蟲草花鮑魚排骨湯，美味小鎮(zhèn)3級(jí)4級(jí)5級(jí)的哪些食材應(yīng)該加鎖
發(fā)布時(shí)間：2022-08-15 10:22
編輯：網(wǎng)絡(luò)
點(diǎn)擊：220
美味小鎮(zhèn)3級(jí)4級(jí)5級(jí)的哪些食材應(yīng)該加鎖對(duì)你食譜有用的加鎖，有些是對(duì)你沒(méi)有用的食材，還望采納都可以三級(jí)：香菇、火腿、對(duì)蝦。四級(jí)：金華火腿、山黑豬肉、海參。五級(jí)：鮑魚、魚翅、蟲草、燕窩！這些起碼鎖的！采納吧！盡量都加自己覺(jué)的用學(xué)菜的多的……
1，美味小鎮(zhèn)3級(jí)4級(jí)5級(jí)的哪些食材應(yīng)該加鎖
對(duì)你食譜有用的加鎖，有些是對(duì)你沒(méi)有用的食材，還望采納三級(jí)：香菇、火腿、對(duì)蝦。四級(jí)：金華火腿、山黑豬肉、海參。五級(jí)：鮑魚、魚翅、蟲草、燕窩！這些起碼鎖的！采納吧！自己覺(jué)的用學(xué)菜的多的和特色菜常用的就該加！香菇、蘑菇、火腿、對(duì)蝦 山黑、金華、水魚、海參 三黃、青蟹、鮑魚、蟲草、燕窩、魚翅、總之我一共鎖了15種食材！
2，鮑魚排骨湯怎么燉最好喝
排骨鮑魚湯食材：鮑魚4只，筒骨350g，山藥半根，黨參適量，北芪適量，薏米適量，枸杞適量，生姜3片做法：1.薏米提前泡半個(gè)鐘，材料清洗準(zhǔn)備好；2.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個(gè)干凈，鮑魚殼也一起下去，豬骨要泡掉血水；3.全部材料都放入鍋內(nèi)（枸杞除外），倒入適量清水，煲1～1.5小時(shí)差不多；4.出鍋前十五分鐘放入枸杞，加入鹽即可食用；鮑魚排骨湯的營(yíng)養(yǎng)成分：鮑肉含蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)元素和營(yíng)養(yǎng)元素。從鮑肉中獲取的鮑靈素可以較強(qiáng)抑止腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育,有明顯的防癌實(shí)際效果。豬排骨含有蛋白質(zhì)食物、人體脂肪，尤其是豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可維護(hù)保養(yǎng)骨骼身心健康。具有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣，滋陰補(bǔ)陽(yáng)等食療。苦瓜黃豆鮑魚湯食材：苦瓜1根，黃豆2把，鮑魚4只，排骨250克，姜片適量，鹽 做法：1.所有材料洗干凈，苦瓜去籽切塊；2.黃豆提前3小時(shí)浸泡；3.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個(gè)干凈，鮑魚殼也一起下去；4.排骨加姜片焯水去血水；5.全部材料都放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲1～1.5小時(shí)差不多，出鍋前加鹽即可；功效:此湯能消暑止渴，清肝明目。涼瓜味苦性寒，能消暑止渴，清肝明目。黃豆味甘性平，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，清熱解毒。配涼瓜同用既加強(qiáng)清暑解渴、清肝明目的作用又可免涼瓜苦寒之弊。鮑魚能養(yǎng)肝明目，清熱利濕，補(bǔ)腎滋陰。鮑魚瑤柱煲老雞食材：鮑魚100克，瑤柱50克，老母雞半只，枸杞適量，姜，鹽適量做法：1、鮑魚和瑤柱分別洗凈。老母雞撕去皮，斬成大件，分別洗凈備用。2、將老母雞飛水去清血污，再用清水沖洗干凈。3、將老母雞、鮑魚、瑤柱、姜片同時(shí)放入煲里；4.