鴿子蟲草湯的功效，鴿子冬蟲草紅棗枸杞子一起煮湯功效

發(fā)布時間：2022-08-04 09:27 編輯：網(wǎng)絡點擊：431

鴿子冬蟲草紅棗枸杞子一起煮湯功效可以，補氣養(yǎng)血的，挺不錯的食療方，多喝些再看看別人怎么說的。鴿子滋陰補陽，冬蟲草滋陰養(yǎng)顏，紅棗補血，枸杞子活血養(yǎng)肝。這是一樣常見不錯的燉湯配搭。2，蟲草燉鴿子湯的功效……

1，鴿子冬蟲草紅棗枸杞子一起煮湯功效

可以，補氣養(yǎng)血的，挺不錯的食療方，多喝些再看看別人怎么說的。

鴿子滋陰補陽，冬蟲草滋陰養(yǎng)顏，紅棗補血，枸杞子活血養(yǎng)肝。這是一樣常見不錯的燉湯配搭。

鴿子蟲草湯的功效

2，蟲草燉鴿子湯的功效

冬蟲夏草燉鴿子補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用用。原料：鴿子一只、紅棗5個、蓮子5個、冬蟲草4條、枸杞20個、生姜2片、鹽適量。做法：1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈;2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量;3、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去;4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘;5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味，就可以啦!

鴿子蟲草湯的功效

3，蟲草鴿子湯的做法與功效有哪些

主要功效：補肺益腎、化痰。以下是蟲草花鴿子湯的做法：主料：鴿子肉400g、水發(fā)蟲草花20g、姜片少許、蔥段少許。輔料：鹽2g、雞粉2g、胡椒粉2g、料酒適量。1、蟲草花洗凈，放適量水提前3小時泡發(fā)。2、鴿子去毛去內臟洗凈。3、鴿子肉焯水、去浮沫。4、洗凈放入砂鍋。5、蟲草花和浸泡的水一起倒入砂鍋。6、加適量水沒過鴿子。7、加入姜片。8、加入蔥段。9、加入料酒。10、蓋上蓋子、大火燒開轉小火燉1小時至食材熟透。11、加入鹽。12、加入雞粉。13、加入胡椒粉拌勻調味。14、成品。以上內容參考：人民健康網(wǎng)-補肺益腎化痰推薦蟲草燉乳鴿

鴿子蟲草湯的功效

4，蟲草花燉鴿子順產的人可以吃嗎

5，鴿子湯為什么不能放姜

因為生姜性熱，和鴿子一起燉湯容易引起上火，還會破壞鴿子湯中的營養(yǎng)成分。事實上燉鴿子湯放適量的生姜，不僅不會引起上火，而且還能夠起到去腥、提鮮的作用。鴿子是一種禽類，相對來說血腥氣比較重，而生姜中含有芳香性的成分，加入鴿子湯中可以起到去腥、提鮮的作用，所以一般鴿子湯中是可以放姜一起燉的，但是手術患者喝鴿子湯不建議放生姜等辛辣刺激的食物。民間有“一鴿勝九雞"的說法。現(xiàn)代醫(yī)學認為：鴿肉壯體補腎、增強活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)。　

6，蟲草鴿子湯的做法與功效有哪些

7，夏天能吃天麻燉鴿子嗎

可以，此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。我也有些關于鴿子湯的心得，你不妨也看看是否適合用之。鴿肉以清蒸或煲湯為最好，這樣能使營養(yǎng)成分保存的最為完好.最保證營養(yǎng)的燒法是只放料酒和生姜，少許鹽，大火燒開后，文火燉一個小時以上（看鴿子的老嫩程度），直至鴿肉燉酥為止．這是一款適合夏天食用的應時鴿子湯，很管用的哦！鴿子洗凈切大塊，蓮子去芯洗凈放大碗備用。綠豆先洗凈放兩大杯清水煮5分鐘左右，湯水成綠色時瀝出另放。綠豆倒入放鴿子大碗，加入兩大杯清水，用保鮮膜蓋好，上鍋隔水燉1小時左右。出鍋放枸杞和少許鹽調味就可以了。

不能

8，鴿子湯禁忌放什么

鴿子湯其實沒有特別需要禁忌搭配的材料。但是因為鴿子屬于熱性食物，如果搭配熱性食物，諸如牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、紅棗、栗子、石榴、荔枝、榴蓮和木瓜等食用，勢必會加重體內的熱氣，引起上火等癥，不利健康。所以體質易上火的人群盡量不要再搭配熱性食物。我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。現(xiàn)代醫(yī)學認為：鴿肉壯體補腎、增強活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)。但是鴿子屬于熱性食物，所以在搭配燉湯時，要注意不放其它熱性食物，勢必會加重體內的熱氣，引起上火等癥，不利健康。熱性食物是我國中醫(yī)中飲食養(yǎng)生中區(qū)分的兩種“性”。食物具有寒、熱、溫、涼“四性”，其中能減輕和消除寒癥的食物稱為熱性食物，因此中醫(yī)認為食物具有不同的性味和作用，溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用于寒性病證。鴿子湯禁忌人群：1、肝火旺盛者：鴿子熱性很大，肝火旺盛的朋友進食鴿子后容易加重肝火旺盛的癥狀，還可能惡化自己的情緒使人容易生氣；2、容易上火者：鴿子性熱，容易上火者食用鴿子后會助長體內的火氣從而引起上火的癥狀，對健康不利；3、喜冷怕熱者：食用鴿子會讓人覺得燥熱，喜冷怕熱者素來喜歡寒冷害怕燥熱，吃鴿子會給他們帶來不適；4、容易出汗者：鴿子是熱性的食物，容易出汗者食用鴿子后會引起全身大出汗造成大汗淋漓，給身體帶來不適。

