黃骨魚燉蟲草，十二子腸癌晚期不能手術(shù)如何是好
發(fā)布時(shí)間：2022-08-04 10:56
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十二子腸癌晚期不能手術(shù)如何是好你好，你說(shuō)的情況最好采用有效的傳統(tǒng)中藥保守治療，有可能康復(fù)，許多患者康復(fù)后能夠長(zhǎng)期存活。祖國(guó)醫(yī)學(xué)用傳統(tǒng)中藥有非常獨(dú)到的治療方法，建議你用蟲草、豬苓、明黨參、桑寄生、青陽(yáng)參、香菇、紅豆蔻、桑白皮、杜仲、降……
1，十二子腸癌晚期不能手術(shù)如何是好
你好，你說(shuō)的情況最好采用有效的傳統(tǒng)中藥保守治療，有可能康復(fù)，許多患者康復(fù)后能夠長(zhǎng)期存活。祖國(guó)醫(yī)學(xué)用傳統(tǒng)中藥有非常獨(dú)到的治療方法，建議你用蟲草、豬苓、明黨參、桑寄生、青陽(yáng)參、香菇、紅豆蔻、桑白皮、杜仲、降香、茯苓、白術(shù)、八月札、知母、片姜黃、制南星、山萸肉、木瓜、仙茅、制半夏、補(bǔ)骨脂、獨(dú)活、石菖蒲、仙鶴草、大薊、山奈、枸杞子、薏苡仁、地榆、白前、丹皮、射干、當(dāng)歸、土鱉蟲、青黛、肉桂、苦參、金精粉、葫蘆巴、白癬皮、赤芍、山豆根、遠(yuǎn)志、澤瀉、金銀花、烏術(shù)粉、制鱉甲、連翹、紫草、桃仁、三七治療，見效快，療效確切，對(duì)十二子腸癌效果非常好，臨床應(yīng)用于十二子腸癌患者的治療，其功效能在短期內(nèi)縮小腫塊，控制轉(zhuǎn)移、減輕痛苦、穩(wěn)定病情、延長(zhǎng)生存期，甚至達(dá)到臨床治愈。這些傳統(tǒng)中藥配合使用可以有效控制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移擴(kuò)散，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能以達(dá)到抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)又不產(chǎn)生副作用，均在治癌抗癌的同時(shí)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，最終達(dá)到戰(zhàn)勝癌癥的目的，并可以防止殘存癌細(xì)胞卷土重來(lái)，杜絕復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。希望正確治療，早日康復(fù)！
患者體質(zhì)如何，如果一直較差最好是保守治療，可以有效的防止癌細(xì)胞進(jìn)一步擴(kuò)散，有效的延長(zhǎng)患者的壽命。不能手術(shù)的話 結(jié)合病人體質(zhì) 看能不能放化療 最好是結(jié)合中藥治療有利于恢復(fù)
患者多大？現(xiàn)在什么癥狀？中西醫(yī)結(jié)合治療可以提高治愈的希望，對(duì)于晚期患者可以提高生存率。我是在中醫(yī)腫瘤醫(yī)院工作的，需要幫助的話，我可以根據(jù)患者情況給你提供一個(gè)中藥治療方案。針對(duì)無(wú)法手術(shù)的腸癌晚期可考慮生物免疫治療，生物免疫治療是優(yōu)于手術(shù)、放療和化療的最新的腫瘤治療技術(shù)，也是目前最成熟、運(yùn)用最廣泛的腫瘤生物治療技術(shù)，可以直接殺傷腫瘤細(xì)胞，防復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，提高自身免疫力及生活質(zhì)量。對(duì)癥給出患者有效的中醫(yī)保守治療，能有效的控制病情，無(wú)副作用，從而有效的延長(zhǎng)患者的生存周期。
2，黃骨魚怎么燉湯
黃骨魚燉湯一定要注意，這樣做的才營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣，味道也很好
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3，燉蟲草要燉多久
冬蟲夏草可以隔水燉，清燉時(shí)間為半小時(shí)左右，可以放冰糖。 知識(shí)拓展 2.1隔水燉 隔水燉的做法，非常符合健康飲食的觀念。由于燉盅容積的限制，盅里只能放幾根蟲草。隔水燉始終恒溫在100°不會(huì)開鍋。 這樣燉出的東西湯是清澈的，并且不會(huì)破壞原材料。 2.2蟲草常用食法 隔水燉：即將蟲草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火燉20-30分鐘。 泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。 煮粥蒸飯：用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎輔助治療會(huì)有良好效果。 和肉類燉：燉肉時(shí)候，將蟲草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。 2.3食用禁忌 冬蟲夏草不是適合所有人吃，也不是包治百病，而且服用冬蟲夏草的量并非越多越好，每天以3~5克為宜，根據(jù)體質(zhì)需要連續(xù)服用1-3個(gè)月才有效果。 冬蟲夏草適合人群：老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食；體虛多汗、自汗、盜汗者宜食；病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食；腎氣不足、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精者宜食；癌癥患者及放療化療后宜食；糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。 冬蟲夏草不適合人群：有實(shí)火或邪勝者不宜用（如有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃，感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)），體制偏熱的健康人群和小孩子盡量不要吃，懷孕3個(gè)月后也不宜吃冬蟲夏草！ 
4，黃骨魚怎么做著好吃
冬蟲夏草可以隔水燉，清燉時(shí)間為半小時(shí)左右，可以放冰糖。 知識(shí)拓展 2.1隔水燉 隔水燉的做法，非常符合健康飲食的觀念。由于燉盅容積的限制，盅里只能放幾根蟲草。隔水燉始終恒溫在100°不會(huì)開鍋。 這樣燉出的東西湯是清澈的，并且不會(huì)破壞原材料。 2.2蟲草常用食法 隔水燉：即將蟲草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火燉20-30分鐘。 泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。 煮粥蒸飯：用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎輔助治療會(huì)有良好效果。 和肉類燉：燉肉時(shí)候，將蟲草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。 2.3食用禁忌 冬蟲夏草不是適合所有人吃，也不是包治百病，而且服用冬蟲夏草的量并非越多越好，每天以3~5克為宜，根據(jù)體質(zhì)需要連續(xù)服用1-3個(gè)月才有效果。 冬蟲夏草適合人群：老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食；體虛多汗、自汗、盜汗者宜食；病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食；腎氣不足、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精者宜食；癌癥患者及放療化療后宜食；糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。 冬蟲夏草不適合人群：有實(shí)火或邪勝者不宜用（如有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃，感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)），體制偏熱的健康人群和小孩子盡量不要吃，懷孕3個(gè)月后也不宜吃冬蟲夏草！
