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                                    蟲草花煲骨頭湯的做法，龍骨土豆可以跟蟲草花一起煮來吃 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草花煲骨頭湯的做法，龍骨土豆可以跟蟲草花一起煮來吃 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-15 10:25
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    龍骨土豆可以跟蟲草花一起煮來吃蟲草花可以和蘿卜一起煮。蟲草花一般多用于煲湯，很少會(huì)煮著吃的，和龍骨土豆更是混搭得有點(diǎn)想像力，如果敢于冒險(xiǎn)和嘗試，就不妨一試吧！2，蟲草花煲骨頭湯的做法大全蟲草花屬于……
                
    
            
    

            
    



                
    1，龍骨土豆可以跟蟲草花一起煮來吃 
    

    蟲草花可以和蘿卜一起煮。
    蟲草花一般多用于煲湯，很少會(huì)煮著吃的，和龍骨土豆更是混搭得有點(diǎn)想像力，如果敢于冒險(xiǎn)和嘗試，就不妨一試吧！
    蟲草花煲骨頭湯的做法
    

    2，蟲草花煲骨頭湯的做法大全
    

    






蟲草花屬于菌類食物，蟲草花含有蟲草多糖以及多種氨基酸，微量元素比較豐富，蟲草花可以跟排骨一塊做湯喝，不但吃起來味道很鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也更加豐富，很多人還不會(huì)做蟲草花煲排骨湯，其實(shí)做法比較簡(jiǎn)單，蟲草花煲排骨湯的做法是怎樣的?接下來我們來看看吧。?一.認(rèn)識(shí)蟲草花?我們來認(rèn)識(shí)一下蟲草花，“蟲草花”并不是花，它是蟲草子實(shí)體，而不是冬蟲夏草的子實(shí)體，它屬于一種真菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，它含有豐富的蟲草多糖、多種氨基酸、微量元素和維生素是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代替品(最主要是價(jià)格便宜，我們普通老百姓也消費(fèi)得起)經(jīng)常食用可增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力。蟲草花性質(zhì)平和，適合大多數(shù)人食用。?二.蟲草花煲排骨湯的做法是怎樣的?1.備料蟲草花(50克)，排骨(800克)，香菇(10朵)，姜適量，胡椒粉適量，鹽適量。2.步驟01.香菇清洗干凈用溫水浸泡1個(gè)小時(shí)，02.蟲草花用清水洗干凈備用，03.姜拍碎備用;04.把排骨洗干凈放入砂鍋加入大約4千克的水，等水開后關(guān)小火撇去浮沫，依次放入姜碎、蟲草花、香菇，然后開小火燉大約4個(gè)小時(shí)左右，出鍋前放入適量的胡椒粉和鹽(因?yàn)槭蔷鷾跃涂梢圆环牌渌{(diào)料了)，一道味道極其鮮美的滋補(bǔ)湯就做好了。05.因?yàn)闇容^鮮美，您可以煮些娃娃菜、午餐肉，豆腐、金針茹等菜品進(jìn)去，就是一鍋營(yíng)養(yǎng)豐富的菌湯火鍋了，當(dāng)然早上起來丟幾片菜葉、打個(gè)雞蛋、煮幾根面條又是一碗方便快捷的早飯又解決了。06.大家燉湯時(shí)如果時(shí)間允許最好用砂鍋來燉，可以多燉幾個(gè)小時(shí)，這樣做出來的湯湯濃味美，是高壓鍋或者是電壓力鍋比不了的，燉的時(shí)候水要一次性加足了，中間不要加水(影響口感)，如果非要加就加開水，用小火慢燉，不要加太多調(diào)料(影響食材本身的味道)這樣才能出一鍋好湯。三.注意事項(xiàng)做排骨時(shí)要先焯下水。


    蟲草花煲骨頭湯的做法
    

    3，蟲草花煲排骨湯的做法
    

    1、主料：蟲草花10g、枸杞30顆、干貝10粒、甜玉米1根、排骨500g。2、把排骨用清水沖凈。將蟲草花和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米切成小塊。3、把排骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。4、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。
    蟲草花煲骨頭湯的做法
    