放入清水后，放在爐上，先用猛火煲滾，然后轉(zhuǎn)為小連續(xù)煲2小時(shí)，出鍋前十五分鐘放入枸杞，再放入適量的鹽即可出鍋 ；這道湯起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以及提高身體免疫功能的作用，補(bǔ)血補(bǔ)氣，滋補(bǔ)養(yǎng)生美容養(yǎng)顏。清肺鮑魚湯食材：瘦肉150g，鮑魚4-5個(gè)，青橄欖5顆，蟲草花15g，姜片，鹽適量做法：1.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個(gè)干凈；2.蟲草花稍微沖洗一下；3.瘦肉加姜片焯一下水；4.橄欖對(duì)半切；5.全部材料全部放入燉盅，加了4-5碗水，隔水燉3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味就可以喝啦。功效：這是一道老少皆宜都可以喝的鮑魚湯，材料簡(jiǎn)單易買，味道也不腥，屬于溫補(bǔ)脾胃，不是大補(bǔ)哦，所以也適合老人小朋友。
3，排骨鮑魚和蟲草花能放在一起燉湯么
可以。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，能提高人體免疫功能，具有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。也是中醫(yī)臨床上常用的滋補(bǔ)類藥材。所以可以一起燉湯。蟲草花燉鮑魚排骨湯的做法1. 清洗鮑魚2. 排骨，鮑魚焯水3. 蟲草花浸泡4. 鍋里放蔥姜，水開(kāi)后，放入事先焯水的排骨和鮑魚，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。5. 1小時(shí)后，放入蟲草花在燉制30分鐘左右，放鹽調(diào)味即可。不需要加味精已是極鮮的了！成品出鍋，清新甘甜
4，鮑魚怎么煲湯好吃
可以。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，能提高人體免疫功能，具有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。也是中醫(yī)臨床上常用的滋補(bǔ)類藥材。所以可以一起燉湯。蟲草花燉鮑魚排骨湯的做法1. 清洗鮑魚2. 排骨，鮑魚焯水3. 蟲草花浸泡4. 鍋里放蔥姜，水開(kāi)后，放入事先焯水的排骨和鮑魚，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。5. 1小時(shí)后，放入蟲草花在燉制30分鐘左右，放鹽調(diào)味即可。不需要加味精已是極鮮的了！成品出鍋，清新甘甜
5，懷孕六至七個(gè)月的孕婦吃什么奶粉好
我那時(shí)候吃的是伊利的孕婦奶粉，感覺(jué)很好，我女兒可聰明了…我懷孕的時(shí)候喝的就是孕婦奶粉，雅培的喜康素。幫我均衡營(yíng)養(yǎng)，不怕少吃哪樣食物造成缺失某種營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象。最主要的是低脂肪避免妊娠肥胖，保持身材脂肪含量低，同類產(chǎn)品中熱量最低，在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以保持身材。
寶寶出生后很健康，后來(lái)我母乳不夠給他喝雅培配方奶粉，現(xiàn)在寶寶長(zhǎng)得可結(jié)實(shí)了，白白胖胖的很惹人愛(ài)。我認(rèn)為不需要吃孕婦奶粉了，喝多點(diǎn)豬骨湯就好了。
6，鮑魚燉蟲草花湯的做法
鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動(dòng)物，只有半面外殼，殼堅(jiān)厚，扁而寬。鮑魚是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首。 鮑魚（Abalone），同魚類毫無(wú)關(guān)系，倒跟田螺之類沾親帶故，據(jù)考證：盾魚，因鮑叔牙愛(ài)吃，而被稱為鮑魚,形狀有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕跡，占全殼的極小部分。殼的邊緣有9個(gè)孔，海水從這里流進(jìn)，排出，連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內(nèi)面呈現(xiàn)青、綠、紅、藍(lán)等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經(jīng)過(guò)去殼、鹽漬一段時(shí)間，然后煮熟，除去內(nèi)臟，曬干成干品。它肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。我國(guó)渤海海灣產(chǎn)的叫皺紋盤鮑，個(gè)體較大；東南沿海產(chǎn)的叫雜色鮑，個(gè)體較小；西沙群島產(chǎn)的半紋鮑、羊鮑，是著名食用鮑。由于天然產(chǎn)量很少，因此價(jià)格昂貴。現(xiàn)在，世界上產(chǎn)鮑的國(guó)家都在發(fā)展人工養(yǎng)殖，我國(guó)在20世紀(jì)70年代培育出雜色鮑苗，人工養(yǎng)殖獲得成功。鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鮑魚是海昧中的珍品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量達(dá)40％，它含有20多種氨基酸，還含有脂肪、糖、無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵，碘及維生素等物質(zhì)。干品含蛋白質(zhì)40％，肝糖33．7％以及大量的維生素。天然野生原味即食鮑魚保留的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于干鮑。鮑魚的食用效果1.提高免疫力鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過(guò)程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。2.調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素a，維生素a是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。鮑魚的選購(gòu)竅門鮮鮑魚：用手摸：輕輕一碰，會(huì)動(dòng)的是新鮮的；鮑魚肉能完整的把殼蓋上的，說(shuō)明肉質(zhì)厚實(shí)。鮑魚3.jpg干鮑魚：看外形：個(gè)大，肉厚，體潔凈，中間凸出，肉質(zhì)均勻且沒(méi)有坑洞或裂紋的鮑魚好；看干燥度：質(zhì)地干燥的好，不要購(gòu)買那些外干內(nèi)濕的；看顏色：上乘的鮑魚鮮明而帶光澤，若把鮑魚放在燈光下照射，會(huì)呈現(xiàn)一度紅色。鮑魚2.jpg外形有缺口或背部有裂痕的為次品。劣質(zhì)鮑魚顏色灰暗、褐紫，無(wú)光澤，有枯干灰白殘肉，魚體表面附著一層灰白色物質(zhì)，甚至出現(xiàn)黑綠霉斑。1、鮑魚干有紫鮑、明鮑、灰鮑三種：紫鮑個(gè)體大，呈紫色，有光亮，質(zhì)量好；明鮑個(gè)體大，色澤發(fā)黃，質(zhì)量較好；灰鮑個(gè)體小，色澤灰黑，質(zhì)量次。2、市面上多以人工養(yǎng)殖鮑魚來(lái)冒充野生鮑魚，如何正確識(shí)別野生和養(yǎng)殖鮑魚，你可視鮑魚的“后屁股”——?dú)ろ斅菪咳绻蔷G色的，是為人工苗種海底增殖或潮間帶養(yǎng)殖的鮑魚；如果是褐綠色或紅褐色的，則為野生苗種長(zhǎng)成的鮑魚。