5，魚加什么燉湯最有營(yíng)養(yǎng)
清明時(shí)節(jié)正是西江魚汛期，大量河鮮如鱸魚、筍殼魚、河鯽、邊魚、河鯉、黃骨魚等正值上市，為吃魚的好季節(jié)。豆腐滾筍殼魚則起到理想的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。筍殼魚是"營(yíng)養(yǎng)密集型"食品，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，還富含磷、鈣、鐵、維生素d等；豆腐為食藥兼?zhèn)涞氖称罚}相當(dāng)高。更主要兩者的蛋白質(zhì)都不一樣，豆腐缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這在魚中卻十分豐富；魚的苯丙氨酸少，豆腐中則多，搭配后便取長(zhǎng)補(bǔ)短，可將人體對(duì)鈣的吸收率提高20倍。因而此湯不僅鮮美可口，且具益氣補(bǔ)虛、養(yǎng)顏美膚。 材料：豆腐2塊、芫荽2棵、筍殼魚500克、生姜3片。 烹制：豆腐洗凈；芫荽洗凈，切碎。筍殼魚宰洗凈，在鐵鑊中慢火煎至微黃后，加入生姜和清水1250毫升（5碗量），武火滾沸改中火滾20分鐘，下豆腐，稍后再下芫荽，調(diào)入適量食鹽便可。水魚湯 配方：生地20克 草果2個(gè) 生姜10克 蔥20克 料酒20克 水魚1只 紅棗7枚 制作： 1．將水魚去頭爪，除去內(nèi)臟；生地洗凈，切片，蔥切段、姜切片。 2．將水魚放在鍋內(nèi)，放入生地、蔥、姜、紅棗、草果憨擔(dān)封桿莩訪鳳詩(shī)脯澗、料酒，加水3000毫升，置武火上燒沸，文火炮熬l小時(shí)即成。 食法：每日2次，佐餐食用。 功效：滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)氣補(bǔ)血 玉參水魚湯 基本特點(diǎn) 溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 基本材料 水魚1只 玉竹25克 北沙參25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片 [制法]：1.水魚放入熱水鍋中，將熱水慢慢燒開，直至水魚被燙死，剖開去內(nèi)臟，洗凈斬件；玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗（去核）、陳皮（去瓤）分別用清水洗凈。 2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味食用。 [功能]：溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 [適用范圍]：用于皮膚干燥或皺、唇開舌燥、干咳無(wú)痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之后陰虛津虧之口干咽燥等癥。常用本湯有潤(rùn)澤肌膚、補(bǔ)益身體、防止皮膚干燥、皺裂的作用。 草紅棗水魚湯 材料，蟲草一兩、紅棗十枚、生姜一片、水魚一斤。 制作方法，先將水魚放滾水中燙洗干凈，除去內(nèi)臟。紅棗去核，生姜去皮洗凈、切片。 將所有原料放入煲中加水適量，隔水燉煮四小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。據(jù)說(shuō)能滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、補(bǔ)益血?dú)狻⒅委燁^痛眩暈。
6，蟲草花可以和魚一起煲湯嗎
蟲草花和魚可以一起煲湯蟲草花燉魚的做法 原料：新鮮黑頭魚1條，新鮮蟲草花適量，生姜片、蒜片、料酒、胡椒粉、鹽各適量。 準(zhǔn)備工作： 黑頭魚殺好治凈后擦干水分，新鮮蟲草花洗凈，待用。 做法步驟： 1、鍋里多放點(diǎn)油，加少許鹽（在油里加點(diǎn)鹽，煎魚不容易粘鍋），燒至7成熱時(shí)把魚放在鍋里，煎至兩面金黃色。 2、把生姜片和蒜片放在鍋里煎出香味，倒入開水，大火燒滾后烹入少許料酒，等魚湯呈奶白色時(shí)轉(zhuǎn)成小火。 3、放入蟲草花燉煮5分鐘左右，加胡椒粉和鹽調(diào)味就可以了。
7，蟲草花蒸無(wú)骨則魚做法
1、蟲草花半兩洗凈，姜切片，蔥切末待用；2、水魚1斤剖腹去頭及內(nèi)臟，切塊；3、加入鹽、糖、生粉各1匙、姜蔥少許腌制5分鐘后再下花生油、胡椒粉拌勻；4、最后加入蟲草花，鋪在荷葉上，入蒸鍋旺火蒸6分鐘即可；5、裝盤趁熱食用。首先要將魚拆骨。魚的拆骨分生拆和熟拆兩種。 (1)熟拆是將魚煮熟或蒸熟后取出魚頭、魚骨、魚刺。這種方法較方便。 (2)生拆的方法 是:先在魚腮蓋骨后切下魚頭，隨后將刀貼著脊骨向里批進(jìn)，魚身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片魚肚。批下半片魚肚，魚翻身，刀仍貼脊骨運(yùn)行，將另半片也 批下，隨后魚皮朝下，肚朝左側(cè)，斜刀將魚刺批去，如果要去皮，大魚可從魚肉中部下刀，切至魚皮處，刀口貼魚皮，刀身側(cè)斜向前推進(jìn)，除去一半魚皮。接著手抓 住魚皮，批下另一半魚肉。如果是小魚，可從尾部皮肉相連處進(jìn)刀，手指甲按住魚皮斜刀向前推批去掉魚皮。如果要做花色菜，如"八寶釀魚"、"口袋魚"等，則 要取整魚剔骨法。方法是:使魚肚朝左、背朝右躺在砧上，刀貼魚背骨橫批進(jìn)去，深及魚肚，批斷脊骨與肋骨相連處(勿傷皮)。然后魚翻身，批開另一端脊骨與 肉，在靠近頭部的脊骨斬?cái)嗷蛴檬咒z斷，拉出脊骨，在魚尾處斬?cái)嗉构恰ｋS后將魚腹朝下放在墩子上，翻開魚肉，使肋骨露出根端，將刀斜批進(jìn)去，使肋骨脫離魚 肉，將兩邊肋骨去掉后，即成頭、尾仍存，中段無(wú)骨，仍然保持魚形完整的脫骨魚了。 (1)魚頭 緊靠胸鰭后端，直線斬下。胸鰭要求留在魚的頭部。魚頭宜作紅燒頭尾、頭尾湯、沙鍋魚頭等。 (2)魚尾 緊靠臀鰭前端，直線斬下。臀鰭要求留在魚的尾部。魚尾宜作糟甩水、紅燒魚尾等。 (3)魚中段 以脊梁骨為準(zhǔn)斬下，要求脊梁骨留在魚的中段肉中。宜作魚片、魚絲等。 (4)魚肚檔 以脊梁骨為準(zhǔn)斬下，在肚膛中不留脊梁骨，實(shí)際上就是魚頭、魚尾、魚中段去掉后所留下的那部分。宜作紅燒肚檔、糟肚檔等。 介紹一種做法 原料: 新鮮扁魚剁椒 做法: 1)將扁魚刮去魚鱗,洗殺凈. 2)在魚身上兩面,均勻的切小細(xì)刀.切斷魚骨后.并均勻的抹上鹽. 3)熱油鍋,煎香姜片后,把魚兩面煎黃后撈出.(當(dāng)然如果用多些油炸后,那魚骨被炸酥松,就成了無(wú)魚骨了) 。 4)留少許油.煸炒一下剁椒后.放入無(wú)骨魚.加少量清開水.酒.糖.大火煮開,小火略燜一會(huì)入味即可。
8，魚加什么燉湯最有營(yíng)養(yǎng)
一般魚湯加點(diǎn)老陳皮和生姜就可以了!陳皮可曾鮮去醒又不失魚的營(yíng)養(yǎng),魚最好先煎黃再煲. 清明時(shí)節(jié)正是西江魚汛期，大量河鮮如鱸魚、筍殼魚、河鯽、邊魚、河鯉、黃骨魚等正值上市，為吃魚的好季節(jié)。豆腐滾筍殼魚則起到理想的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。筍殼魚是"營(yíng)養(yǎng)密集型"食品，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，還富含磷、鈣、鐵、維生素D等；豆腐為食藥兼?zhèn)涞氖称罚}相當(dāng)高。更主要兩者的蛋白質(zhì)都不一樣，豆腐缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這在魚中卻十分豐富；魚的苯丙氨酸少，豆腐中則多，搭配后便取長(zhǎng)補(bǔ)短，可將人體對(duì)鈣的吸收率提高20倍。因而此湯不僅鮮美可口，且具益氣補(bǔ)虛、養(yǎng)顏美膚。
材料：豆腐2塊、芫荽2棵、筍殼魚500克、生姜3片。
