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                                    蟲草花煲鵝，鵝煲湯有用什么煲好點(diǎn)有什么功效 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草花煲鵝，鵝煲湯有用什么煲好點(diǎn)有什么功效 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-04 10:27
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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    1，鵝煲湯有用什么煲好點(diǎn)有什么功效 
    

    放點(diǎn)蟲草花煲湯吧
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    蟲草花煲鵝
    

    2，蟲草老鵝煲的做法蟲草老鵝煲怎么做好吃蟲草
    

    






主料新鮮鵝肉半只花菇3只蟲草28克枸杞8克輔料八角3個(gè)桂皮1塊香葉5片蔥段適量姜片5片鹽少許料酒少許													步驟1.鵝肉選用是現(xiàn)殺的新鮮鵝肉，冰凍的煲湯沒(méi)有鮮味哦。切成小塊后，鍋中水燒開(kāi)，焯掉血水之后撈起，過(guò)冷水，瀝干，待用。2.材料洗凈、瀝干。放入紗布中，包好，等一下和鵝肉一起下鍋3.少許潤(rùn)鍋的油，蔥段、姜片下鍋，煸一下，鵝肉也放下去煸一下，稍微翻2次就可以了4.鵝肉煸2下，出香味之后就加入，沒(méi)過(guò)鵝肉。然后放入枸杞、花菇，當(dāng)然香菇也可以，我也放了2只提香5.上一步忘記說(shuō)了，還要加入適量料酒，然后蓋上鍋蓋，大火煮30-50分鐘左右，這得看你鍋中食材的多少而定6.大火煮了半個(gè)多小時(shí)后之后，打開(kāi)鍋蓋，撇去浮末，一般來(lái)說(shuō)出過(guò)水的肉不太會(huì)有浮末的。7.此時(shí)撈出之前的香料包，丟棄，不用。8.把泡軟的蟲草花放入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火，慢燉3-5小時(shí)左右9.最后出鍋前加入適量的鹽、蘑菇精。如果夠鮮的話，其實(shí)不需要加蘑菇精。我的配料中就沒(méi)有加。10.出鍋，放上蔥絲裝飾即可。


    蟲草花煲鵝
    

    3，蟲草花可以煲鵝嗎
    

    蟲草花可以煲鵝。用料：新鮮鵝肉半只、花菇三只、蟲草28克、枸杞八克、八角三個(gè)、桂皮一塊、香葉五片、蔥段適量、姜五片、鹽少許、料酒少許。做法：將新鮮鵝肉切成小塊后，鍋中水燒開(kāi)，焯掉血水之后撈起過(guò)冷水，瀝干，待用。材料洗凈、瀝干。放入紗布中，包好，稍后與鵝肉一起下鍋。少許潤(rùn)鍋的油，蔥段、姜片下鍋，煸一下，鵝肉也放下去煸一下，翻炒兩次即可。鵝肉翻炒兩次后加水，沒(méi)過(guò)鵝肉。然后放入枸杞、花菇、適量料酒，蓋上鍋蓋，大火煮30到50分鐘左右。撈出香料包，把泡軟的蟲草花放入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火，慢燉3到5小時(shí)。出鍋前加入適量的鹽，調(diào)味。出鍋，放上蔥絲裝飾即可。
    蟲草花煲鵝
    

    4，蟲草花的功效作用及禁忌分別是什么
    

    蟲草花可以煲鵝。用料：新鮮鵝肉半只、花菇三只、蟲草28克、枸杞八克、八角三個(gè)、桂皮一塊、香葉五片、蔥段適量、姜五片、鹽少許、料酒少許。做法：將新鮮鵝肉切成小塊后，鍋中水燒開(kāi)，焯掉血水之后撈起過(guò)冷水，瀝干，待用。材料洗凈、瀝干。放入紗布中，包好，稍后與鵝肉一起下鍋。少許潤(rùn)鍋的油，蔥段、姜片下鍋，煸一下，鵝肉也放下去煸一下，翻炒兩次即可。鵝肉翻炒兩次后加水，沒(méi)過(guò)鵝肉。然后放入枸杞、花菇、適量料酒，蓋上鍋蓋，大火煮30到50分鐘左右。撈出香料包，把泡軟的蟲草花放入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火，慢燉3到5小時(shí)。出鍋前加入適量的鹽，調(diào)味。出鍋，放上蔥絲裝飾即可。
    

    5，蟲草花蒸鴨怎么配料 
    

    蟲草花，在現(xiàn)今的這個(gè)季節(jié)不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個(gè)好主意。如“蟲草花燉野水鴨”既簡(jiǎn)單又不失為一道滋補(bǔ)的湯品，材料選用
    紅棗，桂子
    

    6，白鵝能和蟲草花煲湯嗎
    

    






　蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。　　蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和 蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。　　蟲草花煲湯可以借鑒蟲草湯來(lái)做。下面介紹一些蟲草花湯的種類和做法以及療效。　　1蟲草花百合煲鷓鴣　　在干燥的冬日，既要注重溫補(bǔ)又要潤(rùn)肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。　　材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。　　烹制：蟲草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時(shí)便可。　　2蟲草花煲瘦肉湯　　切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時(shí)，關(guān)火前放少許鹽。　　蟲草，增加免疫力，滋陰補(bǔ)腎。　　肉類中，雞肉補(bǔ)，豬肉性平，所以一般做完手術(shù)后，或者發(fā)燒的時(shí)候都不適合吃雞肉。