鮑魚的存儲(chǔ)技巧干鮑購(gòu)買回家后，先依序以塑膠袋、報(bào)紙與塑膠袋完整包裹密封好存放于冷凍庫(kù)中，只要不受潮，約可存放半年到一年。冷凍鮑魚可在本地超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)得，購(gòu)回后需儲(chǔ)存于冷凍庫(kù)中，且冷凍后即不能化冰，從冷凍庫(kù)取出后即應(yīng)于當(dāng)餐食用完畢。鮑魚的烹飪技巧1.制前請(qǐng)用硬刷子或網(wǎng)刷擦凈凈鮑魚的體表，因?yàn)轷U魚身上借沾著些海底的淤泥呢。2.烹制前請(qǐng)將鮑魚肉殼剝離，斷根鮑魚內(nèi)凈。鮑魚的食用禁忌1.痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。2.感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用。鮑魚的食用建議 鮮鮑魚：清理鮑魚時(shí)，沿著殼的周圍把鮑魚片下來(lái)，不要片得太厚，然后沖洗掉臟東西。 鮑魚干：先用冷水浸泡4小時(shí),然后放入60℃左右的熱水中浸泡4小時(shí)，再換清水放入鍋內(nèi)微火煮，待煮開(kāi)后，立即撈出置入涼水盆中。這樣反復(fù)幾次，等到鮑魚膨脹時(shí)為止。1、鮑魚適合做燒、扒、燴等類菜，由于現(xiàn)在一些海水被污染，不建議生吃。2、一定要烹透，不能吃半生不熟的，有些人每吃鮑魚就胃痛，這是因?yàn)樗母叩鞍踪|(zhì)頗難消化的緣故。新鮮鮑魚蒸著吃營(yíng)養(yǎng)最豐富，開(kāi)鍋之后蒸3分鐘就可以了，少一分鐘的話不熟，多一分鐘就老了。蒸好之后澆汁就可以吃了。
7，什么是鮑魚湯那里有賣的
鮑魚做的就叫 鮑魚湯 海鮮市場(chǎng) 海鮮店 都有賣呀晨曦的官網(wǎng)看看吧那里還有很多燉品的做法，望接納。你好！用鮑魚煲成的湯叫鮑魚湯,高檔的酒樓飯店就有賣.如要買鮑魚,請(qǐng)到海味店.打字不易，采納哦！鮑魚湯是用鮑魚做的湯，你可以買鮑魚回來(lái)自己制作；制作方法也很簡(jiǎn)單：1、洗凈鮑魚；2、鮑魚切碎，鮑魚殼也刷干凈。不要扔了。這是很好的藥材；3、鍋內(nèi)放涼水。開(kāi)火。放入一片姜和一點(diǎn)料酒。然后把排骨放進(jìn)去。燒開(kāi)后2分鐘關(guān)火撈出排骨洗干凈。4、排骨、鮑魚、蓮子、枸杞、姜片都放進(jìn)燉盅內(nèi)。加入純凈水。電燉盅慢燉4個(gè)小時(shí)即可。當(dāng)然，你也可以去買現(xiàn)成的，去燕窩蟲草專賣店去買。
8，鮑魚怎么做湯才好吃
鮑魚怎么燉湯最營(yíng)養(yǎng)：中藥燉鮑魚材料：鮑魚，鵪鶉蛋，蟲草花，枸杞，鹽，味精。做法：1、首先，要把買的鮑魚徹底清洗干凈，準(zhǔn)備一把小牙刷，專門用來(lái)刷鮑魚的裙邊，刷好后，用一把小刀把鮑魚的肉剜下來(lái)，去掉泥腸。2、再將鮑魚的肉和殼都最后清洗一遍，將鮑魚，鮑魚的殼都放到燉盅里，將準(zhǔn)備好的鵪鶉蛋清冼干凈也一起放入。3、最后，將準(zhǔn)備好的蟲草花，枸杞也都一起放到燉盅里，倒入適量的清水，煲三個(gè)小時(shí)左右即可。4、出鍋時(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和味精調(diào)味即可。小貼士：1、不僅可以用蟲草花煲，也可以選用花旗參等各種不同的中藥材，均能發(fā)揮各自不同的功效哦。2、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉。?鮑魚怎么燉湯最營(yíng)養(yǎng)：排骨燉鮑魚材料：鮑魚250克，豬大排500克，金華火腿20克，食鹽適量。做法：1、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘后，撈出，用水洗干凈;金華火腿切細(xì)絲。2、鮑魚挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅里，加水并蓋蓋。3、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰后中小火燉2小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可