烹制：豆腐洗凈；芫荽洗凈，切碎。筍殼魚宰洗凈，在鐵鑊中慢火煎至微黃后，加入生姜和清水1250毫升（5碗量），武火滾沸改中火滾20分鐘，下豆腐，稍后再下芫荽，調(diào)入適量食鹽便可。水魚湯 配方：生地20克 草果2個(gè) 生姜10克 蔥20克 料酒20克 水魚1只 紅棗7枚 制作： 1．將水魚去頭爪，除去內(nèi)臟；生地洗凈，切片，蔥切段、姜切片。 2．將水魚放在鍋內(nèi)，放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上燒沸，文火炮熬l小時(shí)即成。 食法：每日2次，佐餐食用。 功效：滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)氣補(bǔ)血 玉參水魚湯 基本特點(diǎn) 溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 基本材料 水魚1只 玉竹25克 北沙參25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片 [制法]：1.水魚放入熱水鍋中，將熱水慢慢燒開，直至水魚被燙死，剖開去內(nèi)臟，洗凈斬件；玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗（去核）、陳皮（去瓤）分別用清水洗凈。 2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味食用。 [功能]：溫潤(rùn)肺胃、生津止咳 [適用范圍]：用于皮膚干燥或皺、唇開舌燥、干咳無(wú)痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之后陰虛津虧之口干咽燥等癥。常用本湯有潤(rùn)澤肌膚、補(bǔ)益身體、防止皮膚干燥、皺裂的作用。 草紅棗水魚湯 材料，蟲草一兩、紅棗十枚、生姜一片、水魚一斤。 制作方法，先將水魚放滾水中燙洗干凈，除去內(nèi)臟。紅棗去核，生姜去皮洗凈、切片。 將所有原料放入煲中加水適量，隔水燉煮四小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。據(jù)說(shuō)能滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、補(bǔ)益血?dú)狻⒅委燁^痛眩暈。
9，腎虛怎么辦
腎虛采用飲食調(diào)理方法可取得良好效果。 一、杜仲腰花 :取杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對(duì) ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法 :先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi) ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入調(diào)味品即可食用。每日 1次。 二、茴香燉煮腎 :取小茴香 20克 ,豬腰 1對(duì) ,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法 :先將豬腰(即豬腎 )洗凈后 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后 ,放入鍋內(nèi) ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽(yáng)虛的腎虛腰痛。 三、杞地山藥粥 :取生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。制法 :將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。 腎虛宜食物品 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。 粟米 又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣。《名醫(yī)別錄》及《滇南本草》中都說(shuō)到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·豇豆 又稱飯豆、長(zhǎng)豆。性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對(duì)腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說(shuō)它能“滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。” 牛骨髓 有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益髓的作用。《本草綱目》說(shuō)它能“潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對(duì)腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。 狗肉 性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽(yáng)，故腎陽(yáng)不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認(rèn)為：狗肉“補(bǔ)胃氣，壯陽(yáng)，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說(shuō)：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽(yáng)虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。《飲膳正要》認(rèn)為：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對(duì)腎虛勞損，腰膝無(wú)力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 豬腎 性平，味咸。唐·淡菜 有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說(shuō)它“補(bǔ)腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“干貝補(bǔ)腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說(shuō)它能“滋真陰”，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認(rèn)為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。”清·芡實(shí) 性平，味甘澀，有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。《本草經(jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說(shuō)它能“補(bǔ)脾固精”。《本草新編》中還說(shuō)：“芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。 栗子 性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。首先要搞清是陽(yáng)虛，陰虛，還是氣虛
1，怕冷，手腳冰涼，睡覺(jué)喜歡蜷著的。有這些基本癥狀的是陽(yáng)虛，可以服用金匱腎氣丸或者是桂附地黃丸
2，盜汗，潮熱，怕熱，可以服用知柏地黃丸
3，氣短，不想說(shuō)話，渾身無(wú)力，這是氣虛，可以服用腎氣丸
但是事實(shí)很難得是單一的病，大多是互相參雜的，要具體的進(jìn)行辯證，建議你去找個(gè)中醫(yī)看看腎虛指腎臟精氣陰陽(yáng)不足。腎虛主要分為腎陰虛和腎陽(yáng)虛。 中醫(yī)所指的腎虛的種類有很多，其中最常見的是腎陰虛、腎陽(yáng)虛。 腎虛的癥狀：腎陽(yáng)虛的癥狀為腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，甚至還有水腫，也就是說(shuō)表現(xiàn)為“寒”的癥狀，性功能不好也會(huì)導(dǎo)致腎陽(yáng)虛；腎陰虛的癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等。 如何辨別腎陰虛和腎陽(yáng)虛？ [1]腎陰虛：主要癥狀是腰膝酸軟，五心煩熱，更會(huì)有以下諸癥：眩暈耳鳴、形體消瘦、失眠多夢(mèng)、顴紅潮熱、盜汗、咽干、男子陽(yáng)痿，遺精早泄，婦女經(jīng)少、經(jīng)閉、崩漏、不孕、尿短赤黃。補(bǔ)腎陰虛的藥物多是甘寒藥，如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋參等，中成藥的代表是六味地黃丸。 腎陽(yáng)虛，表現(xiàn)為面色白或黝黑、腰膝酸疼、精神不振、手足冰冷、畏寒怕風(fēng)、腹瀉、身體浮腫等。此外，女子會(huì)出現(xiàn)不孕、遺尿、浮腫、性欲低下等癥狀。補(bǔ)腎陽(yáng)虛藥物多是熱性藥，如附子、肉桂、鹿茸等，中成藥的代表是金匱腎氣丸。
