蟲草花有假的嗎，蟲草花變黑能吃嗎

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蟲草花變黑能吃嗎黑色的蟲草花應該是劣質(zhì)的蟲草花，不建議吃。因為蟲草花是一種食用菌，沒有存放好，顏色反而應該是變白的，而非變黑。市面上的蟲草花有2大類：新會蟲草花和北草，建議選用新會蟲草花，不建議在吃北草。更詳細的原因請百度百科“蟲草……

1，蟲草花變黑能吃嗎

黑色的蟲草花應該是劣質(zhì)的蟲草花，不建議吃。因為蟲草花是一種食用菌，沒有存放好，顏色反而應該是變白的，而非變黑。市面上的蟲草花有2大類：新會蟲草花和北草，建議選用新會蟲草花，不建議在吃北草。更詳細的原因請百度百科“蟲草花”進一步了解。

蟲草花有假的嗎

2，怎么區(qū)分真假蟲草花

付費內(nèi)容限時免費查看回答親，您好，您的這道問題由我來幫你解答，正在為你解答，請你稍微等待一會，不要太過著急，希望我的解答可以幫助到你，解決你的煩惱，祝你生活愉快，身體健康。您好，根據(jù)您問題是有的五個步驟辨別真假蟲草花1.規(guī)格：辨別真假蟲草花可以看規(guī)格，真正的蟲草花，蟲體一般有3到5厘米，直徑大約是0.3到0.8之間，越粗的蟲草花質(zhì)量就越好。2.蟲草花的顏色：真正的蟲草花顏色一般是深黃色，或者是淺黃棕色，然而炒的一部分是枯枝顏色，顏色一般會比較深一點點，蟲草花的眼睛一般是棕紅色或者是棕黃色。3.足數(shù)：真正的蟲草花正品是有足的，一般是八對，最長的能夠達到4到7厘米。4.斷面：好一點的蟲草花在中間會出現(xiàn)v型的黑色形狀，我上去會有一點點腥味和草菇的味道。5.開水泡：真正的蟲草花在用開水浸泡之后會變得膨大，而且顏色基本上不會出現(xiàn)變化，假的蟲草花在用開水浸泡之后就會現(xiàn)出原形，從場外開始脫落水的顏色會出現(xiàn)異常，隨著還非常的渾濁，而且還有沉淀物。提問一般在哪里買呢？回答中藥城藥店里都是可以的提問可以在網(wǎng)上買嗎回答網(wǎng)上是可以的但必須要是正規(guī)的旗艦店提問蟲草花的價格是多少呢回答您好 60元兩斤提問這么便宜嗎，冬蟲夏草不是很貴的嗎回答這是兩種草一種是蟲花草一種是冬蟲夏草蟲草價格差距很大的，川草和藏草，大支和小支，全支和斷支價格都完全不同。意見建議：進貨價都是最前面的3-4W一公斤，貴的是10幾萬一公斤，你去買基本上也是幾百元1g了，最最便宜的估計也要200多1g了。提問請問一下，怎么用才好呢，一天可以用多少？回答冬蟲夏草是一種菌類，有補益脾肺、補益肺腎的作用，它可以治療久咳，也可以治療遺精、陽痿，入肺經(jīng)和入腎經(jīng)。它的服用方法其實有很多種，可以把蟲草磨碎了之后吃藥粉，或者把蟲草整著嚼下去，直接嚼服也可以。蟲草還可以跟蛋白質(zhì)一類的東西燉在一起，比如燉雞湯、魚湯等，也可以把蟲草放在酒里頭泡酒，都可以。提問您好，我說的是蟲草花回答 [左捂臉][左捂臉] 蟲草花的吃法還算是比較多的，比如可以煲湯，煮粥等等。蟲草花煲湯，材料：干蟲草花10g，排骨400g，玉米2個，臘肉50g，油適量，鹽適量，胡蘿卜50g，大料2朵，蔥段適量，姜片適量，料酒10ml。蟲草花雞湯，材料：500g雞，適量蟲草花，適量鹽，適量紅棗，適量枸杞，適量核桃肉。更多20條 