    4，豬骨雞骨草蟲草花湯有什么功效的 
    

    雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
    中藥夏枯草雞骨草煲豬骨雖有清香的中藥味但清潤(rùn)可口,是夏日時(shí)民間常用的清熱解毒、祛除濕熱、利尿除困的家庭湯水。 夏枯草是廣東民間常用的煲涼茶或煲湯的藥材，其性寒，味辛、苦，有清肝明目、舒肝散瘀、清熱解毒的功效。配以清潤(rùn)的蜜棗既可削減夏枯草雞骨草的寒涼，又能使湯味清潤(rùn)可口。因而此湯還是輔助治療肝炎的食療之一。
    

    5，蟲草花煲排骨湯的做法
    

    






導(dǎo)語(yǔ)：喝湯是一件一年四季都適合的飲食方式，餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，不僅能夠暖胃，還能令人心生暖意，請(qǐng)大家跟隨我們的步伐，一起來學(xué)習(xí)更多美味靚湯的制作方法！在這樣一個(gè)炎熱的夏季里，最適合煲上一鍋老火靚湯，讓自己的身體能夠得到一定的緩解，讓我們沒有那么容易被這暑氣影響。那么既然要喝湯，當(dāng)然是要喝功效齊全一些的湯汁了，今天我們要和大家分享的這款“玫瑰蟲草燉排骨湯”，就是一款營(yíng)養(yǎng)十分全面，并且可以補(bǔ)充人體流失水分的同時(shí)，還能夠起到美容養(yǎng)顏效果的靚湯。接下來的內(nèi)容里，就與大家分享這款“玫瑰蟲草燉排骨湯”的制作方法，喜歡喝湯的朋友們，就跟隨我們的步伐接著往下看吧！制作這款“玫瑰蟲草燉排骨湯”需要準(zhǔn)備的主要食材，基本上都在這款湯的名字當(dāng)中體現(xiàn)出來了。需要準(zhǔn)備的分別有蟲草5克、豬肋排300克、玫瑰花30克、食用鹽、料酒、生姜、清水。在準(zhǔn)備這些食材的過程中，玫瑰花我們要用到的是干花，新鮮的玫瑰花會(huì)帶有一種鮮花的澀味，這種味道不太適合用來煲湯，所以我們應(yīng)該用干花來進(jìn)行煲湯，這樣煲出來的湯汁，還會(huì)帶有淡淡的玫瑰清香，絲毫沒有澀的味道。這款湯汁里面用到的食材，營(yíng)養(yǎng)成分都是十分豐富的，玫瑰除了具有很好的觀賞性，是許多女性朋友喜歡的花之外，其本身也具有很強(qiáng)大的藥用價(jià)值，玫瑰花的許多部分都可以用來入藥，能夠起到柔肝醒味、舒氣活血、美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)于一些月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、肝氣胃痛等等癥狀都具有一定的緩解效果。女性朋友們?nèi)粘Ｉ钪校畛Ｓ玫矫倒宓牡胤剑瑧?yīng)該就是 用來泡水了。接著要說到的就是蟲草，蟲草對(duì)于我們?cè)S多人來說都不會(huì)陌生，蟲草本身的藥用價(jià)值是更為強(qiáng)大的，因?yàn)樗?dú)特的藥用價(jià)值、神奇的功效，以及偶然的形成過程，以及特別的生長(zhǎng)環(huán)境，在這種種條件之下，都使得蟲草成為一款十分獨(dú)特的食材。但是要將蟲草用來直接食用，那是絕對(duì)難以入口的，所以將蟲草用來煲湯，就成為了人們烹制蟲草的首選，這樣不僅可以讓我們更好地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還能夠提升湯汁的味道，讓湯汁的口味變得豐富起來。在烹制這款湯的時(shí)候，首先要將蟲草清洗干凈，然后將蟲草放進(jìn)清水當(dāng)中，浸泡1個(gè)小時(shí)左右，將蟲草浸泡好之后取出來備用。將豬肋排清洗干凈，切成小塊，如果挑選的豬肋排比較肥膩，就要將里面的油脂適當(dāng)清理干凈，將油脂部分剔除出來，這樣才能夠保持湯汁的清爽，看起來不會(huì)有油膩的感覺。接著就可以將處理干凈的豬肋排進(jìn)行焯水，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋，加入適量的清水和生姜片，將豬肋排放進(jìn)鍋中，加入適量的料酒，煮沸后將表面的浮沫撇去，然后將豬肋排撈出用清水沖洗干凈。接著將豬肋排放進(jìn)湯鍋中，加入食材五倍的清水，同時(shí)將蟲草加入進(jìn)去，用大火煲上一個(gè)小時(shí)左右，再將玫瑰花添加進(jìn)去，繼續(xù)燉上一個(gè)小時(shí)，出鍋前加入適量的食用鹽調(diào)味即可。這樣一份“玫瑰蟲草燉排骨湯”就制作完成了。今天和大家分享的這款“玫瑰蟲草燉排骨湯”，制作起來其實(shí)并不復(fù)雜，這款湯的精髓主要就是在于食材之間的搭配，將這些看似簡(jiǎn)單的食材，進(jìn)行一定的搭配，就能夠讓食材起到很好的食療的效果。并且煲湯這個(gè)方式，是可以最大化放大食材營(yíng)養(yǎng)功效的烹飪方式，在煲湯的過程中，我們遵循了無油少鹽的健康烹制原則，并且沒有添加過多的調(diào)味料去改變食材本身的味道，全部都是用接近天然的方式去烹制的，所以這樣烹制出來的湯汁，自然就是營(yíng)養(yǎng)又鮮美了。那么這樣一款美味的“玫瑰蟲草燉排骨湯”，是否有引起到您的注意呢？如果有的話，就趕緊制作起來吧！