10，常見的粵菜有那些
粵菜 香酥鳳腿 酥鹽雞塊 脆皮雞 甘菊豬肚 油淋雞 上湯蝦丸 蘋果牛肉燉煮 沙參玉竹老鴨湯 杜仲山楂豬肚湯 沙茶牛肉 扣肉 白果鴨煲 蒜子瑤柱脯 蒜子瑤柱豆苗 鮮檸脆蝦球 翡翠豆腐 東江菜 東江東坡宴 黨參麥冬瘦肉湯 東江鹽焗雞 無(wú)花果燉瘦肉 貝絲扒菜膽 豆苗蘑菇湯 豆泥紅棗 粉蒸牛肉 古法扣全端 廣式鹵鴨翅 芙蓉蟹 米茸芋絲蝦煲 干炒牛河 紅扒魚肚 蘋果燉魚 清潤(rùn)紅綠糖水 鳳吞翅 賽螃蟹 桑杏燉豬肺 蛇羹 水晶蟹粉卷 素釀南瓜 酸菜魷魚 酸湯龍骨面 鼎湖上素 香脂醋風(fēng)味烤雞 炸烹鱸魚腩 龍鳳顯富貴 富貴手撕雞 雪花魚翅 酒烹海螺 富貴黃金卷 面醬銀絲青耗 冰皮鹽水雞 麒麟石斑魚 麒麟鱸魚 青蒜鯉魚湯 礦泉水冷面 枸杞粥 竹筍西瓜皮鯉魚湯 玉米須豬小肚湯 油浸鯧魚 兩吃多寶魚 燉豆腐豬蹄香菇 車前草煲小肚 生炊龍蝦 核桃雞湯 豉汁蟠龍鱔 胡蘿卜生魚湯 鐵板黑椒牛柳 新式菠蘿咕咾肉 蘿卜泡菜 西蘭花大龍蝦 百合陳皮鯽魚湯 白斬雞 白灼蝦 木瓜粟米花生生魚湯 番茄拌豆腐 潮州肉凍 牡蠣蒸米飯 古老肉 南北杏川貝燉鷓鴣 姜茸檸檬鋦雞腿 闊少煲仔飯 干燒冬筍 雞蓉奶油羹 粵菜 雞蟲湯 牛奶煮平菇 椒鹽蝦 煎金錢牛柳 白切雞 蟹黃魚翅 燉禾蟲 米酒茶香鴨 清風(fēng)送爽 涼拌辣味螺 豬肝枸杞子湯 果汁鵪鶉 茶熏八爪魚 花雕雞 潮州燒雁鵝 深圳新全盛海鮮酒樓 咖喱燜雞 冬荷煲老鴨湯 風(fēng)林茄子 咕嚕肉 雞燜蟹煲 赤小豆粟米須生魚湯 香煎牛仔骨 蓮藕煲淋豬踭 避風(fēng)塘金蒜炒蟹 粉絲焗膏蟹 淡糟香螺片 鹿角菜蛤蚧水魚湯 三絲魷魚 檸檬雞 番茄煮紅衫魚 麥芽黨參茯苓牛肚湯 皮片乳豬 冬蟲夏草龜湯 深圳鹽田海鮮街 清湯炸肚 三色龍蝦 葛粉清毒湯 梅花粥 雪花魚肚 昆布海藻煲黃豆湯 吉列海鮮卷 蓮子豬心湯 涼瓜肉排湯 川貝雪梨豬肺湯 秘制國(guó)藥中華鱉 蛋心圣女果 樹花燉土雞 生嗜雞塊 香菇醉雞 清江魚茄子煲 蜜汁一品肉 柱侯醬鳳爪 水晶扣肉 果汁煎肉脯 姜蔥煀鯉魚 瓤木花雀 滑蛋牛肉 鮮蕉蕾鯽魚瘦肉湯 豉椒炒牛肉 明爐梅子鴨 口福雞 紅辣椒爆炒鱔片 紅燒香竹鼠 西汁乳鴿 素?zé)Z 降壓清熱海帶湯 夏暑清煩湯 豆腐咸魚頭湯 雪梨豬踭湯 三皮絲 三絲拌糟雞 清補(bǔ)羊肉湯 么么喳喳珍珠糖水 燒瓤鮮沙蟲 解暑醒酒湯 芥蘭牛肉 鍋貼石斑夾 肉蓯蓉海參燉瘦肉 燕窩燉雪梨 干炸蟹棗 湛江雞 冬菇馬蹄莧菜豆腐羹 冬瓜排骨清湯 祛濕通淋糖水 黑豆鯉魚湯 黃金豆腐 香煎茄片 蘆筍生魚壽司 枸杞菊花煲排骨 池塘蓮花 魚香大蝦 菊花豬肝湯 陰菜牛展湯 草菇燒筍 紅扒排翅 五彩牛肉絲 午餐三明治 清真醬牛肉 天麻魚頭湯 荷葉雞 青豆牛肉末 客家釀豆腐 蜜豆魚片 蔬菜絲沙拉 山甲田雞片 清炒蠶豆 兩情相悅 鮮果芋泥 白灼 咸蛋蒸肉餅 甜酸海蜇 發(fā)菜蠔豉湯 大魚頭豆腐湯 香炸龍鳳蛋 西洋菜鴨腎湯 山藍(lán)豬瘦肉湯 牛蒡潑蛋 元寶牛蒡 葛根清肺湯 銀耳杏仁百合湯 猴頭菇燉竹絲雞 蠔皇鳳爪 羅漢果西洋菜豬踭湯 車前子油燜蝦 什錦燴飯 豬肝綠豆粥 珍珠鯉魚 大豆薺苨豬腰湯 南瓜冰糖水 三雪蚌花瘦肉湯 北杏參地老鴨湯 車前子紅棗田螺湯 玉竹燉鷓鴣 人參地黃燉蜜糖 金腿鯽魚 涼瓜浸田雞 鮮竹牛肉 西柚三文魚 溜肝尖 沙丁魚烙 牛蒡沙拉 昆布海澡瘦肉湯 羅漢果燜瓜子雞 海參燉瘦肉 魚膠圓肉燉水鴨 蘭度鴿脯 板栗燜仔雞 地膽頭燉豬月展 姜絲肉蟹 扁豆薏米燉雞腳 煎丸子 淺色海鮮豉油 秘制鴛鴦雞 西式蘆筍湯 三菇浸魚云 石榴雞 油豆腐鑲?cè)?紅棗燉蠶蛹 梅干菜燒肉 潤(rùn)燥黃豆肉排湯 槐花豬腸湯 芥蘭炒香腸 西紅柿肉片湯 生魚葛菜湯 四味山藥膏 烏骨雞歸黃湯 淡菜紫菜瘦肉湯 番茄海蜇 山楂核桃茶 羅漢果八珍湯 麻仁當(dāng)歸豬踭湯 奶味蘆筍湯 豬脾棗米粥 韭菜炒肉 銀杞明目湯 芡實(shí)豬肚湯 沙茶牛蒡 北芪瘦肉 化積解熱飲 豬肚黃芪湯 姜絲焗肉蟹 粉絲香菇蛋湯 金盞松茸 海帶清熱湯 薏仁馬蹄湯 綠菊魚頭湯 竹蔗芫荽湯 溜腰花 蛋黃里脊卷 蛋黃鳳尾白玉卷 乳酪蒸蝦仁 冬瓜鱧魚湯 龍王夜宴 炸吉利排骨 冬瓜湯譜 花旗有“參”燉蛋蛋 魚柳燴雜海鮮 牛蒡脆腸 甘檸芝麻蝦 洋參雪耳燉燕窩 白果南杏生魚湯 糖醋蜜肉 太子參百合田雞湯 黃豆瑤柱兔肉湯 青紅蘿卜杏仁湯 參麥雪梨瘦肉湯 雪耳冬菇豬胰湯 串燒海鮮 素炒腐球 檸汁炸軟雞 香蕉治燥咳糖水 蔊菜蘿卜豬肺湯 牛蒡茶凍 黑胡椒牛柳 薤白三七雞肉湯 菊花魚丸 蘆筍炒牛肉 辣子鍋巴脆皮魚丁 茄汁牛蒡雞塊 七彩什錦煲 清蒸白鱔 涼拌牛蒡 冬菇雞腳湯 松脆海蜇皮 紅燒牛蒡肉捲 豆腐蟹肉忌廉湯 子蘿卜湯 舟山海鮮面 西瓜配澳洲奶酪 胡蘿卜排骨湯 板栗煲老雞 蘿卜燒排骨 芹菜清疸湯 清腸胃熱湯 甘甜黑巧克力 芹菜清熱利尿湯 虎皮燴雞丁 蛋黃卷 京式酸辣湯 翡翠鴛鴦帶 牛蒡排骨湯 咖喱櫻桃 蘿卜牛百葉湯 南北杏仁鵪鶉湯 蘭花金錢釀發(fā)菜 辣椒泡魚 溜黃菜 老黃瓜陳腎湯 清潤(rùn)養(yǎng)肺湯 牛展湯 葛粉清胃火 香蕉冰糖湯 豬肝菠菜湯 蟹黃扒蘆筍 川貝燉鷓鴣 濕熱肝炎馬齒莧湯 茄汁牛肉湯 黑森林蛋糕為愛吃狂 香脆蘋果蝦仁 炒鴨腸 蔥豉豆腐湯 電飯鍋鹽焗手撕雞 黨參黃芪燉雞湯 金牌蒜香骨 頤和大酒店秘制養(yǎng)生湯 豉汁涼瓜炆蟹 姜蔥蜆芥蒸魚云 老鴨淮杞湯 砂鍋鴨塊 青蘿卜陳皮煲鴨湯 蘆筍大蝦 參附鴿 猴腦湯 鹽步秋茄 香滑鱸魚球 紅棗紅糖煮南瓜 白背葉根豬骨湯 木耳炒肉片 廣式點(diǎn)心 蜜汁叉燒 團(tuán)圓湯 奶香菠菜 西洋菜蜜棗鯽魚湯 三色雞丁 脆皮魚香牛肉 花旗參燉水鴨 花生紅米飯 杞子牛肝湯 石花菜鮑魚湯 淮杞塘虱魚湯 沙田柚花豬肚湯 玉竹百合豬瘦肉湯 劍花馬蹄白鱔湯 狗肝菜冰糖湯 白芷當(dāng)歸鯉魚湯 丁香魚餃 金銀雙脆 百合炒西蘭花 涼拌三色 什錦豆腐湯 絲瓜燉豆腐 豬蹄蔥白燉豆腐 植物添銀花 冬瓜鮮荷葉煲鴨 熗羊肚青椒 腰片豆腐湯 山藥蒸鯽魚 甜椒滾潺菜湯 三丁燴蝦仁 上湯奶白菜 三色雜燴粥 番茄炒豆腐 云腿蝦茸莢 事事平安 蒜拌空心菜 糖醋嫩藕 木耳紅棗粥 姜汁拌菠菜 卷心菜洋蔥汁 冬菇扒茼蒿 胡椒生姜滾豬瘦肉 薏仁豬肚湯 豬肚包雞 燒汁蛇絲豆腐 雪耳燉白鴿 五子毛桃煲雞 白蘿卜青欖煲豬骨 海帶蘿卜湯 粉絲海米芹菜湯 白茅根茵陳湯 薏仁苦瓜粥 山藥薏仁茯苓粳米粥 蒿子桿炒肉絲 鮮茯苓蝎子燉鹿脊湯 兔肉燉雞腳 魚片蒸水蛋 蟹柳雙丸云南小瓜 大地魚滾豆腐湯 香蔥煎釀豆腐 川貝芡實(shí)鷓鴣湯 咸魚雞粒煮豆腐 陳皮鵝 番茄薯仔牛尾湯 遲菜心滾肉片湯 豉椒炒魚干 紅棗燉鯽魚湯 黨參北芪牛肚湯 銀杏蜆鴨煲 清炒鴨掌 白汁“鱖魚” 糖醋瓦罐魚 蟹肉青瓜沙律 海蜇火腿羹 什錦蛋卷 青椒木耳蛋 豆腐芝士三明治 咖喱雞絲羹 豆角炒肉片 花膠瘦肉羹 云耳沙欖燉豬搌 木瓜煲老鴨 泉水燜鯇魚 茄汁鱈魚 煎封黃花魚 黃耆茯苓雞湯 醋拌蓮藕 香菇魚片粥 蘿卜鮮蝦 橄欖燉雞 麒麟石斑 雪菜滾黃花魚湯 芡實(shí)百合芋頭煲 香爆海蝦 剁椒蒸鳊魚 菜心燒肉魚干 章魚燜花腩 蒜香煙肉蒸扇貝 竹蔗紅蘿卜豬骨湯 雞醬豬扒 三寶醬蝦炒西洋菜 芝麻南瓜豆沙餅 鮮蠔燜腩肉 西擰煎軟雞 蜜瓜脆鱔 番茄蛋花湯 蘋果粟米雞肉羹 鯉魚補(bǔ)血湯 支竹羊腩煲 清補(bǔ)涼乳鴿湯 印度咖喱燜羊腩 木瓜墨魚湯 紫蘿牛肉 清湯牛腩 大地魚豬瘦肉滾豆腐湯 玫瑰露排骨 芡實(shí)江珧柱豬粉腸湯 黃芪南棗黃鱔湯 原盅燉北菇 白蘭地茄汁凍蠔 圓肉花生排骨湯 紅棗煲泥鰍魚湯 蜜瓜海螺老雞湯 蒜香煎海蝦 茭筍通草豬腳湯 蔥花炒蛋 鮮香素筍 鮮菊芋元鍋 醉菊魚片 蓮子銀耳梨 新鮮木瓜南北杏燉雪耳 參果燉瘦肉 清湯銀耳 椰子馬鈴薯牛肉湯 柚皮蒸排骨 滑炒山藥 山藥煮豆腐 栗子淮山豬蹄湯 榴蓮鮮雞湯 猴頭菇白果鯊魚骨湯 豆角干煲鯇魚尾 冬瓜赤小豆金銀腎湯 云苓黃精生蠔湯 西洋參紅棗燉乳鴿 奶魚煮菜心 金牌手撕鴨 芥菜仔夜來(lái)香白鴿湯 猴頭菇燉北菇 菜干咸魚頭豬骨湯 絲瓜百合豬肝湯 老冬瓜荷葉湯 核桃瘦肉海馬湯 火麻仁瘦肉湯 鮮奶魚茸羹 淮杞雞腳響螺湯 菇菌白菜卷 薺菜圓煮qq面 三鮮鍋巴 五彩小炒 油燜竹筍 總匯沙拉 陳皮爆河蝦 玉竹沙參鷓鴣湯 節(jié)瓜扁豆田雞湯 夏枯草菊花豬踭湯 葛花扁豆淡菜瘦肉湯 菊花葉鯇魚頭湯 絲瓜草菇滾鯪魚球湯 苦地膽豬瘦肉湯 南豆花淡竹葉豬展湯 番茄山斑魚湯 苦瓜木棉花煲牛肉湯 番茄黃骨魚湯 