9，鴿子湯里放花生米能愈合傷口嗎

能一起吃。紅豆+羊肝：一起吃會引起中毒紅豆+羊肚：一起吃會引起中毒，可以用雞屎白治療紅棗+蔥：易導致消化不良紅棗+海蟹：一起吃容易患寒熱病紅棗+魚＋蔥：一起吃會消化不良紅棗+銀魚：令人腰腹作痛紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收紅棗+玄參：功能相克紅棗+蝦皮：一起吃會中毒山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+蕎麥米：身體不適山藥+鹿肉：生澀易便秘山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+甘遂：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+堿性食物：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+藻類：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。姜+狗肉：一起吃會腹痛姜+兔肉：寒熱一起吃，易致腹瀉

花生米的功效應該是補血。但是我們這里動了手術的都吃鴿子湯，說是手術刀口不癢好的快點。

10，蟲草怎么吃效果最好

首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。

11，白鴿燉什么最好 wenku

1、蟲草花膠燉乳鴿原料：乳鴿1只，花膠50克，冬蟲夏草15克，生姜3蟲草花燉乳鴿片。蟲草花膠燉乳鴿的做法1．乳鴿去毛，洗凈；冬蟲夏草、生姜洗凈；花膠浸發(fā)，切絲洗凈。2．把全部用料及少許米酒放入燉盅內，加滾水適量，蓋好，隔滾水文火燉3小時，加鹽調味供用。功效：補益氣血，填精補腎。適應癥：用于病后體虛，脾腎不足，形瘦神疲，自汗畏寒，頭目眩暈；或久咳虛喘，氣短懶言，飲食減少；或腎虛之遺泄，婦女帶下等。2、沙參玉竹燉乳鴿沙參有清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效，玉竹則養(yǎng)陰潤燥，止渴生津的作用。鴿肉的營養(yǎng)價值高，對老人和小孩尤其適合，民間有“一鴿勝九雞”的說法。所以，這一款湯水特別適合在秋高氣爽的季節(jié)飲用。材料：鴿肉500g，沙參50g，玉竹50g，紅棗4顆，姜片適量。做法：1.一般檔主一定會把鴿子脫毛、剁塊，帶回家后要再用清水洗凈，瀝水待用。2.沙參、玉竹、紅棗用清水浸泡十分鐘，再清洗干凈，待用。3.切好姜片。4.將鴿肉放進砂鍋，加水大火煮開。5.大火煮開鴿肉后，清除干凈水面的浮沫。6.將鴿肉及湯水倒入燉鍋，加入沙參、玉竹、紅棗及姜片。7.慢火燉上兩小時即可。8.食用時再加入適量的食鹽和芫荽或蔥花。3、淮杞海底椰乳鴿湯主治：體質虛弱用料：淮山15克，杞子25克，海底椰30克，乳鴿1只，紅棗（去核）10枚，生姜、鹽適量。淮杞海底椰乳鴿湯的做法1、將淮山、杞子、海底椰、紅棗分別浸透，洗凈。2、將乳鴿活殺，去毛、內臟，洗凈，斬大件，飛水。3、將生姜洗凈，切片。4、砂煲內注入適量清水，大火煮滾后，放入全部材料，再滾后，改用小火煲3－4小時，加鹽調味即可食用。4、蟲草花燉乳鴿蟲草花口感不錯，性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效。此湯不但清甜可口，而且也有滋補強身之功效呢！喝起來，有點清香，也有點野味，是一道簡單又滋補的湯品。原料：蟲草花，鴿子做法：1.蟲草花和鴿子。2.將乳鴿洗凈，放入煮鍋中。3.焯燙一下4.重新洗凈，和蟲草花一起放入煮鍋中。5.蓋鍋蓋，大火煮滾。6.整鍋倒入電燉鍋中。7.蓋內外蓋，通電，快燉。8.隔水燉3小時。9.即可斷電，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。5、杞子圓肉燉白鴿原料：白鴿2只，枸杞子30克，圓肉60克，生姜1片。

中醫(yī)認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、健腦補神、清熱解毒、生津止渴等功效，故民間有“一鴿勝九雞”的說法。所以千萬別小看這么一小鍋湯，它可是營養(yǎng)的九次方......具有大補功能。食材主料鴿子 1只方法、鴿子請小販收拾干凈（最好是將鴿子悶死，不要割頸放血），和附件（鴿肝、鴿胃、鴿心）一同放入沸水中焯一下（焯過水的鴿子燉熟后，表皮光滑不易破爛），撈起過冷水沖淋。將胡椒根與紅棗沖洗，與鴿子附件一同塞進鴿子腹中，撒上適量鹽。鴿子如圖中所示裝進蒸碗里，再次撒一點鹽，擺上姜片，注入清水（水沒過鴿身1/3處即可，湯太多會沖淡鮮味）,倒一小勺料酒。蒸碗蓋上蒸蓋（沒有碗蓋，就蒙一層保鮮膜），放進高壓鍋閉上鍋蓋，中火燜燒20分鐘左右即可。（時間僅作參考，根據(jù)自家廚房炊具的火力定時間。）出鍋 end 注意事項胡椒根一次食用量10-15克為宜，胡椒根不能直接食用，而是喝其湯，胡椒根還可以洗凈再燉煮一次湯。

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蟲草的功用，功能冬蟲夏草有啥 2022-08-04 09:27 下一篇