蟲草花有假的嗎

3，新鮮的蟲草花有假的嗎用手觸摸時間長了手上染上一些黃色

沒有假的

蟲草花有假的嗎

4，最近中藥飲片中時常出現(xiàn)的摻假造假的品種有

說實話，現(xiàn)在的中藥飲片摻假造假的品種實在太多了，簡直是數(shù)不勝數(shù)。從貴重藥材蟲草一直到便宜的品種，都有摻假的現(xiàn)象。比如最常用的：續(xù)斷，木瓜，前胡，石菖蒲，龍膽草，厚樸，羌活，當歸，乳香，沒藥，紅花，重樓，蟲草，通草等等等等。。。。。。可以說現(xiàn)在的人已經(jīng)聰明到很少有什么藥材不能摻假了，可是這并不是好事。被損害利益最大的就是病人了。。。。。。

5，如何辨別蟲草花真假

6，蟲草花怎么分辨真假

蟲草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒有關系。至于泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色）。值得提醒的是，蟲草花具有獨特三種品質(zhì)的蟲草花的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。蟲草花子實體的數(shù)量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的品質(zhì)。

一、看顏色:優(yōu)質(zhì)的新貨蟲草花是自然的金黃色，顏色發(fā)黑發(fā)暗是次品，價格低廉;顏色發(fā)白的要么存放不當，遇陽光存放一兩天即變白(類胡蘿卜素的特性)，這種的對品質(zhì)沒有多大的影響;要么是存貨太久，不大新鮮。二、聞氣味:優(yōu)質(zhì)的蟲草花有一股草香味，不好的有霉味較重，比較容易分辨。三、粗細程度:蟲草花的質(zhì)量跟粗細沒有正比例關系，蟲草花中枝條完整、韌性好的為上品以上三點。都可以去區(qū)別。希望可以幫到你

7，蟲草花煲湯金黃色正常嗎怎樣區(qū)分

真品蟲草花是不需要用什么物質(zhì)染色的，它的黃色是屬于類胡蘿卜素屬的，是一部分食用菌的代謝產(chǎn)物，可以吃的。染色的蟲草花可以放在陽光下曬一兩天，如果褪色變白為真品，如果依舊黃色為染色品。鴻團八脈助您幸福！

蟲草花并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體它屬于一種菌類，為了跟蟲草區(qū)別開來，我們都叫它做"蟲草花"。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的"草"，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。用手摸如發(fā)現(xiàn)有掉色或是口感變差現(xiàn)象，為人工染色用硫磺熏過。正常蟲草在泡水出現(xiàn)金黃色為正常現(xiàn)象。

好的蟲草花橙黃透白，煮湯時湯會略有黃色。而市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況，甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺，使蟲草花看起來更金黃，選擇時要注意。好蟲草判斷標準：聞其味：蟲草素含量越高，蟲草味越濃，如不放心的，可先買小包裝嘗試。觀其形：橙黃透白，草枝長約2.5-6厘米，夠干爽的（觸摸未變軟）為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲草素的含量。

正常！出現(xiàn)的顏色屬天然的光和色素，是北蟲草的一種次生代謝物質(zhì)——“類胡蘿卜素”，通常它以β-胡蘿卜素（β-Carotene）和酸性類胡蘿卜素的形態(tài)存在于蟲草菌絲體及其子實體內(nèi)。

8，蟲草花是什么

蟲草花的學名叫蛹蟲草，是一種菌類，為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的。蟲草花只是南方地區(qū)人們對其的特殊稱謂。為了跟冬蟲夏草區(qū)別開來，聰明的商家給它起了個一個美麗的名字——“蟲草花”。

蟲草花：真菌類蟲草子實體

蟲草花，又稱蟲草菌，蟲草花就是在培養(yǎng)基里人工培育出的蛹蟲草。屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似

蟲草根本就沒有花的，所謂的蟲草花都不知道是什么東西來的，蟲草本身就是一種菌類的東西，哪來的花？冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。

是一種食用菌。"蟲草花"并非花，實質(zhì)上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做"蟲草花"，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了"蟲體"，而只有橙色或者黃色的"草"。

冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。

9，鮮蟲草花有酸味了還能吃嗎

服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄...