辣椒葉雞蛋湯 雞蛋花苦瓜瘦肉湯 荷葉檸檬瘦肉湯 紅蘿卜排骨湯 油泡桂魚球 南瓜咕老蝦 栗子蓮子豬腰湯 西式培根蔬菜卷 山萸肉合桃烏雞湯 鴨血豆腐湯 黃精靈芝蹄筋湯 桃仁飲 天麻鮑魚湯 蘿卜汁粥 干菊花粥 竹瀝姜汁粥 燉人參湯 韭菜鮮魷 糯米大棗粥 通草排骨湯 參芪母雞湯 山藥鯽魚豆腐湯 番茄牛肉羹 槐花木耳豬肚湯 眉豆莧菜田雞湯 發(fā)財(cái)好事 赤豆補(bǔ)脾粥 蓮子百合糯米粥 鮮益母草滾瘦肉湯 富貴滿粥 茶葉鯽魚湯 生姜檳榔水 涼拌白蘿卜絲 湯泡豬肚尖 西紅柿牛肉燉洋白菜 富貴有魚 山楂扁豆金銀腎湯 川貝母海蜇瘦肉湯 紅豆鯉魚湯 核桃紅米飯 三味玉翡翠 黑椒犢牛肉 生炊麒麟魚 網(wǎng)油鳳肝卷 蟹黃大生翅 炸子雞 佛手排骨 什錦冬瓜帽 燉檸檬鴨 馬鈴薯筍燜雞 肉釀生麩圓 荷包水魚 宮庭獻(xiàn)魚 炊麒麟魚 炒麥穗花魷 彩椒炒香腸 土豆罐燜雞 沙拉蛋 新興牛肉丸 田園湯 枸杞牛肝湯 淮山薏米羊腎湯 凍豆腐金針 海帶豬骨湯 眉豆花生豬蹄湯 銀耳香菇雞肉湯 雪梨木瓜燉冰糖 沙參玉竹豬皮湯 冬蟲夏草童子雞湯 木瓜生魚湯 淮杞浸烏雞 老鴨燉蟲草 瘦肉汁燉蟲草 花生支竹魚頭湯 骨碎補(bǔ)豬腰湯 淮山芡實(shí)燉魚肚 香芋油鴨煲 醬蜜汁烤鴨脯 黃瓜蟹肉筒 金菊湯丸 杏仁夏日沙拉 杏仁草莓奶昔 意式杏仁脆餅 杏仁橄欖配法式面包 醬爆螺片 油淋苦瓜 咸蛋節(jié)瓜魚尾湯 陳醋燜咸蛋 法國(guó)奶油蟹肉黑麥金筍面 雞蛋蕎麥餅 風(fēng)味沙茶魚頭鍋 香酥銀絲南乳肉 肉骨茶煲雞 燒汁煎生蠔 東北家常鍋包肉 荷葉烏雞湯 桑葚粥 清補(bǔ)涼煲蓮子魚尾湯 銀耳雪梨柚子蜜 貝母沙參蒸雪梨 五神飲 菜心炒雞肝肉 八寶蒸烏雞 白術(shù)豬肚湯 烏發(fā)仙人粥 什錦麥胚餅 丹參黃豆湯 砂仁羊肉湯 山藥百合大棗粥 大棗姜湯 圓肉杞子燉鮑魚 藥膳煲水魚 銀絲仔烏湯 苦麥菜鯇魚片滾豆腐 大豆芽薺苨黨參豬腰湯 杞子桂圓海魚湯 雪梨燉燕窩 蘇葉厚樸湯 雙仁豬展湯 海參木耳湯 劍花白鱔湯 南北杏、川貝燉鷓鴣 銀耳雪梨燉瘦肉 叉燒炒面 菠菜雞煲 青蟹粉絲煲 扣環(huán)球上湯 咖喱牛肉 龍宮照寶鴨 羅定雞排 沙拉醬炒魷魚卷 劍花蜜棗豬肺湯 清蒸石斑魚 蒜香鯰魚 千島汁雞球 炒綿羊絲 豉汁魚云 扒素子雙菇 白灼響螺片 炊石榴雞 鳳梨燴排骨 灌湯龍鳳球 廣式燒填鴨 蠔油生菜 蠔油鴨掌 淮杞燉羊肉 金錢牛排 金華玉樹雞 白云豬手 冬杏田雞精 鮮菇蝦丸湯 淳安辣椒醬 淡菜淮實(shí)山斑魚湯 潮式釀海參 炊米麩肉 炊蓮花雞 鳳梨咕嚕蝦球 燒桂花腸 蠔油網(wǎng)鮑片 干煸牛腩 決明子粥 煎封鯧魚 四寶上湯 蜜瓜螺頭雞湯 牛蒡糕 圓白菜炒臘肉 炒大明蝦 苦瓜黑魚湯 雜豆小麥粥 豉椒墨魚球 香辣脆皮明蝦 水晶明蝦球 山藥炒蝦仁 脆皮乳鴿 菜干鴨腎蜜棗湯 廣東文昌雞 蘆筍煎黃菜 燉橄欖螺頭湯 西湖牛肉羹 花生大棗豬蹄湯 炒白鴿松 牛蒡香羹 咖哩草菇 玻璃酥雞 蠔油牛肉 小煎仔雞 香蔥炒大腸 芥菜咸蛋魚頭湯 珍珠南瓜 蜜汁火方 白汁鯧魚 半煎煮金龍魚 滑蛋蝦仁 爆人參雞片 粟米香菇排骨湯 醬炒雞翼球 玉樹麒麟生魚 砂鍋螃蟹 潤(rùn)肺菜干湯 炒雞絲 香滿脆環(huán)蝦 脆皮大腸 石岐乳鴿 四喜黃豆粒 干貝湯 家傳火焗鴨 粵式酸辣湯 潤(rùn)燥熱咳飲 解熱清滯湯 草石蠶田雞湯 清燉蚌肉 赤目頭痛飲 南海里水冬瓜 鮑魚燜豬手，涼瓜燜豬腩肉，魚香茄子煲，鹵水類的，一般都是煲仔類的，味道很淡
11，有一貼子是總結(jié)每道街所需食材的類別和數(shù)量怎么找不到請(qǐng)幫忙找
【美味小鎮(zhèn)】浙菜菜譜
【嘉興粽子】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 糯米×1(1) 白糖×1(1)
【浙式蝦子冬筍】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1(2) 河蝦×1(3) 白糖×1(1)
【寧波湯團(tuán)】
【學(xué)習(xí)所需材料】 芝麻×1(2) 糯米×1(1) 白糖×1(1)
【牛肉炒三絲】
【學(xué)習(xí)所需材料】 牛肉×1(3) 豆腐×1(2) 辣椒×1(1)
【五夫醉雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 米酒×1(2) 香蔥×1(1)
【水晶冬瓜卷】
【學(xué)習(xí)所需材料】 火腿×1(3) 冬瓜×1(2) 木耳×1(3)
【梅子肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 雞蛋×1(1) 荸薺×1(2)
【翡翠魚珠】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞蛋×1(1) 鰱魚×1(2) 豌豆×1(2)
【茄汁龍魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 草魚×1(2) 蕃茄醬×1(2) 胡蘿卜×1(2)
【鑒湖魚味】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 草魚×1(2) 大蒜×1(1)
三級(jí)菜：
【西湖莼菜湯】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 火腿×1(3) 莼菜×1(3)
【芙蓉肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1)對(duì)蝦×1(3) 火腿×1(3)
【紹蝦球】
【學(xué)習(xí)所需材料】 甜面醬×1(2) 對(duì)蝦×1(3) 雞蛋×1(1)
【燴金銀絲】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 火腿×1(3) 豆苗×1(3)
【蓮香脫骨雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 火腿×1(3) 通菜×1(2)
【斬魚圓】
【學(xué)習(xí)所需材料】 草魚×1(2) 蘑菇×1(3) 火腿×1(3)
【八寶豆腐】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1(3) 雞肉×1(2) 豆腐×1(2)
【東坡肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 白糖×1(1) 米酒×1(2)
【叫化雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 對(duì)蝦×1(3) 火腿×1(3)
【南乳肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 腐乳×1(2) 豬肉×1(1) 芥蘭×1(3)
【酒香螺】
【學(xué)習(xí)所需材料】 螺肉×1(3) 冰糖×1(2) 米酒×1(2)
【長(zhǎng)興爆鱔絲】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1(2) 火腿×1(3) 鱔魚×1(3)
【軟熘鱸魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鱸魚×1(3) 香菇×1(3) 河蝦×1(3)
【紅燒海鰻】
【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1(1) 鰻魚×1(3) 大蔥×1(1)
【宋嫂魚羹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 香菇×1(3) 桂魚×1(3) 火腿×1(3)
【麒麟桂魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 桂魚×1(3) 蕃茄醬×1(2) 胡蘿卜×1(2)
【莼鱸之思】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鱸魚×1(3) 火腿×1(3) 莼菜×1(3)
【苔菜拖黃魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 面粉×1(1) 香菇×1(3) 黃魚×1(2)
【西湖醋魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1(1) 草魚×1(2) 醋×1(1)
【寧波燒鵝】
【學(xué)習(xí)所需材料】 五香料×1(3) 鵝肉×1(3) 米酒×1(2)
四級(jí)菜：