9，鮑魚和什么一起燉湯好
材料：鮑魚，鵪鶉蛋，蟲草花，枸杞，鹽，味精。做法：1、首先，要把買的鮑魚徹底清洗干凈，準(zhǔn)備一把小牙刷，專門用來(lái)刷鮑魚的裙邊，刷好后，用一把小刀把鮑魚的肉剜下來(lái)，去掉泥腸。2、再將鮑魚的肉和殼都最后清洗一遍，將鮑魚，鮑魚的殼都放到燉盅里，將準(zhǔn)備好的鵪鶉蛋清冼干凈也一起放入。3、最后，將準(zhǔn)備好的蟲草花，枸杞也都一起放到燉盅里，倒入適量的清水，煲三個(gè)小時(shí)左右即可。4、出鍋時(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和味精調(diào)味即可。小貼士：1、不僅可以用蟲草花煲，也可以選用花旗參等各種不同的中藥材，均能發(fā)揮各自不同的功效哦。2、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉。鮑魚怎么燉湯最營(yíng)養(yǎng)鮑魚怎么燉湯最營(yíng)養(yǎng)：排骨燉鮑魚材料：鮑魚250克，豬大排500克，金華火腿20克，食鹽適量。做法：1、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘后，撈出，用水洗干凈;金華火腿切細(xì)絲。2、鮑魚挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅里，加水并蓋蓋。3、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰后中小火燉2小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
10，QQ美味小鎮(zhèn)
閩菜菜譜 ]: 面粉×1雞蛋×1黃魚×1 鴨肉×1糯米×1茶葉×1 面粉×1香菜×1河蝦×1 豬肉×1醋×1大蒜×1 芋頭×1糯米×1板栗×1 面粉×1雞蛋×1排骨×1 瑤柱×1豆苗×1大蒜×1 鴨肉×1沙茶醬×1香菇×1 蘑菇×1魷魚×1大蒜×1 鯉魚×1酒糟×1排骨×1 鴨肉×1五香料×1米酒×1 豬肉×1荸薺×1蕃茄醬×1 腐乳×1羊肉×1米酒×1 白菜×1面粉×1黃魚×1 排骨×1荸薺×1蕃茄醬×1 冬筍×1香菇×1黃魚×1 瑤柱×1香菇×1火腿×1 瑤柱×1鴨肉×1河蝦×1 瑤柱×1豆苗×1大蒜×1 冬筍×1螺肉×1蘑菇×1 鴨肉×1沙茶醬×1香菇×1 鱸魚×1香菇×1豆芽×1 生姜×1香菇×1牛蛙×1 鰻魚×1酒糟×1大蒜×1 螺肉×1米酒×1香蔥×1 瑤柱×1白蘿卜×2 螺肉×1火腿×1胡椒×1 豬肉×1香菇×1豆腐×1 冬筍×1雞肉×1香菇×1 對(duì)蝦×1香菇×1胡蘿卜×1 芋頭×1糯米×1板栗×1 面粉×1雞蛋×1排骨×1 豬肉×1白糖×1米酒×1 冬筍×1草魚×1香菇×1 【客家封*肉×1香菇×1通菜×1 鴨肉×1糯米×1茶葉×1 青蟹×1黃魚×1荸薺×1 冬筍×1香菇×1海參×1 水魚×1山黑豬肉×1大蒜×1 瑤柱×1水魚×1高湯×1 冬筍×1青蟹×1香菇×1 青蟹×1蘑菇×1對(duì)蝦×1 鰻魚×1對(duì)蝦×1香菇×1 青蟹×1火腿×1糯米×1 對(duì)蝦×1桂魚×1蕃茄醬×1 燕窩×1火腿×1高湯×1 魚翅×1海參×1高湯×1 魚肚×1高湯×1米酒×1 雞肉×1對(duì)蝦×1魚翅×1 冬筍×1鮑魚×1高湯×1 螺肉×1蟲草×1鮑魚×1
11，煲什么湯比較清熱有營(yíng)養(yǎng)的
蘿卜排骨湯做法很簡(jiǎn)單蘿卜切成大塊先把排骨放入高壓鍋加三碗水左右煮下，接著放入蘿卜蔥段鹽加一點(diǎn)料酒再煮一次就可以出鍋了鮮人參紅棗煲烏雞、紅蘿卜玉米煲龍骨、野山菌煲老雞、西洋菜煲黑魚、金銀菜煲塘排、黃豆煲豬手、海帶煲老鴨