    

    6，羊骨燉可以燉蟲草花跟山藥還可以放紅棗跟黃氏或者當(dāng)歸跟紅棗嗎
    

    燉蟲草和山藥是隨時(shí)都可以。但是加入黃芪和當(dāng)歸最好秋天冬天吃的。黃芪和當(dāng)歸是補(bǔ)氣血的，春天吃容易上火，鼻子容易出血。但體寒體虛的人例外。蟲草和山藥是補(bǔ)腎的。春天和夏天紅棗每次放不要超過3個(gè)，如果是體寒的話沒事。本身容易上火的體質(zhì)吃下去容易便秘、燥熱。
    可以的。
    可用次氯酸納消毒水浸泡...或者能除霉點(diǎn)，消毒洗凈是肯定的，除霉點(diǎn)則要多點(diǎn)時(shí)間...
    

    7，蟲草花怎么弄湯吃 
    

    可炒菜：蟲草花味道及其鮮美，干品用水焯過之后可以直接炒菜可煲湯：蟲草花可以和排骨等肉類一起煲湯也可以直接食用：干品的蟲草花也是可以直接食用的，純天然的蟲草花味道聞起來比蝦條薯片等膨化食品還要鮮美，并且無任何添加劑，任何農(nóng)藥防腐劑等添加劑都會(huì)影響蟲草花的生長(zhǎng)，所以蟲草花是可以直接食用的注意事項(xiàng)蟲草花焯水或煲湯最好不要超不過10分鐘，超過的話可能會(huì)氧化發(fā)黑，屬于正常現(xiàn)象蟲草花的味道特別鮮美，但是別不是因?yàn)樘砑觿潜旧砭褪沁@個(gè)味道，屬純天然的味道蟲草花最好不要清洗，上面的分是屬于孢子粉，營(yíng)養(yǎng)成分含量是比較高的
    

    8，蟲草花可以和海帶胡蘿卜一起燉湯么 
    

    胡蘿卜、海帶、排骨湯可以一起煲湯，之間并無沖突。　　【材料】　　海帶50克、排骨150克、胡蘿卜50克、香蔥2顆、姜小塊、胡椒粉5克、精鹽3克、雞精3克。　　【步驟】　　1、把洗凈的排骨放進(jìn)燒開水的鍋里焯一下，以便更好的去掉血腥味。　　2、把焯好的排骨放進(jìn)燒開水的砂鍋里，放進(jìn)姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個(gè)半小時(shí)。　　3、在燉湯過程中準(zhǔn)備好一些烹飪材料：胡蘿卜滾刀切。　　4、海帶洗凈切片或絲都行，香蔥切粒備用。　　5、一個(gè)半小時(shí)后，把胡蘿卜放進(jìn)去，大火煲沸改小火煲3分鐘。　　6、把海帶放進(jìn)去，調(diào)入適量精鹽，大火煲沸改小火煲15分鐘。　　7、快好時(shí)改大火，調(diào)入適量雞精、胡椒粉，倒入香蔥攪勻即可關(guān)火。
    蟲草花能和海帶玉米燉湯這是絕對(duì)沒有問題。放心，吃的好吧
    