【鍋貼魚片】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1(3) 桂魚×1(3) 荸薺×1(2)
【炸蟹卷】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鱸魚×1(3) 青蟹×1(4) 雞蛋×1(1)
【南湖蟹粉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 山黑豬肉×1(4) 米酒×1(2)
【三鮮海參】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1(3) 海參×1(4) 火腿×1(3)
【流黃青蟹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 高湯×1(3) 雞蛋×1(1)
【千島焗明蝦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1(3) 高湯×1(3) 雞蛋×1(1)
【龍井蝦仁】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1(3) 西湖龍井×1(4) 米酒×1(2)
【冰糖甲魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1(1) 冰糖×1(2) 水魚×1(4)
【脆皮蟹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 香菇×1(3) 荸薺×1(2)
五級(jí)菜：
【蟲草全鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1(1) 鴨肉×1(2) 蟲草×1(5)
【鞭蓉鮑脯】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鮑魚×1(5) 雞蛋×1(1) 豌豆×1(2)
【紹什錦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 魚肚×1(5) 海參×1(4)
【蟲草燉海蝦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 蟲草×1(5) 對(duì)蝦×1(3) 米酒×1(2)
【火踵魚翅】
【學(xué)習(xí)所需材料】 魚翅×1(5) 豆苗×1(3) 金華火腿×1(4)
【雞汁燕窩】
【學(xué)習(xí)所需材料】 燕窩×1(5) 豆苗×1(3) 金華火腿×1(4)
【蟹粉魚翅】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 青蟹×1(4) 魚翅×1(5)
【桂花翅】
【學(xué)習(xí)所需材料】 魚翅×1(5) 雞蛋×1(1) 金華火腿×1(4)
【雞酪魚肚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 牛奶×1(2) 魚肚×1(5) 山黑豬肉×1(4)
注：括號(hào)內(nèi)為該食材等級(jí)。
【美味小鎮(zhèn)】川菜菜譜
二級(jí)菜：
【魚香肉絲】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 木耳×1(3) 萵筍×1(2)
【麻婆豆腐】
【學(xué)習(xí)所需材料】 牛肉×1(3) 豆瓣醬×1(2) 豆腐×1(2)
【回鍋肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 蒜苗×1(2) 豆瓣醬×1(2)
【辣子雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 雞肉×1(2) 干辣椒×1(1)
【螞蟻上樹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 豆瓣醬×1(2) 粉絲×1(2)
【二姐兔丁】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 兔肉×1(3) 芝麻×1(2)
【芋兒雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 芋頭×1(2) 雞肉×1(2)
【口水雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 雞肉×1(2) 花生×1(2)
【生爆鹽煎肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 豆瓣醬×1(2) 辣椒×1(1)
【太安魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豆瓣醬×1(2) 香菜×1(2) 鰱魚×1(2)
【沸騰羊肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 洋蔥×1(2) 雞蛋×1(1) 羊肉×1(3)
【宮保雞丁】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 干辣椒×1(1) 花生×1(2)
【糖醋排骨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 排骨×1(3) 醋×1(1) 白糖×1(1)
【水煮肉片】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 豆瓣醬×1(2) 萵筍×1(2)
【毛血旺】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 豆芽×1(2) 鴨血×1(2)
【燈籠雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 干辣椒×1(1) 米酒×1(2)
三級(jí)菜：
【萬(wàn)州烤魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 草魚×1(2) 排骨×1(3) 豆豉×1(2)
【水煮魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 草魚×1(2) 豆芽×1(2)
【白果燒雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 白果×1(3) 雞肉×1(2) 胡蘿卜×1(2)
【峨眉鱔絲】
【學(xué)習(xí)所需材料】 粉絲×1(2) 豆芽×1(2) 鱔魚×1(3)
【碧綠蝦仁】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1(3) 豆苗×1(3) 豌豆×1(2)
【犀浦鯰魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鯰魚×1(3) 五香料×1(3) 黃瓜×1(1)
【香辣盆盆蝦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1(3) 豆瓣醬×1(2) 香菇×1(3)
【羊耳雞塔】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 蘑菇×1(3) 火腿×1(3)
【豉椒桂魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 桂魚×1(3) 豆豉×1(2) 辣椒×1(1)
【豆瓣活鯉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 鯉魚×1(2) 豆瓣醬×1(2)
【重慶麻辣烤魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 草魚×1(2) 芹菜×1(2)
【椒麻浸鱸魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 鱸魚×1(3) 香蔥×1(1)
【朝天鍋】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青魚×1(3) 豬肉×1(1) 粉絲×1(2)
【糟青魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青魚×1(3) 酒糟×1(2) 米酒×1(2)
【鱖魚相面】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豆瓣醬×1(2) 桂魚×1(3) 大蔥×1(1)
【巴國(guó)缽缽?fù)谩?