鮮蟲草花有酸味就不能吃了。優(yōu)質(zhì)蟲草素含量越高，蟲草味越濃，是沒有酸味的。蟲草花外形橙黃透白，草枝長約2.5-6厘米，夠干爽的為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲草素的含量。蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。擴展資料：蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。參考資料來源：人民網(wǎng)-蟲草花可增強人體免疫功能推薦七款蟲草花食譜人民網(wǎng)-蟲草花止血化痰教你選購兩個訣竅

你好：請問新鮮蟲草在常溫下放在塑封袋20天，且有出水并伴有酸味，還能直接泡酒喝嗎？

不能吃了。鮮蟲草正常味道是清香的，嚼起來有纖維感，菌味十足，酸味明顯是變質(zhì)了，變質(zhì)的食物不建議吃。

鮮蟲草花有酸味就不能吃了。優(yōu)質(zhì)蟲草素含量越高，蟲草味越濃，是沒有酸味的。蟲草花外形橙黃透白，草枝長約2.5-6厘米，夠干爽的為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲草素的含量。蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。擴展資料：蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。參考資料來源：人民網(wǎng)-蟲草花可增強人體免疫功能推薦七款蟲草花食譜參考資料來源：人民網(wǎng)-蟲草花止血化痰教你選購兩個訣竅

10，蟲草花那些人不能吃

不宜食用蟲草的人群（1）少年兒童蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因為它具有樣作用，對少年兒童可能導致早熟，因此兒童不宜服用。（2）患有各類實癥的人群所謂"實癥"主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期；現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于"邪氣盛則實"的臨床表現(xiàn)。患有實癥的人食用蟲草后不但不能達到治療、保健的目的，而且會導致心煩、惡心、口角溢血等不良反應。（3）的病人不可單獨使用，以防加重病情。(1）吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。(2）工作壓力大，易疲勞者。(3）城市綜合癥：，急躁，乏力，或自覺衰老太快，容易感冒，過敏的人群。(4）中老年人，缺乏運動、身體虛弱的人。(5）各類腫瘤患者。(6）肺炎、哮喘、患者。(7）急、慢性肝炎，肝硬化患者。(8）患有心肌炎，腦血栓，高血脂，高、低血壓的人。(9）患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒癥，糖尿病的人。注意：對于已經(jīng)患病的人群，請首先遵醫(yī)囑服用治療藥物！冬蟲夏草僅起輔助治療作用。

不宜食用蟲草的人群（1）少年兒童蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因為它具有雄性激素樣作用，對少年兒童可能導致早熟，因此兒童不宜服用。（2）患有各類實癥的人群所謂"實癥"主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期；現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于"邪氣盛則實"的臨床表現(xiàn)。患有實癥的人食用蟲草后不但不能達到治療、保健的目的，而且會導致心煩、惡心、口角溢血等不良反應。（3）陰虛火旺的病人不可單獨使用，以防加重病情。(1）吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。(2）工作壓力大，易疲勞者。(3）城市綜合癥：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺衰老太快，容易感冒，過敏的人群。(4）中老年人，缺乏運動、身體虛弱的人。(5）各類腫瘤患者。(6）肺炎、肺結核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。(7）急、慢性肝炎，肝硬化患者。(8）患有心肌炎，心率不齊，腦中風，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。(9）患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒癥，糖尿病的人。注意：對于已經(jīng)患病的人群，請首先遵醫(yī)囑服用治療藥物！冬蟲夏草僅起輔助治療作用。

蟲草花是一種新資源食品，屬于菇類，就是相對安全，沒有什么大的禁忌。但是對食用菌過敏的人，建議少吃或不吃，祝您幸福！

蟲草花不能食用的人群有嬰兒、體弱者、婦女月經(jīng)期。雖然說冬蟲夏草的功效很廣，適合日常保健，增強免疫力，特別是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食；久虛不復或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食；嬰兒、發(fā)燒（急性高熱患者）、婦女月經(jīng)期禁忌服用；熱性體質(zhì)的人，高血壓中風患者，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用；風濕性關節(jié)炎患者應減量服用，有實火或邪勝者不食用。擴展資料蟲草的營養(yǎng)價值及功效蟲草性味甘平，具有潤肺補腎、止咳化痰、益氣壯陽、抑菌催眠的功能，因而對中老年人最易發(fā)生的痰喘咳嗽、盜汗陽痿、腰膝酸痛、失眠以及病后久虛不復等癥，有顯著的食療功效。蟲草中所含的多種氨基酸、微量元素，不僅可增強機體免疫能力、提高耐受力、抵抗疲勞外，還有較好的抗心律失常、降血壓、降血脂的功效。參考資料來源：人民網(wǎng)—冬蟲夏草營養(yǎng)價值高但這些人不適合吃冬蟲夏草參考資料來源：百度百科—蟲草花

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