    

    7，蟲草花土伏苓煲烏雞可以放胡蘿卜跟玉米嗎 
    

    蟲草花燉老雞湯據(jù)介紹，“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開(kāi)來(lái)，聰明的商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。既然這玩意那么有用，家里就備了一些，用來(lái)燉湯，口感還真的可以。加上些補(bǔ)氣培元的藥材，湯燉出來(lái)是黃黃的，顏色非常好，味道也非常的不錯(cuò)。食材主料老母雞半只 輔料蟲草花黨參黃芪枸杞子淮山鹽適量步驟1.將雞斬件。2.與蟲草花等一起入鍋加水燒開(kāi)。3.文火燉兩小時(shí)加些鹽調(diào)味就好了。
    

    8，黃花和蟲草花可以一起煮來(lái)吃嗎 
    

    當(dāng)然可以一起吃啦還有一道菜呢 叫做黃花菜蟲草花燉雞湯-養(yǎng)生湯黃花菜被人們譽(yù)為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩(shī)人蘇軾有“莫道農(nóng)家無(wú)寶玉，遍地黃花是金針”之說(shuō)。黃花菜的維生素含量比卷心菜高10倍，礦物質(zhì)含量比卷心菜高3倍以上。由于含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動(dòng)，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黃花菜屬高鉀、鈉低食品，有利尿降壓作用。高血壓、腎炎病人常吃黃花菜有益；還可防治軟骨病、貧血。另外，黃花菜還含有多種氨基酸，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)今長(zhǎng)壽之邦的日本，把黃花菜列為“植物性食品中最有代表性的健腦食物”之一，尤甚對(duì)胎兒發(fā)育更為有益。因此他們兩個(gè)可以一起吃而且還有益處呢
    蟲草花,是人工的,可以煲湯的,理論上補(bǔ)腎健脾的,但是意義不大。蟲草花、紅棗、雪梨一起煲湯的,這個(gè)是可以的
    蟲草花、紅棗、雪梨一起煲湯的,這個(gè)是可以的,希望可以幫到你
    黃花蟲草花燉排骨湯
    

    9，蟲草花煲湯怎么做 蟲草花煲湯的做法 
    

    材料：蟲草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙（3克）
做法：
1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。
2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。
    冬天多用蟲草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營(yíng)養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。
    將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部然后將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅加水裝滿燉盅最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火燉2個(gè)小時(shí)即可
    

    10，鵝和什么燉湯好 
    

    原料土鵝一只、鐵棍山藥、枸杞。折疊編輯本段做法1、山藥去皮后，馬上浸泡在水中防止氧化；2、土鵝洗凈，瀝干水分，剁成大塊；3、冷水下鍋，大火煮開(kāi)，加點(diǎn)料酒，繼續(xù)滾煮2分鐘，撇去浮沫；4、撈出，用溫水沖洗掉鵝塊表面的浮沫和雜質(zhì)；5、洗好的鵝塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開(kāi)；6、撇凈浮沫后，加蔥段和姜片，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右；7、加入切成滾刀塊的山藥，繼續(xù)小火慢燉；8、燉至山藥軟爛，用鹽調(diào)味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。
    放點(diǎn)蟲草花煲湯吧
    冬季御寒第一湯……大鵝燉冬瓜 原料： 大鵝、冬瓜、蔥、姜、鹽。 做法：
    黃芪，黨參，只要放2片
    鵝是不適合燉湯的. 給你一個(gè)燉的方法！鵝殺好斬件后，燒鍋下油，爆香姜蒜，下鵝翻炒至完全沒(méi)有血色，期間放白酒灑鍋邊，增加香味。炒三分鐘左右，放南乳5塊，柱侯醬2匙更左右，繼續(xù)翻炒兩分鐘。然后放500克水，五香粉1/4包，陳皮，糖，味精，鹽，胡椒粉生抽，老抽各適量。最后放進(jìn)壓力鍋里，以噴氣為計(jì)算，12分鐘后你就有一鍋香噴噴的鵝火鍋了。           冬筍煲鵝掌口味：咸鮮味      工藝：原燉冬筍煲鵝掌的制作材料：主料：鵝腳翼500克,冬筍250克調(diào)料：鹽4克,料酒50克,味精2克,香油10克,大蔥5克,姜10克教您冬筍煲鵝掌怎么做，如何做冬筍煲鵝掌1.先將鵝掌洗凈，剁去爪尖，再一剁兩半，然后用沸水焯一下，放入砂鍋內(nèi)加水1500克，燒開(kāi)后，撇去浮沫，移至小火，將鵝掌煮至八成熟即成。2.將冬筍去殼，切成3.3厘米長(zhǎng)條，用沸水焯一下，放鵝掌鍋內(nèi)，待鵝掌和冬筍煮至熟爛時(shí)，加蔥、生姜、黃酒、精鹽、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上麻油即成。冬筍煲鵝掌的制作要訣：料酒又稱黃酒。
    

    11，蟲草怎么吃效果最好
    

    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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