【學(xué)習(xí)所需材料】 兔肉×1(3) 豆瓣醬×1(2) 大蒜×1(1)
【椒鹽黃花魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 花椒×1(2) 雞蛋×1(1) 黃魚×1(2)
【椒鹽脆鱔】
【學(xué)習(xí)所需材料】 菜心×1(2) 鱔魚×1(3) 辣椒×1(1)
【玻璃魷魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 魷魚×1(3) 菠菜×1(2) 米酒×1(2)
四級(jí)菜：
【酸辣海參】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1(2) 海參×1(4) 火腿×1(3)
【清蒸江團(tuán)】
【學(xué)習(xí)所需材料】 江團(tuán)×1(4) 蘑菇×1(3) 火腿×1(3)
【酸辣湯】
【學(xué)習(xí)所需材料】 海參×1(4) 火腿×1(3) 魷魚×1(3)
【龍眼海參】
【學(xué)習(xí)所需材料】 海參×1(4) 豆芽×1(2) 豆豉×1(2)
【香辣蟹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 芹菜×1(2) 韓城花椒×1(3)
【砂鍋雅魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雅魚×1(4) 高湯×1(3) 豬肚×1(3)
【酸菜蛇段湯】
【學(xué)習(xí)所需材料】 白菜×1(1) 蛇肉×1(4) 米酒×1(2)
五級(jí)菜：
【巴國(guó)燕翅羹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 燕窩×1(5) 魚翅×1(5) 高湯×1(3)
【芙蓉青蟹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 對(duì)蝦×1(3) 海參×1(4)
【蟲草鴨舌】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1(2) 蟲草×1(5) 排骨×1(3)
【雞蓉鮑片】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鮑魚×1(5) 雞蛋×1(1) 三黃雞肉×1(4)
注：括號(hào)內(nèi)為該食材等級(jí)。注：括號(hào)內(nèi)為該食材等級(jí)。
【美味小鎮(zhèn)】湘菜菜譜
姊妹團(tuán)子】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(0) 香菇×1(0) 糯米×1(0)
【糯米蒸排骨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 糯米×1(0) 排骨×1(0) 香蔥×1(0)
【金錢蛋】
【學(xué)習(xí)所需材料】 面粉×1(0) 甜面醬×1(0) 雞蛋×1(0)
【花菜燒牛腩】
【學(xué)習(xí)所需材料】 牛肉×1(0) 豆瓣醬×1(0) 花菜×1(0)
【臘干蒸排骨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 排骨×1(0) 香干×1(0) 辣椒×1(0)
【冬筍臘肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1(0) 臘肉×1(0) 蒜苗×1(0)
【芷江鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1(0) 大蒜×1(0) 辣椒×1(0)
【小炒黃牛肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 牛肉×1(0) 芹菜×1(0) 辣椒×1(0)
【君山銀針雞片】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(0) 雞蛋×1(0) 茶葉×1(0)
【農(nóng)家小炒肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(0) 豆豉×1(0) 辣椒×1(0)
【攸縣香干】
【學(xué)習(xí)所需材料】 蒜苗×1(0) 香干×1(0) 辣椒×1(0)
【蒜蓉粉絲白菜】
【學(xué)習(xí)所需材料】 白菜×1(0) 粉絲×1(0) 大蒜×1(0)
【百合蒸南瓜】
【學(xué)習(xí)所需材料】 百合×1(0) 南瓜×1(0) 白糖×1(0)
【干鍋花菜】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(0) 花菜×1(0) 辣椒×1(0)
【農(nóng)家一碗香】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(0) 雞蛋×1(0) 辣椒×1(0)
【小炒河蝦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 蒜苗×1(0) 河蝦×1(0) 辣椒×1(0)
【平鍋羊肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 洋蔥×1(0) 羊肉×1(0) 大蔥×1(0)
【東安子雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(0) 干辣椒×1(0) 米酒×1(0)
【瀏陽(yáng)豆豉蒸排骨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豆腐×1(0) 排骨×1(0) 豆豉×1(0)
【焦炸魚球】
【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1(0) 桂魚×1(0) 米酒×1(0)
【蕃茄魚片】
【學(xué)習(xí)所需材料】 桂魚×1(0) 雞蛋×1(0) 蕃茄醬×1 (0)
【鴛鴦桂魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 蘑菇×1(0) 桂魚×1(0) 火腿×1(0)
【干鍋黃骨魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豆瓣醬×1(0) 辣椒×1(0) 黃骨魚×1(0)
【毛家火焙魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 紫蘇×1(0) 火焙魚×1(0) 辣椒×1(0)
【子龍脫袍】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1(0) 香菇×1(0) 鱔魚×1(0)
【口味牛蛙】
【學(xué)習(xí)所需材料】 紫蘇×1(0) 豆瓣醬×1(0) 牛蛙×1(0)
【干鍋桂魚仔】
【學(xué)習(xí)所需材料】 紫蘇×1(0) 豆瓣醬×1(0) 桂魚×1(0)
【左宗棠雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(0) 大蒜×1(0) 辣椒×1(0)
【口味蝦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 大蒜×1(0) 辣椒×1(0) 小龍蝦×1(0)
【小炒黑山羊】
【學(xué)習(xí)所需材料】 香菜×1(0) 辣椒×1(0) 羊肉×1(0)
【蒜子煨羊肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 香菜×1(0) 大蒜×1(0) 羊肉×1(0)
【清湯柴把鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1(0) 香菇×1(0) 火腿×1(0)
【洪江血粑鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1(0) 糯米×1(0) 辣椒×1(0)
【長(zhǎng)沙臘牛肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 牛肉×1(0) 五香料×1(0) 白糖×1(0)
【剁椒魚頭】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豆腐×1(0) 鳙魚×1(0) 辣椒×1(0)
【韭花炒肚尖】
【學(xué)習(xí)所需材料】 韭花×1(0) 豬肚×1(0) 辣椒×1(0)
【芙蓉海參】
【學(xué)習(xí)所需材料】 海參×1(0) 火腿×1(0) 三黃雞肉×1(0)
【瀟湘五元鱉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 桂圓×1(0) 冰糖×1(0) 水魚×1(0)
【紅煨水魚裙邊】
【學(xué)習(xí)所需材料】 水魚×1(0) 山黑豬肉×1(0) 大蒜×1(0)
【口味蛇】
【學(xué)習(xí)所需材料】 蛇肉×1(0) 香菜×1(0) 寶慶朝天椒×1(0)
【原汁武陵水魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 水魚×1(0) 高湯×1(0) 山黑豬肉×1(0)
【組庵魚翅】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1(0) 魚翅×1(0) 三黃雞肉×1(0)
【紅荔鮑魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鮑魚×1(0) 對(duì)蝦×1(0) 火腿×1(0)
【荷花魚肚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 魚肚×1(0) 豌豆×1(0) 金華火腿×1(0)
【蟲草柴把鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1(0) 蟲草×1(0) 金華火腿×1(0)
【桑椹葡萄粥】
【學(xué)習(xí)所需材料】 葡萄×1(0) 薏仁×1(0) 桑椹×1(0)
【美味小鎮(zhèn)】閩菜菜譜
]:【椒鹽魚條】
【學(xué)習(xí)所需材料】 面粉×1雞蛋×1黃魚×1
【尤溪卜鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1糯米×1茶葉×1
【面線糊】
【學(xué)習(xí)所需材料】 面粉×1香菜×1河蝦×1
【泉州炸醋肉】【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1醋×1大蒜×1
【泉州肉棕】
【學(xué)習(xí)所需材料】 芋頭×1糯米×1板栗×1
【莆田炒骨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 面粉×1雞蛋×1排骨×1
【蒜子瑤柱豆苗】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1豆苗×1大蒜×1
【沙茶燜鴨塊】【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1沙茶醬×1香菇×1
【沙鍋魷魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 蘑菇×1魷魚×1大蒜×1
【煎糟鯉魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鯉魚×1酒糟×1排骨×1
【漳州填鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1五香料×1米酒×1
【荔枝肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1荸薺×1蕃茄醬×1
【三杯*肉×1干辣椒×1大蒜×1
【石山扣羊肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 腐乳×1羊肉×1米酒×1
【瓜燒白菜】
【學(xué)習(xí)所需材料】 白菜×1面粉×1黃魚×1
【十香醉排骨】【學(xué)習(xí)所需材料】 排骨×1荸薺×1蕃茄醬×1
【松只魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1香菇×1黃魚×1
【八寶葫蘆*肉×1對(duì)蝦×1豬肚×1【水晶干貝】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1香菇×1火腿×1