龍骨，就是豬脊骨，要在沸水中煮比較常的時(shí)間，還要經(jīng)過(guò)清水沖洗，以去除血水之類的雜物，不然煲出的湯水不純；一般料與水的比例在四比六，要很快地用大火滾煮半小時(shí)，中上火一小時(shí)，使得料與湯充分翻滾，將料中的物質(zhì)“壓”出來(lái)，不然湯不會(huì)濃，之后還要用中火煲上兩小時(shí)。
鯽魚香菜豆腐湯。魚清洗處理干凈，略用鹽在魚身上腌一下；熱鍋，放適量油，兩片姜片入油，待將魚兩面煎黃，澆入開(kāi)水（開(kāi)水不要太多，半斤的魚加一斤半的水），蓋鍋蓋大火燒四五分鐘，再加入豆腐香菜燒兩三分鐘即可。不要放味精。魚湯濃白而鮮，魚肉點(diǎn)蘸醬油吃。
這是基本的燒法。其它魚如花鰱都可，不喜歡香菜豆腐的，眼下瓜類蔬菜多，將冬瓜或絲瓜、苦瓜等，或其它的蔬菜如芥菜、生菜，甚至雞毛菜等放進(jìn)去，燒法一樣。只是瓜類稍微切小一點(diǎn)，以便快速燒熟。
還有貝殼類小海鮮湯，如文蛤、花蛤等。文蛤清洗干凈，油鍋爆姜片，將文蛤倒入翻炒一下，加入開(kāi)水，也不要太多，水一滾，加入切好的絲瓜或冬瓜、苦瓜，或芥菜之類的蔬菜。無(wú)需放味精，只要放鹽即可。
1.冬瓜荷葉湯 材料：食物：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。藥物： 功能：冬瓜乃夏天瓜菜，應(yīng)值時(shí)令，以利水去濕去暑見(jiàn)稱，瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長(zhǎng)期，清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味，瓜之甜味，十分可口。 制作方法：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈扎好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時(shí)即可。 2.南瓜海帶湯 材料：食物：南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。藥物： 功能：南瓜味甘、性寒，含維生素B、C，營(yíng)養(yǎng)豐富，能充饑去熱、除蟲、定喘，加海帶可以減肥，去脂肪膽固醇，降低血壓；肥胖兼有高血壓者，可常飲此湯，更勝服藥。 制作方法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件，海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。3.百合蜜棗湯 材料：食物：豬肺一個(gè)。藥物：光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。 功能：百合為清涼退熱要藥，潤(rùn)肺寧神，清熱止咳，補(bǔ)中益氣，以多用途見(jiàn)稱，兼治肺、氣管出血，加杏仁，除痰潤(rùn)肺，去風(fēng)散寒，治氣急，平喘。 豬肺益呼吸道，對(duì)肺臟器疾病有效，三者組成一湯，治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤(rùn)者，此湯最適合。 制作方法：豬肺買回來(lái)后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個(gè)肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈后，整個(gè)放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時(shí)，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。4.冬瓜苡仁湯 材料：食物：冬瓜一斤、瘦肉半斤、蠔豉四枚。