鍋炒一會(huì)兒,至兩面肉變色,逼出的血水不要,先把肉盛在盤子里。3、把豬肚里面翻出來,下干堝煎一下,千萬不要燒焦了。豬肚用剪刀剪開小塊。4、洗凈鍋燒熱,倒入開水,先加入豬骨肉,再加黨參、當(dāng)歸、咸橄欖。后加入豬肚、蟲草花。當(dāng)鍋中的全部食物都煮了5分鐘后,撈出來放到燉鍋中熬制2小時(shí)。5、強(qiáng)火把煮開后,把豬肚撈起來逆紋切條狀,再放入鍋中燉煮。

    7,冬蟲夏草煲湯過了幾天還能喝嗎

    冬蟲夏草花,你是指人工培養(yǎng)的蛹蟲草嗎?相當(dāng)是金針菇和海鮮一起煲湯。
    最好別喝
    過幾天就最好不要吃了,太久會(huì)變質(zhì)的,放太久的話會(huì)有亞硝酸鹽產(chǎn)生,亞硝酸鹽對(duì)身體不好的,也可以咨詢一下冬蟲夏草屋的藥師!
    不能~最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃

    8,燉完湯的冬蟲草還有營(yíng)養(yǎng)嗎

    有是有的拉,只不過是多少的問題,你不是說把營(yíng)養(yǎng)一次都榨干了. 打個(gè)比方泡茶也不是一次都泡了后面的都沒味道了.熬中藥也要重復(fù)熬把藥性都熬出來才倒掉啊.都是一個(gè)道理的。
    支持2樓不浪費(fèi),不過燉過的是沒營(yíng)養(yǎng)了
    沒有
    燉過的冬蟲夏草還是有一定的營(yíng)養(yǎng)成分在的~~
    有 連冬蟲草一起吃 不要浪費(fèi)

    9,老人吃冬蟲夏草可以嗎怎么吃功效最好

    小孩最好少吃 補(bǔ)品吃多了容易上火 吃法 買只雞 放一起 燉湯喝最好 時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn) 主要湯有營(yíng)養(yǎng) 孩子喝湯 大人吃燉過的冬蟲夏草吧 如果冬蟲夏草牙磣 就不是上品 一頓放兩三顆就可以
    老人可以吃冬蟲夏草的,冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩,能平補(bǔ)陰陽,所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。“冬蟲夏草屋”藥師建議,冬蟲夏草的最佳服用方式是:水煎、燉湯、泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為30分鐘左右。煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時(shí)間為1―2小時(shí)。泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉。

    10,蟲草花煲湯金黃色正常嗎怎樣區(qū)分

    真品蟲草花是不需要用什么物質(zhì)染色的,它的黃色是屬于類胡蘿卜素屬的,是一部分食用菌的代謝產(chǎn)物,可以吃的。染色的蟲草花可以放在陽光下曬一兩天,如果褪色變白為真品,如果依舊黃色為染色品。鴻團(tuán)八脈助您幸福!
    好的蟲草花橙黃透白,煮湯時(shí)湯會(huì)略有黃色。而市場(chǎng)上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況,甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺,使蟲草花看起來更金黃,選擇時(shí)要注意。好蟲草判斷標(biāo)準(zhǔn):聞其味:蟲草素含量越高,蟲草味越濃,如不放心的,可先買小包裝嘗試。觀其形:橙黃透白,草枝長(zhǎng)約2.5-6厘米,夠干爽的(觸摸未變軟)為合格品,至于是否優(yōu)等品則要看其蟲草素的含量。
    蟲草花并非花,它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體它屬于一種菌類,為了跟蟲草區(qū)別開來,我們都叫它做"蟲草花"。蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的"草",而功效則和蟲草差不多,均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。用手摸如發(fā)現(xiàn)有掉色或是口感變差現(xiàn)象,為人工染色用硫磺熏過。正常蟲草在泡水出現(xiàn)金黃色為正常現(xiàn)象。
    正常!出現(xiàn)的顏色屬天然的光和色素,是北蟲草的一種次生代謝物質(zhì)——“類胡蘿卜素”,通常它以β-胡蘿卜素(β-Carotene)和酸性類胡蘿卜素的形態(tài)存在于蟲草菌絲體及其子實(shí)體內(nèi)。