【福建炒飯】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1鴨肉×1河蝦×1
【蒜子瑤柱豆苗】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1豆苗×1大蒜×1
【淡糟香螺片】【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1螺肉×1蘑菇×1
【沙茶燜鴨塊】【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1沙茶醬×1香菇×1
【五彩鱸魚臉】【學(xué)習(xí)所需材料】 鱸魚×1香菇×1豆芽×1
【荷香蒸牛蛙】【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1香菇×1牛蛙×1
【煎糟鰻魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鰻魚×1酒糟×1大蒜×1
【白拌黃螺】
【學(xué)習(xí)所需材料】 螺肉×1米酒×1香蔥×1
【扳指干貝】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1白蘿卜×2
【白焯響螺】
【學(xué)習(xí)所需材料】 螺肉×1火腿×1胡椒×1
【福建釀豆腐】【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1香菇×1豆腐×1
【四珍釀筍尖】【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1雞肉×1香菇×1
【吉利蝦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1香菇×1胡蘿卜×1
【泉州肉棕】
【學(xué)習(xí)所需材料】 芋頭×1糯米×1板栗×1
【莆田炒骨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 面粉×1雞蛋×1排骨×1
【金錢肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1白糖×1米酒×1
【脆皮魚卷】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1草魚×1香菇×1
【客家封*肉×1香菇×1通菜×1
【尤溪卜鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1糯米×1茶葉×1
【一鍋鴛鴦魚】【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1黃魚×1荸薺×1
【蔥燒刺參】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1香菇×1海參×1
【枸枳鱉裙】
【學(xué)習(xí)所需材料】 水魚×1山黑豬肉×1大蒜×1
【生扒八寶甲魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1水魚×1高湯×1
【芙蓉蟹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1青蟹×1香菇×1
【綠島百花脯】【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1蘑菇×1對(duì)蝦×1
【
包心魚丸】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鰻魚×1對(duì)蝦×1香菇×1
【八寶紅鱘飯】【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1火腿×1糯米×1
【松鼠桂魚】【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1桂魚×1蕃茄醬×1
【雞絲燕窩】【學(xué)習(xí)所需材料】 燕窩×1火腿×1高湯×1
【佛跳墻】
【學(xué)習(xí)所需材料】 魚翅×1海參×1高湯×1
【茸湯廣肚】【學(xué)習(xí)所需材料】 魚肚×1高湯×1米酒×1
【荷包魚翅】【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1對(duì)蝦×1魚翅×1
【紅燒金錢鮑】【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1鮑魚×1高湯×1
【蟲草海鮮燉】【學(xué)習(xí)所需材料】 螺肉×1蟲草×1鮑魚×1
【美味小鎮(zhèn)】蘇菜菜譜
二級(jí)菜：
【櫻桃肉】
學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 五香料×1(3) 蕃茄醬×1(2)
【糟扣肉】
學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 酒糟×1(2) 白糖×1(1)
【欽工肉圓】
【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1(1) 豬肉×1(1) 雞蛋×1(1)
【鴨血粉絲湯】
【學(xué)習(xí)所需材料】 粉絲×1(2) 香菜×1(2) 鴨血×1(2)
【鳳尾蝦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞蛋×1(1) 河蝦×1(3) 豌豆×1(2)
【蘇州熏魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鯉魚×1(2) 大蔥×1(1) 米酒×1(2)
【文樓漲蛋】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 雞蛋×1(1) 河蝦×1(3)
【軟兜長(zhǎng)魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鱔魚×1(3) 米酒×1(2) 香蔥×1(1)
三級(jí)菜：
【南京鹽水鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1(2) 五香料×1(3) 米酒×1(2)
【白玉扣瑤柱】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1(3) 香菇×1(3) 西蘭花×1(3)
【金蒜銀魚菜心】
【學(xué)習(xí)所需材料】 芥蘭×1(3) 銀魚×1(3) 大蒜×1(1)
【揚(yáng)州煮干絲】
【學(xué)習(xí)所需材料】 火腿×1(3) 豆腐×1(2) 豆苗×1(3)
【清燉兔子】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1(2) 兔肉×1(3) 蘑菇×1(3)
【彭城魚丸】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鯉魚×1(2) 粉絲×1(2) 火腿×1(3)
【金陵丸子】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 對(duì)蝦×1(3) 菜心×1(2)
【清燉雞孚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 香菇×1(3) 火腿×1(3)
【南京香肚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 五香料×1(3) 白糖×1(1) 豬肚×1(3)
【香櫞豆腐】
【學(xué)習(xí)所需材料】 白果×1(3) 香菇×1(3) 豆腐×1(2)
【栗子燜羊肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 板栗×1(2) 羊肉×1(3) 白蘿卜×1(2)
【燉文武鴨】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鴨肉×1(2) 香菇×1(3) 火腿×1(3)
【鳳穿牡丹】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 香菇×1(3) 火腿×1(3)
【開洋扒蒲菜】
【學(xué)習(xí)所需材料】 蒲菜×1(3) 高湯×1(3) 河蝦×1(3)
【太湖白魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1(1) 鰣魚×1(3) 米酒×1(2)
【太湖白蝦】
【學(xué)習(xí)所需材料】 生姜×1(1) 對(duì)蝦×1(3) 香菜×1(2)
【太湖銀魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞蛋×1(1) 銀魚×1(3) 木耳×1(3)
【黃泥煨雞】
【學(xué)習(xí)所需材料】 雞肉×1(2) 香菇×1(3) 河蝦×1(3)
【烤方】
【學(xué)習(xí)所需材料】 甜面醬×1(2) 豬肉×1(1) 大蔥×1(1)
【清湯禿肺】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青魚×1(3) 冬筍×1(2) 火腿×1(3)
【五花玻璃肉】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冰糖×1(2) 酒糟×1(2) 羊肉×1(3)
【燉生敲】
【學(xué)習(xí)所需材料】 豬肉×1(1) 鱔魚×1(3) 大蒜×1(1)
【響油鱔糊】
【學(xué)習(xí)所需材料】 冬筍×1(2) 火腿×1(3) 鱔魚×1(3)
【黃燜鰻】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鰻魚×1(3) 冰糖×1(2) 木耳×1(3)
四級(jí)菜：
【雪花蟹斗】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 香菜×1(2) 火腿×1(3)
【蟹粉獅子頭】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 山黑豬肉×1(4) 菜心×1(2)
【蟹粉鮮魚皮】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青魚×1(3) 青蟹×1(4) 菜心×1(2)
【老龍入海】
【學(xué)習(xí)所需材料】 海參×1(4) 鱔魚×1(3) 米酒×1(2)
【平橋豆腐】
【學(xué)習(xí)所需材料】 瑤柱×1(3) 蘑菇×1(3) 海參×1(4)
【白汁圓菜】
【學(xué)習(xí)所需材料】 淮山×1(3) 水魚×1(4) 高湯×1(3)
【冬瓜四靈】
【學(xué)習(xí)所需材料】 水魚×1(4) 火腿×1(3) 冬瓜×1(2)
【蝦籽明玉參】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1(3) 海參×1(4) 豆苗×1(3)
五級(jí)菜：
【原燜魚翅】
【學(xué)習(xí)所需材料】 對(duì)蝦×1(3) 魚翅×1(5) 高湯×1(3)
【蟹黃扒魚翅】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 魚翅×1(5) 高湯×1(3)
【雞包魚翅】
【學(xué)習(xí)所需材料】 魚翅×1(5) 火腿×1(3) 三黃雞肉×1(4)
【翡翠鮑魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 鮑魚×1(5) 香菇×1(3) 火腿×1(3)
【三絲燕菜】
【學(xué)習(xí)所需材料】 燕窩×1(5) 火腿×1(3) 三黃雞肉×1(4)
【蟲草魚米】
【學(xué)習(xí)所需材料】 蟲草×1(5) 對(duì)蝦×1(3) 桂魚×1(3)
【雞汁扒翅】
【學(xué)習(xí)所需材料】 魚翅×1(5) 山黑豬肉×1(4) 三黃雞肉×1(4)
【自燴魚肚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 青蟹×1(4) 魚肚×1(5) 三黃雞肉×1(4)
【朱橋燴甲魚】
【學(xué)習(xí)所需材料】 水魚×1(4) 海參×1(4) 魷魚×1(3)
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