藥物：苡仁四錢、芡實(shí)三錢。 功能：身體燥熱且困濕、風(fēng)濕骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯。 制作方法：冬瓜去皮，用生曬蠔豉，瘦肉原件洗凈，加上各藥材，放四至五碗水，煲三小時(shí)。有以上各癥者，一星期飲一次，見(jiàn)大效.除此之外，讓我們來(lái)看看專家推薦的“去火”食物： ⊙牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。 ⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。 ⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會(huì)引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。 ⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。 ⊙西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。百年好合的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：粵菜 甜品/點(diǎn)心 口味：甜味 工藝：煮 百年好合的制作材料：主料：赤小豆250克,百合100克輔料：荸薺粉23克調(diào)料：白砂糖100克,陳皮3克 教您百年好合怎么做，如何做百年好合才好吃
1. 將百合用清水浸發(fā)大，約浸1小時(shí)，放滾水中煮5分鐘，撈出用清水洗一下；2. 將百合放滾水中煮30分鐘撈出放碟中，再上籠蒸熟；3. 馬蹄粉（荸薺粉）加水100克攪勻；4. 將紅豆用清水600克浸3小時(shí)；5. 將800克水放鍋內(nèi)，放入陳皮、浸紅豆水燒開(kāi)鍋后放紅豆，煮約2小時(shí)；6. 冷后放在篩內(nèi)，擦出豆沙，豆殼不要；7. 將陳皮剁茸；8. 將陳皮、豆沙、煮紅豆水燒開(kāi)鍋后加入糖、百合，放入馬蹄粉水，開(kāi)鍋即成。
小帖士-食物相克：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
豬肺橄欖湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：粵菜 口味：甜味 工藝：原燉 豬肺橄欖湯的制作材料：主料：豬肺800克輔料：橄欖30克,川貝母15克,梨500克調(diào)料：白砂糖20克 教您豬肺橄欖湯怎么做，如何做豬肺橄欖湯才好吃1. 豬肺切厚片，泡水中用手?jǐn)D洗干凈；2. 豬肺放入開(kāi)水中煮5分鐘，撈起過(guò)冷水，滴干水；3. 橄欖洗凈；4. 把豬肺、橄欖、雪梨、川貝母放入開(kāi)水鍋內(nèi)，武火煮沸；5. 文火煲2~3小時(shí)，調(diào)味供用。 小帖士-食物相克：川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。蟲草燉蜆鴨的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：粵菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：隔水燉 蟲草燉蜆鴨的制作材料：主料：野鴨750克輔料：豬肉(瘦)100克,冬蟲夏草15克調(diào)料：姜25克,小蔥10克,鹽5克,味精5克,江米酒15克,黃酒15克,植物油15克