    11,燕窩和金燕耳的區(qū)別有哪些啊

    雪燕為珍貴的植物木髓分泌物,是一種新型滋補(bǔ)養(yǎng)品。因泡發(fā)后晶瑩剔透與燕窩較像,故取名雪燕。雖似燕窩,更勝燕窩;經(jīng)研究含有多種珍貴營(yíng)養(yǎng),具有補(bǔ)水保濕,減脂潤(rùn)腸,提高人體免疫調(diào)節(jié),增強(qiáng)兒童大腦開發(fā),抑制癌癥之生長(zhǎng)及轉(zhuǎn)移,調(diào)節(jié)人體膠原蛋白生長(zhǎng),使皮膚豐滿、緊實(shí)有彈性等功效。功效顯著,受人追捧,因產(chǎn)量稀少,價(jià)格昂貴。二、雪燕和燕窩的區(qū)別是什么了解的人一定知道燕窩是燕子的用唾沫做的窩,人們發(fā)現(xiàn)它有著豐富的膠原蛋白,可以幫助女性的皮膚減緩衰老,也可以幫助胃病的人以食療的形式治療胃病。燕窩和雪燕的本質(zhì)區(qū)別就在于一個(gè)是動(dòng)物蛋白一個(gè)是植物蛋白。(小編多說幾句,雪燕是植物木髓分泌物,桃膠是桃樹外皮分泌物,都是膠質(zhì))三、雪燕的歷史印度食用雪燕的歷史已經(jīng)有1000多年,當(dāng)?shù)厝嗣癜仙缴嫠烧吧┭啵I(xiàn)貢給皇宮貴族食用,用開水泡發(fā)后加入蟲草、魚膠等一并燉煮,孕婦及兒童也正常進(jìn)補(bǔ),也無任何不適。國(guó)內(nèi)需求以每年數(shù)10倍速度擴(kuò)展的同時(shí),雪燕供應(yīng)卻無法跟上,產(chǎn)地人民幾乎把野生雪燕全部收集完。國(guó)內(nèi)開始食用雪燕的時(shí)間比較晚,人們了解的也并不過,所以很多不法商家會(huì)造價(jià),購買的時(shí)候要注意。雪燕吃食的時(shí)候是和燕窩一樣要泡發(fā)的,泡發(fā)程度大概是原大小的10倍。根據(jù)小編了解,市場(chǎng)上野生的雪燕比較貴,但是普通人工養(yǎng)殖的價(jià)格會(huì)比較便宜,如同燕窩一樣,雪燕也是分等級(jí)的,根據(jù)自身需要選擇不同的等級(jí)來食用,是溫和的食補(bǔ)用品噢。
    金燕耳是銀耳的一種,燕窩和金燕耳、銀耳不是一種東西。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體,有“菌中之冠”的美稱。金燕耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養(yǎng)基,采用生物載體技術(shù)人工培植出來的優(yōu)質(zhì)本草銀耳。屬于銀耳的一種。燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。2、形態(tài)特征(1)銀耳銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實(shí)體純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性,由數(shù)片至組成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,直徑3~15厘米。干后收縮,角質(zhì),硬而脆,白色或米黃色。子實(shí)層生瓣片表面。擔(dān)子近球形或近卵圓形,縱分隔,夏秋季生于闊葉樹腐木上。
    1、金燕耳是銀耳的一種,燕窩和金燕耳、銀耳不是一種東西。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體,有“菌中之冠”的美稱。金燕耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養(yǎng)基,采用生物載體技術(shù)人工培植出來的優(yōu)質(zhì)本草銀耳。屬于銀耳的一種。燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。2、形態(tài)特征(1)銀耳銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實(shí)體純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性,由數(shù)片至組成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,直徑3~15厘米。干后收縮,角質(zhì),硬而脆,白色或米黃色。子實(shí)層生瓣片表面。擔(dān)子近球形或近卵圓形,縱分隔,夏秋季生于闊葉樹腐木上。(2)金燕耳(3)燕窩3、營(yíng)養(yǎng)功效(1)銀耳銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力,又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。(2)燕窩燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
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