    9，香菇和蟲草花加排骨可以一起堡嗎 
    

    特別提示1．蟲草花擇好，浸泡清洗。2．排骨焯水，可以去除血沫。3．因?yàn)槭巧倒习妫圆牧弦积R放入，一起出鍋。如果有時(shí)間照顧，可以先燉排骨，過半小時(shí)再放玉米和蟲草花，再過半小時(shí)，再放枸杞，燒10分鐘關(guān)火即可。4．倒入少許鹽調(diào)味即可出鍋，其他均不用放。
    蟲草花排骨湯原料：蟲草花20克、排骨250克、玉米1根、姜3片、枸杞5克、鹽。蟲草花排骨湯的做法1．蟲草花擇洗干凈。2．姜切薄片，排骨焯水，玉米切段。3．材料全部放入電壓力鍋里面，倒入足量的清水。4．設(shè)定電壓力鍋為煲湯的程序，設(shè)定預(yù)約時(shí)間。5．燒好后，放入鹽調(diào)味。6．撈出即可。特別提示1．蟲草花擇好，浸泡清洗。2．排骨焯水，可以去除血沫。3．因?yàn)槭巧倒习妫圆牧弦积R放入，一起出鍋。如果有時(shí)間照顧，可以先燉排骨，過半小時(shí)再放玉米和蟲草花，再過半小時(shí)，再放枸杞，燒10分鐘關(guān)火即可。4．倒入少許鹽調(diào)味即可出鍋，其他均不用放。
    可以吧
    香菇就不要了吧，會(huì)把蟲草花的味道搶掉的
    yes
    

    10，大骨小腸蟲草花蟶干一起燉嗎 
    

    最好別和海鮮一起燉。
    秋冬季節(jié)，推薦一款做法簡(jiǎn)單，但非常滋補(bǔ)養(yǎng)顏的大骨頭濃湯。筒骨中含有大量易被人體吸收的鈣質(zhì)，而且用筒骨熬出來的湯濃滑鮮美，一般大家都用來做為高湯使用。如果作為湯底的主原料的話，再配上一些山藥、芋艿這些淀粉比較多的蔬菜，即可以增加湯的營(yíng)養(yǎng)，還可以增加湯的濃度。 對(duì)于愛美的女性，喝上這樣的湯，可以免去主食了，而且山藥又有一些特色的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，減少皮下脂肪沉積，可以避免出現(xiàn)肥胖。總之，經(jīng)常喝上些這樣的湯，是非常滋補(bǔ)養(yǎng)顏的哦。 原料：筒骨1000g、天目山干筍100g、山藥500g（1根）、芋艿子500g、胡蘿卜200g（1根） 調(diào)料：生姜5片、大蔥段3段、無核紅棗4粒、枸杞8粒、花椒8粒、香葉2片、甘草10g、鹽1茶匙、料酒1/2湯匙、醋幾滴、胡椒粉少許 做法： 1、天目山筍放入清水里面浸泡30分鐘，撕成細(xì)絲，后搓洗干凈備用。 2、筒骨先冷水里浸泡20分鐘，再在滾水里面（滾水里加入料酒）燙變色后撈出，流動(dòng)水沖洗干凈后備用。 3、把紅棗、枸杞、花椒、香葉、甘草放入過濾球內(nèi)（或者紗布里扎好）放入大砂鍋，把筒骨、生姜、大蔥段放入砂鍋里，倒入足夠的清水（一次加足），加入幾滴醋。 4、大火燒開后放入天目山筍，如果上面有泡沫，用勺子撩去泡沫，然后小火燉2個(gè)小時(shí)。 5、等到筒骨快好的時(shí)候，芋艿子剝皮切塊；山藥剝皮切滾刀塊；胡蘿卜洗凈削皮后切滾刀塊，一起倒入砂鍋內(nèi)繼續(xù)燉20分鐘。 6、最后調(diào)入鹽，白胡椒粉即可。 小貼士： 1、那些小而碎的調(diào)料最好用紗布或者專門用的過濾球包起來，等湯煮好了可以撈出棄之，而不會(huì)灑亂在湯里。 2、在處理山藥和芋艿的時(shí)候最好是帶上一副手套，防治它們的粘液弄到手上引起搔癢和過敏。 3、無核的紅棗不易上火，醋可以增加骨頭里鈣質(zhì)的釋放。 4、這樣的湯非常鮮美，不要再用味精類的產(chǎn)品來調(diào)味哦，那樣反而破壞了原汁原味。 燉時(shí)記得加點(diǎn)醋這樣有利于骨頭里面的鈣游離到湯里面．
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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