蟲草燉蜆鴨的特色：肉軟爛，湯清鮮。 教您蟲草燉蜆鴨怎么做，如何做蟲草燉蜆鴨才好吃1. 姜15克去皮洗凈，搗成茸，浸泡入米酒成姜汁酒待用；2. 將蜆鴨（野鴨）去毛，從背部剖開(kāi)，取出內(nèi)臟，敲斷頸骨和四柱骨；3. 豬肉切成6 塊；4. 把蜆鴨放入沸水鍋滾（氽）約半分鐘，取出用冷水洗凈，去掉絨毛、污物；5. 換沸水下鍋，放入豬肉滾約1 分鐘撈出，瀝去水；6. 中火燒熱炒鍋，下油和姜、蔥，放入蜆鴨爆炒，烹姜汁酒，加沸水約煨半分鐘后撈起，瀝去水，去掉姜蔥；7. 取燉盅一個(gè)，按順序放入豬肉、蜆鴨、蟲草、姜、蔥、味精、精鹽、黃酒、開(kāi)水1500毫升，加蓋入蒸籠用中火燉約2 小時(shí)；8. 取出去掉姜、蔥、蜆鴨的胸骨、鎖喉骨，撇去湯面浮沫，加蓋入蒸籠用中火再燉約1 小時(shí)便成。 小帖士-健康提示：此燉菜營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)，適宜冬季制作。狀元及第湯煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：粵菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮 狀元及第湯煲的制作材料：主料：芥菜75克,蝦仁75克,魷魚(鮮)75克,火腿75克,鮑魚75克輔料：香菇（干）20克,干貝20克,鴨肫40克,豬蹄筋40克,豬里脊肉40克調(diào)料：鹽5克,味精5克,香油5克,胡椒粉1克,姜3克 教您狀元及第湯煲怎么做，如何做狀元及第湯煲才好吃
1. 芥菜梗一片片切開(kāi)；香菇泡軟去蒂；姜切片；干貝浸泡一夜后捏成絲狀；鮑魚切成薄片；魷魚切淺十字紋后切塊；生腸切成菊花狀國(guó)； 鴨腎切花；蹄筋切塊；豬肉切成薄片。2. 將芥菜梗、香菇、姜、干貝放入開(kāi)水中，燙至水再開(kāi)即撈出，放入煲中，然后蝦仁、鮑魚、鮮魷魚、生腸、鴨腎、水發(fā)蹄筋、豬里脊也放入開(kāi)水中，稍燙后撈出。3. 燒開(kāi)4杯高湯，加蝦仁、鮑魚、鮮魷魚、生腸、鴨腎、水發(fā)蹄筋、豬里脊鹽、味精、麻油、胡椒粉及10克油，煮至水開(kāi)，即盛起到入煲內(nèi)內(nèi)，另可加胡蘿卜片裝飾。4. 將煲移置爐上，以中火煮開(kāi)即可上桌。小帖士-食物相克：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
西域蟲草花，蟲草花是什么2022-10-17 09:01蟲草花是什么2，西域特產(chǎn)怎樣3，西域三寶特產(chǎn)4，蟲草花是什么樣子的5，九大仙草是哪幾種6，誰(shuí)能給我介紹幾種西域即漂亮又有...
梅邦蟲草精神，你好請(qǐng)問(wèn)梅邦蟲草精是真的嗎2022-10-17 09:01本文目錄一覽你好請(qǐng)問(wèn)梅邦蟲草精是真的嗎2，梅邦蟲草精價(jià)格到底是多少有人說(shuō)600還有的說(shuō)3001000搞不清到底多3，梅邦...
蟲草攪碎蒸肉，蟲草怎樣用效果最好2022-10-17 09:01本文目錄一覽蟲草怎樣用效果最好2，蟲草燉瘦肉湯的做法3，四川80個(gè)家常小炒菜菜名4，芋頭蒸肉怎么做呢5，冬蟲夏草蒸雞肉如...
沙漠蟲草花，蟲草花是什么樣子的2022-10-17 09:01本文目錄一覽蟲草花是什么樣子的2，青海蟲草生長(zhǎng)在沙漠還是泥土3，大棗枸杞三七人參天麻罌粟花蟲草鎖陽(yáng)能一起泡酒嗎4，沙漠有...
蟲草霉點(diǎn)，蟲草受潮發(fā)霉了怎么辦2022-10-17 09:01本文目錄一覽蟲草受潮發(fā)霉了怎么辦2，蟲草霉了是否可食用3，冬蟲草的正確保存方法蟲草霉了還能吃嗎4，蟲草什么樣算發(fā)霉5，蟲...
蛹蟲草蛋面，勁牌蛹蟲草瑪咖片是選自哪里的...2022-10-17 09:01本文目錄一覽勁牌蛹蟲草瑪咖片是選自哪里的原料2，鹿鞭蛹蟲草壓縮唐果吃了起啥作用3，精立佳的蛹蟲草成分有什么作用4，蛹蟲草...
生理期吃蟲草，月經(jīng)期間可以吃冬蟲夏草燉西...2022-10-17 09:01本文目錄一覽月經(jīng)期間可以吃冬蟲夏草燉西洋參嗎2，月經(jīng)來(lái)時(shí)可以吃冬蟲夏草嗎3，月經(jīng)來(lái)時(shí)可以吃冬蟲夏草嗎4，婦女月經(jīng)期可以服...
